Сок дыни полезные свойства и противопоказания

Дыня – уникальный плод. Его уникальность – в «самодостаточности»: дыню нельзя смешивать ни с какими другими продуктами и добавками. Читателям будет интересно узнать, чем полезен сок из дыни и зачем его пить.

Содержание:

• Польза свежевыжатого сока дыни для организма
• Полезные свойства сока из дыни для женщин
• Полезность дынного сока для мужчин
• Как сделать сок из дыни в домашних условиях
• Как приготовить дынный сок на зиму
• Как правильно пить сок из дыни
• Вред и противопоказания сока дыни

Польза свежевыжатого сока дыни для организма

Сок из дыни не уступает
другим напиткам ни по целебным свойствам, ни по вкусовым характеристикам. Его
применяют в разных рецептах народной медицины и как самостоятельное лекарство. Дынная
терапия приносит пользу при многих болезнях, усиливает защитные силы организма,
обогащает витаминами и микроэлементами.

Полезность дыни
объясняется в первую очередь большим количеством витаминов и микроэлементов. В состав
свежего напитка прямого отжима входят:

• все необходимые
  для нормального функционирования витамины;
• кальций;
• магний;
• сера;
• фосфор;
• йод;
• железо;
• марганец;
• хлор.

Эти микроэлементы
способствуют:

• формированию
  клеток крови;
• образованию
  зубной эмали;
• нормальной
  работе нервной системы;
• правильному
  обмену веществ;
• выработке
  гемоглобина.

Также в чистом фреше
содержатся натуральные углеводы, пектиновые вещества, клетчатка. Присутствует
также биологически активное вещество аденозин.

Благодаря такому богатому
составу фреш, приготовленный из дыни в домашних условиях, обладает
необыкновенным вкусом и огромной пользой. А поскольку в нем много кальция и
железа, то его необходимо выпить для недопущения развития анемии и укрепления
костей, ногтевых пластин. Доказано, что те, кто регулярно употребляют домашний напиток
из дыни, имеют меньшую вероятность заболеть остеопорозом – патологической
ломкостью костей. Благодаря такому эффекту вытяжка из дыни рекомендуется и в
официальной медицине.

Десерт хорошо утоляет
жажду, потому что имеет способность быстро восстанавливать водный и солевой
баланс организма. Это положительно сказывается на здоровье. Напиток нормализует
усвоение белка, с его помощью можно предупредить развитие склероза.

У этого фреша очень мягкое слабительное и мочегонное действие (так же, как и у арбузного). Он проявляет слабое успокаивающее действие, способствует быстрому устранению признаков аллергического заболевания.

Нет более ценного
продукта в период диеты и лечебного голодания. Сок из дыни пополняет запас
витаминов, углеводов. Благодаря этому резкие изменения в питании переносятся
гораздо реже. Показательно, что фреш с мякотью применяется в разного рода
очистительных диетах и разгрузочных днях.

Дынный сок полезно пить
при сердечной недостаточности. Он укрепляет стенки сосудов, предупреждает
поражение сердечной мышцы. Вероятность сердечного приступа резко снизится, если
в жаркую погоду каждый день выпивать по стакану сока. Полезно также пить
немного напитка перед каждым приемом еды.

Также напиток из сладкого
бахчевого плода полезно применять при:

• заболеваниях
  печени;
• железодефицитной
  анемии;
• хронических
  воспалительных заболеваниях;
• геморрое;
• варикозном
  расширении вен;
• склонности к
  ожирению;
• заболеваниях
  кожи;
• простудных
  заболеваниях;
• ухудшении
  мозговой деятельности – снижении слуха, нарушениях памяти;
• нарушениях
  мозгового кровообращения.

Наличие фолиевой кислоты помогает тормозить рост злокачественных новообразований. Вот почему дыня рекомендуется для профилактики онкологических заболеваний. Дынный фреш также можно употреблять при повышенных умственных и физических нагрузках. Дыня является природным релаксантом, который успокаивающе действует на психику. Употребление этого бахчевого плода предотвращает развитие депрессии, улучшает настроение, прибавляет положительных эмоций.

Наличие пищевых волокон в
свежевыжатом соке способствует улучшению перистальтику кишечника, нормализует
процессы пищеварения, выведению токсинов. Сок из дыни важно употреблять при
проблемах с почками, наличии камней в желчном пузыре. В небольших дозировках напиток
способен очищать печень, положительно влияет на работу желчного пузыря.

Полезные свойства сока из дыни для женщин

В период кормления грудью
женщины могут пить лекарство в очень ограниченных дозах. Иначе у ребенка
повышается вероятность развития аллергической реакции. Применение напитка малышом
во время грудного вскармливания должно регламентироваться педиатром: давать его
лучше с 12 мес.

Напиток рекомендуется
пить беременным. Фолиевая кислота оказывает положительное влияние на состояние
будущего ребенка, снижает вероятность развития токсикоза при беременности. Кроме
того, небольшие количества дынного напитка помогают избавиться от отеков.

Напиток рекомендуется принимать
девушкам для нормализации менструального цикла, как вспомогательный компонент
во время лечения женских заболеваний. Желательно вводить этот сок женщинам,
страдающим расстройствами работы иммунной системы.

Поскольку дыня обладает
пониженной калорийностью, ее рекомендуется употреблять тем женщинам, которые
желают похудеть. В 100 г дыни – всего 47 ккал. При таком количестве калорий
этот продукт способствует насыщению, потому что в нем – достаточное количество углеводов,
чтобы человек не ощущал голода.

Полезность дынного сока для мужчин

Дынный фреш рекомендуется
принимать мужчинам. Он обладает такими полезными свойствами:

• очищает
  организм от вредных веществ и заставляет печень работать активнее;
• повышает
  работоспособность;
• активизирует
  выведение мочи, борется с отеками;
• улучшает
  память и работу мозга;
• стимулирует
  выработку мужских половых клеток;
• улучшают
  потенцию.

Сок из дыни рекомендуется
принимать мужчинам и парням при различных нарушениях эректильной функции. Им
можно также лечить простатит и прочие мужские заболевания.

Как сделать сок из дыни в домашних условиях

Чтобы приготовить вкусный
и полезный фреш, необходимо правильно выбрать дыню. Спелая ягода имеет очень
тонкий аромат: она может одновременно пахнуть ванилью, грушей, ананасом,
сладостями. Глухой звук при постукивании свидетельствует о том, что дыня
спелая. Из нее будет легче давить экстракт.

Консервацию следует готовить
из мякоти вместе с кожурой. Дело в том, что кожура содержит большое количество полезных
для организма компонентов. Лучше всего выжать сок при помощи соковыжималки. Хранение
его даже в холодильнике недопустимо: приготовив, его нужно тотчас же выпить.

Дома также можно
приготовить уваренный концентрированный сок. Делать его рекомендуется из
спелого и ароматного плода. Выдавив экстракт, нагревают его до кипения и снова
варят на небольшом огне до тех пор, пока его объем не уменьшится примерно в 10
раз. Получившуюся уваренную жидкость необходимо очистить еще один раз. Так
можно получить полезный и вкусный концентрат — мед.

Как приготовить дынный сок на зиму

Фреш можно заготовить на зиму.
Он может длительное время храниться при условии наличия низкой температуры.

Для приготовления сока в
мультиварке нужно:

• 2 кг плодов;
• 500 мл воды;
• 200 г сахара;
• 1 лимон.

Кусочки плода нужно
измельчить в блендере, выжать через сито. Сок надо поместить в мультиварку и
выбрать режим супа. Горячий продукт нужно разлить в стерилизованные банки и
закатать. Так можно сохранить полезные свойства напитка. Хранить банки можно до
года.

Фреш можно также заморозить.
Получится вкусный десерт, который можно добавлять в коктейли.  Ледяные кубики можно использовать в качестве
косметического средства.

Как правильно пить сок из дыни

Этот сок необходимо пить взрослым
и детям как самостоятельный напиток или десерт. Необходимо, чтобы после приема
пищи прошло около двух часов. Аналогично пить его рекомендуется за 2 часа до
еды. Несоблюдение этого правила может привести к диарее, тяжелому
желудочно-кишечному расстройству. Сок вместе с едой может отрицательно подействовать
на работу поджелудочной железы.

Вред и противопоказания сока дыни

Вредность фреша может
проявляться из-за неспелости дыни. В таком случае повышается риск развития
спазмов пищеварительного тракта.

Употребление лекарства
противопоказано при:

• диабете;
• болезнях
  селезенки;
• заболеваниях
  пищеварительного тракта, сопровождающихся диареей.

Дынный сок – полезный лечебный напиток. При наличии заболеваний или возможных противопоказаний рекомендуется обратиться к врачу. Он подскажет, сколько и как правильно употреблять его без вредности для организма.

Сок дыни обладает приятным десертным вкусом и многочисленными ценными свойствами. Его легко приготовить дома и законсервировать на зиму, но для начала стоит изучить особенности и правила употребления.

Химический состав

Свежий дынный сок содержит большое количество витаминов и минералов. В его состав входят:

• аскорбиновая кислота;
• железо, фосфор и марганец;
• натуральные сахара;
• витамины группы В;
• пектины;
• клетчатка;
• натрий, магний и йод;
• токоферол;
• хлор и сера;
• кальций;
• органические и жирные кислоты;
• витамин А;
• аденозин.

Энергетическая ценность продукта невысокая — всего около 40 калорий на 100 мл.

Чем полезен сок дыни

Употреблять дынный сок в умеренных количествах полезно для организма. Свежий напиток:

• укрепляет зубы, ногти и кости за счет высокого содержания кальция;
• хорошо утоляет жажду и восстанавливает баланс минеральных солей;
• помогает при насморке и простуде;
• улучшает состояние сосудов и препятствует развитию атеросклероза;
• выводит отеки за счет мочегонных свойств;
• оказывает слабительный эффект при склонности к запорам;
• благотворно воздействует на нервную систему;
• помогает снять симптомы аллергии;
• способствует похудению без вреда для организма;
• выводит токсины и шлаки из тканей;
• укрепляет сердечную систему и предотвращает развитие инфарктов.

Употреблять дынный сок полезно для очищения печени и почек, а также для ускорения обмена веществ.

Внимание! При вялом пищеварении фреш стимулирует работу желудка и улучшает усвоение пищи.

Как получить сок дыни

Приготовить сок можно в домашних условиях из сочных плодов. Напиток делают из сладких, полностью созревших дынь. Отличить их можно по нескольким признакам:

• тонкой сеточке на равномерно желтой или оранжевой кожуре;
• глухому звуку при постукивании по плоду;
• тонкому приятному аромату, напоминающему ананас, грушу и ваниль одновременно.

На кожуре качественной дыни не должно присутствовать зеленоватых участков, темных пятен и трещин. Перед использованием плода нужно убедиться, что у него нет мягких бочков.

Рецептов приготовления дынного сока существует довольно много. Самый простой из них требует таких ингредиентов:

• дыня — 2 кг;
• лимон — 1 шт.

Готовят напиток по следующему алгоритму:

1. Дыню промывают и нарезают крупными дольками.
2. Удаляют кожуру и вычищают срединную часть с семенами и волокнами.
3. Нарезают мякоть небольшими кубиками и загружают в блендер или мясорубку.
4. Полученную кашицу продавливают через сложенную марлю для отделения чистого дынного сока.
5. Выжимают половинку лимона.
6. Добавляют цитрусовый фреш в дынный напиток.

После этого остается перемешать компоненты и продегустировать продукт.

Как приготовить на зиму

Максимально ценными свойствами обладает свежевыжатый дынный сок. Однако заготовить напиток можно и для длительного хранения. Ценных веществ в нем останется меньше, но он все равно сможет благотворно повлиять на организм.

Для консервирования сока понадобятся:

• дыня — 2 кг;
• лимон — 1 шт.

Схема приготовления:

1. Промытую и очищенную дыню нарезают на кусочки и перебивают в блендере до однородной массы.
2. Кашицу продавливают через сито, застеленное марлей, чтобы отделить сок от мякоти.
3. Полученную дынную жидкость переливают в стеклянную банку и смешивают с фрешем половинки лимона.
4. Неплотно прикрывают емкость крышкой и ставят в кастрюлю, наполненную водой.
5. На среднем огне стерилизуют заготовку около 20 минут для устранения микроорганизмов.

По истечении срока горячий дынный сок в банке плотно закатывают крышками и переворачивают емкость донышком вверх. Продукт должен полностью остыть в тепле под покрывалами или полотенцами. После этого банку можно будет убрать в холодильник или погреб.

Как правильно принимать

Дынный сок необходимо употреблять в соответствии с простыми правилами:

1. Напиток пьют в перерывах между приемами пищи — за два часа до еды или спустя такое же время после нее. На голодный желудок фреш лучше не принимать, поскольку он может спровоцировать раздражение слизистых.
2. В сутки рекомендуется выпивать по 200-400 мл дынного сока. В чрезмерных количествах напиток способен привести к расстройству пищеварения и диарее.
3. Употреблять фреш лучше всего в утреннее и дневное время. На ночь пить сок не следует, поскольку он оказывает мочегонное действие и к тому же активизирует работу желудка.

Внимание! Свежим дынным фрешем не рекомендуется запивать еду — это негативно отражается на функциях поджелудочной железы.

Применение в народной медицине

Ценные особенности дынного сока вызывают интерес народной медицины. Свежую выжимку используют для лечения хронических и острых заболеваний. В частности, напиток оказывает положительное воздействие:

• при отеках и плохой работе почек;
• при геморрое;
• при цинге и туберкулезе;
• при желтухе;
• при задержке месячных у женщин;
• при эпилепсии и мигренях;
• при плохом оттоке желчи;
• при запорах.

Дынный сок содержит полезные вещества, препятствующие росту раковых опухолей. Принимать его можно в целях профилактики онкологии и в комплексном лечении злокачественных образований.

При радикулите

Дынный фреш не только снимает воспаления, но и укрепляет кости и связки за счет высокого содержания кальция. При радикулите и ревматизме рекомендуется выпивать по 1/3 стакана напитка трижды в сутки. Продукт быстро устраняет боль, возвращает подвижность суставам и убирает местную отечность.

При аллергии

Ценные свойства дынного фреша благотворно воздействуют на состояние кожи и помогают при аллергических высыпаниях. Свежевыжатый сок в объеме стакана выливают в наполненную теплую ванну, а затем погружаются в нее на 20-30 минут.

При воспалении глаз

Противовоспалительные качества дынного сока оказывают хорошее действие при конъюнктивите. В свежей выжимке смачивают ватные диски и прикладывают к глазам на 10-15 минут, а затем ополаскивают лицо чистой теплой водой.

При боли в горле

Использовать дынный сок можно при простуде. Выжимку из спелых плодов смешивают в равных количествах с оливковым маслом, а потом смазывают полученным составом горло. Продукт снимает бактериальные процессы и воспаления, смягчает раздраженные слизистые и облегчает глотание.

Применение в косметологии

Полезные свойства дынного сока высоко ценятся в домашней косметологии. Натуральную выжимку применяют для ухода за проблемной кожей, при первых признаках старения эпидермиса и для сухих ослабленных волос.

При прыщах

Витамины в составе дынного фреша помогают быстрее избавиться от прыщей и устранить черные точки. При обильных высыпаниях на лице рекомендуется ежедневно обрабатывать эпидермис свежим соком.

Кожу предварительно очищают и распаривают, а потом смачивают в дынной выжимке чистую хлопчатобумажную салфетку и прикладывают, как маску, на 15-20 минут. Сок рекомендуется подогреть до теплого состояния. При регулярном проведении процедура не только устраняет прыщи, но и предотвращает появление рубцов и шрамов на их месте.

При сухой коже

При чувствительной сухой коже, склонной к образованию морщин, можно применять следующую маску:

1. Из свежей дыни отжимают две большие ложки сока.
2. Смешивают фреш с двумя яичными желтками.
3. Добавляют 10 г натурального меда и 1/2 маленькой ложки соли.
4. Разбавляют смесь 1/2 стакана теплой и густой манной каши.

Полученный состав равномерным слоем распределяют по лицу на полчаса, а потом смывают теплой водой.

При выпадении волос

Витамины в составе дынного сока питают волосяные луковицы и препятствуют выпадению локонов. При проблемных прядях рекомендуется просто втирать в прикорневую область свежий фреш каждый раз после мытья головы. Выжимку нужно оставить на волосах на 15 минут, а затем еще раз ополоснуть их теплой водой без использования шампуня.

При ломких ногтях

Дынный сок содержит большое количество кальция. Его можно применять для ухода за тонкими ногтями. Используют выжимку двумя способами:

• втирают в ногтевые пластины и кутикулу дважды в день на протяжении 5-7 минут;
• выливают дынный фреш в небольшую емкость и опускают в него кончики пальцев на десять минут.

В обоих случаях продукт останавливает расслаивание ногтей, повышает прочность пластин и делает их более гладкими и блестящими.

Противопоказания

Польза и вред сока дыни зависят от индивидуального состояния организма. Отказаться от употребления выжимки необходимо:

• при сахарном диабете;
• при хронических заболеваниях селезенки;
• при диарее;
• при обострении панкреатита или язвенной болезни;
• при гиперацидном гастрите;
• при индивидуальной аллергии.

При осторожном употреблении дынный сок редко наносит вред. Однако побочные эффекты могут проявиться, если фреш был отжат из неспелых плодов. В таком случае продукт вызовет спазмы в желудке и кишечнике, изжогу и понос. Опасность представляет чрезмерное употребление напитка. В избыточных количествах сок также приводит к пищеварительным расстройствам и болезненным ощущениям.

Предупреждение! Дынный напиток не рекомендуется принимать вместе с кефиром и молоком — это вызывает тошноту и диарею.

Условия и сроки хранения

Дынный сок из свежих плодов обладает очень непродолжительными сроками годности. Ценные свойства напиток удерживает всего на протяжении суток, причем хранить его нужно в холодильнике. При этом максимальную пользу здоровью продукт приносит в первые полчаса после приготовления. Делать дынный фреш рекомендуется небольшими порциями непосредственно перед употреблением.

Для долгого хранения напиток можно закатать по банкам и стерилизовать на зиму. В таком случае дынный сок останется пригодным к применению до года. Держать его потребуется в холодильнике или погребе вдали от солнечного света под герметичной крышкой.

Еще один удобный способ заготовки дынного сока предлагает заморозить продукт. Свежий фреш разливают по специальным емкостям или пластиковым бутылкам и помещают в условия отрицательных температур. Перед употреблением сок понадобится разморозить, однако все ценные свойства он сохранит в полной мере на протяжении года.

Заключение

Сок дыни благотворно отражается на состоянии здоровья и помогает сохранять молодость и привлекательность. Приготовить напиток можно в домашних условиях, при употреблении важно учитывать возможные противопоказания и не превышать безопасных дозировок продукта.