Система минус 60 готовим в мультиварке вкусно и полезно
18 Окт 2011 12:55
Капуста с сосисками. Девочки пока без фото. Уже все съели, буду в следующий раз делать-сфоткаю.
Это обычная тушеная капуста. Рецепт не нов, но все же..
В мультю наливаем чуть масла. Туда мелко порезанную луковицу, натертую на терке большую морковку, сладкий перчик порезанные кубиками и помидор тоже кубиками. Режим Выпечка на 20 минут. За это время пару раз можно перемешать.
Далее кладем капусту нарезанную. Солим, перчим, перемешиваем. Воду не льём!!! Все будет готовиться в собственном соку.Режим Тушение на 1,5часа. За пол часа до конца добавляем нарезанные кружками сосиски и пару ложек томатной пасты. перемешать, дождаться Пи-Пи-Пи… Режим Выпечка, 20 мин. чтобы лишнюю воду выпарить. Не обязательно все 20 минут ждать, я раньше отключила.
Kukjia
Юлия
18 Окт 2011 17:35
kblsa
Анна96
Kukjia
AVON 2011
Chelsi
Девчата, удалите свои посты, тут будут только рецепты, а комменты в сам рецепт или трынделки
| oxakal писал(а): |
| Девуленьки я рада что мультиварная темка вам по-душе пришлась И спасибо большое за отзывы пельмешкам Мне очень приятно Давайте только там их всё-же не будем оставлять Пускай там будут только ссылочки на мулиьисистемности а то потом в трындеже самим-же нам тяжело будет их отыскивать А отзывы и отчётики в сам рецептик будем носить |
| Chelsi писал(а): |
| Гречка с овощами |
Катя, размести его в Рецептах, а сюда вставь ссылку!
девочки, хотелось бы в таком виде, иначе не найдем!
КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ ” НЕЗЕМНАЯ”
https://forum.say7.info/topic48689.html
https://forum.say7.info/topic12920-1975.html – И ИЩЕМ КОНКРЕТНОГО ЧЕЛОВЕКА!
annet13
Анна
реутов
20 Окт 2011 10:47
Обед.
Греча с курой:
1 мерный стаканчик гречки
3 мерных стаканчика воды
соль специи по вкусу
в пароварное ситечко положить куру, смазать йогуртом, посолить, добавить специй. Режим “Гречка”.
Рис с курицей по тому же принципу, только воды побольше и я еще помидорки и сладкий перчик в рис крошу – вкусно Режим “Гречка”.
Рис с рыбой:
рис в кастрюльку, вода, соль, специи. В пароварное ситечко филе рыбки в фольге (а то всю крышку заплюет и клапан подзабить может). Режим “Гречка”.
Овощное рагу:
в кастрюльку выложить слоями кабачок, фарш, шинкованная капуста, фарш, сладкий перец, стручковая фасоль, фарш, помидоры. Слои присаливать и приперчивать. Вылить половину мерного стаканчика воды. Режим “Гречка”.
Перцы фаршированные.
Перчики ставятся в кастрюльку стоймя, заливаются до верху водой, смешанной с йогуртом и специями (можно бросить куриную голяшку для навара и накрошить помидорок и моркови для вкуса). Режим “тушение” на 2 часа.
Капуста, тушеная с фаршем
Фарш посолить, поперчить, притушить с водичкой на режиме “Выпечка” минут 20.
Капусту, морковку нашинковать и засыпать в кастрюльку до верху. Посолить, в мультичашке разболтать две столовые ложки томатной пасты со специями, вылить в кастрюлю. И на режим “Гречка”.
Очень вкусно.
Винегрет, системный.
Нужно:
3 яйца
1 крупная свекла (можно пару – кто как любит)
3 средних картофелины
2 средних морковки
огурцы (можно свежие, можно соленые)
4 мультичашки воды
Сырые овощи (свеклу, морковь, картошку) я почистила и нарезала мелкими кубиками. В пароварное ситечко выложила слоями – свеклу, морковь и картошку. Из этого количества продуктов у меня получилась полная чаша пароварки. Налила в кастрюлю воду, бросила туда яйца, поставила ситечко. Режим – “варка на пару” на 40 минут.
Потом все остудить, яйца и огурцы порезать, перемешать с овощами и будет нам почти кастрюля винегрета.
Осистемленный плов:
1 морковка
1 луковка
филе курицы на глазок
1 мс риса
2 мс воды
помидоры, сколько не жалко
вкусная соль для курицы
Морковку нашинковать, кинуть в мультю, спассировать (нормальные люди кладут еще и лук, но это не мой случай))))). Докинуть туда же мелко жеванную курочку и также мелко жеванный сладкий перчик, специи, обжарить чуть-чуть. Сверху выплюхнуть стакан риса, два стакана воды, жеваные помидорки и натекший из них сок. И поставить режим “плов”. А после того, как мультя спикает, все перемешать и на “выпечку” на 20 минут.
Sheala
Татьяна
22 Окт 2011 8:41
картофельная запеканка (обед) для мульти, микры и даже на сковородке можно сделать
https://forum.say7.info/post2498774.html#2498774
в мульте на режиме ВЫПЕЧКА минут 20 можно перевернуть с помощью пароварки, а можно и так есть – всяко вкусно!
https://forum.say7.info/topic7245.html
ОБЕД
а это фриттата (запеканка овощная) с кабачками Рецепт не мой, Ольги-Имбирь, очень вкусно! я делаю в мульте: на выпечке вначале обжарю слегка лук (масла ложечка), к нему потом кабачки – до прозрачности, где-то минуты3-4, потом заливаю сырно-яичной смесью, сыр у меня не пармезан -простой, типа “российский”, базилик сухой, сыром сверху еще посыпать, можно помидорку положить резаную – и минут 10-15 на выпечке. Про чеснок всегда забываю – всё равно вкусно ну соль-перец, конечно…
Ulalushka
Натали
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+2
Наверное я что то недопоняла, но я сначала прочитала все о самой системе и потом приступила к книге с рецептами.. Покупая книгу, думала, что там все рецепты “по системе” .. но очень расстроилась, когда этого не увидела.. это обычная книга рецептов под мультиварку филипс. Соедино все, что можно и нельзя.. для обычной книги рецептов хорошо, но не для худеющих по системе.. для себя покупку считаю бесполезной.
(рецензий 33 / оценок +287)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+1
Вот честно, прочитала рецензии и купила, не настраиваясь заранее на что-то хорошее. И осталась очень довольна. Чудо какая полезная книга. Очень простые, внятные, не накрученные рецепты – вкусно и не сложно. Оно и понятно, легко пафосно написать :”возьмите кг морских гребешков” и фото всунуть с полуторачасовым украшательством, чем из обычных продуктов из обычного холодильника приготовить и быстро, и вкусно. Автору спасибо; и система хорошая, и книжка хорошая. Немного оскомину набила реклама мультиварки конкретной модели, но оно и понятно – раз есть функции, надо их использовать.
В общем приобретение замечательное, ставлю “отлично”
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
0
Качество иллюстраций:
9
Возрастная аудитория:
Старше 11 лет
Книга понравилось. Рецептов больше, чем я ожидала. Описаны подробно, готовить легко. Качество печати хорошее.
(рецензий 41 / оценок +366)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+2
Качество иллюстраций:
10
Возрастная аудитория:
От 18 лет
Купила книгу и расстроилась(( Многие рецепты не соответствуют приему пищи, к которому они отнесены. Иногда складывается впечатление, что автор сама уже забыла свою систему. Приходится все время сверяться со списками разрешенных и запрещенных продуктов. Я питаюсь по системе давно и мне это не составит особого труда, но вот “системным” новичкам книга не подойдет вообще.
Такое впечатление, что это еще 1 книжка, выпущенная с целью заработать, в т.ч. на рекламе конкретных мультиварок, а что там внутри, уже не важно, читатели пусть сами разбираются((
Книгу покупала в надежде разнообразить свое меню и расслабится, не думая, можно этот продукт/сочетание съесть на обед/ужин или нет. Разочарована. Пока книжку закинула в шкаф, чтобы она меня еще больше не расстраивала.
(рецензий 11 / оценок +56)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+1
Качество иллюстраций:
10
Книга по всем показателям очень понравилась. Небольшой формат – не занимает много места на кухне, белые глянцевые страницы – приятные для использования. Единственный минус – мягкая обложка.
По содержанию книга тоже всем хороша. У меня много книг про мультиварки. И у многих есть большой минус – подходят для конкретной модели. Например, нажмите на функцию мультиповар и готовьте на нем все. А у меня нет такой функции(. А эта книга написана про филипс, и часто прослеживается реклама, но автор адаптирует свои рецепты под любую модель. Пишет, какие альтернативы можно использовать. Я очень довольна.
И что важно, все рецепты для грамотного питания по системе “Минус 60”).
Специально оставляю фото содержания. Рецепты прочтете сами).
(рецензий 24 / оценок +94)
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+7
Качество иллюстраций:
7
Возрастная аудитория:
Общая аудитория
Книга хорошая! Рецепты очень разнообразные и не сложные в приготовлении. А главное, их много, можно подобрать, как говорится «на вкус и цвет». Кроме рецептов дается также описание самой системы «минус 60» и рекомендации относительно нее. Я не сторонник этой системы, но стараюсь поддерживать себя в форме, поэтому для меня эта книга просто находка, так как сейчас очень мало книг по диетическому и здоровому питанию, приготовленному в мультиварках. Кроме того – соотношение цены и качества – очень даже разумное. Всем рекомендую.
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+8
Качество иллюстраций:
9
Возрастная аудитория:
Общая аудитория
Хорошая книга. Плюс в том, что рецепты составлены с учетом программы похудения, с указанием когда предпочтительно употреблять блюдо: на завтрак, обед или ужин, это немаловажный факт для тех, кто придерживается принципов правильного питания.
В конце книги автор дает раздел с рекомендациями по питанию по системе “минус 60” (по ней на завтрак можно есть абсолютно всё!), интересная информация для желающих похудеть.
Книга напечатана на белой бумаге, имеются красочные иллюстрации-вставки некоторых готовых блюд.
Понравилось?
Да
|
Рейтинг:
+9
Качество иллюстраций:
10
Возрастная аудитория:
Общая аудитория
Очень ждала эту книгу и вот она у меня! Очень много рецептов и их подробное описание, к каждому рецепту условное обозначение, по которому понятно, что можно на завтрак, что на обед, а что на ужин.
Книга будет полезна всем, кто на “Системе”, а так же начинающим!
Иллюстрирована книга хорошо – жаль, что обложка нетвердая. зато цена приемлемая.
Ленивые голубцы (блюдо на обед)
мясной фарш
резанная капуста
рис пропаренный
1 сырое яйцо для связки
соль, перец, зелень петрушки (свежей или сушеная)
Для тушения — йогурт без добавок или сметана разбавленная водой
Извините что нет количества ингредиентов, делала давно и на глазок…
1. Все перемешать, сформировать котлетки https://pixs.ru/showimage/P1010858JP_7198062_1820333.jpg
2. Уложить всё в кастрюльку мультиварку (можно в несколько рядов) https://pixs.ru/showimage/P1010857JP_2847318_1820331.jpg
3. Залить всё йогуртом без добавок (я использую Лакомо 0,1%, он немного жидковат, но для тушения самое то!), немного посолить и посыпать сухой зеленью, можно добавить лавровый лист.
4. Поставить на режим Тушения часа на 1,5. Но если я тороплюсь, то ставлю на Выпечку минут на 40, а потом проверяю, если не готово, то ещё 0,5 часа на Тушении.
Рецепт-дуэт на обед (куринные котлетки с рисом)
Делаем обычные котлеты(можно тефтели), я делала из куринного фарша(быстрее готовятся): фарш, соль, перец, яйцо для связки, зелень укропа, чуть-чуть лука(я его выдавливаю через чеснокодавку или пропускаю с фаршем), можно добавить рис. Формируем котлетки и в чашу пароварки. На дно кастрюльки промытый пропаренный рис в пропорции 1:2, солим и ставим на режим «варка на пару» минут на 20.
Приятного аппетита!
Запечёный карп.
Пока буду готовить рыбу к загрузке, включаю мультиварку для разогрева в режиме ВЫПЕЧКА. Я приспособилась ставить варюльку на плиту (на разделочную доску), чтобы пар уходил в вытяжку. Если спрятать как следует шнур, то половиной плиты можно пользоваться параллельно. https://radikal.ru/F/i025.radikal.ru/1103/e3/0f9dd4770e35.jpg.html
Берём свежего карпа /предварительно чистим и потрошим/ https://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1103/6a/5bcb239c8a23.jpg.htmlрежем его на куски, кому как нравится https://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/1103/2d/f85262e8bd0c.jpg.html, например, вот так https://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i198/1103/ac/451a3bfbd11c.jpg.htmlсолим (я не перчу, но можно и поперчить), укладываем на дно варюльки https://radikal.ru/F/i074.radikal.ru/1103/bd/50c687bac251.jpg.htmlзакрываем крышку и выпекаем 10 минут с одной стороны и 10 минут — с другой. Можно не переворачивать, а просто выпекать 20 минут. Если кусочки маленькие, время выпечки меньше. Если не переворачивать, то со стороны дна будет небольшая корочка. Укропчиком посыпала по поводу фотосессии, но от небольшого количества беды не будет… Хотя обычно не трачу на это время.https://radikal.ru/F/s13.radikal.ru/i186/1103/11/a09d9a7289ef.jpg.htmlДостаём https://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i110/1103/f9/cbba12d2bd38.jpg.html
Вино сухое (очень вкусное, девчонки в Ростове тоже заценили: «Звезда Тамани» Каберне Совиньон) тоже для съёмки больше, разбавила пополам минералочкой — легко и вкусно. Стараюсь вино поменьше употреблять, т.к. воду задерживает сильно…
https://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1103/27/a8c3854c6701.jpg.htmlИ — ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
https://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i195/1103/7d/81de5e6b58b4.jpg.html
Курица в аджике
Курица — 1 шт.
Лук репчатый — 1 луковица
Аджика — 2 ст. ложки (у меня самодельная очень жидкая и помидор в ней больше чем всего остального…)
Вода (горячая) — 1 мультистакан
Соль, сухие травы — по вкусу (Используя каждый раз разные травы, Вы получите абсолютно разные вкусы)
Зелень свежая несколько веточек или пару перышек зеленого лука.
1. Снять с курицы всю кожу и по возможности весь лишний жир. https://pixs.ru/showimage/P1030400JP_5590193_1845126.jpg
Разделать на порционные куски. Сложить в миску, посолить, положить аджику и как следует всё перемешать. Порезать луковицу полукольцами.
2. Прогреть мультиварку на ВЫПЕЧКЕ 5-8 минут. Выложить куски курицы и лук в кастрюльку мультиварки (масло класть вообще не нужно). https://pixs.ru/showimage/P1030402JP_7241502_1845161.jpg
Посыпать сушеной петрушкой или другой травкой по вкусу (подойдет кориандр, базилик, хмели-сунели)https://pixs.ru/showimage/P1030403JP_5910808_1845135.jpg
Вылить 1 мульти-стакан горячей воды
Включить режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, если вы хотите получить ещё и вкусный бульончик. Или можно включить режим ПЛОВ, тогда жидкость вся испариться.
3. Готовое блюдо сервировать свежей зеленью или зеленым луком! https://pixs.ru/showimage/P1030407JP_3467656_1845142.jpg
Курица тушено-запеченая — ОБЕД (поскольку выпекание а не тушение, если тушити, то полагаю можно и на УЖИН но БЕЗ МАСЛА)Беру куриые ножки. СНИМАЕМ КОЖИЦУ. Укладываю на дно мультиварки так, чтобы все лежали на донышке (так вкуснее, чем одна на другую лягут). Получаются 5-6 ножек порядочных. Сверху хорошенько солим, сыпем приправы какие нравятся (кто любит лук, чеснок), заливаем воды ровно чтобы ПРИКРЫЛИСЬ ножки, не более.
Включаем режим «Выпекание» 40 минут. Как мультя пропищит, открываем крышку, переворачиваем ножки и запускаем на тот же рецепт еще раз.
Они получаются тушеные но с прозрачной верхней корочкой оранжевой. Мягкие, сочные и ароматные.
Рыбные котлетки (ОБЕД-УЖИН)
Прокручиваем через мясорубку рыбное филе (его предпочитаю). Туда же лук репчатый для вкуса, можно зелень кто любит, солим, вмешиваем 1 яйцо. ПРопорции всего делаю на глаз. НО на 200 гр фарша 0,5 яйца (по системе обязательное условие).
ДАем немного постоять фаршу, чуть стекает жидкость.
В это время в мультиварку ставим форму для готовки «на пару». Комкаем котлетки, складываем в форму. В кастрюлю мульти заливаем воды (заливаю по минимальную границу).
Включаем на режим «на пару» на 30 минут.
Котлетки готовы.
Аналогично их можно сделать в йогурте в КАСТРЮЛЕ, но это уже будет режим тушения или запекания и на ужин будет нельзя, т.к. тушеные в йогурте и можно будет только на ОБЕД. Овощи добавленные при тушении кушать можно только на обед, на ужин никак .
Цветная капуста под сыром (ОБЕД)
закладываем в мультиварку цветную капусту ЗАМОРОЖЕННЫЕ (я добавляю еще немного брюссельско,, кто любит броколли — можно и ее). Воду также доливаем до минимума (овощей кладу чтобы рассыпать по дну и сверху заливаю до минимума воду — пропорции не меряю стаканом).
Сверху еще заливаем обезжиренным йогуртом, солим, кто любит перчим, можно опять же зелень посыпать и засыпаем сыром (ольтермани низкокалорийный тоже хорошо идет). Как указывалось в темках про «спады и т.п.» сыра в обед больше 50 гр система не рекоммендует. Обращаю Ваше внимание.
Ставим тушение на 1 час или выпекание на 40 минут. ПОтом смотрите по консистенции, если считаете нужным добавляйте времени.
Тоже самое раньше делала в форме в духовке.
Единсвтенное, что тут чем больше сыра, тем вкуснее, но нам надо ограничивать, поэтому выуживаем тот минимум при котором все же ВКУСНО . ПРо ограничение — не более 50 гр на обед (повторюсь)
Приятного аппетита.
Жаркое с весенними овощами.
Включаю мультиварку на ВЫПЕЧКУ для разогрева. Режу не крупно 250-300 г говядины, закладываю в варюльку https://radikal.ru/F/i057.radikal.ru/1103/81/c9fe3f15ecc1.jpg.htmlпока оно пассеруется чуток в собственном соку, режу луковицу и добавляю к мясу https://radikal.ru/F/i037.radikal.ru/1103/d7/c0d2db56ecf9.jpg.htmlпотом добавляю пакетик Весенних овощей /замороженные, пр-во Hortex, 400 г состав: цветная капуста, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, зелёный горошек/ соль, перец по вкусу, немного (0,5 — 1 мерный стаканчик) кипячёной водички (любой температуры), можно тушить и в своём соку https://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/1103/54/4faf95b57063.jpg.html, выключаю ВЫПЕЧКУ, включаю ТУШЕНИЕ, 1 часhttps://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1103/04/2b40836f0884.jpg.html. Моим мужикам не очень нравится такое блюдо, поэтому мне хватает на 3-4 дня, потому что я добавляю туда для разнообразия отдельно свареный рис (пропареный) или гречку. Обычно у меня всегда есть немного варёной крупы «без ничего» в холодильнике на случай нехватки времени для готовки. Кстати, когда есть время, я готовлю мясо и овощи отдельно, тогда можно овощи соединять на обед с мясом, а на ужин с рисом или гречкой. Приправы я не очень люблю, а зелень обычно добавляю. Приятного аппетита!
ОБЕД
Гречка с мясом
Мясо
Лук- кубиками, но можно и полукольцами.
Морковка-на тёрке
2 мульт.стакана — гречки
2 1/2 мульт.стакана — воды
Соль по вкусу
Приготовление:
На программе «Выпечка» поджариваем мясо на растительном масле( 1столовая ложка),
добавляем резанный лук и тёртую морковь, затем гречку, воду и соль.
Выключаем мультиварку.
Ставим программу «Гречка».
Это на обед.
Домашний творог.(можно на ужин).
1,5 л хорошо скисшего домашнего молока заливаю в мулютю, ставлю на 20 мин. на выпечку, а потом на 2 часа на подогрев.Процедить через марлю.Получается такой рассыпчатый.
Но подходит только домашнее молоке, не магазинное.