Вредные и полезные продукты для щитовидной железы

Полезные продукты для щитовидной железы

• Морская
  капуста. Содержит большое количество йода, который необходим
  для полноценного функционирования щитовидной железы.
• Морепродукты
  (крабы, креветки). Содержание в них йода и других полезных микроэлементов
  просто поражает. Они укрепляют щитовидную железу, являясь традиционной
  пищей долгожителей.
• Хлеб из муки грубого помола, крупы. Полноценный источник витаминов
  группы В. Стабилизируют
  работу нервной системы, что способствует нормальному усвоению
  йода
  организмом.
• Натуральное молоко
  и молочные
  продукты. Также необходимы для укрепления нервной системы,
  которая работает в тандеме с щитовидной железой.
• Красное мясо, печень,
  рыба. Содержат аминокислоту тирозин, которая необходима для
  синтеза гормонов щитовидной железы.
• Бананы,
  арахис, авокадо,
  миндаль, фасоль – растительные источники аминокислоты тирозин.
• Помидоры, свекла,
  редис. Эти овощи содержат достаточное количество йода, необходимого
  для работы щитовидной железы.
• Фейхоа.
  Еще один полезный и вкусный продукт с высоким содержанием йода.
  Можно сказать, лидер по содержанию йода среди фруктов!
• Шиповник,
  цитрусовые, лук. Являются прекрасными антиоксидантами. Укрепляют
  защитные силы организма. Улучшают функционирование щитовидной
  железы.
• Грецкие
  и кедровые
  орешки. Необходимы для укрепления нервной системы, благодаря
  высокому содержанию витамина Е. Способствуют лучшему усвоению
  йода организмом.

Вредные продукты для щитовидной железы

• Кофе.
  Вызывает нарушения при синтезе гормонов щитовидной железы.
• Алкоголь.
  Вызывает спазм сосудов железы, в результате чего она не дополучает
  нормального питания.
• Соль. Повышает артериальное давление, что увеличивает риск
  кровоизлияний в железе.
• Магазинные напитки, сухарики, колбаса. Содержат большое количество
  консервантов и красителей, которые нарушают функционирование
  щитовидной железы, вызывают ее деструкцию.

Читайте также о питании для других органов:

Щитовидная железа – это орган эндокринной системы, который отвечает за выработку йодсодержащих гормонов. Сбои в ее работе отражаются на состоянии всего организма, поэтому нужно поддерживать ее здоровье и предпринимать профилактические меры. Важную роль играет рацион питания, поскольку все ценные вещества, необходимые для работы щитовидки, должны поступать вместе с пищей. Полезные продукты стоит кушать всем – и мужчинам, и женщинам, и детям.

Микроэлементы и витамины, поддерживающие щитовидку в норме

Основной компонент, которые необходим для синтеза гормонов щитовидки – это йод. К сожалению, многие страдают от его недостатка. При возникновении этой проблемы не появляются никакие побочные эффекты, поэтому большинство людей не предпринимают своевременных действий по его устранению. В результате начинается развитие разнообразных заболеваний этого органа.

Помимо йода, щитовидная железа нуждается в следующих соединениях:

• жирные кислоты Омега-3 – контролируют гормональный фон;
• витамин А – регулирует синтез белка, ускоряет регенерацию клеток;
• витамин В12 и кобальт – стабилизируют функционирование ЦНС, усиливают сопротивляемость организма, что является хорошей профилактикой появления болезней щитовидной железы;
• марганец – играют важную роль в протекании обменных процессов;
• селен – необходим для синтеза гормонов;
• медь – нормализует нервную деятельность;
• тирозин – участвует в выработке гормонов;
• антиоксиданты – подавляют воспалительные процессы.

Кроме этого, при гипотиреозе пища должна содержать достаточное количество кальция и фосфора, потому что эти вещества начинают активно вымыться из организма. А их дефицит отрицательно сказывается на состоянии костной ткани. Следует реже кушать продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Продукты, в которых они содержатся

Чтобы улучшить работу щитовидки, специалисты советуют увеличить в рационе уровень протеина и медленных углеводов, а жиров – уменьшить. В меню обязательно должно присутствовать много овощей и фруктов.

Продукты питания, полезные для щитовидной железы:

• морская капуста – богата йодом и некоторыми другими элементами, которые предупреждают появление заболеваний щитовидки. В 70 гр. этого продукта находится суточная доза этого вещества. Кроме того, он снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает свертываемость крови. Капусту употребляют в сыром виде, иначе ценные вещества разрушатся;
• хурма, фейхоа – также содержат много йода, а также магний, натрий и железо. Они улучшают кровообращение и очищают сосуды;
• свежие морепродукты (рыба, крабы, креветки, мидии, лангусты) – еще один отличный источник йода и других ценный элементов – фосфора, цинка, жирных кислот, витамина В12 и белка, который находится в легкоусвояемой форме;
• масло: оливковое, грецкого ореха, авокадо, льняное – отличаются лучшим соотношением жирных кислот Омега-3 к Омега-6;
• молочные продукты (молоко, сметана, сыры, сливки, йогурт) – содержат целый комплекс веществ, положительно влияющих на состояние щитовидки;
• хлебобулочные изделия из муки грубого помола – улучшают всасывание йода;
• красное мясо – содержит тирозин, который необходим для стабильного синтеза необходимых гормонов;
• печень рыбы – является источником селена;
• лук – укрепляет иммунную систему организма и позволяет эффективно бороться с различными заболеваниями;
• яблоки – содержат антиоксидантные соединения, которые защищают клетки и ткани от пагубного влияния свободных радикалов;
• орехи – особенно кедровые и грецкие. Богаты йодом и другими элементами, ускоряющими его усвоение;
• черника – содержит рекордное количество антиоксидантных соединений, способствует устранению сбоев в работе щитовидки.

Здоровым людям врачи советуют употреблять продукты, богатые йодом, в вечернее время. Тогда щитовидная железа получит достаточное питание после целого дня напряженной работы. Меню должно быть сбалансированным. Не нужно делать упор на какой-либо определенной пище, ведь организму необходим целый комплекс витаминов и минералов для нормального функционирования.

При самостоятельном составлении программы питания следует избегать как недостатка йода, так и его избытка. Поэтому ежедневное меню следует согласовать со специалистом.

Диета при различных патологиях железы

Специальные программы питания усиливают действие медикаментов и предупреждают развитие патологических изменений. Если вовремя принять меры, то можно уменьшить и восстановить ткани этого органа. Составлением лечебной диеты может заниматься только специалист после обследования и постановки диагноза. Меню людей, имеющих различные заболевания щитовидки, включает в себя определенные продукты, набор которых зависит от конкретной проблемы в организме.

Продукты, входящие в программу питания, должны полностью покрывать суточную потребность человека в йоде – 150 мкг. У женщин в положении и в период лактации этот показатель возрастает до 250 мкг.

Чаще всего люди страдают от следующих недугов:

1. Гипотиреоз – недостаточная выработка гормонов.
2. Узловатое поражение и аутоиммунный тиреоидит (аит, или болезнь Хасимото) – хроническое воспаление ткани.
3. Эндемический зоб – увеличение размеров щитовидки.
4. Гипертиреоз и опухолевое поражение – чрезмерный синтез гормонов.

В первом случае необходимо употреблять больше продуктов с высоким содержанием йода и белков, насыщать организм витаминами и минералами. Это молочные изделия, рыба и мясо. Количество потребляемых калорий не должно быть больше 4000 кКал.

При этом заболевании часто наблюдается плохое усвоение витамина А, содержащегося в продуктах растительного происхождения. Поэтому следует кушать пищу, богатую этим веществом. Лидером является тресковая печень.

Если человек страдает аит, то ему обязательно нужно покрывать суточную потребность организма в йоде. Не следует кушать только растительную пищу. В меню необходимо включать протеины, имеющие животное происхождение.

Эндемический зоб возникает при дефиците йода в организме. Поэтому продукты должны содержать много этого вещества и витаминов группы В. Лучше готовить блюда на пару или отваривать. Следует употреблять меньше соли и острой пищи.

При гипертиреозе рекомендуется на четверть увеличить количество потребляемых калорий. Пищу нужно принимать дробно – небольшими порциями 5-6 раз в сутки. Важно систематически употреблять молочные изделия и блюда, приготовленные на пару.

Чтобы снизить риск появления осложнений, нужно кушать продукты, которые очищают организм от токсичных соединений. Лучшими признаны чеснок, сельдерей и черная редька.

Если в крови обнаружено много ионов кальция, то организм должен получать больше этого вещества. Иначе велика вероятность развития остеопороза.

Какие продукты ограничить и запретить

Пища, содержащая много химических добавок, оказывает отрицательное влияние на весь организм. При при наличии проблем со щитовидкой их следует полностью исключить из рациона.

К продуктам питания, вредным для щитовидной железы, относятся:

• сладкие газированные напитки;
• колбасные изделия;
• сдобная выпечка и разнообразные сладости;
• полуфабрикаты и фаст-фуд;
• консервация;
• жирное мясо;
• алкоголь, крепкий чай и кофе.

Здоровому человеку их можно иногда употреблять в пищу. Но основное меню должно состоять из полезных продуктов.

Правильное питание и достаточная физическая активность – залог здоровья и хорошего самочувствия. Рацион, содержащий достаточное количество необходимых веществ, помогает поддержать нормальную работу щитовидки.

Некоторые люди специально приобретают витаминные комплексы, которые содержат йод. Но если регулярно включать в меню продукты с высоким содержанием этого вещества, то такой необходимости нет. Не стоит забывать, что при наличии проблем с этим органом специальную диету может назначить только врач.

Источник

Еще статьи из рубрики “Польза и вред продуктов”