Презентация малина и ее полезные свойства

Описание слайда:

Ягода малина Нас к себе манила

Описание слайда:

Родиной малины считается Азия. Оттуда она постепенно распространилась по всему Средиземноморью, прижилась в Сибири и Европе, Северной Америке, а затем и по всему свету. Сейчас малина не растёт разве что во влажных джунглях, пустынях и северной тундре.

Описание слайда:

Первые малинные плантации на Руси заложил Юрий Долгорукий в первой половине 12 века. В летописи того периода есть запись о том, что малинники были так велики, что туда захаживали пастись медведи. С 17 века в литературе появляются сведения о садовой малине. В 19 веке малина активно селекционируется, появляются новые сорта, ягоду массово культивируют в садах

Описание слайда:

Малина имеет яркую розово-красную окраску. Существует даже легенда о том, почему ягоды малины имеют красный цвет. “…Юпитер в младенчестве своим криком вызывал эхо, от которого глохли обитатели гор. Тогда дочь царя Крита, нимфа Ида (по-гречески Idea), чтобы унять юного громовержца, сорвала для него ягоды малины. При этом она оцарапала себе грудь колючками побегов растения. Кровь нимфы окрасила ягоды белой малины в красный цвет…”. Впрочем, белая и даже желтая малина в природе существует, но это не что иное, как гибриды малины и ежевики хотя бы в одном из поколений.

Описание слайда:

Чем полезна малина Малина- это растение, которое много лет назад было окультурено человеком, поэтому она имеет некоторые преимущества перед лесной малиной или той, которая растет на вырубках. Окультуренные сорта малины намного крупнее, и ее легче собирать. Но, не -смотря на свои «удобные» качества, садовая малина уступает лесной по своим ароматным вкусовым и целебным свойствам. Жители тех районов, в которых растет дикая малина, и сегодня занимаются ее собирательством и домашней заготовкой малины. Лесная малина мельче, но запаса жизненно-важных витаминов и питательных веществ в ней намного больше. Народная медицина для лечения различных заболеваний употребляет не только ягоды. Цветы и листья также обладают целебными свойствами.

Описание слайда:

Польза малины Содержание салициловой кислоты в лесной малине меньше, поэтому, при простудных заболеваниях рекомендуется использовать садовую малину. Малина обладает большим количеством полезных свойств. Во-первых, она считается одной из самых вкусных ягод. Во- вторых, малина обладает многими целебными качествами и широко используется в народной медицине для лечения и профилактики различных болезней. Традиционно малина применяется для лечения простудных заболеваний, гриппа, при обострении суставных болей и радикулите. Малина хорошо справляется с лихорадкой и невралгическими явлениями. У малины отлично выражены потогонные свойства. Благодаря высокому содержанию салициловой кислоты, малина хорошо снижает температуру, не оказывая на организм побочных эффектов.

Описание слайда:

Хранение и заготовка Самый простой способ заготовки малины на зиму является ее сушка. Ягоды сначала держат на солнце, а потом досушивают в печи или духовом шкафу. Правильно высушенные ягоды будут иметь серовато-малиновый цвет. Засушенная малина, также должна обладать «малиновым» ароматом. Замороженная малина отлично сохраняет все целебные свойства. В замороженном виде малину можно хранить на протяжении долгого времени. Самым распространенным способом хранения малины является варенье. Из малины можно также варить компоты и делать повидла и джемы. Все свои свойства малина сохраняет и в перетертом с сахаром виде. Для того чтобы малина не скисла, на 1 килограмм малины берется 1,3 килограмма сахара. В таком виде малину следует хранить на нижних полках холодильника или в погребе.

Описание слайда:

Лучшие сорта малины Малина «Брусвяна» Брянское диво

Описание слайда:

Малина «Геракл» Гордость России

Описание слайда:

Гусар Жёлтый гигант

Описание слайда:

Шапка Мономаха Патриция

Описание слайда:

Оранжевое чудо Маросейка

Описание слайда:

Кумберленд Краса России

Описание слайда:

Лечебные рецепты с малиной Настой при простуде и гриппе 3 ст. ложки ягод залейте стаканом кипятка. Оставьте настояться (лучше всего в термосе со стеклянной колбой) в течение часа. Пейте как чай несколько раз в день. Настой при ангине и ларингите 2 ст. ложки ягод залейте 2 стаканами кипятка. Настаивайте в термосе 2-3 часа. Пейте тёплым (не горячим) по 4 раза в день и полощите им горло. Вкусные рецепты с малиной Самый простой рецепт десерта с малиной – это ягоды, политые сливками. Сливки можно подсластить и взбить, можно добавить при взбивании яичный белок, но сам принцип сохраняется. Используйте самые спелые и сочные ягоды. Десерт с овсяными хлопьями Ингредиенты: 25 г овсяных хлопьев, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. виски, 280 мл сливок, 100 г малины. Приготовление: Поджарьте хлопья без масла на антипригарной сковороде, остудите. Смешайте мёд с виски. Сливки взбейте в крепкую пену, перемешайте со смесью мёда и виски. Охладите в холодильнике. Перед подачей смешайте с хлопьями. На дно высоких бокалов положите ягоды малины, сверху выложите крем.

Описание слайда:

Малина Светлана Скорик Живется весело и крепко, И ощущаю я в горсти Малину кисло-сладким слепком – Как в детстве розовом почти! Еще один жучок-сластена С позором изгнан, как тогда, И столько радости зеленой, Простого, милого труда! Вот-вот скажу: «Смотри, Маринка!» – А это только отзвук сна, И собирается малинка Там, где не елка, а сосна, Где не березы, а калина Роняет розоватый свет, И нет в помине Сахалина, И той меня давно уж нет. Но значит, живо всё, что с нами Случалось прежде, коль зову Подружку – и малины пламя Ложится в сочную траву.

Описание слайда:

По малину в сад пойдем, В сад пойдем, в сад пойдем, Плясовую заведем, Заведем, заведем. Солнышко на дворе, А в саду тропинка. Сладкая ты моя, Ягодка-малинка! Ты, малинка, не в роток, Не в роток, не в роток, – Насыпайся в кузовок, В кузовок, в кузовок. Как малины наберем, Наберем, наберем, Пирогов мы напечем, Напечем, напечем. Пирогов мы напечем, Напечем, напечем. Всех соседей позовем, Позовем, позовем!

Описание слайда:

Н. Астахова Сочную, сладкую Ягодку малину, Обрываю с веточек И кладу в корзину. А потом бабуля Сварит всем варенье, Да, такое вкусное! Просто, объеденье! И зимой холодной, Если вдруг простыну, Мама скажет ласково – Ешь, сынок, малину!

Описание слайда:

О. Чураков Мне мохнатая малина – Россыпь сладкая в ведре. Для учёных – витамины, И конфета для детей. И для бурого медведя – Вот любимая еда. В гости к нам идя соседи Угощаются всегда. Кто – по ягодке смакует, Кто-то полным кулачком, Все с малиной шаньги любят, Кто-то любит с молоком. А с малиновым вареньем Что угодно можно есть, И любому угощенью Сделает малина честь. Налилась бордовым цветом – Все кусты горят огнём. Я в деревне этим летом Наслаждаюсь каждым днём.

Описание слайда:

Может помнишь тот сказочный сон, Позабыт он тобой или нет, Плыл над полем малиновый звон, Занимался малиновый свет. Ягода-малина нас к себе манила, Ягода-малина летом в гости звала, Как сверкали эти искры на рассвете, Ах, какою сладкой малина была. Тихо лес шелестел колдовской, Лишь для нас пели в нем соловьи, И малиною спелой такой Пахли теплые губы твои. Ягода-малина нас к себе манила, Ягода-малина летом в гости звала, Как сверкали эти искры на рассвете, Ах, какою сладкой малина была. Ты мне слово одно подари, Над которым не властны века. И пускай от сиянья зари Вновь малиновой станет река. Ягода-малина нас к себе манила, Ягода-малина летом в гости звала, Как сверкали эти искры на рассвете, Ах, какою сладкой малина была.