Удобрения какие полезнее органические или минеральные
Растения – уникальные создания природы. Только они способны переработать минеральные вещества в органические, обогатив при этом атмосферу кислородом. Однако их условия произрастания на дачных участках сильно отличаются от условий в естественной среде. Поэтому для роста и развития растений в саду требуется дополнительное внесение удобрений. А вот сколько, когда и каких удобрений нужно — давайте разбираться.
Надо ли удобрять почву?
У некоторых дачников возникает вопрос: “Зачем удобрять садовые растения, ведь в природе никто не удобряет их дикорастущие аналоги?”
- Дело в том, что в природе питательные элементы, использованные растениями, возвращаются в почву с лихвой, когда перепревают продукты жизнедеятельности живых организмов и они сами.
- Более того, в природе плодородный слой почвы очень медленно, но все же увеличивается за счет того же преобразования минеральных веществ в органические.
Что же происходит на наших участках?
- Мы каждый год вывозим урожай,
- убираем и сжигаем растительные остатки,
- удаляем с участков сорняки,
- боремся с вредителями т.д.
Все это приводит к выносу питательных элементов, а значит мы должны вернуть их в почву. И если мы хотим получать хорошие урожаи, то плодородие почвы нужно повышать, значит и давать земле нужно больше, чем мы у нее забираем.
Чем удобрять почву?
И животным, и человеку нужны белки, жиры и углеводы в больших количествах и микродозы витаминов, без которых они жить не смогут.
Растениям тоже никак не обойтись без полноценного питания. Основные элементы для них — азот, фосфор и калий (макроэлементы), а также множество микроэлементов.
Удобрения для почвы и растений
Получить весь необходимый набор питательных элементов растения могут из самых разных удобрений.
По происхождению удобрения бывают:
органические:
- сапропель,
- навоз,
- перегной,
- птичий помет и т.п.
минеральные
- производятся на химических комбинатах,
- могут быть однокомпонентными (азотные, фосфорные, калийные) или комплексные (азот+фосфор+калий+микроэелементы),
- также различат универсальные (предназначенный для всех культур) и специальные (для томатов, для картофеля и др.)
органоминеральные (ОМУ)
- представляют собой смесь органических и минеральных компонентов.
Какие удобрения лучше?
Многие садоводы считают, что использовать нужно только органику, якобы от минеральных удобрений все беды. На самом деле это огромное заблуждение!
К тому же назначение органических и минеральных удобрений несколько различаются. Минеральные удобрения идеально восполняют недостаток макро и микроэлементов в почве, в то время как органика насыщает почву веществами, повыщающими плодородие почвы и обогащая гумус. При этом в органических удобрениях также содержатся макро и микроэлементы, но их содержание и процентное соотношение рассчитать довольно сложно.
Все удобрения имеют как плюсы, так и минусы
Преимущества органических удобрений:
- содержат все необходимые для растений вещества (макро- и микроэлементы),
- улучшают структуру почвы,
- обогащают ее полезными микроорганизмами.
Недостатки органических удобрений
- В органических удобрениях содержание питательных веществ очень низкое, поэтому мы и вносим их центнерами или даже тоннами, а значит и затраты наши в десятки и даже в сотни раз возрастают при их использовании.
- Мы никогда не знаем точно в каком количестве содержатся макроэлементы в имеющемся у нас навозе или перегное, а значит не можем точно определить норму внесения их под наши растения.
- Особенно опасно избыточное количество свежего навоза или птичьего помета из-за того, что в них содержится огромное количество соединений азота!
- Существует даже миф о том, что превышение допустимого содержания нитратов является следствием использования «химии», то есть минеральных удобрений. На самом же деле, если минеральные азотные удобрения вносят по норме, указанной производителем, то и нитраты будут в норме. Избыток нитратов в плодах чаще возникает из-за неконтролируемого использования органики.
- Наконец, органические удобрения могут содержать остатки гормонов, антибиотиков, моющих веществ, семена сорняков, патогенные микроорганизмы, личинки вредителей и т.п.
Идеальным органическим удобрением, лишенным почти всех недостатков, можно считать перегной.
Но… даже для того, чтобы удобрить небольшой участок в 5-6 соток, потребуется несколько тонн сырья и 2-3 года времени для его перепревания… Если вы такими ресурсами не обладаете, советую внимательнее присмотреться к минеральным удобрениям.
____________________________________________________________________
ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ: ВИДЫ И СПОСОБЫ ВНЕСЕНИЯ
Особенности комплексных минеральных удобрений
- Комплексные минеральные удобрения также содержат все необходимые элементы, при этом они гораздо экономичнее. Так, если куриный помет мы вносим из расчета 400-600 г/м², то комплексных минеральных удоберний потребуется в десять раз меньше 40-50 г/м².
- Удобно использовать готовые специальные смеси и наборы для разных культур, которые в изобилии предлагают производители.
- Выбирая комплексное удобрение, обратите внимание на состав. Как уже говорилось выше, обязательно нужны азот, фосфор и калий (NPK) и микроэлементы – медь, магний, цинк, бор, железо и др. Чем их больше в наборе, тем лучше.
Елена Ткачева, агроном
Растения – уникальные создания природы. Только они способны переработать минеральные вещества в органические, обогатив при этом атмосферу кислородом. Однако их условия произрастания на дачных участках сильно отличаются от условий в естественной среде. Поэтому для роста и развития растений в саду требуется дополнительное внесение удобрений. А вот сколько, когда и каких удобрений нужно — давайте разбираться.
Удобрения для почвы и растений
Получить весь необходимый набор питательных элементов растения могут из самых разных удобрений.
По происхождению удобрения бывают:
органические:
- сапропель,
- навоз,
- перегной,
- птичий помет и т.п.
минеральные
- производятся на химических комбинатах,
- могут быть однокомпонентными (азотные, фосфорные, калийные) или комплексные (азот+фосфор+калий+микроэлементы),
- также различат универсальные (предназначенный для всех культур) и специальные (для томатов, для картофеля и др.)
органоминеральные (ОМУ)
- представляют собой смесь органических и минеральных компонентов.
Особенности комплексных минеральных удобрений
- Комплексные минеральные удобрения также содержат все необходимые элементы, при этом они гораздо экономичнее. Так, если куриный помет мы вносим из расчета 400-600 г/м², то комплексных минеральных удоберний потребуется в десять раз меньше 40-50 г/м².
- Удобно использовать готовые специальные смеси и наборы для разных культур, которые в изобилии предлагают производители.
- Выбирая комплексное удобрение, обратите внимание на состав. Как уже говорилось выше, обязательно нужны азот, фосфор и калий (NPK) и микроэлементы – медь, магний, цинк, бор, железо и др. Чем их больше в наборе, тем лучше.
СОВЕТ
Используйте готовые комплекты удобрений для комплексного обеспечения минеральным питанием на весь вегетационный период.
Например, Система питания для Корнеплодов от Буйского завода удобрений — это грамотная инструкция от профессионалов для получения большого и качественного урожая.
Состав:
- микроэлементные (“Аквамикс”) – для обработки семян,
- органоминеральные (ОМУ “Для моркови, свеклы и др.
корнеплодов”) – для основного внесения при посадке или ранних весенних подкормках, - минеральные (“Акварин”) – для подкормок.
1 кг удобрения хватит на 10 м² посадок
Фото: Система питания для Корнеплодов от Буйского завода — комплект удобрений и рекомендации по их применению
Надо ли удобрять почву?
У некоторых дачников возникает вопрос: “Зачем удобрять садовые растения, ведь в природе никто не удобряет их дикорастущие аналоги?”
- Дело в том, что в природе питательные элементы, использованные растениями, возвращаются в почву с лихвой, когда перепревают продукты жизнедеятельности живых организмов и они сами.
- Более того, в природе плодородный слой почвы очень медленно, но все же увеличивается за счет того же преобразования минеральных веществ в органические.
Что же происходит на наших участках?
- Мы каждый год вывозим урожай,
- убираем и сжигаем растительные остатки,
- удаляем с участков сорняки,
- боремся с вредителями т.д.
Все это приводит к выносу питательных элементов, а значит мы должны вернуть их в почву. И если мы хотим получать хорошие урожаи, то плодородие почвы нужно повышать, значит и давать земле нужно больше, чем мы у нее забираем.
Чем удобрять почву?
И животным, и человеку нужны белки, жиры и углеводы в больших количествах и микродозы витаминов, без которых они жить не смогут.
Растениям тоже никак не обойтись без полноценного питания. Основные элементы для них — азот, фосфор и калий (макроэлементы), а также множество микроэлементов.
Какие удобрения лучше?
Многие садоводы считают, что использовать нужно только органику, якобы от минеральных удобрений все беды. На самом деле это огромное заблуждение!
К тому же назначение органических и минеральных удобрений несколько различаются.
— Минеральные удобрения идеально восполняют недостаток макро и микроэлементов в почве, в то время как органика насыщает почву веществами, повыщающими плодородие почвы и обогащая гумус.
— При этом в органических удобрениях также содержатся макро и микроэлементы, но их содержание и процентное соотношение рассчитать довольно сложно.
Все удобрения имеют как плюсы, так и минусы
Плюсы и минусы минеральных удобрений
Сразу стоит отметить, что современное садоводство не рассматривает минеральные удобрения в отрыве от органических. Скорее, «минералка» – это дополнение к органике, «скорая помощь» для растений, особенно в разгар сезона.
Зачастую именно минеральная подкормка помогает решить проблему дефицита нужного вещества для роста и развития культуры. При этом важно помнить, что любая польза минерального удобрения может быть сведена на нет его безграмотным и бесконтрольным применением.
Преимущества минеральных удобрений
- Быстро восполняют недостаток макро- и микроэлементов питания.
- Позволяют рассчитать точную дозировку внесения.
- Удобны в использовании, порой доступнее и дешевле, чем органика.
Недостатки минеральных удобрений
- Не все минеральные удобрения используются и усваиваются растениями в полном объеме.
- Избыток минеральных удобрений (в частности, азота) приводит к ожогам корней, накоплению вредных веществ в плодах (нитраты).
- Излишек минеральных соединений накапливается в почве, приводит к дисбалансу веществ и появлению т.н. загрязнителей (мышьяка, свинца, стронция и др.)
- Накопленные в почве минеральные удобрения вымываются грунтовыми водами и попадают в водоемы, приводят к заболачиванию.
- Минеральные удобрения не повышают плодородие почвы.
Чтобы вырастить экологически чистую продукцию и сохранить здоровье почвы:
- применяйте минеральные удобрения строго по инструкции и по назначению, как лекарство,
- дополняйте подкормки органикой и вносите все удобрения при подготовке гряд и посадке – это уменьшит потребность в регулярном внесении минералки в течение сезона,
- используйте современные формы комплексных минеральных удобрений
Преимущества органических удобрений:
- содержат все необходимые для растений вещества (макро- и микроэлементы),
- улучшают структуру почвы,
- обогащают ее полезными микроорганизмами.
Комментарий эксперта, производителя органических удобрений торговой марки «BIO MARE»:
Основные преимущества минеральных удобрений: цена, концентрация, пролонгированный эффект, одинаковый состав удобрения (вне зависимости от партии производства), можно добавлять именно тот микро- и макроэлемент, который необходим растению.
Преимущества органического удобрения: улучшения товарного вида растений, в разы меньше нитритов и нитратов в продукте, больше витаминов и клетчатки в продукте из-за того, что клетки самого продукта меньше, чем надутые клетки от минерального удобрения. Повышение иммунитета у растения, благодаря этому появляется защита от внешних стрессовых факторов.
Рассмотрим на примере органического удобрения BIO FISH.
Основным компонентом BIO FISH является: рыбные эмульсии определенного видового состава, а также бактерии и грибы. Препарат органического происхождения, полученный из натурального экологически чистого сырья.
Тем самым в препарате имеются природные фитогормоны, ростовые вещества и полезная почвенная микрофлора, которые повышают всхожесть и оказывают фунгицидное действие против грибковых заболеваний, бактерицидное действие против бактериальных и вирусных заболеваний.
Основные преимущества органических удобрений перед минеральными:
- натуральность происхождения (100% экологичность)
- более легкое усвоение состава
- из-за органического запаха их не переносят грызуны и другие землеройные животные (кроты, медведка)
- природный натуральный естественный гормон роста и регулятор развития растений
Самое главное – без химических нитратов и нитритов в плодах.
Фото: BIO FISH — препарат органического происхождения, полученный из натурального экологически чистого сырья. Полный набор элементов питания для растений.
Недостатки органических удобрений
- В органических удобрениях содержание питательных веществ очень низкое, поэтому мы и вносим их центнерами или даже тоннами, а значит и затраты наши в десятки и даже в сотни раз возрастают при их использовании.
- Мы никогда не знаем точно в каком количестве содержатся макроэлементы в имеющемся у нас навозе или перегное, а значит не можем точно определить норму внесения их под наши растения.
- Особенно опасно избыточное количество свежего навоза или птичьего помета из-за того, что в них содержится огромное количество соединений азота!
- Существует даже миф о том, что превышение допустимого содержания нитратов является следствием использования «химии», то есть минеральных удобрений. На самом же деле, если минеральные азотные удобрения вносят по норме, указанной производителем, то и нитраты будут в норме. Избыток нитратов в плодах чаще возникает из-за неконтролируемого использования органики.
- Наконец, органические удобрения могут содержать остатки гормонов, антибиотиков, моющих веществ, семена сорняков, патогенные микроорганизмы, личинки вредителей и т.п.
Идеальным органическим удобрением, лишенным почти всех недостатков, можно считать перегной.
Но… даже для того, чтобы удобрить небольшой участок в 5-6 соток, потребуется несколько тонн сырья и 2-3 года времени для его перепревания… Если вы такими ресурсами не обладаете, советую внимательнее присмотреться к минеральным удобрениям.
Елена Ткачева, агроном
Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”
А так-же в нашей группе В контакте.
Наши предки для повышения плодородия пашни интуитивно использовали самое доступное комплексное минеральное удобрение – золу. Это была так называемая «подсечно-огневая система земледелия», при которой участок леса раскорчёвывался, стволы и ветки сжигались, а полученная зола распределялась по поверхности. Через 3–4 года содержание зольных минеральных солей в почве истощалось, и земледельцы перемещались на новый участок леса.
Каждый огородник знает: чем темнее почва, тем она плодороднее. Такую окраску придают гуминовые вещества, или – иначе – гумус. По сути, это переходная форма между перегнивающими растительными остатками и минеральными солями, которые доступны для питания растений. Чем толще и темнее гумусовый слой, тем больше потенциал почвы для снабжения растений питанием.
Но, какая бы почва ни была в вашем огороде, весной вы его перекапываете и сажаете, например, тыкву. Почва у вас, предположим, достаточно плодородная, поэтому летом вы ограничиваетесь только поливами. Как результат – осенью радуетесь огромному плоду весом около центнера и увозите его домой. Но что же с почвой? Она стала беднее на ту самую тыкву. Причём и на плод, и на ботву. Если её не удобрять, на следующий год урожай на этом месте будет более низким.
Справка
Есть точная дата первой попытки ответить на этот вопрос – лето 1896 года. На Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде физиолог Климент Тимирязев представил принципиально новый способ выращивания растений. Сегодня мы бы назвали его гидропоника. Вместо обычной почвы учёный поместил корни растений в раствор минеральных солей: азотных, фосфорных и калийных. Один скептически настроенный посетитель несколько недель приходил к экспозиции, пытаясь уличить разработчиков нового способа в шарлатанстве, но с удивлением отмечал, что экспериментальные растения развивались не хуже, чем на чернозёме.
Климент Тимирязев сделал вывод: в том объёме земли, где обитают корни растения, доступна для питания лишь щепотка нескольких минеральных солей. Всё остальное, по сути, механическая опора для корней и полуфабрикат для образования веществ, доступных для потребления корням. Иными словами, снабдив растения нужным количеством химических соединений, можно сделать плодородными и подзолистые почвы, и бесплодный торф, и безжизненные пески пустыни. Оставалось лишь наладить промышленное производство минеральных солей и определить нормы их внесения в почву. Так началась эпоха минеральных удобрений.
| Класс удобрений | Промышленные названия | Воздействие на растения, сроки внесения |
Азотные | Аммиачная селитра, Калийная селитра, Кальциевая селитра, Карбамид (Мочевина). | Необходимы для роста побегов и листьев. Вносят с ранней весны до начала лета. |
Фосфорные | Суперфосфат, Фосфоритная мука, Костяная мука. | Стимулируют рост корней. Вносят при посадке саженцев и осенью. |
Калийные | Сульфат калия, Хлорид калия, Калимагнезия | Способствуют качественным изменениям в растении – закладке цветочных почек, улучшению вкуса плодов, подготовке к зиме. Вносят при посадке саженцев во второй половине лета и осенью. |
Комплексные | Азофоска, Акварин, Гомельское, Исполин, Идеал, Нитрофоска, Растворин, Универсальное, Эффектон. | Содержат соединения азота, фосфора, калия, иногда дополнительно микроэлементы. Вносят при посадке рассады, а также в качестве подкормок в течение летнего сезона. |
Классификация современных удобрений
Зола, навоз и калийная селитра
Варианты восполнения растительного питания:
Вспомнить наших предков и внести золу. Для этого вполне достаточно предать огню всевозможный древесный мусор. По сути, зола – это и есть те минеральные соли, которые растение впитало из почвы. Есть только небольшой нюанс – соли, содержащие соединения азота, в процессе сгорания разлагаются до газообразного состояния, поэтому в золе содержатся фосфор, калий, кальций, железо, сера – всё что угодно, но только не азот. Следовательно, зола – удобрение ценное, но неполноценное.
Последовать рекомендациям сторонников органического земледелия и удобрить грядки перепревшим навозом или компостом, приготовленным из растительных остатков. В принципе – отличная идея.
Один из основателей научного садоводства Андрей Тимофеевич Болотов ещё в конце XVIII века отмечал: «Лист с деревьев по согнитии своём служит почти столь же хорошо, как навоз». То есть опять-таки в этой субстанции содержатся практически все вещества, из которых состояло растение и, следовательно, потенциально необходимые для питания растений. Причём в отличие от золы в навозе много соединений азота. Вот только корни растения навоз не впитывают. Сначала он должен разложиться до минеральных солей, и уже только они в виде раствора становятся доступными для корней.
Кстати, в былые времена «страшный нитрат» – калийную селитру – получали именно в навозно-компостных кучах. Органические вещества при этом перегнивали, выделяли аммиак, который превращался сначала в азотную кислоту, а потом в её соль – нитрат калия. Селитрой, правда, в те времена не удобряли посадки, а использовали её для производства пороха.
Пойти по лёгкому пути и посыпать грядки «порошком плодородия» – использовать минеральные удобрения.
Не «пересолите» почву
По большому счёту, растениям нет разницы, из чего приготовлен раствор минеральных солей, которые будут впитывать корни, – из покупного препарата или, например, из перегнивших листьев. Либо питание есть (и есть высокий урожай), либо его нет. Но почему же тогда минеральные удобрения вызывают порой столь негативное отношение? Проблема, как ни странно, в простоте их применения. К сожалению, отдельные садоводы исповедуют принцип «кашу маслом не испортишь» и рассыпают гранулы от души. Но минеральные соли – это именно соли, а не масло. И пересолить ими при неправильном внесении очень легко. «Сыпануть», например, не одну столовую ложку, как полагается по инструкции, а две или три. Как результат – повышенное содержание в плодах нитратов, фосфатов и других веществ.
Но почему же тогда подобного вреда не приносят навоз или компост? Приносят, но, для того чтобы «пересолить» органическим удобрением, нужно привезти несколько лишних тачек, разбросать их, а это сделать гораздо труднее и дороже, чем рассыпать дополнительную горсть-другую гранул.
Грамотно вносим навоз
Вам наверняка приходилось слышать об особо упорных садоводах, для которых купленная машина навоза – повод, чтобы тут же удобрить им все садовые растения. Но свежий навоз содержит большое количество аммиака (кстати, именно он обуславливает резкий запах). При избыточном внесении аммиак обжигает корни растений, что приводит к гибели посадок. Чтобы не нанести вреда, коровяк сначала заливают водой 1:1, дают настояться неделю, затем разбавляют 1:5 и лишь потом удобряют, но и то после обильного полива, стараясь не попасть на листья.
Но всё же есть у органических удобрений несомненное преимущество перед минеральными: они улучшают структуру почвы, делают её более рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Конечно, использовать в саду только навоз, компост и золу было бы очень хорошо, но не для всех это доступно, поэтому следует признать, что оптимальный вариант поддержания почвенного плодородия на высоком уровне – использование как минеральных, так и органических удобрений. Самое главное – вносить их вовремя и не превышать нормы.