Полезные конфеты без сахара своими руками

Для тех, кто обожает сладкое, но при этом не приемлет в своем рационе сахара – есть великолепные рецепты конфет, которые можно приготовить в домашних условиях. Из тех ингредиентов, что у вас имеются дома вы, наверняка, сможете сделать несколько видов сладостей. Выбирайте рецепт на свой вкус и готовьте натуральные конфеты из злаков, орехов, сухофруктов. К тому же десерт без химических добавок станет любимым и безопасным лакомством для детей.

Конфеты из кураги

Бесподобное лакомство, что заставит по-настоящему порадовать домочадцев и гостей.

Состав:

Мед натуральный – пол стакана;
Орех грецкий – 5 шт.;
Горький шоколад – 70 гр.;
Курага – 40 гр.;
Молоко – 1 ст. л.

Рецепт:

Шоколад необходимо растопить, используя по желанию водяную баню или же микроволновую печь;
Следующим шагом орехи, курагу измельчить острым ножом;
Соединить все ингредиенты, хорошо размешать, дать остыть получившейся сладкой массе;
Теперь начинаем формировать конфеты. Для этого следует скатать одинакового размера шарики.

Для украшения только что приготовленное лакомство слегка присыпают, либо какао-порошком, либо семенами кунжута. Обсыпьте или обваляйте в них конфеты и подавайте к столу.

Конфеты из инжира

Желаете отведать лакомство с необычным, тонким вкусом? Тогда попробуйте этот вариант!

Состав:

Шоколад – 70 гр.;
Грецкий орех – 3 шт.;
Инжир – 250 гр.;
Масло сливочное – 1 ст.л.

Рецепт:

Шоколад лучше всего взять горький, инжир в рецепте используется сушеный.

Первым делом инжир положить в кружку, налить в нее кипяток, оставить на несколько минут;
Растопить весь шоколад, положить в него масло;
Вынуть инжир из воды и выполнить крестообразные надрезы с одной стороны;
Сухофрукты аккуратно начинить кусочками орехов;
Из ставшего пластичным инжира постараться слепить формы в виде трюфеля;
Теперь стоит каждую заготовку обмакнуть в шоколад;
Конфеты выкладываются на решетку до застывания;
Как только политая глазурь начнет схватываться, сразу украсить конфеты. Обсыпаем инжирные трюфели какао-порошком, молотыми орехами;
Готовые сладости следует отправить в холодное место до полного застывания.

Получившееся чудо будет просто таять во рту.

Конфеты из фиников

Если захотелось особенно вкусных конфет, да еще с ярким вкусом орешков, стоит приготовить их своими руками. Этот интересный рецепт требует минимум ингредиентов и вовсе не сложен.

Состав:

Фундук – 1 ст.;
Какао – 2 ст.л.;
Финики – 1 ст.;
Гречка (зеленая) – ½ ст.

Рецепт:

В блендер положить орехи вместе с гречкой, после чего измельчить;
Добавить какао с финиками, взбить;
От получившейся массы отделять небольшие части и катать шарики.

Все! Выкладывайте конфеты на блюдо и можно лакомиться великолепными сладостями.

Конфеты из яблок

Для тех, кто предпочитает мягкие конфеты, есть идеальный рецепт, с ароматом яблок, кокоса и корицы. Уже голова закружилась от предвкушения таких изысков. Не забудьте подготовить все составляющие, а их здесь немало.

Состав:

Овсяные хлопья – полстакана;
Яблоки сушеные – 1 стакан;
Сок апельсина – 60 мл.;
Корица – 1 ч.л.;
Стружка кокоса – 2 ст.л.;
Сироп – 2 ст.л.

Рецепт:

Первым делом яблоки с овсянкой нужно изрубить при помощи любого подходящего кухонного прибора;
Высыпать перемолотую массу в чашу;
Добавить в нее сок, корицу, а также любой сироп;
Сформировать небольшие шарики;
Обвалять конфетки в кокосе;
Выложить в тарелку, отправить для застывания в холодильник.

Конфеты получаются невероятно нежными, вкусными. Главное хранить их стоит в холодном месте.

Конфеты из имбиря

Имбирь стал невероятно популярным продуктом в последнее время. Попробуйте самостоятельно создать из него конфеты и насладитесь необычным вкусом.

Состав:

Мед – 4 ст.л.;
Какао – 60 г.;
Какао-масло – 4 ст.л.;
Имбирь – ½ ст.л.;
Сок апельсиновый – 4 ст.л.;
Масло сливочное – 3 ст.л.

Рецепт:

Для конфет понадобится свежий корень имбиря.

Масло-какао предварительно стоит растопить на водяной бане;
Убрать с плиты, положить масло сливочное, хорошо растворить его;
Сюда же добавить имбирь, а также какао, сок, все тщательно размешать;
Смесь отправить в холодильник на десять минут;
Когда масса немного застынет начать формировать трюфели.
Украсить сладости при помощи какао-порошка;
Убрать в холодильник.

Из полученных ингредиентов поучится примерно 15 оригинальных конфет.

Если хочется натуральных, вкуснейших и свежих конфет, вы всегда сможете их приготовить у себя дома. Их вкус и аромат покорит сердца всех сладкоежек.

Предлагаем еще почитать: Миниатюрные пирожные с сумасшедшим вкусом всего из двух основных ингредиентов

Источник

Конфеты из кураги

Бесподобное лакомство, что заставит по-настоящему порадовать домочадцев и гостей.

Состав:

Мед натуральный – пол стакана;
Орех грецкий – 5 шт.;
Горький шоколад – 70 гр.;
Курага — 40 гр.;
Молоко – 1 ст. л.

Рецепт:

Шоколад необходимо растопить, используя по желанию водяную баню или же микроволновую печь;
Следующим шагом орехи, курагу измельчить острым ножом;
Соединить все ингредиенты, хорошо размешать, дать остыть получившейся сладкой массе;
Теперь начинаем формировать конфеты. Для этого следует скатать одинакового размера шарики.

Конфеты из инжира

Желаете отведать лакомство с необычным, тонким вкусом? Тогда попробуйте этот вариант!

Состав:

Шоколад – 70 гр.;
Грецкий орех – 3 шт.;
Инжир – 250 гр.;
Масло сливочное – 1 ст.л.

Рецепт:

Шоколад лучше всего взять горький, инжир в рецепте используется сушеный.

Первым делом инжир положить в кружку, налить в нее кипяток, оставить на несколько минут;
Растопить весь шоколад, положить в него масло;
Вынуть инжир из воды и выполнить крестообразные надрезы с одной стороны;
Сухофрукты аккуратно начинить кусочками орехов;
Из ставшего пластичным инжира постараться слепить формы в виде трюфеля;
Теперь стоит каждую заготовку обмакнуть в шоколад;
Конфеты выкладываются на решетку до застывания;
Как только политая глазурь начнет схватываться, сразу украсить конфеты. Обсыпаем инжирные трюфели какао-порошком, молотыми орехами;
Готовые сладости следует отправить в холодное место до полного застывания.

Получившееся чудо будет просто таять во рту.

Конфеты из фиников

Состав:

Фундук – 1 ст.;
Какао – 2 ст.л.;
Финики – 1 ст.;
Гречка (зеленая) – ½ ст.

Рецепт:

В блендер положить орехи вместе с гречкой, после чего измельчить;
Добавить какао с финиками, взбить;
От получившейся массы отделять небольшие части и катать шарики.

Все! Выкладывайте конфеты на блюдо и можно лакомиться великолепными сладостями.

Конфеты из яблок

Состав:

Овсяные хлопья – полстакана;
Яблоки сушеные – 1 стакан;
Сок апельсина – 60 мл.;
Корица – 1 ч.л.;
Стружка кокоса – 2 ст.л.;
Сироп – 2 ст.л.

Рецепт:

Первым делом яблоки с овсянкой нужно изрубить при помощи любого подходящего кухонного прибора;
Высыпать перемолотую массу в чашу;
Добавить в нее сок, корицу, а также любой сироп;
Сформировать небольшие шарики;
Обвалять конфетки в кокосе;
Выложить в тарелку, отправить для застывания в холодильник.

Конфеты получаются невероятно нежными, вкусными. Главное хранить их стоит в холодном месте.

Конфеты из имбиря

Состав:

Мед – 4 ст.л.;
Какао – 60 г.;
Какао-масло – 4 ст.л.;
Имбирь – ½ ст.л.;
Сок апельсиновый – 4 ст.л.;
Масло сливочное – 3 ст.л.

Рецепт:

Для конфет понадобится свежий корень имбиря.

Масло-какао предварительно стоит растопить на водяной бане;
Убрать с плиты, положить масло сливочное, хорошо растворить его;
Сюда же добавить имбирь, а также какао, сок, все тщательно размешать;
Смесь отправить в холодильник на десять минут;
Когда масса немного застынет начать формировать трюфели.
Украсить сладости при помощи какао-порошка;
Убрать в холодильник.

Из полученных ингредиентов поучится примерно 15 оригинальных конфет.

Источник

Простой по составу и в приготовлении рецепт домашних конфет из натуральных ингредиентов помогает решить вечный вопрос многих худеющих любителей сладкого, а именно: как совместить приятное с полезным.

Также рецепт будет интересен сторонникам здорового питания, не желающих отказываться от любимых лакомств. Такими конфетами можно баловать себя и своих детей: это полезные (да-да!) конфеты без сахара.

Тип блюда:сладкое
Порции:17-20 шт.
Калорийность:383 ккал

Конфеты неотличимы по вкусу от покупных и чем-то напоминают мягкий фруктовый грильяж. Рецепт не строгий, можно делать начинку более твердой или сладкой – все на ваше усмотрение.

Рецептов домашних конфет на сайте набралось немалое количество, но это, пожалуй, наиболее простой и самый натуральный по составу.

Не за горами Новый Год. Вкусные домашние конфеты, приготовленные с любовью и заботой о близких, будут отличным сладким подарком.

Рецепт домашних конфет

Ингредиенты:

финики – 100 г.
чернослив – 100 г.
грецкие орехи – 100 г. (1 стакан)
геркулес (не грубый) – 1 ст.л.
какао – 2 ст.л.

По желанию:

горький шоколад – около 80 г. для глазури
коньяк, ликер, водка – 1-2 ст.л.
кунжут, вафельная крошка, кокосовая стружка для обваливания
ванилин, пряности

Замечу, что выбор сухофруктов не строгий, но именно они определяют сладость конфет. Финики придают наибольшую сладость и отлично скрепляют начинку наряду с черносливом, образуя клейкую кашеобразную массу, поэтому их использование наиболее предпочтительно.

Какао лучше использовать алкализованное (1 ст.л.), именно оно дает насыщенный шоколадный вкус, запах и цвет.

Шоколадная глазурь хороша для праздничного варианта конфет, но не обязательна. Можно сделать другое, более полезное покрытие, например, кунжутом.

И, конечно, разные вкусовые улучшители в виде спиртных напитков, ванилина и прочих пряностей можно добавлять исходя из личных предпочтений.

Кстати, можно не добавлять геркулес в начинку вовсе, конфеты получатся чуть более мягкими и только. Оба варианта имеют право на существование (с геркулесом и без него).

Приготовление:

Промываем сухофрукты. Лучше заранее подержать их в холодной воде, промыть, потом залить горячей, подержать немного и после готовить с ними конфеты.
Помещаем в блендер подготовленные сухофрукты, геркулес и грецкие орехи, получаем относительно однородную массу. Орехи не перемелются однородно, и это хорошо. Если у вас мощный блендер, то лучше орехи добавить отдельно, измельчив их вручную, чтобы кусочки орехов ощущались на вкус.
Добавляем в эту массу какао и хорошо перемешиваем. На этом этапе можно добавлять любые улучшители. Оцените конечный вкус шоколадной массы и доведите ее до нужного состояния
Даем массе постоять 15 минут, чтобы она немного загустела благодаря геркулесу.
Готовим в это время шоколадную глазурь: ломаем на кусочки шоколад, добавляем 1-2 ст.л. молока и ставим на маленький огонь, помешивая. Образуется шоколадная масса – ею можно покрывать конфеты.
Готовим конфеты: берем по 1 ч.л. конфетной массы, скатываем из нее в руках шарик. После покрываем шоколадной глазурью или обваливаем в кунжуте, кокосовой стружке и т.д.
Складываем конфеты на фольгу и помещаем на 20 минут в морозильник, если покрыли их шоколадной глазурью. Если нет, то желательно поместить «свежие» конфеты в холодильник, чтобы конфетная масса лучше схватилась. После их можно хранить при комнатной температуре

Готовые конфеты подаем к чаю и наслаждаемся их вкусом. 1 конфета “весит” примерно 75-80 ккал.

Они великолепны, поверьте

А если учесть их натуральный состав, да еще сравнить с составом покупных конфет, то… даже слов нет. После хочется готовить их снова и снова в разных вариациях.

Учитывая стоимость конфет hand-made (30-120 руб за 1 шт.) и их неизвестный состав, эти конфеты вне конкуренции. В праздничной упаковке они могут стать шикарным подарком.

Другие рецепты домашних конфет не менее интересны:

– «Шоколадные конфеты своими руками за 15 минут»

– «Домашние конфеты Баунти»

– «Домашние конфеты с тыквенной начинкой»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

“17 Волшебных рецептов выпечки” для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

Источник

Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, но предпочитаете ограничивать употребление сахара, тогда эта подборка именно для вас. Немного фантазии, и на вашей кухне появятся удивительные десерты, которые оценят и взрослые, и детки.

Шоколадный пудинг за 5 минут

Шоколадный пудинг без сахара за 5 минут

Поклонникам правильных десертов этот вариант обязательно придется по душе.

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.;
Банан – 1 шт.;
Финики – 100 грамм;
Какао – 15 грамм.

В чашу блендера отправьте очищенный и нарезанный небольшими ломтиками авокадо, добавьте банан и измельчите до однородности. Выложите в чашу финики и какао, еще раз взбейте. Готовый пудинг можно сразу же подавать к столу.

Орехово-маковые конфеты

Конфеты без сахара

Домашние конфеты из натуральных ингредиентов станут любимым лакомством малышей.

Понадобится:

Орехи – 300 грамм (грецкие, миндаль, кешью);
Финики – 150 грамм;
Изюм – 150 грамм;
Мак – 100 грамм;
Сок лимона– 20 грамм.

Орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите. Финики без косточки и изюм промойте, обсушите. Отправьте сухофрукты в чашу блендера или пропустите через мясорубку. Соедините орехи, финики и изюм в глубокой миске, добавьте половину мака и сок лимона, тщательно перемешайте. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Обваляйте каждый шарик в маке со всех сторон. Готовые конфеты перед подачей охладите 30-40 минут.

Домашний мармелад

Мармелад без сахара

Чтобы побаловать себя натуральным мармеладом, нужно минимум ингредиентов и совсем немного времени.

Ингредиенты:

Фруктовое или ягодное пюре – 1 стакан;
Вода – 100 грамм;
Мед – 50 грамм;
Желатин – 15 грамм.

В качестве основы можно взять абсолютно любые ягоды или фрукты. Желатин растворите в воде, оставьте на 10 минут, а после прогрейте немного, помешивая. Соедините желатин с пюре, добавьте мед и тщательно перемешайте. Разложите массу по небольшим формочкам и отправьте в холодильник часа на 2-3 до полного застывания.

Конфеты из фиников

Сухофрукты – отличная база для приготовления домашних конфет. Финики, орехи и какао легко превратятся в потрясающие шоколадные шарики.

Понадобится:

Финики – 150 грамм;
Орехи – 100 грамм;
Какао – 20 грамм;
Кокосовая стружка – 20 грамм.

Финики вымойте, обсушите, удалите косточки при необходимости. Измельчите финики вместе с орехами до однородной массы. Всыпьте половину кокосовой стружки и какао, тщательно перемешайте. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики. Половину шариков обваляйте в какао, а вторую – в кокосовой стружке. Отправьте конфеты в холодильник на полчаса и можно подавать к столу.

Миндальное печенье с маком

Миндальное печенье без сахара

Если вы любите ореховые десерты, тогда обязательно испеките это печенье.

Ингредиенты:

Миндальная паста – 150 грамм;
Вода – 120 грамм;
Мак – 2 ст. л.;
Мука – 130 грамм (примерно);
Сахарозаменитель – по вкусу;
Соль – 1 щепотка.

В глубокой миске соедините миндальную пасту с водой и перемешайте. Добавьте по вкусу сахарозаменитель, щепотку соли, мак и всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто, сформируйте из него небольшие шарики. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Можно прижать шарики вилкой, чтобы сразу получились печеньки нужной формы. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10.

Тыквенные цукаты

Цукаты из тыквы

Яркие и аппетитные, такие цукаты станут отличным вариантом легкого десерта к чаю.

Понадобится:

Мякоть тыквы – 300 грамм;
Вода – 1.5 стакана;
Лимон – 1 шт.;
Корица (палочка) – 1 шт.;
Сахарозаменитель – по желанию.

Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю. Влейте воду, добавьте палочку корицы и нарезанный четвертями лимон. По желанию можно добавить сахарозаменитель. Проварите минут 10-12 на среднем огне и оставьте в сиропе на ночь. После переложите тыкву на поддоны для сушки овощей и фруктов или противень. Сушите около 6-7 часов до испарения лишней влаги.

Клубнично-банановый сорбет

Сорбет

Домашнее мороженое – отличная идея десерта в летнюю жару.

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.;
Клубника – 250 грамм;
Вода – 2-3 ст. л.

Очистите мякоть банана и выложите в чашу блендера. Добавьте вымытую и обсушенную клубнику. Влейте немного воды и измельчите все до однородного пюре. Выложите в удобную емкость и отправьте на 3 часа в морозилку. Каждые 30 минут доставайте мороженое и как следует перемешивайте.

Овсяное печенье

Простое и быстрое, такое печенье можно приготовить всего за 20 минут.

Понадобится:

Овсяные хлопья – 150 грамм;
Банан – 1 шт.;
Изюм – 1 ст. л. (по желанию).

Банан очистите и разомните в пюре. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Изюм промойте, обсушите и добавьте к хлопьям. Из полученной массы сформируйте небольшие печеньки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 190 градусов около 12-15 минут до румяности.

Сладости вполне могут быть полезными и не опасными для талии. Балуйте себя и близких вкусняшками!

Источник

Диетические конфеты в домашних условиях приготовить совсем не сложно. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками только из полезностей, разнообразят питание, украсят стол и не принесут вреда фигуре.

Как приготовить полезные конфеты своими руками?

Делают вкусные диетические конфеты из нута, из овсянки, из сухофруктов и орехов, не обойтись и без творога.

Сочетая различные продукты, дополняя их медом, кокосовой стружкой, какао-порошком, можно получать новые вкусовые и ароматические оттенки.

Фитнес-конфеты отлично «дружат» с протеинами с различными вкусами, которые можно приобрести в магазинах спортивного и диетического питания.

Конфеты диетические «Кофейные»

Этот рецепт — находка для кофеманов. Если вы — противник растворимого кофе, то можете сделать очень крепкий заварной. Тогда нужно будет заменить им молоко.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 350
Белки: 17
Жиры 22
Углеводы: 23

Ингредиенты:

грецкий орех – 50 гр.

СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 6 ст.л.

сах.зам – по вкусу

молоко пониженной жирности – 3 ст.л.

растворимый кофе – 1 ч.л.

Приготовление:

Орехи порубите. Но не мелко, чтоб чувствовались кусочки в конфетке.

СОМ соедините с кофе.

Хорошо размешайте.

В сухую смесь добавьте молоко с сахарозаменителем.

Хорошо размешайте массу и выложите в нее орехи.

Получившееся «тесто» поместите на пакет, придайте нужную форму и уберите в холодильник на сутки.

Отстоявшуюся вкусноту нарежьте прямоугольниками и подавайте к чаю или кофе.

Для насыщенного вкуса с изысканной горчинкой добавляйте кофе в СОМ. Для более мягкого вкуса конфет размешайте кофе предварительно в молоке, и только потом добавляйте в СОМ. Вкус конфет сильно отличается в обоих случаях – выбирайте тот, который вам больше подходит!

ПП-конфеты из сухофруктов и орехов

Диетические конфеты из сухофруктов и орехов очень вкусные и ароматные. С ними хорошо пить утренний чай или употреблять их в качестве перекуса в первой половине дня.

Для вечерней трапезы они довольно калорийные — жиров и углеводов немало.

Хорошо перед тренировкой скушать пару штучек — углеводы дадут нужный заряд энергии. Фитнес-конфеты из сухофруктов готовятся просто. В рецепт можно добавить вяленые бананы, инжир, сушеные яблоки, сушеную клюкву. Пикантности конфетам придадут смолотые дольки вяленых лимонов или апельсинов.

По сладости мне и так нравится, но если вам хочется, можете подсластить чем-то, только не жидким, иначе форму держать не будут.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 377
Белки: 7
Жиры 16
Углеводы: 50

Продукты:

изюм — 100 г

финики — 100 г

курага — 100 г

чернослив — 100 г

грецкие орехи — 100 г

кунжут — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Сухофрукты и орехи взять в равных весовых пропорциях, размолоть в блендере или смолоть в мясорубке.
Скатать шарики-конфетки и обвалять в кунжуте.

Пп-конфеты из фиников, сухофруктов и орехов формировать лучше руками, смоченными холодной водой.

Шоколадные диетические конфеты из нута

Вкусные полезные конфеты в домашних условиях можно сделать из нута (турецкого гороха). У этого продукта приятный нежный вкус, позволяющий использовать его для приготовления десертов.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 480
Белки: 13
Жиры 32
Углеводы: 36

Что понадобится:

отварной нут – 250 г

арахис – 50 г

ореховая паста – 3 ст. л.

горький шоколад – 200 г

ванилин — на кончике ножа

сах.зам в порошке — по вкусу.

Приготовление пошагово:

Нут, арахис, пасту, ванилин, стевию положить в блендер и превратить в пюре.
Шоколад разломать пополам. Одну половину растопить и добавить в нутов-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбить). Остаток положить в холодильник.
Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Формируем круглые конфетки.
Охлаждённый шоколад натереть на мелкой терке, обвалять в нем шарики из нута и арахиса.
Хранить в холодильнике, чтобы вкусняшка не потеряла форму.

ПП-трюфели с протеином

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 316
Белки: 17
Жиры 22
Углеводы: 11

Что потребуется:

сывороточный протеин с шоколадным вкусом — 50 г

какао (лучше обезжиренное) — 5 ст.л.

молотый миндаль — 4 ст.л.

кокосовое масло — 2,5 ст.л.

молоко — 7 ст.л.

Как сделать:

Смешайте все компоненты, кроме 2 ст.л. какао. Получается липнущая густая масса.
Макайте руки в сухой какао-порошок и формируйте небольшие шарики.
Теперь самое сложное — подождать, пока конфетки отстоятся в холодильнике. Часа 1,5-2 достаточно.

Самые низкокалорийные творожные конфетки

Эти сладости тоже похожи на рафаэлки. Диетические творожные конфеты обладают нежным вкусом. Творог хорошо сочетается с большинством продуктов. Банан лучше брать самый спелый, тогда и никаких подсластителей можно не добавлять.

Чтобы была такая калорийность, как в рецепте берите сахзамы с нулевой калорийностью, например, стевию.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 212
Белки: 11
Жиры 10
Углеводы: 22

Ингредиенты:

творог обезжиренный – 100 г

банан – 1 шт.

овсяные хлопья – 5-6 ст. л.

подсластитель в порошке — по вкусу

кокосовая стружка — 3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

Хлопья с бананом превратить в пюре в блендере. Дать постоять минут 20, чтобы хлопья чуть разбухли. Смешать со всеми остальными продуктами кроме кокосовой стружки.
Сформировать пп конфеты из творога в шарики, колечки или колбаски, обвалять в кокосовой стружке.
Хранить диетические конфеты из творога нужно в холодильнике, срок хранения их невелик – равен сроку хранения творога.

Настоящий ПП-сникерс!

Из сухого обезжиренного молока вообще много чего вкусного можно сделать, даже пп-сникерс, который ничем не хуже традиционного! А уж полезнее насколько!

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 400
Белки: 12
Жиры 30
Углеводы: 40

Продукты:

очищенный обычный арахис — 100 г.

СОМ — 10 ст.л.

мёд (другие сахзамы тут не подойдут) — 2 ст.л.

чистый без добавок шоколад — 200 г

Как делать:

Арахис обжариваем «до золотистых бочков». Естественно, на сухой сковороде.
СОМ тоже нужно обжарить на сковородке. ПРоцесс этот требует постоянного участия — надо перемешивать лопаткой, разбивая комочки. Готовность легко определить по цвету сухого молока — оно станет красивого кремового цвета. В процессе остывания ещё мнём его вилочкой. После просеиваем.
Смешиваем руками арахис, сом и мёд. Формируем маленькие конфетки и ставим в холодильник, охлаждённые удобнее шоколадом покрывать — застывает прямо на глазах!
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Остужаем до тёплого и по одной обмакиваем арахисово-медовые заготовки. Полезный домашний Сникерс готов!

Сливочные пп-конфеты «Коровка»

Видео-рецепт необычных сладостей на основе сухого обезжиренного молока. Чем-то напоминает желешки, но всё же это конфеты:

Секреты пп-сладостей

Если в рецепте есть орешки, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковородке — так конфетки получатся ароматнее.

Поскольку домашние сладости готовятся без консервантов, срок годности у них мал. Хранить их нужно в холодильнике.

Источник