Полезные сорняки в огороде фото и описание
Борьба с сорняками занимает немало времени, и чтобы сделать ее более эффективной, стоит знать виды сорняков и их особенности. Рассмотрим наиболее распространенные виды сорных растений, чтобы вооружиться полезной информацией о том, как избавиться от сорняков на огороде, что стоит оставить на участке, а что — вырвать с корнем.
Амброзия полыннолистная
Внешне сорняк похож на полынь и в благоприятных условиях способен вырасти до 2,5 метров в высоту. Наибольший вред амброзия наносит полевым культурам, она способна «затянуть» сады, огороды, заброшенные участки, пастбища и виноградники. Чаще всего ее можно увидеть вдоль обочин дорог, а также на берегах рек и озер. Важно помнить, что у людей, склонных к аллергии, пыльца амброзии может спровоцировать приступ, а если давать ее коровам и козам, она может испортить вкус молока. Уничтожить ее можно путем глубокой переработки почвы и удаления побегов.
к содержанию ↑
Бодяк полевой
Имеет мощную корневую систему, которая углубляется в землю до 4 метров. Стебель может достигать 1,5 метров. Сорняк вытесняет все культурные растения. Он хорошо растет на плодородных почвах и опушках лесов. Неудобство в борьбе с сорняком сводится к тому, что при скашивании оставшиеся части стеблей и корней способны дать сотни побегов. Лучше срезать его до цветения, а затем выкопать корни.
к содержанию ↑
Будра плющевидная (будра стелющаяся, собачья и кошачья мята)
Многолетнее растение, имеющее ползучую корневую систему и способные к укоренению сильные побеги. Будра хорошо растет на вспаханных, но не засеянных полях, в лесах и садах. В больших объемах растение токсично. Несмотря на некоторые целебные свойства (улучшает обмен веществ, используется в качестве антисептика и при простуде) является сорняком и мешает росту садово-огородных культур. Уничтожить ее можно путем выкапывания корней.
к содержанию ↑
Вероника нитчатая
Многолетник произрастает, как правило, на хорошо увлажненной почве, обогащенной полезными микроэлементами. Внешне растение выглядит довольно живописно, выпуская на невысоких стеблях множество цветочков нежно-голубого оттенка. Сорняк способен за короткий срок «захватить» большую территорию. Вывести ее можно только регулярно стрижкой газонов и прополкой.
к содержанию ↑
Вьюнок полевой (березка)
Сорный многолетник, оплетающий стебли культурных растений. Один вьюнок способен оплести около 2 квадратных метров кустарника, часто от него страдают кусты смородины или малины. Стебель может достигать 2 метров, а корни углубляются в грунт на несколько метров, поэтому это сорное растение лучше выкапывать или обрабатывать гербицидами.
к содержанию ↑
Галинзога четырехлучевая (американка)
Однолетний сорняк от 10 до 80 сантиметров в высоту, который за очень короткий срок заполоняет собой пространство. Галинзога предпочитает рыхлый грунт, грядки с многолетними культурами, а также орошаемые участки около деревьев. Характеризуется огромной жизнеспособностью, выпуская множество воздушных корней даже из срезанных стеблей. Выпалывать это сорное растение лучше всего до цветения и не оставлять удаленные стебли на участке, чтобы они не дали новых побегов.
к содержанию ↑
Горец птичий (спорыш)
Растение однолетник до 1 метра в высоту, которое быстро разрастается практически на любой почве, образуя заросли. Спорыш хороший медонос и содержит огромное количество полезных веществ, используется в качестве антисептика, кровоостанавливающего, слабительного и средства от гипертонии. Идет на корм скоту. Сорняк уничтожается прополкой либо в результате обработки почвы гербицидами.
к содержанию ↑
Ежовник (куриное просо)
Это главный враг моркови, свеклы и подсолнечника. Особенно большой вред этот сорняк приносит на начальной стадии роста этих растений. Вырастающий на высоту более метра, ежовник любит дождливую погоду, размножается семенами, образует небольшие кустики, практически не боится повреждений. Лучшее средство борьбы — прополка, а также специальные химические растворы, которыми нужно обработать почву.
к содержанию ↑
Кислица обыкновенная (заячья капуста)
Это многолетник высотой до полуметра с разветвленной корневой системой, произрастает группами и способен заглушить как газонную траву, так и другие растения. Он почти не боится химических растворов и крайне устойчив к любому воздействию. Победить сорняк можно только путем удаления корней.
к содержанию ↑
Клевер
Относится к многолетним растениям, вырастает на высоту до полуметра, имеет стержневую корневую систему и весьма устойчив к неблагоприятным условиям. Появление клевера на участке может оказать и пользу — он не любит азотистую почву, поэтому если клевер начал расти на огороде или в саду, это свидетельствует о недостатке азота. Кроме того, клевер нередко используют при приготовлении мочегонных, потогонных и антисептических растворов. Клевер можно вывести скашиванием и обработкой гербицидами.
к содержанию ↑
Козлобородник луговой
Лекарственное сорное растение, которое можно встретить на лугах, вдоль дорог и на опушках лесов. Это травянистое растение с жизненным циклом до 2 лет, вырастает до метра в высоту. Козлобородник дает сладковатые на вкус корнеплоды, в которых содержится большое количество инулина, незаменимого при лечении сахарного диабета. Средства борьбы — прополка и обработка химическими растворами, содержащими гербициды.
к содержанию ↑
Коммелина обыкновенная (лазорник, синеглазка)
Однолетний сорняк, пришедший из Китая и Японии. Он отличается устойчивостью к воздействию химикатов, поэтому его достаточно сложно вывести. Лучший способ борьбы — выпалывание. Помимо этого, коммелина обладает рядом полезных свойств — является отличным мочегонным средством, а также препятствует развитию золотистого стафилококка.
к содержанию ↑
Крапива двудомная (крапива обыкновенная)
Сорное растение, достигающее полутора метров в высоту. Крапива растет практически в любых условиях и искоренить ее практически невозможно. Кроме того, она входит в список съедобных сорняков. Ее появление на участке является верным признаком того, что почва хорошо увлажнена и насыщена азотом, поэтому в бывших местах ее произрастания зачастую можно снять неплохой урожай. Вывести крапиву можно путем прополки и перекапывания участка, а также при помощи гербицидов и обработки почвы 30% раствором калийной соли.
к содержанию ↑
Лютик ползучий
Многолетнее растение, вырастает до метра в высоту и имеет стелющийся по поверхности земли стебель. Размножение лютика происходит через семена и побеги, он устойчив к суровым условиям, предпочитает влажные и затемненные участки. Быстро расползается по участку, вытесняя растения, воздействовать химикатами на него практически невозможно. Эффективнее всего выпалывать растение до цветения и созревания семян.
к содержанию ↑
Марь белая (лебеда)
Сорняк, устойчивый к морозам и перепадам температур. Дает первые ростки в начале весны и растет вплоть до глубокой осени, достигая полутора метров в высоту. Корни лебеды заглублены не сильно, поэтому их достаточно легко удалить, и лучше сделать это до цветения, поскольку затем лебеда дает сотни тысяч семян. Побеги, листья и семена лебеды съедобны, их также можно использовать в лекарственных целях.
к содержанию ↑
Мелколепестник канадский (кониза канадская, котык степной)
Однолетний сорняк, вырастающий до 2 метров и способный зимовать в холодном климате. Является врагом посевов зерновых культур, овощей и хлопчатника, поэтому лучше выпалывать его до появления семян. Мелколепестник канадский хороший эфиронос.
к содержанию ↑
Мокрица (звездчатка)
Однолетнее растение, устойчивое к минусовым температурам. Первые ростки появляются ранней весной и к началу дачного сезона набирают полную силу, заполняя собой пространство и образуя густой зеленый ковер. Сильнее всего от мокрицы страдают посевы моркови, но она легко пропалывается, что облегчает борьбу с ней. Мокрица хороший медонос и корм скоту, ее также можно употреблять в пищу.
к содержанию ↑
Молочай приземистый (молочай распростертый)
Сорняк с мощным стеблем, внутри которого, как и в листьях, содержится белый ядовитый сок. Молочай способен вырастать на несколько метров, а его корневая система уходит глубоко в грунт и отличается высокой прочностью. Вырвать взрослое растение с корнем почти невозможно, его можно только выкопать. Молочай не боится засухи и устойчив к любому составу почвы. Удалить его с участка можно путем удаления корней, перекапывания земли и применения гербицидов. Молочай существенно замедляет рост зерновых культур. Однако его семена обладают лекарственными свойствами и употребляются при расстройствах желудочно-кишечного тракта, как мочегонное средство.
к содержанию ↑
Мох
Растение заполняет собой пространство в низинах, а также на сырых почвах, поэтому для борьбы с ним эффективно использовать дренажные канавы и аэрацию почвы. Мох может вырастать до 50 сантиметров и при отсутствии борьбы способен потеснить культурные растения и стать причиной заболачивания почвы. Мох можно удалить, полив нужный участок Дихлорофеном, а затем удалить отмершие части растения и перекопать грунт.
к содержанию ↑
Мятлик
Однолетнее растение. Мятлик практически незаметен на ранней стадии роста, но постепенно начинает цвести и портить вид газона. Лучше всего сорняк чувствует себя в низинах и на уплотненных почвах. Если своевременно вывести его с участка, то больше он не появится. Регулярная стрижка газона, как и гербициды поможет вывести этот сорняк.
к содержанию ↑
Одуванчик
Лучше всего этот сорняк растет на новых газонах, где отсутствуют посадки. В борьбе с одуванчиками одними гербицидами не отделаться. Корни растения уходят достаточно глубоко, поэтому для полного удаления их необходимо выкапывать. Если не сделать это вовремя, то при малейшем порыве ветра вызревшие семена мгновенно разносятся по всему участку. Листья съедобны, благодаря содержанию витаминов В2 и С, каротина, кальция, калия, фосфора, холина, марганца и железа, обладают лекарственными свойствами.
к содержанию ↑
Пастушья сумка
Зимующее однолетнее растение, с периодом активного цветения с мая по октябрь. Сорняк вырастает на 40 сантиметров и за время цветения дает несколько поколений семян, которые остаются жизнеспособными в течение 35 лет. Поэтому удалять пастушью сумку лучше всего до цветения.
к содержанию ↑
Подмаренник цепкий
Однолетнее растение, листья и ствол которого покрыты мелкими волосками и цепляются к одежде и шерсти животных. Сорняк хорошо растет на плодородных почвах, насыщенных известняком. Стебли растения достигают метровой высоты, корни заглублены до 10 сантиметров, поэтому сорняк несложно выкопать.
к содержанию ↑
Подорожник
Растение выбирает плотную, часто даже утоптанную почву, а иногда растет в сильно увлажненных местах. Удалить подорожник можно при помощи специальной садовой вилки либо гербицидами в том случае, когда растение заполонило собой обширную площадь. Но важно помнить, что подорожник имеет и лекарственные свойства. Он помогает остановить кровь, в сушеном виде эффективен при простуде, а также заболеваниях пищеварительной системы.
к содержанию ↑
Портулак огородный
Вырастает до 60 сантиметров и жизнеспособен в течение года. Его побеги стелются по поверхности, очень живучи и способны за короткий срок покрыть немалую площадь. Портулак крайне неприхотлив и может приспособиться к любым условиям, поэтому удалять его лучше прямо с корневой системой, а затем перекопать и обработать почву гербицидами.
к содержанию ↑
Пырей ползучий
Сорняк очень быстро расползается, углубляясь в землю на 15-20 сантиметров. Удалить его можно несколькими способами: выкопать или глубоко прополоть. Если не удалить корни полностью, то через несколько дней они продолжат расти. Применяется в народной медицине для лечения цистита, воспаления предстательной железы, болезней печени, кашля.
к содержанию ↑
Росичка
Однолетний сорняк, вырастает до полуметра в высоту, с ветвистым стеблем и широкими листьями. Росичка представляет угрозу для овощных и садовых культур, распространяется на пашнях, «забивает» посевы кукурузы. Чтобы предотвратить появление росички, лучше обработать почву гербицидами до появления всходов, а в последующее время регулярно пропалывать.
к содержанию ↑
Фиалка душистая (конские копыта)
Растение живописное, но при этом сорное. Она распространяется наземным побегами, за короткий срок захватывая большую площадь. Период цветения приходится на раннюю весну. Фиалка душистая лучше всего чувствует себя на юге европейской части России, где ее можно встретить в лесах и парках, на плодородных хорошо увлажненных почвах. Семена распространяются муравьями. Растение плохо переносит засуху, но способно выжить во время заморозка. Чтобы защитить посевы от этого сорняка, почву необходимо глубоко перекапывать. Листья и цветы фиалки душистой применяют для лечения моче- и желчекаменной болезней, бессонницы, подагры.
к содержанию ↑
Чертополох (репей колючий)
Довольно мощный сорняк, способный затянуть возделанные поля и огороды. Чертополох тянется к солнечному свету и вытесняет своих «соседей», это практически неистребимый сорняк. При этом он обладает полезными свойствами — служит желчегонным средством, эффективен при аллергии и заболеваниях кожи. Избавляться от него нужно путем выкапывания, срезания или при помощи гербицидов.
к содержанию ↑
Щирица запрокинутая
Очень плодовитый однолетний сорняк высотой до 130 сантиметров, семена которого устойчивы к механическим воздействиям и способны к жизнедеятельности в течение нескольких десятилетий. Важно знать, что семена щирицы способны прорасти с небольшой глубины (около 3 см), поэтому глубокое перекапывание участка избавит от этого сорняка. Листья щирицы можно употреблять в пищу, а семена давать домашней птице. В народной медицине растение используют для приготовления бактерицидных, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств.
к содержанию ↑
Ярутка полевая
Обладает полезными свойствами, но при этом является сорным растением. Вырастает до 40 сантиметров и способен дать около 50 тысяч семян, засоряя посевы злаков. Сорняк одинаково хорошо себя чувствует как на возделанных полях, так и в заброшенных участках. Ярутка содержит вещества, препятствующие развитию рака матки и заболеваний мочеполовой системы, обладает антибактериальным свойством. Обработка почвы гербицидами поможет избавиться от этого нежелательного гостя на участке.
к содержанию ↑
Яснотка стеблеобъемлющая
Травянистый однолетник высотой до 40 сантиметров. Быстро затягивает затененные участки огородов и садов. Своевременная прополка позволит избавиться от сорняка надолго, а применение гербицидов — навсегда. Однако, важно знать, что яснотка находит применение в народной медицине при лечении гепатитов, нефрита, а также заболеваний дыхательных путей.
Занимаясь выращиванием цветов, овощей, ягод или фруктов, растениеводу приходится постоянно бороться с сорной растительностью.
Прополка сорняков (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)
Однако на огороде или в саду встречаются полезные сорняки. Они могут принести пользу не только близлежащим растениям, но и человеческому организму.
Самые полезные сорные растения
На участке растет большое количество сорняков. Наиболее полезные из них следующие:
1. Сныть. Эта трава обладает развитой системой корней, поэтому она является крайне живучей. Сныть – съедобное растение, в котором содержится много минералов и витаминов. Его можно применять для профилактики авитаминоза, заболеваний сердца и желудочно- кишечного тракта. Кроме того, сныть способствует укреплению иммунитета.
Подорожник (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)
2. Подорожник. О лечебных свойствах этого сорняка знали еще наши предки. Подорожник содержит в себе антисептики, полисахариды, фитонциды, минералы, витамины, органические кислоты и т.д.
Крапива на участке (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)
3. Крапива. Это растение есть на любой даче или в саду. С помощью крапивных составов можно оперативно остановить кровотечение. В крапиве находится много аминокислот, которые необходимы организму человека. Кроме того, ее состав включает в себя минералы и витамины.
Цветение одуванчика (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)
4. Одуванчик. Это сорное растение есть на каждом участке. Его можно использовать как в кулинарии, так и в медицине. Лечебные свойства имеют и соцветия, и семечки, и листва сорняка. Молодые листки одуванчика можно добавлять в свежие салаты. Растение улучшает функционирование иммунной системы и помогает организму быстро набраться сил после зимнего периода.
5. Лебеда. В составе этого сорняка находятся аминокислоты, углеводы,
белки и жиры, а также минеральные и витаминные макроэлементы. Специалисты отмечают, что эта сорная трава имеет больше полезных качеств, чем шпинат.
Лютик едкий (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)
6. Едкий лютик. В этом растении находятся вещества, при переработке
которых формируется синильная кислота. Поэтому сорняк запрещается
употреблять в пищу. В сфере нетрадиционной медицины лютик едкий
применяется наружно для устранения болей при суставных патологиях,
красной волчанке и ревматизме.
7. Мокрица. Это почвопокровное растение нравится домашнему скоту. Например, коровы, употребляя мокрицу в пищу, дают большее количество молока. Кроме того, в сорняке находится много витаминов, поэтому с его помощью можно справиться с весенним авитаминозом. Дополнительно мокрица имеет желчегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное и противомикробное действия.
8. Тысячелистник. Это растение позволяет создать на участке оптимальные условия для развития культурной растительности. Тысячелистник эффективно борется с паразитирующими насекомыми и заболеваниями культур. Культуры в саду или огороде можно опрыскивать настойкой из 2000 мл кипятка и 0,8 кг травы.
9. Ромашка. Это сорное растение структурирует грунт, а также защищает культуры от отрицательного воздействия извне. Кроме того, ромашка стимулирует рост лука и капусты.
10. Окопник. Из этого сорняка часто делают жидкую подкормку. В окопнике содержится много калия и фосфора. Его применяют по такой же схеме, что и настой тысячелистника.
Пользуясь этими сорняками, можно оздоровить не только культуры в саду или огороде, но и собственный организм.
Читать еще: Применение настоев из крапивы
Пропалывая участок, большинство огородников даже не задумываются о том, что выбрасывают множество полезных растений, которые можно употребить в пищу. Полезные сорняки на огороде надо специально выращивать, а использовать их можно широко.
Если ознакомиться с тем, какие травы полезны и как они могут применяться, то уход за участком сразу же станет намного приятнее. Единственное, что надо учитывать при сборе этого богатства из мира флоры – экологическая чистота. Взяв растения из неблагоприятного места можно нанести себе вред вместо получения пользы.
Самые распространённые полезные сорняки
Сложнее всего справиться с таким сорняком как сныть. Особенно сильная корневая система и многочисленные почки делают траву крайне живучей и постоянно доставляющей заботы огороднику. Однако можно пересмотреть взгляд на растение. Сныть – съедобный сорняк, который имеет в своём составе огромное количество полезных веществ. Весной он появляется достаточно рано. Его зелень помогает справиться с такой проблемой, как авитаминоз, развивающийся после зимы. В составе растения присутствуют:
- аскорбиновая кислота,
- каротин,
- глюкоза,
- калий,
- цинк,
- медь,
- кальций,
- железо,
- клетчатка.
Если включить сныть в своё ежедневное меню на период его вегетации, то можно многократно снизить риск появления злокачественных новообразований, заболеваний сердца и сосудов. Кроме этого, она положительно влияет на иммунную систему и состав крови. При нарушениях пищеварения трава также будет на пользу.
Крапива
Крапива растёт в огороде у каждого. Она относится к семейству «жгучие». Применять траву можно против многих заболеваний, начиная от воспалительных и заканчивая анемией. Наличие в составе витамина К в большой концентрации объясняет то, что составы, приготовленные на основе травы, помогают быстро остановить кровотечение. Для кормящих материй крапива необходима, так как улучшает состав молока, делая его более жирным и питательным.
Крапиву также используют и в кулинарии, как и многие другие съедобные сорняки на огороде.
Подорожник
Подорожник является особо полезной травой. Растение отличается высокой выносливостью. В народной и традиционной медицине ценится его надземная часть, в которой содержится рекордное количество веществ, полезных для здоровья человека. Основными из них являются:
- витамины,
- минералы,
- слизь,
- фитонциды,
- органические кислоты,
- флавоноиды,
- полисахариды.
С древности подорожник используется как антисептическое и кровоостанавливающее средство. Кроме этого, растение лечит воспалительные заболевания дыхательной системы, при которых отмечается большой объём слизи в дыхательных путях. Сок, свежевыжатый из листьев растения, насыщен естественной слизью, которая является лечебной и помогает справляться с патологиями желудочно-кишечного тракта.
Лютик едкий
Растение ядовитое, поэтому запрещён его приём внутрь. Токсичность его связана с появлением сенильной кислоты в момент расщепления компонентов, входящих в состав лютика. Наружно же трава используется как лекарство от многих заболеваний, которое способное заменить некоторые аптечные препараты.
Настойками этого лекарственного растения растираются при ревматизме, заболеваниях суставов и системной красной волчанке.
Применяя лютик едкий, надо проявлять осторожность, так как чрезмерно частое нанесение препарата приводит к серьёзным раздражениям кожи.
Одуванчик лекарственный
Одуванчик, знакомый каждому – это распространенный повсеместно, обильно и ярко цветущий сорняк, который можно использовать в кулинарии и народной медицине. Растение многолетнее. Оно имеет стержневидный корень, длина которого может доходить до 60 см. Его листья содержат млечный сок горького вкуса. Одуванчик не случайно называют эликсиром жизни. Он богат витаминами и минералами и благотворно влияет на все системы и органы человека. Эта лекарственная трава обладает очень мощными противовоспалительным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, общеукрепляющим и противоонкологическим действиями.
Использовать для лечения лучше молодые растения, собранные весной, так как в них количество полезных веществ максимальное.
Хорошо добавлять нежные листики в салаты. Они придадут им пикантный вкус и добавят витаминов.
Мокрица
Сорняк растёт меньший период времени, чем продолжается теплый сезон, и огороднику надо успеть получить от него максимум пользы. Применение растения в качестве витаминной добавки весной позволяет устранить признаки авитаминоза и улучшить состояние организма. Обладает мокрица и противоопухолевым действием, которое направлено как на доброкачественные, так и на злокачественные новообразования.
Наружно кашицу из травы накладывают на шишки геморроя. Она способствует их рассасыванию и не допускает сильных кровотечений.
Лебеда
Сорняк лебеда съедобен. На основе растения производят БАДы для витаминной поддержки организма. Однако огородники могут получить всё необходимое от растения в куда лучшем виде, употребляя его в пищу. Перед поеданием лебеду надо очистить от щавелевой кислоты, для чего применяют лимонный сок или тепловую обработку.
Согласно исследованиям, сорняк значительно полезнее шпината из-за концентрации витаминов В, минералов и белков.
В еду употребляют листья и стебли травы. Готовят лебеду, используя рецепты блюд со шпинатом. В чистом виде сорняк лучше употреблять после пропаривания, так как в этом случае зелень будет намного нежнее.
Полезные свойства сорняков надо использовать максимально. В летний период садоводы и огородники могут поддержать себя не только урожаями от своих посадок, но и растениями, которые не требуют ухода и вырастают на участке сами как бонус.
Однако не стоит рассчитывать только на полезные свойства растений. При возникновении первых признаков различных заболевании в первую очередь нужно обратиться к врачу!
Источник