Полезные советы по питанию на английском
31.07.2015 в 22:30
Советы о здоровом питании на английском. Полезные фразы и выражения о знаниях на английском языке.
* Learn Smth at one’s Mother’s Knee – узнать что-либо с пеленок.
* Mental Food – духовная пища.
* Food for Thought – пища для ума.
* Be Very Quick in – быстро соображать.
* Follow in smb’s Footsteps – пойти по чьим-либо стопам.
* Go one’s own way – пойти своей дорогой.
* In Doing we Learn – делая, мы учимся.
* An Idle Brain is the Devil’s Workshop – праздность – мать всех пороков.
* Work by Fits and Starts – работать нерегулярно, урывками.
* Be Head Over Ears in Work – с головой уйти в работу.
* Busy one’s Brains About Smth – ломать себе голову над чем-либо.
* Stuff smb’s Head With Smth – забивать кому-либо голову чем-либо.
* Stuff smb’s Memory With Smth – перегружать чью-то память.
* From Cover to Cover – от корки до корки.
* Hammer Into smb’s Head – вбивать в чью-либо голову.
* Show Promise – подавать надежды.
* She Should go far – она далеко пойдет.
* A Walking Dictionary _Encyclopedia – ходячий словарь, энциклопедия.
* Reap the Fruits of Smth – пожинать плоды чего-либо.
* Under Pressure – под давлением, против воли.
* Turn a Deaf ear to Smth – пропускать что-либо мимо ушей.
* In (at) one ear and out (at) the Other – в одно ухо вошло, в другое вышло.
* It’s Never Late to Learn – учиться никогда не поздно.
* He, who Makes no Mistake, Makes Nothing – тот никогда не ошибается, кто ничего не делает.
* Little Knowledge is a Dangerous Thing – малые знания вредны.
* Knowledge is Power – знание – сила.
* Live and Learn – век живи – век учись.
* Better Untaught Than ill Taught – недоученный хуже неученого.
* Like Teacher, Like Pupil – каков учитель, таков и ученик.
* Study Under smb – обучаться под руководством преподавателя.
* Money Spent on the Brain is Never Spent in Vain – деньги, истраченные на образование, всегда окупаются.
Правила здорового питания на английском языке. Топик по английскому языку. Ты есть то, что ты ешь. Здоровая пища / You are what you eat. Healthy food.
You are what you eat. I think it’s right. Any food is food for the whole organism each cell so our state depends on the food we eat. I prefer healthy food. | Ты есть то, что ты ешь. Я считаю, что это правильно. Любая еда – это питание для всего организма, для каждой клетки, поэтому наше состояние во многом зависит от пищи, которую мы потребляем. Я предпочитаю здоровую пищу. |
Healthy food begins with healthy products. Some foods help us to preserve youth and some sanity. The healthier food which I accept the better I feel. A healthy food is primarily natural products without chemical additives and intermediates. Another important factor is the freshness. It is undesirable to store any food for more than three days. I eat lots of fruits, vegetables and cereals. Although I can’t live without meat I largely support the vegetarian and raw-foodists. They are 10-20 years old live longer than ordinary people. I think this is the most compelling figure. | Здоровая пища начинается с полезных продуктов. Некоторые продукты помогают нам сохранить молодость, а некоторые и здравый рассудок. Чем здоровее пища, которую я принимаю, тем лучше я себя чувствую. Здоровая пища – это, прежде всего, натуральные продукты без химических добавок и полуфабрикатов. Еще один важный показатель – это свежесть. Нежелательно хранить любые продукты больше трех дней. Я ем много фруктов, овощей и злаковых. Хоть я и не могу без мясного, я во многом поддерживаю вегетарианцев и сыроедов. Они на 10-20 лет дольше живут, чем обычные люди. Мне кажется, это самый убедительный показатель. |
Why do so many people eat junk food? Everyone understands how it harms the body. I believe that there are three main reasons for the popularity of such food: 1. Caloric content. 2. Availability 3. Taste qualities. Although high in fat, salt and sugar leads to obesity. This problem affects millions of people around the world. Healthy eating is very important to me and I encourage everyone to think about what they eat. | Почему же так много людей питаются нездоровой пищей? Ведь все понимают, как она вредит организму. Я считаю что есть три основные причины высокой популярности такой пищи: 1.калорийность 2.доступность 3.вкусовые качества. Хотя повышенное содержание жиров, соли и сахара приводит к ожирению. Этой проблемой страдают миллионы людей во всем мире. Здоровое питание очень важно для меня, и я рекомендую всем задуматься о том, что они едят. |
Здоровое питание текст. Что такое правильное питание?
Здоровое питание так же важно для набора мышечной массы, как и физические тренировки. Пища выполняет функцию строительного материала, из которого организм берет все, что ему нужно для мышц.
1. За едой – только еда. Если Вы садитесь трапезничать, выключайте телевизор, убирайте книгу, не болтайте по телефону. Сосредоточьтесь только на тарелке и ее содержимом, так как, отвлекаясь, есть риск съесть гораздо больше, чем нужно Вашему организму. Какие бы полезные продукты Вы ни употребляли, обжорство на самочувствии скажется не самым лучшим образом.
2. Исключите алкоголь. Аперитив в виде бокала вина на время диеты лучше заменить на стакан воды за 30-40 минут до приема пищи. В алкогольных напитках присутствует много сахара, а значит, «быстрых» углеводов. Кроме того, алкоголь будит чувство зверского голода, устоять перед которым слабой женщине очень сложно.
3. Если Вы хотите похудеть, то замените привычную тарелку на меньшую. Такое обрезание порций дает хорошие результаты. Маленькая тара создает иллюзию наполненности, поэтому Ваш мозг будет воспринимать уменьшение порций совершенно спокойно.
4. Меняйте меню. Однообразная еда вскоре надоест, и Вам захочется чего-то вредного, но очень вкусного и желанного. Существует масса полезных и интересных рецептов, которые дадут возможность побаловать себя любимую кулинарными изысками.
5. Не ходите за покупками на голодный желудок. Это чревато покупкой не тех продуктов и не в том, количестве, которое действительно нужно.
6. Ищите низкокалорийную альтернативу привычным продуктам: жирную свинину можно заменить говядиной, птицей, кроликом; жирную рыбу – более сухими сортами и морепродуктами, майонез – сметаной, сливки – нежирным йогуртом и т.д.
7. Иногда позволяйте себе маленькие шалости. Ведь жить всю жизнь без тортика, мороженого или жареной картошки так грустно. Но помните, что их надо есть не на ночь, а в первой половине дня.
И последнее. Старайтесь не воспринимать правильное питание как наказание и лишение радостей жизни.
Поверьте, не съесть на ночь булку, но быть здоровой и стройной намного лучше, чем позволять себе все, но при этом страдать ожирением и еще кучей болячек. Запишитесь на массаж, побольше гуляйте, слушайте музыку, старайтесь делать то, что Вам нравится, от чего становится спокойно и хорошо.
Любите себя и наслаждайтесь жизнью.
Советы о здоровом образе жизни на английском языке с переводом. Здоровый образ жизни — 2
Сегодня здоровый образ жизни становится все более популярным среди молодых и пожилых. Люди стали более внимательными к своему здоровью. Говорят, что здоровье – это самое большое богатство. И это чистая правда. Чем здоровее наш организм, тем лучше мы себя чувствуем. Чем лучше мы себя чувствуем, тем дольше мы живем.
Здоровая диета – важная часть здоровой жизни. Мы знаем, что мы не должны заполнять свой организм едой фаст-фуд, сладостями, колбасными и мучными изделиями, жирными продуктами. Согласно медицинским исследованиям, такая еда сокращает жизнь, ведет к ожирению, заболеваниям сердца и кровеносных сосудов, диабету, желудочным проблемам и многим другим серьезным недугам. Для того, чтобы предотвратить эти проблемы, нам следует наслаждаться сбалансированной домашней едой, богатой органическими фруктами, овощами, молочными продуктами, злаками и морепродуктами. Мы есть то, что мы едим.
Оставаться подтянутым и заниматься спортом – это тоже важный момент для нашего здоровья. Недостаток движения в нашей жизни является серьезной проблемой. В больших городах люди часами сидят перед компьютером, телевизором и другими гаджетами. Мы меньше ходим пешком, поскольку пользуемся, главным образом, автомобилями и общественным транспортом.
Разумеется, мы не обязаны становиться профессиональными спортсменами, но нам нужно посещать фитнесс-клубы, заниматься бегом, много ходить, плавать, кататься на велосипеде или роликах или просто танцевать. Врачи утверждают, что регулярная умеренная физическая активность необходима для нашего тела, так как она защищает нас от сердечных заболеваний и приступов, гриппа и ожирения.
Мы обязаны понимать пагубное влияние вредных привычек на наше здоровье. Курение, алкоголизм и наркомания означают серьезные заболевания и даже смерть от рака легких или заболеваний печени, к примеру. Сигареты убивают около 3 миллионов курильщиков ежегодно. Наркоманы умирают очень молодыми. Поэтому, я считаю, что в здоровом образе жизни нет места для вредных привычек.
К здоровым привычкам также относятся хороший отдых и достаточный сон, от 8 до 10 часов ежедневно. Сон – это пища для нашего мозга и отдых для наших мышц. Более того, нам следует избегать нервничать или беспокоиться без особого повода.
Здоровый образ жизни затрагивает наше тело, ум и душу. Здоровые люди живут дольше, они более успешны и получают удовольствие от жизни. Думаю, что следовать этим простым правилам совсем несложно, и они стоят того.
Советы о здоровом образе жизни. Что такое здоровый образ жизни (ЗОЖ)
Здоровый образ жизни – это система мероприятий и поведенческих принципов, которые способствуют очищению организма и активизации скрытых резервов организма, что в результате приводит к укреплению здоровья.
! Следование ЗОЖ направляет человека к действиям, в результате которых осуществляется профилактика заболеваний, укрепляется иммунная система и организм поддерживается в максимально здоровом состоянии.
Составляющих в системе здорового образа жизни очень много. Это и культура движений, закаливающие процедуры, умеренность в привычках, соблюдение принципов правильного питания, оптимального режима, борьба с вредными для организма привычками.
Что такое профилактика заболеваний? Профилактика заболеваний – это меры по борьбе с причинами возникновения болезней, предполагающие их своевременное предупреждение. Различают несколько уровней профилактики:
• к первичной профилактике относятся действия, нацеленные на устранение причин, влияющих на возникновение заболевания;
• к вторичной профилактике следует отнести меры по предупреждению развития уже обнаруженного заболевания;
• третичная профилактика занимается предупреждением рецидивов болезней на фоне выздоровления.
В системе ЗОЖ большое значение имеет направленность на профилактику первичного уровня.
Что означает вести здоровый образ жизни? Человек, который умеет вести здоровый образ жизни, обладает знаниями о полезных и вредных для организма действиях, может волевым усилием проявлять самодисциплину, наладить оптимальный режим труда и отдыха, регулярно проводить оздоровительные мероприятия и правильно питаться.
Советы о здоровом образе жизни на английском языке. Здоровый образ жизни на английском. Healthy way of life
Many people say that health is above wealth and do their best to be healthy. What are the key elements of people’s health? What do we need to do in order to be healthy? | Многие люди говорят, что здоровье превыше богатства и делают все возможное, чтобы быть здоровыми. Каковы ключевые элементы человеческого здоровья? Что нам нужно сделать для того, чтобы быть здоровыми? |
First of all, it is important to have a proper diet. In order to be healthy and feel well a person should have regular meals – at least three times a day plus have snacks in between. A person should eat a lot of vegetables and fruit, nuts, fish, lean meat, rye bread, dairy products. A person should avoid eating many sweets – chocolates, candies, pies as they cause obesity. A person should not overeat, as it does not contribute to health. | Прежде всего, важно правильно питаться. Для того, чтобы быть здоровым и чувствовать себя хорошо, человек должен питаться регулярно – по крайней мере, три раза в день, плюс перекусывать между приемами пищи. Необходимо есть много овощей и фруктов, орехи, рыбу, постное мясо, ржаной хлеб, молочные продукты. А так же употреблять поменьше сладостей – шоколад, конфеты, пироги, поскольку они вызывают ожирение. Нам не следует переедать, поскольку это не принесет пользы нашему здоровью. |
Secondly, a person should lead an active life. A person should play sports, go jogging, play different games, and walk a lot. Physical activity is an important part of a long and healthy life. | Во-вторых, мы должны вести активный образ жизни. Заниматься спортом, бегать трусцой, играть в разные игры, много гулять. Физическая активность является важной составляющей долгой и здоровой жизни. |
Thirdly, people should avoid stressful situations in their life as they lead to health problems such as insomnia, mental disorders, and different illnesses. It is important to balance family life and work. Moreover, people should find time for themselves and their hobbies. | В-третьих, люди должны избегать стрессовых ситуаций в жизни, потому что они вызывают проблемы со здоровьем, такие как бессонница, психические расстройства, различные заболевания. Важно вести сбалансированную жизнь в семье и на работе. Кроме того, люди должны найти время для себя и своих увлечений. |
So in order to be healthy and fit it is important to eat useful food containing a lot of nutrients and vitamins, be physically active and avoid stress. | Таким образом, для того, чтобы быть здоровым и поддерживать хорошую форму, важно принимать здоровую пищу, содержащую много питательных веществ и витаминов, быть физически активным и избегать стрессов. |
Категории: Полезные продукты, День здорового питания, Полезные фразы, Знания на английском языке, Питания на английском языке, Топики по английскому языку, Здоровая пища, Здоровое питание, Правильное питание, Здоровый образ, Жизни на английском языке, Язык с переводом
Чем ближе лето, тем больше людей пытаются привести себя в форму (get in shape) и сбросить вес (lose weight). Все только и говорят, что о правильном питании и фитнесе.
Но и в зимний период, когда мы едим больше, а двигаемся меньше, здоровый образ жизни многим не помешал бы. Если вы не только посещаете спортзал, но и учите английский, то вам пригодятся новые гантели специальные слова и выражения, с помощью которых можно обсудить правильное питание и здоровый образ жизни – весной, летом и в любое другое время года.
Здоровое питание и спорт (прогулки, пробежки, заплывы, диеты) – для всего этого есть специальный лексикон.
В сфере фитнеса много сленга, идиом и профессиональных выражений (например, теплое время года называется “swimsuit season”, т.е. «сезон купальников»).
Про здоровый образ жизни говорят повсюду: дома с членами семьи, с друзьям и на работе. Люди очень любят поговорить о диетах (diets) и здоровом питании (healthy eating). Ниже вы найдете все необходимые слова, чтобы обсудить еду и ЗОЖ с кем угодно.
Мы разбили наш словарик по практической диетологии на три части: 1) планирование диеты, 2) выбор правильных продуктов и 3) покупка здоровой пищи. Давайте приступим!
Download: This blog post is available as a convenient and portable PDF that you
can take anywhere. Click here to get a copy. (Download)
1. Creating a Plan for Health and Fitness (Составляем план здоровой жизни)
В этот раздел включены полезные слова и выражения для тех, кто готов начать новую жизнь и как следуют заботиться о своем здоровье. Эти слова пригодятся, чтобы поговорить о здоровье, лишнем весе и как от него избавиться, а также о своих и чужих диетах и планах. Эти слова встретятся вам на сайтах и в журналах о красоте и здоровье.
Eating Clean (Чистое питание)
«Чистое питание» (clean eating) – это относительно новый тренд в правильном питании. Вы перестаете есть промышленно переработанную еду (processed foods), полуфабрикаты (packaged foods) и еду с искусственными добавками (artificial additives) – словом, все, что имеет низкую питательную ценность (less nutritious). Кроме того, вы должны ограничить потребление калорий (eat fewer calories) и пить много чистой воды (drink plenty of water). Все это называется чистым питанием – вы употребляете только натуральные и полезные продукты (natural and wholesome foods). Кроме того, в свой рацион надо включить как можно больше сырых овощей и фруктов (raw vegetables and fruits).
Going on a Diet (Садимся на диету)
Смысл английского слова “diet” немного отличается от аналогичного русского термина. Оно не обязательно означает жесткие ограничения в еде – скорее, это «стол», то есть ваш режим питания. Например, “healthy diet” – это правильное питание. Тем не менее, выражение “go on a diet” значит, что вы «сели» на диету на ограниченный период времени. Вместо “I’m going on a diet” можно также сказать “I’m starting a diet”.
Если вам предлагают съесть что-нибудь неполезное или как-то иначе нарушить диету, можете ответить: “I need to stick to my diet”, то есть «Мне нужно соблюдать диету».
В каждой диете обычно имеются списки продуктов, которые можно и нельзя есть. В интернете полным-полно разных диет; тем не менее, некоторые люди, изучив вопрос, составляют собственный план питания. Короткие диеты (short-term diets) часто очень жесткие (extreme); например, не удивляйтесь, если кто-то скажет вам: “My diet is only eating bananas and apples for a week!” (Я неделю буду есть только бананы и яблоки).
Внимание! В этом посте мы не обсуждаем, насколько полезна та или иная диета. Нас интересуют только английские слова и выражения, которые ее описывают!
Juicing and Cleansing (Соковая диета и очищение)
Очищение (going on a cleanse) это обычно еще более экстремальное мероприятие, чем диета. Обычно оно проводится при помощи соков (juicing) и называется “doing a juice cleanse”.
Некоторые соковые диеты допускают, помимо соков, прием пищи. Тем не менее, обычно во время очистительной диеты (cleanse) пьют только жидкости (liquids). Например, популярная очистительная диета – вода, лимонный сок с кленовым сиропом и красным перцем (lemon, maple syrup and cayenne pepper). Такая диета может продолжаться от трех дней до недели. Считается, что она может «перезапустить» вашу пищеварительную систему (reboot your system).
Раньше считалось, что свежевыжатый сок (freshly squeezed juice, или просто “fresh”) добавляет в рацион витамины (add more vitamins into your diet). Однако сегодня все чаще звучит мнение, что соки лишены полезной клетчатки.
Cutting Carbs (Сокращаем углеводы)
Углеводы (carbohydrates, или просто “carbs”) это сахар и крахмал (sugars and starches). Углеводов много в таких продуктах, как хлеб (bread), рис (rice) или макаронные изделия (pasta). Очень многие диеты для похудения советуют сократить количество углеводов (cut carbs). Такие низкоуглеводные диеты называется “low-carb diet”.
Counting Calories (Считаем калории)
Еще один способ сбросить лишние килограммы – начать считать, сколько вы съедаете калорий (count your calories). Калория – единица измерения энергии, которую вы получаете с пищей. Она поступает не только из продуктов, которые вы съели сейчас, но и из запасов жира в организме (the fat stored in your body).
Люди часто стараются меньше есть, чтобы сжечь запасы жира и похудеть (lose weight). Если при этом вы будете заниматься спортом (exercise), то этот процесс пойдет быстрее, потому что вы будете сжигать лишние калории (burn calories). А если вы потребляете (consume) больше калорий, чем используете, вы набираете вес (gain weight).
When you run 3 miles, you are burning many calories.
Пробежав пять километров, вы сожжете много калорий.
Staying Hydrated (Пьем много воды)
Это выражение не имеет прямого русского аналога. “Hydrated” означает «влагосодержащий». Когда вам советуют: “Stay hydrated”, это значит «пей больше жидкости», «избегай обезвоживания».
It’s important that you stay hydrated when you are exercising!
Во время занятий спортом важно пить много воды.
Чтобы избежать обезвоживания, можно пить не только воду, но и т.н. “detox water”, то есть воду с полезными добавками – с лимоном или мятой (lemon or mint). Можно пить также сок и спортивные напитки (sports drinks). Особенно важно много пить, когда вы больны (when you are sick).
Following a Meal Plan (Придерживаемся плана питания)
План питания (a meal plan) предполагает, что вы едите определенный набор продуктов, который составил для вас профессиональный диетолог (nutritionist) или тренер / инструктор по фитнесу (fitness instructor).
Планы питания любят публиковать журналы о здоровье (health magazines). Обычно такой план рассчитан на месяц, и в нем меньше ограничений, чем в диете. Вам предлагается есть блюда, приготовленные из определенных продуктов по особым рецептам. Все что нужно – придерживаться этих рецептов и плана в целом.
Watching What You Eat (Следим за своим питанием)
Это довольно простой способ сделать свой рацион более здоровым. “To watch what you eat” означает «обращать внимание на то, что ты ешь», то есть выбирать пищу осознанно, делая голосуя в пользу более здоровых продуктов и блюд. Например, между тортом и фруктовым салатом лучше выбрать фруктовый салат, между бургером и рыбой – рыбу, и так далее. Никакого плана или диеты, просто старайтесь есть более полезные продукты.
Get Your Daily Dose of Vitamins (Ежедневная доза витаминов)
Слово “dose” (доза) – медицинский термин, который применяется и к витаминам. Есть рекомендованное количество витаминов (recommended amount of vitamins), которые человек должен получать каждый день, чтобы быть здоровым. Вы можете получить эту дозу из овощей и фруктов или принимая витаминные добавки (vitamin pills).
2. Eating the Right Food (Выбор правильной еды)
После того как вы определились с планом здорового питания, вам нужно выбрать правильные продукты.
В этом разделе мы обсудим разные типы здоровой еды (types of healthy foods). Для этого тоже понадобятся специальные слова и выражения, которые пригодятся и при покупке продуктов (shopping for food).
Vegetarians and Vegans (Вегетарианцы и веганы)
Вегетарианцы (vegetarians) не едят никакого мяса, в nом числе курятину (chicken), говядину (beef), свинину (pork) и рыбу (fish). Когда какой-то продукт или блюдо промаркировано словом “vegetarian”, это означает, что в нем нет мяса.
Веганы (vegans) не едят не только мяса, но и любых продуктов животного происхождения: яиц (eggs), меда (honey), молока (milk) и сыра (cheese). Слово “vegan” означает, что в блюде или продукте нет ничего, произведенного животными.
Люди могут быть вегетарианцами и веганами по морально-этическим причинам (for moral reasons) или просто потому, что считают такую еду полезной для здоровья (for health reasons).
Pescetarian (Пескетарианцы)
Этот тип питания похож на вегетарианство, однако пескетарианцы позволяют себе есть морепродукты (seafood), а именно: рыбу (fish), креветки (shrimp), омары (lobster) и так далее. Мяса они не едят.
Protein Style (Белковая диета)
При белковом типе питания углеводы (хлеб, макароны, рис и т.д.) заменяют на что-то другое или вообще исключают из рациона (leave them out completely). Например, если вы едите «белковый» бургер (protein style burger), то вместо булки (bun) ваша котлета будет завернута в лист салата (lettuce).
Lactose Intolerant (Непереносимость лактозы)
Непереносимость какого-либо продукта (intoleranсе of a type of food) это когда он вызывает у вас аллергию (allergy) или другие негативные реакции (negative effects). Люди с непереносимостью лактозы (lactose intolerant) могут есть молочные продукты (dairy products), но потом страдают расстройством желудка (upset stomach), испытывают тошноту (nausea) или несварение (indigestion).
При непереносимости лактозы можно принимать препараты, которые помогают организму усваивать молочные продукты – например, мороженое (ice cream)!
Gluten Free (Безглютеновый)
Глютен (gluten) это белок, который содержится в пшенице (wheat) и некоторых других злаках (grains) и может вызывать у некоторых людей аллергию. Если на продукте стоит маркировка “gluten free”, это чаще всего значит, что пшеница в нем заменена на другие составляющие. Многие люди едят безглютеновые продукты не потому, что у них аллергия, а потому что это модный тренд, по аналогии с безуглеводной диетой.
GMOs (ГМО)
GMO (Genetically Modified Organisms) – генетически модифицированные организмы. Такая аббревиатура значит, что продукт является результатом генной инженерии. Например, над кукурузой (corn), которую мы едим сегодня, генетики трудились несколько десятков лет, чтобы сделать ее более сочной (juicier) и вкусной (delicious). Многие люди с подозрением относятся к ГМО, называя их неэкологичными и вредными. Продукты без ГМО обычно промаркированы “Non-GMO” на упаковке. Тем не менее, большинство серьезных ученых уверены, что ГМО совершенно безопасны, как в производстве, так и в употреблении.
Organic (Органический)
Многие виды пищи являются результатом массового производства (mass produced). Большие сельскохозяйственные компании часто используют на своих полях пестициды (pesticides), чтобы бороться с вредителями, и другие вредные для здоровья химикаты (chemicals). Поэтому многие стараются покупать органическую еду, то есть выращенную небольшими хозяйствами без применения химии. Органические продукты стоят значительно дороже (expensive), но считаются более безопасными (safer) и чистыми (cleaner).
Sugar Free (Без сахара)
В продаже появляется все больше продуктов, на которых написано “sugar free”, то есть «без сахара». Они считаются более полезными. Тем не менее, производитель часто заменяет в них сахар на аспартам (aspartame), кукурузный сироп (corn syrup) и другие заменители сахара, которые тоже считаются вредными для здоровья. Спрос на продукты без сахара высокий, потому что сахар – один из самых вредных и калорийных углеводов.
Heart Healthy (Полезно для сердца)
На некоторых продуктах может быть написано “heart healthy”. Это значит, что в них содержатся ингредиенты, полезные для сердца (или что в них нет ничего вредного для сердца). Как правило, это продукты с низким уровнем холестерина, жира и сахара (low in cholesterol, fat and sugar).
High in Fiber (Высокое содержание клетчатки)
Клетчатка (fiber) содержится во многих овощах и зерновых, помогает желудку переваривать пищу и регулирует уровень сахара в крови. Она почти не расщепляется в желудке и как «веник» очищает пищеварительную систему. Многие люди специально ищут продукты – хлопья, каши и пр. – на которых написано “high in fiber”.
Low Fat (Обезжиренный)
Многие люди стараются есть как можно меньше жирного (fat foods). Для тех, кто на диете, магазины предлагают обезжиренные молочные продукты – например, йогурт (yogurt). Однако недостаток жиров восполняется в таких продуктах другими ингредиентами – как правило, сахаром. Не все, что обезжирено – полезно; например, многие леденцы содержат очень мало жиров, но это не значит, что они полезны.
Superfoods (Чудо-пища)
“Superfoods” – еще одно модное слово и популярный тренд. Часто журналы и сайты, посвященные ЗОЖ, этим словом называют продукты, содержащие больше количество витаминов, минералов и других полезных питательных веществ (nutrients) – например, антиоксидантов (antioxidants). Сегодня самые популярные чудо-продукты – это кейл (kale), ягоды асаи (acai berries), киноа (quinoa), авокадо (avocados) и клюква (cranberries).
Omega-3 Fatty Acids (Омега-3 жирные кислоты)
Звучит сложновато, но на самом деле нет. Эти ненасыщенные жирные кислоты – очень важный участник химических процессов в человеческом теле. Люди, которые следят за своим здоровьем, дополнительно принимают омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в некоторых сортах рыбы и выпускаются в виде пилюлей. Омега-3 жирные кислоты полезны для кожи (skin), волос (hair), а также для работы мозга (brain activity).
3. Shopping for Healthy Food (Где купить здоровую пищу)
Теперь, когда у вас есть вся основная информация о здоровой пище, пора составлять собственный план питания. Но где такую пищу купить? Ниже приведены слова и фразы, которые помогут вам найти места, где торгуют полезными продуктами.
Local (Местные продукты)
“Eating local” – это популярный тренд, который заключается в том, чтобы есть только продукты, выращенные в вашей местности или климатической зоне. Многие рестораны предпочитают заказывать продукты на местных органических фермах, да и потребители часто с удовольствием поддерживают местных производителей. Многие готовы платить больше за местные овощи и фрукты (local crops), чем за импортные (imported). Часто небольшие ресторанчики используют в своей рекламе фразы вроде “local and fresh ingredients” (местные свежие ингредиенты), а также “Farm to Table”, то есть «прямо с огорода на стол».
Farmers Market (Рынок фермерских продуктов)
Многие помнят, как в детстве ходили с родителями или с бабушкой на рынок. Потом рынки вытеснили супермаркеты, однако растущая популярность органических и местных продуктов способствует тому, что рынки снова входят в моду. Обычно рынки, базары и ярмарки проводятся раз в неделю или по выходным – местные фермеры съезжаются, ставят прилавки и лотки (booths) и продают собственную продукцию: фрукты (fruit), овощи (vegetables), мед (honey) и многое другое. Имейте в виду, на рынке обычно принимают только наличные (сash)!
Health Food Store (Магазины здоровой еды)
Есть магазины, которые специализируются на органической еде (organic), продуктах без сои (soy free), веганской еде (vegan), безглютеновых продуктах (gluten free food), а также продают местные овощи, фрукты и злаки. Часто там же продаются витамины и полезные пищевые добавки. Цены в таких магазинах несколько выше, чем в обычных супермаркетах, зато еда более полезная и качественная.
Organic Food Section (Отделы органических продуктов)
В продуктовых магазинах иногда можно встретить отделы с органическими продуктами (organic section). Такой отдел особенно пригодится вам, если вы решили сесть на очистительную диету.
Теперь у вас под рукой – основные слова и выражения, которые помогут обсуждать правильное питание, диеты, полезные продукты и здоровый образ жизни. Начните новую жизнь! Ну или хотя бы начните говорить о ней. Используйте эти слова в магазине, на рынке, в разговоре друзьями или для поиска в интернете. Вдруг они помогут вам начать новую жизнь?
Кристин Макгахи (Christine McGahhey) – американский литератор. Сейчас она живет в Южной Корее и учит детей и взрослых английскому языку.
Если вам понравилась эта статья, что-то подсказывает мне, что вам понравится и FluentU – лучший способ изучать английский язык с помощью видеороликов о настоящей жизни.
Погружение в английский язык онлайн!