Чем полезна куркума для женщин как

Растет это травянистое растение в основном в Индии. Именно там эта пряность известна и ценится с древних времен. Помимо вкуса и аромата, которые куркума, она же турмерик, придает блюдам, на востоке давно известны ее целебные свойства.

Как пряность и как лекарственное средство используется корень куркумы. В химическом составе корней этого растения присутствует куркумин, именно это вещество и наделяет куркуму лечебными свойствами.

Ученые доказали, что куркума является природным иммуномодулятором, ее можно использовать при лечении ряда заболеваний пищеварительной системы, печени, простудных и кожных заболеваниях, артритов, для профилактики болезни Альцгеймера и даже онкологии.

Особенно специалисты рекомендуют употреблять куркуму пожилым людям и женщинам.

В чем же заключается польза куркумы (турмерика) для женского здоровья? Давайте рассмотри 8 основных полезных для женщин свойств этой замечательной приправы.

1. Куркума (турмерик) обладает противовоспалительным эффектом и антибактериальными свойствами

Самое ценное свойство куркумы. Не вдаваясь в утомительные подробности, скажем просто, что к главным свойствам куркумы относят способность бороться с воспалением на молекулярном уровне. Этот ее эффект выглядит особенно привлекательным еще и потому, что куркума не дает никаких побочных эффектов при лечении воспалительных процессов организма. Женщины используют куркумы в качестве дополнительного средства при лечении вагинита и лейкореи. На востоке куркума издавна используется как природный антибиотик. Ученые проводят многочисленные клинические исследования антибактериальных свойств куркумы, в частности, изучается способность куркумина бороться с Helicobacter pylori, – бактерией, способной вызывать гастриты, язву и рак желудка.

2. Куркума используется в косметологии для омоложения кожи лица

Куркума высоко ценится женщинами за регенерирующие свойства, способность омолаживать кожу, подтягивать лицо и разглаживать морщины. А уже известный нам куркумин борется с раздражениями, покраснениями и прочими несовершенствами кожи. Эта пряность входит в состав многих косметологических масок, в том числе класса люкс. Рецепт маски из куркумы в домашних условиях очень прост: на одну часть порошка берутся две части теплой воды. Должна получиться красивая золотистая густая масса, которую наносят на кожу лица, шеи, декольте на 15 минут, после чего лицо ополаскивают теплой водой. При желании в маску можно добавить дополнительные компоненты: молоко, сметану, мед, косметическую глину, эфирные масла и так далее. Маски с куркумой подходят для всех типов кожи, за исключением разве что очень сухой и тонкой.

Главное не забывать, что куркума имеет красящие свойства, поэтому стоит защитить одежду и не применять маску перед выходом из дома.

3. Куркума помогает стабилизировать вес

Еще одно свойство куркумы, привлекательное для женской половины. Важно понимать, что куркума не помогает снизить вес, но препятствует появлению жировых отложений. Согласно результатам исследований, проведенных в 2009 году, куркума эффективно помогает предотвратить рост жировых клеток после похудения. Это происходит за счет участия активных веществ куркумы в процессе метаболизма.

4. Антидепрессивный эффект

Куркума еще и природный антидепрессант – и этот факт доказан учеными. А кто, как не женщины, больше подвержен стрессу и депрессиям? Пряность обладает свойствами нейропротектора, стимулирует работу мозга, улучшает память. Куркума повышает уровень серотонина, тем самым улучшая настроение, повышая мотивацию, вызывая аппетит, сексуальное влечение. Широко используется в индийской и китайской медицине для лечения депрессивных и биполярных расстройств и профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона.

5. Противоопухолевые свойства

Куркума используется в качестве терапии при лечении некоторых форм онкологии, смертность от которой является одно из главных причин смертей во всем мире. Ученые выяснили, что куркумин способен предотвращать возникновение метастаз, а также вызывать гибель раковых клеток, не оказывая при этом отрицательного воздействия на здоровые клетки.

Для прекрасной половины человечества особенно важен факт того, что в Индии, – где, как уже было сказано, куркума используется очень широко, – отмечен низкий уровень заболевания раком молочных желез и раком шейки матки.

6. Куркума обладает свойством очищения организма

Эта пряность способна очищать организм от токсинов и шлаков. Одним из важнейших свойств куркумы является ее мощное положительное влияние на желудочно-кишечный тракт. Куркума (турмерик) подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищая его от слизи. В древности куркума характеризовалась как «изгоняющая червей из тела», «улучшающая цвет и придающая чистоту и ясность».

7. Поддерживает женское здоровье

Куркума обладает массой полезных свойств для женского репродуктивного здоровья: облегчает симптомы ПМС и помогает в устранении нарушений менструального цикла, повышает тонус матки, помогает в лечении эндометриоза и миомы матки. Дело в том, что куркума помогает при нарушении гормонального баланса, последствиями которого в том числе являются и указанные заболевания.

8. Иммуномодулирующие свойства

Куркума является природным иммуномодулятором и способна оказывать регулирующее действие на иммунную систему. А что такое иммунная система? Это система, которая защищает нас от заболеваний, идентифицируя и уничтожая опухолевые клетки и патогены, которые ежедневно атакуют наш организм. Наверняка никому не нужно объяснять, насколько это важно. В отличие от синтетических иммуномодуляторов, куркума воздействует на организм более медленно, но гораздо бережнее.

Оказывает, вот такая полезная эта обычная, казалось бы, приправа – куркума, она же турмерик. В заключение добавим, что опытные врачи-специалисты советуют нам выбирать природные источники полезных веществ. Это гораздо более безопасно и намного дешевле.

Золотое вещество – так издавна называли куркуму, имея в виду не только особый цвет: благодаря уникальным свойствам она востребована в медицине, косметологии, парфюмерии, кулинарии. В Индии эта приправа символизирует женскую энергию. Чем полезна куркума для женщин, как ее употреблять, и какие противопоказания имеет золотая пряность?

Состав куркумы

Куркума — общее название рода одноствольных трав, включающего более 80 видов. Только три из них нашли широкое применение: высушенные корни растений перемалывают в порошок, чтобы получить терпкую пряную приправу, напоминающую шафран. В кулинарии и медицине обычно используется куркума длинная, известная как желтый имбирь. Куркума ароматная — частый компонент элитных духов. Третья разновидность приправы, цитварный корень, применяется для изготовления алкогольных напитков.

Все виды растения выращивают в азиатских странах: Индии, Китае, Вьетнаме, Филиппинах, Корее. На цикл от посадки до сбора уходит 9 месяцев — за это время корнеплод наберет нужную силу. Просушенное на солнце до твердого состояния сырье отправляют на экспорт или перерабатывают, чтобы поднять стоимость.

Анализ химического состава порошка куркумы показывает наличие ряда полезных веществ:

• Куркумин. Сильный природный антибиотик, чрезвычайно полезный для женщин антиоксидант. Снимает воспаления, препятствует развитию онкологических опухолей в груди и матке, нормализует деятельность выделительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
• Тумерон. Натуральный антисептик. Противостоит развитию инфекций, уничтожает паразитирующие микроорганизмы;
• Биофлаваноиды. Витаминоподобные соединения, поддерживают деятельность сердца и сосудов, стимулируют обмен веществ;
• Йод. Также обладает антисептическим действием. Необходим для красоты ногтей, волос, кожи, здоровья всех систем организма. Большинство женщин нашей страны испытывают дефицит йода, и куркума может стать его источником;
• Витамины В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, РР.
• В значимых для организма количествах продукт содержит: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор. В нем присутствуют различные кислоты, в том числе особенно ценные для женщин Омега-3, Омега-6.

Богатый состав позволяет применять куркуму для лечения и профилактики различных заболеваний, но употреблять ее лучше после беседы с врачом.

Польза для женщин

Основными потребителями куркумы являются женщины, ведь многие свойства продукта важны и полезны именно для прекрасного пола. Как правило, дамы находят сразу несколько областей применения «золотого вещества».

Здоровье

Традиционно корнеплод используется для лечения простуд как жаропонижающее и антисептик. Средства на его основе полезны в следующих случаях:

• Повышенный уровень холестерина;
• Проблемы пищеварения из-за скудности микрофлоры ЖКТ или высокой кислотности;
• Затруднения циркуляции желчи;
• Диабет или наследственная предрасположенность к нему;
• Гинекологические заболевания, сопровождающие онкологию;
• Болезнь Альцгеймера;
• Кожные воспаления, порезы, ранки;
• Аритмия и другие проблемы сердечной деятельности.

Куркума особенно полезна для женщин в период менопаузы, так как облегчает ее симптомы.

Диетология

Куркумин препятствует разрастанию жировых тканей — к такому выводу пришли американские ученые, исследовавшие его действие на организм. Конечно, такая новость не могла оставить равнодушными женщин, мечтающих сбросить лишний вес. Спрос рождает предложение: на рынке БАДов появились напитки, батончики и другие полезные продукты с куркумой.

Диетологи рекомендуют использовать для похудения приправу в чистом виде, предварительно убедившись в отсутствии противопоказаний. Выпитый натощак стакан кефира или молока с куркумой разгонит обмен веществ, выведет токсины, насытит организм нужными микроэлементами и зарядит энергией как минимум до обеда.

Косметология

Сотни лет женщины делают домашние маски с куркумой для омоложения кожи лица. Вещество обладает настолько сильным регенерирующим действием, что способно избавить не только от морщин, но даже от небольших шрамов и ожоговых рубцов.

Классический рецепт незамысловат: одну часть золотистого порошка смешать с двумя частями чистой воды комнатной температуры. Должна получиться густая паста золотого цвета. Ее наносят на нужные участки: лицо, руки, ступни, зону декольте. Через четверть часа смесь смывают теплой водой.

Добавляя в классический состав различные ингредиенты, можно адаптировать его под индивидуальные потребности кожи: овсяная мука подарит дополнительное увлажнение, масло жожоба избавит от прыщей. В сочетании с молоком или сливками куркума устранит темные круги под глазами.

Кулинария

Куркума — универсальная специя, она сочетается с любыми продуктами. Особенно выигрышно раскрывает вкус мяса, овощей, блюд из риса. Практически во всех азиатских странах ее употребляют с рыбой, птицей, грибами, добавляют в супы и десерты.

Известно, что «золотое вещество» является афродизиаком для прекрасного пола. Поэтому регулярное употребление блюд с добавлением куркумы помогает женщинам раскрыть свою сексуальность.

Как употреблять куркуму

Взяв на вооружение любой рецепт с куркумой для внутреннего применения, важно помнить, что максимальная суточная доза приправы для взрослого человека 7 г. (ст.ложка без горки). Детям тоже можно давать специю в лечебных целях, но только после консультации с педиатром.
Суточную дозу следует разделить на 3-4 порции и принять через равные промежутки времени. В профилактических целях полезно употреблять щепотку специи ежедневно.

Усвояемость продукта повышает рыбий жир, яичный желток, молочные продукты. Люди, не имеющие проблем с ЖКТ, могут употреблять куркуму по следующему рецепту: 1/4 ч. л. приправы смешать с 0,5 ч. л. оливкового масла и щепоткой молотого черного перца, выпить натощак. Такое сочетание обеспечивает максимальное всасывание полезных веществ за счет раздражающего действия перца.

Мгновенного оздоравливающего эффекта от употребления куркумы ждать не стоит, особенно при хронических вялотекущих заболеваниях. В этом случае потребуется не менее 2-х недель регулярного приема, чтобы почувствовать первые результаты. При простуде рекомендуется прием большой порции куркумы (2 ст. ложки для взрослого человека) в течение одного дня.

Рецепты с куркумой

Нет универсального напитка или блюда с куркумой, спасающего от всех болезней: сочетание с различными ингредиентами дополняет и усиливает действие приправы. Ниже приведены самые полезные, проверенные временем рецепты.

От простуды

Чай с куркумой облегчит отхождение мокроты при кашле, снимет воспаления в голе, устранит жар. На 0,5 литра кипящей воды потребуется 1 чайная ложка порошка — после ее добавления и полного размешивания, чай снимают с огня. Важное условие приготовления напитка — настаивать специю не менее 10 минут. При нагревании активизируется действие полезных компонентов.

Чай процедить через марлю, добавить по вкусу мед и ломтик лимона. Чтобы улучшить усвоение куркумина, можно всыпать в напиток щепотку черного перца или положить небольшой кусочек имбиря. Напиток употреблять горячим 2-3 раза в сутки.

Для профилактики онкологии

При повышенных рисках развития онкологических новообразований женщинам полезно пить кокосовое молоко с куркумой, корицей, имбирным порошком. На 250 мл молока берется по 1/2 ч. ложки каждой из приправ. По желанию можно подсластить напиток медом. Употреблять курсами по 2-3 недели, с небольшими перерывами.

Для очищения организма

Диетологи советуют женщинам, решившим избавится от лишнего веса, пропить двухнедельный курс очищающего настоя с куркумой. Специя выведет шлаки и токсины, после чего диета будет более результативной. Настой нужно употреблять натощак, заранее приготовив следующим образом: 1 ст ложку приправы размешать в стакане теплого кипятка, дать настояться четверть часа. Выпить медленно, маленькими глотками. Кушать можно спустя полчаса.

Любительницам пряностей обязательно понравится очищающий напиток из куркумы, корицы и кардамона — их смешивают в равных частях, примерно по 1 ч. ложке и заливают литром горячего кипятка. Через 10 минут настой процедить. Употреблять натощак по 1 стакану в подогретом состоянии.

Для похудения

Любые напитки с куркумой разгоняют обмен веществ, способствуя похудению. Но обратной стороной медали станет повышенный аппетит. Женщинам, решившим включить в диету куркуму, придется справляться с внезапными приступами голода. Наиболее эффективным для сжигания жира считается такой рецепт: 1 ч. л. мелко натертого имбирного корня смешать с 0,5 ч. л. кайенского перца, 1 ч. л. куркумы и 250 мл нежирного кефира. Употреблять ежедневно по утрам.

Противопоказания куркумы

Специи, особенно в больших дозах, раздражают слизистые ЖКТ — и куркума не исключение. Она может навредить людям, страдающим от гастрита, язвы желудка, желчекаменной болезни. Побочными эффектами употребления куркумы могут стать изжога и запор, в некоторых случаях — анемия, снижение сахара в крови до критического уровня.

Беременность тоже является противопоказанием, особенно на ранних сроках. Употребление куркумы женщиной, ожидающей ребенка, может спровоцировать выкидыш, преждевременные роды.

Детям до 3-х лет и людям, переболевшим желтухой, не рекомендовано употребление куркумы в напитках, концентрированных состояниях. Но допустимо и даже полезно добавление в пищу в небольших количествах.

Аллергия на специю встречается очень редко, характерными симптомами являются насморк, отеки слизистой, кожные высыпания, зуд, резкое снижение кровяного давления. При первых проявлениях индивидуальной непереносимости продукта следует начать прием антигистаминного препарата и исключить куркуму из рациона.

Несмотря на наличие противопоказаний куркума чрезвычайно полезна для женщин. Если употреблять ее правильно, наблюдая за своим состоянием, можно не только избавиться от многих недугов, но и заметно похорошеть: рецепт омолаживающей маски с «золотым веществом» вы найдете в видео ролике под статьей.