Рецепты на новый год полезные советы
Салат «Мимоза»????☃️❄️
Очень классический как и «Селедка под шубой»)В этом посте предложу свой вариант данного салата,сразу уточню-порция большая,если заинтересует-можете сделать вдвое меньше порцию)
????Для салата:
-360 гр очищенной сайры в собственном соку;
-300 гр очищенной,отварного картофеля;
-250 гр очищенной и отварной моркови;
-75 гр зеленого лука;
-4 яйца категории С0(или 150 гр белка и 70 гр желтка);
-100 гр сыра;
-310-320 гр майонеза.
????Приготовление:
Картофель,морковь,яйца промыть и отварить.Остудить и отчистить.Сайру отчистить от костей,мелко порубить ножом и размять вилкой.Охлажденный картофель и морковь натереть на мелкой терке.Яйца разделить на белки и желтки,натереть на мелкой терке.Подобную процедуру проделать и с сыром.Мелко нарезать зеленый лук.
????Сборка:
180 гр сайры+40 гр майонеза+300 гр картофеля+40 гр майонеза+250 гр моркови+40 гр майонеза+40 гр зеленого лука+30 гр майонеза+180 гр сайры+40 гр майонеза+150 гр белка+40 гр майонеза+100 гр сыра+40 гр майонеза+35 гр зеленого лука+70 гр желтка.Не пугайтесь количества майонеза,получается очень тонкий слой между основными ингредиентами.Сформировать салат можно как в кольце,так и просто на сервировочном блюде. Приятного аппетита!
Этот откровенный танец валит с ног всю мужскую половину человечества!
Быстрый способ чистки канализационного стока, который избавит от засоров и запахов за 15 минут
Смотрите, что нужно делать из старых зубных щеток! Очень полезное видео!
Салo
1 кг сала с мяснoй прoслoйкoй,
2 гoлoвки чеснoка,
3 ст. л. чернoгo мoлoтoгo перца;
для рассoла:
2 гoрсти шелухи репчатoгo лука, 5 чернoсливин,
2 лаврoвых листа,
200 г сoли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассoла залейте 1 л вoды, дoведите дo кипения.
Тем временем тщательнo вымoйте и oбсушите салo, разрежьте егo на 2 куска.
Вылoжите салo в маринад и варите 25 минут с мoмента закипания на среднем oгне. Оставьте oстужаться прямo в рассoле на нoчь. Чеснoк истoлките с перцем.
Салo выньте из маринада, oбсушите, натрите чеснoчнoй смесью. Заверните каждый кусoчек в пищевую пленку.
Если планируете съесть салo в течение недели, храните в хoлoдильнике, а для бoлее длительнoгo хранения пoместите в мoрoзилку.
Салат “Нефритовый браслет”
Ингредиенты:
Морковь — 2 штуки
Грудинка куриная — 700 грамм
Пакет майонеза — 1 штука
Куриные яйца — 4 штуки
Киви — 3 штуки
Картофель — 4 штуки
Копченый сыр — 200 грамм
Соль.
Приготовление:
1. Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем.
2. Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить и очистить от кожуры.
3. Затем расплести сыр-косичку и мелко ее нарезать. Если Вам копченый сыр не нравится, то его вполне можно заменить сыром Российским или Голландским. Такой сыр нужно будет натереть на терку. Затем нужно разделить все продукты на две части.
4. Вместо кольца можно использовать банку из-под оливок. Установить банку в центре блюда. Вокруг этой банки аккуратно выложить половину куриного мяса и немного подсолить мясо. Каждый слой слегка притрамбовать. Поверх мяса натереть половинку картофеля, посолить и натереть половинку моркови.
5. Поверх моркови натереть яйца. Затем выложить половину уже потертого сыра. Сетку нанести при помощи майонеза. Все оставшиеся овощи натереть следующим образом: куриное мясо, после – сыр, затем яйца, морковь и картошка. Салат смазать майонезом, аккуратно вынуть банку из середины и украсить салат кусочками киви.
Торт без выпечки “полосатый”
Воздушный Пирог Дружная Семейка
???? Ингредиенты:
Для Опары ????
3 ст.л. сахара
25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
250 мл молока
150 г муки
Для Теста ????
1 яйцо
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сметаны
450 г муки
Для Крошки ????
120 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
150 г муки
Для Начинки ????
4-5 шт. яблок
3 ст.л. варенья (любого)
1 яйцо (смазать пирог)
Готовим:
Для опары сахар и дрожжи растворить молоке.
Добавить муку и хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
Когда опара поднялась, добавить яйцо, соль, сметану и растительное масло.
Все перемешать.
Постепенно вмешать муку и тщательно вымесить тесто не менее 10 минут.
Миску с тестом накрыть и оставить подниматься на 1,5 часа.
Мягкое сливочное масло растереть в крошку с мукой и сахаром.
Эта крошка пойдет в начинку, 2 столовых ложки нужно сразу отложить для украшения пирога.
Яблоки порезать мелко и смешать с вареньем или джемом.
Подошедшее тесто разделить на 8 равных частей.
Из каждого кусочка теста сформировать заготовки, как на видео, и уложить в форму диаметром не менее 30 см или на противень.
Оставить собранный пирог еще на 20 минут.
Смазать пирог яйцом и посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой духовке 180° примерно 1 час.
Куриные оладьи
Ингредиенты:
— 1 куриное филе;
— 2 средних (или 1 большая) луковицы;
— соль;
— перец;
— 1яйцо;
— 1 столовая ложка майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).
Способ приготовления:
Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
Порезать куриное филе на мелкую соломку.
Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.
Перемешать лук с нарезанным куриным филе
Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа.
Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.
Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Вceгда заxoдит нa yрa! Попробуйтe
Комментариев 1
Классов 149
Воздушная, нежная и вкусная.
САЛАТ “ВЕЗУВИЙ” С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ
Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль
Приготовление:
Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковку с луком обжарить на растительном масле.
Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
Между слоями пр
Какие красивые Дед Мороз и Снегурочка!
Рогалики на кефире
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Ингредиенты для теста:
– 600 г муки
– 60 г сахара
– 0,5 чайной ложки соли
– 25 г дрожжей
– 200 г кефира
– 50 г молока
– 75 г сливочного масла
– 2 яйца
Для обмазывания:
– 2 желтка
– 2 столовые ложки молока
– кунжут
– мак
Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желт
Кому нравиться актриса Анна Ковальчук?
Новые советы и интересные рецепты для женщин каждый день.
•••
Скрыть информацию
Салаты на Новый год Салаты на Новый год – салат «Оливье», салат «Мимоза», сельдь под шубой, винегрет, салат «Греческий», салат «Цезарь», фруктовый салат и другие новогодние салаты. Рецепты праздничных салатов к новогоднему столу. | Закуски на Новый год Закуски на Новый год – это рецепты новогодних блюд: жюльен, холодец, заливная рыба, тарталетки, фаршированные яйца, фаршированные шампиньоны, фаршированные помидоры. Вкусные холодные закуски и другие закуски на праздничный стол. |
Горячие блюда из мяса Горячие блюда из мяса – рецепты с пошаговыми фотографиями: мясо в духовке, мясной рулет, запеченная буженина, жареный поросенок, блюда из свинины, блюда из говядины и баранины. Полная коллекция рецептов горячих блюд из мяса к новогоднему столу 2022. | Горячие блюда из рыбы Горячие блюда из рыбы –полная коллекция рецептов горячих рыбных блюд к новогоднему столу 2022. Рецепты приготовления блюд из судака, горбуши, фаршированной щуки, семги и форели, блюда из осетра и стерляди. |
Горячие блюда из птицы Горячие блюда из птицы –полная коллекция рецептов горячих блюд из птицы к новогоднему столу 2022. Блюда из индейки, перепелов и дичи, как приготовить утку или гуся, курица в духовке или котлеты по-киевски, множество других новогодних рецептов. | Новогодняя выпечка Лучшая новогодняя выпечка – новогодние пряники, пряничные домики, кексы, пироги и другие рецепты новогодней выпечки на праздничный стол. |
Новогодние десерты Самые вкусные новогодние десерты – это фруктовые десерты, мороженое, творожные десерты и другие рецепты новогодних десертов на праздничный стол. | Новогодние торты и пирожные Самые популярные новогодние торты и пирожные – торт «Прага», торт «Наполеон», Птичье молоко, чизкейк, тирамису, эклеры и другие рецепты тортов и пирожных на Новый год. |
Новогодние напитки Традиционные новогодние напитки – это глинтвейн, ликер, пунш и другие рецепты напитков на новогодний стол. Самые вкусные напитки на Новый Год 2022. | Новогодние коктейли Оригинальные новогодние коктейли – это алкогольные коктейли с шампанским, коктейли с водкой или ромом, коктейли с ликером, коктейли с мартини, коктейли с коньяком и джином. Рецепты алкогольных коктейлей на новогодний стол. |
Новогодние безалкогольные коктейли Лучшие новогодние безалкогольные коктейли – это молочные коктейли, фруктовые коктейли, коктейли с сиропами и другие рецепты вкусных коктейлей на новогодний стол. | Новогодний стол 2021 Что приготовить на Новый год 2021? Какие блюда должны быть на новогоднем столе в 2021 год Белого Металлического Быка? Как встречать год Быка, как правильно сервировать новогодний стол 2021 |
ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2021 ТОП-100 самых популярных рецептов к Новому году – здесь представлены самые популярные рецепты к новогоднему столу 2022. Новогодние салаты и закуски, горячие блюда, десерты и выпечка, напитки и коктейли. Коллекция рецептов формируется в режиме реального времени. | Статьи о Новом годе Интересные статьи о Новом годе: традиции новогоднего стола и особенности новогоднего застолья, кулинарные новогодние традиции. |
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?
Раздумываете над тем, что приготовить на Новый год? Мы предлагаем несколько лучших идей, как накрыть праздничный стол. Смотрите подборку вкусных новогодних блюд, изучайте фото и видео рецепты и готовьте с удовольствием.
Мы в Joy-pup.com уже рассказывали о лучших рецептах новогодних закусок. Но праздничный стол не может обойтись без вкусных и оригинальных горячих блюд. Наша команда подготовила несколько идей простых и легких блюд на Новый год 2021 из мяса, рыбы и овощей. Мы покажем вам, как правильно приготовить вторые новогодние блюда, а также оригинально подать и презентовать их.
Горячие блюда на Новый год 2021: пошаговые рецепты с фото и видео
В 2021-м будет господствовать Металлический Бык. Поэтому не забудьте положить на новогодний стол угощения, которые он любит: сыр, орешки, фрукты, овощи. Не забывайте: можно готовить практически из любых ингредиентов, так как это животное всеядное, оно любит достаток и гармонию. Но какие блюда на Новый год 2021 должны стать главными на вашем столе?
Обязательно включите в свое новогоднее меню мясо, рыбу и вкусные, но простые гарниры. Если вы предпочитаете вегетарианское меню, специально для вас мы подобрали рецепт постного блюда.
Мясные блюда на Новый год 2021: утка в духовке
Утка с каштанами, яблоками и беконом – вкусное и интересное угощение к праздничному столу. Читайте рецепт приготовления традиционного новогоднего блюда.
Вам понадобятся:
- утка;
- 300 грамм очищенных каштанов;
- 4 штуки луковиц;
- 100 грамм копченого бекона;
- 1 зеленое яблоко.
Для маринада:
- 1 ст.л. майонеза;
- 1 ст.л. горчицы;
- 2 с.л. молотого имбиря;
- 2 ч.л. молотой корицы;
- 2 ч.л. сушеного чеснока;
- 2 ст.л. жидкого меда;
- 1 ст.л. кунжутного масла;
- 2 ст.л. яблочного уксуса.
Пошаговое приготовление:
Сначала приготовьте маринад для утки. Для этого возьмите кунжутное масло, горчицу, майонез, яблочный уксус и перемешайте. Добавьте остальные специи и снова смешайте массу.
Хорошенько обмажьте утку маринадом, оберните ее пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.
Возьмите очищенные каштаны для приготовления начинки. Если они не очищены, сделайте на них небольшие надрезы и запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Каштаны должны раскрыться, после чего можно легко снять скорлупу.
Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковородке. Далее порубите лук и добавьте в сковороду к бекону.
Разрежьте очищенные каштаны на половинки и также отправьте в сковороду. Последним добавьте мелко нарезанное яблоко.
Начините утку приготовленной начинкой. Сшейте брюшко, чтобы его содержимое не выпало в процессе запекания. Далее уложите птицу в рукав и выпекайте ее в течение часа при температуре 200 градусов. После этого разрежьте рукав и допекайте утку еще час при температуре 170 градусов. Не забывайте поливать ее жиром.
Говядина в тесте
Рецепт этого блюда на Новый год 2021 очень простой и легкий. Для его приготовления вам понадобятся:
- 500 грамм вырезки говядины;
- 200 грамм грибов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 репчатый лук;
- 100 грамм твердого сыра;
- 1 щепотка тимьяна;
- 1 щепотка черного перца;
- 20 грамм сливочного масла;
- 2 листа слоеного бездрожжевого теста;
- 1 ст.л. кунжута;
- 1 яйцо.
Как приготовить новогоднюю говядину:
Нарежьте соломкой грибы и положите в разогретую сковородку. Добавьте нарезанные лук и чеснок, обжарьте до золотистости. Посолите, посыпьте тимьяном, поперчите.
Цельный кусок мяса надрежьте так, чтобы разложить его книжкой. Если у вас ломтики говядины, положите их так, чтобы сформировать цельный пласт.
Положите на него часть обжаренных грибов. Заверните мясо в рулет и перевяжите кулинарной нитью. Далее обжарьте рулет на сковороде без масла, осушите его.
В оставшиеся грибы натрите сыр. Массу уложите на лист слоеного теста, ближе к одному краю. Наверх положите рулет. Заверните его в тесто.
Возьмите еще один слой теста и украсьте рулет, чтобы он имел праздничный вид. Смажьте его яйцом.
Выпекать блюдо следует в духовке при температуре 200 градусов до готовности теста.
Смотрите видео рецептов вкусных блюд на Новый год 2021 из мяса:
Блюда из рыбы на Новый год 2021
Вкусная и полезная рыбка обязательно должна быть в праздничном меню. Если вы думаете, какими блюдами встречать Новый год 2021, обязательно включите лосось, сибас, хек или дорадо. Если вы любите другие морепродукты, не забудьте и о них.
Рыбный стейк в медово-горчичном соусе
Для этого рецепта вам понадобятся:
- стейки красной рыбы – семги или лосося;
- 2 ст.л. горчицы;
- 1 ст.л. меда;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- соль;
- черный молотый перец.
Как приготовить стейки:
- Сначала сделайте маринад, для чего смешайте мед, горчицу и лимонный сок. В эту смесь выдавите чеснок, добавьте черный перец и соль.
- Обмажьте рыбу маринадом и оставьте на полчаса.
- Выложите стейки на застеленный фольгой противень и запекайте 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
- Украсьте рыбу веточками зелени, также можете подать к ней жареный картофель или салат. Мы уже писали, как приготовить вкусные и оригинальные салаты к Новому году 2021.
Шашлыки из рыбы
Самые вкусные и необычные шашлыки украсят ваш стол. Чтобы их приготовить, вам понадобятся:
- 500 грамм филе трески, очищенного от кожи и костей и нарезанного небольшими кубиками;
- 225 грамм нарезанного кубиками отварного картофеля.
Для маринада:
- 2,5 см измельченного корня имбиря;
- цедра и сок 1 лимона;
- 1 ч.л. куркумы;
- 2 дольки чеснока;
- 2 сушеных перца чили;
- свежая мята;
- 4 ст.л. домашнего йогурта.
Пошаговый способ приготовления:
- Все ингредиенты для маринада, кроме йогурта, взбейте в кухонном комбайне. Добавьте йогурт.
- На деревянные шпажки нужно нанизать кусочки рыбы и картофеля.
- Полейте их маринадом и запекайте на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Если нет гриля, просто обжарьте их на сковороде.
Смотрите также в видео, как приготовить недорогие рыбные блюда на Новый год:
Основные новогодние блюда: картофель «Дюшес»
Если вы любите необыкновенные рецепты новогодних блюд, сделайте вот такую вкусную картошку. Это бюджетный рецепт, который делается очень быстро и просто.
Вам понадобится:
- 700 грамм картофеля;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3 яйца;
- 40-50 грамм твердого сыра;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- мускатный орех;
- перец;
- соль.
Как приготовить самую вкусную картошечку:
- Отварите картофель в подсоленной воде и разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, перец, мускатный орех.
- Добавьте два желтка и одно целое яйцо, тщательно размешайте. Далее добавьте сушеный чеснок и для вкуса свои любимые специи.
- Это картофельное тесто вложите в кондитерский мешок с насадкой и сделайте розочки на противне с фольгой, смазанной сливочным маслом. Посыпьте розочки натертым сыром.
- Запекайте картофель в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов. Блюдо подают к столу теплым.
Смотрите еще несколько новых новогодних блюд, которые вызовут восторг у ваших гостей:
Постные и вегетарианские блюда на Новый год 2021: традиционный рататуй
Если вы придерживаетесь диетического питания и думаете в Новый год, что готовить на стол, мы предлагаем свежую идею.
Для этого бюджетного и невероятно вкусного блюда вам понадобятся:
- 1 кг помидор;
- 300 грамм баклажан;
- 300 грамм кабачков;
- 300 грамм сладкого перца;
- 4 зубчика чеснока;
- немного растительного масла;
- щепотку тимьяна, розмарина и базилика;
- соль;
- перец.
Как правильно приготовить?
- Нарежьте кружочками кабачки, удалите из них серединку и кожуру.
- Такими же кружочками нарежьте баклажаны, посолите их и оставьте на 10 минут.
- Перец запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов. Остудите овощ и снимите с него кожицу.
- Томаты ошпарьте кипятком и снимите с них шкурку. Порежьте на кусочки, протушите, добавьте перец.
- Измельчите травы, добавьте к ним раздавленный чеснок. Порежьте лук полукольцами, немного обжарьте на растительном масле.
- Соус, полученный в результате тушения томатов с перцем, налейте на противень. На него положите слоями кабачки и баклажаны. Накройте овощи фольгой и запекайте при температуре 180 градусов до готовности.
- Мелко нарубите зелень, сыр натрите на терке, после чего посыпьте ними готовое блюдо.
Не забудьте подумать об украшениях ваших блюд. И тогда ваш стол будет выглядеть празднично и необычно. Счастливого Нового года!
Оригинал статьи размещен здесь: https://joy-pup.com/cooking/bljuda-na-novyj-god/