Полезные масла для женщин как принимать

Растительные масла как пищевые продукты, несут в себе полезный состав богатых различных микроэлементов, которые так полезны для здоровья и красоты женщин.

Существует много видов растительного масла и наиболее распространенные виды таких масел, как: подсолнечное масло, кукурузное масло, оливковое масло, облепиховое масло, ореховые масла (миндальное, арахисовое, фисташковое, масло из грецких орехов, макадамовое и другие), кунжутное масло, рапсовое масло, пальмовое масло, горчичное масло, льняное масло, растительное масло из ростков пшеницы, масло из тыквенных семян, масло из виноградных косточек, соевое масло, ропковое масло, трюфельное масло, масло из рисовых отрубей, хлопковое масло, а также к пищевым маслам относятся кокосовое, маковое, конопляное, и некоторые другие.

Ценные жирные кислоты в растительном масле

С точки зрения экспертов и медиков самое полезное в растительном масле – ценные жирные кислоты. Во всех маслах содержатся три типа жирных кислот:

насыщенные;
моно;
полиненасыщенные кислоты.

Различие заключается лишь в пропорциях данных кислот в растительном масле.

Насыщенные (предельные) – это жирные кислоты, молекулы которых пресыщены водородом. Насыщенные жиры имеют твердую консистенцию за счет вытянутых цепей вдоль прямой линии и плотного прилегания друг к другу. Из-за такой упаковки температура плавления триглицеридов повышается. Они участвуют в строении клеток, насыщают организм энергией.

Насыщенные жиры в небольшом количестве (15 грамм в сутки) нужны организму и если человек перестанет их употреблять, клетки начинают синтезировать их из другой еды, однако это лишняя нагрузка на внутренние органы. Избыток насыщенных жирных кислот в организме повышает уровень холестерина в крови, способствует накоплению лишнего веса, развитию болезней сердца, формирует предрасположенность к раку.

Мононенасыщенные жиры – это жирные кислоты с одной двойной связью. Температура плавления мононенасыщенных жиров или мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), находится между насыщенными жирами и полиненасыщенными жирами (ПНЖК), а это означает, что они находятся в жидком состоянии при комнатной температуре и начинают затвердевать при замораживании, содержат девять калорий на грамм, и должны употребляться в умеренных количествах.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) представляют собой жирные кислоты, которые содержат более одной двойной связи в их цепочке – этот класс жиров включает многие важные соединения, такие как незаменимые жирные кислоты, и те, которые придают сухим маслам их характерное свойство. Полиненасыщенные жирные кислоты являются сырьем для построения целого ряда важнейших гормонов человеческого организма.

Так от уровня кортизола (гормона мозгового слоя надпочечников) зависит фоновый уровень артериального давления и температуры тела. Адреналин и норадреналин (гормоны коры надпочечников) называют гормонами стресса.

Насущные заботы, быстрый темп жизни довольно часто создает человеку условия для напряжения этой нервной системы: проблемы на работе и в семье; плохая экология; непомерный информационный поток и груз ответственности; спешка и дефицит движения.

Для того чтобы гармонично адаптироваться ко всем этим стрессовым ситуациям, организму, особенно женскому нужно много ненасыщенных жирных кислот и организму проще всего получить и усвоить омега-кислоты из растительных масел.

Правильный выбор растительных масел и их полезные свойства

От правильного выбора растительных масел зависит состояние иммунитета, кожи, волос, внутренних органов, поэтому так важно не ошибиться в выборе.

Оливковое масло

Содержит Омега-6 и 9, витаминно-минеральный комплект. Высококалорийное (содержит 898 кКал). Учитывая высокую калорийность продукта, многие женщины задаются вопросом, полезно ли оливковое масло при похудении и правильном питании.

Входящие в его состав природные жиры являются основополагающим фактором в борьбе с ожирением. Благодаря мононенасыщенным кислотам можно быстро насытиться и снизить тягу к еде, что полностью исключает переедание. Оливковое масло хорошее противовоспалительное, желчегонное средство.

На сегодняшний день это самое популярное у женщин растительное масло в здоровом питании.

Полезно для пищеварения, сердца, ЦНС, для иммунитета. Предупреждает развитие некоторых онко-заболеваний. Нормализует жировой обмен. Заживляет кожу, омолаживает (благодаря витамину Е).

Необходимо помнить, что в некоторых случаях при употребление большого количества масла приводит к появлению дерматитов, трудностям с дыханием, экземам. Помимо того, злоупотребление может обернуться формированием желчных камней, снижением давления и уровня сахара. Увеличенное содержание жира в продукте способно повлечь за собой расстройства ЖКТ. Если употреблять его слишком много, организм не будет успевать переваривать съеденное, что грозит появлением умеренной или слабой диареи.

Как выбирать принимать и использовать и хранить оливковое масло

Оливковое масло с пометкой «extra virgin» (натуральное) производится холодным прессованием и в нем не используют химикаты для доработки. Лучше всего приобрести именно такое масло,
Оливковое масло не бывает дешевым,
Хорошее масло продается в затемненных стеклянных бутылках с плотной крышкой, темная емкость защищает масло от окисления,
Избегайте масел, которые упакованы в пластиковую или прозрачную бутылку,
Вкус масла должен быть слегка горьким,
Цвет в идеале должен иметь золотистый оттенок, а если цвет масла серый или слишком желтый, то продукт некачественный,
Найдите на этикетке аббревиатуру DOP (denominacion de origen protegida), она означает, что масло сделано из лучших сортов оливок и разлито в регионе его производства.

Оливковое масло можно и нужно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты.

Оптимальной суточной нормой является 2 ст. л. масла.

Масло нужно хранить в темном месте, недоступном для солнечных лучей.

Подсолнечное масло

Самое распространенное в России – подсолнечное масло. Но было так далеко не всегда. Лишь в начале 16 века подсолнечник попал в Европу из Южной Америки. В Европе его еще 200 лет использовали как декоративное растение, украшая сады и палисадники. И только через 200 лет после прибытия в Европу научились отжимать из семян подсолнечника масло. Запатентовали этот способ в Англии и стали им пользоваться.

А в Россию наш великий реформатор Петр1 привез из Голландии этот цветок. Но 100 лет этот цветок был именно цветком и не более. С середины 19 века в Росси стали производить подсолнечное масло, да еще и в огромных количествах.

Реальные полезные свойства растительного масла

Необходимо понимать, что растительное масло – это жир и его калорийность высока на 100 г – 884 кКал и прием чрезмерного количества растительного масла внутрь не скажется очень уж благотворно на ваш организм несмотря на всю его пользу. Хотя польза от подсолнечного масла огромна, а именно содержит жирорастворимые витамины А, Е, Д, К:

Витамин А (ретинол) направленно участвует в процессе зрения, не улучшает зрение, а именно без него сам процесс восприятия зрительных образов не возможен. Витамин А играет важную роль роста новых клеток, замедляет, что очень важно, процесс старения.
Витамин Д – тот самый витамин без которого усвоение кальция в нашем организме и «впечатывание» его в матрицу кости попросту невозможно. Витамин Д налаживает метаболизм и улучшает усвоение этих веществ в стенках кишечника. Выступает в качестве гормона, который регулирует углеводный обмен – это позволяет контролировать вес.
Витамин Е – оказывает мощное антиоксидантное действие в нашем организме, тем самым сохраняя наше здоровье, нашу молодость, наш иммунитет и женскую красоту, его влияние на нашу кожу невозможно переоценить.
Витамин К – неизвестный до недавних пор витамин К это тот витамин без которого свертывающая система крови попросту не работает. Способствует нормальному заживлению ран и порезов. Участвует в процессе регуляции уровня сахара в крови.
Еще выделяют в растительном масле Витамин F — это условное обозначение комплекса из арахидоновой (омега-6), линолевой (омега-6) и гамма линоленовой (омега-6) незаменимых жирных кислот. Этот комплекс участвует в формировании оболочек нервов и клеточных мембран.

Необходимо напомнить, что мембраны наших клеток состоят из жиров в этом случае растительное подсолнечное масло является очень нужным продуктом.

Советы для покупки подсолнечного масла

Сморите и выбирайте масло в темных местах хранения. Выбирая подсолнечное масло в магазине, необходимо обратить внимание на то, в каком месте оно хранится: под воздействием любого света состав масла быстро портится и оно теряет свои полезные свойства. Чем темнее витрина, на которой в магазине стоит масло, тем лучше.
Смотрите на срок годности. Обращать внимание на срок годности продуктов нужно всегда, а в случае с подсолнечным маслом дате изготовления стоит уделять особенное внимание. Чем ближе масло к истечению срока годности, тем выше показатель его перекисного числа, который влияет на окисляемость продукта.
Обратите внимание на степень чистоты продукта. Помутневшее масло – признак испорченности рафинированного продукта, от такой покупки лучше отказаться, но не пугайтесь небольшим осадком в нерафинированном масле – это полезные для организма фосфолипиды.
Храните масло правильно. Дома уберите бутылку масла в темное прохладное место Оптимальная температура хранения подсолнечного масла – от +5 до +20 °С. Срок хранения у нерафинированного масла всего несколько месяцев, а вскрытую бутылку лучше всего употребить в течение 4–5 недель. Дольше всего хранится рафинированное масло – до 18 месяцев.

Кукурузное масло

Не самое популярное среди растительных масел, однако, основным фактором определяющие его диетическое свойство является высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. В кукурузном масле полиненасыщенных жирных кислот гораздо больше, чем в оливковом масле. Витамина F и Витамина Е в количественном соотношении так же больше, чем в оливковом и подсолнечном.

А как мы знаем Витамин Е способствует укреплению иммунной системы человека и он очень необходим при лечении женских заболеваний. Те ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благотворно влияют на выведение из организма избыточного холестерина. Диетологи советуют употреблять это растительное масло людям, страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы и атеросклерозом.

Не рекомендуется употреблять людям, склонным к тромбозам, так как в его составе есть вещества, повышающие свертываемость крови.

С осторожность следует отнестись к этому продукту при наличии желчнокаменной болезни.

Кукурузное масло очень полезно для детского питания, оно считается самым безопасным (аллергия на него встречается крайне редко), легко усваивается организмом и содержит целый комплекс веществ, способствующих нормальному росту и развитию.

Льняное масло

Незаслуженно забытое масло жителями России, а когда 100 – 150 лет назад льняное масло было гордостью сельскохозяйственной промышленности нашей страны. Лен составлял огромную часть экспортных операций России и как продукт для производства тканей и как продукт для производства масел. 40% растительного масла в России было льняным , а не подсолнечным, как многие думают.

Что содержится в льняном масле и его польза

Самое главное это жирные полиненасыщенные кислоты. Омега3, линолиевая и липолиевая кислота и составляют суть его полезных свойств.

Все эти химические соединения хороши для нас тем, что они снижают уровень холестерина – это самое главное. Также они препятствуют образованию атеросклероза (это хроническое заболевание, при котором на внутренней стенке артерий откладываются холестерин и другие жиры в форме налетов и бляшек, а сами стенки уплотняются и теряют эластичность) и тем самым продлевают нашу жизнь, не давая развиться инфаркту и инсульту в нашем организме.

Из Омега3 жирных кислот сделали лекарство и в Америки и Европе его назначают всем людям с риском развития инфаркта и инсульта, как профилактику, как защиту.

Регулярное употребление льняного масла предотвращает развитие нарушений сердечного ритма.

А мы этот продукт перестали употреблять, а всего надо не более 1 ст ложки, а какая польза, просто очень огромная.
Помимо этого в данном полезном растительном масле содержатся витамины группы В, почти весь его комплекс, который активным образом участвует в работе нервной системы, а также витамин Е, который является мощным антиоксидантом.

Одним словом это кладезь здоровья и долголетия, красоты женщин и этим полезным растительным маслом необходимо пользоваться.

Советы от диетолога

Как и у всего есть оборотная сторона медали, так и с льняным маслом. Несмотря на все положительные стороны, льняное масло может нанести и нежелательный неприятный результат здоровью, но это весьма условно. Вредно масло лишь тогда, когда оно испорчено (просрочено, неправильно сохранено или подвергалось нагреванию) или существуют противопоказания, которыми человек пренебрегает.

При выборе масла смотрите на целостность упаковки и сроки хранения. Масло быстро окисляется, поэтому не употребляйте его после неправильно хранения, окисленное масло теряет полезные свойства. Знайте меру в употреблении: даже самое полезное вещество может превратиться в яд, если принимать его бесконтрольно и в неположенных дозах. Четко придерживайтесь диеты.

Нормы потребления полезных растительных масел для женщин

В сутки женщине в среднем необходимо от 50-100 гр жиров. Третью часть от этого количества должны составлять жиры растительного происхождения (1–1,5 столовых ложки), а для пожилых людей — 50% от всего потребляемого жира (2–3 столовых ложки).

Расчёт общего количества производится исходя из потребности 0,8 г на 1 кг веса.

Лечение и оздоровление при помощи растительных масел

Чтобы масло принесло пользу здоровью, его принимают натощак:

от запоров избавляет любое пищевое растительное масло, принятое утром (использовать не более трёх дней подряд);
при гастрите, колите, жёлчном застое и язве желудка рекомендуется выпивать до еды 1 чайную ложку масла два — три раза в день;
облегчит состояние при геморрое приём одной чайной ложки масла 3 раза в день за час до еды.

Антипаразитарные свойства растительных масел обусловлены их составом. Биологически активные вещества убивают паразитов, разрушают оболочки личинок, способствуют выведению гельминтов и продуктов их жизнедеятельности из организма, а также заживляют повреждённые стенки кишечника.

Одна из самых важных вещей, о чем следует помнить, – это то, что масло ведет себя по-другому при нагревании, оно изменяет текстуру, цвет, вкус, а также питательные свойства.

Когда растительное масло достигает точки дымления, многие питательные вещества разрушаются, а иногда могут образовываться вредные соединения.

Не все масла обладают такими свойствами, а самыми эффективными считаются:

Масло из тыквенных семечек принимают по столовой ложке перед едой трижды в день в течение двух недель;
Льняное масло принимают внутрь три раза в день по чайной ложке перед едой, ещё одну чайную ложку можно добавлять в салат;
Касторовое масло в сочетании с коньяком считается эффективным средством против гельминтов. В нагретое до температуры тела масло (50–80 г) добавляют столько же коньяка, время приёма смеси — утро или вечер. Лечение продолжают до тех пор, пока каловые массы не очистятся от глистов;
Оливковое неочищенное масло (1/2 литра) три дня настаивается в прохладном месте с 500 г чеснока, затем туда вмешивается 300 г ржаной муки. Курс лечения — 30 дней по чайной ложке три раза в день.

Почему полезно полоскать рот растительным маслом

Лечебные масляные полоскания практиковались ещё несколько столетий назад в Индии. В прошлом веке такой способ очистки ротовой полости признали медики. Патогенные микробы имеют жировую оболочку, которая растворяется при контакте с растительными маслами.

Таким образом, ротовая полость дезинфицируется, уменьшается воспаление дёсен и снижается риск возникновения кариеса.

Процедура полоскания:

Обычное полоскание, не требующее долгого удерживания жидкости. В ходе этой процедуры рот наполняется маслом не полностью, что позволяет перемещать его внутри.

Заключение:

Ни одно самое полезное растительное масло не содержит в себе все необходимые жирные кислоты и имеет все сказанные выше полезные свойства.

Диетологи утверждают, что постоянная смена растительных масел полезна, так как насыщает организм незаменимыми жирными кислотами, в которых мы нуждаемся: нам нужна разумная комбинация мононенасыщенных, полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот.

Источник

В нашем рационе растительные масла занимают достаточно важное место. И это не случайно. Безусловно, растительные масла должны присутствовать в нашем рационе ежедневно. Используя их, мы готовим еду каждый день; в качестве ингредиента добавляем эти продукты в тесто и как заправку вводим в овощные и зеленые салаты, жарим, тушим, практически в любом нашем блюде есть растительные масла.

А некоторые масла многие женщины употребляют в чистом виде, будучи наслышаны о непревзойденной пользе природного эликсира для здоровья. Узнаем, чем ценно для организма представительниц прекрасного пола масло семени льна (льняное масло).

Полезный женский состав

Льняное масло очень полезно для женщин и славится тем, что является источником разнообразных органических, по большей части — биологически активных соединений.

Во-первых, это ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9. По содержанию первого компонента продукт обогнал даже знаменитый рыбий жир: в масле семени льна больше ПНЖК указанной группы, чем в жире, получаемом из морской рыбы семейства лососевых, в два раза! На долю Омега-3 соединений приходится приблизительно 60% всех жиров льняного масла. Количество Омега-6 жирных кислот равно 20%, Омега-9 приближено к 10%. Столько же природа отвела в льняном масле насыщенным жирам.

Во-вторых, масло семени льна содержит витамины Е, К и В4 в количестве 31 мг, 9,3 мкг и 0,2 мг, соответственно. Не густо, конечно, но и не так уж плохо.

В-третьих, растительный продукт богат веществами из группы стеринов или иначе — стеролов. Ее представители: стигмастерол, бета-ситостерол и кампестерол.

Ни белков, ни углеводов, ни клетчатки в льняном масле нет. Количество микро- и макроэлементов (речь идет о кальции, фосфоре и цинке) столь мизерно, что и говорить об этом не стоит. Калорийность продукта, тем не менее, очень высока: более 880 кКал в пересчете на 100 г масла. Это не удивительно, учитывая внушительный процент жиров (более 90 г).

Польза для здоровья женщины

Льняное масло является практически панацеей от многих типично женских проблем. Каких именно — смотрите ниже.

Первое, что хочется сказать, говоря о безмерной пользе льняного масла для женщин, так это его применение при нарушении менструального цикла, когда слишком обильные кровопотери во время месячных, боли в период менструации, ярко выраженный ПМС. За нормализацию перечисленных процессов и устранение неприятных симптомов отвечают ненасыщенные жирные кислоты, препятствующие образованию простагландинов. Они снимают воспаление, уменьшают кровотечение, стимулируют кроветворение.
Женские гинекологические заболевания. Их лечение и профилактика при помощи регулярного употребления внутрь льняного масла становится возможным благодаря способности растительного продукта регулировать уровень в крови гормона прогестерона.
Менопауза. Льняное масло облегчает течение климакса у женщин и даже более того: предупреждает развитие в дальнейшем заболеваний, вызванных гормональной перестройкой организма. Яркий пример — остеопороз.
Свои лечебные свойства льняное масло проявляет при плохом состоянии волос, ногтей и кожи у женщин. Льняное масло превосходно увлажняет и питает их изнутри, ликвидируя сухость покровов тела, ломкость ногтей и выпадение прядей.
Гормональный дисбаланс и бесплодие. Первый растительный продукт приводит в норму, от второго во многих случаях избавляет. Все благодаря наличию в масле семян льна приличных доз витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, так нужных для здоровья женского организма.
Расстроенные нервы. Льняное масло укрепляет нервную систему, устраняет бессонницу, выводит женщину из депрессивного состояния и повышает стрессоустойчивость. Правда, для этого понадобится принимать его внутрь довольно продолжительное время.

Лечебные свойства льняного масла

Регулярное употребление льняного масла помогает женщинам сбросить лишний вес. Продукт за счет высокого содержания ненасыщенных жиров борется с избыточными килограммами, выводит за пределы женского организма шлаки и токсины.

Льняному маслу по плечу терапия сердечно-сосудистых заболеваний женщин. Регулярное употребление в пищу масла семени льна эффективно снижает повышенный в крови уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, а таковой холестерина полезного, наоборот, увеличивает. В этом заслуга ПНЖК Омега-3 и многочисленных стеролов. Кроме того, льняное масло разжижает кровь и снижает риск образования тромбов. Как результат, оно является отличным профилактическим средством в отношении инсульта, инфаркта миокарда и атеросклероза.

Чем еще полезно льняное масло для организма женщины? Оно заживляет слизистую оболочку желудка и кишечника; налаживает стул, если имеют место быть частые запоры; увеличивает остроту зрения.

Важно включить масло семени льна в рацион беременной женщины, ведь этот продукт заботится о правильном формировании и внутриутробном развитии плода. В частности, льняное масло необходимо для образования сетчатки глаз и головного мозга у будущего младенца. Самой женщине в положении продукт принесет также немало пользы: стабилизирует гормональный фон, повысит иммунитет, нормализует обмен веществ, избавит от перепадов настроения, устранит возможные проблемы с ЖКТ, например, запор, что является очень нередкой проблемой у женщины во время беременности.

Влияние на женскую красоту

Выше уже говорилось о том, что масло семени льна положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Однако такого его воздействия можно добиться, употребляя продукт не только внутрь, но и в качестве наружного средства.

Льняное масло витаминизирует покровы тела, борется с обезвоживанием, тормозит процессы старения, оказывая на кожу лица и тела омолаживающий эффект. Его вводят в домашние косметические маски. Ниже приведено несколько рецептов таких beauty-продуктов.

Лучшие народные рецепты для лица

Как мы уже сказали выше, льняное масло очень полезно для женской красоты. Мы приведем несколько эффективных домашних рецептов для красоты и молодости кожи.

Дрожжевая маска с льняным маслом. Ингредиенты: 1 ч.л. меда, 1 ст.л. масла семени льна, 1 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ст.л. домашней сметаны. Все перечисленные компоненты соедините, тщательно перемешайте получившийся состав. В конце введите в него 1 ч.л. свежевыжатого сока лимона. Распределите маску по всей поверхности лица, избегая области вокруг глаз. Время воздействия косметического средства — 20 минут.

Масляная маска в домашних условиях. Компоненты: льняное, кукурузное, масло грецких орехов и оливы — каждого по 1 ч.л. Соедините ингредиенты, поместите смесь на водяную баню, доведите до теплого состояния. Нанесите ее на предварительно очищенную кожу лица. Спустя 15 минут удалите излишки состава ватным диском.

Можно делать компрессы с льняным маслом. Просто подогрейте небольшое количество продукта, увлажните в теплом составе ватные тампоны и приложите к особенно сухим участкам кожи на 20 минут. Смывать после процедуры масло не нужно — достаточно промокнуть его бумажной салфеткой.

Льняное масло для волос женщины

Чтобы оздоровить женские волосы, распределите теплое льняное масло с добавлением содержимого нескольких капсул «Аевита» по всей длине локонов, не забывая втереть питательную субстанцию в корни. Оберните голову полиэтиленовой пленкой, сверху закутайте махровым полотенцем. Смывать маску с волос нужно через час теплой проточной водой с использованием шампуня. Данное средство подходит для частого применения. Оно делает локоны шелковистыми и устраняет наиболее распространенные с ними проблемы.

Вернуть красоту ногтям при помощи льняного масла можно, если регулярно — раз в 3 дня — делать ванночки с этим полезным продуктом. В теплое масло нужно опустить женские пальчики и держать там, пока состав не остынет.

Масло семян льна — верный друг женщин! Попробуйте на себе всю пользу льняного масла!

Источник