Вкусные и полезные рецепты из овощей видео

Овощное рагу карри. Всегда Вкусно!

Сразу 14 рецептов вкусных блюд из овощей мы предлагаем вашему вниманию. Приготовить эти блюда совсем несложно, а удовольствие от вкусной еды гарантировано.

Пюре из зеленого горошка с мятой

Время приготовления 20 минут

Замороженный или свежий горошек идеально подходит для приготовления этого вкусного и сытного блюда. Пюре из гороха отличный гарнир или самостоятельное блюдо, которое готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты: * Зеленый горошек, замороженный – 1 кг
* Растительное масло – 4 ст.л. * Листья мяты – 25 г * Зеленый лук – 70 г
* Сахар коричневый – 4 ст.л. * Масло сливочное – 80 г * Соль – по вкусу
* Перец черный молотый – по вкусу

Подробный рецепт

Овощное рагу карри

Время приготовления 35 минут

Это овощное рагу, готовится чуть больше 30 минут. Аппетитные овощи, тушеные в кокосовом молоке и карри можно сравнить с настоящим лакомством, полным ароматов и неповторимых вкусов.

Ингредиенты: * Цветная капуста – 200 г * Капуста брокколи – 100 г
* Чеснок – 20 г * Лук репчатый – 100 г * Морковь – 100 г
* Батат или картофель – 300 г * Зеленый горошек (замороженный) – 100 г
* Стручковая фасоль (замороженная) – 100 г * Помидоры черри – 250 г
* Топленое масло – 20 г * Имбирь (измельченный) – 1 ст.л. * Вода – 100 мл
* Кокосовое молоко – 400 мл * Карри – 1 ст.л. * Гарам масала – 1 ч.л.
* Сахар коричневый – 1 ст.л. * Соль – 1 ч.л. * Перец черный молотый -⅓ ч.л. * Кайенский перец – ¼ ч.л. * Перец чили свежий – 1 шт.

Подробный рецепт

Минестроне

Время приготовления 30 минут

Минестроне / Minestrone – самый популярный итальянский суп. Секрет его успеха в изумительном вкусе и простоте приготовления. В основе бульон, овощи и бобовые. Итальянцы готовят его с сезонными овощами, теми, что есть на кухне. Зимой используют замороженный горох и консервированную фасоль. Главное, что все продукты в этом супе полезны и это еще один весомый плюс.

Ингредиенты: * Зеленый горошек – 100 г (замороженный)
* Капуста брокколи – 100 г * Кабачок – 100 г * Сельдерей – 2 стебля
* Лук репчатый – 100 г * Лук порей – 100 г * Чеснок – 4 зубчика
* Картофель – 100 г * Морковь – 100 г
* Фасоль белая консервированная – 150 г * Тыква – 100 г
* Капуста белокочанная – 100 г * Помидоры черри – 250 г
* Свежий базилик – 10 г * Свежая петрушка – 10 г * Бульон овощной – 1,5 л
* Оливковое масло – 2 ст.л. * Орегано сушеный – 1 ч.л. * Макароны – 40 г
* Соль – 1 ч.л. * Перец черный – ½ ч.л.

Подробный рецепт

Жареная капуста по-ямайски

Время приготовления 30 минут

Легко, весело и незатейливо, именно так готовится капуста на Карибах. Удачное сочетание овощей, обжаренных на среднем огне, до состояний «аль денте», чуть хрустящее и слегка сыровато – сочно, ярко, ароматно и аппетитно. И не нужно никаких колбас или мяса. Жареная капуста по-ямайски получается вкусной и легкой. Идеальное блюдо на обед или ужин в любое время года.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 700 г * Перец сладкий – 2 шт
* Морковь – 150 г * Лук репчатый – 100 г * Зеленый лук – 4 стебля
* Помидоры – 250 г * Чеснок – 4 зубчика * Растительное масло – 2 ст.л.
* Соль – 2 ч.л. * Перец черный молотый -½ ч.л. * Перец острый чили – 1 шт.
* Петрушка сушеная – 1 ч.л. * Паприка сладкая – 1 ст.л. * Сахар – 1 ст.л.
* Сливочное масло – 30 г

Подробный рецепт

Картофельное пюре с луком-пореем

Время приготовления 35 минут

Как известно, картофель и лук-порей идеально сочетаются в любом блюде, и особенно в сливочном пюре. Подавайте как отдельное блюдо или гарнир с жареной курицей, мясным рулетом или рыбой. Один совет: добавляйте молоко постепенно и по вашему вкусу. Заявленное количество молока в ингредиентах может и не понадобится, это зависит от сорта картофеля.

Ингредиенты: * Картофель для варки – 1200 г * Лук-порей – 250 г
* Сливочное масло – 60 г * Молоко – 50 мл * Петрушка листья – 15 г
* Cоль – 2 ч.л.

Подробный рецепт

Тушеная капуста

Время приготовления 30 минут

Такая тушеная капуста всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 1200 г * Лук репчатый – 450 г
* Морковь – 350 г * Томатная паста – 3 ст.л. * Масло растительное – 3 ст.л.
* Соль – 1 ст.л. * Сахар – 1,5 ст.л.

Подробный рецепт

Лечо

Время приготовления 45 минут

Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно.

Ингредиенты: * ‍Помидоры – 1 кг * Перец сладкий – 1250 г
* Растительное масло – 80 мл * Сахар – 150 г * Соль – 1 ст.л.
* Уксус 9% – 1 ст.л. * Перец черный горошком – 15 шт.

Подробный рецепт

Жареные кабачки карри

Время приготовления 50 минут

Нежная мякоть жареного кабачка в сочетании с карри, спелыми помидорами, золотистым луком и специями, такое блюдо будет кулинарным событием любого обеда или ужина, тем более, что времени для его приготовления потребуется совсем немного. И еще, самую главную специю для блюд индийской кухни гарам масала вы без проблем сможете приобрести теперь в России.

Ингредиенты: * Кабачки – 1 кг * Лук репчатый – 130 г
* Перец чили зеленый – 1 шт. * Чеснок – 15 г * Имбирь – 30 г
* Помидоры очищенные в собственном соку – 200 г * Свежая кинза – 20 г
* Масло растительное – 1 ст.л. * Кумин – 1 ч.л.
* Горчица черная семена – 1 ч.л. * Куркума – 1 ч.л.
* Перец красный чили хлопья – 1 ч.л. * Гарам масала – 1 ч.л. * Соль – 2 ч.л

Подробный рецепт

Аджапсандал

Время приготовления 1 час 35 минут

Аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца, процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали – нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр.

Ингредиенты: * Баклажаны – 1 кг * Морковь – 500 г * Перец сладкий – 500 г * Перец чили стручковый – 1 шт * Лук репчатый – 250 г
* Чеснок – 6 зубчиков * Помидоры – 700 г * Базилик – 10 г * Кинза – 30 г
* Петрушка – 10 г * Уцхо-сунели – 1/2 ч.л. * Шафран – 1/2 ч.л.
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л. * Молотый кориандр – 1/2 ч.л.
* Соль крупная – 1 ч.л. * Соль – 3 ст.л. * Растительное масло – 80 мл

Подробный рецепт

Цветная капуста в духовке

Время приготовления 1 час 10 минут

Полезные свойства цветной капусты давно известны, она богата не только витаминами и минералами, цветная капуста имеет отменный вкус. Существует множество рецептов приготовления, но, запеченная в духовке, цветная капуста получается особенно вкусной и максимально сохраняет свои полезные свойства. Наш рецепт еще раз подтверждает, что аппетитное блюдо из цветной капусты можно приготовить даже с самым минимумом ингредиентов.

Ингредиенты: * ‍Цветная капуста – 500 г * Соль – 1 ч.л. * Чеснок – 1 зубчик.
* Сливочное масло – 30 г

Подробный рецепт

Картофель по-бомбейски

Время приготовления 40 минут

Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что не скажешь о результате. Отварной картофель и свежие помидоры потушим в индийских специях, добавим имбирь и кинзу. Уверены, богатство вкуса и незабываемые ароматы не оставят вас равнодушными и этот рецепт картофеля по-бомбейски вам обязательно захочется повторить.

Ингредиенты: * Картофель – 600 г * Помидоры – 2 шт.
* Растительное масло – 3 ст.л. * Семена горчицы – 1 ч.л. * Тмин – ½ ч.л.
* Куркума – 1.ч.л. * Кориандр молотый – 1 ч.л. * Перец красный чили – 1ч.л.
* Гарам масала – 1 ч.л. * Зира – ½ ч.л. * Имбирь – 1 ст.л. * Кинза свежая – 50 г * Сливочное масло топленое – 50 г * Соль – 1 ч.л.

Подробный рецепт

Овощное рагу с кабачками

Время приготовления

Овощное рагу – это блюдо, которое актуально в любое время года. Приготовьте по нашему видео рецепту овощное рагу с кабачками и наслаждайтесь вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей.

Ингредиенты: * Помидоры – 2 шт. * Перец сладкий – 1 шт. * Кабачок – 1 шт.
* Морковь – 1 шт. * Лук – 1 шт. * Картофель – 2 шт. * Петрушка – 30 г
* Базилик – 30 г * Чеснок – 1 зубчик * Соль – 1 ч.л. * Перец – ½ ч.л.
* Растительное масло – 2 ст.л.

Подробный рецепт

Овощной лагман

Время приготовления 1 час

Овощной лагман – это невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое наверняка покорит ваше сердце и обязательно войдет в число любимых. Вариантов приготовления лагмана столько же, сколько семей, любящих и регулярно готовящих лагман. Неизменными остаются лишь три основных признака, делающие лагман лагманом: лапша, овощи и специи.

Ингредиенты: * Вода – 1100 мл * Лук репчатый – 3 шт. * Морковь – 1 шт.
* Перец болгарский – 2 шт. * Фасоль стручковая – 50 г
* Картошка среднего размера – 6 шт. * Цукини (250 г.) – 1 шт.
* Лапша для лагмана – 150 г * Помидоры среднего размера – 3 шт.
* Томатная паста – 1 ст.л. * Чеснок – 3 зубчика * Соль – 3 ч.л.
* Перец черный молотый – ½ ч.л. * Перец красный чили – ½ ч.л.
* Перец черный горошком – 10 шт. * Кинза сухая – 1 ч.л.
* Зира семена – 1,5 ч.л. * Кориандр молотый – 1 ч.л. * Паприка – 1 ч.л.
* Бадьян – 1 шт. * Базилик сухой – 1 ч.л. * Имбирь молотый сухой – 1 ч.л.
* Сахар – 1 ст.л. * Петрушка свежая – 10 г * Кинза свежая – 10 г
* Базилик свежий – 10 г * Масло сливочное топленое – 1 ст.л.
* Растительное масло – 1 ст.л.

Подробный рецепт

Биточки из цветной капусты

Время приготовления 25 минут

Вкусные и аппетитные биточки, которые легко приготовить

Ингредиенты: * Капуста цветная – 400 г
* Панировочные сухари – 3 ст.л. * Яйцо куриное – 1 шт.
* Петрушка и укроп – 10 г * Соль и любимые специи по вкусу
* Растительное масло для жарки

Подробный рецепт

Еще больше видео рецептов:

16 вкусных завтраков

8 видео рецептов постных и вкусных супов

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Источник

Свекла по-корейски. Всегда Вкусно!

Вкусные, сочные, полезные, сытные – все эти слова в полной мере относятся к салатам, приготовленным из свежих овощей. 12 рецептов салатов и закусок из моркови, свеклы, редьки, капусты, огурцов и помидоров мы предлагаем вашему вниманию.

Свекла по-корейски

Время приготовления 25 минут

Свекла по-корейски – аппетитная, ароматная, полезная, с пикантным, неповторимым вкусом. В качестве салата, закуски или гарнира.

Ингредиенты: * Свекла – 1 кг * Лук репчатый – 200 г * Чеснок – 4 зубчика
* Масло растительное – 60 мл * Уксусная эссенция 70% – ½ ст.л.
* Сахар – 2 ст.л. * Соль – 2 ч.л. * Кориандр молотый – 1 ч.л.
* Черный молотый перец – ½ ч.л. * Красный перец чили – ½ ч.л.

Подробный рецепт

Салат из пекинской капусты

Время приготовления 15 минут

Хрустящая и сочная пекинская капуста, морковь и главное, специальный соус, делающий этот салат настоящим кулинарным очарованием. Всего 15 минут, и легкий, аппетитный, в меру пикантный салат готов.

Ингредиенты: * Капуста пекинская – 400 г * Морковь – 60 г
* Зеленый лук – 1 стебель * Соль – ½ ч.л. * Перец чили хлопья – 2 ст.л.
* Рисовый уксус – 2 ст.л. * Рыбный соус – 2 ст.л.
* Коричневый или белый сахар – 1 ст.л. * Лимонный сок – 1 ст.л.
* Кунжутное масло – 1 ст.л. * Кунжутные семена – 1 ст.л.
* Чеснок – 2 зубчика

Подробный рецепт

Салат из моркови по-французски

Время приготовления 15 минут

Не перестаем удивляться умению французов сделать из обычных продуктов неповторимое по вкусу блюдо, и одним из примеров тому, рецепт салата из моркови. Этот салат приготовить очень просто, а правильное сочетание специй и пряностей делает его особенным, даже на праздничном столе.

Ингредиенты: * Морковь – 450 г * Горчица дижонская – 2 ст.л.
* Лимонный сок – 1 ст.л. * Растительное масло – 1,5 ст.л.
* Оливковое масло – 1,5 ст.л. * Мёд – 2 ст.л. * Соль – ½ ч.л.
* Перец черный молотый – ⅓ ч.л. * Петрушка листья – 5 г
* Зеленый лук – 1 шт.

Подробный рецепт

Овощной салат с крабовыми палочками

Время приготовления 25 минут

Легкий и аппетитный салат из овощей с крабовыми палочками, готовится из доступных продуктов быстро и легко. Такой салат никогда не будет лишним или не вкусным, еще раз подтверждая истину, «вся прелесть в простоте».

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 600 г * Морковь – 150 г
* Огурец свежий – 180 г * Петрушка листья – 5 г * Крабовые палочки – 400 г * Горчица дижонская – 3 ч.л. * Майонез – 3 ст.л. * Лимонный сок – 3 ст.л.
* Оливковое масло – 4 ст.л. * Соль – 1 ч.л. * Сахар – 1 ч.л.
* Перец черный молотый – ½ ч.л.

Подробный рецепт

Баклажаны по-корейски

Время приготовления 45 минут

Красивый, вкусный и сочный салат из баклажанов по-корейски. Приготовить такой салат просто, доступные овощи и специи, а результат превзойдет все ваши ожидания. Такой салат на вашем столе будет съеден первым.

Ингредиенты: * Баклажаны – 900 г * Перец сладкий – 300 г
* Перец чили свежий – 2 шт. * Морковь – 200 г * Лук репчатый – 130 г
* Чеснок – 20 г * Уксус 9% – 4 ст.л. * Соевый соус – 4 ст.л.
* Кунжутное масло – 2 ст.л. * Растительное масло – 2 ст.л.
* Семена кунжута – 1 ст.л. * Кинза свежая – 30 г
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л. * Кориандр молотый – 1/2 ч.л.
* Соль – 3 ст.л. * Сахар коричневый – 2 ст.л.

Подробный рецепт

Легкая пикантная закуска из овощей

Время приготовления 25 минут

Пикантная закуска японской кухни из свежих овощей – редьки дайкон, моркови и черешков сельдерея, маринованных в рисовом уксусе в течение нескольких часов, пользуется большой популярностью в мире. Она с успехом может быть подана к столу как гарнир к мясному или рыбному блюду или заменить салат. Яркие маринованные овощи нарезанные брусочками станут идеальной закуской на любом празднике. Это блюдо легко готовится и не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты: * Дайкон – 500 г * Морковь – 300 г
* Черешки сельдерея- 3 шт. * Маринад: * Вода – 500 мл
* Уксус рисовый – 75 мл * Сахар – 2 ст. ложки * Соль – 1,5 ст. ложки
* Перец чили сухой – 1 шт. * Зерна горчицы – 2 г

Подробный рецепт

Салат “Четыре капусты”

Время приготовления

Капуста – уникальный продукт и кладовая полезных витаминов и микроэлементов. Важное правило при приготовлении салата из капусты это, готовить его перед употреблением, для того чтобы в нем сохранились все витамины. Капустный салат особенно полезен и тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому ваш организм получит максимум витаминов и минеральных веществ. Этот, совсем несложный в приготовлении салат, включает в себя сразу четыре капусты, четыре оригинальных вкуса в сочетании с насыщенным соусом делают этот салат изысканным, необычным и при этом он полезным детям и взрослым. Уверены, такой салат полюбят ваши близкие.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 150 гр * Капуста красная – 150 г
* Капуста брюссельская – 150 г * Капуста брокколи – 150 г
* Голубика свежая – 100 г * Миндаль лепестки – 50 г * Для соуса:
* Йогурт натуральный – 130 мл * Мак – 1 ч.л. * Уксус яблочный – 3 ст.л.
* Мед – 2 ст.л. * Соль – 1/3 ч.л. * Перец черный молотый – 1/3 ч.л.

Подробный рецепт

Морковь по-корейски

Время приготовления 20 минут

История возникновения рецепта моркови по-корейски почти случайна. Этот рецепт был придуман корейцами живущими на Дальнем Востоке, они использовали традиционные специи и методы приготовления овощей в азиатской кухне. А морковь, почти единственный овощной продукт, который был в продаже в советских магазинах круглый год. Эта закуска настолько пришлась по вкусу россиянам, что за короткое время стала одним из самых популярных блюд на всей территории страны.

Ингредиенты: * Морковь – 1 кг * Чеснок – 4 зубчика (крупных)
* Кориандр молотый – 1 ч.л. * Паприка сладкая – 1 ч.л.
* Перец чили красный – 1/2 ч.л. * Сахар – 2 ст.л. * Соль – 1/2 ч.л.
* Карри молотый – 1 ч.л. * Масло растительное – 100 мл. * Уксус 70% – 1 ч.л.
* Мускатный орех молотый -1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Битые огурцы по-китайски

Время приготовления 20 минут

Битые огурцы с перцем чили по-китайски – чрезвычайно популярное блюдо. Тем более, что готовятся битые огурцы очень быстро. Аппетитная, пикантная, наполненная ароматами закуска, идеальна для праздничного стола, за домашним обедом или ужином и конечно на пикнике.

Ингредиенты: * Огурцы – 400 г * Сахар – 2 ч.л. * Перец чили – 1 шт.
* Чеснок – 3 зубчика * Соль – 1ч.л. * Уксус 9% – 1 ст.л.
* Кунжутное масло – 2 ст.л.

Подробный рецепт

Вальдорфский салат

Время приготовления

У знаменитого Вальдорфского салата или Уилдорфского салата (англ. Waldorf salad), действительно завидная история. В 1896 году рецепт уолдорфского салата был включён в поваренную книгу, выпущенную метрдотелем «Вальдорфа» Оскаром Чирки, а до этого он много лет уже подавался как фирменный салат, не менее знаменитого нью-йоркского отеля «Уолдорф-Астория». По утверждениям О.Чирки, именно он придумал этот рецепт. Так ли это, мы не знаем, однако уверены в том, что этот салат нужно попробовать хотя бы один раз и оценить его неповторимую сочность, сочетание вкусов и легкость.

Ингредиенты: * Яблоки кисло-сладких сортов – 380 г * Сельдерей – 160 г
* Виноград красный – 400 г * Грецкие орехи – 100 г * Майонез – 6 ст.л.
* Лимонный сок – 2 ст.л. * Соль – ½ ч.л.
* Перец кайенский или черный молотый – ¼ ч.л.
* Зеленые листья салата- 4 шт.

Подробный рецепт

Израильский салат из свежих овощей

Время приготовления 20 минут

Салат из мелко нарезанных помидоров, лука, огурца и сладкого перца, давно стал визитной карточкой Израиля и является стандартным сопровождением большинства блюд израильской кухни. Такой салат подается даже к завтраку. Специальная нарезка овощей и заправка, делают этот салат особенным.

Ингредиенты: * Помидоры – 3 шт. * Огурец длинный – 1 шт.
* Сладкий перец красный – 1 шт. * Сладкий перец желтый – 1 шт.
* Лук красный, небольшой – 1 шт. * Лимон – 1 шт. * Оливковое масло – 3 ст.л. * Петрушка – 5 г * Кинза 5 г * Мята – 3 г * Соль – по вкусу
* Перец черный – по вкусу

Подробный рецепт

Салат “Коул-слоу”

Время приготовления 35 минут

Знаменитый салат Коул Слоу родом из Америки. Cole Slaw в переводе – нашинкованная капуста. Вот так просто называется этот салат, ставший популярным во всем мире. Специальный соус, делает основной ингредиент – белокочанную капусту, особенно сочной, а свежие овощи – морковь и сельдерей придают особенный вкус.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 500 г * Репчатый лук – 50 г
* Морковь – 100 г * Майонез – 4 ст.л. * Стебель сельдерея – 35 г
* Сахар – 2 ст.л. * Молоко – 25 мл. * Лимонного сока – 4 ст.л. * Хрен – 1 ч.л.
* Соль – 1/2 ч.л. * Черный молотый перец – 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Еще больше видео рецептов вкусных блюд:

Вкусные и полезные горячие блюда из овощей. 14 рецептов

8 видео рецептов вкусных постных супов

14 видео рецептов вкусных блюд из картофеля без мяса и рыбы

Нам интересно ваше мнение.

Источник

Салат из запеченных овощей от Всегда Вкусно!

Мы предлагаем вам 12 рецептов вкусных блюд из овощей, которые доступны зимой, Ароматные салаты с соусами, которые открывают совсем новые вкусы, суп, запеченные и жареные овощи, к семейному обеду или ужину с друзьями и даже, на праздничный стол.

Зимний салат из запеченных овощей

Время приготовления 40 минут

С наступлением зимы нам все больше хочется на обед или на ужин, что-то горячее и сытное, но этот салат придумали будто специально для зимы. Он наполнен теплыми, сытными запеченными овощами, которые вы можете выбрать по своему вкусу, а еще свежими листьями хрустящего салата, приправлен специальным ароматным соусом и крошками брынзы. Это блюдо на обед или на ужин можно смело называть не только шикарным, но еще и идеальным! Кстати, приготовьте такой салат к праздничному столу и у него есть все шансы стать фаворитом.

Ингредиенты: * Картофель – 300 г (желательно мини) * Тыква – 250 г
* Лук красный – 150 г * Морковь – 150 г * Капуста цветная – 300 г
* Листья салата – 100 г * Брынза – 70 г * Оливковое масло – 4 ст.л.
* Бальзамический уксус – 2 ст.л. * Мед – 1 ст.л. * Чеснок – 3 зубчика
* Свежий базилик – 10 г * Свежая кинза – 10 г * Свежая петрушка – 10 г
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л. * Соль – 1 ч.л.

Подробный рецепт

Цветная капуста в кляре

Время приготовления

Эти обжаренные в кляре аппетитные кусочки цветной капусты, хрустящие снаружи и нежные внутри, а секрет в том, что их окунают в жидкое тесто, а затем обваливают в панировочных сухарях. Это потрясающая горячая закуска или гарнир. Цветная капуста в кляре понравится всем.

Ингредиенты: * Цветная капуста – 1 кг * Мука пшеничная – 125 г
* Кукурузный крахмал – 70 г * Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
* Острый соус чили – 1 ст.л. * Сухари панировочные – 200 г
* Растительное масло для фритюра – 500 мл
* Чеснок молотый (чесночный порошок) – 1 ч.л. * Луковый порошок – 1 ч.л.
* Вода – 250 мл * Соль – 1,5 ч.л.

Подробный рецепт

Салат из моркови, свеклы и брынзы

Время приготовления 15 минут

Вам понадобится 15-20 минут, чтобы приготовить салат из свежих моркови и свеклы, со специальным соусом и кусочками сыра Фета или брынзы. Салат получится аппетитным, сочным, в меру пикантным и очень вкусным. Подавайте его в качестве закуски, легкого блюда на ужин или гарниром к мясу или рыбе. А еще, этот салат с успехом дополнит ваш праздничный стол.

Ингредиенты: * Свекла – 260 г * Морковь – 300 г * Лук красный – 70 г
* Семена подсолнечника – 2 ст.л. * Листья мяты – 2 веточки * Сыр Фета – 70 г * Оливковое масло – 4 ст.л. * Орегано сушеный – 1 ч.л. * Чеснок – 2 зубчика
* Уксус винный красный – 5 ст.л. * Мед – 1 ст.л.
* Перец черный молотый – 1/2 ч.л. * Соль – 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Сырный суп с овощами

Время приготовления 30 минут

Этот рецепт итальянского сырного супа оценит любая хозяйка, как правило, в холодильнике всегда найдется пара-тройка овощей, которые оказались лишними при приготовлении. И этот рецепт буквально расчитан на то, что вы используйте все остатки и удивитесь результату, это будет необычайно вкусно, сытно и легко. А еще, совсем необязательно использовать все овощи, указанные в нашем рецепте. Приготовьте суп из овощей, что есть в доме.

Ингредиенты: * Цветная капуста – 200 г * Цукини – 200 г * Лук порей – 70 г
* Тыква – 200 г * Чеснок – 20 г * Лук репчатый – 70 г * Батат – 100 г
* Картофель – 150 г * Зеленый горошек замороженный – 60 г
* Стручковая фасоль, замороженная – 100 г * Масло растительное – 2 ст.л.
* Бульон овощной или вода – 1,5 л * Сыр плавленый сливочный – 150 г
* Соль – 1 ч.л. * Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
* Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Подробный рецепт

Пюре из замороженного зеленого горошка

Время приготовления 25 минут

Ингредиенты: * Зеленый горошек, замороженный – 1 кг
* Растительное масло – 4 ст.л. * Листья мяты – 25 г * Зеленый лук – 70 г
* Сахар коричневый – 4 ст.л. * Масло сливочное – 80 г * Соль – по вкусу
* Перец черный молотый – по вкусу

Подробный рецепт

Морковь по-французски

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты: * Морковь – 450 г * Горчица дижонская – 2 ст.л.
* Лимонный сок – 1 ст.л. * Растительное масло – 1,5 ст.л.
* Оливковое масло – 1,5 ст.л. * Мёд – 2 ст.л. * Соль – ½ ч.л.
* Перец черный молотый – ⅓ ч.л. * Петрушка листья – 5 г
* Зеленый лук – 1 шт.

Подробный рецепт

Салат Росолье

Время приготовления 60 минут

Салат Росолье в Эстонии готовят к любому празднику. На первый взгляд, этот салат напоминает любимую селедку под шубой, в состав салата входят почти те же овощи и селедка, но салат Росалье имеет свой, только ему присущий вкус. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты: * Картофель – 700 г * Свекла – 600 г * Филе сельди – 400 г
* Соленые огурцы – 150 г * Яблоко кислое – 1 шт. * Красный лук – 50 г
* Майонез – 120 мл * Сметана – 120 мл * Горчица – 1 ст.л. * Хрен – 1 ст.л.
* Соль – 1/2 ч.л. * Яйца куриные – 3 шт. * Петрушка – 5 г

Подробный рецепт

Деревенский картофельный салат

Время приготовления 30 минут

Главный секрет вкусного немецкого картофельного салата – использование в нем крахмалистого картофеля, именно это дает салату, тот самый «деревенский» вкус.

Ингредиенты: * Картофель белый, желательно мелкий – 1,3 кг
* Майонез – 200 мл * Соль – 1,5 ст.л. * Кефир – 60 мл
* Горчица дижонская – 2 ст.л. * Горчица зернистая – 2 ст.л.
* Укроп – 20 г * Перец черный молотый – ½ ч.л.
* Сельдерей рубленый – 100 г * Лук красный – 50 г

Подробный рецепт

Салат из квашеной капусты

Время приготовления 20 минут

«Все дело в соусе», еще раз подтверждает этот рецепт салата из квашеной капусты с яблоками. Соус, состоящий всего из двух ингредиентов делает салат очень вкусным и необычным, чтобы занять достойное место даже на праздничном столе. Кстати, на приготовление этого салата вам понадобится всего 20 минут.

Ингредиенты: * Квашеная капуста – 600 г * Яблоки сладкие – 300 г
* Лук репчатый – 80 г * Лук зеленый измельченный – 5 г
* Подсолнечное масло ароматное – 2 ст.л. * Мёд – 1 ст.л. * Соль – по вкусу

Подробный рецепт

Картофель Хассельбек

Время приготовления 55 минут

Праздничный стол для любимых и дорогих, что может быть важнее. Хочется удивить гостей и родных, но не всегда для этого хватает времени. Этот рецепт приготовления картофеля по-шведски очень простой и быстрый, но результат покорит даже самого изысканного гурмана. И еще, по своему желанию вы можете добавить в картофель натертый сыр, ветчину или зелень, и всякий раз у вашего блюда появится новый вкус.

Ингредиенты: * Картофель – 1 кг * Оливковое масло – 100 мл
* Соль – по вкусу * Перец черный молотый – по вкусу * Чеснок – 1 зубчик
* Петрушка – 2 веточки * Зеленый лук – 2 стебля

Подробный рецепт

Запеченный маринованный лук

Время приготовления 50 минут

Запеченный в духовке маринованный лук гурманы называют настоящим деликатесом. Сочный и одновременно нежный, с особенным пикантным вкусом, запеченный лук будет необычной и очень аппетитной закуской или гарниром к семейному обеду или праздничному столу.

Ингредиенты: * Лук салатный крупный – 9 шт. * Сливочное масло – 80 г
* Вода – 250 мл * Красный винный уксус – 250 мл
* Коричневый сахар – 4 ст.л. * Розмарин – 2 ст.л. * Соль – 1 ч.л.
* Черный молотый перец – 1 ч.л. * Красный перец чили – ½ ч.л.

Подробный рецепт

Тушеная капуста

Время приготовления 30 минут

Согласитесь, тушенную капусту можно приготовить по-разному. В нашем рецепте, тот самый, незабываемый вкус, который мы узнали еще в детстве. Такая тушеная капуста всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 1200 г * Лук репчатый – 450 г
* Морковь – 350 г * Томатная паста – 3 ст.л. * Масло растительное – 3 ст.л.
* Соль – 1 ст.л. * Сахар – 1,5 ст.л.

Подробный рецепт

Еще больше рецептов вкусных блюд:

14 блюд из курицы, которые идеально подходят на праздничный стол

11 превосходных завтраков на все вкусы!

6 рецептов доступных мясных деликатесов, которые вы сможете приготовить дома

9 полезных свойств селедки и рецепты вкусных блюд из неё

7 знаменитых блюд из мяса и овощей

8 вкусных омлетов, которые обязательно стоит приготовить

7 очень вкусных горячих блюд из капусты

7 рецептов из картофеля, которыми вы удивите родных

Вкусные блюда из куриной печени. 7 рецептов из разных стран

Нам интересно ваше мнение.

Источник