Рецепты вкусных и полезных национальных блюд

средне

4,67

1

Свинина с драниками, томленная в горшке

Наверняка вы хотя бы раз в жизни пробовали драники – нежные картофельные оладья …

легко

4,5

2

Пицца с копченой колбасой и сыром

Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не …

средне

4,33

3

Постный луковый суп

Совсем не всегда даже традиционный французский луковый суп варится на мясном бульоне. На воде …

средне

4,67

0

Баклава на тесте фило

Этот невероятный десерт (он же пахлава) обычно продается в магазинах и на рынках. Неужели его можно …

4,6

7

Как приготовить классический соус песто

Этот элементарный холодный соус – одна из основ итальянской кухни. Рецептов его существует множество …

легко

4,57

27

Паста с лососево-сырным соусом

Этот рецепт пасты главному редактору Gastronom.ru Елене Аносовой завещала подруга, отбывшая в …

средне

5

4

Восточные сладости: пахлава пальчики

С востоком я знаком не понаслышке: в свое время увлекся магией каллиграфии, арабским шрифтом и …

средне

4,33

1

Паэлья на углях с колбасками и тремя видами мяса

Для настоящей паэльи необходима специальная сковорода. Если у вас ее нет, вы вполне можете …

средне

4,5

0

Ризотто с белыми грибами

Для приготовления ризотто с овощами подойдут артишоки, спаржа, лук-порей, горошек, кабачки, …

сложно

4,64

4

Чизкейк с белым шоколадом

Многие американцы думают, что чизкейк, торт из мягкого сливочного сыра, – это что-то обыденное и …

легко

5

3

Салат из рукколы с клубникой

средне

4,5

2

Ризотто с белыми грибами

Повара по праву считают рис марки акварелло лучшим выбором для приготовления ризотто. Благодаря …

легко

4,67

0

Деруны с жареным луком

Похожие картофельные блинчики существуют во многих кухнях: в Польше и Словакии это пляцки, в …

средне

4,29

1

Яблочный сабайон с карамелизированными яблоками

Zabaglione (или sabayon во французском варианте) – итальянский десертный крем из желтков, …

легко

4

0

Пармская ветчина с творожным муссом, арбузным желе, дыней и тайским сиропом

легко

4,56

1

Пицца с болгарским перцем и колбасой

Домашняя пицца с колбасой и сладким разноцветным перцем – хороший вариант для встречи с друзьями, …

средне

4

2

Шоколадное пате с сабайоном из шампанского

Когда будете подавать этот великолепный десерт, не забудьте озвучить его название. Лучше даже …

легко

4,67

0

Теплый салат из цесарки с жареными яблоками

Вы можете купить и готовый жареный кунжут, но у свежеобжаренного аромат гораздо сильнее.

легко

4,5

0

Теплый салат с запеченным перцем и пастой

На кухне часто остается немного макарон, лежат они по разным пакетикам или баночкам на дне, и каждый …

средне

0

0

Салат из морепродуктов с карри

Самая большая хитрость в этом блюде – готовить морской коктейль уже размороженным, а не замерзшим, …

легко

4,67

1

Простая пицца

Быстрый простой вариант хита итальянской кухни для ленивых летних дней. Впрочем, в остальные времена …

средне

5

1

Ризотто с сушеными белыми грибами и шафраном

Обычно классическое ризотто – кремовый нежнейший рис с самыми разнообразными «начинками» – подается …

легко

4,67

2

Драники картофельные с луком

Как правильно готовить «тесто» драников картофельных с луком? На этот счет существует немало разных …

средне

4,44

8

Чизкейк Нью-Йорк

Идеальный торт – нежный, сливочный, тающий во рту чизкейк. Мало кто может устоять перед таким …

легко

4,67

1

Салат с рукколой и гранатом

Если вы любите гранат, этот салат, наверняка, вам понравится. В нём две ударные порции граната: …

средне

4

3

Драники с творожным соусом

Как признается Елена Мотова, настоящие драники ее научили делать в Минске. Пробуем!

легко

0

0

Пармская ветчина с дыней и рукколой

легко

5

0

Салат с вафлями из пармезана

легко

4,33

2

Страчетти с рукколой

Наталья Волкова уже почти 20 лет живет под Римом; рисует, шьет и, конечно же, готовит – много и …

легко

4,75

0

Весенний картофельный салат

легко

5

21

Салат с рукколой

К этому  салату с рукколой мы добавили гренки с тертым пармеханом и украсили пластинками …

легко

4,33

2

Ризотто с ягодами

Это ризотто надо обязательно подавать теплым, украсив свежими ягодами и мятой. Постарайте, чтобы …

легко

4

1

Салат из руколы с клубникой

средне

4,25

48

Паста с соусом болоньезе

средне

5

1

Салат из пенне с тунцом

легко

0

1

Сабайон с лесной малиной

Сабайон очень хорошо подходит к фруктам гриль, а также к любой сладкой выпечке, кроме пряников. …

легко

0

0

Татарские картофельные пирожки беренге тэкесе

К таким пирожкам нужен салат из розовых помидоров с луком, сметаной и зеленью.

средне

5

0

Бернский ярмарочный суп

Осень – время веселых ярмарок! Город Берн с самого момента своего основания герцогом Церингенским …

средне

0

0

Рыба приготовленная в сумасшедшей воде

Рыба приготовленная в сумасшедшей воде – pesce all’ acqua pazza. Термин Аква Пацца в наше время …

легко

0

0

Паста с мясом индейки и творогом Капрезе

Салат «Капрезе» слышали многие, а вы знали, что есть паста «Капрезе», нет? Так пора попробовать! …

средне

0

0

Каннеллони с фаршем

Каннеллони с начинкой — блюдо итальянской кухни на основе макаронных изделий в виде длинных трубочек …

средне

0

0

Спагетти с морепродуктами в белом вине

Спагетти, в которых нет соуса из томатов или сливок, соус здесь заменит белое вино!

легко

0

0

Спагетти с баклажанами

Такую пасту можно в пост, в ней нет ни грамма мяса, сыра и всего, что нельзя в пост, только овощи!

средне

0

0

Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара

Сегодня готовим штрудель с яблоками по рецепту мишленовских шеф-поваров братьев Торрес. Штрудель …

легко

0

0

Торт Яблочный мусс

Сплошная нежность в облаках… Тонкие бисквитные пропитанные коржи, щедро покрытые муссом из …

легко

0

0

Чечевичный суп с креветками

Чечевица – это бобовая культура, она является очень хорошим источником железа и легче усваивается …

средне

0

0

Лазания с лисичками

Лазанья — еще один символ итальянской кухни, не менее значимый, чем паста и пицца. Это блюдо …

легко

0

0

Томатный суп с морепродуктами

Очень вкусный, быстр в приготовлении и поглощении.