Полезный и очень вкусный салат на ужин

Думаете, что приготовить на семейный ужин или праздничный стол, чем порадовать близких или удивить друзей? Предлагаем вам топ-10 вкусных салатов на любой вкус и повод. Овощные и мясные, легкие и сытные, простые и очень оригинальные. Берите на заметку рецепты и готовьте с удовольствием!

Салат «Синьор помидор»

Салат «Синьор помидор» – отличный вариант для легкого и полезного ужина. Томаты со свежим ароматом зелени и специй в сочетании со вкусным оливковым маслом и грецкими орехами никого не оставят равнодушным. Классный выбор к мясу! Рецепт тут >>>

Салат с копченой курицей и помидорами

Простой, но очень сытный салатик с копченой курицей и помидорами. Для салата понадобятся всего четыре ингредиенты: курица, сыр, томаты и майонез. Подавать такой салат можно в прозрачных бокалах, креманках или выложить на блюдо при помощи кондитерского кольца. Очень эффектный вид и вкус! Смотрите, как приготовить >>>

Салат «Виноградная лоза»

Такой вкусный, нарядный и очень красивый салат точно не затеряется на праздничном столе! Хотите удивить родных и гостей? Тогда этот рецепт для вас. Ингредиенты обычные: куриное филе, сыр, яйца, виноград, грецкие орехи, яблоко, майонез. Готовьте по пошаговому рецепту с фото.

Салат «Суши»

Любите японскую кухню, но не умеете готовить роллы? Салат «Суши» – настоящий маст-хэв. Такое блюдо получится даже у начинающего кулинара. Выглядит сногсшибательно! Среди ингредиентов, которые точно придется купить, – листья нори. Смотрите рецепт салата здесь >>>

Салат «Надежда»

Оригинальный, вкусный и очень сытный салат украсит праздничный стол и порадует гостей, ведь состав салата очень необычный. Заинтриговали? Намекнем: грецкие орехи, чернослив, курица… Готовьте салат по этому рецепту >>>

Салат с яйцом, тунцом и огурцом

Еще одно отличное сочетание ингредиентов в одном блюде. Салат готовится очень быстро, результат не заставит себя долго ждать. Благодаря свежему огурцу и зелени салат получается очень легкий и весенний, а особенный и оригинальный вкус салату придает консервированный тунец. Рецепт тут >>>

Салат «Ананас» с курицей и грибами

Еще одна отличная идея для праздничного ужина. Салат «Ананас» поразит изысканным вкусом и очень аппетитным видом. Заправляем салат майонезом. Ингредиенты для салата (вареные курицу, картофель, яйца, тертый сыр, маринованные огурцы) надо выложить слоями, сверху выкладываем нарезанные пластинками консервированные шампиньоны. Хвост ананаса делаем из настоящего (если есть) либо из пучка свежей зелени, например, петрушки. Рецепт – в копилку!

Салат из свеклы с творогом

Легкий и очень полезный салат станет отличным вариантом для диетического ужина и понравится всем сторонникам правильного питания. Рецепт с пошаговыми фото здесь >>>

Салат с печенью и редькой

Надоели обыденные салаты? Салат с печенью и редькой – отличный вариант разнообразить будничное меню. Вкусный, сытный, полезный, подойдет как для семейной трапезы, так и для встречи гостей. Записывайте рецепт приготовления.

Салат «Лисичка» с корейской морковью

Салат для любителей острого и пикантного. Блюдо можно выложить порционно, слоями или перемешать и подать в общем салатнике – в любом варианте получится очень вкусно. Пробуйте! Пошаговый рецепт тут >>>

1 Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

Ингредиенты:
260 г листьев салата
200 г помидоров
200 г огурцов свежих
100 г лука репчатого
1/2 пучка кинзы
1 пучок петрушки
4 столовые ложки натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка горчицы
80 г твердого маложирного сыра
Приготовление:
1. Промытые листья салата рвём руками.
2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.
3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.
4. На мелкой тёрке натираем сыр.
5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.
6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
7. Подаём к столу.

2. Легкий салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
1 небольшая сладкая синяя луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек
Приготовление:
1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.
5. Добавьте немного трав по вкусу.

3. Лёгкий салат: можно даже на ночь

Ингредиенты:
Яблоко 1 шт.
Капуста 0,5 маленького качана
Кукуруза консервированная 100 г
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

4. Легкий салат с курицей

Ингредиенты:
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Куриная грудка 200 гр
Соевый соус 1 ст. ложка
Листья салата по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

5. Сытный, но легкий салатик

Ингредиенты:
Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.
Приготовление:
Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

6. Салат с кальмаром и ананасом: на ужин!

Ингредиенты:
Кальмары 1 кг.,
Яйцо 6 шт.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Консервированная кукуруза 150 гр.,
Лимон (1/4 шт.) 40 гр.,
Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте “соломкой”. Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока.

7. Фитнес-салат для вкусного ужина

Ингредиенты:
куриная грудка отварная (280 г)
1 огурец
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
1 столовая ложка йогурта натурального
соль, перец по вкусу
укроп
Приготовление:
1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.

8. Салат с кусочками семги

Ингредиенты:
Микс салата с корнеплодами — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидор свежий — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Лосось филе — 250 г
Горчица зерновая — 20 г
Мед — 20 г
Соус соевый — 20 г
Масло оливковое —по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов.
3. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску.
4. Смешайте с микс-салатом в миске.
5. Приготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу.
6. Доведите до вкуса солью.
7. Сёмгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные кусочки.
8. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
9. Салат выложите на тарелку. Обжаренные кусочки семги переложите на тарелку с салатом.
10 .Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Перемешайте.

9. Салат с кальмарами

Ингредиенты:
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить йогуртом.

10. Салат из брокколи с курицей

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Твердый сыр нежирный 250 г
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем сметаной по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат “Капрезе”. Всегда Вкусно!

Как утверждают специалисты, ужин должен быть легким и вкусным. Салаты отвечают этим требованиям сполна. Сочные, сытные, аппетитные, ароматные. Для приготовления понадобится 15-25 минут и ваш вкусный ужин будет готов. Приятного аппетита!

Капустный салат с ветчиной

Время приготовления 15 минут

Этот великолепный салат приготовить очень просто, вам потребуется для этого всего 15 минут. Салат получается легким и идеально подходит для летнего обеда или ужина, а еще, он станет приятным блюдом на праздничном столе в любое время года.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная – 500 г * Огурцы свежие – 250 г
* Кукуруза консервированная – 180 г * Ветчина вареная – 300 г
* Зеленый лук – 30 г * Майонез – 130 г * Лимонный сок – 1 ст.л.
* Перец черный молотый – 1/3 ч.л. * Соль – 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Французский картофельный салат с копченой селедкой

Время приготовления 30 минут

Это быстро, дешево и без заморочек. А главное, очень вкусно. Копченая сельдь, которую вы будете использовать, должна быть в меру соленой, но не слишком. Перед тем, как добавить ее в салат, попробуйте небольшой кусочек, если вам покажется, что он слишком соленый, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу в контейнере так, чтобы она не касалась дна контейнера, именно там будет собираться избыток соли. Затем слейте воду или молоко, промойте и высушите. Такой салат смело можете приготовить к празднику и для дружеской вечеринки или для ужина. Тарелка останется пустой, будьте уверены.

Ингредиенты: * Картофель небольшого размера – 500 г
* Сельдь копченая – 200 г * Лук репчатый – 50 г * Горчица дижонская – 1 ст.л. * Лимонный сок – 1 ч.л. * Оливковое масло – 2 ст.л. * Кинза – 10 г

Подробный рецепт

Теплый салат с кальмарами

Время приготовления 20 минут

Восхитительный теплый салат из кальмаров с овощами в пикантном соусе. Нежнейшие кольца кальмаров, сочные овощи, необычный соус – аппетитно, вкусно и необычно. Блюдо для праздничного стола, обеда или ужина.

Ингредиенты: * Кальмары – 300 г * Помидоры черри – 200 г
* Перец сладкий – 1 шт * Листья салата – 80 г * Лук красный – 50 г
* Сельдерей – 2 стебля * Чеснок – 3 зубчика * Растительное масло – 2 ст.л.
* Лимонный сок – 2 ст.л. * Острый соус чили – 1 ч.л.
* Соус сладкий чили – 2 ст.л. * Рыбный соус – 1 ст.л.
* Кунжутное масло – 1 ч.л. * Соль – по вкусу
* Перец черный молотый – по вкусу

Подробный рецепт

Яичный салат с беконом

Время приготовления 20 минут

Такие рецепты, как этот, мы называем мечта хозяйки. Для приготовления яичного салата понадобится 15-20 минут и на вашем столе вкусный, аппетитный, сытный салат для праздника, семейного обеда или романтического ужина. А если вы не хотите использовать майонез, замените его йогуртом или сметаной и добавьте немного горчицы.

Ингредиенты: * Яйца куриные – 8 шт. * Лук зеленый – 2 стебля
* Петрушка – 5 г * Бекон – 150 г * Чеснок сушеный – ½ ч.л. * Майонез – 3 ст.л. (рецепт приготовления – https://youtu.be/_7Imw5KDTCU) * Соль – ¼ ч.л.
* Перец черный молотый – ½ ч.л.

Подробный рецепт

Французский салат “Нисуаз”

Время приготовления 15 минут

Знаменитый на весь мир салат «Нисуаз» родом из Ниццы. Казалось бы, листья салата, помидоры, маслины и сочные кусочки тунца, приправленные оливковым маслом и нарезанными на четвертинки отварными куриными яйцами, что может быть проще? Однако, в правильном сочетании этих доступных ингредиентов секрет популярности салата «Нисуаз».

Ингредиенты: * Листья салата – 100 г
* Тунец в собственном соку – 1 банка (150 г) * Помидоры черри – 8 шт.
* Лук красный – 25 г * Кукуруза консервированная – 2 ст.л.
* Маслины – 10 шт. * Куриные яйца – 2 шт. * Оливковое масло – 2 ст.л.
* Соль – по вкусу * Молотый перец – по вкусу

Подробный рецепт

Салат “Капрезе”. Итальянская кухня

Время приготовления 15 минут

Салат капрезе — классический салат итальянской кухни и самый простой в приготовлении. Главное в этом салате, ингредиенты: спелые красные помидоры и свежий сыр моцарелла. И еще несколько секретов: помидоры для салата должны быть комнатной температуры, шарики нарезанной моцареллы для салата капрезе должны быть такой же величины, как и ломтики нарезанного помидора. Базилик должен быть свежий и зеленый, а не фиолетовый, с небольшими листьями. Соль желательно применять крупную, а перец, свежемолотый. А вот оливковое масло, холодного отжима. И тогда, вы еще раз убедитесь в невероятном сочетании вкусов знаменитой итальянской кухни

Ингредиенты: * ‍Спелые помидоры – 500 г * Сыр моцарелла – 375 г
* Листья базилика – 10 г * Оливковое масло 3 ст.л.
* Крупная морская соль по вкусу * Смесь перцев по вкусу

Подробный рецепт

Куриный салат в сливовом соусе

Время приготовления 25 минут

Секрет неповторимого вкуса этого необычного салата из куриного филе, яблок, сельдерея, сладкого перца и зеленых листьев салата в необычном сливовом соусе. Приготовьте такой куриный салат на праздничный стол или к семейному ужину. Новый салат приятно удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты: * Куриное филе – 800 г * Сельдерей – 130 г
* Перец сладкий красный – 160 г * Оливки – 10 шт. * Лук красный – 80 г
* Яблоко – 270 г * Салат Айсберг – 150 г * Майонез – 7 ст.л.
* Джем сливовый или сливовое варенье – 2 ст.л. * Сок лимонный – 3 ч.л.
* Кукурузный крахмал – 3 ст.л. * Растительное масло –  2 ст.л.
* Соль – по вкусу * Перец черный молотый – по вкусу

Подробный рецепт

Корейский салат с говядиной

Время приготовления 25 минут

Приготовьте салат с говядиной, сладким перцем и свежими огурцами. Яркий пикантный вкус в сочетании с сочными овощами и с жареной говядиной станет оригинальным блюдом на вашем столе.

Ингредиенты: * Огурец длинный – 1 шт. * Рисовый уксус – 2 ст.л.
* Сахарный песок – 1 ст.л. * Морковь – 100 г * Красный сладкий перец – 1 шт. * Красный перец чили – 1 шт. * Говядина – 200 г * Оливковое масло – 2 ст.л.
* Чеснок – 1 зубчик * Соевый соус – 2 ч.л. * Соль – 1 ч.л.
* Кунжутное масло – 1 ч.л. * Мед – 1 ст.л. * Кинза – 20 г
* Маринованный имбирь – 2 ст.л. * Кунжут – 1 ст.л. * Вода – 1/2 л
* Лед – 10 кубиков

Подробный рецепт

Еще больше рецептов вкусных блюд:

8 салатов из свежих овощей и фруктов

7 вкусных блюд из куриной печени

5 знаменитых рецептов фрикаделек

6 холодных супов для долгожданного лета

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.