Витамин е для чего полезен в продуктах

Среди наиболее полезных витаминов специалисты выделяют токоферол. Это вещество также называют витамином молодости. Польза и вред витамина Е обусловлены его свойствами.

Описание и характеристика витамина Е

Вещество является жирорастворимым витамином (токоферол) и считается важнейшим антиоксидантом. Выделяют различные формы витамина Е в природе (изомеры). Они дифференцируются в зависимости от своей биологической активности и выполняемыми функциями в организме.

Витамин Е – это прозрачное жидкое вещество маслянистой текстуры, которое имеет светло-желтый цвет. Токоферол не растворяется в воде в отличие от хлороформа, серного и петролейного эфиров. Отмечено свойство вещества, которое подразумевает способность растворения в ацетоне и этиловом спирте.

Называют следующие фармакологические свойства соединения:

• участие в биосинтезе белков и обменных клеточных процессах;
• обеспечение пролиферации клеток и тканевого дыхания.

Токоферол приносит пользу в качестве антиоксиданта. Он защищает ткани от воздействия токсинов, которые содержатся, например, в молочной кислоте. Недостаток вещества наносит вред организму. Нехватка токоферола вызывает анемию и вялость.

Важно! Жирорастворимое соединение используют в качестве пищевой добавки. Его обозначают как Е 307, Е 308 и Е 309.

Полезные свойства витамина Е

Основная польза элемента заключается в его антиоксидантных свойствах. К другим полезным свойствам относят:

• замедление процессов клеточного старения, улучшение их питания;
• стимуляция работы иммунной системы;
• участие в предупреждении бактериальных и вирусных инфекций;
• стимуляция образования капилляров, положительное воздействие на тонус и проницаемость кровеносных сосудов;
• стабилизация циркуляции крови;
• защита кожных покровов от вреда, который наносят ультрафиолетовые лучи;
• участие в выработке гормонов;
• предупреждение рубцовой деформации кожи;
• профилактика болезни Альцгеймера, злокачественных опухолей мочевого пузыря и простаты;
• снижение общей утомляемости организма, уровня сахара;
• обеспечение адекватного функционирования мышц.

Важно! Польза витамина Е достигается при соблюдении необходимой дозировки.

Для женщин

Витамин Е для женщин приносит как пользу, так и вред, что объясняется его свойствами. Чтобы токоферол был полезным для организма, необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку, которая соответствует возрасту.

Жирорастворимый витамин важен для сохранения молодости, красоты. Полезное вещество влияет на здоровье и репродуктивную функцию женщин.

Достаточное поступление токоферола в организм обеспечивает:

• защиту клеток от раннего старения;
• восстановление окислительных процессов и защиту от формирования раковых клеточных элементов;
• насыщение тканей кислородом;
• защиту от тромбозов и атеросклероза;
• нормализацию менструального цикла и уровня либидо;
• частичное восполнение концентрации эстрогенов;
• улучшение состояния слизистых и кожных покровов, ногтей, волос.

Важно! Полезные свойства вещества активно используются в косметологии.

Для мужчин

Для мужского здоровья вещество оказывает существенную пользу за счет регулирования репродуктивной функции. Клетки предстательной железы содержат компонент в значительных количествах. Токоферол нормализует секрецию гормонов, защищая клетки тестостерона от вреда в виде негативного внешнего воздействия. Польза также заключается в улучшении свойств спермы.

Мужчинам требуется большее количество токоферола в связи с интенсивными физическими нагрузками. Обычно специалисты рекомендуют принимать дополнительно полезные витаминные комплексы.

Пользу витамина Е для мужчин невозможно переоценить. Известно, что сильный пол склонен к патологиям сердца и сосудов. Соединение способствует укреплению сосудистых стенок, улучшая кровообращение. Благодаря нормализации тока крови в малом тазу стабилизируется работа половой системы.

Важно! Токоферол принимает непосредственное участие в синтезе витамина А.

При нехватке этого соединения возникают различные дисфункции, которые наносят вред организму. Нередко развивается анемия, и наблюдается вялость.

Для детей

Лечебные свойства витамина Е особенно важны для растущего организма. Соединение имеет следующие свойства:

• обеспечивает нормальное функционирование как эндокринной, так и сердечно-сосудистой системы;
• предупреждает инфекционно-воспалительные процессы;
• повышает выносливость и сопротивляемость организма;
• укрепляет мышцы и сосудистые стенки.

Важно! Достаточное поступление соединения является профилактикой судорог, которые наносят вред нервной системе.

Показания к применению витамина Е

Токоферол поступает в организм вместе с пищей. Соединение назначается дополнительно в виде витаминных комплексов при следующих патологиях:

• установленный гиповитаминоз Е;
• мышечная дистрофия;
• дегенеративные изменения в тканях мышц, суставов и связок;
• заболевания суставов аллергической или воспалительной этиологии;
• склеродермия;
• дерматомиозит и дерматоз;
• псориаз;
• трофические язвы;
• гипотрофия;
• дисменорея;
• климактерический синдром;
• бесплодие;
• угроза выкидыша;
• ПМС;
• гипофункция половых желез (у мужчин) и снижение потенции;
• дистрофия миокарда;
• атеросклероз;
• гипертония;
• патологии печени;
• спазм сосудов (периферических);
• астения и неврастения.

Важно! Польза достигается при соблюдении лечебной дозы, которая составляет от 100 МЕ в день.

Суточная норма потребления

Дозировка токоферола зависит от следующих факторов:

• возраст;
• пол;
• наличие беременности и лактации.

Врачи указывают следующие дозировки вещества для обеспечения максимальной пользы:

• дети в возрасте до полугода – 3 мг;
• младенцы от 7 месяцев до года – 4 мг;
• дети от года до трех лет – 6 мг;
• дети от среднего дошкольного до младшего школьного возраста (4-10 лет) – 7 мг;
• мужчины (от 11 лет) – 10 мг;
• женщины (от 11 лет) — 8 мг.

Важно! В периоды беременности и лактации необходимо поступление в организм 10 и 12 мг токоферола соответственно.

Симптомы нехватки витамина Е в организме

Гиповитаминоз развивается при нехватке соединения в организме. Вред проявляется нарушением функционирования органов, которое проявляется признаками:

• нарушения дыхания тканей;
• слабости и гипотонии мышц;
• ухудшения мужской потенции;
• риска выкидыша;
• токсикоза при беременности;
• анемии;
• гипорефлексии;
• атаксии;
• дизартрии;
• снижения чувствительности;
• дистрофии сетчатки;
• бесплодия.

Важно! Выраженный гиповитаминоз встречается нечасто благодаря свойству соединения накапливаться и расходоваться постепенно при дефиците.

Избыток витамина Е в организме

Вред организму наносит не только дефицит, но и избыток витаминов. Обычно гипервитаминоз развивается при избытке витамина А, а также на фоне приема большой дозы токоферола.

Соединение не является токсичным. Зачастую его избыток не оказывает вреда, так как вещество накапливается организмом и выполняет функцию антиоксиданта. Однократное применение полезного вещества в высокой дозе может спровоцировать:

• повышение давления;
• метеоризм;
• тошноту;
• диарею.

Эти нежелательные эффекты не наносят вред здоровью и не требуют специфической терапии за счет их временного характера.

Продукты, содержащие витамин Е

Существенное значение имеет достаточное поступление элемента с потребляемой пищей. Это связано с пользой вещества для организма.

Токоферол содержат следующие продукты:

• масла (сливочное и растительные);
• свежая зелень;
• молоко;
• печень;
• яйца;
• мясо;
• зародыши злаковых культур;
• шпинат;
• облепиха;
• брокколи;
• цельные зерновые;
• отруби;
• орехи и семена;
• шиповник;
• капуста.

Важно! Полезно включать продукты, содержащие полезное вещество, в ежедневный рацион.

Препараты с витамином Е

Препараты, содержащие полезное соединение, можно разделить на группы:

• синтетические аналоги;
• натуральные БАДы, полученные из вытяжек, настоек и экстрактов как растительного, так и животного сырья.

Вещество выпускается в виде препаратов:

• монокомпонентных (содержат исключительно токоферол);
• поликомпонентных (включают другие полезные витамины и минералы).

Важно! Препараты содержат разную дозировку токоферола. БАДы применяются только с профилактической целью.

Витамин Е зачастую выпускается в капсулах, которые сохраняют пользу вещества. Витаминные препараты представлены следующими наименованиями:

• Аевит;
• Альфа-токоферола ацетат (раствор в масле);
• Алфавит («Наш малыш», «Детский сад»);
• Биовиталь (Витамин Е, гель);
• Витамин Е (100, 200, 400);
• Витамин Е 50% (порошкообразный);
• Витамин Е-ацетат;
• Вита мишки;
• Витамин ЕЗентива;
• Витрум (поливитамины, Витамин Е);
• Дуовит Мемо;
• Доппельгерц (Витамин Е форте);
• Мульти-Табс (классик);
• Сана-Сол;
• Поливит;
• Санвит Е 98% (масляная форма);
• Токоферола ацетат;
• Сант-Е-гал;
• Эвитол;
• Центрум.

Внимание! Указанные витаминные препараты приносят пользу в качестве профилактических и лечебных средств.

Обычно биологически активные добавки относятся к многокомпонентным средствам. Среди наиболее часто назначаемых БАДов называют:

• АктивитЭнерджи;
• Ацевит;
• Бетаферол;
• Биоливит;
• Веторон Е;
• Е-Рой;
• Лаф-Пак;
• Лесмин;
• Ликаром;
• Липовитам;
• Панакс-А;
• Периллил;
• Пренатал (Ледис формула, Оптима);
• Про-Визио;
• Простабиол;
• Равсин;
• Фитофанер;
• Фортамин;
• Эльквертин.

Препараты, содержащие токоферол, выпускаются в различных лекарственных формах.Пользу представляет витамин Е в капсулах за счет удобства применения. Во время приема масляного раствора нередко возникает рвотный рефлекс. Применение таблеток и порошков требует дополнительного приема растительного масла.

Важно! Витамин Е в капсулах имеет полезные свойства благодаря содержанию соединения и масла, что необходимо для адекватного усвоения вещества.

Особенности приема и дозировка витамина Е

Многие пациенты спрашивают у специалистов, следует ли принимать витамин Е до или после еды. Препарат предназначен для применения во время, а также после приема пищи дважды в день.

Важно! Суточную дозу следует разделить, учитывая два приема.

Для взрослых

Профилактическая доза составляет от 100 до 200 МЕ в день. Препараты и БАДы можно также принимать для приостановки процессов старения. В таких случаях дозировка варьируется от 200 до 400 МЕ. При наличии гиповитаминоза токоферол принимают в дозе, равной 400-1000 МЕ. При некоторых заболеваниях могут быть назначены высокие дозировки – до 3000 МЕ в течение суток.

Для детей

Полезное соединение необходимо для нормального роста и развития детского организма. Дозировка рассчитывается в зависимости от возраста ребенка и составляет:

• 3-4 мг (0-6 и 6-12 месяцев);
• 6 мг (1-3 года);
• 7 мг. (4-10 лет);
• 8-10 мг (11 лет и старше)

Для беременных и кормящих женщин

Польза витамина Е при беременности неоспорима. Токоферол назначается в первом триместре. Полезные свойства соединения предупреждают пороки развития плода и способствуют пролонгированию беременности. Во время вынашивания ребенка и грудного вскармливания рекомендуемая доза составляет от 200 до 400 МЕ в течение суток.

Маски с витамином Е для кожи лица

Витамин Е в качестве косметического средства приносит пользу не только для девушек. Соединение зачастую используют как полезный компонент против образования морщин.

Маска с витамином Е и глицерином от морщин

Польза глицерина и витамина Е заключается в омоложении и увлажнении кожи лица. Маска включает 5 мл масляного раствора токоферола, который смешивают с 25 г глицерина. Готовый состав хранят в непрозрачной посуде из стекла. Смесь наносят на кожу лица. Время воздействия составляет 60 минут. Затем лицо протирают влажной салфеткой.

Маска с творогом и витамином Е

Соединение приносит пользу для сухой кожи лица. Для приготовления маски необходимо смешать 2 столовые ложки мягкого творога, 3 чайные ложки оливкового масла и 5 капель витамина Е. Смесь наносят на кожу и смывают через 20 минут.

Тонизирующая маска с огурцом и витамином Е

Полезные свойства витамина Е используются для тонизирования кожи. Косметологи рекомендуют использовать маски с раствором токоферола (2 капсулы) и огуречной мякотью. Компоненты смешивают и наносят на лицо. Через 20 минут следует умыться прохладной водой.

Рецепты масок для волос с витамином Е

Польза витамина Е используется для улучшения состояния волос. Можно добавлять масляный раствор в шампуни и средства по уходу за волосами. Наибольшей популярностью пользуются домашние маски.

Маска для роста волос

Для приготовления средства необходимо использовать:

• витамины А и Е (по 1 чайной ложке);
• касторовое и репейное масла (по 1 столовой ложке);
• Димексид (треть чайной ложки).

Компоненты нагревают на водяной бане и втирают в кожу, аккуратно распределяя по волосам. С целью повышения эффекта и получения максимальной пользы голову утепляют полиэтиленом и полотенцем. Смесь смывают через час.

Маска от выпадения волос

При потере волос полезна маска, в состав которой входят следующие компоненты:

• желток (1 шт.);
• луковый сок (1 столовая ложка);
• касторовое и репейное масла (по 1 столовой ложке);
• спиртовая настойка из красного перца (1 чайная ложка);
• витамин Е (8 капель).

Теплую смесь наносят на корни и длину волос, утепляют при помощи пленки и полотенца. Маску смывают через 30-40 минут.

Увлажняющая маска для волос

Пользу волосам оказывают маски с добавлением репейного масла, токоферола и жожоба. Масла смешивают в равной пропорции, наносят на корни и локоны, утепляют «термоколпаком». Полезную маску следует держать до 2 часов, после чего смыть теплой водой.

Витамин Е для ногтей и кутикулы

Полезные свойства витамина Е позволяют использовать продукт как дополнение к косметике. Масляный раствор обеспечивает необходимое питание, а также увлажнение ногтям и кутикуле.

Для смягчения кутикулы нужно втирать в ногти смесь из ложки сахара, оливкового масла и содержимого 1 ампулы токоферола. Через несколько минут смесь необходимо смыть и смазать руки кремом с увлажняющим эффектом.

Вред витамина Е и противопоказания

Витамин Е может приносить не только пользу, но и вред для организма. Серьезных расстройств на фоне избыточного употребления соединения не отмечается. Вред наблюдается при индивидуальной непереносимости и нарушении свертывания крови. В случае внутримышечного введения препарата возможно появление аллергической реакции.

Вред проявляется в виде следующих симптомов при передозировке вещества:

• головная боль и головокружение;
• тошнота и диарея;
• астения;
• повышенная утомляемость;
• временное ослабление зрения.

В редких случаях вред подразумевает развитие:

• кровотечения;
• почечной недостаточности;
• сексуальных расстройств;
• тромбофлебита.

Важно! Существует мнение, что витамин Е может приносить для печени не только пользу, но и вред.

Это связано с особенностями пероральной формы приема препарата. Чтобы препарат приносил пользу, а не вред, нужно соблюдать рекомендуемую дозировку и принимать средства по назначению врача.

Взаимодействие с другими веществами

Свойства соединения обусловливают его способность усиливать воздействие других антиоксидантов. На фоне приема снижается токсичность и повышается лечебный эффект витаминов Д и А. При совместном применении необходимо следить за правильным соотношением препаратов.

Заключение

Польза и вред витамина Е указывают на необходимость приема препаратов и БАДов по назначению врача. Соединение выпускается в различных лекарственных формах, которые позволяют его использовать с лечебной, терапевтической и косметической целью.

Отзывы косметологов

Отзывы покупателей