Витамины и полезные продукты занятие в средней группе

Конспект

НОД по познавательному развитию

на тему:  

«Витамины и полезные продукты» для детей средней группы.

Цель.

 Рассказать детям о пользе витаминов и их значение для здоровья человека.

Задачи.

 Обучающие:

объяснить детям, как витамины влияют на организм человека.

Помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания – еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Развивающие:

развивать у детей связную речь, память.

Воспитательные:

воспитывать интерес к здоровому образу жизни.

Ход занятия.

В гости к детям приходит сказочный персонаж Магик. Он рассказывает детям о том, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются витаминами.

 –  Вы,  наверное,  думаете, почему эти взрослые заставляют вас есть то, что не вкусно. И почему это они любят суп, кашу, мясо? Если бы они, как все дети, любили конфеты, мороженое, пирожное, другие сладости, то все люди ели бы только вкусное.

 – Ребята! Назовите вашу любимую еду, что вы любите есть сами? (ответы детей.

Обратить внимание детей на то, сколько различных продуктов содержится в названиях любимых блюдах: вкусный салат состоит из овощей и сметаны; шоколад – из какао, молока, масла и сахара; котлеты сделаны из мяса (курицы, рыбы).

 – А что будет, если питаться одними сладостями? (ответы детей)

Организму человека нужны различные продукты. Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура. А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших количествах, безусловно,  вредны для здоровья.

Можно вспомнить случай из жизни: кто – то почувствовал себя плохо после того, как съел большой кусок торта с кремом…

 – Разумеется, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако,   необходимо употреблять разнообразную пищу – чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро расти.

(Детям показываются картинки с продуктами, в которых содержатся витамины)

Воспитатель:

 – Знаете ли вы, что их ничем нельзя заменить. А главное, каждый витамин играет свою, особую роль в нашем организме. Без них не проживёшь. Можно прожить, не съев ни одного мороженого или пирожного, даже без конфет не пропадёшь. А вот без витаминов организму плохо, он будет чахнуть, чахнуть и зачахнет.

•  Витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. Например, витамин А очень важен для зрения.
• Витамин В способствует хорошей работе сердца, а витамин Д делает наши ноги и руки крепкими.
• А ещё витамины А и Д оказывают воздействие на рост, развитие и окостенение скелета. На рост организма влияет и витамин В.

По количеству нам требуется больше всего витамина С,  причём,  ежедневно. Он в организме не может запасаться. Этот витамин увеличивает продолжительность жизни, повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям. Если всё – таки простудился, то с его помощью можно быстрее поправиться

Игра на внимание: «Аскорбинка: какие витамины нам необходимы для здоровья.  В каких продуктах они находятся».

Дети выбирают подходящие продукты к своему витамину,  указанному на карточке.

(Рыба, кефир, геркулес, подсолнечное масло, морковь, капуста, яблоки, груши, лук, мясо, шоколадные конфеты т. д.)

 – А теперь, ребята, послушайте стихотворения про полезные продукты:

1. Помни истину простую – лучше видит только тот, кто жуёт морковь сырую или сок морковный пьёт.

2. Очень важно спозаранку есть за завтраком овсянку. Чёрный хлеб полезен нам, и не только по утрам.

3. Рыбий жир всего полезней хоть противный – надо пить. Он спасает от болезней, без болезней – лучше жить.

4. От простуды и ангины помогают апельсины, ну а лучше съесть лимон хоть и очень кислый он.

5. Ты попробуй решить не хитрую задачку: Что полезнее живать – репку или жвачку?

Загадывание загадок:

1. Красная девица, каменное сердце (вишня)

2. Был ребёнок – не знал пелёнок, стал старичок – сто пелёнок на нём. (капуста)

3. И зелен, и густ – на грядке вырос куст. Начали щипать – стали плакать и рыдать (зелёный лук)

4. Жёлтый Антошка вертится на ножке. Где солнце стоит, туда он и глядит (подсолнух).

Зрительная гимнастика.

 – Ослик ходит, выбирает, что сначала съесть не знает. Наверху созрела слива, а внизу растёт крапива; слева – свёкла, справа – клюква, снизу – свежая трава, сверху сочная ботва. Закружилась голова, кружится в глазах листва (выполняют круговые движения глазами).  Выбрать ничего не смог и без слов на землю лёг. Закрывают глаза.

Вопросы к детям:

1. Какие названия витаминов вы уже знаете?

2. В каких продуктах много витаминов А, В, С, Д?

3. Для чего нужны эти витамины?

4. Для чего особенно важен витамин А, В, С, Д?

5. Принимали ли, вы,  когда – нибудь  витамины в таблетках (драже, в виде сиропа?

Воспитатель:

 –  Вы знаете, что в зеленом луке очень много витаминов, и мы сами вырастили его в группе. Теперь и у нас в группе будут свои витамины, а за обедом мы их будем кушать. Посмотрите,  какой он вырос, нужно кушать лук чтобы быть здоровыми и не болеть.

Итог.

Воспитатель приглашает всех детей в круг:

 – Мы с вами теперь знаем,  что делать,  чтобы быть здоровыми и крепкими. А теперь мы улыбнемся, крепко за руки возьмёмся,  и друг другу на прощанье мы подарим доброе пожелание. Дети говорят друг другу хорошие, добрые, положительные пожелания.

(Список из наиболее важных витаминов, которые обычно рекомендуются для потребления:

Витамин А — играет важную роль в улучшении зрения и поддержании здоровья кожи. Он содержится в яйцах, молоке, абрикосах, шпинате, сладком картофеле.

Витамин B включает в себя витамины B1, B2, B6, B12, ниацин, фолиевую кислоту, биотин и пантотеновую кислоту. Они дают энергию, которая нужна организму для осуществления важных процессов жизнедеятельности, а также активно участвует в создании красных кровяных клеток, которые доставляют кислород ко всем клеткам тела. Витамины группы В можно получить из пшеницы, овса, рыба, морепродукты, зелени, молока, йогурта, фасоли, гороха.

Витамин С способствует укреплению десен и мышц, а также помогает заживлению ран и преодолению инфекций. Основным его источником являются помидоры, капуста, брокколи, клубника, лимон, шиповник.

Витамин D — укрепляет кости и зубы, а также способствует усвоению кальция. Содержится в рыбе, яичном желтке, молоке, и некоторых других молочных продуктах.

Витамин Е отвечает за функции легких, а также помогает в формировании красных кровяных клеток. Его можно найти в орехах, зелени, овсу, пшенице, молоке.

Конспект НОД для детей средней группы

«Витамины и полезные продукты»

Подготовила и провела:

воспитатель МБДОУ № 259 г.о.Самара

Бабий Ольга Геннадьевна

Цели:

• Познакомить детей с понятием «витамины» и продуктами, в которых они встречаются.
• Рассказать о значении витаминов для здорового развития организма.
• Обобщить и закрепить понятия «овощи» и «фрукты».
• Воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.

Средства: мультимедийное оборудование, большие буквы, вырезанные из бумаги, соответствующие названиям витаминов; изображения овощей, фруктов, продуктов, содержащих витамины; клей, кисточки, салфетки.

Содержание НОД

Воспитатель.

-Ребята, сегодня я вам открою один очень важный секрет. Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины.

А вы знаете, что такое витамины?

Витамины – это вещества, в которых содержится сила и здоровье для организма. Они настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара, поэтому видеть мы их не можем.

Так как и у вас, у витаминов есть свои имена. Хотите познакомиться с ними поближе?

1 слайд.

Воспитатель.

-Это витамины А, В, С, Д

У витаминов есть свои домики, где они живут.А ещё витамины очень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас, ребята. Чтобы их найти, нужно отгадать загадки.

2 слайд.

Что за скрип? Что за хруст?

 Это что еще за куст?

  Как же быть без хруста                                                  

  Если я… (Капуста)

3 слайд

Любопытный красный нос

По  макушку в землю врос,

Лишь торчат на грядке

Зеленые пятки. (Морковь)

4 слайд

Золотая голова

Велика, тяжела.

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Голова велика,

Только шея тонка.(Тыква)

5 слайд

Над землей трава,

Под землей бордовая голова.(Свекла)

6 слайд

Растут на грядке

Зелёные ветки,

 А на них

Красные детки.(Помидор)

7 слайд

 Прежде чем его мы съели,

Все наплакаться успели.(Лук)

8 слайд

Щеки розовые, нос белый,

В темноте сижу день целый.

А рубашка зелена,

Вся на солнышке она.(Редиска)

9 слайд

Раскололся тесный домик

На две половинки.

И посыпались оттуда

Бусинки-дробинки.(Горох)

10 слайд

Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

 Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

11 слайд

На сучках висят шары —

Посинели от жары! (Слива)

12 слайд

 С виду он как рыжий  мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин –

Это спелый …(Апельсин)

13 слайд

 Он почти как апельсин,

С толстой кожей, сочный,

Недостаток лишь один –

Кислый очень, очень.(Лимон)

14 слайд

Этот фрукт на вкус хорош

 И на лампочку похож. (Груша)

Воспитатель.

-На какие две группы можно разделить эти плоды? (овощи и фрукты)

15 слайд

-Правильно, овощи и фрукты. Именно в них прячутся витамины.

-Кто знает, где растут овощи? (в огороде)

-А фрукты? (в саду)

Давайте и мы свами немного потрудимся и посадим свой огород.

Физкультминутка.

Очень дружный мы народ

И сажаем огород .(идут по кругу)

Взяли несколько лопат,

Стали землю мы копать. (наклоны, копают воображаемыми лопатами)

Взяли грабли, разрыхлили,

Грядочку вот здесь разбили.(приседания, делают грядку)

Просим вас не отвлекать-

Надо грядку засевать.                     (грозят пальцем)

Каждый взял пакет семян

И кидает в землю сам.(сыпят семена)

Осторожно загребаем

И водичкой поливаем.                     (загребают, поливают)

Вот весёлый огород,

Что в нём только не растёт!            (показывают руками на грядку)

Воспитатель.

– Витамины А,В,С,Д живут не только в овощах и фруктах, но и в других полезных продуктах. Хотите узнать, в каких именно продуктах живут эти витамины?

16 слайд.

“ВитаминА – “витамин роста”.

 Его больше всего в морковке,

 Есть и в тыкве, абрикосах,

 В персиках, в арбузе тоже.

Много его в молоке и яичном желтке!

17 слайд.

Горох, кофе, шоколад
витаминомВ богат!
Мясо, яйца, хлеб, орех –
дают энергию для всех!

18 слайд.

Витамин «С» – он самый вкусный!
В апельсинах, яблоках, винограде, капусте!
А больше всех – в шиповнике,
лимоне и смородине!
Он поможет  быть здоровым, и красивым, и весёлым!

19 слайд.

Творог, печень, яйца, сыр

Укрепляют организм!

Укрепляет наш скелет

Друг детей – витамин «Д»!

Воспитатель.

-Ребята, мы с вами теперь знаем названия витаминов и в каких продуктах они живут. Чтобы лучше их запомнить, я предлагаю вам на большие буквы, вырезанные из бумаги, наклеить изображения продуктов, овощей и фруктов, соответствующие данным витаминам.(Дети самостоятельно выполняют задание)