Полезные свойства листьев хрена при выведении солей
При ощущении болей и хруста в суставах приходит мысль об отложении в них солей. Именно они не дают суставам нормально функционировать. В традиционной медицине нет термина «отложение солей». Такое явление может относиться ко многим суставным заболеваниям, включая артроз или остеохондроз. Соли могут откладываться как в суставах, так и позвоночнике, мышечных тканях. Это результат нарушения функции органов, которые отвечают за обмен веществ, болезней мочевого пузыря, почек.
Кроме медикаментов, для растворения и выведения солей из организма используют средства фитотерапии. Одним из них является хрен. Его листья и корень широко применяют при разных суставных патологиях, включая те, которые сопровождаются отложением солей.
- Полезные свойства
- Рецепты для лечения отложения солей
- Настойка из листьев хрена
- Компресс
- Отвар
- Противопоказания к применению
- Применение для лечения других заболеваний суставов
- Артроз и остеохондроз
- Снятие отечности с суставов
- Отзывы использовавших
Полезные свойства
Целебное действие хрена на суставы обусловлено входящими в него активными веществами. Растение богато такими компонентами, как:
- эфирные масла;
- смолы;
- каротин;
- витамины (А, группа В, РР, С);
- углеводы (до 16%);
- минералы и микроэлементы (магний, медь, фосфор, кальций, сера, железо).
Активные компоненты хрена способны с легкостью проходить через слои кожи и слизистые и попадать в кровоток. Листья растения обеспечивают суставам антисептическую защиту благодаря фитонцидам. Хрен действует как натуральный антибиотик, а также снимает воспаление с больных суставов. Он способствует выведению токсинов, не дает вредным веществам накапливаться в организме.
Листьями хрена можно лечить не только отложения солей, но и растяжения, ушибы, радикулит, невралгии, простудные заболевания. Листья растения обладают следующими свойствами:
- противовоспалительным;
- антисептическим;
- противовирусным;
- болеутоляющим;
- противоотечным.
Узнайте правила применения турмалиновых наколенников с магнитными вставками для лечения заболеваний суставов.
Как принимать Аллопуринол при подагре? Инструкция и дозировка описаны на этой странице.
Рецепты для лечения отложения солей
В народной медицине много способов использовать растение для лечения суставных патологий. Используются для этого не только листья, но и корень. Стоит учесть, что из листьев можно приготовить целебные средства только во время их роста (летом). Зимой уместно применение корня хрена.
Использовать листья для выведения солей очень просто. Взять свежие листья, обдать их кипятком несколько секунд. Слегка дать им остыть. В теплом виде приложить лист с месту скопления солей. Сверху обмотать пленкой и укутать теплым платком или шарфом. Процедуру лучше проводить перед сном. Утром компресс снять. На листьях будет видно беловатый налет. Это выведенные соли. Место компресса желательно смазать увлажняющим кремом или косметическим маслом. Курс ежедневных процедур 10-12. Через какое-то время можно продолжить лечение.
Настойка
Вывести соли из суставов можно с помощью настойки. Взять свежие листья растения. Нарезать их и сложить в стеклянную тару. Залить водкой. Настоять 2 суток в темном месте. Пучком мокрых листьев натирать место отложения солей.
Компресс
Взять яблоко и листья хрена 1:1. Измельчить их в кашицу. Из полученного средства делать компресс вечером перед сном. Средство не только способствует выведению солей, но и снимает болевые ощущения, уменьшает отечность.
Отвар
Вывести вредные соли из суставов можно, принимая внутрь настой из листьев хрена. Измельчить блендером листья, залить их холодной водой. Кипятить на минимальном огне 5 минут. Дать остыть до 40 градусов и добавить мед. За день нужно выпивать 1 стакан отвара, разделив на 3 приема. Курс повторять дважды в год (осень, весна).
[note]Для справки! Хрен – единственная культура, которая способна выводить соли через кожу.[/note]
Противопоказания к применению
При лечении суставов листьями хрена необходимо учитывать противопоказания. Не желательно использовать компрессы при индивидуальной непереносимости. Для внутреннего применения нельзя хрен при:
- повышенной кислотности желудка;
- язвенной болезни;
- заболеваниях почек и печени;
- беременности, кормлении грудью;
- обострениях воспалительных процессов организма.
При употреблении средств с листьями хрена в избыточном количестве можно вызвать повышение артериального давления и кровотечения. Поэтому с осторожностью применять гипертоникам.
Применение для лечения других заболеваний суставов
Кроме выведения солей, хрен эффективно используется для ослабления симптомов многих суставных заболеваний (подагра, остеохондроз, артрит, артроз). Для снятия болевых ощущений при обострении воспалительных процессов в суставах используют раздражающие вещества (хрен, редька, горчица). Измельчить листья хрена. Смешать с измельченной редькой и горчичным порошком в одинаковых пропорциях. Делать примочки к причинному месту и оставить на несколько часов. Следует следить за состоянием кожи, чтобы предупредить раздражение. Курс лечения 10 дней. Менять примочки 2-3 раза в день.
Артроз и остеохондроз
Измельчить 300 г листьев хрена. Добавить к ним 1 кг меда. Переместить смесь в банку 3 л. Закипятить и остудить воду, залить ее до краев банки. Полученное средство отправить в холодильник. Принимать внутрь за 15 минут до еды несколько раз в день по 1-2 ложки.
При коленном артрозе измельченные листья распарить в кипящей воде. Окунуть в эту воду кусок марли. Выкрутить ее, и выложить распаренные листки. Приложить компресс на воспаленный участок. На зиму листья можно высушить и распаривать их. На 25 г листьев необходимо брать 0,6 л воды.
Терапевтическое воздействие хрен начинает оказывать через 1,5-2 часа после применения. Поэтому компрессы и примочки рекомендуется держать от 2 часов (чем больше, тем лучше). Но следует тщательно следить за своими ощущениями. Хрен – жгучее растение, и может вызвать раздражение.
Снятие отечности с суставов
Сделать кашицу из 150 г листьев хрена. Добавить в нее сок из 2 лимонов. Употреблять внутрь по ½ ч. ложки дважды в день перед едой.
Как избавиться от боли в коленном суставе с внутренней стороны при сгибании и разгибании? У нас есть ответ!
О характерных симптомах и вариантах терапии ювенильного ревматоидного артрита пальце рук прочтите на этой странице.
Перейдите по ссылке https://vseosustavah.com/travmy/vyvihi/golenostopnogo-sustava.html и узнайте о характерных признаках и симптомах вывиха голеностопного сустава.
Отзывы использовавших
Большинство отзывов, которые можно встретить о листьях хрена для лечения суставов, положительные. Растение эффективно на начальных стадиях заболевания, как средство скорой помощи при болях и воспалениях суставов. В некоторых случаях отмечается реакция кожи на растение. Поэтому при чувствительной коже хрен лучше не наносить в чистом виде, и лучше через х/б ткань или марлю.
В запущенных случаях применение листьев хрена оказалось малоэффективным без использования традиционной медицины. Отмечается также большая эффективность корня растения по отношению к листьям. По отзывам врачей можно сделать вывод, что листья хрена можно использовать только как дополнительная мера к медикаментозной терапии.
[note]Необходимо помнить, что вывести соли из суставов с помощью одних лекарственных растений невозможно. Серьезные болезни требуют традиционного лечения и регулярного наблюдения врача. Самолечение может привести к усугублению течения заболевания. Перед началом применения хрена нужно проконсультироваться со специалистом. Эта культура имеет свои противопоказания, которые обязательно следует учесть при лечении.[/note]
Подробнее о выведении солей из суставов при помощи листьев хрена в следующем ролике:
Листья хрена от отложения солей в суставах применяются в нетрадиционной медицине уже более 200 лет. Это натуральное средство совершенно безопасно и обладает многочисленными свойствами. Помимо того, что оно препятствует скоплению в организме вредных веществ, оно также оказывает и другие действия (противовоспалительное, антисептическое и т. д.), что способствует постепенному восстановлению больных суставов и нормализации их функций. Но добиться такого эффекта можно только при условии соблюдения всех рекомендаций, данных в рецепте, и при систематическом применении хрена.
Как работает растение
Хреновый лист – это уникальное природное растение, которое способно избавить человека от болей в суставах, солевых отложений, воспалений и т. д. Такие свойства обуславливаются наличием в его составе:
- эфирных масел;
- смол;
- каротина;
- витаминов группы В, РР, С, А;
- минералов и микроэлементов (магния, фосфора, кальция, железа, цинка и т. д.).
Вещества, которые находятся в растении, способны легко и быстро проникать сквозь слои эпидермиса и попадать в кровоток, мгновенно достигая патологический очаг. Благодаря высокому содержанию фитонцидов, листья хрена обеспечивают суставам антисептическую защиту, оказывая одновременно антибактериальное и противовоспалительное действие. Также они способствуют выведению из организма токсичных веществ, препятствую их скоплению.
Нужно отметить, в нетрадиционной медицине хреном лечат не только солевые отложения, но и различные травмы (например, ушибы и растяжения), радикулит, простуду, невралгию. И если говорить кратко о свойствах листьев, то они обладают следующими действиями:
- противоотечным;
- обезболивающим;
- противовирусным;
- антисептическим;
- противовоспалительным.
Читайте также:
Противопоказания
Прежде чем использовать листья хрена от отложения солей, необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Растение применяется как наружно, так и внутрь. В первом случае нежелательно использовать его при наличии индивидуальной непереносимости. В противном случае возможно появление местных аллергических реакций – покраснения, отечности, зуд, высыпания и т. д. При внутреннем приеме также есть риск появления аллергии. Поэтому людям с непереносимостью растения стоит вообще отказаться от его использования.
Также не рекомендуется принимать отвары и настои на основе хрена внутрь при:
- повышенной кислотности желудка;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- патологиях печени и почек;
- беременности;
- лактации;
- обострении хронических воспалительных процессов в организме.
Гипертоникам лечение солей в домашних условиях при помощи хрена нужно проводить осторожно, соблюдая все указанные в рецепте дозировки. При избыточном внутреннем его приеме возможно повышение артериального давления и открытие внутреннего кровотечения.
Также нужно подметить, что это растение может спровоцировать ожог слизистых. И если в процессе приготовления домашнего лекарства его сок случайно попал в глаза, рот или нос, нужно тщательно их промыть прохладной водой. Наружно запрещается использовать хрен, если на коже имеются трещины, язвы, порезы, раны и прочие повреждения.
Способы применения
Для лечения суставных заболеваний, сопровождающихся скоплением солей, используются как свежие, так и сушеные листья хрена. Также допускается применение эфирного масла этого растения. Оно тоже обладает многочисленными лечебными свойствами и помогает избавиться от солевых отложений.
Самый простой способ применения хрена следующий. Нужно взять свежие листья, обдать их кипятком и дать им немного остыть. Затем, пока они еще теплые, приложить к больной области, где скапливаются соли, например, на спину. Потом накладывается теплая повязка. Компресс ставят перед сном, утром его снимают. Если сделать все правильно, то на листьях появится белый налет, что свидетельствует об успешном выведении солей.
После снятия компресса кожу нужно смазать кремом или маслом, чтобы успокоить ее и снять раздражение. Проводить такие процедуры следует каждый день на протяжении 2 недель.
С лимонным соком
Еще одно эффективное средство от солевых отложений. Для него потребуются свежие листья хрена и лимонный сок. Растение перетирают до состояния кашицы, а затем добавляют в него немного сока лимона. Примерная пропорция 10:1. Не нужно добавлять слишком много сока. Во-первых, это приведет к тому, что кашица станет жидкой и будет растекаться, а во-вторых, это увеличит риск получения ожога.
Готовое средство втирают в проблемную зону легкими массажными движениями на протяжении 5-10 минут. Остатки кашицы удаляют салфеткой, а кожу смазывают увлажняющим кремом. Повторяют такие процедуры 1-2 раза в день, в зависимости от выраженности неприятных симптомов.
Прежде чем приступать к лечению, нужно обязательно проконсультироваться с врачом
Настойка
Для выведения солей из суставов также можно использовать спиртовую настойку из листьев хрена. Для этого сырье измельчают, заполняют им стеклянную тару и заливают водкой. После этого средство убирают в темное место на 10-14 дней, чтобы оно хорошо настоялось, периодически перемешивая.
После того как лекарство настоялось, процеживать его не нужно. Для лечения суставов берут пучок мокрых листьев и просто втирают их в пораженную зону 1-2 раза в день.
С яблоком
Для этого рецепта также потребуются свежие листья хрена и яблоки. Их нужно перетереть до состояния кашицы и смешать между собой в пропорции 1:1. Полученную смесь следует переложить на марлевую салфетку или хлопковую ткань и приложить к больному месту. Поверх обязательно делается теплая повязка. Ставят компресс 1 раз в день за 2 часа до сна.
ВАЖНО! Сочетание хрена и яблока помогает не только избавиться от солевых отложений, но и также способствует уменьшению болевого синдрома и снятию отечности.
Отвар
Если соли скапливаются сразу в нескольких суставах, то наиболее эффективным в этом случае будет внутренний прием отвара из хрена. Для его приготовления берут свежие листья, измельчают их посредством блендера и заливают холодной водой в пропорции 1:10. После этого полученный состав ставят на медленный огонь и варят после закипания около 5 минут.
Затем емкость отставляют в теплое место и ждут, пока жидкость остынет до 40 градусов, а потом добавляют в нее 1-2 ч. л. натурального меда. В сутки нужно выпивать 1 стакан такого средства, разделив на 3-4 приема. Курс лечения составляет 2-3 недели.
Внутренний прием отваров и настоек может провоцировать нарушение пищеварения и расстройства со стороны кишечника. При появлении таких побочных реакций лечение прекращается.
На спину
Если у человека отмечается отложение солей в спине, то в этом случае листья хрена можно использовать для постановки компрессов. Существует 2 варианта их приготовления:
- Сухие листья хрена заваривают кипятком, распаривают, перекладывают на хлопчатобумажную ткань, прикладывают к спине, заматывают теплым шарфом. Ставят компресс на ночь. При распаривании листьев соблюдают следующую пропорцию – 0,6 л на 25 г сырья.
- Берется 2 крупных листа растения, обдается кипятком и прикладывается к пораженному месту. Поверх делается теплая повязка. Компресс оставляют на всю ночь.
Листья хрена на спину от солей прикладывают гладкой стороной к коже. Если в процессе лечения появляется зуд, жжение или любой другой дискомфорт, компресс тут же снимают. Такие проявления могут спровоцировать повреждения кожных покровов, аллергические реакции.
На шею
Отложение солей на шее происходит по причине нарушения обмена веществ в организме. Проблемы с кровообращением, остеохондроз, вредные привычки, чрезмерные физические нагрузки, неправильное питание – это все тоже может привести к скоплению вредных веществ.
И если так произошло, то можно использовать листья хрена от отложения солей на шее в домашних условиях следующими способами:
- Возьмите молодые листья хрена и промойте их под проточной водой. После этого мелко нарежьте их ножом и переложите в стеклянную емкость, которую можно будет потом закрыть крышкой. Добавьте к листьям прополис, разведенный медицинским спиртом или водкой. Пропорции 2:1. Полученную смесь употребляйте внутрь по 1 ч. л. за полчаса до еды. Количество приемов – 3. Длительность лечения – 2 недели.
- Возьмите свежие листья хрена и заварите их кипятком. Пропорция следующая – 10 л воды на 10 листьев. Уберите полученный состав в темное место на 3 дня. А потом используйте его для лечебных ванн. Принимать их нужно ежедневно на протяжении 10-14 дней перед сном.
Лечение в зимнее время
Конечно же, с наступлением холодов достать свежие листья хрена проблематично. А ведь именно в зимнее время у людей чаще всего возникают проблемы с суставами. В этом случае следует заранее сделать заготовку – собрать летом листья хрена и высушить их. Хранят сырье в закрытой емкости, где нет доступа к кислороду. Перед употреблением заготовку просто обдают кипятком и используют ее, как свежие листья.
Также высушенное сырье применяют следующим образом – растирают в порошок, разводят небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, перекладывают смесь на марлевую салфетку и прикладывают к больному месту, наложив сверху теплую повязку. Такой компресс действует не хуже того, что приготовлен из свежего растения.
Как видите, способов применения листьев хрена от отложений солей много. Но следует понимать, что их применение возможно только в качестве вспомогательной терапии. Чтобы лечение проходило максимально эффективно, строго следуйте всем рекомендациям врача.
Здравствуйте! Современные огородники опасаются выращивать листья хрена на своем огороде и напрасно! Лечение листьями хрена с давних пор помогает людям избавляться от болей в суставах, от отложения солей, которыми страдают 70% людей солидного возраста.
Применение листьев хрена
Хрен щедро наделен различными качествами. Всем хозяйкам известны его бактерицидные свойства, поэтому его используют при консервации. Кроме того, он считается замечательным антибиотиком, а также отлично выводит шлаки и токсины из организма.
Давно известно, что компрессы из листьев вытягивают соль из больных суставов, после чего люди начинают лучше двигаться. Как они действуют? После выведения солей происходит восстановление хрящевой прослойки, потому что ткани освобождаются от лишнего балласта.
Люди, страдающие несварением пищи, после употребления ароматной специи получают хорошее пищеварение, как правило, у них нормализуется обмен веществ, улучшается аппетит.
Листья хрена обладают отхаркивающим действием. Если принимать внутрь с мёдом, то можно избавиться от кашля. Кроме того, спиртовая настойка помогает излечиться от гайморита. В народной медицине отвар зеленой массы используют для полосканий горла при ангине, стоматите.
Полезные свойства листьев хрена
Традиционная медицина стремительно развивается, но и она не в силах преодолеть все недуги. На помощь людям приходят рецепты народной медицины, куда входят листья хрена.
Чем полезны листья хрена? В их составе имеются:
- Эфирных масла;
- Витамины группы В, Е, РР. А витамина C в нем в 2 раза больше, чем в черной смородине и лимоне;
- Большой список микро-макро элементов;
- Смолистые вещества, углеводы, жиры.
Все полезные компоненты быстро проникают в кровь, благодаря чему неоценима его польза при лечении суставов.
Однако, при приеме внутрь отваров и настоек этого растения надо быть осторожными. Оно может принести вред при:
- гипертонии,
- беременности,
- если есть гастрит с повышенной кислотностью,
- заболеваниях почек, язве желудка.
А вот наружное применение принесет только пользу. Противопоказания к лечению не имеются.
Хрен трудно перепутать с другими. Посмотрите, как выглядят его листья. Не забудьте посадить хрен у себя на огороде, чтобы пользоваться оздоровительным даром зеленого лекаря.
Как избавиться от артроза
Лечение суставов – самое первое, что известно из области народной медицины. Приготовьте кашицу из зеленой массы:
- прежде всего, мелко нашинкуйте зелень хрена;
- положите в емкость, залейте водой;
- поставьте на огонь, дайте закипеть, быстро снимите;
- слегка остывшую массу положите на хб ткань;
- приложите к больному участку, укутайте, подержите ночь.
Таким же образом же можно справиться с радикулитом. Компресс с вечера приложите на спину, а утром — снимите. Таких компрессов надо сделать, как правило, не менее 10 раз.
От отложения солей лист пряности используют таким образом:
- Лист окатите кипятком;
- Приложите к колену;
- Накройте полиэтиленом, потом шарфом.
- Держите с вечера до утра. Утром на листе вы увидите белый налет. Это те соли, который вытянул зеленый доктор.
Какой стороной прикладывать лист хрена? Прикладывайте прожилкой к больному месту, а можно верхней стороной, особого значения не имеет. Чтобы полностью избавиться от солей, проделайте 10 подобных процедур. Если появилось сильное жжение, то компресс надо тут же убрать.
Артроз часто сопровождается болями. При болях в суставах примените такое лечение:
- Прежде всего измельчите яблоко и листья хрена в равных частях;
- Кашицу сложите на хб ткань;
- Компресс приложите на область коленного сустава.
Проведите 10 сеансов терапии через сутки. Даже сильно запущенный артроз или остеохондроз начнут тихонько отступать.
Если заболел коленный сустав, да еще появился отек, то используйте такой компресс:
- окуните лист в кипяток,
- заверните в хлопковую ткань,
- еще теплым приложите к коленке,
- снимите примерно через 30 минут.
Как правило, боль отступит через несколько минут, а отек уменьшится в течение 2-3 часов.
Как сделать настойку листьев хрена
Отличным обезболивающим свойством обладает спиртовая настойка хрена.
- Чтобы ее приготовить, нашинкуйте промытые листья, сложите в литровую банку, не уплотняя;
- Спирт разведите водой в соотношении 1:10;
- Влейте в банку, поставьте в холодильник на 14 дней.
Настойку можно сделать на водке. Залейте сырье бутылкой водки, также отправьте в холодильник на 2 недели.
Как использовать готовую настойку? Смочите хлопковую ткань, наложите на больное колено, накройте полиэтиленом, утеплите. Процедуру лучше проводить за час до сна в течение 1-2 недель. Если почувствуете сильное жжение, то компресс придется убрать, чтобы не получить ожог.
Народные целители рекомендуют принимать по 1 десертной л. за 30 минут до завтрака и вечером до ужина, курс 3 месяца. Применение настойки полезно как дополнение к лечению гепатита, цирроза печени, кашля, ОРЗ. Поможет вылечить болезни половой сферы. Мужчины применяют при половом бессилии, простатите, аденоме простаты, а женщины при нарушениях менструации, как общеукрепляющее средство. Растирания настойкой помогут убрать боли спины, в мышцах, суставах.
Пяточная шпора исчезнет навсегда
У кого есть пяточная шпора, представляют, сколько мучений она доставляет. Пряный доктор в два счета поможет с ней справиться.
Возьмите 2 листика хрена. Вечером прогрейте пятки в горячей воде. Листья окатите кипятком, разрежьте на 2 половинки. Приложите к пятке, прибинтуйте, наденьте носок. Утром компресс снимите. На нем должен быть виден белый налет — это солевые уплотнения, которые мешали вам ходить. Делайте столько процедур, пока боли не утихнут.
Из личного опыта. Многие женщины уже на себе испытали волшебное действие хрена. Как показывают отзывы, шпоры больше не появляются.
Как лечить остеохондроз
Шейный остеохондроз чаще мучает женскую половину населения. При шейном остеохондрозе попробуйте провести курс лечения листьями хрена. Почему патологию в шейном отделе нельзя оставлять без внимания? Потому что в этом отделе позвоночника располагается много нервных окончаний, крупных сосудов, которые снабжают мозг кислородом.
Из-за нарушений в этой области позвоночника к мозгу поступает мало кислорода и всех полезных веществ. Кроме того, человека начинают мучить головные боли, головокружение, появляются панические атаки и другие осложнения.
При остеохондрозе поможет древнее лечение зеленой массой хрена.
- Слегка разомните листики хрена.
- На несколько секунд опустите в кипящую воду.
- Приложите к шейному отделу позвоночника.
- Сверху намотайте пищевую пленку, оберните шарфом.
- Подержите 2-3 часа.
Если нет ожогов и вы хорошо перенесли эту процедуру, то можно оставить на ночь. Утром кожу протрите, смажьте увлажняющим кремом, поскольку компресс сушит кожу. Курс — 10 дней.
Чтобы усилить эффект терапии, принимайте 1 ст.л. настойки с небольшим количеством меда до 3 раз в день в течение 10-12 дней. Наблюдайте за своими ощущениями. Если со стороны ЖКТ будут появляться неприятные явления, то настойку вам пить нельзя.
Полезен и отвар из листьев хрена. Им полощут ротовую полость при стоматите и кровоточивости десен.
Для любителей остренького
Как уже было сказано, хрен применяют в консервировании. Чтобы содержимое банок не покрывалось плесенью, поверх овощей кладите листик хрена, потом следуйте выбранному рецепту. При солении грибов положите зелень поверх грибочков, так вы сохраните их хрустящими, приятного грибного цвета.
Можно ли есть зеленые листики? Конечно, их кладут как приправу к мясу и рыбе. Поэтому, пока есть время, насушите полезную приправу.
Выберите молодые экземпляры, срежьте толстые черешки, остальное промойте водой, остатки влаги промокните полотенцем. Сырье порежьте, разложите на бумаге в проветриваемом помещении.
Сушить листья хрена можно в духовке с открытой дверцей при самой маленькой температуре. Сушеные листья должны хорошо крошиться, если сушка была правильно произведена.
Как хранить? Сухое сырье хранят в стеклянной банке в темном месте. Срок хранения- до 2-х лет.
Заготовки на зиму
Что приготовить из зелени хрена? Давайте приготовим острую приправу:
Понадобится:
- 30 штук сочных хреновых листиков
- по большому пучку сельдерея, петрушки, укропа
- 2 головки чеснока
- 200 г перца чили
- уксус — 1 ч.л. эссенции,
- 2 ч.л. соли
Промытый, просушенный набор прокрутите на мясорубке.
Добавьте соль и уксус по вкусу.
Дайте постоять 25 минут, разложите по маленьким баночкам. Если пряную смесь добавить в растительное масло или сметану, то получится острый сметанный соус. Острым маслом или соусом хорошо приправлять рыбные и мясные блюда. Попробуйте!
Как замариновать на зиму
Листья промыть, высушить, крупно нарезать. Потом начинайте складывать в стеклянную стерилизованную банку плотными слоями. Сначала соль, листья, потом соль и так далее.
Кроме того, можно приготовить знаменитый соус, который называют «Хреновина»:
Вам потребуется:
- томаты — 1,5 кг;
- чеснок 3-5 штук;
- 300 г листьев хрена;
- соль и сахар, по вкусу.
Прежде всего, промытые ингредиенты пропустите через мясорубку, перемешайте, добавьте сахар и соль. Полученная смесь должна постоять, как правило, не менее суток. Потом разложите ее в стерилизованные банки.
Чтобы не пришлось плакать, как от лука, на горлышко мясорубки наденьте полиэтиленовый пакет.
Хороший способ заготовки — заморозить в морозильной камере. Промытую массу порежьте на мелкие кусочки, разложите в контейнеры, положите в морозильник.
На прощание: пока листья хрена сочные и молодые, не забудьте сделать заготовки, а также попробуйте лечение листьями хрена различных заболеваний.