Полезные свойства красной рябины для похудения
Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.
Мы расскажем, какими полезными свойствами обладает рябина, где применяется и что входит в ее состав. Узнайте, как быстро можно похудеть с помощью рябины.
Содержание статьи:
- Состав
- Свойства и применение
- Противопоказания для употребления
- Народные рецепты
Издавна ягоды рябины красной считались целебными. Их использовали не только в медицине, но и в косметологии. Кроме того, считалось, что если посадить дерево рябины возле дома, то он будет защищен от всего плохого, а семья буде жить счастливо. Эти ягоды красно-оранжевого цвета всегда привлекают глаз, ведь даже зимой их гроздья прекрасно держатся на ветках и радуют глаз.
На сегодняшний день все женщины ищут всё новые и новые методы борьбы с лишними килограммами. Но очень часто они разочаровываются в ожидании положительного результата, поскольку современные средства для похудания — это в основном дешевые подделки дорогих препаратов, которые могут также быть опасными для здоровья.
Состав красной рябины
К сожалению, сейчас мало кто употребляет рябину для приготовления разных блюд, и это очень большая ошибка, ведь в ней содержится почти вся таблица Менделеева. Например, доказано, что в рябине намного больше витамина С чем в малине и землянике. Очень много в ней органических кислот (около 50 %). Они очень необходимы для организма человека, так как они нейтрализуют все бродильные процессы и налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Также эти ягоды богаты витамином А, ведь в них его содержится намного больше чем в моркови. Кроме того, их состав богат почти всеми витаминами группы В. Что касается других компонентов, нельзя не отметить наличие в рябине полезных микроэлементов и макроэлементов (медь, железо, цинк, кальций, калий, фосфор, магний). Присутствие в рябине флавоноидов, помогает организму бороться с разными бактериями, вирусами и воспалительными процессами.
Учитывая богатое содержание полезных компонентов, рябину стали применять как эффективное средство для похудания. Ведь в её состав входит большое количество углеводов, что играют важную роль в сохранении идеальных параметров. Кроме того, ягоды рябины довольно низкокалорийные, на 100 г. плодов приходится около 50 ккал.
Также большую роль играет огромное содержание глюкозы, фруктозы и сахарозы (около 8–10 %). Эти компоненты помогают нормализовать обмен веществ, благодаря чему происходит эффективное избавление от лишних килограммов.
Свойства и применение красной рябины
Благодаря богатому составу рябины, что содержит все необходимые витамины и полезные компоненты для жизни человека, эти ягоды лечат многие заболевания, помогают при разных нарушениях и считаются незаменимым продуктов красоты.
- Как уже говорилось, рябина — низкокалорийный продукт, поэтому пользуется большой популярностью для похудания. Её используют для приготовления многих диетических блюд, так как эти ягоды редко вызывают аллергию. Следовательно, можно кушать, любимые блюда, добавляя к ним рябину, и при этом не поправляться.
- Нормализует гормональный дисбаланс и применяется в лечении разных гинекологических заболеваний (молочница, гарднереллез и т. д.).
- Спелые ягоды рябины употребляют при анемии, так как они помогаю устранить основные симптомы это заболевания (слабость, понижение аппетита, снижение иммунитета), и улучшить состояние.
- Если у человека есть какие-то нарушения в работе сердца, то ему рекомендуется принимать рябину. Она хорошо помогает нормализовать функционирование сердечно сосудистой системы.
- Отвары из рябины очень хорошо принимать для женщин во время болезненных менструаций. Также она помогает при обильных выделениях в такие дни, так как не только устраняет неприятные ощущения, но и обладает кровоостанавливающим действием.
- Также кровоостанавливающим и заживляющим свойством обладают листья рябины. Прикладывая их к ране, она гораздо быстрее заживает.
- Ягоды рябины пьют при простудных заболеваниях, особенно хорошо она помогает при кашле.
- Показана рябина также при авитаминозе, как эффективное поливитаминное средство. Кроме того, употребляют ее и для профилактики разных вирусных заболеваний.
- Благодаря своему омолаживающему свойству, рябину применяют как эффективное средство для красоты кожи.
Противопоказания для употребления рябины
Несмотря на то, что рябина не только помогает при похудении, но и лечит многие заболевания, в некоторых случаях её употребление может быть опасным для здоровья. Противопоказаны красные ягоды при таких заболеваниях, так как могут ухудшать состояние:
- повышенная кислотность желудочного сока;
- болезни сердца;
- нарушение процесса свертываемости крови;
- язва желудка;
- диарея;
- тромбоз;
- пониженное артериальное давление.
Народные рецепты для похудения из рябины
Помимо того, что рябина применяется как эффективное средство для похудения, ее также используют для очищения организма от шлаков. Если хотя бы 2–3 раза в месяц делать себе разгрузочные дни, можно не только очиститься от всего «нехорошего», но также это будет способствовать быстрому похудению. Ведь избавляясь от лишних килограммов очень важно правильно и безопасно очистить организм.
- Для того чтобы в домашних условиях приготовить средство для «чистки» кишечника залейте 1–2 ст. л. сухих ягод рябины стаканом кипятка. Потом настаивайте все 15–20 мин. В готовый настой 1–2 ч. л. сухих листьев сухих листьев зеленого чая, а потом еще настаивать 15 мин. Такой чай нужно употреблять на протяжении одного дня небольшими порциями. При желании можно добавить чуть-чуть меда, это улучшит вкусовые качества напитка.
- Непосредственно для похудения можно приготовить отвар из рябины. Для этого 1 ст. л. залить 1 ст. воды, довести до кипения и кипятить на протяжении 10 мин. Отвар принимать по 3–4 раза в день 2–3 ст. л. Употреблять рекомендуется до того времени пока вес не уменьшится до нужной массы.
- Хороший рецепт для потери лишних килограммов из рябины и шиповника. Для этого нужно залить кипятком по 2 ст. л. шиповника и рябины. Все это нужно поставить в темное прохладное место на ночь. Получившийся настой принимать по 50 мл. 3 раза в день после еды. Поскольку шиповник обладает мочегонным свойством, это будет дополнительно влиять на процесс похудения. Ведь организм будет избавляться от вредных веществ, которые засоряют его и могут привести к ожирению.
- Чай для похудения из рябины. Для его приготовления необходимо подготовить в одинаковых пропорциях сушеные ягоды рябины, смородины и малины. Далее их нужно залить кипятком в небольшом чайнике (1 л.) и настоять 10–15 мин. Если смешать большое количество ягод, чай получится, довольно крепким. В этом случаи его можно использовать как заварку, добавляя еще кипятка.
- Для любительниц охлаждающих напитков можно приготовить квас, который поможет избавиться от лишних килограммов. Залейте 800 мл. воды 0,5 кг. свежих ягод рябины и варите до того момента, когда ягоды будут мягкими. После этого их нужно процедить и перетереть, а потом опять залить процеженным отваром, добавив туда 11 г. дрожжей и сахар по вкусу. Оставить квас на один день, для того, чтобы он забродил и можно употреблять.
- Кто предпочитает разные сладости, может приготовить низкокалорийный кисель из рябины. Для этого нам понадобится 1 ст. ее сока, 1–2 ст. л. сахара, 2 ст. л. крахмала и 0,5 л. воды. Смешиваем сок с сахаром и водой, доводим до кипения и по чуть-чуть вливаем разведенный водой крахмал. Ждем, когда все опять закипит и разливаем в мисочки. Такой кисель можно давать даже детям, так как в нем нет никаких опасных ингредиентов, а только целый комплекс полезных компонентов.
- Для тех, кто сторонник разных диет и любит вкусно поесть, но имеет проблемы с лишним весом можно приготовить вкусный соус. Он подойдет не только тем, кто худеет, но и будет отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Для его приготовления понадобится 200 г. рябины, 200 г. кислых яблок, 20 г. оливкового масла, соль, перец по вкусу. Также можно добавлять свои любимые специи и травы. Рябину залейте на несколько часов кипятком, чтобы избавится от горечи. Далее ее нужно вместе с яблоками перетереть в блендере или мясорубке (яблока предварительно запечь в духовке). В конце добавьте специи и посолите. Готовый соус храните в холодильнике не более 7–10 дней. Лучше всего такой соус сочетается с мясом. Но, кроме того, он также улучшает вкусовые качества других блюд.
- Все мы знаем, что во время похудения очень важно много употреблять жидкости, а именно чистой воды. Поэтому, для максимальной пользы в воду можно добавлять рябину. С утра, когда вы только проснулись, выпейте стакан воды с добавлением нескольких ягод этого целебного дерева. Это не только будет способствовать быстрому и эффективному похудению, но и «запустить» все процессы в вашем организме.
Если вы желаете приобрести идеальные формы и иметь красивое тело, но при этом у вас нет времени на приготовления разных рецептов, это не страшно. Рябину можно употреблять в любом виде, в том числе свежей. Каждый день кушайте по несколько целебных ягод натощак, хорошенько пережевывая их, и вы будете не только красивыми, но и здоровыми!
Узнайте, можно ли похудеть с помощью рябины в этом видео:
Другие интересные статьи:
Комментарии и отзывы (0):
Алые гроздья рябины радуют нас своими красками ранней осенью. Но рябина — не просто красивое дерево. Ее плоды очень полезны для здоровья, если правильно их применять. Ведь ягода имеет очень богатый состав. Кроме того, употребление рябины помогает стать стройнее. Похудение на рябине очень интересное и несложное.
Похудение с яркими ягодами
Рябина с древних времен считалась не только лекарственным растением, но и сильным оберегом. Стройные деревья высаживали у крыльца, у окна детской и спальни. Считалось, что рябина отгоняет болезни и нечистую силу.
Эти ягоды действительно содержат много биологически активных веществ, поэтому они помогают в лечении разных болезней. В плодах рябины находятся углеводы, жиры, вода, минеральные вещества — магний, натрий, кальций, цинк, медь, калий, железо, фосфор, натрий, а также белки, горькие вещества, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, аминокислоты, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды. Конечно, в ягодах есть витамины. Это — РР, С, А, Е, К и витамины группы В. Причем, витамина С в рябине больше, чем в лимоне.
Естественно, целебные ягоды используют для лечения болезней. Применяют рябину при:
- камнях в желчном пузыре и почках;
- геморрое;
- гепатите;
- маточных кровотечениях;
- дизентерии;
- ревматизме;
- гипертонии;
- болезнях сердца;
- гастрите с пониженной кислотностью;
- анемии.
Ягоды укрепляют иммунитет, помогают восстанавливаться после тяжелых болезней и операций, повышают тонус организма. Плоды рябины тормозят рост грибов и микроорганизмов, фитонциды, содержащиеся в ягодах, губительны для стафилококков и сальмонелл. Кроме того, рябина оказывает кровоостанавливающее, потогонное, желчегонное и мочегонное действие.
Однако надо иметь в виду, что ягоды рябины повышают свертываемость крови, поэтому не всем можно употреблять эти плоды. Не рекомендуются также ягоды при гипотонии и аллергии.
Как рябина помогает в похудении? Прежде всего, она содержит 50 ккал на 100 г, что уже обрадует худеющих. Кроме того, ягоды снижают аппетит, а значит, после употребления блюд или напитков с рябиной чувство голода не будет мучить уже через час. Основное достоинство рябины — способность нормализовать обмен веществ в организме, а также очень быстро связывать углеводы (то есть, нейтрализовать их в организме) и тем самым избавлять от лишнего веса.
Меню диеты на рябине
Избавиться от нескольких килограммов можно разными способами. Поможет в похудении специальная диета, разгрузочные дни, а также употребление различных полезных напитков.
Что касается диеты, ее надо соблюдать две недели. В рацион можно включить черный и цельнозерновой хлеб, нежирные мясо и рыбу, творог, овощи, яйца, фрукты и крупы. Пить можно кофе без сахара, воду и зеленый чай.
Вот примерное меню диеты:
- утром — гречка или рис без соли и мясо, а также полстакана свежей рябины;
- обед — четверть стакана ягод, салат из овощей и куриная грудка, приготовленная на пару, яблоко;
- вечером — рыба (творог или два яйца), а также немного хлеба и четверть стакана рябины.
Меню диеты вы можете менять на свое усмотрение. Похудение будет проходить не слишком быстро, зато результаты вас порадуют.
Можно включить в обычное меню полезные напитки из этих ягод. Попробуйте, например, чай из ягод. Необходимо две столовых ложки ягод залить 250 мл кипятка, настоять 20 минут. Потом добавить чайную ложку зеленого чая и настоять еще 15 минут. Такой чай следует пить в течение дня маленькими порциями. Можно в чай добавить ложечку меда.
Отвар из рябины тоже помогает стать стройнее. Столовую ложку ягод залить стаканом воды и кипятить 10 минут. Принимать напиток надо по две столовых ложки несколько раз в день.
Конечно, при употреблении таких напитков питание должно быть соответствующим. Следует избегать жирных, жареных и сладких блюд. Сдобу надо исключить.
Вот меню диеты или правильного питания:
- утром — каша с ягодами и напиток из рябины;
- второй завтрак — йогурт и фрукт;
- обед — суп, мясное блюдо с овощами, чай из рябины;
- полдник — творог;
- вечером — рыба, салат, напиток из ягод.
Есть еще одно оригинальное средство для похудения на рябине — специальный сироп. Его надо употреблять по столовой ложке три раза в день. Для приготовления сиропа надо килограмм рябины сварить с 500 г сахара.
Что касается разгрузочных дней на этой ягоде, то в течение дня следует употреблять свежие фрукты и пить рябиновый чай. Конечно, можно есть и сами ягоды, но в небольшом количестве.
Рецепты для здоровья и красоты
Что готовят из рябины? Конечно, это варенье, напитки, желе, пироги, пастила. То есть, рецепты в основном сладких блюд. Однако можно готовить также несладкие салаты из этой ягоды, кисло-сладкие соусы к мясу.
Вот рецепты вкусных и несложных блюд из рябины.
Варенье
Килограмм ягод замочить на 10 минут и вымыть. Из 600 мл воды и 1,7 кг сахар приготовить сироп, довести его до кипения и опустить туда ягоды. Оставить варенье на ночь. Утром его надо довести до кипения и потомить на огне 20 минут.
Мясо с овощами под рябиновым соусом
300 г свинины нарезать небольшими кусочками. Две луковицы нарезать кубиками, а 12 картофелин — брусочками. Морковку натереть на треке. Все овощи обжарить. Отдельно обжарить мясо и добавить 200 г нарезанных вешенок, жарить еще несколько минут. Затем выложить грибы и мясо в глиняные горшочки, сверху выложить овощи и полить рябиновым соусом. Можно посыпать тертым сыром. Для приготовления соуса надо 6 столовых ложек рябины бланшировать одну минуту в кипятке, один болгарский перец мелко нарезать. Поставить ягоды и перец на огонь, добавить 5 столовых ложек сахара, пару столовых ложек растительного масла и варить одну минуту. Потом соус измельчить в блендере. Перед запеканием слоеное тесто раскатать, разрезать на квадраты и накрыть горшочки. Тесто смазать яйцом и накрыть фольгой. Готовить в духовке 25 минут, потому убрать фольгу и запекать до румяной корочки.
Компот
150 г рябины вымыть и залить литром воды, поставить на огонь. 25 г лимона нарезать дольками и добавить к рябине. Через несколько минут снять компот с огня. Когда он немного остынет, добавить несколько ложек меда по вкусу.
Рецепты блюд из рябины очень разнообразны. Поэтому если вы хотите стать стройнее или просто укрепить здоровье, обязательно возьмите их на заметку.
Для похудения одинаково эффективными окажутся обе разновидности рябины – красная и черноплодная. Ягоды содержат множество полезных веществ, которые способствуют снижению веса, положительно влияют на состояние здоровья. Состав красной рябины:
- витамины С, Е, А, группы В;
- различные органические кислоты;
- микро- и макроэлементы: цинк, кальций, железо, медь, магний, калий, фосфор;
- флавонолы.
Состав черноплодной рябины:
- органические кислоты;
- пектины;
- дубильные вещества;
- антиоксиданты;
- витамины А, С, Е, группы В;
- фосфор, железо.
Рябина содержит достаточно много пищевых волокон, которые помогают организму очиститься.
Польза рябины для похудения:
- Низкая калорийность. Как в черной, так и в красной ягоде содержится не более 56 ккал на 100 граммов продукта.
- Мочегонное действие. С помощью полезных ягод выводится лишняя жидкость из организма, что способствует уменьшению отечности.
- Нормализация пищеварения. Рябина, особенно черноплодная, благотворно влияет на обмен веществ, помогает быстрее и лучше усваивать пищу.
- Очищение организма. Ягоды выводят шлаки и токсины. Отвары и настои, приготовленные на их основе, очистят организм, помогут похудеть.
- Снижение уровня сахара и холестерина в крови. Нормализация показателей способствует потере веса, улучшению общего состояния.
Из-за того, что ягоды содержат большое количество пищевых кислот, их употребление может послужить причиной ухудшения состояния ЖКТ. Противопоказания к употреблению рябины:
- гастрит;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- колиты;
- повышенная кислотность желудка.
Ягоды способны снижать кровяное давление. Их не рекомендуется употреблять тем, кто страдает гипотонией. Среди других противопоказаний отмечаются:
- патологии сердца;
- тромбоз;
- проблемы со свертываемостью крови;
- детский возраст до 3-х лет;
- индивидуальная непереносимость рябины.
Беременным женщинам можно употреблять черноплодную рябину, но с большой осторожностью. Ягоды помогают легче перенести токсикоз, а также избавляют от отеков. Но при злоупотреблении плодами можно столкнуться с тошнотой, рвотой и головокружением.
Рецепт черноплодной рябины для похудения:
- Есть свежие ягоды черноплодки. Но важно не злоупотреблять продуктом. Для похудения достаточно каждый день съедать всего 7 ягод.
- Отвар. Взять столовую ложку сухих плодов рябины, залить их стаканом кипяченой горячей воды. Поставить смесь на огонь, варить на протяжении 10-ти минут после закипания. Полученный отвар рекомендуется употреблять ежедневно до 4-х раз по паре столовых ложек. Курс похудения продолжается до тех пор, пока не будет достигнут нужный вес.
- Настой. Также потребуется шиповник. Необходимо взять его и рябину в пропорции 3:7. Ягоды заливаются парой стаканов горячей воды. Полученную смесь настаивают на протяжении 4-х часов, после процедить. Принимать 3 раза каждый день по половине стакана. Лучше всего пить между приемами пищи.
- Квас из черной рябины. Взять 200 г ягод, литр воды, стакан сахара, 10 г дрожжей. Рябину залить 0,5 л воды, варить 5 минут после кипения. Остудить напиток и растолочь ягоды. Остальные 0,5 л воды вскипятить, остудить. Соединить с рябиновым отваром, добавив раскрошенные дрожжи и сахар. Вылить все в банку с учетом места для брожения. Оставить на сутки в комнате, после – в холодильнике еще на 24 часа. Напиток процедить и снова поставить в холодильник на сутки.
Отвар черноплодной рябины
Аналогичный квас можно сделать и из красной рябины. Количество сахара в рецепте достаточно большое, но при желании можно его уменьшить.
- Чай. Взять столовую ложку высушенных ягод черноплодной рябины, одну чайную ложку зеленого или черного чая, 300 мл горячей кипяченой воды. Плоды залить и дать постоять около четверти часа. Потом добавить чайные листья и оставить еще на 15 минут. После процедить через ситечко и пить. Чай отлично подойдет для разгрузочных дней.
Рецепты красной рябины для похудения:
- Отвар. Нужно в равных пропорциях взять траву мелиссы, мяты, ромашки и плоды красной рябины, залить их тремя стаканами горячей кипяченой воды. Поставить на плиту и варить 30 минут, постоянно помешивая. После дать отвару постоять 8 часов. Спустя указанное время процедить и принимать каждый день.
Отвар красной рябины - Чай. Взять 30 г высушенных плодов красной рябины, 5 г малины и 2 г листьев черной смородины. Составляющие сложить в заварочный чайник и залить горячей кипяченой водой. Дать настояться около 10-ти минут. Пить рекомендуется на протяжении всего дня.
- Сбор. Омела, рябина и липовая кора берутся в суммарном объеме 100 граммов. Цветков и перца нужно 75 г. Взять 3 ст. л. полученного сбора и добавить к ним 3 стакана горячей кипяченой воды. Дать напитку настояться на протяжении ночи. После сбор процедить. Принимать ежедневно 4 раза до еды. Не рекомендуется использовать сбор больше недели. Нужно сделать небольшой перерыв.
- Кисель. Потребуется столовая ложка сока красных ягод, столько же сахара, двойной объем крахмала, пол-литра воды. Все ингредиенты, за исключением крахмала, соединить в кастрюле, поставить на огонь. Варить до момента закипания. Затем начать понемногу вливать в смесь разведенный водой крахмал, постоянно помешивая. Дождаться повторного закипания. После снять кастрюлю с огня, немного остудить кисель. Напиток употреблять ежедневно.
Кисель из красной рябины
Способы заготовки рябины:
- Консервирование. Из ягоды делают варения, джемы, повидло. Такой способ сохранения рябины не очень подходит желающим похудеть, так как используется много сахара.
- Замораживание. Это надежный способ сохранить полезные свойства ягоды. Свежие плоды надо промыть и отправить в морозильную камеру холодильника. Рябина может храниться до одного года. Повторная заморозка недопустима.
- Высушивание. Ягоды помыть и подождать, пока влага полностью испарится. Можно воспользоваться духовкой, сушилкой или просто развесить на нитках. Заготовленную рябину рекомендуется хранить в стеклянных банках до 11-ти месяцев. Высушенные ягоды станут отличной основой для компотов, отваров, настоев.
Читайте подробнее в нашей статье о рябине для похудения.
Состав ягоды
Красно-оранжевые гроздья, особенно на фоне чистого белого снега, вряд ли оставят кого-нибудь равнодушным. Но вместо того, чтобы любоваться рябиной, стоит попробовать ввести ее в свой рацион. Считается, что ягоды можно использовать для похудения. При этом одинаково эффективными окажутся обе разновидности рябины, красная и черноплодная.
Ягоды обладают поистине впечатляющим составом. Они содержат множество полезных веществ, которые не только способствуют снижению веса, но и положительно влияют на состояние здоровья. Красные ягоды порадуют желающих похудеть такими компонентами, как:
- витамины С, Е, А, группы В;
- различные органические кислоты;
- микро- и макроэлементы: цинк, кальций, железо, медь, магний, калий, фосфор;
- флавонолы.
Красная и черноплодная рябина
Не менее полезными компонентами отличается черноплодка:
- органические кислоты;
- пектины;
- дубильные вещества;
- антиоксиданты;
- витамины А, С, Е, группы В;
- фосфор, железо.
Также рябина содержит достаточно много пищевых волокон. Такой компонент помогает организму очиститься, а также убавить вес.
Рекомендуем прочитать статью о калине для похудения. Из нее вы узнаете о составе и калорийности ягоды, полезных свойствах, противопоказаниях, диете на основе калины.
А здесь подробнее об облепихе для похудения.
Польза рябины для похудения
Красные и черные ягоды отлично справляются с лишними килограммами. Стоит отметить некоторые свойства рябины, которые играют важную роль для похудения:
- Низкая калорийность. Садясь на диету, многие стремятся снизить количество потребляемых калорий. Рябина отлично подойдет для таких целей. Как в черной, так и в красной ягоде содержится не более 56 ккал на 100 граммов продукта. Это делает рябину практически незаменимой для похудения.
- Обладает мочегонным действием. Это свойство также важно для снижения веса. С помощью полезных ягод выводится лишняя жидкость из организма, что также способствует уменьшению отечности.
- Нормализация пищеварения. Рябина, особенно черноплодная, благотворно влияет на обмен веществ. Ягоды помогают быстрее и лучше усваивать пищу. В результате вероятность появления жировых отложений становится минимальной.
- Очищение организма. Иногда люди не могут похудеть по той причине, что накопили слишком много шлаков и токсинов. Ягоды рябины справятся и с этой задачей. Отвары и настои, приготовленные на их основе, очистят организм, помогут похудеть.
- Снижает уровень сахара и холестерина в крови. Такое свойство положительно отражается на состоянии здоровья и фигуре.
Противопоказания к применению
Рябина подойдет не каждому человеку. Из-за того, что ягоды содержат большое количество пищевых кислот, их употребление может послужить причиной ухудшения состояния желудочно-кишечного тракта. Поэтому среди противопоказаний употребления как черноплодки, так и красных плодов для похудения указываются:
- гастрит;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- колиты;
- повышенная кислотность желудка.
Также ягоды способны снижать кровяное давление. Поэтому их не рекомендуется употреблять тем, кто страдает гипотонией. Среди других противопоказаний отмечаются:
- патологии сердца;
- тромбоз;
- проблемы со свертываемостью крови;
- детский возраст до 3-х лет;
- индивидуальная непереносимость рябины.
Мнение эксперта
Юлия Михайлова
Эксперт по диетологии
Беременным женщинам можно употреблять черноплодную рябину, но с большой осторожностью. Ягоды помогают легче перенести токсикоз, а также избавляют от отеков. Тем не менее при злоупотреблении плодами можно столкнуться с тошнотой, рвотой и головокружением. Поэтому лучше проконсультироваться с доктором.
Рецепт черноплодной рябины для похудения
Существует множество вариантов применения аронии в целях избавления от жировых отложений. Можно даже просто есть ягоды черноплодки. Но при этом важно не злоупотреблять продуктом. Для похудения достаточно каждый день съедать всего до 7-ми ягод. Но можно приготовить различные напитки из черной рябины для похудения.
Отвар
Он делается очень просто. Необходимо взять столовую ложку сухих плодов рябины, залить их стаканом кипяченой горячей воды. Поставить смесь на огонь, варить на протяжении 10-ти минут после закипания. Полученный отвар рекомендуется употреблять ежедневно до 4-х раз по паре столовых ложек. Курс похудения на данном напитке продолжается до тех пор, пока не будет достигнута нужная масса тела.
Настой
Для его приготовления также потребуется шиповник. Необходимо взять его и рябину в пропорции 3:7. Ягоды заливаются парой стаканов горячей воды. Полученную смесь отправляют настаиваться на протяжении 4-х часов. Спустя указанное время необходимо процедить напиток. Принимать 3 раза каждый день по половине стакана. Лучше всего пить настой из рябины между едой.
Настой черноплодной рябины
Квас из черной рябины
Этот напиток порадует не только своими полезными свойствами для похудения, но и позволит освежиться жарким летним днем. Чтобы приготовить квас из черноплодной рябины, необходимо взять 200 граммов ягод, литр воды, стакан сахара, 10 г дрожжей. Рябину залить половиной указанного объема жидкости, варить 5 минут после кипения. После остудить содержимое кастрюли и растолочь ягоды. Остальные 500 мл воды вскипятить и подождать, пока жидкость не станет теплой.
Затем соединить с рябиновым отваром, добавив к нему раскрошенные дрожжи и сахар. Вылить все в банку, которая немного больше объемом, чтобы было место для брожения. Оставить на сутки в теплом месте.
Спустя указанное время, переместить банку в холодильник еще на 24 часа. По истечении указанного срока процедить напиток. Снова поставить в холодильник на сутки.
Аналогичный квас можно сделать и из красной рябины. Количество сахара в рецепте достаточно большое, но при желании можно его уменьшить, чтобы быстрее похудеть.
Чай
Этот напиток для похудения очень прост в приготовлении. Нужно взять столовую ложку высушенных ягод черноплодной рябины, одну чайную ложку зеленого или черного чая, а также 300 мл горячей кипяченой воды. Плоды залить и дать постоять около четверти часа. Потом добавить чайные листья и оставить еще на 15 минут. После процедить через ситечко и пить. Подобный рябиновый чай для снижения веса отлично подойдет для разгрузочных дней.
Смотрите на видео о полезных свойствах рябины:
Рецепты красной рябины для похудения
Оранжевые плоды кустарника не менее полезны, чем черные. Из них также можно приготовить различные напитки для похудения.
Отвар
Для этого рецепта потребуется достаточно много ингредиентов. Нужно в равных пропорциях взять траву мелиссы, мяты, ромашки и плоды красной рябины, залив их 3-мя стаканами горячей кипяченой воды. Поставить на плиту и варить 30 минут, постоянно помешивая. После дать отвару постоять 8 часов. Спустя указанное время процедить и принимать каждый день.
Чай
Для создания вкусного напитка для похудения потребуется 30 граммов высушенных плодов красной рябины, 5 г малины и 2 г листьев черной смородины. Составляющие сложить в заварочный чайник и залить горячей кипяченой водой. Дать настояться около 10-ти минут. Пить рябиновый чай рекомендуется на протяжении всего дня.
Чай из красной рябины
Сбор
Готовится из следующих составляющих: ягоды красной рябины, трава белой омелы, кора и цветки липы, водяной перец. При этом количество ингредиентов будет отличаться. Омела, рябина и липовая кора берутся в суммарном объеме 100 граммов. Чуть меньше требуется цветков и перца – по 75 г.
Взять 3 столовых ложки полученного сбора и добавить к ним 3 стакана горячей кипяченой воды. Дать напитку настояться на протяжении ночи. После сбор процедить. Принимать нужно такой напиток ежедневно 4 раза до еды. При этом специалисты рекомендуют не использовать сбор больше недели. Нужно сделать небольшой перерыв.
Кисель
Следующий рецепт с рябиной для похудения также отличается быстротой и легкостью приготовления. Для создания вкусного напитка потребуется столовая ложка сока красных ягод, столько же сахара, двойной объем крахмала, пол-литра воды. Все ингредиенты, за исключением крахмала, соединить в кастрюле, поставить на огонь. Варить до момента закипания.
Затем начать понемногу вливать в смесь разведенный водой крахмал, постоянно помешивая. Дождаться повторного закипания. После снять кастрюлю с огня, немного остудить кисель. Такой напиток можно употреблять ежедневно.
Рекомендуем прочитать статью о клюкве для похудения. Из нее вы узнаете о пользе ягоды при снижении веса, рецептах приготовления, правилах диеты.
А здесь подробнее о травах для похудения.
Как хранить ягоды
Чтобы плоды рябины не потеряли целебных свойств, нужно правильно их заготовить. Летом, когда кусты усыпаны красными и черными ягодами, задумываться о хранении не приходится. Но чтобы рябина смогла пережить зиму, нужно научиться ее заготавливать. Есть несколько проверенных способов:
- Консервирование. Чтобы ягода не пропала, из нее часто делают варения, джемы, повидло. Стоит отметить, что такой способ сохранения рябины не очень подходит желающим похудеть, так как при создании заготовок используется много сахара.
- Замораживание. Это один из самых надежных способов сохранить полезные свойства ягоды. Свежие плоды надо промыть и отправить в морозильную камеру. В подобных условиях рябина может храниться до 1-го года. При этом следует помнить, что повторная заморозка недопустима.
- Высушивание. Заготовить ягоды таким способом очень просто. Нужно их помыть и подождать, пока влага полностью испарится. После можно приступать к сушке. Существует несколько способов заготовки. Можно воспользоваться духовкой, сушилкой или развесить на нитках. Заготовленную подобным способом красную или черную рябину рекомендуется хранить в стеклянных банках до 11-ти месяцев. Высушенные ягоды станут отличной основой для компотов, отваров, настоев.
Сушеные плоды красной рябины
Черная и красная рябина давно используется для лечения различных заболеваний, но не менее значимую роль она играет в процессе похудения. Насыщенная полезными веществами, ягода выводит шлаки и лишнюю жидкость из организма, улучшает пищеварение. Применять рябину можно в виде различных напитков, каждый из которых эффективно борется с лишними килограммами.