Какие соки самые полезные свежевыжатые соки для

Чем полезны соки

Свежевыжатые соки снабжают наш организм минералами, ферментами, растительными пигментами, дубильными веществами, эфирными маслами. Соки являются источником витаминов, в том числе С, Р, Е, К и каротина, которые не синтезируются в организме человека и должны постоянно поступать с пищей.

Диетологи установили, что натуральные соки запускают в организме механизмы очищения: ускоряют моче- и потоотделение, нормализуют крово-и лимфоток. Любители свежеотжатых соков реже простужаются, да и выглядят моложе своих сверстников.

Органические кислоты (яблочная, лимонная) и эфирные масла свежих соков стимулируют секрецию пищеварительных желез и этим улучшают пищеварение и усвоение пищи. Они могут отчасти компенсировать недостаток соляной кислоты при ряде заболеваний, сопровождающихся пониженной желудочной кислотностью. Включение соков в рацион питания вдвое снижает риск онкологических заболеваний органов пищеварения и мочевого пузыря.

Соли калия, которых много в любом плодовом соке, выводят излишнюю жидкость. Вот почему врачи рекомендуют свежие овощные и фруктовые соки тем, кто хочет оградить себя от заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек. А соки с мякотью богаты пектиновыми веществами, которые улучшают перистальтику кишечника, помогают выведению из организма излишков холестерина.

Углеводы соков состоят в основном из фруктозы и глюкозы. В яблочном соке фруктозы в 4 раза больше, чем сахарозы, в вишневом – почти в 15 раз. Фруктоза меньше, чем сахароза влияет на повышение уровня сахара в крови, тем самым уберегает организм от ожирения и сахарного диабета. Легкоусвояемые углеводы натуральных плодов и овощей благотворно (по сравнению с рафинированным сахаром) действуют на обмен веществ. Хотите похудеть, пейте низкокалорийные и расщепляющие жиры соки – яблочный, ананасовый, грейпфрутовый, апельсиновый, томатный, огуречный, морковный, капустный. Свежеотжатый сок лучше пить сразу после приготовления.

Термическая обработка при промышленном изготовлении, конечно, позволяет во многом сохранить пищевую ценность соков, но наибольшее количество полезных веществ содержится все-таки в свежеприготовленных напитках. Кроме того, во многие консервированные соки для улучшения вкуса добавляют сахарный сироп и ароматические вещества, а это повышает их калорийность.

Лучших выбор сока это:

Апельсиновый сок – содержит большое количество растительных флавоноидов, которые препятствуют развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Возбуждает аппетит, укрепляет нервы, обладает легким тонизирующим и антисептическим действием. В апельсиновом соке с мякотью много растворимой клетчатки (пектина), которая усиливает перистальтику кишечника, способствуя профилактике запора. Выпивая свежеотжатый сок на завтрак, вы снабжаете организм суточной дозой витамина С.

Виноградный сок – эффективное мочегонное и отхаркивающее средство. В нем содержатся легкоусвояемые углеводы (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (винная, яблочная), минеральные вещества (калий, кальций, железо, магний, марганец), витамин С и витамины группы В. Виноградный сок благотворно влияет на работу сердечной мышцы, оказывает послабляющее действие, полезен при некоторых заболеваниях почек, печени, легких.

Грейпфрутовый сок– стимулирует обмен веществ, тонизирует, улучшает пищеварение и выработку желудочного сока, обладает бактерицидным и жаропонижающим действием, отлично выводит из организма лишнюю жидкость, способствуя похуданию и очищению от шлаков, к тому же содержит мало калорий и великолепен на вкус.

Картофельный сок – источник солей кальция и магния, которые снижают напряжение с мышц и кровеносных сосудов, нормализуют артериальное давление. С давних пор сок сырого картофеля используется для лечения язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастрита с повышенной кислотностью. На один прием достаточно 30-50 г. Лечение сочетают с щадящей диетой.

Морковный сок ценен, прежде всего, каротином (провитамин А), который благоприятно влияет на зрение и отлично восстанавливает силы при умственных и физических нагрузках. Широко используется в лечебном питании при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержащимся в моркови солям кобальта и железа он полезен при малокровии.

Огуречный сок – отличное мочегонное средство. Высокое содержание калия делает огуречный сок ценным напитком при повышенном артериальном давлении. Укрепляет нервную систему, предотвращает атеросклероз, улучшает память, предупреждает выпадение волос.

Сок облепихи славится биоактивными веществами, которые приносят облегчение при многих заболеваниях – гипертонии и гипотонии, ишемической болезни сердца, авитаминозе, гастрите, язве желудка, расстройстве эндокринной и центральной нервной систем. В соке облепихи, в отличие от большинства других ягод и фруктов, отсутствует аскорбиназа – фермент, разрушающий витамин С. Поэтому аскорбиновая кислота, которая содержится в ягоде, долго сохраняется.

Свекольный сок – в нем настоящие залежи клетчатки, сахара и органических кислот (например, яблочной и лимонной), усиливающих перистальтику кишечника. Витамин Р, который находится в этом соке, заботится об эластичности сосудов. Бетаин снижает уровень холестерина в крови, нормализует работу печени.

Томатный сок богат витамином С, каротином, витаминами группы В. Особенно полезен при заболеваниях сердечно сосудистой системы, запорах. Невысокая калорийность позволяет готовить из томатного сока легкие и питательные блюда (холодные супы, соусы, закуски, коктейли) во время диеты. Этот сок часто используют в смеси с соком яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1) для снижения веса. А недавно ученые установили, что свежеотжатый томатный сок предупреждает преждевременное старение.

Тыквенный сок богат каротином, есть в нем и соли калия, железа, витамины группы В. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек. Стакан свежего тыквенного сока в день рекомендуют тем, кто страдает отеками.

Черничный сок благодаря высокому содержанию дубильных веществ слывет отличным закрепляющим и противовоспалительным средством. А еще сок из этой ягоды славится способностью улучшать зрение, снимать глазное напряжение, возникающее после работы, особенно за компьютером, предупреждать развитие глаукомы и катаракты.

Яблочный сок – самый популярный с древнейших времен. Содержит витамин С, естественные сахара, соли калия, магния, фосфор, железо, яблочную и лимонную органические кислоты. Этот напиток особенно полезен при избыточном весе, упадке сил, заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы, малокровии, гастритах. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, пейте сок из сладких сортов яблок, страдаете гастритом с пониженной кислотностью-налегайте на кислые сорта (например, антоновку).

Спасибо за ваше уделенное время для этой статьи, оставляйте комментарии, буду рад помочь! ►Лайк, подписка◄

↓↓↓Интересные статьи!↓↓↓

Продукты которые категорически нельзя употреблять

Польза фруктов для нашего здоровья

Сегодня я хочу вам рассказать о соках и о их полезных свойствах. После того как я приобрела новую шнековую соковыжималку, соки вошли в мой ежедневный рацион, так как, употребление соков не только вкусно, но и очень полезно.

Чем же, так полезны соки?

Хочу подчеркнуть, что полезны именно свежевыжатые соки, так как именно они снабжают наш организм минералами, ферментами и растительными пигментами, так же они содержат в себе эфирные масла и дубильные вещества. Соки полны каротином, редкими витаминами как С, P, Е, К, которые не синтезируются в организме человека самостоятельно.

Диетологи уже давно установили, что употребление натуральных соков, способствуют очищению организма, они прекрасно ускоряют потоотделительные процессы, нормализуют лимфо – кровеносные потоки организма. Люди постоянно употребляющие свежевыжатые соки, редко белеют, очень активны и выглядят моложе своих сверстников.

А органические кислоты (яблочная, лимонная) и эфирные масла свежих соков стимулируют секрецию пищеварительных желез, улучшая тем самым пищеварение нашего организма. При ряде заболеваний отчасти компенсируя недостаток соляной кислоты, сопровождающихся пониженной желудочной кислотностью. Ежедневное употребление соков снижает риск онкологических заболеваний органов пищеварения и мочевого пузыря.

Соли калия, которые содержаться в плодовом соке, выводят излишнюю жидкость из организма. От заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек, рекомендуются овощные соки. А избавиться от излишков холестерина в организме помогут соки с мяготью, так как они, богаты пектиновыми веществами, улучшающими перистальтику кишечника.

В соках содержится много углеводов, состоящих в основном из фруктозы и глюкозы. Фруктоза в отличии от сахарозы не способствует увеличению сахара в крови, оберегая организм от сахарного диабета и излишнего веса. Углеводы содержащиеся в плодовых и овощах в отличии от сахара благотворно влияют на обмен веществ.

Для желающих похудеть, рекомендую употреблять низкокалорийные и расщепляющие жиры соки: яблочный, ананасовый, грейпфрутовый, апельсиновый, томатный, морковный.

Хочу напомнить, что полезней всего пить соки сразу же после приготовления в течении 5-10 минут.

1. Апельсиновый сок

И так, первым в своём списке я пожалуй отмечу апельсиновый сок, так как он содержит большое количество растительных флавоноидов, препятствующих развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Апельсиновый сок, прекрасно укрепляет нервную систему, обладает легким тонизирующим и антисептическим действием. В апельсиновом соке с мякотью много растворимой клетчатки (пектина), которая усиливает перистальтику кишечника, способствуя профилактике запора.

Лучше всего пить апельсиновый сок утром, так как стакан сока, содержит суточную доза витамина С, который зарядит вас солнечной энергией на целый день!

Ещё я люблю, добавить немного имбиря, сок приобретает насыщенный, терпкий вкус, наверное из-за этого сочетания, апельсиновый сок занимает у меня в списке, почётное первое место.

2. Тыквенный сок

Тыквенный сок, я так же очень часто готовлю своим родным и близким, так как он богат каротином, в нем содержится много питательных веществ, такие как, соли калия, железа, витамины группы В. Он очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек. Стакан свежего тыквенного сока в день рекомендуют тем, кто страдает отеками.

3. Яблочный сок

Яблочный сок, занимает почётное третье место в моём рационе питания. Данный сок, является самым популярным ещё с древнейших времен. Содержит витамин С, естественные сахара, соли калия, магния, фосфор, железо, яблочную и лимонную органические кислоты. Полезен при избыточном весе, упадке сил, заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной системы, малокровии и гастрите. При гастрите с повышенной кислотностью, пейте сок из сладких сортов яблок, а при гастрите с пониженной кислотностью, подойдут кислые яблочки.

4. Грейпфрутовый сок

Стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварение и выработку желудочного сока, обладает бактерицидным и жаропонижающим действием. Выводит из организма лишнюю жидкость, способствует похуданию и очищению от шлаков. Грейпфрутовый сок содержит мало калорий и обладает горьковатым вкусом и самое главное, очень круто заряжает и тонизирует, люблю пить этот сок, перед физической тренировкой.

5. Морковный сок

Морковный сок, богат каротином (провитамин А), который благоприятно влияет на зрение и отлично восстанавливает силы при умственных и физических нагрузках. Поэтому, идеально подходит для после тренировочного рациона. Морковный сок широко используется в лечебном питании при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся соли кобальта и железа. очень полезны тем кто страдает малокровием.

Подписывайтесь на мой канал #ЗдоровоЖить впереди нас ждёт всего много полезного и интересного!