Полезные витамины и микроэлементы для кожи
Много статей по косметологии на https://superkosmetolog.ru
Нарушения обменных процессов в организме, температурный режим, солнечная энергия, влажность воздуха воздействуют на кожу. Также к этому воздействию относятся контакты с различными производственными и бытовыми химическими веществами, разными микроорганизмами.
Чтобы сохранить свежесть и красоту кожи, всем этим внутренним и внешним факторам необходимо противостоять. Лишь здоровая во всех отношениях кожа способна справиться с повреждениями, которые вызваны различными причинами. Здоровье кожи напрямую зависит от здоровья организма в целом.
Расположенные в коже сальные и потовые железы, делают кожу человека огромной железой внутренней секреции. Пот, кожное сало, отмершие роговые клетки, определенное количество жира и влаги образуют покрытие, которое называется гидролипидная мантия.
Когда по каким-либо причинам происходит ее разрушение, кожа становится ранимой. Появляются сухость и шелушение, морщины. Чтобы этого не случилось, в обменных процессах кожи должны присутствовать различные витамины и микроэлементы.
Что любит кожа
1.Витамины
К наиболее востребованным не только для кожных покровов человека, но и организма в целом витаминам относятся: А, В 2, В 12, С, Е, D, РР.
Они содержатся во многих продуктах питания и доступны для человека.
Отдельно необходимо сказать об относительно недавно открытом веществе – убихиноне, или коферменте Q 10.
Эти поистине уникальное вещество. Большинство современных исследований посвящено именно ему. Он есть в каждой клетке. Убихинон является незаменимым компонентом наряду с витаминами и микроэлементами в антиоксидантной системе.
При его применении на лицо виден эффект омоложения, поэтому он полностью оправдывает данное ему название “Эликсир молодости”.
Чтобы предотвратить старение, достаточная дневная норма равна 30 мг. Если человек болеет, либо испытывает сильные эмоциональные потрясения и стресс, то эту норму можно увеличить в 2-3 раза.
Лучшее усвоение кофермента Q 10 обеспечивают одновременное употребление витамина С, жира, селена.
Большее количество этого вещества обнаружено в мясных субпродуктах, жирной рыбе (сардина, макрель), соевое масло, говядина, арахис. Правда, чтобы восполнить суточную дозу, нужно употребить эти продукты в больших количествах. Поэтому удобнее отдать предпочтение витаминным комплексам с содержанием убихиона не менее 30 мг.
2. Микро и макро элементы
Часть витаминов производится самим организмом. Чтобы этот процесс был возможным, необходимы микроэлементы – “строительный материал”. Всего химических элементов, встречающихся в природе, 92.
Большая часть – 81- обнаружены в человеческом теле. Практически 96 % от веса человека занимают водород, азот, углерод и кислород. В соответствии с количественным показателем содержания в организме минеральные элементы подразделяются на 3 группы:
1). Макроэлементы.
Суточная потребность в этих составляющих исчисляется в тысячных долях грамма. Сюда входят: сера, фосфор, хлор, магний, натрий, калий, кальций.
2). Микроэлементы.
Их нужно гораздо меньше, чем макроэлементов, лишь тысячные доли миллиграмма. Это цинк, марганец, молибден, йод, железо, фтор, медь.
3). Ультрамикроэлементы.
Потребность организма в них ничтожна мала по сравнению с другими: кобальт, бериллий, селен. Но не говорит о том, что их не нужно восполнять. Каждый элемент очень важен для организма и выполняет свою определенную функцию.
При питании следует следить за тем, какие витамины и микроэлементы поступают в организм, а в каких потребуется дополнительная “догрузка”. Здесь могут помочь поливитаминные комплексы.
Чтобы организм оставался здоровым, кроме всего прочего необходимо обеспечивать поступление в него всех нужных витаминов и микроэлементов.
Обновлено: 31.01.2021 20:21:38
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Неправильное питание, стресс, вредные привычки и недосыпания способствуют потере эластичности, упругости и свежести кожи. Чтобы улучшить внешний вид, важно правильно ухаживать за своим телом, особенно за лицом. Если эффекта кремов и масок уже не хватает, стоит обратиться к помощи известных витаминов. Их прием способствует оздоровлению организма, выводу токсинов, разглаживанию морщин.
Не стоит скупать дорогостоящие пилюли, чтобы омолодить лицо. В ассортименте аптек есть множество дешевых витаминов, важных для кожи. Мы отобрали 10 самых востребованных препаратов, которые хвалят отечественные покупательницы, и отобразили их в виде рейтинга.
Какие витамины нужны коже лица
Все известные витамины по своей сути оздоравливают кожу лица и необходимы для нормального функционирования организма. Их недостаток проявляется в виде следующих дефектов:
- угревой сыпи;
- красных пятен;
- дерматита;
- экзем.
Основным источником витаминов должно стать соответствующее питание. В идеале правильный рацион дополняется витаминно-минеральными комплексами. Рекомендовано проконсультироваться с дерматологом, чтобы не принимать все Бады без разбора. Иначе можно усугубить проблему.
Самыми важными витаминами для кожи считаются:
- Ретинол (А). Борется с воспалительными процессами и морщинами, усиливает выработку коллагена и нормализует работу сальных желез.
- Тиамин (В1). Необходим для кожи в любом возрасте, чтобы предотвратить образование морщин.
- Рибофлавин (В2). Регулирует обмен веществ и тон кожи.
- Пантотеновая кислота (В5). Быстро и эффективно разглаживает бороздки и заломы.
- Пиридоксин (В6). Лечит патологии кожи.
- Фолиевая кислота (В9). Устраняет угревую сыпь.
- Аскорбиновая кислота (С). Стимулирует производство коллагена, способствует быстрому заживлению ран.
- Витамин солнца (D). Замедляет процесс старения.
- Токоферол (Е). Обновляет клетки и защищает от ультрафиолета.
- Ниацин (РР). Стимулирует клеточную регенерацию.
- Биотин (Н). Принимает участие в углеводно-жировом обмене.
Некоторые витамины, продающиеся в аптеке, разрешено наносить прямо на лицо. Обо всем этом мы расскажем в ТОП-10.
При составлении рейтинга учитывались важные параметры:
- удобство использования;
- соответствие цены качеству;
- составляющие вещества;
- рекомендованный возраст;
- оценка экспертов;
- отзывы покупателей;
- наличие противопоказаний и побочных эффектов.
Для удобства обзор разделен на две категории в зависимости от страны-производителя.
Рейтинг лучших витаминов для кожи лица
Лучшие отечественные витамины для кожи
Витамины от российских производителей помогут за относительно недорогую сумму вернуть коже молодость и красоту. Мы расскажем, какие БАДы заслуживают отдельного внимания.
Лифтинг 21
Рейтинг: 4.9
Вершину рейтинга занимает продукт компании ООО «Летофарм». БАД содержит биотин, коэнзим, гиалуронат, Витамины В, Е, РР, медь, железо и цинк. Эти компоненты улучшают состояние кожи лица на клеточном уровне, насыщают эпидермис кислородом.
В упаковку вложено три блистера по 20 твердых капсул с порошком и жидким содержимым. Каждый день принимают по одному виду. Лифтинг 21 запрещено пить во время беременности и кормлении. Судя по отзывам, витаминно-минеральный комплекс дает результат уже через 14 дней после применения. Полный курс оставляет 1 месяц. Это отличный вариант для комбинированной кожи. Цена – около 155 рублей.
Достоинства
- шикарный состав;
- насыщение клеток кислородом;
- защита от сухости и морщин;
- минимум противопоказаний;
- низкая цена.
Недостатки
- серьезных минусов нет.
Компливит сияние
Рейтинг: 4.8
Фирма «Фармстандарт» производит недорогие и качественные пищевые добавки. «Компливит сияние» – пример эффективного БАДа для женщин, которые хотят поддержать свое здоровье и выглядеть привлекательнее. Одна таблетка содержит комплекс полезных веществ. Сюда входят липоевая кислота, железо, цинк, медь, витамины группы В.
Судя по отзывам, регулярный прием добавки в течение месяца способствует устранению следов усталости на лице, несовершенств кожи. Отзывы о продукте преимущественно положительные. Покупательницы подтверждают эффективность витаминов и советуют их к покупке. Стоит «Компливит сияние» около 350 рублей. Купить БАД можно в любой аптеке
Достоинства
- оптимальная комбинация цены и результата;
- подтвержденная отзывами эффективность;
- богатый состав;
- доступность.
Лора коллаген
Рейтинг: 4.7
Биологическая добавка выпускается в виде порошка, который нужно заливать кипяченой водой. Полученный напиток рекомендован к употреблению женщинам с сухой и увядающей кожей. Пьют его независимо от трапезы в любое удобное время. Коллагеновый коктейль обеспечивает поступление в организм семи тысяч мг соединительного белка. Он возвращает дерме упругость и здоровый вид. Цвет лица со временем выравнивается, исчезают мимические морщины.
Судя по отзывам, напиток довольно приятный на вкус. Он подходит тем, кто не переносит перорального приема таблеток. Курс лечения – 1 месяц. В упаковке 10 пакетов. Стоят они около 1000 рублей.
Достоинства
- разглаживание складок разной глубины;
- стимуляция регенерации тканей;
- повышение упругости кожного покрова;
- приятный вкус;
- без добавления химических соединений.
Алфавит косметик Аквион
Рейтинг: 4.6
Далее в рейтинге располагаются поливитамины компании «Аквион». Отличие их от других участников в разном составе и цвете таблеток. Так, пилюля зеленого оттенка включает витамины К1 и В12, желтая содержит аскорбиновую кислоту и токоферол, в красной есть ретинол и коэнзим. Между приемом таблеток должно пройти от 4 до 8 часов. Таким образом полезные элементы усваиваются еще лучше.
Кроме витаминов в состав БАДа входят листья зеленого чая и крапивы, ромашка, алоэ вера, хвощ. Перед приемом важно убедиться в отсутствии аллергии. Противопоказан препарат людям с гиперфункцией щитовидки. Многие аптекари и врачи одобрительно отзываются о витаминах и считают их самыми действенными в отношении внешнего вида кожи. Цена – от 500 рублей.
Достоинства
- выраженное действие на женский организм;
- включение в состав растительных экстрактов;
- превосходный эффект для кожи, волос и ногтей.
Недостатки
- риск развития аллергии;
- не всем можно принимать.
Аевит Эвалар
Рейтинг: 4.5
Одним из самых бюджетных средств отечественного производства является Аевит. Это универсальный препарат, рекомендованный многими дерматологами и терапевтами при кожных заболеваниях, неполноценном питании и частых стрессах. Капсулы богаты витаминами А и Е. Они помогают наладить метаболизм, регенерируют ткани. Благодаря этому блокируется производство воспалительных клеток, уменьшается глубина отверстий дермы, снижается количество угревой сыпи.
Допустимо смешивать содержимое капсул с косметическим маслом или кремом. Если проводить подобную процедуру пару раз в неделю, можно добиться сияющей и здоровой кожи. Главное – не забыть принять очередную таблетку. Цена начинается от 260 рублей.
Достоинства
- хорошо питают кожу, если наносить на лицо;
- одобрение косметологов;
- уменьшение пор прыщей;
- умеренная стоимость;
- капсулы легко проглатываются.
Недостатки
- необходимость консультации со специалистом из-за противопоказаний;
- нужно пить по 3 таблетки в день.
Тайм эксперт Эвалар
Рейтинг: 4.4
Витамины «Тайм эксперт» воздействуют на кожу изнутри. Они содержат коэнзим Q10, который противостоит раннему старению. Витамин Е защищает кожу от агрессивного влияния окружающей среды. Чтобы усилить действие добавки, рекомендуют использовать крем под одноименным названием от «Эвалар».
Регулярный прием одной таблетки в течение месяца способствует улучшению контура лица, восстановлению природного румянца, изменению структуры дермы. Кожа становится плотной и эластичной. Витамины рекомендованы женщинам после 30 лет. Минимальная цена за 20 штук составляет 179 рублей.
Достоинства
- удобство использования;
- корректировка контура лица;
- изменение структуры дермы в лучшую сторону;
- натуральный антиоксидант в составе.
Недостатки
- не подходит молодым девушкам до 30 лет.
Лучшие иностранные витамины для кожи
БАДы от иностранных компаний популярны и в России. Их востребованность оправдана высокой эффективностью, известностью, яркими упаковками.
Lady’s formula Нестареющая кожа
Рейтинг: 4.9
На первом месте рейтинга в данной номинации располагается продукт из серии Lady’s formula. Добавка разработана с учетом всех потребностей женщин, которые ведут активный образ жизни. Уникальный продукт рекомендовано принимать 3 раза в день по 1 капсуле. Таким образом можно избавиться от нежелательной пигментации, уменьшить глубину морщин, улучшить тонус кожи. Препарат нередко назначают при лечении дерматологических заболеваний.
В 1 упаковке 60 капсул. Курс приема – от 1 месяца. Российские покупательницы по достоинству оценили эффективность витаминов. Врачи рекомендуют их к покупке девушкам старше 25 лет. Биокомплекс включает более 15 витаминов, 13 микроэлементов и 5 лекарственных экстрактов. Среди них витамин С, йод, цинк, листья гинго-билоба. Жаль, что БАД могут позволить себе не все из-за высокой цены. Стоит он 1495 рублей.
Достоинства
- богатый состав;
- доказанная эффективность;
- супер-эффект уже через 10 дней;
- подходит с 25 лет.
Недостатки
- высокая цена;
- трехразовый прием.
Имедин Время Совершенства Pfizer
Рейтинг: 4.8
Омолаживающее средство имеет оригинальную запатентованную формулу, которая основана на полисахаридах и натуральных белках. Есть в составе антиоксидант ликопин, усиливающий эффект БАДа. В результате приема витаминов кожа насыщается питательными элементами и влагой. Она получает мощнейшую защиту от ультрафиолета и предупреждает признаки старения.
Одна таблетка содержит витамин С, масло виноградных косточек, экстракт морепродуктов. Препарат не рекомендован пациентам до 35 лет. Видимый результат надо ожидать лишь через 2,5 месяца. Цена составляет от 2700 рублей.
Достоинства
- уникальная технология;
- удобство приема;
- борьба с сухостью и морщинами;
- защита от солнца.
Недостатки
- долго ждать эффекта;
- цена не всем по средствам.
Solgar Skin, Nails & Hair
Рейтинг: 4.7
Далее в рейтинге находится продукт от авторитетного предприятия по выпуску БАДов премиум-класса. Фирма реализует огромное количество средств, направленных на грамотную работу организма. Комплекс подходит для девушек, которые хотят повысить свою привлекательность и оздоровиться. Состав включает животный жир, молочный продукт, витамин С, экстракт красных водорослей, глютен. Добавка не вызывает аллергии и подходит вегетарианкам. Принимают по 1 капсуле два раза в день во время приема пищи. В составе нет красителей или вредных химических соединений.
Если правильно принимать витамины, можно стабилизировать состояние кожи на долгое время. Главное – покупать оригинальное средство. От подделки толку мало. Отдать за качественный биопродукт придется около 1950 рублей.
Достоинства
- натуральный состав без красителей;
- хороший результат;
- улучшение самочувствия и состояния кожи;
- солидная репутация производителя.
Недостатки
- много подделок на рынке;
- дороговизна.
Doppelhertz Queisser Pharma Бьюти Анти-акне
Рейтинг: 4.6
Завершает рейтинг средство от немецкой фирмы, которое рекомендовано для приема девушкам с проблемной дермой. Это отличный вариант, если на лице имеются угри, воспаления и сыпь. Принимать витамины можно уже с 14 лет. Таким образом добавка помогает справиться с несовершенствами кожи, вызванными гормональными изменения в подростковый период.
В состав входят биотин, дрожжи, кремний и цинк. Они способствуют нормализации обмена веществ, уменьшению акне, блокировке новых воспалений. В результате прима повышаются иммунные силы организма, регулируется работа сальных желез. В упаковке 30 таблеток. Стоит она от 700 рублей.
Достоинства
- адекватная цена;
- превосходный состав;
- разрешен с 14 лет;
- устранение прыщей.
Недостатки
- бессилен против серьезных проблем с кожей;
- большой размер пилюль.
Оцените статью | |
Всего голосов: 0, рейтинг: 0 |
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Красивая, чистая, гладкая кожа без акне, прыщей, пигментных пятен и морщин – мечта каждой женщины. Как сохранить ее здоровой? Использовать ботокс? Пойти к пластическому хирургу? Не спешите! Загляните для начала в свою тарелку – именно ваше питание во многом определяет состояние вашей кожи. Поговорим сегодня о том, как с помощью продуктов питания и натуральных средств мы можем поддержать свою кожу в хорошем состоянии или даже улучшить его.
ТОП-10 витаминов для красивой кожи
Кожа – самый большой орган человека (1,5-2,3 кв. м. у взрослого). Масса кожи – 4-6%, а вместе с гиподермой – 16-17% от всей массы тела. 1 см кожи состоит из 13 миллионов клеток! Кожа защищает наше тело от широкого спектра внешних воздействий, участвует в дыхании, терморегуляции, в водном, минеральном, углеводном, белковом и жировом обмене и многих других процессах. Клетки эпидермиса и базальная мембрана имеют важное значение в развитии иммунных реакций в коже и в общих иммунных реакциях организма в целом.
Кожа проницаема для различных органических и неорганических веществ. Через нее могут проникать токсические вещества, оказывающие губительное влияние не только на нее, но и на весь организм. Через кожу осуществляется секреция различных веществ, в том числе токсинов, поскольку кожа – это важный выделительный орган и наряду с кишечником и легкими он является защитным барьером организма. Кожа способна удерживать и накапливать различные вещества, участвуя в обменных процессах. Под воздействием солнца наша кожа вырабатывает витамин D. За 20 минут пребывания на солнце в шортах и майке у человека молодого или средних лет вырабатывается порядка 10 000 МЕ витамина D.
Не секрет, что наше тело состоит из пищи, которую мы съедаем. На строительство клеток тела тратятся белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, получаемые нами из еды. И кожа – не исключение. Для здоровья кожи важно её питание кислородом, витаминами и микроэлементами, а также состояние коллагена.
Коллаген
Коллаген – это белок соединительной ткани, составляющий основу таких частей организма как сухожилие, кость, дерма и т.д., и обеспечивающий их прочность и эластичность. Это самый распространенный белок у млекопитающих (25-35% всех белков в теле). У растений, бактерий, простейших, вирусов и грибов его нет. Коллаген состоит из аминокислот: лизина, пролина и глицина. Коллагеновые волокна склеены между собой растяжимым белком – эластином. С возрастом эти связи становятся более хрупкими. При переваривании мясной пищи эластин расщепляется ферментами поджелудочной железы, поэтому нам так важно следить за своим пищеварением и здоровьем поджелудочной.
Помимо этого, есть ряд витаминов и минералов, которые особенно важны для хорошего состояния кожи и которых в нашем питании часто не хватает. Поговорим о них чуть подробнее.
Витамин С
И первый из них это витамин С. Витамин С является компонентом окислительно-восстановительных систем, участвует в расщеплении пролина, необходимого для синтеза структур соединительной ткани (при его дефиците развивается цинга, а также мы помним, что из пролина состоит и коллаген), в окислении холестерина, синтезе ряда стероидных гормонов, карнитина, и в иммуногенезе. Витамин С – антиокислитель, защищающий нас от разрушительного воздействия свободных радикалов. В организме витамин С не синтезируется (а вот у кошек, кстати, синтезируется), поэтому мы должны получать его из пищи.
При этом, это самый нестойкий и чувствительный к действию факторов внешней среды и кулинарной обработке витамин. Поэтому для хранения продуктов с высоким содержанием витамина С рекомендована пониженная температура или заморозка (например, хранение петрушки в течение 2 дней при комнатной температуре приводит в потере 80% витамина), а также отсутствие прямых солнечных лучей.
ТОП-10 витаминов для красивой кожи
Симптомы гиповитаминоза С:
- снижение умственной и физической работоспособности;
- слабость;
- повышенная чувствительность к холоду, зябкость;
- сонливость или нарушение засыпания;
- снижение аппетита;
- депрессия;
- частые острые респираторные заболевания;
- отек и кровоточивость десен;
- шероховатость («гусиная кожа»), бледность, сухость, истончение кожи;
- усиление выраженности морщин;
- микрокровоизлияния на теле.
Поскольку витамин С не накапливается в организме, нам необходимо следить, чтобы в нашем рационе было достаточно много пищевых источников витамина С.
Источники витамина С: киви, сладкий красный (болгарский) и острый перец (чили), квашеная капуста, цитрусовые, помидоры, петрушка, укроп, брокколи, брюссельская, цветная и краснокочанная капуста, ягоды (шиповник, черная смородина, жимолость, облепиха, земляника, клубника, калина, рябина), хрен, шпинат, черемша, чеснок и др.
Витамин Е
Другой супер-важный для кожи витамин – это витамин Е (или токоферолы). Он снижает риск заболевания раком, регулирует процесс размножения, препятствует прогрессированию болезни Альцгеймера, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он является универсальным защитником клеточных мембран от окислительного повреждения (инактивирует свободные радикалы), так как занимает такое положение в мембране, которое препятствует контакту кислорода с ненасыщенными липидами мембран, что защищает био-мембраны от их перекисной деструкции. Помимо этого, витамин Е способен взаимодействовать со свободными радикалами и перекисями жирных кислот напрямую.
Кроме того, витамин Е защищает от окисления каротин и витамин А. Вместе с витамином С витамин Е помогает селену выполнять свои функции по защите организма от окисления. Под его влиянием происходит синтез следующих белков: коллагена в подкожной клетчатке и костях, сократительных белков в скелетных, гладких мышцах и миокарде, белков слизистых оболочек и плаценты, ферментов печени, креатинфосфокиназы, вазопрессиназы и гонадотропных гормонов.
Витамин Е является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению защитных сил организма. Токоферолы участвуют в процессах тканевого дыхания, метаболизме белков, жиров и углеводов, влияют на функции половых желез, защищают гормоны от окисления и тем самым замедляют старение тканей. Витамин Е поддерживает иммунную систему и стабильность мембран клеток.
Источники витамина Е: проростки семян и зерен, растительные масла холодного отжима (подсолнечное, льняное, кукурузное, оливковое, виноградное), орехи и урбеч (ореховая паста или паста из молотых семян), печень, мясо, рыба (угорь, лосось, судак), сливочное масло и молоко, злаковые культуры (пшеница, овсянка, ячневая крупа), зеленые овощи (включая шпинат и щавель), фрукты и сухофрукты (курага, чернослив), облепиха, шиповник, калина и др.
Витамин А
Следующий важный для кожи витамин – это витамин А (ретинол в животных продуктах, в растительных – бета-каротин, предшественник ретинола). Это витамин роста, зрения (альдегидная форма витамина – ретиналь – входит в состав зрительного пигмента); он участвует в биосинтезе гликопротеинов в слизистых оболочках. Витамин А является иммуностимулятором и проявляет противораковый эффект, участвует в формировании скелета, обеспечивает нормальное функционирование клеток эпителия кожи, слизистых оболочек глаз, дыхательных и мочевыводящих путей, пищеварительного тракта.
Важно помнить о том, что ретинол усваивается лучше, чем бета-каротин (всего около 15-20% каротиноидов, содержащихся в пище, в результате усвоятся), а для усвоения последнего нам необходимы жиры и желчные кислоты (поэтому морковку, например, лучше съедать с каким-либо маслом, орешками или семечками). Однако, не стоит исключать для себя растительные источники витамина А – они также важны для полноценного рациона, как и животные аналоги.
В отличие от витамина С, витамин А устойчив при термической обработке, но чувствителен к действию кислорода и света (поэтому витамины в добавках следует хранить в закрытой темной таре).
Как и все в нашем организме не происходит само по себе, так и усвоение витамина А зависит от наличия других элементов. Например, цинк участвует в метаболизме витамина А, витамин Е предохраняет ретинол от окисления и способствует повышению его всасывания в кишечнике, а белковая недостаточность снижает всасывание ретинола.
Симптомами гиповитаминоза А могут быть следующие проявления:
- себорейный дерматит;
- усиление процессов ороговения («рыбья чешуя»);
- предраковые заболевания и плоскоклеточный рак кожи;
- раннее старение кожи с образованием морщин;
- перхоть;
- повышенная болевая и температурная чувствительность;
- гиперестезия зубной эмали;
- слезящиеся на холоде глаза;
- скопление корок и слизи в углах глаз;
- ощущение «песка» в глазах; покраснение век, и др.
Источники витамина А: рыбий жир и морепродукты (треска, палтус, морской окунь, угорь, устрицы), а также морская капуста и водоросли, брокколи, черемша, батат, молочные продукты (сливочное масло, сметана, сыр, творог), печень, морковь, зелень (петрушка, щавель, шпинат, зеленый лук), абрикосы, ягоды (шиповник, калина).
ТОП-10 витаминов для красивой кожи
Биотин (он же витамин Н или витамин В7)
Биотин (он же витамин Н или витамин В7) – еще один витамин, играющий важную роль для поддержания здоровья кожи, так как является источником серы, которая принимает участие в синтезе коллагена. Кроме того, он входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой баланс.
Симптомы дефицита витамина В7:
- шелушение кожи;
- выпадение волос;
- миалгии;
- депрессия;
- гиперхолестеринемия.
Продукты с высоким содержанием витамина Н: соевые бобы, злаковые и крупы (ячневая крупа, овёс, пшеница, кукуруза), дрожжи, треска, печень, курица и куриные яйца, молочные продукты (сметана, сыр, сливки), горох, фисташки, облепиха.
Витамин Р (биофлавоноиды)
Витамин Р (биофлавоноиды) не вырабатывается организмом, поэтому должен поступать из пищи. Совместно с аскорбиновой кислотой витамин Р участвует в окислительно-восстановительных процессах, тормозит действие гиалуронидазы (фермента, который расщепляет гиалуроновую кислоту). При этом повышается концентрация гиалуроновой кислоты, которая увеличивает эластичность капилляров и снижает их проницаемость.
Биофлавоноиды обладают антиоксидантными свойствами и, в частности, предохраняют от окисления аскорбиновую кислоту (витамин С) и адреналин. Кроме того, они снижают свертывание крови и повышают эластичность эритроцитов.
Симптомы дефицита:
- ломкость и повышенная проницаемость капилляров (приводит к мелким кровоизлияниям на коже и кровоточивости);
- повышенная утомляемость;
- боли в ногах и плечах.
Продукты с высоким содержанием биофлавоноидов: витамин Р находится обычно в тех же растительных продуктах, в которых встречается и аскорбиновая кислота. Особенно много витамина Р в цитрусовых, черной смородине, черноплодной рябине, абрикосах, плодах шиповника, щавеле, гречке, зеленом чае, салате. Немного меньше – в помидорах, винограде, капусте, петрушке, сливах, яблоках, черешне.
Что касается микроэлементов, то такие из них как железо, цинк, селен, магний и сера будут особенно важны для поддержания эластичности кожи и снабжения её достаточным количеством питания и кислорода. Рассмотрим их чуть подробнее.
Железо
Железо входит в состав гемоглобина и миоглобина, отвечает за перенос кислорода из легких в органы и ткани, включая кожу. Железо из мясных продуктов усваивается на 20-30 %, из яиц и рыбы – на 10-15 %, из растительных источников – на 1-5%. Наличие в пище фитиновой кислоты (сухие завтраки, растительные продукты), кофеина и танина (кофе, чай, др. кофеинсодержащие напитки), фосфатов, оксалатов (растительные продукты) ухудшает всасывание железа, т. к. образуются нерастворимые комплексы. Также мешают усвоению железа кальций, алкоголь, болезни ЖКТ, глисты, инфекции. Чтобы помочь усвоению железа, можно сократить кофеин и замачивать зерновые. Кроме того, повышают усвоение железа продукты, богатые витамином В12, фолиевой кислотой (В6), витамином С, медью и марганцем: например, печень, мясо, рыба и морепродукты, пшено, орехи, бобовые, рис, пшеница, овес, гранат, чеснок, квашеная капуста, перец, зелень и т.д.
То есть, любимое многими сочетание гречки с молоком будет мешать усвоению железа в гречихе (хотя молоко, при этом, повысит усвоение белка из гречки), и лучше вместо молока добавить какие-то кислые овощи, например, тушеные томаты, а также зелень.
Источники железа: мясо животных, субпродукты, птица, рыба, хлеб и крупы, орехи, сухофрукты.
ТОП-10 витаминов для красивой кожи
Цинк
О важности цинка мы с вами уже говорили, когда обсуждали витамин А – без цинка витамин А не усваивается. Но кроме метаболизма витамина А, от цинка зависит еще масса других реакций, так как цинк входит в состав более 400 ферментов, участвует в синтезе белков и нуклеиновых кислот, углеводном обмене, минеральном обмене, обмене витаминов А, Е, в функционировании генетического аппарата, в синтезе коллагена. Помимо этого, цинк задействован в производстве разных анаболических гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста. Он необходим для расщепления алкоголя в организме, так как входит в состав алкогольдегидрогеназы. По некоторым данным, около 50-70% населения не хватает цинка.
Продукты содержащие цинк: устрицы, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, мясо, сыр, овсяная крупа, бобовые, шоколад.
Селен
О важности селена я уже тоже упоминала. Согласно данным эпидемиологических исследований 1990-х годов, более чем у 80 % россиян наблюдается дефицит селена. Не думаю, что ситуация с тех пор сильно поменялась. Селен в организме взаимодействует с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, участвует в регуляции обмена веществ, в обмене жиров, белков и углеводов, а также в окислительно-восстановительных процессах. Селен является составным компонентом более 30 жизненно важных биологически активных соединений организма и входит в активный центр ферментов системы антиоксидантно-антирадикальной защиты организма, метаболизма нуклеиновых кислот, липидов и гормонов.
Селен входит в состав белков мышечной ткани и белков миокарда. Также селен способствует образованию трийодтиронина (Т3 – гормонов щитовидной железы), является синергистом витамина E и йода. При дефиците селена йод плохо усваивается организмом. Согласно исследованиям, селен необходим для нормального функционирования иммунной системы. Он участвует в механизмах противодействия вирусным инфекциям, включая ВИЧ.
Источники селена: чеснок, морская рыба, морепродукты, кукуруза, рис, фасоль, чечевица, ячневая крупа, горох, фисташки, отруби, белые грибы, яйца, арахис, миндаль, брокколи.
Магний
Магний напрямую на состояние кожи не влияет, но очень важный и часто недостающий в нашем рационе микроэлемент. Он влияет на качество сна, на состояние нервной системы, уменьшает тревожность. Все это опосредованно влияет и на кожу, так как восстановительные процессы у нас проходят в основном ночью. Магний участвует в мышечном сокращении, в развитии скелета, отвечает за метаболизм глюкозы, за выработку энергии, пищеварение и анаболизм (влияет на производство белков из аминокислот), участвует в окислении жирных кислот и активации аминокислот.
Нехватка магния может спровоцировать запоры, слабость, тревожность, нарушение функции сердца, мышечную слабость, нарушение чувствительности, судороги (у детей – синдром дефицита внимания).
Источники магния: крупы (гречка, ячневая, овсянка, пшено), орехи (кешью, кедровые, миндаль, фисташки, арахис, фундук, грецкий), горох, фасоль, морская капуста.
Сера
Последний микроэлемент в нашем списке, но не по значению – сера. Сера участвует в синтезе гемоглобина (нормализация дыхания клеток организма), коллагена, кератина (а это наши волосы и ногти), входит в состав меланина (поддерживает эластичность и упругость кожи, активизирует рост волос и ногтей).
Сера имеет выраженное антиоксидантное действие (защита от загрязнений окружающей среды, дыма,