Салат из валериана чем она полезна

Салат из валериана чем она полезна thumbnail

Olga KaПоваренок 5 уровня

  • 11 февраля 2017, 7:44
  • 2861

Рецепт: Зеленый салат с валерианой

Честно сказать, даже не помню, когда в последний раз ела салат с майонезом.. А вот зеленые салаты всевозможных модификаций не покидают наш стол. Это и вкусный легкий ужин, и отличное сопровождение обеда.

Ингредиенты для «Зеленый салат с валерианой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1283.6 ккал
белки


46 г
жиры


93.6 г
углеводы


79.9 г
Порции
ккал
320.9 ккал
белки
11.5 г
жиры
23.4 г
углеводы
20 г
100 г блюда
ккал
160.5 ккал
белки
5.8 г
жиры
11.7 г
углеводы
10 г

Рецепт «Зеленый салат с валерианой»:

Салат из валериана чем она полезна

Салат латук помыть, обсушить, порвать.

Салат из валериана чем она полезна

Рукколу помыть, обсушить, порезать. (Не обращайте внимания, у меня руккола домашняя, просто гигантская)

Салат из валериана чем она полезна

Валериану помыть, обсушить, отправить в салатник. Всю зелень перемешать, посолить по вкусу, на этом этапе можно разложить салат по порционным тарелкам.

Салат из валериана чем она полезна

Добавляем моцареллу и вяленые томаты.

Салат из валериана чем она полезна

Готовим заправку, смешав все ингредиенты.

Салат из валериана чем она полезна

Готовый салат посыпать кедровыми орешками и полить заправкой.

Приятного аппетита!!!

Салат из валериана чем она полезна

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Зеленый салат с валерианой

Рецепт: Зеленый салат с валерианой

Честно сказать, даже не помню, когда в последний раз ела салат с майонезом.. А вот зеленые салаты всевозможных модификаций не покидают наш стол. Это и вкусный легкий ужин, и отличное сопровождение обеда.

Ингредиенты для «Зеленый салат с валерианой»:

Похожие рецепты

242

Салат из валериана чем она полезна
86

Салат из валериана чем она полезна
46

Салат из валериана чем она полезна
36

Салат из валериана чем она полезна
1031

Салат из валериана чем она полезна
289

Салат из валериана чем она полезна
96

Салат из валериана чем она полезна
25

Салат из валериана чем она полезна
44

Попробуйте приготовить вместе

Опрос
Что для вас лучшее начало дня?

Источник

Фото из: dary-prirody.su

Валериана – травянистое растение, корневище которого является целебным ресурсом, используемым как в традиционной, так и обычной медицине. Произрастает во всей Европе и Азии. Исключение составляют пустынные и арктические районы. Ее также выращивают в Северной Америке. У нас это обычное растение. Места произрастания – главным образом берега водоемов, влажные луга и леса, а также низменные торфяные болота.

Выращивание

Валериану можно выращивать самостоятельно в собственном саду, однако она немного капризная. Нужно помнить, что для растения нужна плодородная, проницаемая известковая почва. Валериана не любит застоев воды и слишком сухого субстрата. Для правильного роста ей нужно солнечное или полузатененное место.

Растение требует постоянного ухода. Первый год – прополка и регулярное внесение удобрений, второй год – то же самое + удаление сухих отцветших побегов. Валериана вырастает в среднем до 0,5-1,2 м. Характеризуется остроконечными листьями и белыми цветами, которые могут иметь розовый или светло-фиолетовый оттенок.

Лечебным сырьем являются корень и корневище, их собирают до периода цветения (в мае) или осенью, а затем сушат при температуре до 35 °C. Во время сушки корень выделяет неприятный запах, схожий с запахом грязных носков. Но именно в корне находится большинство лекарственных веществ, таких как валериановая кислота, эфирные масла, иридоиды, алкалоиды, терпены и тритерпены, органические кислоты. За специфический запах валерианы отвечает борниловый эфир изовалериановой кислоты.

Применение

Лекарственная валериана прежде всего проявляет седативные свойства. Поэтому используется как успокаивающее организм средство. Рекомендуется людям, живущим в стрессе, состоянии нервного напряжения и имеющим проблемы со сном.

Валериана может принести облегчение при следующих недомоганиях: дрожание рук, приступы паники, учащенное сердцебиение, нервная потливость, напряженность в мышцах, гиперактивность, нарушение концентрации внимания, бессонница, мышечные спазмы, менструальные боли, головная боль, высокое кровяное давление.

Как видно из перечисленного, успокаивающие свойства – это еще не все. Валериана действует также расслабляюще, благодаря чему ее можно использовать при проблемах с желудком, во время болезненных менструаций и ПМС.

Валериана нашла применение также в косметологии. Настои из травы можно применять наружно, чтобы избавиться от перхоти и себореи. Сторонники валерианы верят, что настой также пригоден для промывания ран и язв.

Однако не стоит преувеличивать и приписывать валериане чудесные целительные силы. Как и любое другое растение, она не может заменить профессиональную терапию.

Противопоказания и побочные эффекты

Валериановые препараты нельзя совмещать с алкоголем, анксиолитиками, антидепрессантами, миорелаксантами, седативными, снотворными, антигистаминными средствами.

Валериана может вступать во взаимодействие с препаратами, применяемыми при анестезии, поэтому ее нельзя принимать непосредственно перед операцией, проводимой под общим наркозом.

Должны проконсультироваться с врачом люди, борющиеся с раком, принимающие противогрибковые или снижающие холестерин препараты. Эти рекомендации касаются также людей, борющихся с болезнями печени и почек.

От приема настоев из валерианы следует отказаться также женщинам во время беременности и кормящим грудью. Противопоказана она и детям до 12 лет.

Препараты, содержащие лекарственную валериану, должны принимать с осторожностью пожилые люди, поскольку они могут способствовать головокружению после пробуждения, нарушению сознания, обмороку.

Людям, управляющим автомобилем и механическими устройствами, находящимися в движении, также не следует ее применять. Валериана расслабляет мышцы, поэтому двигательная координация и восприятие могут замедляться.

Каковы побочные эффекты?

Длительное применение валерианы (дольше месяца) и употребление ее в чрезмерных количествах могут вызвать тошноту, нарушение пищеварения и зрения, учащенное сердцебиение, головные боли, гиперактивность и бессонницу (обратный эффект). Возможна аллергическая реакция.

Однако при правильном применении (и дозе) валериана не дает побочных эффектов.

Как правильно применять?

Чтобы избежать каких-либо осложнений и нежелательных последствий употребления валерианы, нужно научиться правильно дозировать и знать, когда следует ее использовать.

Валериана не является обычной добавкой, которую нужно принимать каждый день всю жизнь. Хотя валериана и считается безопасной травой, лучше использовать ее в случае возникновения проблем и принимать максимум в течение месяца, затем сделать как минимум двухнедельный перерыв. Потом снова можно вернуться к использованию.

Источник: dary-prirody.su

Источник

Вы страдаете от бессонницы или просто устали от того, что не можете выспаться? Знаете ли вы, что есть трава, которая начиная со второго века нашей эры, используется для облегчения бессонницы, беспокойства и нервного напряжения? Это естественное средство для сна называют корнем валерианы. Как лечебные свойства, как и противопоказания для употребления валерианы хорошо известны. Валериану можно назвать одной из самых изученных лекарственных трав.

Корень валерианы широко используется и уважается натуропатами и традиционными врачами за ее успокаивающие и анти-тревожные свойства.

Скорее всего, вы уже неоднократно использовали корень валерианы. Это одно из первых средств, которые прописывают врачи, если вы сильно волнуетесь. Корень валерианы часто включается в чайные смеси, способствующие сну. Но он не только обеспечивает крепкий ночной сон — он также обладает многими другими полезными свойствами, о которых не знаю большинство людей.

В статье мы рассмотрим научные сведения о валериане, ее лечебных свойствах и противопоказаниях для употребления. Обозначим рекомендации – как принимать валериану для здоровья.

Лечебные свойства валерианы

1. Налаживает хороший сон

Исследования показывают, что валериана сокращает время, необходимое для засыпания, и улучшает качество сна. Поэтому, если вы не можете заснуть, попробуйте валериану. В отличие от многих рецептурных снотворных лекарств, валериана имеет меньше побочных эффектов и гораздо реже вызывает сонливость по утрам.

В одном исследовании, проведенном Центром здоровья Фоеллинге в Швеции, изучалось влияние валерианы на плохой сон. Из участников исследования 44% сообщили об идеальном сне, 89% сообщили об улучшении сна при приеме корня валерианы. Кроме того, никаких побочных эффектов не было зарегистрировано (1).

Корень валерианы часто сочетается с другими успокаивающими травами, такими как хмель (Humulus lupulus) и мелисса (Melissa officianalis), для лечения бессонницы. В исследовании детей с незначительными проблемами сна, опубликованном в Phytomedicine , 81% из тех, кто принимал травяную комбинацию валерианы и мелиссы, сообщили, что дети спят намного лучше, чем те, кто принимал плацебо (2).

Как именно корень валерианы влияет на сон? Валериана содержит химическое вещество под названием линарин, который создает седативный эффект. Экстракт валерианы может вызвать седацию, повышая уровень ГАМК в мозге. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) является ингибитором нейротрансмиттера в центральной нервной системе. В достаточно больших количествах он может вызывать седативный эффект, успокаивая нервную деятельность.

Результаты исследования in vitro позволяют предположить, что экстракт валерианы может вызывать высвобождение ГАМК из нервных окончаний головного мозга и затем блокировать ее возврат в нервные клетки. Кроме того, валереновая кислота в валериане ингибирует фермент, который разрушает ГАМК. Это  еще один способ, благодаря которому валериана может повысить уровень ГАМК и обеспечить хороший ночной отдых.

Валериана лечебные свойства и противопоказанияВалериана — лечебные свойства и противопоказания

2. Успокаивает тревогу

Одно из самых известных лечебных свойств валерианы – способность успокаивать возбужденную нервную систему. Ученые обнаружили, что корень валерианы увеличивает количество химического вещества, называемого гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), через рецепторы ГАМК (3). ГАМК помогает регулировать нервные клетки и успокаивает беспокойство. Лекарства, такие как алпразолам (Xanax) и диазепам (валиум), также работают, увеличивая количество ГАМК в мозге. Валериановая кислота, содержащаяся в корне валерианы, действует как успокаивающий агент.

Удивительно, что такое растительное лекарственное средство, как корень валерианы, может оказывать те же противотревожные лечебные свойства, что и лекарства, отпускаемые по рецепту, без каких-либо серьезных противопоказаний. Если вы принимаете другие успокаивающие лекарства или антидепрессанты (такие как трициклические антидепрессанты, такие как митриптилин или тетрациклические антидепрессанты), не принимайте вместе с ними валериану.

3. Понижает кровяное давление

Теперь, когда вы знаете, что корень валерианы может быть настолько успокаивающим для ума и тела. Вероятно, будет неудивительным и лечебное свойство снижать кровяное давление и улучшать здоровье сердца. Те же самые активные компоненты, которые делают корень валерианы настолько эффективным для управления стрессом и тревогой, также могут помочь организму правильно регулировать свое кровяное давление.

Обязательно нужно избегать высокого кровяного давления, поскольку оно увеличивает вероятность инсульта и сердечного приступа. Добавки корня валерианы могут помочь естественным образом снизить давление. А также  поддерживать его на здоровом уровне, что напрямую влияет на здоровье вашего сердца.

4. Облегчает менструальные спазмы

Немногие знают, об еще одном сильном лечебном свойстве валерианы. Известно, что валериана – мощный спазмолитик. Поэтому корень валерианы может стать разумным выбором для естественного облегчения менструальных болей. Она может уменьшить тяжесть и дискомфорт менструальных спазмов, что является распространенной проблемой для женщин, которые ежемесячно страдают от ПМС.

Как именно работает корень валерианы? В силу того, что это растение — естественное успокаивающее и спазмолитическое средство. Это означает, что оно подавляет мышечные спазмы и действует как естественный миорелаксант.

Как показали исследования, корень валерианы может эффективно успокоить серьезные сокращения мышц матки, которые вызывают сильную боль у женщин во время менструации (4).

Есть исследования, доказавшие, что применение валерианы эффективно для лечения аденомиоза.

5. Улучшает стрессоустойчивость

Снижая беспокойство и улучшая продолжительность и качество сна, корень валерианы может значительно помочь в ежедневном управлении стрессом. Хронический стресс может вызывать беспокойство и постоянное напряжение.

Повышая уровень ГАМК, валериана «говорит» и разуму, и телу расслабиться. Поскольку релаксация — это антитеза стресса, корень валерианы — это отличный естественный способ помочь вам справиться со стрессом и улучшить качество жизни.

Кроме того, было показано, что корень валерианы подавляет как физический, так и психологический стресс, помогая поддерживать уровень серотонина, согласно исследованиям  BMC Complementary and Alternative Medicine. Серотонин является нейромедиатором, который помогает регулировать настроение (5).

Валериана и мелатонин — сравнение

Мелатонин — это гормон, вырабатываемый в шишковидной железе, который тесно связан с циклом сна и бодрствования в организме. Когда солнце садится и наступает темнота, шишковидная железа «включается» и начинает активно вырабатывать мелатонин, который выделяется в кровь.

Обычно это происходит около 9:00 вечера. В результате уровень мелатонина в крови резко повышается, и вы начинаете чувствовать себя менее сконцентрированно и бодро. Организм хочет спать. Уровень мелатонина в крови остается повышенными в течение примерно 12 часов — всю ночь — до наступления нового дня, когда он возвращается к низким дневным уровням примерно к 9:00 утра. Уровень мелатонина днем едва различим. Низкий уровень мелатонина вечером и ночью является причиной бессонницы.

Валериана является успокаивающим растением, которое веками использовалось для лечения бессонницы. Поскольку валериана повышает уровень ГАМК в мозге, это помогает снизить активность мозга и позволяет легче засыпать.

Польза:

  • Мелатонин и валериана используются для лечения бессонницы и проблем со сном. Оба показали положительное влияние на кровяное давление.
  • Валериана также рекомендуется для лечения беспокойства, стресса, мышечных спазмов и судорог.
  • Мелатонин дополнительно исследуется, чтобы помочь с лечением рака. Мелатонин также показывает перспективность для болезни Альцгеймера и бокового амиотрофического склероза (также известный как болезнь Лу Герига).

Возможные побочные эффекты валерианы:

  • Валериана может вызвать — головную боль, головокружение, проблемы с желудком, возбудимость, беспокойство.

Возможные побочные эффекты мелатонина:

  • Мелатонин может спровоцировать — головную боль, кратковременное чувство депрессии, дневную сонливость, головокружение, спазмы желудка, раздражительность

Дополнение взаимодействия:

  • Валериана – может возникнуть сильная усталость, если вы сочетаете ее с добавками, вызывающими сонливость.
  • Мелатонин — соблюдайте осторожность при сочетании мелатонина с добавками, которые замедляют свертывание крови, и с седативными свойствами.
  • Валериану и мелатонин нельзя сочетать вместе, потому что комбинированный седативный эффект может быть слишком сильным. Оба, как полагают, являются депрессантами нервной системы, производя седативный эффект, поскольку они способствуют сну. Вы не должны принимать мелатонин с любым другим типом седативного средства, потому что это может быть небезопасно.
  • Также лучше не сочетать мелатонин или валериану с любыми другими безрецептурными или рецептурными средствами для сна или любыми продуктами, содержащими алкоголь.

Химические свойства корня валерианы

Корень валерианы происходит от валерианы (Valeriana officinalis), многолетнего цветкового растения из семейства валериановых. Растение имеет сладкие душистые розовые или белые цветы, которые цветут летом. Валериана широко распространена в странах Европы и Азии, в том числе и в России.

Корень валерианы содержит эфирные масла, а именно валереновые кислоты, менее летучие сесквитерпены и валепотриаты (сложные эфиры жирных кислот с короткой цепью). Эти активные компоненты обуславливают лечебные свойства валерианы оказывать успокаивающее и восстанавливающее действие на центральную нервную систему организма.

Название травы происходит от личного имени «Валерия» и латинского глагола «валер»  (быть сильным, здоровым). Валериана использовалась как лекарственное растение со времен Древней Греции и Рима. Гиппократ описал ее свойства, а позже Гален назначил ее как средство от бессонницы.

Валериана также использовалась в качестве лекарства от ранней эпилепсии вплоть до 19 века. Исследователи обнаружили, что изовалериановая кислота — химическое вещество, содержащееся в валериане, может предотвратить судороги, сходные с эффектами противосудорожного лекарства вальпроевой кислоты.

Лечебными свойствами обладает корень растения валерианаЛечебными свойствами обладает корень растения валериана

Как пить валериану в таблетках и настойке

Валериана классифицирована как безопасное растение. Корень валерианы можно приобрести в качестве добавки в любой аптеке или через Интернет. Он продается в виде сухого порошкообразного экстракта в форме капсул, чая, настойки или жидкого экстракта. Валериана также может использоваться снаружи в форме эфирного масла.

Корень валерианы имеет выраженный резкий запах.

Валериана, как и любое растительное лекарство, действует медленно и имеет накопительный эффект. Она наиболее эффективна при регулярном ежедневном приеме в течение двух или более недель. Может пройти несколько недель, прежде чем вы почувствуете влияние добавок корня валерианы.

Для лечения бессонницы, валериану нужно пить за один-два часа до сна. Или три раза в течение дня, с последней дозой перед сном.

Сколько валерианы нужно пить при бессоннице? Рекомендации могут незначительно отличаться, но при бессоннице ее можно принимать в следующих формах в этих рекомендуемых дозировках:

  • Чай: залить 1 стаканом кипятка 1 чайную (2–3 г) высушенного корня, настаивать 5–10 минут.
  • Настойка (1:5): от 1 до 1 1/2 чайной ложки (от 4 до 6 мл)
  • Жидкий экстракт (1:1): от 1/2 до 1 чайной ложки (от 1 до 2 мл)
  • Сухой порошкообразный экстракт (4:1): от 250 до 600 мг

После улучшения сна рекомендуется принимать валериану в течение двух-шести недель.

Для лечения беспокойства, валериану нужно пить в дозировке от 120 до 200 миллиграммов, три-четыре раза в день.

Добавки валерианы

Sundown Naturals, Корень валерианы,100 капсул

Салат из валериана чем она полезнаNow Foods, Экстракт корня валерианы, 2 жидкие унции (60 мл)

Салат из валериана чем она полезнаNature’s Answer, Валериана, без спирта, 1000 мг, 2 жидких унции (60 мл)

Салат из валериана чем она полезнаПротивопоказания для употребления валерианы

Хотя корень валерианы считается безопасным, могут возникнуть побочные эффекты, такие как головная боль, головокружение или проблемы с желудком. Иногда у людей может быть реакция на валериану, которая противоположна тому, к чему они стремились — чувствовать беспокойство и тревогу вместо спокойствия и сонливости.

Беременность и лактация не являются абсолютными противопоказаниями для валерианы. Большинство исследований не показывают вредного воздействия на фертильность или развитие плода, но необходимы дополнительные исследования. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать корень валерианы, если вы беременны или кормите грудью. Вы также должны поговорить с врачом, прежде чем давать детям корень валерианы.

Для большинства людей корень валерианы не вызывает никакой зависимости. Это также не вызывает абстинентный синдром у большинства людей. Тем не менее, есть несколько сообщений о симптомах отмены, когда валериана использовалась в течение очень длительного периода времени. Если вы хотите прекратить прием валерианы через долгое время. Вам следует постепенно снижать дозу, а не прекращать прием сразу, чтобы быть в безопасности.

Несмотря на свои лечебные свойства, валериана имеет ряд противопоказаний.

  • Поскольку валериана может вызвать сонливость, не принимайте добавки с корнем валерианы перед тем, как управлять автомобилем, работать с тяжелой техникой или выполнять какие-либо действия, требующие внимания.
  • Противопоказанием к приему валерианы являются заболевания печени.
  • Также противопоказано принимать корень валерианы вместе с другими снотворными средствами, несмотря на их лечебные свойства. Валериана может усиливать действие других вспомогательных средств для сна. Поэтому не рекомендуется сочетать валериану с подобными препаратами.
  • Противопоказано сочетать валериану с депрессантами, такими как алкоголь, бензодиазепины и наркотические средства, поскольку валериана может усиливать их седативный эффект.
  • Валериана также может влиять на некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, и может взаимодействовать или усиливать действие других природных добавок, таких как зверобой, кава и мелатонин. Прежде чем принимать валериану, проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо хронические проблемы со здоровьем, а также проверьте, будет ли валериана взаимодействовать или не взаимодействовать с какими-либо другими вашими текущими лекарствами или добавками.

Заключительные мысли

Корень валерианы — это безопасный и естественный способ помочь при одной из самых раздражающих и распространенных проблем со здоровьем — плохом сне. С незначительными и редкими побочными эффектами, он может действительно превзойти рецептурные снотворные, когда дело доходит до его общего влияния на ваше здоровье.

Множество рецептурных снотворных на следующее утро заставляют вас чувствовать себя неловко, не говоря уже о всех других страшных и более серьезных рисках на этих длинных этикетках. Корень валерианы работает с химией вашего тела, чтобы помочь вашему ночному отдыху.

Кроме того, корень валерианы предлагает облегчение для многих других общих проблем со здоровьем, благодаря своим естественным седативным свойствам. Лечебные свойства валерианы помогают уменьшать:

  • тревожность
  • нервозность
  • напряженность
  • стресс
  • менструальные спазмы
  • высокое кровяное давление

Не забывайте, что это может занять две недели, прежде чем вы увидите результаты от валерианы. Но вы также можете увидеть улучшение после одной дозы!

Источник