Сухой кошачий корм полезен для человека
Читатель пишет: «„Аппетитное рагу с говядиной и ягненком“, „сочное мини-филе с курицей в нежном желе“, „сырный микс из чеддера, гауды и эдама“ — я иногда натурально завидую рациону, который маркетологи предлагают кошкам. Расскажите: что со мной будет, если попробовать эти деликатесы?»
Мы изучили питательные свойства кошачьего корма и разобрались, есть ли реальный повод завидовать питомцам.
Кошачьи корма и лакомства содержат мясо с тех же ферм, откуда на наш стол попадают говядина, баранина, свинина или курица. Их производство тоже регламентировано четкими стандартами качества и безопасности. Например, в российском ГОСТе определены основные показатели кормов, требования к сырью, правила упаковки, транспортировки и хранения, а также методы испытаний.
Сырьем для кошачьего корма выступают мясные субпродукты. Это внутренние органы крупного рогатого скота, не входящие в человеческий рацион. Волосы, копыта, рога, обрезки шкур, навоз, содержимое кишечника, а также то, что в процессе производства упало на пол, в миску к вашему коту не попадут.
Другие компоненты кормов для животных — привычные человеку злаки, овощи и масла.
Но сходства в производственном процессе — еще не повод включать кошачью еду в свой рацион.
Чем кошачий корм отличается от нашей еды?
Нечеловеческое сочетание питательных веществ
Основной источник энергии для животных — жиры, и кошачий метаболизм позволяет их лучше усваивать. А в углеводах кошки не нуждаются. Поэтому естественный рацион кошек на 55% состоит из белков, на 45% — из жиров, и на 1—2% — из углеводов.
Для нас в такой диете слишком много белков и жиров, а углеводов — мало. Если человек будет питаться, как кошка, то могут возникнуть проблемы. От перебора белков и недобора углеводов — запоры и головные боли. От перебора белков и жиров — повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Рацион взрослого человека включает 10—15% белков, не больше 28% жиров и 50—55% углеводов.
Нет витамина С
Он накапливается в иммунных клетках и помогает бороться с вредоносными патогенами. Но кошкам не нужно получать его из корма, потому что они умеют вырабатывать его в организме. Человек такой суперспособностью не обладает, а в витамине нуждается. Поэтому, налегая на кошачий корм без витамина С, мы рискуем заболеть цингой, заполучить анемию или инфекции.
Избыток витамина A
Он важен для зрения и сердечно-сосудистой системы кошек, а вот для человека в больших дозах и при длительном употреблении может быть токсичен. От перебора ухудшаются зрение и кожа, выпадают волосы, возникают головные боли, тошнота, рвота и повышается раздражительность.
Избыток железа
Взрослой кошке нужно 80 мг железа на каждый килограмм веса. Человеку старше 19 лет в зависимости от пола — от 8 до 18 мг. Лишнее железо может накопиться в печени, что грозит циррозом и раком. А ибыток железа в иммунных клетках ухудшит возможности организма сопротивляться окружающим инфекциям.
Избыток таурина
Кошачьи не могут синтезировать в своем организме эту аминокислоту, поэтому должны получать ее из корма. Человеческий организм обладает такой способностью, поэтому употреблять дополнительные дозы таурина для нас может быть нецелесообразным.
Расслабьтесь
Пара суток на кошачьих консервах едва ли нанесет вред здоровью.
Сухой кошачий корм под сериальчик тоже вряд ли скажется на самочувствии, если не исключать из рациона привычные продукты.
Что если мне нравится вкус кошачьего корма. Это болезнь?
Скорее всего, вы в порядке.
Непреодолимая тяга к поеданию чего-то малосъедобного считается расстройством пищевого поведения и называется пикацизм. Но употребление еды для животных пока не относится к его проявлениям.
Специалисты отмечают, что этот диагноз ставится редко, потому что никакого универсального теста на выявление его симптомов нет. Развитие пикацизма связывают с психическими отклонениями и с недостатком питательных веществ, особенно железа. Так что если вы всерьез обеспокоены своими вкусовыми предпочтениями — проконсультируйтесь у диетолога и сдайте анализы.
В остальном эпизодическое поедание кошачьего корма может расцениваться как невинное гастрономическое баловство. В одном исследовании люди оценивали кошачий корм, исходя из личных вкусовых пристрастий. Еда для животных в среднем получила почти 5 баллов из 9. Особенно высоко участники оценили кошачью еду из тунца и с травяными вкусовыми добавками (но мы ни на что не намекаем).
А что, если ребенок поел корма из кошачьей миски?
Прежде всего нужно убедиться, что ребенок свободно дышит. Потому что сухой кошачий корм может вызвать удушье у детей — как и другие легко застревающие в горле мелочи: леденцы, детали игрушек, монеты.
Если ребенок не дышит, необходимо как можно скорее вызвать скорую помощь и воспользоваться приемом Геймлиха. А при отсутствии эффекта начать сердечно-легочную реанимацию. Это не так уж и сложно — вот забавная инструкция, которая реально спасла несколько жизней.
Если ребенок способен говорить или уже выплюнул крупные кусочки корма — наблюдайте. Обращаться к педиатру имеет смысл, если в течение двух дней у ребенка возникнет лихорадка, рвота, понос или боль в животе.
Дело в том, что в 2010 году американские ученые доказали: человек может заболеть сальмонеллезом от сухого корма своего домашнего питомца. Чаще всего инфицирование происходит, если съесть зараженный продукт. Но бывает достаточно и просто облизать руки, которые касались корма или миски.
Дети до 5 лет — в группе риска. Чтобы обезопасить ребенка, американские специалисты советуют:
- мыть руки с водой и мылом после контакта с кошачьим кормом и принадлежностями для кормления животного;
- не оставлять ребенка без присмотра в комнате со свободным доступом к корму;
- не размещать зону для кормления на кухне;
- не оставлять остатки корма на полу;
- следовать инструкциям по хранению корма.
Автор: Маргарита Бочарова
Многие владельцы котов отдают предпочтение готовым сухим промышленным составам для животных, поскольку нет необходимости дополнительно разрабатывать сбалансированный рацион из натуральных продуктов и тратить время на готовку. Качественные составы пусть и стоят недешево, но восполняют дефицит четвероногого друга всеми необходимыми витаминами, минералами, макро- и микроэлементами. Если сухие корма так полезны, можно ли есть корм для кошек человеку?
Что представляет собой кошачий корм
Прежде чем выяснить, можно ли есть кошачий корм человеку сухой, нужно разобраться, что собой представляет этот продукт. Кошачьи корма включают в свой состав те мясные продукты, которые поставляются и на стол человеку. В нем отсутствуют содержимое желудка и кишечника, кости, шерсть и другие пугающие составляющие. Но это еще не значит, что человеку можно употреблять промышленные корма для животных.
Внешний вид сухого кошачьего корма
Все промышленные рационы для домашних питомцев делятся на три большие категории:
- консервированные корма в жестяных банках;
- влажное питание в герметичных пакетиках;
- сухие подушечки.
Всех производителей, специализирующихся на разработке составов и производстве рационов для животных, не пересчитать.
В большинстве случаев владельцы своих питомцев отдают предпочтение именно сухим подушечкам. Стоимость их очень разнится в зависимости от вида и качества исходного сырья. Корма премиумного класса изготавливают из натурального мяса, злаков, жиров, добавляя витаминно-минеральные комплексы.
Обратите внимание! В более дешевых составах содержатся шкура, жилы и кости.
Процесс производства сухих подушечек включает в себя 6 этапов:
- Измельчение. Заводы оснащаются специальными мельницами, предназначенными для перемалывания исходного сырья до состояния муки. Измельченные частицы способны быстрее и лучше перевариваться организмами животных.
- Смешивания всех используемых компонентов в специальных машинах-блендерах. Все содержимое цистерн должно быть равномерно перемешано, в противном случае питомец может отравиться.
- Экструзия — это процесс, в ходе протекания которого полученный состав проходит сквозь специальные формирующие отверстия, в результате чего на выходе получаются спрессованные гранулы.
- После экструзии гранулы подвергаются просушиванию. Этот этап необходим, чтобы удалить из гранул оставшуюся влагу.
- Охлаждение. Высушенные подушечки подвергаются обработке холодом, чтобы в процессе хранения на их поверхностях не развивалась патогенная микрофлора, способная вызывать сильное отравление у животных.
- Глазирование — завершающий этап производства. На поверхности гранул рассеиваются различные жиры и ароматизаторы, способные привлечь внимание домашних питомцев.
Ассортимент кормов премиум-класса для домашних питомцев
Что касается производства влажных и консервированных кормов, то технология приблизительно идентична. Отличий всего несколько:
- исходное сырье не подвергается сушке и охлаждению, вместо этого гранулы обрабатывают влагоудерживающими компонентами;
- во время смешивания ингредиентов в цистернах высокая температура. Это необходимо, чтобы крахмал принял желеобразную форму. От качества выполнения этого этапа сильно зависят вкусовые качества уже готового продукта;
- еще горячий корм фасуют по жестяным банкам и герметичным пакетикам, в завершении проводится стерилизация для предотвращения развития патогенной микрофлоры.
К сведению! В завершении остается готовый корм охладить и уже пустить под реализацию.
Рекомендации от ветеринарных врачей
Каждый человек, заводя дома кота, должен осознавать, что здоровье и продолжительность жизни питомца всецело зависят от него (за исключением хронических и наследственных заболеваний). От правильности рациона зависят самочувствие и состояние кота.
Основные рекомендации ветеринаров:
- нельзя смешивать промышленный корм с натуральной, поскольку каждая разновидность по-своему усваивается. Интервал между такими приемами пищи должен быть не менее 8 ч.;
- нельзя приобретать разные наименования влажных или сухих кормов, например, дорогой и дешевый, и смешивать их между собой. Обусловлено это тем, что резкая смена продукта может крайне негативно отразиться на состоянии здоровья питомца.
Еще некоторые специалисты могут посоветовать воздержаться от приобретения бюджетных кормов, поскольку в их составе, кроме химии, практически нет ничего полезного.
Обратите внимание! Если финансовые возможности не позволяют покупать дорогие составы, лучше перевести питомца на натуральную пищу и с определенной частотой вводить в рацион витаминизированные добавки.
Основные правила составления рациона для домашних кошек
Чем кошачий корм отличается от человеческой еды
В сравнении с людьми организм кошек практически не нуждается в углеводах. Но при этом они испытывают повышенную потребность в белках и жирах. Из-за особенностей метаболизма кошачьи хорошо переваривают белковую пищу, а вот человек быстро с такой едой начнет испытывать недомогание и боли в желудке.
Если человеку все-таки захотелось провести эксперимент и питаться сухим кормов, по истечении небольшого промежутка времени его начнут беспокоить головные боли и проблемы с дефекацией. Позже неизбежно начнут развиваться нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому животных нельзя неосознанно кормить с человеческого стола, они нуждаются в совершенно ином рационе.
К сведению! Рацион здорового человека должен включать в себя порядка 55 % углеводов, 30 % жира и 15 % белка, у кота же концентрация углеводов не должна превышать 2 %.
Другие отличия:
- организм животных не способен синтезировать такую кислоту, как таурин. Именно поэтому пища питомцев должна быть обогащена этим элементов. Человек в свою очередь способен ее вырабатывать, поэтому необходимости в ее поступлении извне нет;
- аскорбиновая кислота (витамин С) вырабатывается организмом кошачьих, поэтому вовсе необязательно сухие, влажные и жидкие корма обогащать этим витамином. Люди же не имеют такой особенности, поэтому их рацион должен обязательно включать в себя свежие овощи, фрукты и зелень, в противном случае может развиться болезнь цинга;
- еще одно весомое отличие между людьми и животными — что для котов норма железа, то для человека 100 % передозировка. Взрослому коту необходимо на каждый 1 кг веса около 80 мг железа. Человеку же достаточно не более 18 мг. Избыток накапливается в печени, разрушая ее;
- для правильной работы всех органов и систем питомцев важно обогатить рацион витамином А, для людей же он токсичен. Избыток в организме приводит к проблемам с волосами, кожными покровами и зрением. Человека начинают мучить головные боли, раздражительность и тошнота.
Правильный рацион здорового человека
Обратите внимание! Нередки случаи, когда человеку нравится съедать подушечки сухого корма, например, Вискас или Китекат. Ничего страшного в этом влечении нет, если кушать их редко и понемногу. Учеными было проведено исследование, где люди дегустировали разные корма, средняя оценка по девятибалльной шкале — 5 баллов.
Что будет, если есть кошачий сухой корм
Как уже говорилось ранее, организмы человека и кота нуждаются в совершенно разных продуктах. Что необходимо одному, совершенно противопоказано для другого. Но что же побуждает человека пробовать на вкус лакомства своих питомцев?
В составе содержится немалое количество ароматизаторов и усилителей вкуса для привлечения внимания животных, при этом запах может казаться привлекательным и для человека.
К сведению! Результаты большого количества социальных опросов говорят о том, что многие люди любят использовать сухие подушечки кошачьего корма в качестве закуски к пиву.
Если попробовать корм, ничего страшного не произойдет, но и продолжительное время питаться такой пищей нельзя. Злоупотребляя сухим кормом, у человека могут развиться проблемы с органами пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Возможные последствия при злоупотреблении промышленными кормами для котов:
- опасный дисбаланс веществ в организме, который может привести к нарушению функционирования органов и систем;
- избыток железа, накапливающийся в печени, в результате чего разрушаются клетки органа;
- избыток таурина;
- дефицит витамина С (аскорбиновой кислоты) приводит к снижению защитных функций организма;
- нечеловеческое сочетание питательных веществ;
- избыток витамина A.
Последствия, если человек употребляет кошачий корм
Важно! Готовые корма для животных содержат в своем составе высокую концентрацию искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса, а они, как известно, ничего хорошего не несут в себе.
Что будет, если ребенок поел корма из кошачьей миски
Если оставить маленького ребенка без присмотра, любопытное маленькое чадо может съесть корм из кошачьей миски. Основная опасность заключается в том, что сухой корм, если застрянет в горле, может вызвать удушье. В остальных случаях необходимо обратиться незамедлительно в медицинское учреждение, если вскоре после такой трапезы у ребенка поднялась температура, появились боли в животе и диарея.
К сведению! В 2010 г. в лабораторных условиях было доказано, что употребляя в пищу кошачий корм, человек может заболеть сальмонеллезом. Порой для заражения достаточно потянуть грязные руки в корме к лицу. После контакта с домашним питомцем нужно обязательно тщательно мыть руки с мылом.
Если маленький ребенок съест корм из миски кота, его нужно показать врачу
В целом, если не злоупотреблять, промышленный корм для собак и кошек не навредит здоровью человека, но и не принесет совершенно никакой пользы. Поэтому не стоит злоупотреблять.
ОТВЕЧАЮТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОРМА И ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ
Юлия Чигузнева, менеджер по работе с потребителями, и Виктория Рыбакова, эксперт по научной поддержке, компания Royal Canin:
«Ответ на этот вопрос нужно разбить на две составляющие: пищевая безопасность употребляемого продукта и целесообразность такого поступка.
Что касается первого вопроса. Заводы Royal Canin (в мире их 12) принадлежат к числу самых современных предприятий по выпуску продуктов для домашних животных. Экструдирование, высушивание, нанесение оболочки — в каждой стадии производственного процесса задействованы высокопрофессиональные технологии, одинаковые для всех наших производственных предприятий во всех странах мира. Это касается и строгой дозировки необходимого по рецептуре сырья, и экструдирования — сырье перемешивается и проходит тепловую обработку при температуре более 100°С, и высушивания готовых крокетов, и нанесения оболочки (на этой стадии происходит напыление на крокеты натуральных ароматов, повышающих аппетитность корма, и жирных кислот, необходимых для метаболизма в организме собак и кошек).
Кроме того, существуют такие немаловажные факторы, как:
1) Строгий отбор поставщиков и включение в процесс производства только тех сырьевых компонентов, которые пригодны к употреблению в пищу человеком. Например, куриная мука, используемая как основной источник белка в сухих рационах Royal Canin, изготавливается из мяса здоровых животных, прошедших ветеринарный контроль перед убоем и не подвергавшихся воздействию антибиотиков.
2) Использование в производстве санитарных норм и правил, действующих на предприятиях пищевой промышленности. Во-первых, это деление процесса на грязную (место приемки и хранения сырья), условно чистую (изготовление крокетов) и чистую (упаковка) зону. Передвижение сотрудников завода из грязной зоны в условно чистую и чистую запрещено, что исключает загрязнение. Все работники при входе на производственный комплекс облачаются в спецодежду. Во-вторых, в продукции Royal Canin нет сальмонелл. Для животных эти бактерии не опасны, однако, чтобы избежать случайного заражения человека сальмонеллезом, проводится и такой ветконтроль. В производство не допускаются ингредиенты, содержащие ГМО, и другие компоненты, запрещенные к употреблению в пищу.
По некоторым параметрам контроль качества продукции на заводах Royal Canin даже более серьезный, чем на российских предприятиях, производящих продукты для людей. Например, в зерновых, используемых как источник углеводов, могут паразитировать особые виды грибов (спорынья, головня и т. д.), выделяющие токсичные для животных и человека компоненты. Эти вещества термостойкие, то есть не разрушаются при нагревании, поэтому зараженное зерно должно выбраковываться. По спецификациям Royal Canin такое сырье, как рис, кукуруза, ячмень и пшено, контролируется на наличие пяти типов микотоксинов, а зерно, используемое для изготовления хлеба, проверяется только на наличие одного из них (афлатоксин В1).
Таким образом, с точки зрения здоровья употребление кошачьего питания человеком абсолютно безопасно, но вот необходимо ли? Среди российских диетологов в последнее десятилетие ходит шутка о том, что в нашей стране правильно питаются только спортсмены, дети и собаки с кошками. Действительно, наше меню зачастую имеет серьезные погрешности, а для наших любимцев производятся сбалансированные рационы, но они рассчитаны именно на их потребности и их обмен веществ. Употребляя один пакет с кормом на двоих со своей кошкой, мы не станем здоровее, так как в нашем организме многие процессы идут по-другому. Например, при недостатке поступления с пищей витамина С у человека быстро развивается авитаминоз — цинга, а кошки не нуждаются в получении этого вещества извне.
Резюме: при употреблении кошачьей еды в пищу, человек не заработает проблемы со здоровьем, но и особой пользы не получит. Поскольку производимые Royal Canin корма предназначены для собак и кошек, мы не рекомендуем их употребление человеком».
Марина Калашникова, врач-гастроэнтеролог, диетолог, ФГБУ «Объединенная больница с поликлиникой» Управления делами Президента РФ:
«Хотя корм для кошек и содержит основные компоненты человеческого рациона — белки, жиры, углеводы, — пропорции их отличаются, поэтому он может нанести вред при длительном употреблении. Кроме мяса, птицы, рыбы и овощей кошачий корм может содержать такие продукты животного происхождения, как перемолотые кости. Количество железа в корме для вашего любимца может превышать человеческие потребности в этом микроэлементе (это нежелательно для мужчин, но не так страшно для женщин).
Зарегистрированных случаев отравления кошачьей едой нет. И возможно, стерилизованные кошачьи консервы более безопасны, чем те «деликатесы», что подаются в некоторых закусочных для людей.
Ну а если кому-нибудь случится питаться кошачьим кормом на спор, целесообразно будет добавить к рациону аскорбинку (кошки, в отличие от человека, обычно не испытывают дефицита витамина С, так как он в достаточном количестве вырабатывается в печени животного, а вот у человека дефицит этого витамина может вызвать серьезные проблемы со здоровьем).
Для подбора человеческого сбалансированного рациона лучше обратиться к человеческому диетологу».