Полезный салат из овощей и фруктов для детей
Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!
В салатах могут использоваться практически все пищевые продукты. Сочетаний этих продуктов также великое множество, но тут важно не промахнуться. Все-таки составляющие должны быть совместимы по вкусу. Заправка — это „аккомпанемент” к салату, поэтому надо быть готовым к тому, что неудачный соус может запросто испортить изначально хорошее по своему составу блюдо. Если вы решили сами изобрести заправку, сначала испробуйте ее на небольшом количестве салата, тогда вы не испортите все блюдо.
Салаты для детей, как и другие блюда детской кухни, необходимо готовить непосредственно перед кормлением. Давайте крохе салат перед обедом, легкая закуска повысит аппетит. Оригинально поданное и украшенное блюдо заинтересует даже самого требовательного малыша. Простор для работы фантазии на кухонной ниве безграничен!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детское питание: 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет
Салат „Степашка”
Возраст: от 2 лет
Возьмите:
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 дес. ложку изюма
- 1 дес. ложку сока лимона
- 1 стол. ложку растительного масла
Приготовление:
- Вымытые и очищенные морковь и яблоко натрите на мелкой терке, тщательно промытый изюм ошпарьте, отожмите и смешайте с остальными ингредиентами, орехи мелко порубите и положите в салат.
- Полейте соком лимона и растительным маслом.
Салат из дыни с огурцом
Возраст: от 1 года
Возьмите:
- 1 огурец
- 2 дольки дыни
- мягкий сыр (для деток от года можно Адыгейский, для деток от 3 лет — фету)
- соль по вкусу
- чуточку лимонного сока
- 0,5 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
- Огурец очистите от кожуры и мелко нарежьте. Затем также нарежьте дыню и сыр.
- Добавьте в салат оливковое масло, совсем немного соли и лимонного сока.
- Для детей от 2 лет можно добавить рубленную мяту.
Оливье для малышей
Возраст: от 1,5-2 лет
Возьмите:
- 2 отварные картофелины
- 1 морковь
- 2 яйца
- 70 г куриной грудки или постной говядины
- по половинке соленого и свежего огурца
- зеленый лук
- 2 стол. ложки зеленого горошка
- 1 стол. ложку натурального йогурта
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 ч. л. сока лимона
- соль по вкусу
Приготовление:
- Овощи и яйца очистите, отложите 1 желток, все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками, добавьте горошек. Отварное мясо нарежьте кубиками. Все смешайте.
- Приготовьте „детский майонез”: желток тщательно разотрите вилкой, добавьте масло и сок лимона, размешайте, посолите и добавьте йогурт, еще раз перемешайте и заправьте салат.
Салат из огурцов с яйцами
Вариант 1: для деток от 10 месяцев
Возьмите (на 4 порции):
- 1 огурец
- 3 желтка
- немного оливкового масла
Приготовление:
- Отварите яйца, извлеките желтки. На терке натрите огурец и желтки, белок не используем.
- В салатик добавьте немного оливкового масла.
Вариант 2: для деток после 1 года
Возьмите (на 4 порции):
- 1 огурец
- 3 яйца
- оливковое масло или сметана
- соль
Приготовление:
- Отварите яйца, натрите их на терке, добавьте тертый огурец. Добавьте немного сметаны или оливкового масла, немного посолите.
Фруктовый салат с сыром
Возраст: от 1,5 года
Возьмите:
- 1 яблоко
- 1 грушу
- 2 сливы
- 1 желток вареного яйца
- 1 ст. л. сметаны
- 1 дес. л. неострого сыра
Приготовление:
- Фрукты вымойте и почистите, нарежьте мелкими кубиками. Желток разомните вилкой и взбейте со сметаной.
- Нарезанные фрукты смешайте с заправкой, посыпьте натертым сыром.
Салат с авокадо и яйцом
Возраст: от 1 года
Возьмите на 2 порции:
- 1 авокадо
- 1 яйцо
- соль по желанию
Приготовление:
- Спелый авокадо разомните вилкой до кашицы.
- Яйцо отварите и натрите на терке, смешайте с авокадо и немного посолите по желанию.
Авокадо можно вводить после 1 года, но нужно тщательно следить за порциями (половина авокадо 1 раз в неделю), так как это очень жирный продукт.
Свекольный салат с творогом и яблоком
Возраст: от 1 года
Возьмите:
- 1 вареную свеклу
- 2 стол. ложки творога
- 1 яблоко
- 1 вареное яйцо
- 2 ст. л. сметаны
- соль по вкусу
- зелень
Приготовление:
- Очищенные свеклу и яблоко натрите на мелкой терке, яйцо хорошо разомните вилкой, зелень мелко порубите. Все соедините, посолите, заправьте сметаной.
- Для детей постарше (от 3 лет) салат можно посыпать измельченными грецкими орехами.
Французский салат с овощами и макаронами
В этом салате можно использовать любые макароны, кроме спагетти, а также добавлять абсолютно любые овощи и миксовать их.
- от 8-9 месяцев можно добавить морковь , горох и любые овощи, разрешенные по возрасту.
- для малышей от 10 месяцев можно добавлять огурцы, твердый сыр (тертый или мелкими кубиками) и также любые продукты по возрасту.
- малышам после года можно добавлять яйца. Также салат можно разнообразить мясом или постной рыбой.
- для деток от 3 лет можно добавлять кукурузу, лук.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Детское питание: 6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов
6 рецептов из творога для детей от 2 лет
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ “Об авторских и смежных правах – “Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.”
Понравилась статья? Оцените:
Загрузка…
Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюдБорщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, ЩиРецепты вторых блюдАзу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, ЯичницаРецепты заготовокБаклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, СушкаРецепты закусокБастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, ШаурмаРецепты изделий из тестаАчма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, ЭчпочмакРецепты маринадаМаринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пивеРецепты напитковАйран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, ШоколадРецепты приправАджикаРецепты сладостейБезе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, ЭклерыРецепты соусовБешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
Салат из моркови и крыжовника доступный и быстрый в приготовлении. Сочетание сметаны с медом вносит в салат необходимую сочность и сладковатую медовую горчинку. Оранжевый салат нравится даже детям, которые “забывают” привередничать при виде нелюбимой моркови. морковь, крыжовник, сметана, мёд, мята свежая Вкусный летний салат с капустой, огурцами и помидорами. капуста белокочанная, огурцы, помидоры, лук, масло растительное, сок лимонный, сахар, соль Очень приятный и мегапростой салат из свеклы. свекла, соль, сахар, сок лимонный, масло растительное Этот замечательный сладкий салат из яблок и моркови я помню с детства – мне делала его мама. А теперь я готовлю такой морковно-яблочный салат для сына. морковь, яблоко, сметана, изюм, сахар К витаминному салату из весенних овощей и зелени я добавила домашнее яйцо пашот. В результате мы получаем отличное сочетание продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! листья салата, редис, огурцы свежие, лук зелёный, укроп, петрушка, сметана, яйца, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый огурец, помидоры, салат, лук зелёный, яйца, сметана, соль, укроп капуста белокочанная, яблоко, масло растительное, сок лимонный, сахар, соль, зелень Вкусный весенний салат из белой редиски. Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу, к шашлыку. редис, яблоко, укроп, сметана, масло оливковое, горчица, уксус яблочный, соль, семена подсолнечника капуста белокочанная, морковь, масло растительное, сок лимонный, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль огурец, латук, лук зелёный, сметана, сахар, соль кукуруза, помидоры, огурец, салат, капуста цветная, сметана, соль картофель, помидоры, огурец, свекла, морковь, репа, яблоко, масло растительное, соль капуста квашеная, лук зелёный, брусника мочёная, масло растительное, сахар |
Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюдБорщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, ЩиРецепты вторых блюдАзу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, ЯичницаРецепты заготовокБаклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, СушкаРецепты закусокБастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, ШаурмаРецепты изделий из тестаАчма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, ЭчпочмакРецепты маринадаМаринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пивеРецепты напитковАйран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, ШоколадРецепты приправАджикаРецепты сладостейБезе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, ЭклерыРецепты соусовБешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
Сытный фруктовый салат – отличный завтрак! апельсин, яблоко, чернослив, орех, сметана, сахар Салат с морковью, яблоком и апельсином – блюдо не только яркое и красочное, но ещё и полезное. Сочное яблоко и апельсин, хрустящая морковь, изюм, орехи, мёд и корица – невероятно аппетитное сочетание. Порадуйте себя зарядом бодрости и витаминов! морковь, яблоко, апельсин, изюм, орех, мёд, корица молотая Не надо переживать, что поправишься. Витаминчики заряжают на целый день. После небольшой порции есть долго не хочется. Ингредиенты фруктового салата можно менять до бесконечности. На его приготовление уходят считанные минуты. Это же мечта, а не салат! Потому его всегда хочется готовить. груша, манго, киви, печенье, орех, сок гранатовый, мёд Дыня применяется как в сладких, так и в несладких салатах в сочетании с различными ингредиентами. Один из таких рецептов это салат из дыни с добавлением других фруктов и мюсли. дыня, яблоко, персик, мюсли, мёд Сладкий десертный салат. Ароматные сочные фрукты, орехи, мед и нежный йогурт – отличный десерт! дыня, банан, виноград, орех грецкий, йогурт, кефир, мёд, сок лимона Этот салат из тропических и садовых фруктов с ягодами крыжовника – просто кладезь витаминов! Заправляется такой салат йогуртом с добавлением сока лайма. Устоять невозможно! манго, банан, персик, абрикос, грейпфрут, крыжовник, йогурт, лайм Завалялась в холодильнике куча фруктов, есть впустую неохота, поэтому решил попробовать что-то новое. банан, яблоко, груша, мандарин, изюм, печенье, йогурт, корица, ванилин киви, мандарин, банан, сметана, сахар Этот изысканный салатик придется по вкусу сладкоежкам. банан, яблоко, хурма, киви, чернослив, курага, кокосовая стружка, мак, гранат, сок лимонный, молоко сгущенное Фруктовый сладкий салат – свежий и очень полезный летний десерт. слива, персик, шелковица, йогурт, сахар Забавная собачка охраняет целую гору фруктового салата со свежим виноградом и прочими заманчивыми фруктами. Какое же на вкус это ассорти из свежих и карамелизированных кусочков, прячущихся под сладким сметанным соусом? Детская любознательность будет удовлетворена и уговоры здесь не понадобятся. виноград, банан, груша, яблоко, нектарин, сметана, сахар, масло сливочное, корица Фрукты любят все, поэтому и салаты из фруктов пользуются всеобщей любовью. Действительно, как не любить такую вкуснятину, которая еще и приносит столько пользы! Рецепты салатов из фруктов неисчерпаемы, благодаря возможности сочетать самые разные плоды и ягоды, как экзотические, так и привычные для нас. Вот и этот фруктовый салат сочетает в себе яблоки и апельсины, в нежном и мягком соусе из сметаны с медом. яблоко, апельсин, сметана, мёд В качестве десерта для детей или на праздничный стол приготовьте сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом. Салат по этому рецепту – микс различных фруктов и ягод, сочетание разных вкусов под нежным шоколадным соусом. нектарин, банан, абрикос, виноград, клюква, миндальные хлопья, орех, сливки, шоколад, сахар ванильный Фруктовый салат – это всегда вкусно и полезно. Салат фруктовый – рецепт для вашего десерта. киви, яблоко, апельсин, банан, яйца отварные, масло растительное, лимон, сметана, соль, перец, сахар Салат из фруктов с изюмом и шоколадом, оформленный в виде черепахи. “Изумрудная черепаха” великолепно смотрится на праздничном столе. И дети, и взрослые будут в восторге!:) киви, грейпфрут, яблоко, мандарин, изюм, шоколад, лимон, йогурт, мёд Салат c арбузом – сладкий, c пикантным вкусом корицы и очень сочный. Если вы коллекционер необычных вкусовых сочетаний, то этот салат для вас. Всего 4 минуты на подготовку блюда, и удовольствие вам и таким же кулинарным гурманам обеспечено. арбуз, мёд, корица, слива Сочный и сладкий салат, приправленный пряной ноткой, – это салат из дыни, ежевики и нектаринов, с базиликом. Такое блюдо даже не требует заправки – в нем так идеально переплетаются все вкусы. дыня, ежевика, нектарин, базилик Яркий летний салат из летних фруктов и мяты с кукурузными звездочками – дети в восторге! яблоко, груша, персик, хлопья кукурузные, мята, лимон, пудра сахарная йогурт, яблоко, хлопья овсяные, орех, изюм Лето – идеальная пора для приготовления сладких салатов, например салата из дыни, винограда и персиков, который заправляется ароматным мёдом. Сочный и полезный фруктовый десерт понравится детям. дыня, виноград белый, виноград черный, персик, нектарин, мёд, мята свежая, сок лимонный Этот замечательный сладкий салат из яблок и моркови я помню с детства – мне делала его мама. А теперь я готовлю такой морковно-яблочный салат для сына. морковь, яблоко, сметана, изюм, сахар яблоко, груша, персик, абрикос, банан, киви, апельсин, творог Яркий и сочный микс в одной креманке – это салат из дыни и абруза. Вкус сладкого салата по этому рецепту подчеркнут сладким цветочным мёдом, свежестью мяты и кислинкой лимона. арбуз, дыня, мёд, мята свежая, лимон яблоко, апельсин, персик, киви, мёд творог, вишня, сахар, лимон, мороженое чернослив, курага, орех грецкий, творог рис, яблоко, банан, сок яблочный, сметана, груша молоко, крупа манная, мёд, ваниль, клубника, ежевика фрукты из компота, яблоко, апельсин, киви, виноград, орех, сметана, сахар чернослив, миндаль, курага, йогурт капуста белокочанная, абрикос, киви Что-то фруктов захотелось… Думаю, а может салат сделать? И вот какая вкусняшка получилась… 🙂 банан, яблоко, мандарин, апельсин, орех грецкий, йогурт |