Вредные и полезные свойства имбирного чая

Имбирь широко известен как уникальная пряность, которую охотно добавляют в самые разные блюда. Однако мало кто знает, что в имбире содержится большое количество полезных элементов, поэтому из него можно готовить целебный чай, благоприятно действующий на человеческий организм.

Какие ценные вещества входят в состав имбирного чая

Имбирь отдает чаю множество полезных веществ. Он содержит в себе витамин A, С, витамины группы В. Из микроэлементов можно выделить:

железо;
натрий;
цинк;
калий;
фосфор.

Особый жгучий вкус имбиря обусловлен богатым содержанием эфирных масел, а также наличием особого вещества – гингерола. Это соединение оказывает на организм эффект, схожий с действием аспирина: разжижается кровь, понижается температура, снимаются боли и воспаления.

имбирь

Стоит отметить, что по содержанию некоторых микроэлементов и эфирных масел имбирь во многом превосходит такие традиционные целебные плоды, как цитрусовые.

Польза и вред напитка

Благодаря высокому содержанию важных для человеческого здоровья веществ, регулярное употребление имбирного чая способно предупредить многие заболевания и бороться с уже имеющимися нарушениями.

Сейчас, во время борьбы с коронавирусом, пурпурный чай Чанг-Шу из цветков клитории станет незаменимым средством для повышения иммунитета, этот чай очень любят пить в Китае, говорят благодаря именно ему там такой низкий процент смертности. Он очень дорогой. Однако, благодаря нашему сайту, вы можете приобрести этот уникальный чай с 50% скидкой всего за 499 рублей. Акция действует всего один день и на складе осталось очень мало продукции, успевайте. Купить пурпурный чай Чанг-Шу с супер скидкой прямо сейчас.

Чем полезен имбирный чай

Имбирный чай оказывает комплексное многокомпонентное воздействие, которое может быть различным для женщин, мужчин и детей в силу особенностей их организма.

Для женщин

При употреблении имбирного чая выводятся шлаки и токсины, ускоряется метаболизм, а это значит, что он эффективен при похудении. Помимо этого, в имбире содержится много антиоксидантов, которые препятствуют старению организма, улучшают структуру и внешний вид кожи, волос и ногтей.

имбирный чай для похудения

За счет способности разжижать кровь и расширять сосуды, имбирный чай успешно применяют при болезненных менструациях, поскольку он снимает боль и спазмы. Также этот напиток полезен в начале беременности: он борется с токсикозом, снимает головокружение, справляется с отечностью ног.

Для мужчин

Регулярный прием имбирного чая способен улучшить потенцию. Дело в том, что имбирь содержит микроэлементы, которые положительно влияют на выработку серотонина, могут повысить либидо и чувствительность эрогенных зон. Разжижение крови и выведение токсинов также благотворно действует на эректильную функцию, а кроме того, предупреждают риск развития простатита.

Имбирный чай полезно пить спортсменам и мужчинам, которые хотят увеличить мышечную массу, поскольку вещества в его составе помогают восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

Напиток пригодится и тем, кто занят напряженным умственным трудом, так как имбирь способен активизировать и тонизировать деятельность мозга.

Можно ли детям

Рекомендуется давать детям имбирный чай только по достижении двухлетнего возраста, поскольку в имбире содержится достаточно большая концентрация активных веществ, которые могут повредить слизистые пищевода, желудка и кишечника.

дети пьют чай

Кроме того, не всем детям может понравиться специфический вкус имбиря, поэтому его содержание в чае стоит уменьшить либо смягчить различными добавками. При наличии каких-либо вопросов или опасений следует проконсультироваться с педиатром.

Общие полезные свойства

Зачастую имбирный чай рекомендуют принимать для профилактики и лечения ОРВИ, поскольку он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Имбирь способен укреплять иммунитет, облегчать самочувствие, выводить мокроту из бронхов, что делает его незаменимым средством в борьбе с простудными заболеваниями.

женщина с чашкой чая

Употребление чая с имбирем положительно отражается на состоянии ЖКТ. Вещества в его составе снижают тошноту, нормализуют пищеварение, стимулируют аппетит и ускоряют обмен веществ.

Благодаря способности выводить токсины, лишнюю жидкость, и ускорять обмен веществ имбирный напиток советуют при похудении. Многие диетологи рекомендуют его как дополнение к правильному режиму питания и физическим нагрузкам.

Микроэлементы, входящие в состав имбиря, способны укреплять стенки сосудов и предупреждать образование тромбов, так что употребление имбирного чая положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Помимо прочего, имбирь обладает тонизирующим и ободрительным эффектом, поэтому прием чая с имбирем помогает снизить умственную напряженность, обрести ясность сознания, избавиться от сонливости.

В данном видео материале Дмитрий Осипов поделится новым рецептом заваривания целебного чая — чая с имбирем.

Чем опасен чай с имбирем, противопоказания

Как и любой напиток, имбирный чай имеет свои противопоказания. В первую очередь, его не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов. Кроме того:

Имбирь обладает разогревающей способностью, поэтому не следует употреблять напитки с его содержанием при наличии высокой температуры.
Имбирь противопоказан при кровотечениях, кожных воспалениях, обострении язвенных заболеваний.
Следует отказаться от употребления напитка в последний триместр беременности, поскольку его сосудорасширяющие свойства могут привести к нежелательным и даже опасным последствиям.

К вышесказанному стоит добавить, что имбирный чай не рекомендуется пить на ночь, так как он обладает сильным бодрящим действием и может вызвать бессонницу.

Можно ли пить при гастрите

Этот вопрос является весьма спорным, поскольку имбирь противопоказан при некоторых заболеваний ЖКТ, однако в то же время его рекомендуют употреблять при нарушении правильного пищеварения. Дело в том, что имбирь обладает полярными свойствами, кроме того, существуют разные формы гастрита.

чашка чая с имбирем

Прежде всего, нужно следить за концентрацией имбиря. Большое количество этой пряности способно обострить заболевание ЖКТ, а нормальная дозировка, напротив, подействует как стабилизатор пищеварения.

Кроме того, обостренная форма гастрита, которая сопровождается повышенной кислотностью, является противопоказанием к приему имбиря, поскольку он воспаляет слизистую желудка и вызывает прогрессирование гастрита.

При гастрите с пониженной кислотностью имбирь улучшит пищеварение, его компоненты помогут усвоить пищу, облегчат боль, снимут симптомы изжоги и тошноты.

Чай с имбирем повышает или понижает давление

Выше было отмечено, что вещества, входящие в состав имбиря, действуют как аспирин и способны разжижать кровь. В целом, употребление имбирного чая нормализует артериальное давление, однако при одновременном приеме лекарственных препаратов он может действовать непредсказуемо.

Эффективность медикаментов может быть усилена, а это, в свою очередь, может привести к гипертоническому или гипотоническому кризу.

При наличии проблем с давлением о приеме имбирного чая стоит проконсультироваться с врачом.

Как использовать имбирь в чай

Особо строгих правил насчет заваривания чая с имбирем нет, однако существуют некоторые рекомендации:

для достижения лучшего эффекта следует брать не сухой молотый порошок, а свежий корень имбиря, так как именно в нем содержится наибольшее количество полезных веществ;
имбирный корень необязательно чистить, его можно просто хорошенько вымыть;
не стоит использовать излишне много имбиря, вполне достаточно 3-5 г на чашку, впрочем, его количество можно регулировать по своему вкусу;
имбирь обычно мелко режут, а не трут, так как он обладает волокнистой структурой, и его частички будут плавать по всему напитку;
для удобства из имбиря можно выжать сок, который не менее полезен, чем сам корень;
молотый имбирь отличается меньшей пользой, кроме того, его острота также отличается в худшую сторону.

чай с имбирем

Таким образом, лучше использовать свежий корень имбиря либо выжатый из него сок.

Как заваривать и пить чай с имбирем для иммунитета

Проще всего нарезать имбирь мелкими кусочками, залить кипятком и выдержать полчаса, после чего настой можно пить. Помимо такого простейшего способа, существует множество различных рецептов имбирного чая, которые отличаются ингредиентами и способом приготовления.

Рецепты

Для укрепления иммунитета можно добавлять имбирь к обычному чаю. Для этого в заварочный чайник с вашим любимым чаем кладут мелко нарезанный корень из расчета 1 ч. л. на 250 мл. Такой чай можно пить 2-3 раза в день, по вкусу его можно дополнить лимоном и медом.

имбирный чай таблетки и градусник

Чтобы получить больший эффект, можно приготовить особую смесь из имбиря и лимонов. Для нее понадобится:

несколько лимонов;
400 г корня имбиря;
250 г меда.

Имбирь и лимоны моют, после чего пропускают вместе с кожицей через мясорубку, кладут в банку и заливают медом. Закрытую банку ставят в темное место на сутки, потом отправляют в холодильник на 6 дней. Готовую смесь в количестве 1-2 чайных ложечек добавляют к обычному чаю.

Также вы можете приготовить целебную настойку. Нужно взять:

400 г имбирного корня;
500 мл водки (или 40-градусного спирта).

Имбирь измельчают и заливают водкой, после чего убирают в темное прохладное место на неделю, время от времени встряхивая емкость. Готовую настойку процеживают и употребляют 2 раза в день по 1 чайной ложке перед едой.

Особенности употребления, суточная норма

Пить чай с имбирем следует по 200-250 мл 2-3 раза в день. При наличии недомоганий или простуды, дозировку можно немного увеличить, но она не должна превышать 2 литров в день.

Если речь идет о густой имбирной смеси, то ее употребление составляет максимум 1 столовая ложка в сутки (для детей – 1 чайная ложка). Принимать смесь следует в течение месяца, потом делать перерыв на месяц и снова продолжать курс.

имбирь в порошке

Допустимая норма сухого имбиря составляет всего 4 г в сутки. При превышении вышесказанных дозировок можно столкнуться с такими неприятными последствиями, как диарея, изжога или раздражение полости рта.

Отзывы о напитке

По традиции приведем несколько отзывов в ознакомительных целях. Все отзывы оставлены посетителями нашего сайта, через форму комментариев. Если вы с чем-то не согласны и хотите выразить свое мнение, то пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев, расположенной сразу под этой статьей.

Отзыв от Надежды: Имбирный чай пользуется особенным спросом в нашей семье, так как он не только укрепляет иммунитет, но и позволяет значительно улучшить аппетит. Особенно такой чай мне помогает во время простуды и авитаминоза, когда организм ослаблен.
Чай с имбирем тонизирует просто отлично, одной чашечки с утра хватает, чтобы проснуться окончательно. Работоспособность значительно повышается после выпитого имбирного чая.

Отзыв от Olga: С наступлением холодов, я с удовольствием пью чай с добавлением корня имбиря. Имбирь без труда можно найти в любом супермаркете. Противопоказаний несколько — личная непереносимость и заболевания кишечно-желудочного тракта (гастрит, язва). Готовила я это средство следующим образом. Заваривала зелёный чай, затем в чашку клала несколько небольших и тоненько нарезанных кусочков корня и ломтик лимона. Аромат у напитка очень приятный. Пила я его дважды в день целый месяц.

имбирный чай зимой

Чай с имбирем – приятный, вкусный и полезный напиток. Имбирь обладает комплексным воздействием на организм, способен помочь при профилактике и лечении многих заболеваний. Тем не менее, существуют некоторые противопоказания к приему такого чая, поскольку он может нанести вред.

Источник

Имбирный чай рекомендуют, если у вас нарушена пищеварительная система: боли гастритного характера, плохой аппетит, тошнота, несварение, запоры и т. д. В первый триместр беременности чай из имбиря поможет будущим мамам избавиться от симптомов утреннего токсикоза — тошноты и рвоты. Но принимать его следует с осторожностью, только после консультации с врачом. Этот согревающий, тонизирующий и восстанавливающий силы чай незаменим при простуде, бронхите, гриппе, кашле, головной боли.

Рецепты имбирного чая пришли к нам с востока, ведь там имбирь традиционно рекомендуют всем, кто хочет добиться стройности и избавиться от отёчности, также этот чай прекрасно согревает и бодрит.

Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире, а активные вещества в его составе усиливают процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой.

Интересный факт: в средние века в Великобритании 1 фунт имбиря стоил столько же, сколько стоила целая овца.

Свойства имбирного чая

улучшает пищеварение,
позволяет пище лучше усваиваться,
нормализует жировой обмен, способствуя уменьшению лишнего веса,
уменьшает отёчность,
нейтрализует скопившиеся в желудке и кишечнике токсины,
нормализует артериальное давление,
способствует снижению риска образования атеросклероза и тромбов,
используется при очистке организма, особенно при воспалительных заболеваниях,
улучшает настроение,
повышает тонус,
укрепляет иммунитет,
используется в качестве “любовного напитка” – хороший афродизиак.

Рецептов имбирного чая множество, можно смешивать его с травяными чаями.

Правила заваривания имбирного чая

Правильнее всего готовить такой напиток из свежего корня имбиря, натёртого на тёрке. В случае отсутствия под рукой свежего корешка, можно использовать молотый имбирь (порошок имбиря) полезные свойства в нём все равно остаются, но его количество нужно уменьшить вдвое и прогревать напиток на слабом огне 20-25 минут. Свежеприготовленный имбирный чай необходимо процеживать, иначе он будет излишне насыщенным.
Чем больше корень и ответвлений на нем, тем больше в нём полезных компонентов и эфирных масел. Не рекомендуется приобретать корень, на котором имеется несколько срезов.
По объёму берите кусок имбиря размером с небольшую сливу на 2 литра воды.
Если готовится чай для лечения простудных заболеваний, воду с имбирём следует кипятить в течение 10 минут в открытой посуде.
Чем раньше вы закладываете имбирь в блюдо, тем менее насыщен его аромат и меньше острота. Закладывать имбирь в чай нужно в момент заваривания, после чего ему дают настояться в заварочном чайнике или термосе не менее 5 минут. Можно настаивать имбирь в термосе в течение нескольких часов.
Пряность обладает резким островатым вкусом, поэтому потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к напитку. Для улучшения вкуса в него добавляют зелёный чай, мёд, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апельсиновый сок. Если Вы готовите из имбиря прохладительный напиток, то после охлаждения кладут листочки мяты и кубики льда. Мёд правильнее не добавлять в чай, а есть вприкуску, либо добавлять, когда чай остынет.
Вчерашний чай уже не будет таким полезным, как свежезаваренный.
Человека, непривычного к употреблению имбирного чая, может бросить в жар – не стоит этого пугаться. Диетологи не рекомендуют выпивать более 1,5 л. имбирного чая за 1 день. И перед сном имбирный чай лучше не употреблять – этот напиток заметно бодрит.

Не рекомендуется употреблять имбирный чай в следующих случаях:

во второй половине беременности,
во время гипертонических кризов,
при высокой температуре,
во время обострения желудочно-кишечных заболеваний.

Имбирный чай с мёдом, эффективный при простудных заболеваниях

Вам потребуется:

1-2 ст. л. тёртого свежего корня имбиря (или 1/2 ч. л. молотого имбиря)
200 мл воды
1-2 ч. л. мёда

Способ приготовления базового имбирного чая:

Натереть на мелкой тёрке корень имбиря.
Выложить имбирь в эмалированную посуду, залить холодной кипяченой водой, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем прогревать на слабом огне в течение 10 минут.
Снять с огня, настаивать под крышкой в течение 7-10 минут.

Добавлять мёд можно только в напиток комнатной температуры.

Такой чай можно пить за 30 минут до завтрака, добавив в него лимонный сок и дольки лимона, если у вас нет хронических заболеваний ЖКТ. Этот напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.

Добавив в базовый напиток апельсиновый сок, вы сделаете тонизирующий чай.

Чай имбирный по-восточному для профилактики и лечения простудных заболеваний

Вам понадобятся:

1,5 столовой ложки свежего тертого имбиря,
3 столовые ложки мёда,
2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока,
молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Вскипятить 500 мл воды и выложить в нее тертый имбирный корень, процедить, добавить черный перец, мед и влить лимонный сок.
Если напиток употребляется как тонизирующий и подается холодным, то добавьте в него листочки мяты.

Чай из имбиря с чесноком помогает бороться с лишним весом

Такой напиток имеет специфический вкус, его нельзя пить при нарушениях ЖКТ, и желательно им не увлекаться.

На равные части 1:1 имбиря и чеснока надо взять двадцать частей воды.
Засыпать чеснок и имбирь в термос и залить кипятком.
Подождать пятнадцать минут, затем хорошо процедить и пить в течение дня. В такой чай полезно добавлять травы.

Использовать имбирь можно и нужно не только для того, чтобы добиться стройности в дни активного похудения, а постоянно, заваривая его вместо с зелёным, травяным или чёрным чаем.

Приятного Вам чаепития!

Источник

Имбирь представляет собой многолетнее пряное растение, широко применяющееся в нетрадиционной медицине, пищевой промышленности и кулинарии. Данная пряность входит в состав множества блюд, а также применяется для лечения и предотвращения различных болезней. Однако наибольшей популярностью пользуется чай с имбирем благодаря его аромату, насыщенности и полезным свойствам. Даже мудрецы Древнего Востока по достоинству оценили данный напиток. Давайте разберемся, какова польза и вред от чая с имбирем, и как его заваривать.

Состав и калорийность имбиря

Содержит следующие полезные для организма человека вещества:

витамины группы В, ретинол и аскорбиновую кислоту;
клетчатку;
аминокислоты;
куркумин;
гингерол;
эфирные масла;
капсаицин;
жирные кислоты;
алюминий;
магний (Mg);
цинк (Zn);
железо (Fe);
калий (K);
кальций (Ca);
хром (Cr).

Калорийность имбиря составляет 80 ккал на 100гр.

Польза имбиря

Эта пряность, при регулярном умеренном ее употреблении, предупреждает развитие заболеваний ЖКТ, сердечнососудистой и нервной систем. Способствует похудению и помогает при гельминтозе.

Основные полезные свойства

Имбирь обладает следующими полезными для здоровья свойствами:

устраняет тошноту;
помогает бороться с прыщами и черными точками;
способствует пищеварению;
помогает при диарее и запоре;
укрепляет сердце;
улучшает кровообращение;
укрепляет сосуды;
помогает при апатии, хронической усталости и депрессии;
укрепляет иммунитет;
разжижает кровь и предотвращает образование тромбов.

В зависимости от пола

Данный продукт благотворно воздействует на репродуктивную систему женщины. Он устраняет воспаления, повышает тонус матки и увеличивает вероятность успешного зачатия. Другими важными свойствами для женской половины являются:

улучшение состояния кожного покрова;
восстановление волос;
помощь в борьбе с целлюлитом;
разглаживание и устранение растяжек.

Специя также минимизирует симптомы менопаузы.

Имбирь улучшает кровообращение и тонус мышц, что способствует повышению потенции. Продукт предупреждает возникновение болезней простаты. Данная специя полезна для спортсменов, т. к. она повышает выносливость и способствует быстрому восстановлению сил после перенесенных тяжелых физических нагрузок.

При похудении

Имбирь способствует процессу сжигания жира. Он ускоряет метаболизм и улучшает усвояемость различных продуктов. Эта специя обладает низкой калорийностью, поэтому ее можно есть в любом виде без вреда для фигуры. Постоянное употребление имбиря препятствует отложению токсинов и шлаков в кишечнике.

Как заваривать имбирный чай?

Классический вариант:

корень измельчить на дольки, размер одной 2-3см;
поместить их в термос;
залить 2л кипятка.

Прием:

заваривать нужно рано утром;
чай употребляется в течение дня до еды ½ стакана и после приема пищи ½ стакана.

Добавки:

мед/кора крушины/трава сены помогают очистить организм от шклаков;
корица и/или перец способны усилить обмен веществ, а при комбинации с добавками первого пункта усилить детокс-эффект. Не стоит налегать на такой напиток;
сироп не лучшее решение для худеющих;
чеснок – добавляется для снижения веса. Такой чай пьется по глоточку на протяжении дня;
лимон усиливает лечебные свойства имбиря.

Концентрированный чай:

корень нарезается на очень тонкие кусочки;
заливается холодной водой и доводится до кипения;
убавляется огонь и варится 15 минут;
после остывания до 37 градусов добавляется по желанию мед или лимонный сок.

Чай с имбирем часто применяется в качестве основы при приготовлении целебных напитков с использованием лечебных трав. Также имбирь сочетается с черным и зеленым чаем, сухофруктами (к примеру, шиповником).

Какие болезни лечит имбирь

Применяется как в народной, так и в официальной медицине. Врачи часто назначают прием имбиря при следующих заболеваниях:

патологии кожи;
простатит;
хронические заболевания почек и печени;
атеросклероз;
головные боли;
заболевания органов дыхания;
варикозное расширение вен;
грипп;
бесплодие;
патологии суставов;
ангина;
сахарный диабет;
заболевания ротовой полости.

Чтобы лечение было успешным, необходимо строго соблюдать дозировку, предписанную врачом. В нетрадиционной медицине продукт используется для укрепления иммунитета, избавления от кашля, лечения гипотонии и подагры.

Можно ли при беременности и кормлении грудью?

Полезные и вредные свойства имбиря для беременной женщины неоднозначны. Имбирный чай с лимоном помогает при головокружениях, слабости и токсикозе. Однако специя ускоряет кровообращение и увеличивает тонус матки, что может спровоцировать ранние роды или даже выкидыш. Поэтому решение о возможности включения имбиря в рацион беременной женщины и допустимых дозировках в каждом конкретном случае должно приниматься гинекологом.

Польза специи при кормлении грудью заключается в усилении выработки молока. Однако есть продукт можно только по истечении срока в полгода с момента родов и в небольшом количестве. Это обосновано тем, что имбирь достаточно острый, в результате чего он может нанести вред ребенку.

Противопоказания

Следует учитывать, что данная пряность может нанести вред здоровью при совместном ее употреблении с лекарствами от гипотонии, сахарного диабета, а также препаратами, направленными на разжижение крови. Имбирь имеет следующие противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
воспаления слизистой системы;
гастрит;
склонность к внутренним кровотечениям;
камни в желчном пузыре;
язвенная болезнь.

Детям продукт можно давать, начиная с 3-х лет, и только в небольших дозировках. При наличии серьезных болезней сердца, сосудов или крови возможность включения в рацион специи должна быть согласована с врачом. Необходимо понимать, что неконтролируемое употребление имбиря с большой вероятностью вызовет диарею и изжогу, возможны ожоги слизистой оболочки пищевода и горла, а также высыпания на коже и бессонница.

Имбирный чай – очень ароматный и полезный напиток, который помогает улучшить свое самочувствие и распрощаться с лишними килограммами. Однако перед началом его употребления следует проконсультироваться с врачом, дабы польза не превратилась во вред.

Читайте также:

Источник