Заячья капуста полезные свойства и противопоказания

Летом мы стараемся разнообразить свое меню свежими овощами и травами, но по привычке отправляемся за ними на рынок. Зато наши предки использовали при готовке много дикорастущих растений, которые мы считаем сорняками. Как ни странно, дикорастущие травы содержат больше полезных веществ, чем их «окультуренные» сородичи. Заячья капуста как раз одно из таких растений.

Описание растения

Заячья капуста (кислица обыкновенная, кисличка, борщовка, кислый клевер) по вкусу напоминает лимон, только менее кислый. Относится к семейству Кисличных, которое объединяет более 800 видов.

Как выглядит заячья капуста, знают все огородники, но не все догадываются о ее лечебных свойствах. Эта ползучая трава – настоящая головная боль дачников и садоводов. Она необычайно живуча, ее похожие на клевер зеленые листья можно найти даже под снегом. Кислица растет без выдающихся корней, достигает в высоту до 15 см, но расстилается сплошным ковром по всей территории. Предпочитает плодородные почвы с большим количеством влаги, болотистые низины, овраги, затемненные хвойные леса.

С мая по июнь заячья капуста цветет небольшими одиночными цветочками белого или розоватого цвета. Плод – вытянутая коричневая коробочка яйцевидной формы. Распространена кислица на всей территории Европы, Азии, Северной Америки, Монголии и Китая.

Заячья капуста может служить прекрасным средством против весеннего авитаминоза. Кисловатый вкус ей придает большая концентрация щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция.

Другие компоненты в составе:

• органические кислоты: яблочная, янтарная, винная, фумаровая, лимонная;
• фенольные кислоты;
• витамины С, А;
• флавоноиды рутин, кверцетин;
• каротиноиды;
• дубильные вещества.

Самое большое содержание витамина С и органических кислот сконцентрировано в листьях. В молодых листочках их содержание достигает 0.07%, а в старых достигает 0,17%.

Полезные свойства

Полезные свойства кислицы обыкновенной обусловлены большим содержанием органических кислот в составе:

• Щавелевая кислота является важным элементом стимулирования перистальтики кишечника. Правильная работа кишечника – это периодические волнообразные движения, которые во многом зависят от тонуса нервов и мышц пищевода. Без постоянного поступления щавелевой кислоты извне организм быстро растрачивает свои ресурсы и изнашивается. Щавелевая кислота быстро соединяется с кальцием и способствует его усвоению. Но это все относится к органике в чистом виде. При термической обработке она распадается и утрачивает все свои полезные свойства.
• Яблочная кислота известна способностью стимулировать и нормализовать обменные процессы на клеточном уровне, повышать аппетит. Она отлично тонизирует, защищает печень, действует как мягкое слабительное и противоотечное средство.
• Фумаровая кислота обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, часто применяется при лечении псориаза.
• Фенольные кислоты достаточно распространены в природе, так как используются растениями как материал для многих процессов. Они воздействуют на разные органы: стимулируют работу надпочечников, снимают спазмы, устраняют внутренние кровотечения и оказывают общее успокаивающее воздействие.

Заячья капуста оказывает воздействие:

• желчегонное;
• регулирующее пищеварение;
• антимикробное;
• диуретическое (мочегонное);
• противовоспалительное;
• бактерицидное;
• регулирующее пищеварение;
• общетонизирующее.

Применение в народной медицине

Заячья капуста – ценный объект народной медицины. Она используется в свежем и сушеном виде. Из растительного сырья готовят отвары, настойки, используют и свежевыжатый сок. Используется только наземная часть, без корней.

Отвар из листьев и стеблей издавна применяли при:

• маточных кровотечениях;
• менструальных болях;
• диатезе и крапивнице;
• истощении организма;
• цинге;
• туберкулезном поражении лимфоузлов;
• спазмах желудка и мочевого пузыря;
• энурезе.

Отвар на воде также рекомендуется принимать для профилактики атеросклероза, улучшения аппетита и в качестве противорвотного средства. Отвар кислицы на молоке принимают при простуде, как мочегонное и противоглистное средство для детей.

Зеленый чай также готовится в виде отваров на воде или на молоке, а его полезные свойства признаны не только лекарями, но и официальной медициной.

Дополнительно:

• свежевыжатый сок листьев назначают при длительном поносе, ангине, стоматите и заболеваниях десен и неприятном запахе изо рта;

• свежая кашица из листочков используется наружно для заживления ран, снятия кожных раздражений, очищения гнойных ран;
• сырые листья показаны при авитаминозе.

Противопоказания

Если вы решили заняться траволечением, не забудьте о противопоказаниях.

Любые препараты из заячьей капусты противопоказаны при:

• заболеваниях печени и почек;
• обострении подагры;
• нарушении свертываемости крови;
• аллергических реакциях;
• судорожном синдроме;
• беременности.

В больших дозах растение может вызвать раздражение почек и повышенное выделение мочи.  Любой прием необходимо начинать только после консультации врача и под его контролем. Когда дело касается лечения детей, консультация педиатра необходима даже при наружном применении.

Полезная информация

Для того, чтобы приготовить сок из листочков кислицы необходимо:

• хорошенько промыть листья;
• удалить поврежденные или засохшие;
• промокнуть бумажным полотенцем;
• пропустить листья через мясорубку и отжать через несколько слоев марли;
• если сок слишком впитывается в марлю, можно использовать чистый капроновый чулок.

Есть кислицу лучше всего в свежем виде, когда концентрация витамина С наибольшая. Ее добавляют в салаты, супы и чай, в начинку для весенних пирогов.

Свежесорванные молодые листья кислицы перетирают с сахаром и готовят из них витаминный напиток. Кислые листочки раньше использовали вместо уксуса для приготовления щей или кваса, их заквашивали на зиму. Листья лесной земляники, как и ягоды, также обладают внушительным списком лечебных свойств.

Дополнительная информация:

• Цветок заячьей капусты часто выращивают на клумбах и газонах, на фото она выглядит как изумрудный ковер. Некоторые культивированные виды цветут до поздней осени.
• В народной медицине использовали отвар растения при отравлении мышьяком или парами ртути.
• По состоянию листочков издавна предсказывали погоду: если листья скрутились, ожидали дождя.
• Кислицу использовали для окрашивания тканей в зеленый цвет.
• Растение ядовито для домашних животных.

Как собрать и хранить растение

Листву заячьей капусты собирают как только сойдет снег. Делать это можно даже с маленькими детками, растение хорошо знакомо многим. Но молодые листочки используют только в свежем виде. Для заготовки лекарственного сырья стебли цветы и листья собирают во время цветения. Сушат, как и любую лекарственную траву, в сухом прохладном помещении. Высушенную траву измельчают и хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом месте. Зато змееголовник заготавливают до начала цветения.

Наверняка вам довелось бороться в этим ползучим растением на вашем дачном участке. Поделитесь в комментариях, знакомы ли вам лекарственные свойства заячьей капусты.

Источник

Многие люди, прогуливаясь по весенним паркам и полянками, не обращают внимания на траву, которая там растет. Многие из растущих трав активно используются в медицине. Например, некоторые люди лечатся при помощи очитка. Перед применением этого растения надо ознакомиться с лечебными свойствами очитка.

Очиток: состав и полезные свойства травы

Очиток — полезное растение, в котором содержится немало кислот органического типа. В нем присутствуют следующие кислоты:

• янтарная;
• уксусная;
• лимонная;
• глицериновая.

Также растение богато на дубильные компоненты, сединин, эфирные масла и гликозид кверцетина. В зеленых листочках цветка много кальция, магния, цинка, железа и меди.

Растение обладает следующими полезными свойствами:

• понижение артериального давления;
• успокоение нервной системы;
• борьба с простудой;
• сжигание холестерина и нормализация веса.

Какие виды очитка применяют в народной медицине

Есть семь разновидностей очитка, которые часто используются в народной медицине.

Обыкновенный

Очиток обыкновенный относится к многолетним растениям, которые можно применять в медицине. Этот сорт очитка отличается от других разновидностей цветка зелеными продолговатыми листочками, которые после наступления осени начинают желтеть.

В народной медицине применяют не только надземный стебель кустиков, но и их корни. Из них делаются средства, с помощью которых ускоряют заживление ран. Также лечебные средства применяют для устранения мозолей и следов ожогов.

Пурпурный

Среди любителей народной медицины популярностью пользуется пурпурный сорт цветочка. Из него можно приготовить лекарственные отвары, которые применяются для полоскания ротовой полости или приема внутрь. Также из листочков и цветков делаются лечебные мази, настойки и даже порошок.

Из пурпурного очитка готовится противоглистное средство, которое помогает избавиться от паразитов. Листочки можно применять для устранения прыщиков и геморроя. Некоторые специалисты рекомендуют пользоваться таким растением для профилактики развития онкологических болезней.

Большой

Чаще всего в народной медицине пользуются большим очитком. Из него можно приготовить следующие лечебные составы:

• Жидкая настойка. Это эффективное средство, которое применяется при устранении заболеваний мочеполовой системы. Также настойкой пользуются при почечных болезнях и сердечной недостаточности.
• Кашица. Из перемолотых цветков и листочков можно создать средство, помогающее избавиться от импотенции и бесплодия.
• Припарки. Измельченные корешки или листья применяются для создания припарок против простуды и болей в мышцах.

Видный

Видный очиток широко распространен в медицине и часто применяется для устранения многих патологий. Специалисты рекомендуют готовить из него лечебные средства против воспалений кожи, ожогов, ран и порезов. Видный сорт используют при создании маслянистых жидкостей, которые эффективно борются с экземой, фурункулами и небольшими гнойничками. Настои из растения можно применять при устранении лишаев.

Также отварами пользуются для полоскания ротовой полости и лечения стоматологических болезней.

Едкий

Едкий очиток является ядовитым растением и поэтому использовать его надо аккуратно. При правильном применении цветка его яд становится лекарством, которое способно вылечить многие болезни. Едкое растение считается неплохим обезболивающим, которое помогает справиться с болевыми ощущениями, возникшими из-за язвы, ран на поверхности кожи или ожогов.

Отвары из едкого цветка обладают мочегонным эффектом. Поэтому их назначают при желтухе, чтобы очистить печенку.

Живучий

Это низкорослое травянистое растение, которое вырастает до 30-35 сантиметров. От других видов очитков отличается толстым и мясистым корешком. Польза живучего цветка известна многим людям, которые регулярно пользуются средствами народной медицины. Из него создаются лечебные отвары, которые помогают избавиться от симптомов поноса и дизентерии. Также они применяются для лечения сердечно-сосудистых патологий и болезней, которые связаны с работой почек.

Розовый

Розовый очисток — высокорослый цветок с высотой более восьмидесяти сантиметров. Он получил свое название из-за того, что при цветении цветочек покрывается лепестками розового окраса. Лечебные отвары и настойки, сделанные из розового цветка, могут использоваться в следующих случаях:

• остановка кровотечений;
• устранение воспалительного процесса в организме;
• снятие опухолей;
• улучшение функционирования иммунной системы;
• заживление ран на поверхности кожи.

Что используют

Целебные настойки можно приготовить из различных частей очитка.

Цветы

При создании лекарственных средств часто применяют молодой цветок растения. Он обладает кровоостанавливающими и болеутоляющими свойствами. В составе цветочков есть алкалоиды и кислоты, которые способны укрепить нервные волокна. Поэтому из них можно приготовить лечебные настойки для успокоения нервной системы. Помимо этого, эти отвары улучшают кровообращение, способствуют снижению артериального давления и устраняют головные боли.

Листья

Если человек столкнулся с заболеваниями дыхательных путей или простудой, используются отвары из зеленых листков. В них есть много витамина С, который усиливает работу иммунитета и предотвращает дальнейшее развитие простудных болезней. Также в листьях содержатся микроэлементы, способствующие отхаркиванию мокрот и снятию воспалений в носоглотке.

Некоторые специалисты советуют пользоваться листьями для улучшения функционирования органов ЖКТ.

Рецепты приготовления лечебных средств из очитка

Есть несколько распространенных рецептов, с помощью которых можно создать лечебные средства из листков и цветов очитка.

Отвар

Для устранения распространенных заболеваний органов пищеварительного тракта и лечения воспалительных процессов пользуются лекарственными травяными отварами. Главным достоинством такого средства является то, что его можно применять при лечении деток. Он устраняет диатезы и экземы.

При приготовлении отвара в пол-литровую емкость с водичкой добавляют 3-4 нарезанных листика. Затем жидкость доводят до кипения и проваривают 5-10 минут, после чего настаивают полтора часа. Процеженный отвар пьют ежедневно 3-4 раза в сутки.

Настой

Настой, сделанный из очитка, считается эффективным лекарством, которое многие используют для профилактики и лечения онкологических болезней. Перед приготовлением такого настоя надо разобраться с особенностями его создания.

В 200 миллилитров перекипяченной и горячей жидкости добавляется 50 грамм просушенных и перемолотых листочков. Смесь накрывают крышечкой и настаивают 2-3 часа. После этого настой процеживают, чтобы избавиться от остатков листочков. Средство пьется каждый день по 50-60 миллилитров.

Настойка

Многие выращивают в саду очиток, чтобы в будущем приготовить из него лечебную настойку от простуды и воспалений в носоглотке.

Для создания лекарства используются корни взрослого растения. Их выкапывают, просушивают под солнцем и нарезают ножичком на мелкие куски. Затем измельченные корешки засыпают в бутылку, наполненную водкой. Корни засыпают внутрь до тех пор, пока жидкость не начнет подниматься до горлышка. Наполненную бутылочку переносят в темное и прохладное помещение на две недели. Когда жидкость настоится, ее принимают каждый день за полчаса до еды.

Экстракт

Сложнее всего приготовить из очитка лечебный экстракт. Чтобы его сделать, надо из листвы растения приготовить настой. Для этого в литр кипяченной воды добавляют 2-3 листика. Полученный раствор процеживается и пропаривается. Экстракт принимается ежесуточно по 15-20 капелек в день.

Правила применения в качестве лечения

Прежде чем применять на практике лекарственные средства, надо разобраться с основными правилами их использования.

Настой при гипертонии

Люди, болеющие гипертонией, при лечении могут пользоваться настоями из очитка. Регулярное употребление лечебной жидкости помогает понизить артериальное давление до нормальных показателей.

При создании настоя от давления в 350 миллилитров кипятка добавляется ложечка натертого корня. Смесь греется около пяти минут, настаивается и цедится марлей. Пьется настой каждый день сразу после еды.

Настой при лихорадке

Часто люди страдают от лихорадки, которая сопровождается повышением температуры и ознобом. Избавиться от такого неприятного состояния и улучшить свое самочувствие поможет травяной настой, сделанный из молодого очитка.

Столовая ложечка лепестков цветка заливается кипятком и настаивается 4-5 часов. Отвар предварительно процеживают через марлю, чтобы очистить жидкость от мусора. Пьют настой не чаще 2-3 раз за день.

Припарки при ревматизме

Припарки считаются неплохим лечебным средством для устранения ревматизма и болевых ощущений в мышцах и суставах. Делаются они из мелко нарезанных корешков и зеленой листвы. Ингредиенты в количестве 60-80 грамм добавляют в емкость с горячей водой и пропаривают в ней 30-45 минут. Затем отпаренные ингредиенты прикладывают к воспаленному участку и снимают через 40-60 минут.

Порошок при эпилепсии

Для устранения признаков эпилепсии можно пользоваться лечебным порошком. Чтобы его создать, можно использовать любую разновидность очитка, кроме едкого. Этот цветок не подходит, так как средства из него могут ухудшить самочувствие эпилептика.

Чтобы изготовить порошок, листья просушивают под солнцем и тщательно растирают. Ежедневно принимают по 2-3 столовые ложечки порошка сутра и перед сном.

При малярии

Из очитка можно создать эффективное лечебное средство, которое избавит от симптомов малярии. Для создания лекарства в стакан, наполненный кипяченной жидкостью, добавляют 20-25 грамм лепестков растения. Затем смесь тщательно укутывают полотенцем и настаивают три с половиной часа. Настой надо процедить, после чего его ежесуточно пьют по три раза перед тем как покушать.

Слабительный настой

Многие люди, которые неправильно питаются, страдают от запоров. Чтобы избавиться от них, надо приготовить специальные слабительные настои. При готовке настойки 100-110 грамм листиков добавляют в кастрюльку и заливают литром кипятка. Смесь настаивают 3-4 часа и профильтровывают марлей. Жидкость принимается перед сном и утром по 100-200 миллилитров за один прием.

От рака любой локализации

Ученые неоднократно доказывали, что розовый очиток имеет противоопухолевые свойства и поэтому им можно пользоваться при лечении рака. Однако его применяют не в качестве основного, а дополнительного средства в совокупности с более эффективными медикаментами.

Настой от рака готовится из измельченного стебля растения и нарезанных листочков. Они заливаются кипятком и настаиваются несколько часов. Приготовленное средство пьют четыре раза в день по 50-70 миллилитров.

При бесплодии

Иногда молодые женщины хотят стать мамой, однако у них не получается это сделать из-за бесплодия. Избавиться от этой проблемы поможет лечебный отвар, который делается из листочков растения. Их помещают в кастрюлю с кипящей водичкой и сверху накрывают крышкой. Раствор настаивается сорок минут, фильтруется и переливается в стаканчики. Жидкость пьется за 20-25 минут до употребления еды.

Компресс из листьев при ранах на коже

Повреждение кожного покрова — распространенная травма, с которой сталкивался каждый. Вылечить подобные травмы поможет компресс, приготовленный из листвы цветка. Зеленый лист прикладывают к поврежденной поверхности и удерживают на ней в течение 40 минут. Некоторые советуют подвязывать листки к ране повязкой на целый день и снимать только перед сном.

При болях ЖКТ

При заболеваниях органов ЖКТ пользоваться лечебными отварами надо осторожно, чтобы не ухудшить самочувствие. Для улучшения работы пищеварительной системы используются специальные настои из просушенной листвы. Лечебный настой надо использовать в течение трех часов после создания. Старыми отварами пользоваться нельзя, так как они могут навредить ЖКТ.

При болезнях мочевого пузыря, легких

При заболеваниях мочевого пузыря, которые негативно влияют на функционирование легких, можно лечиться настойками из розового очитка. Если в мочеполовой системе и в районе легких появились неприятные болевые ощущения, готовится лекарство из цветочных лепестков. Они принимаются по 4-5 раз в день перед едой.

При импотенции

Многие специалисты рекомендуют принимать отвары мужчинам, у которых есть проблемы с эрекцией. Они помогают устранить симптомы импотенции и восстановить мужскую силу. Лечебный отвар для усиления эрекции готовят из подсушенных измельченных листков, которые настаивают в горячей водичке 3-5 часов. Пьется жидкость каждый день по 20-40 миллилитров в сутки.

При нервных расстройствах

У некоторых людей нестабильная нервная система, из-за которой они становится неуравновешенными и раздражительными. Чтобы снять эмоциональную усталость и успокоить нервную систему, делают настой из цветов. Его принимают каждый день в течение двух с половиной недель. Суточная дозировка не должна превышать 70 миллилитров лекарства.

При общей слабости

Если человек ощущает общую слабость, многие советуют пить больше обычного чая. Однако вместо него лучше заварить отвар из лепестков очистка, который восстанавливает иммунную систему.

Люди, которые регулярно пьют такие отвары, чувствуют прилив сил и постепенно восстанавливают потраченную энергию. Каждый день можно пить не больше 100-150 миллилитров жидкости.

При фибромиоме матки

Многие женщины, у которых выявили маточный фиброз, опускают руки и прекращают лечиться. Однако это неправильно, так как есть эффективные средства против фиброза. Такое заболевание можно лечить при помощи настоев. Отвары используются для увлажнения тампонов, которые перед сном ставят во влагалище. Продолжительность лечения составляет две недели.

Побочные явления

При неправильном применении отваров и настоев могут появиться неприятные побочные явления, которые негативно сказываются на самочувствии человека. Некоторые люди жалуются на появление проблем с дыханием, пищеварением. Также могут начаться головокружения, сопровождающиеся тошнотой.

Существующие противопоказания

Лекарства из очитка не всегда полезны для здоровья, так как иногда они приносят вред. Травяные отвары противопоказаны аллергикам и людям, у которых часто скачет давление. Поэтому гипертоники и гипотоники должны принимать такие лекарства только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Заключение

В народной медицине часто пользуются средствами, приготовленными из очитка. Прежде чем ими воспользоваться, надо разобраться с особенностями их приготовления и применения.

Источник