Полезные свойства кедровых шишек и противопоказания

Полезные свойства кедровых шишек и противопоказания thumbnail

Сибирский кедр — это хвойное вечнозелёное дерево, которое относится к семейству Сосновых. Он очень популярен своими орешками, содержащими ценные питательные вещества. Человек научился использовать для своих нужд все части растения, в том числе и шишки. Они нередко фигурируют в лечебных рецептах.

Состав кедровых шишек

Для лечения хорошо использовать как зрелые, так и зелёные экземпляры.

Знаете ли вы? Древесина сибирского кедра не гниёт и имеет приятный запах, отпугивающий насекомых. В ней не бывает червоточин, и в сундук из неё не залетает моль.

В кедровых шишках содержатся многие нужные человеку элементы:

  1. Аминокислоты. Особенно ценится аргинин, который участвует в окислительных процессах в организме и требуется для нормальной работы разных систем человека.
  2. Множество минералов. Это железо, никель, молибден, каротин, марганец, калий, магний, кальций, фосфор, йод, медь, цинк, кремний и некоторые редкие микроэлементы.
  3. Обширный витаминный комплекс — это витамины Е, Р, А, С, Р, D, группы В.
  4. Эфирные масла, смолы.
  5. Флавоноиды.
Кедровые шишки

Что содержится в молодых шишках

Молодые недозрелые шишки кедра содержат наибольшее количество витаминов, эфирные масла и фитонциды. Из них варят варенье и «мёд». Эти сладости хорошо употреблять в сезон простуды и эпидемий гриппа. Спиртовые настойки на них полностью сохраняют такие полезные элементы.

Польза и вред кедровых шишек и способы применения

В медицинских целях используются как зрелые, так и молодые зелёные экземпляры, собираемые в разное время. Их лечебные свойства и методы использования несколько отличаются, но и те, и другие шишки безусловно приносят пользу здоровью.

Видео: кедровые шишки

Полезные свойства кедровых шишек и противопоказания

Чем полезны молодые и недозрелые шишки кедра

Препараты из зелёных шишек эффективны при разных болезнях и имеют общеукрепляющее воздействие на человеческий организм. Их можно применять для лечения органов дыхания, простуды, гриппа, артрита и болезней сердца и сосудов. Они хорошо повышают количество гемоглобина в крови и восполняют нехватку витаминов. Настойка на молодых шишках Такие средства хорошо снимают воспалительные процессы в ротовой полости (стоматит, пародонтоз), органах дыхания, имеют отхаркивающий эффект, хорошо очищают кровь, помогают при болезнях ЖКТ (гастрит, язвы кишечника и желудка). Их применяют для лечения кисты, аденомы, от высыпаний. Настойка на молодых шишках послужит отличной профилактикой многих болезней.

  • Она обладает следующими целебными свойствами:
  • помогает избежать атеросклероза;
  • способствует укреплению сосудов;
  • очищает кровь, уменьшает содержание холестерина;
  • нормализует сон;
  • способствует улучшению слуха и сохраняет остроту зрения;
  • помогает процессу восстановления после хирургического вмешательства и тяжёлых болезней;
  • подымает иммунитет;
  • является профилактикой онкологии и женских заболеваний;
  • улучшает потенцию у мужчин.

Наружно настойку используют при ревматизме, болезнях кожи, несильных ожогах, ранах и порезах. Сбор такого сырья в определённых климатических зонах происходит в разное время.

В средней полосе с умеренным климатом к сбору шишек молочной спелости можно приступать во второй половине июня, а в более тёплых районах — с конца мая или в начале июня. Для этой цели нужно выбирать только здоровые, не повреждённые болезнями и вредителями деревья. Срывать нужно плоды, достигшие длины 1,5–4 см.

Польза взрослых шишек

Зрелые шишки очень полезны благодаря наличию в них кедровых орешков. Их в зависимости от региона произрастания собирают в середине августа — сентябре. Орешки кедра хорошо добавлять в детский рацион. Они способствуют их лучшему росту и развитию, улучшают умственную деятельность, укрепляют иммунитет. Они улучшают физическую активность у пожилых людей, усиливают лактацию у кормящих мам, повышают потенцию у мужчин. Состав кедровых орехов В 100 г орехов содержится суточная норма аминокислот. Данный продукт имеет в своем составе витамины А, группа В, Д, Е, а также массу полезных микроэлементов. Польза взрослых шишек обуславливается наличием смол и летучих веществ. Эфирное масло кедра рекомендуется использовать при заболеваниях органов дыхания.

Важно! В кедровых орехах находится 14 аминокислот, большая часть из которых — незаменимы. Широкий перечень витаминов и минералов, а также наличие Омега-жиров делает их ценным ингредиентом в рационе человека.

Для лечения кашля, бронхита и других воспалительных процессов, связанных с дыхательной системой, рекомендуют следующий рецепт:

  1. Кедровую шишку с орехами заливают 1 л молока в кастрюле.
  2. Затем доводят до кипения, постоянно помешивая, и держат на медленном огне 10 минут.
  3. Отвар настаивают не менее 60 минут.
  4. По истечении указанного времени жидкость процеживают.
  5. В стакане молочного напитка размешивают 1 ч. л. мёда.

Такую варёную жидкость принимают до еды 2 раза в сутки — в утренние и вечерние часы. Данный отвар имеет хороший отхаркивающий эффект. Настойка на спирту считается отличным средством при гипертонии, а также как профилактика инфарктов и инсультов. Отвар

Польза шишек с мёдом

В народной медицине ещё одним популярным средством является настойка из молодых шишек с мёдом. Для её приготовления рекомендуют брать липовый нектар.

Эта настойка используется для лечения таких болезней:

  • бронхитов, кашля, простуды, гриппа; туберкулёза;
  • проблем с сосудами и сердечной мышцей;
  • повышенного давления;
  • бессонницы, упадка сил;
  • стрессов;
  • авитаминоза;
  • нарушения функции ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь);
  • проблем с опорно-двигательной функцией;
  • болезней кожного покрова (высыпания, ранки, порезы, нарывы).

Ещё она является профилактикой раковых болезней. Шишки с мёдом

Противопоказания

В некоторых случаях от препаратов на основе шишек сосны кедровой следует отказаться, так как они могут принести вред.

  • Лечение ими имеет следующие противопоказания:
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергические реакции;
  • заболевания почек;
  • гепатит на стадии обострения.

Спиртосодержащие настойки противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, и при наличии такой проблемы, как алкоголизм.

Важно! Перед применением средства на основе частей сибирского кедра или другого растения для лечения необходимо получить консультацию лечащего врача.

Как применение шишек влияет на давление человека

Препараты с шишками кедра сибирского положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Они чистят сосуды от холестерина, укрепляют их. Всё это ведёт к снижению давления и улучшению самочувствия гипертоников. Артериальное давление

При повышенном давлении наиболее популярна следующая настойка:

  1. Залить три зрелые шишки сосны кедровой 500 мл водки.
  2. Добавить 1 ст. л. аптечной спиртовой настойки валерианы и 50 г сахарного песка.
  3. Настаивать в герметично закрытой стеклянной банке в тёмном месте 2 недели.
  4. После процеживания принимать на ночь по 1 ст. л. полученного средства. После четырёхнедельного перерыва повторить курс.

Где можно использовать шелуху от шишек кедра

После заготовки кедровых орешков остаётся большое количество шелухи. Её можно настаивать на спирту и применять наружно при кожных заболеваниях. Саму шишковую кочерыжку можно заварить и пить как чай с приятным кедровым ароматом. Она содержит большое число полезных веществ. Шелуху применяют как питательную добавку в корма для животных, поскольку она содержит кальций, сахара, каротин и другие полезные элементы. Промышленность использует эти отходы для получения смолы, фурфурола, краски, танидов.

Знаете ли вы? В медицинских целях у сибирского кедра можно также использовать орехи и масло из них, скорлупу, хвою, пыльцу и живицу.

При прессовании шелухи получают плитки кедропласта, используемые для внутренней облицовки помещений. Считается, что такой материал не только выполняет декоративную функцию, но и снижает количество бактерий в воздухе, придаёт ему свежесть, положительно влияет на самочувствие людей. Есть ещё и другие популярные направления, куда можно деть шелуху. На приусадебном участке такой материал хорошо использовать как мульчу или для посыпки садовых дорожек. Шелуха от шишек кедра Только следует учитывать, что такой материал повышает кислотность грунта. Отходы после получения кедровых орехов (шелуха, плёнка, скорлупа) идут для наполнения подушек. Итак, шишки сибирского кедра применяются для лечения разных болезней. Для этого можно брать как молодые зелёные, так и вызревшие одеревеневшие экземпляры. А шелуха из них может использоваться в хозяйстве для самых разных целей.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

56
раз уже помогла

Источник

Кедр — не только красивое и долгоживущее дерево. Почти все его составляющие приносят пользу и используются в разных отраслях жизни человека. В статье пойдёт речь о лечебных свойствах кедровых шишек.

Полезные свойства кедровых шишек

В состав кедровых шишек входят:

  • аминокислоты, которые наполняют тело человека кислородом, что стимулирует работу всех систем и вырабатывает гормоны;
  • такие микроэлементы, как железо, никель, фосфор, йод, медь, цинк, кремний, молибден, марганец, калий, магний и кальций;
  • витамины. В этот внушительный список входят витамины Е, Р, А, С, D и группы В.

Знаете ли вы? Сибирский кедр начинает плодоносить в возрасте примерно 25 лет. Новые плоды на нём вырастают каждые 5 лет.

Применение при болезнях

Препараты, в состав которых входят кедровые шишки, используются для лечения и профилактики многих болезней. Их перечень огромный, но ниже описаны самые распространённые заболевания и дозировки препаратов, которые помогут с ними справится.

Давление

После применения настоев из кедровых шишек в течение нескольких дней артериальное давление идёт на спад более чем на 20–30 единиц, и человек чувствует себя намного лучше.

Настой на кедровых шишках от давленияДостаточно только выпивать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Кашель

Настойка на спирте или на водке обладает отхаркивающим действием и при кашле применяется по 1-2 ч. л. 3 раза в день до еды. При этом она отлично согревает и можно с её помощью делать растирания грудной клетки.

Бронхиальная астма и воспаление лёгких

Больным на бронхиальную астму или воспаление лёгких рекомендовано употреблять настойку на спирту. Приём происходит по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 30 минут до употребления пищи.

Ревматизм

Спиртовой настойкой из кедровых шишек растирают суставы при ревматизме. Понадобится нанести всего несколько капель и массажными движениями впитать в кожу.

Настойка кедровых шишекМожно также принимать внутрь 1-2 ч. л. утром за полчаса до еды.

ОРЗ, грипп и ангина

Настойка молодых шишек на спирту помогает бороться с микробами и инфекциями, усиливает работу иммунитета. Поэтому её часто используют при лечении простуд и гриппов по 1 ст. л. трижды на сутки.
Отвар используется для ингаляции.

Важно! При ангине рекомендуется закапывать в каждую ноздрю по одной капле кедрового масла.

От инсульта

Настойка на спирту или водке:

  • предупреждает появление инсульта, происходит очищение сосудов. Принимать по 1 ч. л. после утреннего приёма пищи;
  • в период реабилитации приём увеличивается до 3 раз в день по 1 ч. л. после еды;
  • длительность — до 6 месяцев; независимо от того, лечение это или профилактика.

Настойка кедровых шишекСамолечением всё же заниматься не стоит и рекомендовано консультации с врачами. Но в реабилитационный период настойка поможет восстановить хорошее самочувствие и работу сосудистой системы.

Применение в косметологии

Всё чаще и чаще можно встретить средства из кедровых хвои, коры или смолы, которые используются для решения косметологических проблем. Шишки также используют для удаления нежелательных волос на коже.

Для удаления волос

Чтобы избавится от лишней растительности на отдельных участках тела, существует сибирский способ.

Для этого необходимо:

  1. Залить кипятком скорлупы кедровых орехов и шишек.
  2. Вскипятить до образования отвара.
  3. Дать остыть.
  4. Смазывать и смывать спустя 15 минут обильным количеством тёплой воды.

Важно! После использования данного способа рост волос уменьшается и главное — нет никаких раздражений.

Рецепты народной медицины

В народной медицине насчитывается много рецептов настоек, настоев и отваров с использованием шишек кедра. Ниже описано несколько самых известных и проверенных из них.

Настойка

Разделяют два вида рецептов настойки: на водке и на спирту. Они помогут избавиться от многих инфекций и вирусов.

Настойка кедровых шишек на водке

Итак для настойки на водке понадобится:

  • шишки кедра: 10 шт.;
  • водка: 0,5 л.

Пошаговая инструкция:

  1. Выложить плоды в стеклянную ёмкость и добавить туда водки.
  2. Далее поместить банку в затенённое место, куда не попадают прямые солнечные лучи, на 10 суток.
  3. После истечения этого времени процедить её через марлю.

Чтобы сделать настойку на спирту, необходимы:

  • кедровые шишки: 20 шт.;
  • спирт: 1 л.

Пошаговая инструкция:

  1. Плоды необходимо выбирать юные, зелёные не больше 4 см. Порезать их на произвольные куски.
  2. Уложить в банку или другую ёмкость.
  3. Залить спиртом и оставить на 2 недели настаиваться.

Настойка кедровых шишек на спирту

Настой

Рецепт приготовления настроя достаточно прост:

  1. Молодые шишки зелёного цвета разделить на равные части.
  2. Банку вместительностью 3 л прокипятить и поместить туда плоды.
  3. Добавить 400 г сахарного песка.
  4. Залить очищенной водой и накрыть крышкой.
  5. Настаивать до периода брожения, встряхивая банку время от времени.

Отвар

Чтобы приготовить полезный отвар на молоке, который поможет во время простуды и воспалительных процессах, необходимо:

  1. Шишку кедра с орешками уложить в ёмкость.
  2. Туда же добавить 1 л молока.
  3. Варить всё вместе 15 минут на небольшом огне.
  4. Выключить плиту и оставить остыть.

Употреблять отвар тёплым по 150 мл в день. Для вкуса можно добавить немного мёда.

Но, если молока нет, то подойдёт следующий рецепт:

  1. Плоды и хвою кедра уложить в ёмкость.
  2. Добавить 1 л воды.
  3. Прокипятить 15 минут.
  4. Процедить сквозь марлю или дуршлаг.
  5. Дать остыть.

Отвар кедровых шишекОтвар поможет усилить иммунную систему и поможет с проблемной кожей.

Противопоказания

  • Приём препаратов на основе шишек кедра запрещён:
  • беременным или кормящим мамам;
  • людям, с непереносимостью какой-то из составляющих;
  • больным на гепатиты;
  • людям, страдающим от алкоголизма (это касается только средств, приготовленных на основе спирта или водки);
  • при почечной недостаточности;
  • детям, не достигшим 14 лет.

Знаете ли вы? Учёные установили, что впервые появились кедры в районе либо Гималаев, либо Средиземного моря.

Помимо этого, неправильный приём даже у здорового человека может вызвать:

  • аллергию;
  • тошноту;
  • рвоту;
  • гастриты;
  • колиты.

Кедровые шишки лечат много заболеваний и помогают их предотвратить. Не важно какой рецепт вы выбираете — настойку, настой или отвар, всегда надо помнить об осторожности и придерживаться рекомендаций.

Видео: Полезные свойства кедровых шишек

Полезные свойства кедровых шишек и противопоказания

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

16
раз уже помогла

Источник

Кедровые орехи легко превращают обычные блюда в изысканные лакомства. Они славятся полезными свойствами и пикантным вкусом. А иностранцы часто ищут в России сибирский кедровый грильяж – этот гостинец очень популярен. Расскажем, чем хороши ядра сосновых шишек, и кому стоит включить их в рацион. Здесь все, что нужно знать о кедровых орешках.

Где и как растут

Кедровые орехи – это семена из шишек кедровой сосны, а не кедра. Большая часть ценных деревьев сосредоточена в Сибири и на Дальнем Востоке. Чем восточнее сосны, тем больше их шишки. Дальневосточные кедровые орехи крупнее сибирских. Но последние ценят выше, потому что они слаще, ароматнее, маслянистее.

Крупнейшим в мире производителем кедровых орехов является Россия. На втором месте Монголия. Кедровые орехи также растут в Казахстане, но экспортом страна не занимается. Европейский сорт отличается менее ярким вкусом. Самый известный продукт из кедровых орехов – соус песто. Его готовят как раз из европейского сорта.

Как продают

В Сибири и на Дальнем Востоке можно купить вареные кедровые шишки. Их кипятят, чтобы избавиться от смолы и облегчить добычу орешков. На заводах шишки не варят, потому что их лущит машина.

Кедровые орехи можно купить в 3 видах:

  1. В шишках. Берите вареные, если хотите съесть сразу. Или обычные, чтобы кипятить их самостоятельно.
  2. В скорлупе. Чистить скорлупу кедровых орехов легко. Выложите несколько ядрышек на стол и постучите по ним молоточком. Затем отделите ядра от лузги. Разумно покупать кедровые орехи именно в таком виде, потому что после контакта очищенного семечка с воздухом начинается окисление. В скорлупе они хранятся дольше.
  3. Очищенные. В этом случае нужно покупать ядра в вакуумной упаковке. Желательно из холодильника или морозильной камеры. Только так они не прогоркают.

Короткое видео о том, как растут кедровые орехи, как добывают ядра, и чем они полезны.

Полезные свойства

Кедровые орехи ценят за незаменимые аминокислоты, марганец, медь, цинк, йод, витамины A и E, жирные кислоты. Это лишь часть богатого состава. Специалисты советуют включить их в рацион для профилактики десятков заболеваний и укрепления иммунитета.

10 причин начать употреблять кедровые орешки:

  1. Повышают иммунитет. Кедровые орехи и масло помогут при авитаминозе. Они усиливают общую сопротивляемость организма и восстанавливают силы.
  2. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Ядра кедровых орехов почти на 60% состоят из полезных жиров. Они укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина.
  3. Улучшают внешний вид. Витамин E, которым богаты кедровые орехи, полезен для красоты кожи, волос, ногтей. А также замедляет старение организма.
  4. Восстанавливают ЖКТ. Специалисты советуют употреблять кедровые орехи с медом для профилактики и облегчения проблем пищеварительного тракта. При гастритах, панкреатите, язве.
  5. Восполняют дефицит белка. Ученые советуют вегетарианцам включить в рацион кедровые орехи, потому что они богаты лизином, метионином и триптофаном. Это незаменимые аминокислоты, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
  6. Положительно влияют на нервную систему. Витамины группы B отвечают за ваше спокойствие, душевное равновесие и хороший сон.
  7. Улучшают работу щитовидной железы. Они богаты йодом. Кедровые орешки показаны при проблемах с щитовидкой.
  8. Полезны для мужчин. Они богаты цинком, поэтому повышают потенцию, обеспечивают профилактику заболеваний мочеполовой системы. Эксперты советуют мужчинам съедать 20-30 грамм кедровых орехов, чтобы оставаться здоровыми.
  9. Помогают похудеть. Ядра кедровых орехов содержат пиноленовую кислоту. Она понижает аппетит. Посыпайте орешками салаты или каши. Еще они снижают тягу к сладкому, поэтому полезны не только худеющим, но и диабетикам.
  1. Улучшают состояние организма при нагрузках. Как при физических, так и при умственных. Кедровые орешки полезны для мышц, суставов, а также активизируют работу мозга.

Вред и противопоказания

Кедровые орехи на 60% состоят из жиров, поэтому они быстро прогоркают и подвержены воздействию плесени. Испорченные ядра часто приводят к потере вкусовых ощущений на срок от 2 дней до месяца. Во рту появляется металлический привкус, который со временем проходит сам.

Кедровые орехи с плесенью могут вызвать острое отравление и нанести ощутимый вред здоровью. Чрезмерное употребление свежих ядер чревато проблемами с ЖКТ: запор, вздутие.

При проблемах с желчным пузырем кедровые орехи противопоказаны. Их также не стоит давать детям в возрасте до 3 лет.

Суточная норма

Калорийность кедрового ореха – 674 ккал на 100 грамм. Специалисты не советуют есть их горстями. Достаточно посыпать орешками фрукты, салат, готовое блюдо или приготовить соус на их основе. Норма употребления – 20-40 грамм в день, больше есть не стоит.

Кедровым маслом можно заправлять салаты. Жарить на нем нельзя. Молоко из кедровых орехов содержит не более 20% ядер, поэтому можно выпить 1-2 стакана без риска передозировки.

Применение

Кедровые орехи используют полностью: ядра, скорлупа, даже жмых – все нашло применение.

7 самых популярных вариантов использования:

  1. Ядра – в кулинарии. Кедровые орехи используют целиком или дробят. А также толкут в ступке, чтобы приготовить соус песто.
  2. Масло. Его пьют ложками при лечении заболеваний ЖКТ. Но лучше всего обогащать им закуски.
  3. Жмых – ценная добавка. Продукт, оставшийся после выжимки кедрового масла, используют в качестве полезной вкусовой добавки в блюда и десерты.
  4. Лузга. Скорлупа кедровых орехов служит основой для настоек и бальзамов. Их принимают для профилактики различных заболеваний.
  5. Напитки. Кедровое молоко – хороший источник белка. Если поедете в Иркутск, Новосибирск или на Байкал, попробуйте этот необычный напиток. Водка на кедровых орешках – популярный гостинец.
  6. Добавка в мед. Полезное лакомство и визитная карточка Сибири. Орешки заливают медом и продают в стеклянных банках. Полезные продукты усиливают свойства друг друга.
  7. Кедровый грильяж. Вам стоит попробовать эти конфеты хотя бы раз в жизни. Купите их для себя или в подарок знакомым иностранцам. На вкус немного напоминают чак-чак, только в шоколаде и более пикантный.

Как хранить

Очищенные ядра кедрового ореха нужно хранить в сухом прохладном месте не более года. В шишке же он не портится в течение нескольких лет. Лучше покупать кедровые орехи в вакуумной упаковке. Ядра стоит держать в холодильнике, а еще лучше – в морозилке. Иначе они начнут прогоркать. Влажность недопустима.

Если вы купили кедровые орехи в скорлупе, они будут храниться дольше. Их можно обжарить, а затем почистить прямо перед употреблением.

Лучшая цена на кедровые орехи – в Сибири. Если вы решите побывать на Байкале или съездить в исторические города, зайдите на рынки. Или поищите орешки и продукты на их основе в магазинах. Грильяж и настойки в сувенирных лавках стоят дороже, чем в супермаркетах. Шишки и орехи в скорлупе выгодно покупать у местных жителей.

© Trip-Advice.ru

Источник