Вкусные и полезные коктейли для спортсменов
Обзавестись мускулатурой — мечта не только спортивных мужчин, но и некоторых девушек. Но зачастую одни лишь физ. упражнения не дают полноценный необходимый результат. К физическим нагрузкам также нужно подключить специальное спортивное питание.
Одна беда — это удовольствие не из дешёвых. Да к тому же девушки часто побаиваются подобной пищи, сомневаются в составе подобных смесей — вдруг такое питание нанесёт вред организму. В таком случае пригодятся простые домашние рецепты спортивных коктейлей. Их состав известен, и никем не ставится под сомнение, а эффект точно такой же, как у купленных в специализированных торговых точках.
Протеиновый коктейль своими руками
Протеиновый коктейль — вот первое, что приходит на ум, когда слышишь “спортивное питание”. Протеиновый коктейль состоит из белков и углеводов, из углеводов и белков. Белки наращивают мышечную массу. Углеводы дают энергию. И первое и второе и так можно получить из различных продуктов, что употребляет спортсмен либо до тренировок, либо после, а можно смешать их в один коктейль. Его приятно пить, и он лучше усваивается.
Рецепт протеинового коктейля в домашних условиях
Подобный коктейль в домашних условиях можно сделать из творога. Берём 150 граммов творога (или можно заменить на яйца) и 1 стакан нежирного молока. Для придания сладости и вкуса можно взять какао, орехи или фрукты — на ваше усмотрение — граммов 50, и перемешиваем всё это в блендере.
Вуаля! Мы получили протеиновый коктейль, густой и вкусный. Принимать его надо через полчаса после тренировки. Он простимулирует ваш организм быстрее восстанавливать измочаленные тренировкой волокна мышц.
Жиросжигающие коктейли своими руками
Одновременно с наращиванием мышечной массы спортсмен обязан запустить в своём организме другой процесс — сжигание излишков жира. Чтобы жировая масса перешла в мышечную. В этом нам помогут жиросжигающие коктейли. И их тоже вполне возможно приготовить у себя дома из имеющихся под рукой продуктов.
Жиросжигающий коктейль в домашних условиях: рецепт № 1
Первый рецепт рассчитан на 2 литра воды. Состав данного коктейля:
- огурец — 1 штука,
- лимон — 1 штука,
- имбирь — 1 чайная ложка,
- листья мяты — 12 штук.
Всё измельчить. Смесь оставить настаиваться при температуре 5°C на 12 часов. Полученный напиток надо выпить за день, по половине стакана за раз — за 15 минут до каждого приёма пищи.
Жиросжигающий коктейль в домашних условиях: рецепт № 2
В этом рецепте основной компонент — кефир, нежирный.
- Берём 1 стакан кефира,
- добавляем туда буквально щепотку измельчённого красного перца,
- половину чайной ложки корицы
- и половину чайной ложки имбиря.
Пьём за 30 минут до еды.
Маленький секрет
Также, чтобы сбрасывать вес, нарабатывать мышечную массу и вообще приводить себя в форму человека, в пищу нужно употреблять:
- грейпфрут,
- яблоки,
- орехи,
- зелёный чай (без сахара!),
- чистую негазированную воду в большом количестве.
И не забываем — эти коктейли (как, впрочем, и покупные спортивные коктейли) помогают, только если соблюдается правильный рацион питания. Из вашего рациона должны быть исключены все вредные продукты, например, жирная и жареная пища. Лучше вообще готовить на пару.
Гейнер своими руками
В спортивном питании вариантов специальных коктейлей или даже блюд великое множество, все они нужны для того, чтобы повысить эффект физических тренировок.
Белки и углеводы, смешанные в одно, называются гейнер. Гейнер заменяет 1 приём пищи.
Коктейль-гейнер в домашних условиях: рецепт № 1
- 100 граммов гречневой крупы,
- 100 граммов нежирного творога,
- 2 стакана нежирного молока,
- орехи, фрукты.
Гречку отварить, а потом всё вместе смешать и измельчить в одну массу.
Коктейль-гейнер в домашних условиях: рецепт № 2
- 3 стакана нежирного молока,
- 2 банана,
- 2 столовые ложки орехов,
- 200 граммов нежирного творога,
- 2 столовые ложки джема,
- фрукты.
Всё смешать в одну массу.
Энергетический коктейль своими руками
Когда вы ощущаете упадок сил и вам лень тренироваться, прийти обратно в строй поможет энергетический коктейль. Его, правда, не рекомендуется пить регулярно — может возникнуть привыкание, ведь в большом количестве он может повлиять на нервную систему. Но вот периодически, чтобы поддерживать себя в тонусе, энергетический коктейль просто необходим.
Рецепт энергетического коктейля в домашних условиях
Чтобы приготовить энергетический коктейль у себя дома, понадобится 3 пакетика чёрного чая и 1 грамм аскорбиновой кислоты. Надо развести эти 2 ингредиента в половине литра горячей кипячёной воды. Сначала отдельно минут 10 настаивается чай в стакане, потом сливается в остывшую воду, после чего там разводят аскорбинку.
Изотонические коктейли своими руками
Во время физических нагрузок человек обычно обильно потеет, через пот мы теряем много жидкости и полезных солей, и вот чтобы их все восполнить, надо пить изотонические коктейли — в них содержатся все необходимые углеводы и микроэлементы.
Изотонический коктейль в домашних условиях: рецепт № 1
Из расчёта на 3 литра кипячёной воды — в воде разводим ½ стакана сахара, 2 столовые ложки порошка глюкозы, 1 чайную ложку соды, 10 миллилитров калий хлорида 4%-ого и 1,5 миллилитров магнезии 25%-ой.
Изотонический коктейль в домашних условиях: рецепт № 2
Расчёт — 1 литр воды. Добавляем в воду 2 столовые ложки мёда, щепотку соли, сок 3 апельсинов, отдельно варим 3 минуты корень имбиря, натираем и добавляем в смесь.
Изотонический коктейль в домашних условиях: рецепт № 3
В ½ литра воды добавляем 3 столовые ложки сахара, 150 грамм измельчённой клюквы и 1 чайную ложку соли.
Принимать изотонические коктейли надо в течение дня или по 1 стакану за 30 минут до тренировки.
В спортивном питании ещё много рецептов различных коктейлей, любой сможет подобрать себе по вкусу и по деньгам. Правильное употребление подобных коктейлей обеспечит вам идеальный добавочный эффект к спортивным тренировкам, поможет нарастить мышечную массу и избавиться от лишних килограммов.
Хватит мучить себя!
- Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
- С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
- Это единственный по-настоящему здоровый и естественный способ худеть.
Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы оценить эффект:
Внести разнообразие в твой питьевой рацион не только просто, но и очень полезно. И для мозгов, и для сердца, и для мышц. Да и для повышения жизненного тонуса тоже.
1. Не старей
Повышенное содержание антиоксидантов помогает защититься от свободных радикалов – это такая дрянь, которая постоянно вырабатывается в организме, разрушает клетки твоего драгоценного тела и заставляет их перерождаться. Благодаря этому нехитрому и вполне летнему коктейльчику – и выглядишь помоложе, и чувствуешь себя соответственно внешнему виду.
Что берешь:
- 6 средних морковок
- 1 небольшая свекла
- Маленький пучок петрушки
- Маленький пучок шпината
Поместить все ингредиенты в соковыжималку.
Что пьешь (на 350 г):
- Калорийность – 228 ккал
- Белки – 7 г
- Жиры – 1,2 г
- Углеводы – 47 г
- Клетчатка – 13 г
Что имеешь:
Магний, кальций, калий, железо, цинк, витамин C, витамин E, бета-каротин, фолат.
2. Восстановись после тренировки
Коктейль, насыщенный углеводами. Отличный восстановитель после тренировок. В долгосрочной перспективе биофлавониды помогут в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Что берешь:
- 3 апельсина
- ¼ грейпфрута
- 4 клубники
- 2 яблока
- ¼ ананаса
- Размельченный лед
Все ингредиенты, кроме клубники и льда, пропустить через соковыжималку. После чего все взболтать в миксере.
Что пьешь (на 350 г):
- Калорийность – 310 ккал
- Белки – 4 г
- Жиры – 1 г
- Углеводы – 76 г
- Клетчатка – 7 г
Что имеешь:
Магний, кальций, железо, фолат, витамины C и E.
3. Расти мышцы
Чтобы твои мышцы росли, им нужен строительный материал – белок. Без него, даже от регулярных тренировок, будет мало толку!
Что берешь:
- 200 г творога
- 200 мл молока
- 100 г клубники
Все ингредиенты взбить в блендере.
Что пьешь:
- Калорийность – 282 ккал
- Белки – 34 г
- Жиры – 3,8 г
- Углеводы – 26 г
Что имеешь:
Идеальное количество белка для подпитки твоих мышц на ночь или после тренировки.
4. Начни с утра
Суперзамена завтрака. Быстро, просто и полезно. То есть все, что необходимо с утра пораньше и далее.
Что берешь:
- 250 г биойогурта
- 1 банан
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки лесных ягод (черника, малина и клюква)
Добавить мюсли и смешать все ингредиенты в миксере.
Что пьешь (на 350 г):
- Калорийность – 532 ккал
- Белки – 19 г
- Жиры – 12 г
- Углеводы – 99 г
- Клетчатка – 2 г
Что имеешь:
Магний, железо, цинк, калий, кальций, витамины группы B, аминокислоты, витамины C и E.
5. Повышай иммунитет
Смесь тропических фруктов с большим содержанием витамина C, излишки которого легко и непринужденно выводятся из организма естественным путем.
Что берешь:
- 1 большое яблоко
- ½ банана
- ½ маракуйя
- ½ киви
- Размельченный лед
Яблоко пропустить через соковыжималку. Все перемешать в миксере.
Что пьешь (на 350 г):
- Калорийность – 137 ккал
- Белки – 2 г
- Жиры – 1 г
- Углеводы – 33 г
- Клетчатка – 4 г
Что имеешь:
Магний, калий, витамины C и E.
6. Прочисть мозги
Чтобы не стать маразматиком в самом расцвете сил, пей этот коктейль с высоким содержанием фолиевой кислоты, которая снижает уровень аминокислоты гомоцистеина, повышенное содержание которой наблюдается у страдающих болезнью Альцгеймера.
Что берешь:
- ½ моркови
- 1 яблоко
- ½ апельсина
- Небольшой кусочек имбиря
Все ингредиенты пропустить через соковыжималку.
Что пьешь (на 350 г):
- Калорийность – 136 ккал
- Белки – 3 г
- Жиры – 1 г
- Углеводы – 32 г
- Клетчатка – 6 г
Что имеешь:
Магний, калий, фолат, витамины C и E, бета-каротин.
Протеиновые коктейли — это эффективное и вкусное средство для набора мышечной массы. Они продаются в виде спортивных добавок, могут быть приготовлены атлетом самостоятельно. Последний вариант предполагает знание рецептов для правильного сбалансированного соотношения всех ингредиентов питательного напитка.
Атлетам, предпочитающим готовые решения, следует внимательно отнестись к выбору продукта. Приобретать коктейли для роста мышечной массы необходимо только от проверенных производителей, зарекомендовавших себя с положительной стороны. Лучшими зарубежными компаниями считаются такие фирмы, как Optimum Nutrition, MusclePharm и Weider. Среди отечественных производителей внимания заслуживают бренды King Protein и Pure Protein. Они гораздо дешевле иностранных аналогов, имеют неплохое качество.
Покупные белковые коктейли, особенно зарубежные, представляют собой прекрасно сбалансированный продукт с тщательно подобранными ингредиентами. В отличие от них, домашние напитки для массонабора необходимо готовить самостоятельно, правильно подбирая компоненты и нормы.
Какие ингредиенты используют для коктейлей на набор массы?
Основой домашних белковых коктейлей служит кефир либо молоко со средним содержанием жира. В качестве источника протеина берут творог либо яйца, а углеводов с подсластителями — сахар, мед, мороженное, варенье, фрукты.
Приобретать продукты на каждую новую порцию напитка лучше всего свежие. Выпивать коктейль после приготовления нужно в первые два часа. Чтобы получить массу однородной консистенции, необходимо использовать блендер. Без этого бытового прибора добиться такого результата будет достаточно трудоемко и сложно.
Рецепты протеиновых коктейлей для массонабора
Белковый коктейль с фруктами
Ингредиенты:
- творог — 150 г;
- молоко — 250 мл (1 стакан);
- клубника с сахаром — 150 г.
Все компоненты закладывают в блендер, тщательно перемешивают. Подсластитель, в качестве которого используют сахар, следует добавлять на свое усмотрение.
Протеиновый шоколадный коктейль
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- творог — 150 г;
- какао порошок.
Какао следует брать в таком количестве, которое больше всего придется по вкусу. Найти оптимальное соотношение позволит приготовление нескольких порций с разным количеством этого компонента. Главное, помнить о том, что напиток для массонабора должен содержать максимальное количество калорий, достигаемых добавлением сахара либо меда.
Белковый банановый коктейль
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- творог — 150 г;
- банан — 1 или 1,5;
- варенье — 2-3 ч. л.
Бананы и шоколад — это два самых популярных ингредиента для приготовления коктейлей, вкус которых очень нравится культуристам. Касательно этого напитка, то именно банан и варенье позволяют получить высококалорийную подпитку для мышечной массы. Их соотношение в коктейле можно изменять в большую или меньшую сторону для обеспечения требуемого количества энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств.
Покупные спортивные добавки или коктейли собственного приготовления?
Готовые добавки позволяют атлету иметь полное представление о составе продукта, количестве калорий, белков и углевод в каждой порции. Спортсмену нет необходимости тратить время на покупку компонентов и приготовление. Есть у такого варианта и недостаток. Приобретая добавку со вкусом, который не понравится, вернуть продукт обратно не получится. И если учитывать достаточно высокую стоимость готовых, протеиновые домашние коктейли в этом плане гораздо привлекательнее.
Затрачиваемое на приготовление коктейлей своими руками время окупается существенной экономией денежных средств. Кроме того, у атлета появляется шанс поэкспериментировать со вкусом, соотношением различных компонентов, чтобы повысить энергетическую ценность напитка. Если хорошенько постараться, то всегда можно иметь свежеприготовленный любимый белковый напиток.
Когда и как пить белковые коктейли?
Суточная норма потребления протеинового коктейля для прироста мышечной массы составляет от 250 и до 300 миллилитров. Одну порцию рекомендуется пить примерно за 60 или 70 минут перед тренировкой, а другую — через полчаса после занятия.
Белки дают толчок для роста мускулатуры, защищают мышечные ткани от катаболических процессов. Коктейль следует пить и за час перед сном. Этот прием предполагает снижение калорийности напитка до минимума. Иначе есть риск набрать лишний жир.
Видео рецепт
Как сделать протеиновый коктейль из творога своими руками
Известно, что в протеине нуждаются спортсмены во время тяжёлых занятий. Он полезен для восстановления мышц, а также поддержания мышечной массы. В одном стакане такого зелья до 40 граммов белка и витамины В1, В2, В6, В9, В12, а также А, С и РР. В такой коктейль входят легкоусвояемые ингредиенты, поэтому организм не затрачивает энергию на переваривание тяжёлых веществ. Такие коктейли можно приготовить и самим, однако не факт, что их польза будет такой же, как и тех, что продаются в магазинах спортивного питания.
Изначально протеиновые порошки действительно предназначались только спортсменам. Их принимали бодибилдеры, чтобы смотреться выигрышнее своих конкурентов, поигрывая мускулами. Сейчас продукт снизошёл до простых смертных: им пользуются те, кто хочет нарастить мышцы или сбросить вес.
Что же это такое протеиновый коктейль?
Он состоит из очищенных хорошо усваиваемых вытяжек водорастворимых белков, получаемых из молочной сыворотки, яичного белка или соевых бобов. Продукт низкокалориен, поскольку белок не откладывается в жировой ткани. Обычно протеиновый коктейль употребляют до или после занятий в спортзале.
Коктейли отлично смогут заменить высококалорийную пищу. Это удобно: вы выпиваете такой коктейль, и чувство насыщения останется с вами надолго, а продукт не ударит по вашей фигуре. Протеиновые коктейли пригодятся и тем, кто хочет разогнать свой метаболизм. Однако не стоит думать, что протеиновый коктейль, подобно волшебной палочке, решит все затруднения. Здесь мы получаем важное осложнение: во время приёма снадобья нельзя кушать продукты, вмещающие сахар и быстрые углеводы. Если не выполнять это правило, жира станет даже больше, а все усилия пойдут прахом.
Конечно, протеиновый порошок не заменит обычную еду. Имейте в виду, разнообразный рацион не отменяется! В ежедневном меню должны присутствовать разнообразные яства, в том числе с белком.
Виды протеиновых коктейлей:
Сывороточный коктейль
Наиболее подходит для роста мышц. Добывается из сыворотки молока, богат аминокислотами. Аминокислотный состав мышц человека и этого протеина практически идентичен.
Яичный коктейль
Идеальный протеин. Дороже предыдущего и явно оправдывает стоимость. Усваивается безумно медленно. Яичный протеин популярен у людей, изнуряющих себя жёсткой диетой.
Молочный коктейль
Этот белок переваривается неторопливо, способствуя длительной сытости организма. Но здесь находится лактат, из-за которого могут возникнуть сбои в работе кишечника.
Соевый коктейль
Здесь содержится достаточно аминокислот. С соевым белком нет затруднений из-за лактозы, встречающейся часто. Но соевый белок не поможет набрать мышечную массу, так что если нужна именно она, стоит поискать другие варианты.
Считается, что в соевом белке содержатся фитоэстрогены – «женские» гормоны. Значит, мужчинам не стоит налегать на данный продукт во избежание скорого снижения уровня тестостерона и нарушения работы щитовидной железы.
Растительный коктейль
В оном действительно присутствует белок, и получен из растений. Такой протеин усваивается хуже, ибо растительный белок сложно расщепить до аминокислот, его усвояемость организмом довольно плоха.
Казеин
Самый медленный. Попадая в организм, он превращается в творожную кашицу. Благодаря тому, что организм переваривает его безумно долго, и насыщение чувствуется дольше. Единственный минус в том, что он совершенно невкусный и его трудно перемешивать.
Как употреблять коктейли?
В этом деле у человека должен присутствовать индивидуальный подход, исходя из потребностей организма. Если не собираетесь наращивать мускулатуру, в сутки можете употребить 1,5 – 2 грамма белка на 1 килограмм веса.
Если человек качается и хочет в будущем похвастаться развитой мускулатурой, то ему стоит съедать намного больше белка. Необходимо помнить: из спортивных добавок можно поглощать 25% питательных веществ. Значит, увлекаться и налегать на эту тему слишком сильно не стоит.
Протеин можно потреблять в любое время, даже если вы вообще не ходите в спортзал. Чтобы добавка приносила больше пользы, нужно знать, какой протеин сколько усваивается. Например, сывороточный уляжется в желудке очень скоро,
поэтому его обычно пьют по утрам, чтобы он поучаствовал в восполнении белка, затраченного ночью. Также хорош будет протеиновый коктейль после тренировки.
А вот казеин следует отложить до вечера. Благодаря неторопливой усвояемости, казеин обогатит организм белком надолго. Запомните нехитрое правило: утром потребляйте быстрые белки, а вечером – медленные. Днём протеин следует разделить по порциям и пить в небольшом количестве в равные промежутки времени.
Вывод
Протеиновый коктейль отлично подойдёт для роста мышц или для похудения даже если вы любите пропускать занятия в тренажерном зале. Не злоупотребляйте им и забудьте о сахаре с быстрыми углеводами!