Растение монарда полезные свойства и противопоказания
Монарда – это растение, произрастающее в полях и на лугах, внешне напоминающее бергамот. Цветы имеют приятный цветочный аромат с цитрусовыми нотками. Монарда имеет определенные лечебные свойства и противопоказания. Является лекарственной травой, нередко применяется в кулинарии в качестве пряности.
Состав и характеристики монарды
Монарда – растение из семейства Яснотковые. Считается, что трава берет свои корни в Северной Америке. Она распространена вдоль всего континента от Мексики до Канады. В этих странах цветы растут настолько интенсивно, что относятся к сорным культурам.
Впервые свойства растения были описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии назвали цветок. В Европу трава была завезена середине в XVIII века и выращивалась как масленичная культура.
Монарда может быть известна под другими названиями:
- дикий бергамот;
- пчелиный бальзам;
- конская мята.
Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корешками, крепкие ветвистые стебли. Цветки собираются в кисти, имеют перистые лепестки, яркие оттенки чаще всего розовых, пурпурных тонов. Листья монарды обладают овальной, продолговатой формой с зубчатыми краями.
Трава имеет приятный цитрусовый аромат, мятно-лимонный вкус, из-за чего высоко ценится в кулинарии. Чтобы приготовить специю, достаточно засушить монарду, собранную в период цветения.
Смотрите обзор растения:
Растение насчитывает около 20 видов, самыми популярными из которых являются:
- Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
- Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
- Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
- Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
- Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.
Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Он включает:
- гераниол;
- тимол;
- карвакрол;
- моно- и бициклические терпены;
- витамины, микроэлементы;
- органические кислоты;
- эфирные масла;
- ациклические терпены и их кислородные производные.
Интересный факт – бергамот часто путают с монардой из-за схожего аромата и внешнего вида растения. В XIX веке это свойство монардовых цветов использовалось недобросовестными производителями чая в изготовлении «Эрл Грея».
Вместо бергамота добавляли монардовые цветы, отчего производство чая выходило дешевле. Позже появился новый сорт чая с монардой «Освего», заслуживший признание за свежесть вкуса, полезные свойства.
Полезные свойства монарды
Монарда относится к лекарственным травам, высоко ценится за свои лечебные свойства. Пряность положительно сказывается на общем состоянии, предотвращает и лечит различные заболевания:
- Пряность укрепляет иммунитет, препятствует заражению вирусными, инфекционными заболеваниями.
- Снимает отеки, воспаления. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
- Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает метаболизм, способствует пищеварению.
- Обладает антиоксидантным, бактерицидным эффектом. Помогает избавиться от паразитов, очистить организм от шлаков и токсинов.
- Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение, избавиться от болей в суставах.
- Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
- Регулярное использование пряности делает сосуды чище, улучшает состав в крови. Приводит в норму повышенное кровяное давление.
Употребление пряной травы во время приема антибиотиков усиливает действие лекарства. Поэтому дозировка препарата должна быть скорректирована.
К просмотру видео про пользу и свойства растения:
Противопоказания цветка
Монарду в лекарственных целях следует употреблять с осторожностью. Ее использование допустимо только при отсутствии противопоказаний таких, как:
- индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии;
- гипотония;
- язва, гастрит в период обострения;
- лактация, беременность;
- дети младше 5 лет;
- проблемы с сердцем.
Перед использованием цветков в целях лечения и профилактики заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, соблюдать дозировки и предостережения.
Применение монарды
Яркие монардовые цветы используются не только в качестве пищевой добавки и лекарства, но и как декоративное растение. Его выращивают для украшения интерьера в доме или облагораживания ландшафта.
В медицине и косметологии
Народная медицина насчитывает немало полезных рецептов с участием цветков монарды. Чаще всего компрессы или травяные напитки используются при лечении:
- грибковых, вирусных, бактериальных болезней;
- ожогов, ушибов, ран;
- дерматитов, кожных заболеваний;
- хронического стресса, депрессии;
- паразитов;
- цистита;
- артрита, ревматизма.
Эффективнее всего для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия действует травяная настойка.
Чтобы ее приготовить, залейте сушеные лепестки водкой в соотношении 1:10. Дайте настояться неделю в темном, прохладном месте. Принимайте по столовой ложке перед едой 1 раз в сутки в течение 10 дней или используйте наружно, втирая в суставы.
В косметологии чаще всего используется экстракт монарды. Чтобы улучшить состояние кожи, волос, добавьте несколько капель в крем для лица и шампунь. Уже через несколько дней вы заметите, что кожа стала эластичнее и чище, а волосы – объемнее.
В кулинарии
Траву добавляют в блюда, где будет уместен легкий свежий лимонный аромат. Траву используют в сушеном виде в качестве консерванта или ароматизатора, в свежем варианте для оформления блюд, в качестве ингредиента в салатах.
Для ароматизации монарду добавляют:
- в квас;
- кисель;
- пунш;
- чай;
- тесто для сладкой выпечки;
- мясные и рыбные блюда;
- овощные рагу.
Чтобы сделать чай с монардой, нужно смешать по чайной ложке измельченных цветов и мяты, залить кружкой горячей воды. Добавить мед, лимон по вкусу.
В качестве консерванта сушеные цветы нередко добавляют в соленья при заготовке огурцов, кабачков, томатов.
Цветы хорошо сочетаются в блюдах с мятой, мелиссой, ванилью, базиликом. Если монардовых соцветий не оказалось под рукой, можно воспользоваться апельсиновой, лимонной цедрой, цветками бергамота.
Как выбрать и сколько хранить монарду
При покупке свежих побегов обращайте внимание на их состояние:
- Не покупайте растения с поблекшими цветками, обмякшими стеблями и листьями.
- Стебель должен быть крепким, эластичным.
- Цветы имеют яркий розовый, пурпурный, желтый или нежный белый оттенок.
Свежую монарду можно хранить несколько дней при комнатной температуре и около недели в бумажном пакете в холодильнике.
Чтобы надолго сохранить цветы, лучше их высушить. При этом запах станет менее насыщенным, но полезные свойства и вкус останутся прежними.
Чтобы приготовить сушеную специю, перевяжите резинкой пучок монардовых побегов и подвесьте на веревочку кроной вниз в теплом проветриваемом помещении с сухим воздухом.
Высушенную монарду следует измельчить, хранить в герметичных контейнерах или стеклянных банках в темном, прохладном месте. Таким образом цветы можно хранить до 2 лет.
Выращивание растения
Монарда особенно ценится в сфере ландшафтного дизайна за свою неприхотливость и способность быстро адаптироваться к новым условиям. Растение быстро разрастается, несмотря на условия. Но чтобы трава выглядела аккуратно, следует учесть некоторые нюансы:
- цветы лучше высаживать в местах, где ветры слабее всего;
- площадка должна быть в теплом месте с достаточной освещенностью;
- почва подойдет любая, среда должна быть нейтральной или слабощелочной.
Растения следует высаживать близко друг другу (30 см), соблюдая широкие междурядья (70 см). При выращивании растения из семян перед посадкой грунт нужно перекопать, заранее удобрить.
К просмотру видео в дополнение:
Монарда – многолетнее травянистое растение, служащее человеку своими лечебными и вкусовыми свойствами. Трава обладает приятным лимонным запахом, необычным видом. Активно используется в пищевой индустрии, медицине, косметологии, применяется для украшения интерьера, ландшафта.
С какими блюдами монарда стала бы сочетаться особенно хорошо? Делитесь своими идеями в отзывах, делайте репост.
Лечебные свойства цветка монарды заслуживают внимательного изучения. Растение применяют не только для улучшения вкуса напитков и блюд, но и для терапии заболеваний.
Как выглядит и разновидности
Монарда — травянистое многолетнее растение из семейства Яснотковых. Обладает прямым и ветвистым стеблем до 1,5 м высотой, покрытым волосками, продолговатыми ланцетными листьями с зубчатым краем. Часто образует пышные заросли. Распускается с середины лета и сохраняет декоративность на протяжении примерно 50 дней. Приносит мелкие воронковидно-трубчатые бутоны белого, розового, красного или лилового оттенка в небольших головчатых соцветиях.
Растение обладает приятным ароматом, встречается также под названиями дикого бергамота, золотой мелиссы или индейской крапивы. Наиболее известны следующие виды монарды:
- лимонная — популярное у садоводов растение с фиолетовыми бутонами обладает ценными медицинскими и кулинарными свойствами, отличается выраженным цитрусовым запахом;
Лимонная монарда — хороший медонос
- дудчатая — вид с пурпурными цветками, применяется в парфюмерии и медицине, произрастает в естественном виде преимущественно в субтропических поясах;
Дудчатая монарда служит сырьем для производства эфирного масла
- двойчатая — садовая разновидность с ярко-розовыми и сиреневыми соцветиями с приятным бергамотовым запахом.
Двойчатая монарда цветет вплоть до сентября
Родиной монарды является Северная Америка. Но в настоящий момент растение широко распространено в Европе, Малой Азии и на территории России в регионах с умеренным климатом.
Химический состав монарды
Народная медицина ценит монарду за насыщенный химический состав. Растение содержит:
- целлюлозу;
- пектин и кверцетин;
- тимол, линалоол и карвакрол;
- антоцианы;
- фенолы лимонен, мирцен и терпинен;
- аминокислоты;
- аскорбиновую кислоту;
- дубильные вещества;
- витамины В1 и В2;
- рутин и биофлавоноиды.
Из-за высокой концентрации активных веществ, в том числе эфирных масел, употреблять растение нужно с осторожностью. Но в малых дозировках оно способствует улучшению самочувствия и помогает при заболеваниях.
Чем полезна монарда
Растение обладает многочисленными полезными свойствами. При применении по проверенным рецептам трава:
- способствует регенерации кожи и тканей;
- останавливает кровотечения;
- улучшает состояние при простуде и гриппе;
- помогает быстрее восстановиться после операций и тяжелых недугов;
- повышает иммунную сопротивляемость;
- обладает легким обезболивающим действием;
- борется с воспалениями и бактериальными процессами;
- оказывает противопаразитарный эффект.
Применять полезные свойства растения монарда можно для укрепления сосудов и регуляции давления. Средства на основе травы способствуют снижению веса и используются на диетах для похудения.
Лечебные свойства монарды лимонной
Лимонную монарду активно используют, прежде всего, в кулинарии. Однако растение обладает и медицинскими свойствами. Отвары, настои и масла на ее основе применяют для лечения респираторных заболеваний. Лимонная монарда улучшает пищеварение, устраняет бактериальные процессы в желудке и кишечнике, помогает при гельминтах.
Лечебные свойства монарды двойчатой
Лекарственные свойства монарды двойчатой заключаются в ее сильном антисептическом действии. В первую очередь растение применяют для полосканий при кашле и ангине, а также наружно для обработки ран. Принимать чаи и настои травы можно для общего укрепления иммунитета и при кишечном метеоризме.
Лечебные свойства монарды дудчатой
Лечебные свойства и противопоказания дудчатой монарды применяют для отхаркивания при кашле и при воспалениях любого характера. Ценные качества цветка востребованы в лечении ран и ожогов, при кожных заболеваниях.
Отварами и настоями дудчатой монарды можно промывать волосы для избавления от перхоти
Чем полезна для женщин
Лечебные свойства и противопоказания красной монарды очень востребованы для женщин. Растение обладает обезболивающим действием и улучшает состояние при болезненных менструациях. Природные гормоны в составе травы приносят пользу в период менопаузы, снижают частоту приливов и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
При этом употреблять растение нельзя при беременности, оно может отрицательно повлиять на плод. То же самое относится к периоду лактации, во избежание аллергии у ребенка использовать цветок разрешается только наружными способами.
Чем полезна для мужчин
Флавоноиды в составе монарды обеспечивают профилактическую защиту от рака простаты и снижают вероятность его развития. Кроме того, растение предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний, помогает очистить и укрепить сосуды, препятствует тромбообразованию.
Чем полезна монарда в чае
При добавлении в черный или зеленый чай монарда:
- помогает устранить отеки;
- способствует восстановлению водно-солевого баланса;
- снимает кишечные колики и спазмы;
- регулирует давление и выравнивает сердечный ритм.
Кроме того, растение наделяет чай приятным ароматом и необычным привкусом. Употреблять напиток с добавлением засушенных цветков можно как в горячем, так и в охлажденном виде.
Можно ли давать детям
Использовать монарду можно для укрепления детского иммунитета и для улучшения пищеварения. Однако до 6 лет предлагать настои и отвары на основе растения малышам нельзя. Цветок может спровоцировать сильную аллергию или вызвать раздражение слизистых.
Внимание! У растения есть ряд противопоказаний. Перед тем как впервые дать монарду ребенку, нужно посоветоваться с педиатром.
Способы приготовления и применения
Народная медицина предлагает несколько проверенных методов использования монарды. На основе растения готовят водные и спиртовые лекарственные средства.
Настойка
Полезные вещества в составе монарды качественно растворяются в спиртовой основе. Крепкую настойку из растения делают так:
- 50 г измельченных листьев заливают 500 мл водки;
- убирают в темное место под крышкой на неделю;
- по истечении срока процеживают домашний препарат.
Применяют настойку в основном для растираний при болях в мышцах и суставах.
Настойка монарды имеет выраженные антисептические свойства
Настой
Хорошими лечебными свойствами обладает водный настой растения. Рецепт выглядит так:
- две большие ложки травы засыпают в термос;
- заливают 250 мл горячей воды;
- оставляют на всю ночь.
Утром настой растения пропускают сквозь марлю. Пить средство нужно по 1/4 стакана трижды в день.
Настой монарды можно использовать для полосканий
Отвар
При воспалениях, кишечных расстройствах и паразитах хорошо помогает отвар монарды. Делают его так:
- пять маленьких ложек сухого сырья заливают стаканом жидкости;
- томят на водяной бане 20 минут;
- фильтруют через сложенную марлю.
Использовать средство можно внутрь в соответствии с конкретным рецептом или наружно, для компрессов и ингаляций.
Отвар монарды употребляют при простуде и кишечных расстройствах
Чай
Ароматный чай можно готовить из свежего и сушеного растения. Заваривают его так:
- большую ложку листьев заливают 250 мл воды;
- под крышкой настаивают около десяти минут;
- наливают в чашку сквозь мелкое сито.
Чай хорошо согревает и стимулирует аппетит.
Совет! Монарда хорошо сочетается с ромашкой и иван-чаем, при приготовлении напитка травы можно смешивать между собой.
Чай на основе монарды — хорошее средство от бессонницы и неврозов
Масло
В домашних условиях можно приготовить масляный экстракт монарды для растираний и компрессов. Делают его так:
- 50 г травы заливают 500 мл растительного масла;
- выдерживают на водяной бане два часа;
- остужают и процеживают через марлю.
Применение экстракта монарды показано при экземе и псориазе.
Масло монарды подходит для закапывания в нос при насморке
Применение монарды в народной медицине
Домашняя медицина рекомендует использовать растение при пищеварительных и простудных недугах. Существует несколько рецептов с хорошей эффективностью.
От паразитов
При глистах и сальмонеллезе приносит пользу следующий настой:
- две большие ложки травы заваривают 500 мл кипятка;
- держат под крышкой два часа;
- процеживают сквозь марлю.
Весь объем препарата делят на пять равных частей и принимают в течение суток до улучшения состояния.
При простуде
Хороший эффект при гриппе и ОРВИ приносят ингаляции настоем растения. Рецепт выглядит так:
- три большие ложки сырья заливают 500 мл воды;
- на протяжении семи минут кипятят на среднем огне;
- слегка остужают.
Горячим паром необходимо дышать на протяжении десяти минут. Вдохи должны быть медленными и неглубокими, иначе процедура приведет к ожогам слизистых.
При пневмонии
Польза монарды для организма человека проявляется при воспалении легких. Народная медицина рекомендует такой настой:
- три большие ложки сухой травы заливают 1 л кипятка;
- выдерживают три часа в закрытом виде;
- фильтруют через сложенную марлю.
Принимать средство нужно трижды в день по 100 мл. Настой приносит пользу также при астме и туберкулезе.
От грибка ногтей
Монарда обладает противогрибковыми свойствами и помогает улучшить состояние ногтевых пластин. Прежде всего, рекомендуется трижды в день втирать в пораженные участки по капле масла растения на протяжении десяти дней.
Еще один способ предлагает регулярно делать ванночки для ног. Для этого необходимо:
- добавить три капли масла монарды в 1 л горячей воды;
- внести две капли йода и три большие ложки морской соли;
- перемешать.
Стопы в такой ванночке нужно держать полчаса, повторять процедуру желательно не реже трех раз в неделю.
При зубной боли
Целебные свойства монарды приносят пользу при воспалениях полости рта и зубной боли. Отвар растения готовят так:
- 25 г сухой травы заливают 250 мл кипятка;
- отваривают на водяной бане 20 минут;
- остужают и пропускают через марлю.
Средство применяют для полосканий до пяти раз в день. Отвар хорошо снимает боль и борется с бактериальными процессами.
При отравлениях
Лечебные свойства растения монарда помогают избавиться от тошноты и диареи при отравлении, трава выводит из организма токсины и шлаки. В лекарственных целях готовят чай с листьями:
- 15 г сухого сырья заливают стаканом горячей воды;
- настаивают в течение десяти минут;
- процеживают через марлю.
Пить средство нужно до трех раз в день натощак до улучшения состояния.
При неврозе
Монарда оказывает успокаивающее действие и помогает снять стресс и избавиться от бессонницы. Лечебный напиток делают так:
- маленькую ложку листьев заливают 250 мл кипятка;
- оставляют под крышкой на десять минут;
- процеживают и охлаждают.
Средство нужно разделить на три равные порции и выпить в течение дня.
При желании к настою монарды разрешается добавить сахар или мед
Применение в косметологии
Лечебные свойства и противопоказания двойчатой монарды бергама применяют для ухода за кожей и волосами. Растение помогает избавиться от высыпаний и раздражений, восстанавливает водный баланс эпидермиса, устраняет перхоть.
При жирной коже головы и склонных к выпадению прядях полезно регулярно ополаскивать волосы отваром растения. Эфирное масло цветка можно добавлять в обычный крем для борьбы с морщинами, настой травы подходит для ежедневного умывания по утрам.
При частых раздражениях на коже и появлении прыщей приносит пользу такая маска:
- две большие ложки сушеных цветков заваривают в стакане кипятка;
- настаивают десять часов;
- смешивают средство с белой косметической глиной до получения кремообразной массы.
Маску наносят на кожу и оставляют до высыхания, а потом удаляют теплой водой. Повторять процедуру желательно не реже двух раз в неделю для получения полноценного эффекта.
Применение в кулинарии
Монарда обладает не только приятным ароматом, но и хорошим вкусом, а кроме того, служит консервантом при добавлении в различные блюда. В кулинарии цветки растения применяют в свежем и засушенном виде. Листья используют только молодые — у них более мягкий и тонкий вкус.
Монарду добавляют:
- в черный и зеленый чай в качестве замены обычного бергамота;
- в соусы для пиццы и птицы;
- в десерты для улучшения аромата;
- в овощные и фруктовые салаты;
- в консервацию, растение хорошо сочетается с огурцами, помидорами, а также с морсами и вареньями.
Приправу монарду применяют при приготовлении мяса и рыбы для улучшения вкуса блюд и придания им оригинального запаха.
Противопоказания
Лечебные свойства и противопоказания при приготовлении монарды не всегда одинаковы. Отказаться от употребления растения необходимо:
- при беременности и вскармливании;
- при индивидуальной аллергии;
- при обострении язвы желудка и панкреатита;
- при гастрите с повышенной кислотностью.
Польза и вред монарды для здоровья человека зависят от дозировок. Необходимо тщательно соблюдать рекомендованные в рецептах объемы при лечебном и кулинарном применении растения. В избыточных количествах лекарственный цветок может вызвать тошноту, головную боль, диарею и другие симптомы отравления.
Выращивание цветка монарды
Для применения монарды в домашних условиях многолетник можно вырастить на собственном дачном участке. Располагают траву обычно на хорошо освещенном месте с прикрытием от сильного ветра. При посадке нескольких экземпляров одновременно между ними оставляют промежуток по 30 см.
Почва декоративной монарде требуется нейтральная или слабощелочная
Уход за монардой сводится в основном к регулярным поливам, грунт всегда должен быть слегка увлажнен. Трижды за сезон растение подкармливают комплексными минералами — в начале весны, в июне и во время цветения.
Внимание! Бутоны на побегах садового многолетника появляются только на второй год после посадки.
Сбор и заготовка
Сроки заготовки монарды зависят от того, какие части растения требуются в лекарственных целях. Листья и побеги собирают до цветения или в самом его начале, бутоны — в период максимальной декоративности. Сырье срезают острыми ножницами или ножом на уровне 20-30 см выше грунта, а потом раскладывают на просушивание на свежем воздухе или в помещении с низким уровнем влажности. Хранить заготовки нужно в стеклянной таре в темном месте при комнатной температуре, лекарственные свойства монарда удерживает до трех лет.
Растение можно не только засушить, но и заморозить. Для этого свежие собранные листья промывают в холодной воде и подсушивают на бумажном полотенце, а потом в пластиковом контейнере или целлофановом пакете убирают в морозилку. Использование такого метода позволяет сохранить не только ценные свойства, но и аромат свежей зелени.
Заключение
Лечебные свойства цветка монарды приносят пользу при воспалительных и простудных недугах, а также при сбоях пищеварения. Лекарственные средства на основе сырья обладают приятным бодрящим запахом и дополнительно оказывают тонизирующий эффект.
Отзывы о лечебных свойствах монарды и противопоказаниях
Филаретова Анна Владимировна, 46 лет, г. Клин
При простуде очень люблю заваривать чай с цветками монарды, по аромату и вкусу он напоминает бергамотовый. Лекарственное действие очень выраженное, за несколько дней симптомы болезни отступают, становится легче откашляться. Растение хорошо помогает при боли в горле, особенно если сочетать его с ромашкой для полосканий.
Астахова Галина Сергеевна, 42 года, г. Кострома
Настои и чаи с монардой употребляю при бессоннице и стрессе. Растение очень хорошо успокаивает и помогает сосредоточиться. Именно на ночь лекарственные средства лучше не принимать из-за тонизирующего эффекта. Поэтому пью монарду за несколько часов до сна с ложкой меда — получается и вкусно, и полезно.
Была ли Вам данная статья полезной?