Сад огород дача полезные советы капуста

Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется.

Белокочанную капусту называют огородной барыней

Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам.

Выбор сорта

Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые.

Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие

Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта ‘Московская поздняя 15’, ‘Русский размер’, ‘Безразмерная’, гибриды ‘Мегатон F1’, ‘Чудо на рекорд F1’ и др.

Выращивание рассады

Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях.

Сроки посадки

Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике.

Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней

Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.

Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания.

Уход за рассадой

Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время.

Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады

Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.

Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку.

Держите рассаду на самом светлом подоконнике

Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко.

Пересадка в грунт

К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия.

Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер

Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте.

Уход на грядке

В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи.

Полив

В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот.

Капусту поливают нагретой на солнце водой

Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.

Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков. Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность. Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.

Мульчирование упростит уход за капустой

Подкормки

У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции.

Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина.

Подкормка на основе навоза - излюбленное лакомство капусты
Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты

Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень.

Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости.

Защита от вредителей и болезней

Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда.

Зола - верный друг капусты
Зола — верный друг капусты

Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.

С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы. Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки). Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).

Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).

Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей

Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется.

Уборка и хранение урожая

Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб.

Небольшие заморозки сделают капусту слаще

Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.

Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.

В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).

Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов.

В заботливых руках капуста получится отменной

Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в комментариях секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны.

1. Поливная система из пластиковой бутылки

Совсем необязательно тратить средства на покупку разбрызгивателей, которые не всегда эффективны и часто забиваются и приходят в негодность.

Читайте также: Строим летнюю веранду на даче своими руками!

Отличная альтернатива — 1,5 или 2-литровая бутылка из-под минералки. Внизу, отступив 5-7 см от дна, делаем отверстия.

Размером и частотой отверстий регулируем степень распыления и мощность потока: чем мельче будут отверстия, тем тоньше будут струйки; чем больше количество отверстий, тем шире будет поток.

Отверстия делаем только по одной стороне. Далее через пластиковую трубку соединяем шланг подходящего диаметра с горлышком бутылки. Трубка должна плотно входить в горлышко, чтобы ее не выбило напором.

Такая конструкция прослужит не больше одного сезона, так как под солнечными лучами и при высокой влажности начнут размножаться водоросли. Также отверстия могут забиваться мусором. Хотя замена такой системы не потребует ни времени, ни денег.

2. Лейка из пластиковой канистры

Даже продвинутые дачники не могут обойтись без ручного полива: нет-нет да приходится воспользоваться лейкой. Сделать её можно из любой пластиковой канистры. Удобнее брать тару объемом 5-10 литров.

Ручка уже есть, останется сделать только отверстия для выхода воды. Их делаем в пластмассовой крышке раскаленным на огне гвоздем или шилом. Чем мельче будут отверстия, тем тоньше будет распыление.

Если берете канистру из-под химических веществ, то обязательно тщательно ополосните емкость. Такая идея хороша, когда нужно несколько леек небольшого объема для внекорневых подкормок, обработки почвы биопрепаратами в теплице, работы с народными средствами защиты растений. Лейки можно подписать несмываемым маркером, чтобы не перепутать назначение каждой.

Читайте также: Строим зону отдыха на даче своими руками!

Совет! На канистре можно сделать мерную шкалу для приготовления рабочих растворов. Налейте в нее мерным стаканом 0,5 л воды и отметьте маркером уровень жидкости, затем еще 0,5 л и так до полного объема.

3. Мини-парнички из пластиковых бутылок и одноразовых стаканчиков

Еще одно полезное применение пластиковой тары. При посеве семян теплолюбивых культур (огурец, кабачок, тыква) в открытый грунт есть риск задержки прорастания и даже гибели проростков в случае резкого похолодания. Чтобы решить эту проблему, дачники предлагают использовать одноразовые стаканчики после высадки рассады или семян.

В них уже есть дренажные отверстия, которые послужат для газообмена. Чтобы стаканчики не унесло ветром, их заглубляют в почву на 2-3 см. Семена по 2 шт. в лунке высевают во влажную почву и сразу закрывают стаканчиком. В результате семя и развивающийся росток находятся в парничке с более благоприятными условиями.

Верхнюю часть пластиковой бутылки объемом 1,5-2 л можно использовать для укрытия ранней рассады капусты. Сразу после высадки рассады крышка должна быть закрыта, но не плотно, чтобы проникал свежий воздух. Когда растения приживутся, крышки можно будет полностью снять.

4. Рассадник из пластиковой бутылки

Пластиковые бутылки объемом 2-5 л. удобно использовать для выращивания рассады цветов, зеленных, укоренения черенков и усов земляники.

Читайте также: Как сделать идеально гладкий бетон?

В бутылке, расположенной горизонтально, вырезаем длинное окошко с одной стороны, так чтобы остались бортики для удерживания грунта. В противоположной стороне делаем несколько отверстий для отвода поливной воды и насыпаем немного керамзита или речного песка. Далее заполняем питательным грунтом, укладываем на лотки и высеваем семена или высаживаем черенки.

Такие лотки получаются легкими, их удобно переносить. Через прозрачные стенки можно увидеть степень развития корневой системы. Пластик легко моется и прослужит не один сезон. А если нет места для хранения рассадников после освобождения, то их не жалко и выбросить, а к новому сезону сделать новые.

5. Интересный способ делать лунки для посева семян с помощью картонных ячеек для яиц

На подготовку овощных грядок уходит много сил. Ответственное занятие — разметка и нарезка борозд для посева. Они должны быть ровными и одинаковой глубины по всей длине. Находчивые дачники предлагают самодельное приспособление для наметки ровных и аккуратных лунок — картонная ячейка для яиц.

Семена можно опускать в каждую лунку или, пропуская 1-2 лунки, регулируя таким образом расстояние между растений в зависимости от культуры.

6. Автономный полив для дачи

Проблему полива влаголюбивых растений на даче в течение рабочей недели легко решить с помощью 5-литровой пластиковой бутылки. В нижней части по кругу, отступив 2 см от дна, делают несколько отверстий небольшого диаметра.

На заметку! Оптимальное количество и размер отверстий можно подобрать экспериментальным путем, но начать можно с четырех отверстий диаметром 1 мм.

Бутылки углубляют на половину в почву еще до посадки рассады или посева. Посадку проводят с таким расчетом, чтобы корневая система растений находилась в зоне увлажнения (примерно на расстоянии 10 см от бутылки). Распространенная схема: 4 растения вокруг 1 бутылки. Крышку закрывают плотно: это замедляет выход воды и создает аналогию капельного полива. Воду заливают через горлышко шлангом или ведром, но не доливают до края 3-5 см.

Метод часто применяют для автономного полива огурцов, которые болезненно переносят даже кратковременные засухи.

7. Как размножить редкие сорта картофеля «глазками»

Способ, которым наши бабушки пользовались в военные годы из-за недостатка семенного материала. Теперь его активно используют для размножения редких и дорогих сортов. Отдельный глазок на клубне — полноценная почка, которая даст жизнеспособное растение с корнем и вегетативной частью. Всё что нужно почке для начала роста — 5-10 г от материнского клубня.

Материнские клубни семенного картофеля тщательно сортируют и отбирают только здоровые. Нож обязательно дезинфицируют (можно протереть спиртом). Свеженарезанные дольки с «глазками» сразу не сажают — места среза должны подсохнуть, чтобы препятствовать проникновению инфекции. Для профилактики их обваливают в золе.

Посадку проводят через 5-6 дней после нарезки. Этот период дольки хранят в тени, разложенными в один слой в деревянном ящике. Дачники отмечают повышение урожайности и товарности картофеля из «глазков».

Совет! У клубня не все почки активные, поэтому нарезку на дольки лучше делать после проращивания, когда появятся небольшие росточки.

8. Нестандартные грядки — клубника в старом комоде

Грядки для растений с компактной поверхностной корневой системой можно делать из любых подручных материалов. А можно не делать: просто взять старый комод, засыпать питательный грунт в ящики и высадить землянику и пряные травы.

Выдвинутые ящики напоминают многоярусную грядку, где растения каждого яруса получают нужное количество солнечного излучения. Такой комод можно поставить рядом с дачным домиком или летней кухней: удобно и красиво.

9. Декоративные грядки в бочках

Пластиковые бочки, окрашенные в один цвет или в разные, можно использовать для создания оригинального огорода. Такой способ устройства грядки хорош на участках с бедными, кислыми и тяжелыми почвами.

Каждая бочка разрезается на 2 половинки, углубляется в почву и заполняется грунтом такого состава, какой нужен конкретной культуре. Это очень удобно. В бочках целесообразно выращивать лук, зеленные и пряно-вкусовые травы.

10. Цветочная клумба в старой эмалированной ванне

В чем только не выращивают однолетние цветы! Вот еще один вариант: старая эмалированная ванна для высокой и большой клумбы. Смотрится эффектно и необычно, а сама идея легко осуществима.

11. Лук на перо в домашних условиях в пластиковой бутылке

Проращивание репчатого лука на перо для употребления в зимний и ранневесенний период — не новая идея. А вот как это реализовать, чтобы было и аккуратно, и практично?

5-литровая пластиковая бутылка с отверстиями по всей высоте, заполненная садовой землей имеет несколько преимуществ:

занимает мало места, но дает высокий выход зелени;
луковицы питаются не чистой водой, а полноценно растут в грунте, поэтому перо ароматнее и вкуснее;
заполненная «грядка» легко перемещается и не оставляет грязных кругов на подоконнике;
луковицы в грунте не истощаются, поэтому не требуется их замена вплоть до появления грунтовой зелени.

12. Быстрый способ подвязки помидор, перцев и огурцов в теплице и в открытом грунте

Подвязка рассады занимает много времени и сильно утомляет. Опытные дачники поделились своим секретом: во время посадки один конец шпагата нужной длины опускают в лунку (можно чтобы кончик выступал с противоположной стороны) и прижимают земляным комом рассады. Никаких узлов, получается все быстро.

После посадки другой конец остается на земле, а через неделю укоренившиеся растения просто обматывают шпагатом и подвязывают его к опоре. В конце вегетации веревки просто вытаскиваются из почвы, а ботва отправляется в компостную кучу.

13. Маркировка грядок винными пробками на шпажках

Ухоженные грядки — предмет гордости огородника. Навести порядок помогут и дизайнерские таблички с подписью культуры или сорта. Дачники всегда занимаются «сортоиспытанием» и проводят отбор сортов «для себя». Чтобы не перепутать сорта после высадки, грядки следует маркировать.

Винные пробки на шпажках хорошо вписываются в экосад и при этом хорошо сохраняются на открытом воздухе. Название сорта или культуры подписывают несмываемым маркером на пробке, затем в пробку втыкают шпажку и «табличка» готова.

14. Этикетки для подписи сортов саженцев из коробок от сока

Покупая саженцы плодово-ягодных и декоративных культур на садоводческом рынке или в частном питомнике, мы часто думаем, что легко запомним где какой сорт или надеемся на «записочку» от продавца. В результате деревья и кустарники растут, записки теряются, а простые названия забываются в веренице прочих.

Предлагаем испытанный способ сохранения названия сорта прямо на растущем саженце:

коробку из-под сока разрезаем на полоски шириной 3-4 см и длиной 10 см;
с одной стороны шилом делаем отверстие;
в отверстие продеваем проводок или проволоку длиной 10-15 см (с его помощью будем привязывать бирочку к одной из главных веток);
на внутренней блестящей стороне делаем надпись печатными буквами гелевой ручкой, сильно нажимая на поверхность, чтобы надпись получилась хорошо читаемой;
еще до посадки прикручиваем этикетку на будущую стволовую ветку.

В дальнейшем останется следить за состоянием надписей и при необходимости обновлять этикетки.

15. Ширма-изгородь из поддонов с зеленью и пряными травами

Живые изгороди не теряют своей актуальности. И вот еще один вариант комбинированной изгороди из поддонов. Образующиеся пустоты засыпают грунтом и высаживают зеленные, пряно-вкусовые травы и цветы, которые хорошо подходят для вертикальных грядок. По мере роста растения закроют окошки в конструкции и ширма будет завершена.

Наша подборка простых решений сложных садово-огороднических задач поможет эффективнее спланировать работу и сделать пребывание на даче более комфортным.

Смело внедряйте лайфхаки для сада и огорода на своем участке и помните, что любая идея может быть улучшена. Становитесь в ряды изобретателей.

Источник