Топ 10 полезных продуктов для кожи

То, что мы едим и пьем, влияет не только на наш вес и настроение, но и на качество кожи. А вы знали, что для поддержания красоты лица и тела полезны витамины С и Е, а также бета-каротин, селен, цинк, калий и омега-3 жирные кислоты, которые прячутся в свежих фруктах, рыбе, крупах и овощах? Главные же враги здоровой кожи — это алкоголь, кофе, рафинированный сахар, большое количество соли, простые углеводы, мясные полуфабрикаты, фастфуд и другие жиры. О самых полезных продуктах для кожи мы расскажем ниже.

Регулярный уход за кожей также очень важен. Выделяют три основных шага в уходе за кожей лица: увлажнение, очищение и питание. Без этих шагов ни одно лицо не будет хорошо выглядеть в долгосрочной перспективе. Время от времени ему нужен и пилинг с восстанавливающими масками. Что касается профессионального ухода, то хотя бы раз в месяц полезно посещать специалиста, который тщательно очистит кожу. Однако, вы можете сэкономить на посещении косметолога или применении дорогой лечебной косметики, если просто наладите питание. Так какие продукты полезны для кожи лица?

Ягоды

Черника, клубника, малина, ежевика и другие вкусные ягоды богаты антиоксидантами и фитонутриентами. Эти продукты полезные для кожи лица. Эти вещества важны главным образом благодаря их антиоксидантному действию. Они сильно снижают риск развития атеросклеротических заболеваний сердца и оказывают противовирусное и антибактериальное действие. Ягоды также чрезвычайно богаты витамином С — антиоксидантом, который способствует выработке коллагена, помогая отсрочить симптомы преждевременного старения. С его помощью вы еще долго не увидите на своем лице морщины и дряблую кожу.

Зеленый чай

Антиоксиданты в зеленом чае помогают организму бороться со свободными радикалами из загрязненной окружающей среды, защищают его от стресса и неправильного питания. А эти факторы влияют не только на общее состояние организма, но и способствуют более быстрому старению кожи. Зеленый чай особенно богат катехинами, природными веществами со слегка горьким вкусом, которые, согласно многим научным исследованиям, очень полезны для нашей кожи и здоровья. Основная польза катехинов для здоровья заключается в снижении уровня плохого холестерина и повышение уровня хорошего холестерина, защите кишечной микрофлоры, ускорении обмена веществ, улучшении работы мозга. По мнению некоторых экспертов, катехины также могут помочь в борьбе с раком. Этого достаточно, чтобы баловать себя чашкой зеленого чая каждый день.

Гранаты

Хотя этот освежающий и вкусный фрукт по-прежнему является одним из экзотических и менее популярных лакомств в нашей стране, он постепенно находит своих сторонников. Гранаты недавно привлекли внимание ученых и экспертов, изучающих его влияние на здоровье. В дополнение ко многим положительным качествам для здоровья, гранаты могут помочь коже выглядеть сияющей и молодой. Они полны антиоксидантов и витаминов, которые замедляют процесс старения клеток и тем самым способствуют молодости кожи. В качестве бонуса вы можете использовать гранаты как афродизиак. 

Свободные радикалы могут способствовать воспалению, которое присутствует на каждой стадии развития угрей, а антиоксиданты нейтрализуют их негативные эффекты. Исследования показывают, что люди, склонные к появлению прыщей, могут также иметь меньше естественных антиоксидантов в своей крови — витамин А и витамин Е. Темные фрукты и ягоды (такие как красный виноград, черника, гранаты) богаты антиоксидантами и клетчаткой, что помогает регулировать инсулин. 

Растительные масла, орехи и семена

Оливковое масло первого отжима, кунжутное масло холодного отжима, льняное масло и другие растительные масла, а также орехи и семена, оливки и авокадо содержат высококачественные вещества и ненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для здоровья наших клеток и обеспечивают сияние и упругость кожи. Содержание фитостеролов, которые регулируют уровни холестерина, витамина Е и каротиноидов и полифенолов, оказывающих антиоксидантное действие, также имеет важное значение. Среди самых полезных масел — оливковое масло первого отжима, которое иногда называют эликсиром молодости и здоровья. Все вышеперечисленные масла лучше употреблять холодными, так как многие их преимущества теряются при приготовлении пищи. 

Старайтесь покупать нерафинированные масла — в них сохраняется больше полезных свойств. Кресс-салат и масло авокадо являются хорошими источниками витамина Е, а продукты с высоким содержанием бета-каротина (оранжевые продукты, такие как тыква, сладкий картофель и морковь) богаты витамином А.

Красное вино

Чем французы обязаны своей молодости? Красным вином. В дополнение к танинам и минералам, красное вино также содержит флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты. Наиболее известным является ресвератрол, который борется со свободными радикалами, вызывающими старение клеток. Ресвератрол также высоко ценится за его противораковые способности. Красное вино также помогает защитить кожу от солнечных лучей, снижает риск развития диабета и защищает сетчатку от старения. Так что красное вино положительно влияет не только на красоту, но и на здоровье человека. Но если вы выпиваете бутылку красного вина в день, это, вероятно, не будет иметь положительного эффекта.

С точки зрения науки, бокал красного вина в день — идеальная дозировка для наполнения организма витаминами и антиоксидантами, которые нужны для красоты кожи. Но вам действительно нужно употреблять лишь этот напиток. Остальной алкоголь уже вреден для повседневного употребления не только для ваших органов, но и для вашей кожи. Переваривания алкоголя является огромной нагрузкой для организма, и кожа реагирует на это чрезмерной выработкой кожного сала. Что это значит? Жирные волосы, забитые поры и, конечно же, прыщи, которые вам определенно не нужны.

Не стоит забывать и о простой чистой воде. Недостаточное количество воды в организме вызывает усталость, предотвращает потерю веса и наносит вред нашей коже. Обезвоженная кожа бесцветна, теряет эластичность, высыхает, способствует образованию новых морщин и углубляет те, которые у вас уже есть. Поэтому всегда имейте при себе бутылку воды и пейте ее постоянно.

Горький шоколад

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Но горький (будьте осторожны, действительно только горький с высоким содержанием какао) шоколад был одобрен наукой за его уникальные и полезные свойства. Этот деликатес, которому несколько тысяч лет, содержит большое количество флавоноидов, действующие как очень эффективные антиоксиданты. Они оказывают положительное влияние на кожу, систему кровообращения и нейтрализуют молекулы кислорода и свободные радикалы, которые повреждают клетки. Кроме того, темный шоколад защищает ваше сердце, снижает риск возникновения инсульта, снижает артериальное давление и, как известно, улучшает настроение.

Листовые зеленые овощи

Капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, салат и шпинат дают вам большое количество питательных веществ и минимальное количество калорий. Эти овощи чрезвычайно полезны для здоровья, помогают бороться с раком и предотвращают болезни сердца. Они также содержат большое количество веществ, которые защищают клеточную ДНК от повреждения. Кроме того, овощи содержат серу, которую иногда справедливо называют минералом красоты. Сера обеспечивает прочность и блеск волосам и ногтям. Это очень важно для производства коллагена — белка, который является частью соединительной и поддерживающей ткани.

Цинк необходим для здоровой кожи. Известно, что он помогает уменьшить воспаление и действовать против кожных бактерий, которая тесно связана с развитием проблемной кожи. Существуют исследования, которые показывают, что у пациентов с прыщами может быть дефицит цинка. Зеленые овощи (особенно капуста и брокколи) богаты антиоксидантами и являются хорошим источником цинка.

Бобовые

Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают регулировать инсулин (инсулин, как известно, стимулирует мужские гормоны, которые могут вызывать прыщи). Диета, богатая фитоэстрогенами — натуральными растительными гормонами, содержащимися в таких продуктах, как соя, бобы и чечевица, — также помогает сохранить гормоны в равновесии.

Растительные “молочные” продукты

Коровье молоко имеет относительно низкий ГИ, но уже давно стало известно, что оно во многих случаях вызывает прыщи. Если у вас проблемная кожа, вам нужно уменьшить количество потребляемых вами молочных продуктов (молока, пахты, сливочного масла, йогурта, творога, сливок, сыра и мороженого), чтобы увидеть, оказывает ли это положительное влияние на вашу кожу. Нет исследований, которые бы показали, что органическое молоко (молоко от животных, выращенных с использованием методов органического земледелия) лучше, чем стандартное молоко с точки зрения уровня гормонов, и некоторые исследования показывают, что обезжиренное молоко более комедогенно, чем цельное молоко. Для альтернативы попробуйте немолочные продукты, такие как несладкая соя, кокосовое, гречневое и миндальное молоко, и избегайте сухого молока, которое имеет относительно высокий гликемический индекс. Есть несколько веганских альтернатив сливочному маслу (немолочные спреды), йогурту (соевый йогурт), сыру (тофу) и мороженому (кокосовое мороженое). Имейте в виду, что молочные продукты иногда являются частью других продуктов (например, картофельное пюре, которое часто готовят из молока и масла), поэтому лучше их избегать.

Рыба и морепродукты

Омега-3 и омега-6 являются жирными кислотами, необходимыми для здорового организма. Соотношение между ними особенно важно, потому что оно помогает модулировать воспаления на коже. Поскольку люди теперь потребляют больше растительных масел (таких как подсолнечное масло), соотношение омега-жирных кислот в нашем организме изменилось в пользу омега-6. Чтобы решить эту проблему, исследователи рекомендуют употреблять больше омега-3 жирных кислот. Основным источником омега-3 является рыбий жир. Жирная рыба богата питательными веществами и поэтому является важной частью здорового и сбалансированного питания. Рыба и морепродукты также имеют низкое значение GI, а рыбий жир, как известно, полезен для кожи. Другими источниками омега-3 являются грецкие орехи и фундук, семена чиа и льняное семя (хотя последние должны быть измельчены перед добавлением в пищу для высвобождения полезных веществ, которые в нем содержатся).

Какие продукты подходят для развития проблемной и склонной к акне кожи?

Многие ученые считают, что не все исследования в области питания соответствуют высоким научным стандартам и могут использоваться в качестве терапевтических рекомендаций. Важно и понимать, что наша кожа такая же индивидуальная, как и мы — люди по-разному реагируют на разные продукты, и то, что работает для одного, может не работать для другого. Вот несколько универсальных вещей для кожи, которые можно попробовать:

• Диета с низким гликемическим индексом (GI);
• Попробуйте заменить продукты с высоким значением GI (например, рафинированные продукты, такие как белый сахар и белый хлеб, подслащенные продукты, картофель, белый рис) на продукты со средним или низким GI, которые выделяют меньше сахара, например, бобы и чечевица и продукты из цельного зерна, некоторые фрукты и овощи. 

Гликемический индекс может вводить в заблуждение. Продукты, приготовленные на жире, имеют более низкий GI, чем те же продукты, которые не готовятся на жире, потому что жир замедляет усвоение углеводов. Таким образом, картофельные чипсы имеют более низкий GI, чем картофель, что не означает, что они лучше для вас. Диета с низким ГИ может быть диетой с высоким содержанием жиров и должна применяться с осторожностью.