Полезный бутерброд для ребенка в школу
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ
Войти
добавить рецепт
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое меню
- Безглютеновая диета
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Безлактозная диета
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
Ингредиенты, детали
Что дать ребенку, который не любит школьную столовую
- Автор
- Фотографы
Сергей Леонтьев
Еда-Джипси-Видео
пользователи eda.ru
Очень многие дети не едят того, что готовят в школьных столовых. И не только потому, что там плохо готовят (хотя и поэтому тоже), но и потому, что у этой еды совсем другие, не такие, как дома, вкусы.
Едва ли не самый оптимальный вариант детской еды, которую можно взять с собой в школу, — сэндвичи.
Некоторые бутерброды живут при комнатной температуре всего час-два, а потом начинают вянуть от собственных соков, некоторые прекрасно держатся до обеда. Так что нужно трезво оценивать ситуацию, и если в школе нет холодильника, не предлагать ребенку на обед то, что быстро умирает в тепле.
Вот дюжина хороших рецептов, которые при наличии бумажных пакетов для бутербродов и хороших ланч-боксов, а в некоторых случаях — школьных холодильников превратят школьный обед в праздник.
В некоторых рецептах есть чеснок и лук — если вас это смущает, можно их не класть.
И — эти одиннадцать рецептов могут послужить отправной точкой для дальнейших экспериментов, учитывающих вкусовые предпочтения каждого отдельно взятого маленького человека.
Поделиться:
Нашли ошибку?
—————————
Другие материалы из Номера
—————————
похожие идеи
Редактор
Светлана Дорошенко
С наступлением осени, кроме прочих хлопот связанных с началом учебного года, ответственные родители озадачены еще одной важной проблемой – какой перекус приготовить ребенку в школу? Наши рецепты бутербродов придут тебе на помощь.
Выбирая рецепты простых бутербродов важно помнить, что свежий хлеб из муки высшего сорта является не лучшей основой для полезного меню. Если не готова сама возиться с тестом для полезных булочек, то просто отдавай предпочтение выпечке из цельнозерновой муки с отрубями или покупай бездрожжевой лаваш и хлеб. С этим пунктом у тебя не должно возникнуть проблем, ведь в современных супермаркетах множество производителей предлагают подобную продукцию.
Читай также: Домашний гамбургер: фастфуд может быть полезным
Также не забывай, что майонез и кетчуп из магазина не должны присутствовать в детском рационе. Готовь самостоятельно соусы на основе йогуртов, дижонской горчицы и зелени. Для сочности своих сэндвичей используй большое количество овощей, но помни, что слишком влажные помидоры могут пустить лишний сок и выйти далеко за пределы ланч-бокса. Чтобы не ставить под угрозу содержимое школьного рюкзака, старайся разбавлять пресный вкус бутербродов слайсами из огурцов, твердых помидоров и различными листьями салата (айсберг, ромен, листья пекинской капусты).
Рецепты бутербродов в школу
Сэндвич из говядины в пите
Пита станет прекрасной основой для полезного бутерброда. Эта бездрожжевая лепешка-кармашек прекрасно держит форму и помогает не рассыпаться другим компонентам блюда. Заполни кармашек питы тушеной говядиной, листьями салата, кусочками огурца, сыром, помидорами черри и совсем немного заправь соусом. Вместо скучного школьного обеда твой ребенок получит вкусный и красочный биф-бургер.
Если тебе не удалось найти эти лепешки в магазине, то ты можешь очень просто приготовить их в домашних условиях. Потратив немного времени, ты получишь заготовки для школьных бутербродов на всю неделю.
Видео: Ирина Кузьмина
Куриный ролл из лаваша
Эта интерпретация на тему шаурмы обязательно понравится ребенку. Заверни в лаваш кусочки отварной или запеченной курицы и обильно разбавь суховатое мясо овощной начинкой. Немного залей соусом и модный ролл готов. Но помни, что большое количество соуса размочит сухой лаваш и сэндвич начнет разваливаться.
Сэндвич с яйцом
Этот питательный бутерброд подарит ребенку чувство сытости на долгое время. Можешь использовать как вареные, так и жареные яйца (или омлет). Положи начинку из яиц и любых овощей между двумя кусочками хлеба для тостов и быстрый обед для школьника готов.
Куриные мафины
Это не совсем бутерброд в его классическом восприятии, однако такой сытный вариант перекуса обязательно понравится ребенку и не создаст хлопот с его хранением. Его будет очень удобно носить в школу.
Подготовь:
- 2 отварные куриные грудинки;
- любую зелень, которая нравится твоему ребенку (зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу);
- 3 ст.л. муки;
- 50 г твердого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- 0,5 стакана молока;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- масло (для смазывания формочек).
Видео: Milenia Кулинарные Pецепты
Бутерброд с домашней котлетой
Если твой ребенок обожает бургеры, то ему обязательно понравится и бутерброд с полезной домашней котлетой. Просто приготовь ее не в классической форме, как для домашнего обеда. Постарайся воспроизвести круглую и плоскую форму, как это делают в известных фастфудах. Главное преимущество такого обеда заключается в том, что ты точно знаешь, какое мясо использовала для своих котлеток. Только начинай использовать эту идею ближе к концу осени и в середине зимы, когда будет достаточно холодно и бутерброд не будет быстро портиться от жары. Булочки для импровизированного бургера подбирай круглые и не забывай использовать овощи.
Сэндвич с тунцом
Рыба – важный источник кальция и жиров Омега-3, которые так нужны любому школьнику. Почему бы не угостить своего ребенка вкусным и изысканным бутербродом с тунцом? Если хорошо отжать всю жидкость, то лишняя влага не будет протекать через кусочки хлеба. Но помни, что тунец должен быть хорошего качества и сохранятся в собственном соку, а не в масле.
Сэндвич со сливочным сыром и авокадо
Мягкий сливочный сыр (например, Philadelphia) придаст любому бутерброду нежный вкус и без использования соусов. Добавь авокадо, овощи и кусочки любого мяса, чтобы твой маленький школьник получил вкусную энергетическую подзарядку.
Фото: depositphotos.com
С приходом сентября у многих родителей появляются дополнительные хлопоты на кухне. Ведь если в семье растет школьник, его питание должно быть правильным и сбалансированным. Составляя меню для юных домочадцев, не забудьте о полезных и питательных перекусах. Такие ссобойки легко приготовить заранее и давать ребенку в школу каждый день. Выбирайте рецепт по душе в новой подборке от «Едим Дома»!
Кексы «Сырный перекус»
Приготовьте аппетитные сырные кексы по рецепту автора Елены! Это отличный перекус для ребенка в школе, на пикнике или в дороге. Выпечка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде.
Запеченный бутерброд из хлебной булочки
Для приготовления бутерброда подойдет любая круглая булочка, можно взять выпечку из цельнозерновой муки, с отрубями и злаками. Начинку также варьируйте по своему желанию. От такого угощения ваш школьник будет в восторге! За рецепт благодарим автора Светлану!
Батончики из сухофруктов
Автор Евгения считает, что залог правильного питания — полноценные перекусы, и предлагает приготовить батончики из сухофруктов и орехов. Хранить это угощение нужно в сухом прохладном месте в герметичной таре. Приятного аппетита!
Овсяное печенье с медом
Очень вкусное, ароматное медовое печенье, при этом в меру сладкое. Хорошо подойдет для перекуса, легкого завтрака с молоком, чаем и в качестве ссобойки в школу. Выпекайте всего 15 минут и радуйте домашних! Благодарим за рецепт автора Юлию!
Булочки с сосисками
Булочки очень нежные и сдобные, напоминают бриошь. А если запечь в них сосиски, получится отличный перекус для ребенка в школе. По желанию сосиски также можно заранее приготовить домашние. Попробуйте выпечку от автора Ирины!
Полезные конфеты
Как же детям без сладкого?! Обязательно балуйте их такими угощениями, но приготовьте конфеты дома из натуральных и полезных продуктов. Автор Алена советует использовать курагу, чернослив, грецкие орехи, а в качестве панировки взять кокосовую стружку.
Сэндвич с курицей в сырной корочке от Юлии Высоцкой
Для такого сэндвича подойдут куриные бедрышки, кусочек телятины или индейки. Мясо можно порезать небольшими полосками, тогда оно приготовится быстрее. Получается очень аппетитный перекус!
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Вкус детства! Нежное хрустящее печенье по рецепту автора Екатерины просто тает во рту. И конечно, полезное, ведь в его составе есть творог. А это источник белка и кальция. Подойдет такое печенье и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно с чашкой теплого молока.
Лимонные бары
Лимонная выпечка как нельзя лучше подходит для осеннего периода. Она богата витаминами С, А, В1, В2 и минеральными солями. Бары по рецепту автора Екатерины получаются вкусными и ароматными. Особенно хороши в холодном виде с чаем.
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом от Юлии Высоцкой
Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лучше любого ореха!
Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!
Сентябрь – сложный месяц как для школьников, так и для родителей. Мамам и папам некогда расслабляться, ведь необходимо все продумать, организовать и проконтролировать. Например, подготовить школьную и спортивную форму, проверить уроки, а также позаботится о сытных и полезных перекусах. Ведь полноценное питание – это одна из ключевых составляющих для здорового развития ребенка.
Будущие и настоящие родители из команды Joy-pup собрали для вас ТОП-7 вариантов со вкусными и полезными перекусами в школу. Вам и вашим школьникам точно понравятся эти простые рецепты и свежие, оригинальные идеи.
Еще недавно в школах прогремел День знаний, и родителям уже предстоит важное домашнее задание: что приготовить ребенку в школу? Ведь школьный перекус должен быть вкусным, полезным и свежим. Пищевые привычки закладываются с детства, поэтому так важно привить ребенку любовь к полезной пище. Секрет здесь простой – еда должна быть яркой, красивой и нравиться ребенку.
1. Полезный
бутерброд
Бутерброды – это вредная и очень тяжелая пища. К счастью, во многих школах уже отказались от этих трехэтажных колбасно-сырных изделий, рекомендуя родителям более легкую и полезную альтернативу.
Например, можно положить ребенку в ланч-бокс яркий и красивый бутерброд, заменив колбасу и масло натуральным мясом и свежими овощами.
Как приготовить?
- Вместо булки возьмите 2 кусочка цельнозернового хлеба с отрубями.
- Уложите сверху лист салата. Если ребенок ест овощи – прекрасно! Добавьте нарезанный колечками огурец, помидор или сладкий перец.
- Положите сверху запеченную в духовке индейку и кусочек сыра.
- Накройте бутерброд ломтиком хлеба.
Совет!
Ребенок
будет кушать с большим удовольствием,
если вы поджарите хлеб в тостере или
подрумяните его на сковородке гриль.
Мясо для бутерброда можно чередовать
– говядина, курица, индейка. Свинина
детям не рекомендуется.
2. Почти шаурма
О том, что
шаурме не место в школьном меню,
знают все. Но детям иногда трудно
объяснить связь между больным животом
и съеденным впопыхах фаст-фудом. Придется
приготовить в школу почти настоящую
шаурму.
Для «сладкого»
варианта вам понадобится тонкий лаваш,
домашний творог, немного сливок и ложечка
меда.
Как
приготовить?
Разотрите домашний творог с парой ложек сливок или сметаны, добавьте ложечку меда. Смажьте тонкий лаваш этой начинкой, присыпьте сверху орешками или сухофруктами. Заверните лаваш, как шаурму, и разрежьте на кусочки.
«Соленые
варианты» лаваша можно приготовить с
сыром филадельфия, с плавленым сыром,
с овощами, с омлетом и зеленью, с твердым
сыром и помидором, со сливочным сыром
и авокадо или вообще с чем угодно. Главное
– чтобы еда была полезной.
3. Питательный смузи
Вместо
сладкого покупного йогурта приготовьте
ребенку вкусный и полезный смузи.
Такой вариант перекуса подойдет для
того, чтобы возобновить силы после
первого урока.
- Смешайте в блендере домашний йогурт, ягоды и фрукты. Подойдут любые – черника, малина, голубика, клубника, банан, персик и другие фрукты.
- Вы можете приготовить и обычный фруктовый смузи без йогурта, а также фруктово-ореховый напиток с добавлением банана, киви, малины, фундука и меда.
- Большую питательную ценность также имеет смузи, приготовленный из трех ингредиентов – банана, меда и кефира.
Важно!
Предупредите
ребенка, что смузи необходимо выпить
после первого урока, иначе напиток
испортится.
4. Альтернатива чипсам
Вместо жирных, соленых и очень вредных чипсов предложите ребенку вкусную и полезную альтернативу. Те же самые чипсы в красивой упаковке, только из сухофруктов. Засушенные ломтики яблока, груши, банана, ананаса, манго – очень нравятся детям. Только некоторые из них пока об этом не знают.
Также вы
можете сами приготовить такие чипсы
из овощей и фруктов, используя
специальную сушилку или духовку.
5. Полезные быстрые перекусы
Кажется,
слова «перекус» и «правильное питание»
— это противоположности. Однако современные
гуру ПП предлагают столько интересных
вариантов для перекуса, что даже
родителям следует брать пример.
- Приготовьте ребенку яркий и красивый микс из орехов и сухофруктов. Сухофрукты следует предварительно помыть и просушить.
- Порежьте кубиками и сложите в ланч-бокс свежие фрукты – яблоко, ананас, клубнику, киви. Также можно взять в школу бананы, виноград, ягоды, мандарины.
- Батончики-мюсли с минимальным содержанием сахара помогут восстановить силы после урока. Помимо злаков, они содержат мед, орехи и сухофрукты, что весьма полезно для растущего организма.
- Крекеры из льняных семян (фраксы) или овсяная гранола – идеальный перекус после спортивной тренировки.
6. Похрустеть
на переменке
Когда вы готовите ребенку полезный перекус в школу, учитывайте, что малыши часто делятся друг с другом (и это очень хорошо). Готовьте перекусы порционно, нарезав небольшими ломтиками, кубиками или соломкой.
- Самый простой вариант для «хрустящих» перекусов – это порезанные соломкой или кубиками овощи – огурец, морковка, сладкий перец.
- Помимо этого, можно приготовить ребенку яркие канапе – нанизав на шпажки ломтики огурца, порезанный кубиками сыр фету или твердый сыр.
- Также в канапе можно добавить и другие ингредиенты: перепелиное яйцо, оливки и помидор черри.
Дети очень
любят яркие, красочные продукты, поэтому
экспериментируйте. Возможно, вашему
малышу приглянутся зеленые листы
салата, капуста брокколи, кольраби,
спаржа или редис.
7. На десерт
Без десерта школьный обед покажется ребенку скучным и невкусным. Поэтому добавьте в детский перекус немного глюкозы.
- Если ваш ребенок любит ореховую пасту, приготовьте ему полезный десерт. Тонкими ломтиками нарежьте зеленое яблоко и щедро смажьте его ореховой пастой. Такой вкуснятины точно не будет ни у кого из одноклассников.
- Черный шоколад, как известно, улучшает мозговую деятельность. Поэтому положите в ланч-бокс несколько ломтиков шоколада.
- Также в качестве десерта идеально подойдет фруктовая пастила, цукаты и сушеные ягоды.
Вкусный и
полезный перекус для школьника – это
довольно просто. Главное – выбрать
продукты, которые любит ребенок и привить
ему правильные пищевые привычки.
Похожие статьи / Вам может понравиться
Головной болью каждой мамы является вопрос – покушал ли ребенок? Поэтому многие мамы складывают деткам обед с собой, исходя из того, что они любят больше всего. Мы предлагаем Вам рецепты простых перекусов, которые Ваши детки скушают с удовольствием. Большим плюсом этих блюд является то, что они вкусны даже в холодном виде.
Для самых маленьких приготовьте бутерброды с цельнозерновым хлебом и ореховым маслом, вареным яйцом, курицей. Положите в коробочку с собой овощи, фрукты, ягоды, орехи. А детям постарше можно сделать домашние бургеры и пиццу. Но не злоупотребляйте соусами! Пусть лучше это будет сметана и протертые блендером томаты (вместо покупного кетчупа и майонеза).
Сытные рулетики из хлеба
Рулетики представляют собой скрученные и обжаренные бутерброды с ветчиной и сыром. Для приготовления таких рулетиков Вам нужно в тостерный хлеб завернуть ветчину и сыр, после чего обвалять в яйце, панировочных сухарях и обжарить на сковороде до золотистой корочки либо запечь в духовке. При желании, рулетики можно подавать с любимым соусом .
Подробный рецепт Вы найдете тут >>>
Очень вкусный бургер
Бургер – это очень сытный перекус! Сочная котлета под сыром в хрустящей булочке – ни один ребенок не откажется, особенно, если воспользуетесь советом Повара, как приготовить самый вкусный бургер. Изюминкой этого бургер является не только котлета, но и болгарский перчик.
Секреты, как приготовить вкусный бургер тут >>>
Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»
Приготовить такие пирожки очень просто! Тесто для пирожков готовим на растительном масле, а начинку – из риса, отварного яйца и зелени. Кстати, начинку можно брать разную – на Ваш вкус и усмотрение: квашеная капуста, шпинат или любые другие продукты. Заворачиваем несколько заранее приготовленных пирожков ребенку с собой и он будет сыт!
Смотрите, как приготовить молдавские пирожки с рисом >>>
Закусочные слойки-рулетики
Все, что Вам понадобится – дрожжевое слоеное тесто, ветчина, сыр да зелень для начинки! Можно смело фантазировать с начинкой, например, картофельное пюре и колбаса, отварное или печеное мясо, творожный сыр и зелень. Пробуйте, Вам обязательно понравится! Кстати, тесто купите готовое и храните в морозилке.
Пошаговый рецепт закусочных слоек >>>
Мини корн-доги
Это минисосиски в кляре на основе кукурузной и пшеничной муки. Кляр предельно простой – два вида муки смешиваем со специями, яйцом и молоком. После обжарки получаем вкусные сосиски в золотистой хрустящей корочке. Подают такие корн-доги с кетчупом или другим любимым соусом.
Подробный рецепт с фото >>>
Шаурма (классический рецепт)
Шаурма! Казалось бы, не самое полезное блюдо, но если приготовить самому, то получится не так уж вредно! Лаваш смазываем соусом из кетчупа и майонеза (можно любим другим, по вкусу), выкладываем свежие овощи, кусочки обжаренной (можно запеченной в духовке или приготовленной на гриле) куриной грудки и заворачиваем в конвертик. Такую шаурму удобно завернуть в фольгу, взять с собой и скушать во время обеда.
Смотрите, как просто приготовить домашнюю шаурму >>>
Самая ленивая пицца
Дети любят, когда просто и вкусно! Поэтому рецепт ленивой пиццы является беспроигрышным. На ломтики батона выкладываем начинку из тертых на крупной терке колбасы и сыра, смешанными с соусом из кетчупа и майонеза. Подготовленные минипиццы в форме для выпекания отправляем в духовку на 15-20 минут и вуаля – супер простая пицца готова!
Рецепт самой ленивой пиццы >>>