Сад и огород полезные советы капуста

Чтобы вырастить хороший урожай капусты, за культурой нужно правильно ухаживать. Под уходом подразумевается регулярный полив, рыхление земли, внесение подкормок, окучивание. Если все стадии проводить своевременно, то капуста вырастает большого размера и обязательно в ранний срок.

Как ухаживать

Капусту обычно сеют весной, в срок с конца апреля и по середину мая. Сразу после посадки начинают ухаживать за культурой. В процессе выращивания постоянно наблюдают за состоянием кочана – он должен равномерно развиваться, иметь зеленые сочные листья, не растрескиваться и выглядеть здоровым.

Правила полива

Будучи влаголюбивой культурой, капуста любит частый полив. С момента посадки поливают землю ориентировочно раз в 3-4 дня. Затем с наступлением лета интенсивность возрастает до 1 раза в 2-3 дня. Поливать овощи можно только в утреннее время или вечером,когда солнце светит не так ярко, как днем. В дождливую погоду от полива воздерживаются.

На один квадратный метр земли должно расходоваться не менее 8 литров воды. Воду для полива используют только комнатной температуры, желательно отстоянную.

Важно! Для полива можно использовать шланг, но нужно отрегулировать напор струи – он не должен быть сильным, чтобы не размыть грунт.

Рыхление

Второй неотъемлемой частью ухода является рыхление. Рыхлят только увлажненный грунт, поэтому к процедуре приступают сразу после дождя или полива. Рыхлить грунт нужно не чаще 1 раза в неделю, этого вполне достаточно, чтобы земля насытилась кислородом. Кислород необходим корням для нормального развития.

Рыхлению подвергают только поверхностный слой грунта, находящийся на глубине не более 5 сантиметров. Можно использовать тяпку или рыхлить землю руками.

Подкормки

Использование удобрений при выращивании капусты нужно практически всегда. Однако не нужно применять подкормки бездумно и тем более злоупотреблять ими. Неправильное внесение питательных элементов в грунт практически всегда становится причиной плохой урожайности. За весь период выращивания количество подкормок не должно превышать 4-5 раз. Примерная схема внесения удобрений представлена в таблице 1.

Таблица 1 Подкормка капусты

Этапы нельзя менять местами и разводить удобрения в больших пропорциях. Приведенная схема довольно часто используется и помогает в достижении качественного, большого урожая.

Внимание! Можно заметь коровий навоз на куряк, но в таком случае разведение должно быть более сильным: на 500 граммов куряка понадобится 20 литров воды.

Окучивание

К окучиванию капусты приступают в начале лета, повторяют процедуру в середине июля или начале августа. Окучивание в начале выращивания придает стеблю толщину и способствует его быстрому укреплению и росту. Повторное окучивание приводит к формированию правильной формы кочана и укрепляет корневую систему.

Приступают к процедуре в безветренную погоду, дождя быть не должно. Нагребают на ствол земляной холм высотой не менее 30 сантиметров. Повторяют процедуру с каждым растением. Не стоит начинать окучивать капусту после полива, мокрая земля не пригодна для работы. Нужно дождаться, пока грунт хорошо просохнет, не менее, чем на 15 сантиметров в глубину, и только потом начинать окучивать овощи.

Формирование кочана

Неопытные садоводы по незнанию при появлении нижних листьев у растения сразу же начинают их обрывать. Этого делать категорически нельзя. Нижние листья помогают в закладке кочана, снабжают его питательными веществами.

Когда листья начинают сохнуть, теряют цвет, их можно частично обрезать. Если этого не сделать, растению приходится отдавать на их содержание часть питания, это чревато поздним урожаем. Нижние листья можно не обрезать – их связывают нитью небольшими группами по несколько штук, чтобы они не мешали развития растения, и оставляют расти на стебле.

Защита от болезней

Как и любая овощная культура, капуста может заражаться грибковыми и вирусными заболеваниями. Ее поражают серая, белая гнили, альтернариоз, мучнистая роса. Чтобы капуста не болела, нужно проводить профилактику от болезней. Для этого нужно:

· обрабатывать землю перед посадкой любым фунгицидным средством. Можно использовать медный купорос,2 % раствор: им поливают землю за неделю до посадки;

· обрабатывать рассаду через 2 недели после посадки. Можно использовать фунгициды с широким спектром действия. К ним относят препараты Квадрис, Фундазол. Используют вещества строго по инструкции. Обработку проводят повторно через 2 недели.

Важно! Работу с фунгицидами проводят в защитных перчатках и очках. Вещества ядовиты.

Защита от вредителей

Капуста в летний сезон может стать объектом нападения для тли, крестоцветных блошек, проволочника, капустной мухи. Обработку от насекомых проводят на третью или четвертую неделю после начала выращивания. Можно обрабатывать инсектицидными препаратами: Актарой, Зеоном, Матчем, Энжио. Однако хорошо помогают в отпугивании вредителей и народные средства. Готовят настойку, содержащую:

· стакан золы;

· 10 граммов хозяйственного мыла;

· 10 литров воды.

После смешения ингредиентов смесь настаивают сутки в теплом месте и орошают листья капусты, стебель. Оставляют смесь высохнуть. Похожим эффектом обладает отвар луковой шелухи. Н 5 литров кипятка понадобится шелуха от 4-5 луковиц. Ее запаривают и дают смеси остыть. Наносят настой на побеги. Повторяют обработку через 2 недели.

Насекомые боятся резких запахов, поэтому выращивание капусты около календулы, чеснока и лука только снизит риск нападения вредителей на культуру.

Капуста признается неприхотливой культурой, однако все равно требует должного внимания. Проблемы при выращивании иногда встречаются, но соблюдение правильного ухода поможет их полностью избежать, а осенью собрать большой здоровый урожай.

Понять, что вам статья была полезной, поможет ваш лайк и подписка на канал.

Еще больше информации можно увидеть на сайте Дела на даче.

Своими секретами выращивания белокочанной капусты делятся постоянные авторы и читатели журнала “Дачный клуб”. Чтобы получить богатый урожай капусты, обеспечьте ей своевременный и тщательный уход: вовремя высаживайте, обильно поливайте, рыхлите, подкармливайте, окучивайте и пропалывайте. Выращивая капусту на участке, обеспечьте ей оптимальные условия – и она отблагодарит вас богатым урожаем.

Белокочанная капуста по праву считается одной из главных овощных культур. Она вкусная, питательная, обладает целебными свойствами. Капуста очень урожайна, долго сохраняется в свежем виде, пригодна для различных видов переработки.

Выращивать капусту в открытом грунте легко, если соблюсти рекомендуемые условия.

1. Поливайте рассаду капусты теплой водой

Я выращиваю рассаду ранней белокочанной капусты сначала дома, в ящиках на подоконнике.

• Перед посевом семена 20 минут выдерживаю в теплой воде.
• Затем подсушиваю и сею на глубину 1 см, через каждые 5–6 см.

До появления всходов температура воздуха должна быть около 18°С. Когда семена прорастут, температуру опускаю до 7°С.

• После того, как сеянцы приживутся, поливаю их талой водой.
• Если вы поливаете рассаду обычной водопроводной водой, обязательно отстаивайте ее, как минимум, в течение суток.
• Заметила, что в этом случае рассада вырастает более крепкой, лучше выглядит и меньше болеет.

Температура воды для полива рассады капусты должна быть на несколько градусов выше, чем комнатная

2. Пикируйте, подкармливайте и закаливайте рассаду капусты

Пикировать сеянцы лучше тогда, когда первый настоящий листок находится еще в зачаточном состоянии. Температуру днем поддерживаю на уровне 18°С, а ночью – около 8°С.

Рассада нуждается в хорошем доступе света и умеренной влажности.

• Когда появятся 2 настоящих листочка, нужно произвести первую подкормку. Для этого использую Здравень.
• Следующую подкормку провожу через 10 дней: развожу 1 литр коровяка в ведре воды и поливаю растения.

Закаливание рассады

• Чтобы растения были устойчивы к заболеванию черной ножкой, 1 раз в неделю в воду при поливе добавляю марганцовку (3 г на 10 л воды).
• За 10–12 дней до высадки начинаю рассаду закаливать. Периодически проветриваю рассаду для закаливания.
• Закаленная горшечная рассада переносит заморозки до -5…-7°С. 

Качественная рассада капусты к высадке должна иметь 5 листов, быть приземистой, с развитой корневой системой.

3. Выбирайте место и сроки высадки рассады капусты

Ни в коем случае при посадке нельзя засыпать землей точку роста, поэтому погружать растение в почву нужно до первых листьев. Стараюсь сажать капусту рядом с картофелем и луком, а также с укропом – он отпугивает тлю и улучшает вкус кочанов.

• Высаживаю рассаду капусты в пасмурную погоду, чтобы она не вяла от солнца и хорошо прижилась, по схеме 60х30 см.
• Перед высадкой рассады в каждую лунку выливаю по 1 л воды.
• В каждую лунку добавляю немного золы и сырую очищенную картофелину. В картофеле содержатся необходимые капусте микроэлементы, питающие почву при разложении.

Время посадки в грунт зависит от выбранного сорта капусты (ранние, среднеспелые, позднеспелые):

• рассаду ранней белокочанной капусты высаживаю в грунт в начале мая,
• поздние сорта – в середине мая (в условиях Средней полосы).

4. Готовьте грядки под капусту заранее

Капусте нужна рыхлая, питательная, богатая азотом почва.

• Грунты для сеянцев и рассады готовят с осени или за месяц до посадки
• Капусту нельзя сажать в свежеперекопанный грунт.

Сажать капусту лучше всего после картофеля, лука, огурцов и свеклы.

5. Подберите правильной состав почвы для капусты

В огороде белокочанная капуста хорошо растет на плодородных почвах и эффективно отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.

• Капуста дает урожаи на грунтах разных структур, кроме очень легких песчаных  и щебенчатых.
• Очень хороши суглинистые почвы как более влагоудерживающие. 

Для формирования мощной корневой системы капусты необходимо, чтобы почва была нейтральной.

• Если почвы кислые, то их надо известковать или вносить древесную золу.
• Можно смешать огородную землю с перепревшим навозом с добавлением гашеной извести, которая помогает в борьбе с килой.

Смесь должна быть рыхлой и включать в соотношении 2:1:0,5:

• перегной,
• огородную землю (лучше из-под бобовых),
• торф или песок, если земля тяжелая.

Промороженный грунт после оттаивания пропаривают 30 минут. На 1 кг грунта вносят 1 стакан древесной золы и 20 г двойного суперфосфата либо 25 г кемиры-универсал и 10 г двойного суперфосфата.

6. Соблюдайте температуру для капусты

Капуста – холодостойкое растение.

Температура для рассады

• Семена могут прорастать при температуре 2–3°С, но очень медленно и недружно.
• При 11°С всходы появляются на 10–12 день, а при 18–20°С – на 3–4 день. 
• Растение вегетирует и при 5–8°С, но оптимальная температура для роста рассады – 13–15°С.

Температура после высадки

• Благоприятные условия для роста взрослых растений в первый год жизни наступают при 15–18°С.
• На второй год высаженные маточники выносят заморозки до -5…-7°С. 
• В период цветения и формирования семян требуется температура около 20°С, а недозревшие семена теряют всхожесть под действием заморозков (-2…-3°С).

7. Поливайте капусту достаточно и регулярно

Капуста относится к группе влаголюбивых растений. Первые 5 дней капусту следует поливать ежедневно, а в дальнейшем – по мере высыхания почвы, но обязательно вечером. Время от времени нужно рыхлить землю.

• Во время формирования кочана одно растение расходует в день около 5–10 л воды.
• Особенно полив важен в августе во время закладки кочанов поздних сортов.

Постоянный недостаток влаги затягивает вегетацию, кочаны образуются медленно или не завязываются вовсе

Крупные листья интенсивно испаряют влагу, а основная масса корней сосредоточена в верхнем слое (5–30 см). При некотором недостатке влаги корневая система углубляется, и растения меньше страдают от засухи.

Поэтому в течение 25–30 дней после посадки полив должен быть умеренным

• Больше всего требуется воды в период интенсивного роста листьев и образования кочана (до 5 л под 1 растение).
• После каждого полива или дождя стараюсь рыхлить почву в междурядьях, чтобы не образовывалась почвенная корка.
• Когда образуются кочаны, полив ограничиваю.

Полив иногда совмещают с подкормками настоем коровяка или птичьего помета.

8. Подкармливайте капусту по мере необходимости

На бедных почвах в период ухода за капустой нужно делать подкормки. Подкормку делаю дважды: через 10–15 дней после посадки и во время формирования кочанов. Подкармливать можно коровяком.

Минеральные подкормки капусты

Количество подкормок зависит от развития растений. Обычно достаточно 2–3 раз. 

Подкормка сухими удобрениями

При использовании сухих удобрений на 1 м² вносят:

• 10 г аммиачной селитры,
• 10 г суперфосфата,
• 4 г калийной соли,
• 20–25 г комплексных удобрений.

Их рассыпают вокруг растения и рыхлят почву. 

Подкормка жидкими удобрениями

• Можно дать и жидкую подкормку, разбавив жидкий навоз или птичий помет водой в пропорции 1:10–15.
• К 10 л полученного раствора добавить 20 г двойного суперфосфата, 20–30 г аммиачной селитры и 20 г калийной соли.
• На 1 растение расходуется 1 л такой смеси.

Органические подкормки капусты

Вообще подкармливать капусту можно не чаще, чем 1 раз в 2 недели утром или вечером, когда нет солнца. Но я подкармливаю ее реже (всего делаю 3 подкормки):

• раз – через 2 недели после посадки саженцев в открытый грунт,
• раз – в начале июля,
• раз – в начале августа.

Подкормка настоем коровяка

• Заполняю 10-литровое ведро коровяком на 1/8 часть, заливаю водой и оставляю на 2 дня.
• Полученный настой развожу до светло-коричневого цвета.
• Выливаю под корень по 1 л.

Подкормка настоем птичьего помета

• Для получения другого настоя заливаю птичий помет холодной водой (1:3).
• Настаиваю 2 суток, периодически помешивая.
• Для полива развожу 1 л настоя в 10 л воды.
• Поливаю под корень по 1 л.

9 Окучивайте и удаляйте сорняки для больших кочанов капусты

Для формирования больших, тугих кочанов у капусты должна развиться мощная корневая система.

• Я всегда удаляю сорняки около капусты, т. к. они корнями забивают почву. Из-за них рост молодых растений задерживается, и кочаны могут не завязаться.
• Хорошему росту кочанов способствует окучивание. При этом у капусты образуются дополнительные корни, усиливается питание.

К концу июля у моей капусты обычно вырастают крупные листья и начинают завязываться кочаны, которые наливаются следующие три месяца

10. Солярка и зола от вредителей

• Для защиты от вредителей по утрам опудриваю капусту древесной золой.
• Также по периметру участка с капустой укрепляю в земле факелы из солярки. Делаются они просто: палку длиной 60 см обматываю ветошью и опускаю в солярку. Ее запах отпугивает вредителей.

11. Вовремя убирайте капусты и кочерыги

Ранние сорта белокочанной капусты убираю по мере созревания:

• позднюю капусту для зимнего хранения – в середине октября,
• капусту для квашения – в конце октября.

Я никогда не оставляю кочерыжки в земле после срезки вилка:

• Собираю и отправляю их в компостную яму.
• Это обязательно надо успеть сделать до наступления холодов.
• Дело в том, что часто на кочерыжках накапливаются болезни и зимует тля.

12. Следите за капустой во время хранения

Для более длительного хранения отбираю крепкие кочаны со здоровыми листьями и ножками.

• Храню капусту в подвале при температуре 0–1°С, влажности до 95% и хорошей вентиляции.
• Кочаны раскладываю на полках кочерыжками вверх в 2 ряда, чтобы они не касались друг друга, или подвешиваю за ножки.
• Периодически их поворачиваю и удаляю подгнивающие верхние листья.
• Для профилактики серой гнили опыляю кочаны мелом из расчета 200 г на 10 кг капусты.

Обязательно сажайте капусту! За все усилия она отблагодарит вас богатым и полезным урожаем!

Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”

А так-же в нашей группе В контакте.