Продукты полезные для голоса и связок
Питание играет большую роль в жизни и работе вокалиста. Порой хриплое звучание голоса появляется не из-за заболеваний горла, а при неправильном питании. Проблема касается не только основной еды певца, но и употребления некоторых продуктов перед пением.
Есть мнение, что вокалистам запрещено только употреблять семечки, так как это вредно для голоса, и перед пением нужно пить сырые яйца. На самом деле список продуктов, которые нельзя есть вокалистам, значительно шире, чем об этом говорят преподаватели вокала. Давайте подробнее разберемся в данном вопросе, а также приведем топ-5 самых полезных и вредных для голоса продуктов.
Как влияет еда на голос
Любые продукты питания по-разному влияют на эластичность слизистых горла и гортани. Одни способствуют лучшей растяжке тканей, благодаря которой может исчезнуть хриплая окраска голоса, другие усиливают неприятное ощущение во время пения. Поэтому в одном случае еда может оказаться полезной для вокалиста, в другом – вредной.
От неё будет зависеть не только окраска голоса, его приятное звучание и лёгкость в распевании, но и снятие некоторых зажимов. Ведь, когда есть дискомфорт в горле, петь становится трудно и очень неудобно. Поэтому все продукты можно разделить на полезные для вокалиста, которые способствуют эластичности мягких тканей, и вредные.
Большое значение имеет и количество пищи. Если питание несбалансированное и нерациональное, то голос может терять силу. Поэтому диеты, особенно голодные, редкое употребление пищи, а также отказ от жиров могут ослабить силу голоса и сделать его тусклым и невыразительным.
Малое количество пищи может лишить ваш голос красоты, силы и сократить его диапазон, поэтому не стоит сидеть на диете перед ответственным выступлением. Вы споёте значительно хуже, чем раньше, так как голос будет звучать слабо и невыразительно. Но не стоит и много есть, особенно перед пением.
Тяжёлая еда может давить на диафрагму и приводить к слабости, трудностям в пении, а также к сокращению диапазона голоса. На полный желудок вы будете петь тяжело и с большими усилиями, так как не будет эластичности в мягких тканях гортани. Поэтому есть нужно за час до пения, чтобы была опора для звука, но в то же время желудок не должен быть перегружен.
Как еда влияет на голос вообще? Это зависит от того, что именно вы съели в день пения. Специалисты советуют за час до выступления съесть немного плотной пищи, например пюре, кашу или сладкий печёный пирожок. Тогда вы не будете чувствовать голода и ваш голос приобретёт необходимую плотную дыхательную опору.
На голос влияет и длительное употребление некоторых продуктов питания. Они могут стать причиной раздражения слизистой оболочки горла, вызвать хрипы, кашель и неприятное ощущение, словно в гортань попала соринка, инородное тело. Вот как еда влияет на голос, точнее вредные продукты, которые многие, сами того не зная, систематически употребляют.
5 самых вредных продуктов для голоса
В первую очередь к ним относятся:
- Семечки, арахис, сухарики с приправами и солёные орешки. Они содержат много жира и соли, а также раздражающих добавок, поэтому при их регулярном употреблении слизистые оболочки могут потерять свою эластичность. Голос становится хриплым, снижается его обертональная окраска, и петь становится неудобно. Может возникнуть ощущение першения, поэтому, даже если вы употребляете эти продукты не в день пения, они могут навредить вам. Вокалисту стоит вообще от них отказаться.
- Острые кетчупы, горчица, хрен и приправы. Их можно добавлять в пищу только в небольшом количестве и ни в коем случае не употреблять за 6 часов перед пением. Все они не только раздражают горло, но и способствуют избыточной выработке слизи, которая затрудняет пение и даже может провоцировать кашель.
- Жирное жареное мясо, картофель и чипсы, а также острый фастфуд. Жир лишает эластичности голосовые связки, что может привести к кашлю, трудностям в пении, особенно на скачках и в местах, где есть длинные ноты. Любые жирные продукты нужно есть в утреннее время за несколько часов до пения, если речь идёт о мясе и котлетах, а чипсы и вовсе нужно исключить из рациона вокалиста. Также в салаты не стоит добавлять много мяса.
- Ледяные напитки, такие как «Кола», «Фанта» или «Спрайт». Они могут вызвать шокирующую реакцию слизистой оболочки и привести к хрипоте голоса. Иногда на время он может пропасть совсем.
Алкогольные напитки, в первую очередь крепкие. Для голоса самыми вредными из них можно назвать пиво, коньяк, водку и крепкие тоники, тем более со льдом. Так же, как и любые напитки со льдом, они могут обжечь слизистую холодом и привести даже к временной потере голоса, да и к ангине тоже.
5 полезных продуктов для голоса
Они не только помогают хорошо петь, но и помогут в определённых случаях быстрее восстанавливать голос.
К ним относятся следующие продукты и напитки:
- Тёплый сладкий чёрный чай. Прекрасное средство для восстановления эластичности слизистых оболочек и лечения связок. Для лучшего эффекта он должен быть не горячим, а тёплым.
- Нежирное молоко комнатной температуры. Его нужно пить небольшими глотками, медленно, чтобы восстановить голос. Оно мягко обволакивает горло и делает голос сильнее.
- Сырые яйца. Их не стоит пить перед пением, как советуют многие вокалисты, хотя их регулярное употребление способствует сочности и мягкости голоса. Это средство прекрасно восстанавливает силы вокалиста, а также смягчает горло, способствуя мягкому и красивому пению. Но только в пищу нужно употреблять проверенные яйца, купленные на рынке, чтобы не заразиться опасной инфекцией. Яйца достаточно пить раз в неделю для красивого и чистого голоса.
- Сливочное масло. Качественное сливочное масло можно добавлять в молоко или просто рассасывать для того, чтобы петь стало удобнее. Но это обычно делают за час перед пением и запивать негазированной водой.
- Обычная вода комнатной температуры. Иногда это лучшее средство для того, чтобы быстро восстановить голос. Только пить её следует медленно, небольшими глотками.
Рацион вокалиста – что полезно ежедневно?
Чтобы голос звучал сильно и красиво, вам необходимо соблюдать несколько простых правил питания:
- Утро начинать с плотного завтрака. Если вы поёте днём или вечером, следует утром есть плотнее, чем в обед, чтобы создавать дыхательную опору для голоса. Можно есть мясо, кашу или салаты.
- Днём рекомендуется есть плотное блюдо, но без добавок, особенно острых и раздражающих горло. Это позволит создать хорошую дыхательную опору для голоса.
- В рацион вокалиста обязательно должно входить нежирное мясо, но употребляют его за 3 часа до начала пения.
- Рыбу и икру вокалисты включают в меню не реже 2 раз в неделю. Они содержат жиры, которые полезны для общего состояния организма и голосовых связок.
- Морепродукты можно есть в неограниченном количестве. Конечно, не стоит употреблять огромными порциями перед пением, но зато они являются источником нежирного белка, который в некоторых случаях может заменить мясо. В отличие от котлет и сала, они не могут отрицательно повлиять на голос.
- Конфеты, шоколад, пирожные и мороженое можно есть не раньше чем через час после пения. Некоторые руководители детских хоров перед пением дают хористам кусочек сахара. Делать этого не стоит, так как сладкое может навредить красивому и свободному звучанию голоса.
Автор – Аристархова Мария
Знаете ли Вы о том, что красивый голос, подаренный Вам природой,
требует ухода и заботы? Причем заключаются они не только в предупреждении
и лечении заболеваний горла и голосовых связок, но и в обеспечении
правильного питания, особенно если вы занимаетесь пением или часто
провозглашаете речи перед огромной аудиторией. О том, каким оно
должно быть, и пишут известные физиологи и диетологи.
Питание и голос
От рациона питания того или иного человека зависит и его здоровье,
и здоровье всех его органов и систем. Детально исследуя влияние
отдельных продуктов на голосовые связки, ученые выделили, а многие
профессиональные артисты подтвердили, что существуют те из них,
присутствие которых в рационе положительно сказывается на их общем
состоянии. Эти продукты делятся на группы: мясные, молочные (употребляя
их, нужно быть крайне осторожными), овощи, фрукты и крупы.
Между тем, есть и такие продукты, употреблять которые желательно
или нежелательно непосредственно перед выступлениями. Оказывая мгновенное
влияние на хрупкие голосовые связки, или проще говоря, действуя
местно, они могут предотвращать их пересыхание и раздражение, а,
значит, и дарить Вам фантастический, красивый голос. Или, наоборот,
создавать дискомфортные ощущения и усугублять ситуацию.
Витамины для голосовых связок
Безусловно, разнообразное питание – это залог здоровья не только
всего организма, но и самих голосовых связок. Однако ранее были
выделены витамины и полезные вещества, которые обязательно должны
входить в рацион человека, жаждущего сохранить свой чистый голос.
К ним относятся:
- Витамин
А. Они принимает активное участие в регенерации, или восстановлении,
поврежденных голосовых связок после болезни или больших нагрузок. - Витамин
С. Он оказывает непосредственное воздействие на иммунную систему
и, соответственно, помогает организму бороться с различными инфекциями,
которые могут поражать горло и влиять на качество голоса. - Витамин
Е. Это антиоксидант, который защищает стенки клеток от пагубного
воздействия свободных радикалов, а также помогает повысить иммунную
систему. - Белок. Это
источник энергии тела, и, соответственно, здоровья голосовых связок.
Тем не менее, полезны лишь неприправленные белковые продукты.
Так как специи и приправы могут нанести вред голосовым связкам. - Клетчатка.
Это пищевые волокна, которые помогают организму самоочищаться
и нормально функционировать. Содержится она преимущественно в
овощах, фруктах и злаках.
Топ-13 продуктов для голоса
Вода. Крайне
важно соблюдать свой питьевой режим и выпивать достаточное количество
жидкости. Это предотвратит пересыхание голосовых связок, а значит
и позволит предупредить любой дискомфорт, особенно во время выступлений.
Непосредственно перед ними пить нужно воду комнатной температуры.
Слишком холодная или горячая вода может привести к негативным последствиям.
Кстати, именно нарушением питьевого режима медики объясняют периодическое
покашливание у человека без явных на то причин.
Мед. Он прекрасно
успокаивает горло после болезни или после больших нагрузок. К тому
же, он обладает антибактериальными свойствами и заботится о состоянии
здоровья голосовых связок и тканей, расположенных в непосредственной
близости к ним. Нередко перед выступлениями артисты заменяют воду
теплым чаем с медом, акцентируя внимание на том эффекте, который
этот напиток оказывает на состоянии голоса. Но не рекомендуют добавлять
в него лимон. Кислота, которая в нем находится, приводит к пересыханию
связок и появлению дискомфортных ощущений в самый неподходящий момент.
Нежирные виды рыбы – щука, сом,
минтай, хек и т.д. Они содержат белок. Чрезмерно жирная рыба зачастую
приводит к расстройствам желудка и выведению жидкости из организма.
Нежирное мясо – курица, кролик,
телятина, нежирная свинина. Это тоже источники белка.
Миндаль. Его
можно использовать в качестве полезного перекуса, так как он богат
белком.
Все виды круп.
Они обогащают организм полезными веществами, улучшают пищеварение
и легко перевариваются, не вызывая тяжести в желудке и других неприятных
ощущений.
Цитрусовые. Это кладезь витамина С, а также каротиноидов и биофлавоноидов. Их недостаток приводит к снижению иммунитета.
Главное, не употреблять цитрусовые непосредственно перед выступлениями, чтобы не спровоцировать пересыхание горла.
Шпинат. Еще
один источник витамина С.
Черника.
В ней содержится огромное количество антиоксидантов, оказывающих
положительное влияние на состояние голосовых связок. Заменить ее
можно ежевикой, краснокочанной капустой, маслинами, синим виноградом.
Брокколи. Это кладезь витамина С и антиоксидантов.
В случае ее отсутствия подойдут и другие виды капусты.
Зеленые яблоки. В них есть не только витамин С, но и железо, недостаток
которого приводит к анемии
и снижению иммунитета.
Чеснок и лук. В них содержится аллицин, который высоко ценится за
свои антибактериальные свойства. Помимо защиты организма от инфекций,
он влияет и на уровень холестерина
в крови, снижая его, и улучшая самочувствие человека.
Арбуз.
Это источник жидкости и клетчатки. Заменить его можно дыней или
огурцами.
Кроме того, можно воспользоваться советами автора популярной книги
«Правила еды» Майкла Поллана, разработавшего диету «по цветам».
Он утверждает, что «для здоровья всего организма, в том числе и
голосовых связок, достаточно съедать хотя бы один фрукт или овощ
определенного цвета в день». Зеленые, белые (чеснок), темно-синие,
желтые и красные – они восполнят дефицит всех витаминов и минералов
и подарят вам прекрасное самочувствие.
Что еще нужно делать для сохранения своего голоса
- Следить за здоровьем горла и своевременно лечить все заболевания.
В случае появления недомогания и боли лучше воздержаться от разговоров
и, уж тем более, криков, и дать голосовым связкам отдохнуть. Несоблюдение
этих рекомендаций может привести к необратимым последствиям. - Высыпаться. От крепкого и здорового
сна зависит общее состояние здоровья всего организма, в том
числе и голосовых связок. - Всегда разогревать свой голос, или распеваться, перед предстоящими
концертами и выступлениями на публике. Это позволить минимизировать
нагрузки на голосовые связки и сберечь их здоровье. - «Давать голосу отдохнуть! Чередовать время разговоров и молчания.
Иными словами, делать 2-х часовые паузы после 2-х часовых разговоров»
– эта рекомендация размещена на одном из сайтов для вокалистов. - С осторожностью принимать лекарственные препараты, так как некоторые
из них способны пересушивать горло, например, антигистаминные. А
принимая их, увеличивать потребление жидкости. - Кушать за пару часов до выступлений. Голод и переедание приводят
к возникновению дискомфортных ощущений в горле. - Следить за температурой в помещениях, в которых запланированы
выступления. Высокая температура, как и низкая влажность, приводят
к пересыханию голосовых связок. - Не употреблять молочные продукты непосредственно перед выступлениями.
Они способствуют повышенной выработке слизи, что приводит к возникновению
дискомфортных ощущений. - Отказаться от курения и алкоголя. Они отравляют организм и выводят
из него жидкость. - Ограничить потребление кофе, специй
и шоколада. Они также способствуют обезвоживанию организма. - Не злоупотреблять жирной и жареной пищей. Она провоцирует расстройство
желудка и выводит жидкость из организма. - С осторожностью относится к запахам. Об их влиянии на организм
человека известно было еще во времена Гиппократа. В то время с их
помощью успешно лечили людей. Некоторые медики используют этот опыт
до сих пор. Ярчайший тому пример – мази на основе эвкалипта при
простудах.
Между тем, существует и красивая легенда о том, как влюбленный флорист
поставил вазу с фиалками на пианино перед выступлением своего соперника
– солиста. В итоге, последний, не смог взять ни одной высокой ноты.
Верить ей или нет – личное дело каждого, но прислушаться, все же,
стоит. Тем более что ольфактроника – наука о запахах, до конца еще
не изучена.
Достоверность информации
0
Популярные статьи этого раздела:
Если во время ответственных переговоров у вас все время будет першить в горле, придется откашливаться, пить воду. Или же это произойдет во время выступления на конференции… Не слишком приятные перспективы. Тем более что волнение тут может быть вовсе ни при чем. А просто вы перед выступлением съели горсть жареных орехов или выпили чай с лимоном. Есть такие продукты, которые вызывают першение, хрипоту, ощущение скованности в горле. Вокалисты о них отлично знают. Пригодятся эти знания и ораторам, а также всем, кто должен много говорить в течение рабочего дня.
Те, кто серьезно работает со своим голосом, как оперные или эстрадные певцы, соблюдают даже специальные диеты. Например, вокалисту нельзя сидеть на жестких диетах: при недоедании, скудной калорийности и однообразном рационе голос тускнеет, утрачивает силу. Голосовым связкам, как, впрочем, и всему организму, необходимы витамины. Особенно важно для голоса регулярное получение витаминов С, А, Е. Обязательно должны быть в рационе продукты, содержащие белок и клетчатку.
Вредит голосу низкожировая диета, поэтому певцам обязательно рекомендуют включать в рацион жирную рыбу, авокадо, растительные нерафинированные масла.
Что полезно для голоса
Сырые яйца. Классика, но куда же без нее. Правда, яйца не нужно пить непосредственно перед выступлением или во время него. Сырые яйца действительно полезны для связок, повышают их эластичность и даже могут реанимировать голос, если накануне вы перенапрягли связки или простыли. Но пить их нужно один-два раза в неделю. И выбирайте качественные, сальмонелла не дремлет >>
Рыба и морепродукты. Источники полезных жиров и качественного белка. В то же время эти продукты не слишком тяжелые для желудка, хорошо перевариваются. Так что рыбу и морепродукты певцы едят как минимум 2 раза в неделю.
Сливочное масло. Качественные жиры в разумных количествах полезны для связок. Но сливочное масло певцы употребляют и непосредственно перед выступлением. Масло смягчает горло, связки, голос лучше звучит. Кусочек масла рассасывают за час до нагрузки на горло или же выпивают стакан теплого молока с тем же маслом.
Вода. Не холодная, не горячая, вода комнатной температуры обязательно должна быть в рационе в достаточных количествах. Певцы и ораторы не должны допускать пересыхания горла в любое время. Пьют воду и до выступления: она улучшит голос, говорить или петь будет легче.
Молоко. Тоже теплое, но не горячее. Восстанавливает и укрепляет связки. Полезно как употреблять до выступления, так и просто вводить в рацион.
Теплый черный чай. Его употребляют для более легкого разогрева связок. Можно выпить теплого, не слишком горячего чаю перед выступлением или переговорами, он заменит разминку для голоса. Но лучше не добавлять в чай ни лимон, ни мед. Цитрусовые перед выступлением сушат горло, а из-за меда может першить в горле.
Кстати, и мед, и цитрусовые в целом полезны для голоса, они снабжают нас необходимыми витаминами, но непосредственно перед выступлением их лучше избегать. И лучше всего не употреблять эти продукты в чистом виде, а добавлять в теплый чай.
Что вредит голосу
Обжорство. Слишком много еды, как и слишком мало — противопоказание для певцов и ораторов. Если переесть перед выступлением, то желудок будет давить на диафрагму, говорить и петь становится тяжело, даже диапазон голоса у певцов может измениться не в лучшую сторону.
Фастфуд. В нем и острые соусы, и частицы, которые царапают горло, и вредные трансжиры. И слишком много жира, соли, различных добавок. Это все не принесет пользу горлу и связкам, может негативно воздействовать, да и тяжести в желудке прибавит, если зайти в ресторан быстрого питания перед выступлением.
Семечки, сухарики, соленые орешки. Для певцов это табу. Все эти мелкие сухие снеки царапают горло, вызывают першение, от них начинаешь сипеть. Причем даже в дни «молчания» предаваться есть семечки не рекомендуется, уж слишком негативно они воздействуют на голос.
Яркие вкусы. Очень сладкие, очень соленые, очень острые, очень кислые продукты и блюда противопоказаны людям, которые зарабатывают на жизнь голосом. Они раздражают слизистую и горло. Поэтому лучше воздерживаться от кислых фруктов и большинства сладостей.
Напитки со льдом. И просто холодные напитки. Тут все понятно, есть опасность простуды. А также ледяные напитки и блюда могут вызвать шок слизистых оболочек, тогда голос может пропасть совсем.
Острые соусы, пряности, приправы. Пряности и соусы можно добавлять в мизерных количествах и максимум за 6 часов до выступления. Они раздражают слизистую оболочку горла, а в некоторых случаях провоцируют выработку избыточного количества слизи, что еще сильнее мешает пению и разговору.
Шоколад, кофе, какао. Сладости вообще не рекомендуются певцам, но вот шоколад им есть можно. Но только не перед выступлением и не за час до пения, репетиции. Он вызывает легкое першение в горле. Как и какао, кофе.
Алкоголь. Для голоса вредны пиво, коньяк, водка, коктейли, особенно все эти напитки со льдом. Но иногда небольшое количество алкоголя можно употребить, чтобы расслабиться и немного разогреть голос. Но только очень небольшое, не больше 40 мл, и незадолго до часа Х. Нужно хорошо понимать реакцию своего организма на алкоголь. В одних случаях алкоголь может помочь, а в других — уберет сдерживающие факторы. Можно даже сорвать голос, пытаясь взять особенно высокую ноту или докричаться до самого дальнего угла аудитории. К тому же, когда разогревающее и расслабляющее действие алкоголя пройдет, можно слегка осипнуть. Поэтому лучше все же для разогрева пить теплый чай или молоко.