Полезны ли яйца с двумя желтками

Куриное яйцо – популярный компонент для приготовления множества блюд. В рационе некоторых людей этот продукт присутствует ежедневно, например, в виде яичницы, сваренных яиц или как ингредиент для выпечки или десертов. Но иногда, готовя кушанье, хозяйки сталкиваются с природной аномалией. Под одной скорлупкой обнаруживаются два желтка! Сразу возникает целый ряд вопросов, особенно если такое явление встретилось впервые. Двухжелтковые яйца – это хорошо или плохо? Можно ли их употреблять в пищу? Способны ли они нанести серьезный вред человеческому организму? Есть ли определенные породы кур, которые в большей степени склонны к подобным кладкам? Ответы на перечисленные вопросы изложены в представленной статье.

Двухжелтковые яйца

Проблема двухжелтковых яиц долгое время была окутана множеством домыслов и догадок. Однако до недавней поры никакими достоверными исследованиями они не подтверждались. Одни птицеводы считали, что двухжелтковые продукты свидетельствуют о болезни курочек, поэтому в пищу не пригодны. Сторонники такого взгляда выбраковывали яйца с двумя желтками и не готовили из них еду. Несушек, за которыми наблюдалась аномалия, отправляли на убой, заводили новое поголовье.

Другие фермеры думали, что если квочка с определенной периодичностью несет двухжелтковые яйца, то это говорит о ее плодовистости и хорошей продуктивности. Они спокойно употребляли продукты в пищу, а кур оставляли в хозяйстве.

Какое же из двух приведенных мнений верное? Что нормально, а что плохо? На самом деле, истина всегда где-то посередине.

Внешние признаки отличия

«На глаз» не так-то просто отличить стандартное яйцо от того, в котором умещаются два желтка. Нет ярко выраженных внешних признаков, с чьей помощью можно было бы сразу идентифицировать отклонение. Точную информацию даст только проверка посредством овоскопа.

Но если специального прибора под рукой нет, придется справляться своими силами. Как правило, двухжелтковое яйцо обладает следующими признаками:

1. Крупный размер – в полтора-два раза больше одножелткового аналога.
2. Вес в пределах 100-110 граммов. Для сравнения – обычное яичко весит 50-70 граммов. Замерить этот параметр можно на пищевых весах.
3. Продолговатая форма.

Для сравнения рекомендуется посмотреть фото.Окрас скорлупы ничем не отличается от продуктов с одним желтком. Цвет определяет порода конкретной несушки.

На заметку! Калорийность двухжелтковых яиц примерно в два раза больше, чем у обычных. Эта информация пригодится людям, которые придерживаются диеты. А также, например, спортсменам, ведущим строгий учет ежедневной нормы К/Б/Ж/У.

Вероятность вылупления цыплят

Птицеводы с небольшим опытом выращивания кур думают, что из двухжелтковых яиц можно получить сразу двух цыплят. Таким образом появляется возможность увеличить производственный оборот на ферме.

Однако вышеизложенное мнение ошибочное. На фабриках проводились эксперименты, в ходе которых люди пытались добиться вылупливания полноценных птенцов из двухжелтковых яичек. Результаты оказались отрицательными. Такой материал был признан дефектным, поэтому для инкубации он больше не используется. Конечно, какая-то доля из всей кладки может выжить, но все равно по качественным признакам птенцы будут сильно уступать одножелтковому цыпленку. Смысла в трате времени и сил просто нет.

Возможность употребления в пищу

Наконец-то раскрылся вопрос, который долгое время тревожил всех хозяек и фермеров. Можно ли употреблять двухжелтковые яйца в пищу или это опасно?

Ответ тут будет следующим: в пищу пригодны двухжелтковые яйца, снесенные полностью здоровой квочкой. В таком случае продукт будет содержать двойную пользу – больше калорий, больше белка за ту же цену, что и обычное яйцо! Согласно отзывам, вкусовые качества у таких яиц не отличаются от привычных яичных продуктов.

Однако стоит сделать важную ремарку. Если при вскрытии скорлупы внутри были обнаружены обильные сгустки крови, продукт надо незамедлительно выкинуть! Наличие крови и других инородных примесей указывает на болезнь птицы или гормональный сбой. При обоих раскладах кушать яйцо нельзя, так как это повлечет за собой заражение инфекцией, развитие аллергии или другие плачевные последствия.

Причины

Почему же у некоторых куриц яйца двухжелтковые? Какие факторы влияют на формирование двух желтков под одной скорлупой? Можно ли это предотвратить или пресечь?

Причина нарушения кроется в одной из трех главных проблем:

• возраст – слишком молодая или старая курица;
• обилие гормональных добавок в корме;
• болезнь птицы.

Каждый пункт следует рассмотреть подробнее, что и сделано ниже.

Возраст кур

Молодая курочка, которая только-только вошла в пору полового созревания, может испытать на себе всплеск гормонов. Это приводит к повышению уровня плодовитости, из-за чего и получаются двухжелтковые яйца.

Продолжительность активной яйценоскости у всех пород различна. У некоторых кур показатели резко падают после года жизни, у других держатся на хорошем уровне 2-3 года. Рано или поздно куры устают. Из-за ослабления тонуса яйцевода могут проявляться патологии.

Фермерам надо следить за возрастом своего стада и на смену старым курам заблаговременно подготовить молодок. А чтобы у юных птичек все было в порядке, необходимо обеспечить им правильный уход и содержание. Для каждой породы условия будут своими. Рекомендуется посмотреть ознакомительные видео по содержанию тех или иных кроссов, чтобы не допустить ошибок и не навредить пернатым.

Гормональные добавки

Кур разводят либо на частном подворье, либо на больших птицефабриках. В первом случае от стада не ожидают бесперебойной яйценоскости. Иногда птицы просто служат украшением двора. Но если речь идет о промышленных масштабах, то хозяевам необходимо каждый месяц получать определенное количество продуктов. Этим они обеспечивают себе получение стабильного дохода.

Чтобы у кур скорее наступило половое созревание, им в корм подсыпают гормональные средства. Если переборщить с добавками, это сразу же скажется на неокрепшем организме пернатых. Из-за обильной стимуляции клуши начнут нести двухжелтковые яйца. Некоторые фермеры сталкивались даже с трехжелтковыми продуктами! Это явное указание на то, что необходимо снизить дозу гормонов, а лучше вовсе исключить их из рациона питомцев. Ведь насыщенные гормонами яйца непригодны в пищу и опасны для человека.

На заметку! После исключения из корма вредных добавок несушки восстановятся, и овуляция придет в норму. На это потребуется 1-2 месяца. Но тут все зависит от породы и прочих нюансов, лучше проконсультироваться с опытным ветеринаром.

Заболевания птицы

При плохом или неправильном уходе птицы могут заболеть. Инфекции размножаются в грязи, помете, влажной среде. Необходимо регулярно проводить уборку курятника, обрабатывать помещение негашеной известью, мыть кормушки и поилки дезинфицирующими средствами. Если курам подаются влажные мешанки, остатки еды нужно убирать не позднее, чем через час после кормежки.

Двухжелтковые яйца больных кур отличаются по следующим признакам:

1. наличие сгустков крови или иных нетипичных субстанций внутри;
2. неприятный запах;
3. неровная поверхность, наросты на скорлупе;
4. сама скорлупа тонкая, иногда с трещинами или вмятинами.

Важно! Для решения проблемы нужно пригласить ветеринара. Он обследует квочек, выявит, какую заразу они подхватили, и назначит корректное лечение. Заниматься самостоятельным определением птичьего недуга не рекомендуется, особенно если нет профильного образования.

Какие куры несут двухжелтковые яйца

Нет списка конкретных пород, склонных в большей степени к откладке яиц с двумя желтками. Эта проблема может коснуться абсолютно любого кросса, будь он мясным, яичным или мясо-яичным. Причины развития пары желтков под одной скорлупой рассмотрены выше. Ничто другое не может служить поводом для возникновения аномалии.

Промышленное получение двухжелтковых яиц

Часть фабрик практикует искусственное получение двухжелтковых яиц. Зачем они это делают? Сотрудники руководствуются двумя доводами:

• Продукт экономически выгоден. Его можно использовать в перерабатывающей промышленности, а также для изготовления меланжа.
• Продукт пользуется спросом у определенной части потребителей. Некоторые люди хотят купить такую диковинку, просто чтобы самим увидеть два желтка в одном яйце. Ими двигает простое любопытство, а продавцы извлекают из ситуации денежную пользу.

Важно! Надо помнить, что на здоровье птиц эксперименты сказываются негативно. Откладывание яиц с двумя желтками – это нарушение, которое надо лечить, а не вызывать искусственно. В противном случае у пернатых ослабнет иммунитет, они не смогут воспроизводить здоровых цыплят, да и срок жизни сократится. Так что нужно хорошо подумать, оправдывает ли цель средства.

В завершение стоит еще раз повторить, что двухжелтковые яйца являются отклонением от нормальногоразвития. Но если они снесены здоровой молодой квочкой, из них можно готовить еду. Если же кладка взята из-под больной птицы или той, что закормлена гормонами, продукт употреблять в пищу категорически запрещается.

Полезное видео

Видеоролик про двухжелтковые яйца:

Иногда вы разбиваете яйцо и обнаруживаете там два желтка. Если в остальном куриное яйцо выглядит нормально – без темных пятен, с прочной скорлупой, овальной формы – то его можно есть.

Обычное яйцо

Оно отличается от обычных яиц только большей массой. Его вес составит от 110 гр. Разберемся, какие причины способствуют снесению двухжелтковых яиц, стоит ли с этим бороться, и если да, то как. Является ли это хорошей приметой?

Основные причины

Когда попалось яйцо с двумя желтками, это ненормально. Если оно снесено здоровой курицей, есть его можно, хотя обычные яйца принимать в пищу предпочтительнее.

Причины, почему в яйце два желтка, следующие:

1. Если у несущей курицы началось воспалительное заболевание, влияющее на работу репродуктивных органов, то она может снести такое яйцо. Больные яички отличаются по внешнему виду. В скорлупе могут присутствовать кровянистые разводы. Она слишком тонкая. Форма яйца неправильная. Его нельзя есть. Признаком заболевания кур является появление голубизны в гребешке и нечеткая работа кишечника. Это указывает на заболевание сальпингитом.
2. Иногда фермеры увлекаются гормональными препаратами, которые они добавляют в куриный корм. Рост несушек под действием гормонов проходит быстрее, но ее мясо и яйца принимать в пищу опасно. Избыток гормонов может привести к образованию двух желтков.
3. Куры, несущие яйца с двумя желтками, могут быть слишком юными. Если курица только начала нести яички, то ее организм пока не стабилизирован в гормональном аспекте. Летом могут вызреть сразу пара яйцеклеток. Затем в утробе они обволакиваются белком и скорлупой.
4. Старая несущая курица. Если она несется последние разы, то ее яйцевод ослаблен периодической ноской. Он опущен, тонус снижен. В связи с этим могут появиться два желтка в одном яйце.

Два желтка в одном яйце

Последние две причины не являются противопоказанием к употреблению продукта в пищу.

Основание, почему у кур происходит гормональный скачок:

• Депрессивное состояние, связанное с испугом;
• Долгий световой день летом;
• Неправильная регулировка температуры окружающего воздуха в курятнике;
• Недостаточно комфортные условия жизни животных;
• Голод;
• Переедание;
• Употребление в пищу плохо усваиваемого корма;
• Дисбаланс витаминов и питательных веществ в корме.

Не комфортные условия жизни животных

Двухжелтковыекуриные яйца не являются нормой. Только из нормальных яичек получается потомство. Если в нем 2 желтка, то оно непригодно для развития эмбриона. К сожалению, наиболее распространенным источником для такой аномалии является злоупотребление в корме гормонами. Поэтому, если попалоськуриное яйцо с двумя желтками, лучшеего не есть.

Когда и почему появилось суеверие

Суеверия существуют с давних времен. Они связаны с тем, что у предков не было достаточно знаний и информации, поэтому приходилось находить объяснения событиям и явлениям в жизни. Если происходят необъяснимые вещи, люди начинают искать мистику. Когда два желтка обнаруживаются в одном яйце, это вызывает недоумение, так как считается неправильно, а значит, подозрительно.

Куриное яйцо по верованию древних символизирует источник жизни. Даже в сказках смерть была в нем. Жизнь возникла из яйца у инков, финнов и славян. Это уникальный магический предмет, объединяющий живое и неживое в природе. Он наделен необычными энергетическими возможностями, которые используются для гаданий и предсказаний. По внешнему виду продукта определяют судьбу и состояние человека.

Неудивительно, что два желтка порождают множество примет.

Как устранить причину появления двух желтков?

Ситуация разрешается в соответствии с устранением повода для ее возникновения:

1. Основанием для носки яиц с двумя желтками у юных несушек является длинный световой день. Это время, когда могут образоваться сразу две яйцеклетки, которые превратятся в два желтка. Если затемнять курятник через 12 часов после восхода, то проблема будет решена.
2. Со старыми курами вопрос решается радикально. Их надо забивать и заменять на молодых.
3. С гормональными препаратами все обстоит сложнее. Их нельзя добавлять в корм. Даже если отменить гормональные добавки, то курица уже отравлена их приемом. Ее мясо и яйца нельзя употреблять в пищу. У некоторых кур влияние гормонов на яйцекладку постепенно проходит при отмене гормональных добавок. Но это происходит медленно.
4. Больных кур следует лечить в ветеринарной клинике. Пока они больны, их яйца есть не следует. После прохождения курса лечения несушка будет давать здоровые яйца с одним желтком.

Яйцо вареное с двумя желтками

Двухжелтковые яйца — норма или отклонение

Яйца с двумя желтками встречаются в природе, однако это неестественное явление. Оно обусловлено рядом сбоев в работе организме. А, значит, данную аномалию можно рассматривать, как отклонение от нормы в здоровье клуши.

Первое назначение яиц — это продолжение вида и рождение потомства. Однако птенцов-близняшек не существует.В природе из яиц с двумя желтками не вылупляются два цыплёнка. Под скорлупой для двух организмов слишком мало места и питательных веществ. Два птенца там просто не смогут поместиться и нормально развиваться. Теоретически, один из птенцов мог бы развиваться, в то время, как второй погибнет. Однако в случае гибели одного из зародышей, второй отравляется продуктами распада умершего организма, из-за чего тоже погибает.

Поэтому такие яйца не используют в целях инкубации. А вот в качестве продукта питания, двухжелтковые яйца, полученные от здоровой молодой курицы, могут использоваться и употребляться в пищу, так как они полезны и безопасны, и ничем не отличаются от обычных яичек. Опасность представляет только та яичная продукция, которая получена или от больной птицы (но тогда помимо двух желтков будут заметны внутри и другие признаки болезни), или от куриц, выращенных на гормональных стимуляторах.

Яйца, полученные на подобных препаратах, визуально ничем не отличаются от безопасного, экологически чистого продукта. Поэтому отличить их невозможно. Но если вы обнаружили данную аномалию в производственной упаковке яиц, то скорее всего, причиной будет именно гормональная добавка к рациону кур. А такую продукцию лучше не употреблять в пищу.

Чем отличаются яйца с двумя желтками от обычных?

Самое большое отличие – вес продукта. Яйца с двумя желтками весят более 110 грамм, тогда как нормально яйцо высшей категории имеет массу не более 75 грамм. Длина аномального яйца тоже больше, чем нормального, и составляет до 8 см. Они имеют вытянутую форму.

Яйцо с двумя и одним желтком

Если разница не очевидна, можно просветить яйцо овоскопом. В нем отчетливо будут видны 2 желтка. Заодно при помощи овоскопа можно определить, нет ли в яйце кровяных следов и пригодно ли оно в пищу.

Значение двух желтков в готовых блюдах

Согласно народным поверьям, найденное двухжелтковое яйцо следовало приготовить и разделить между всеми членами семьи, передав таким образом кусочек удачи каждому из домочадцев.

Если в яйце попалось два желтка, то примета может толковаться по-разному, зависимости от вида блюда:

• омлет — стоит подготовиться к приему гостей и веселому времяпрепровождению;
• вареные яйца — к реализации давно задуманных планов и повышению по служебной лестнице;
• яичница — к исполнению желания и преодолению препятствий, стоящих на пути к цели.

Насторожить должно приготовленное яйцо с кровянистыми примесями. Для человека это знак возможной болезни и предупреждение о том, что необходимо обратить внимание на свое здоровье.

Увидеть два желтка в одном яйце — редкое, радостное событие, обещающее скорые положительные перемены в жизни, удачу, улучшение семейных отношений и финансового положения.

Народные приметы

Двухжелтковые яйца попадаются крайне редко, поэтому народ придумал связанные с этим приметы. В них можно верить, или нет, но они существуют.

Приметы, если яйцо с двумя желтками, есть такие:

• При попадании такого яйца в пищу замужней дамы следует ожидать пополнения в семье;
• Мужчинам двухжелтковое яйцо увеличивает потенцию;
• Такой продукт может говорить о приближающемся рождении двойни, если его съест беременная;
• Когда продукт попался девушке, то это к скорой свадьбе;
• Любому человеку продукт сулит удачу и много денег.

Несмотря на приметы, следует помнить, что яйца с двумя желтками можно есть, только если снесшая его курица здорова. Получение двухжелтковых яиц имеет выгоду для компаний, занимающихся производством и продажей яичного порошка. Поэтому лучше употреблять в пищу натуральные яйца, а не порошок.

Почему в яйце два желтка

Яйца с двойными желтками – не редкость в птицеводстве. Такое случается, когда в организме несушки с небольшим интервалом овулируют две яйцеклетки. Они попадают в яйцевод, где находятся белково-скорлуповые железы, а после оказываются внутри одной скорлупы. Помимо двухжелтковых, существуют и трехжелтковые яйца. Они формируются по тому же принципу.

Стоит отметить, что яйца с 2 желтками часто встречаются только у тех кур, которые выращиваются на птицеферме. В природе у птиц данная аномалия – настоящая диковинка.

Специалисты говорят, что двухжелтковые яйца не всегда являются естественным дефектом. Иногда причиной их появления становятся тяжелые заболевания у несушек:

• Воспаление яйцевода;
• Нарушения овуляторного цикла;
• Патологии внутренних органов.

Читайте:

Почему мусульмане и евреи не едят свинину

Также аномалия нередко является следствием неправильного содержания птиц. Например, грязь, пыль, плесень в помещении приводит к появлению двух- или трехжелтковых яиц. Даже бывает так, что желток отсутствует вовсе.

До недавнего времени производители отбирали дефектные яйца и перерабатывали их в яичный порошок (меланж), который используется в промышленности при производстве кондитерских, хлебобулочных изделий и проч. Сейчас отбор продукции не такой жесткий, поэтому двухжелтковые яйца часто встречаются в магазинах или на рынках.

Что делать?

На самом деле путей решения такой проблемы с домашней птицей несколько.

• Первое, что нужно сделать, – это заменить всех взрослых кур более молодыми.
• Если проблема не исчезнет, то пересмотреть питание. Возможно, вы даете корма, в которых слишком много гормональных препаратов.
• Еще одной причиной того, почему яйца двухжелтковые, может быть слишком длинный световой день. Снизьте его сначала до 12 часов, а затем постепенно доводите до 13-15 часов.
• Если это не помогло, то необходимо обратиться к ветеринару, чтобы он осмотрел птицу на наличие у нее заболеваний яйцевыводящих путей.

Как решить проблему двухжелтковости

Решению конкретного вопроса нет уникального средства. Ответ определяется исходя из причины. Дело в возрасте – подождать «взросления» юной наседки, старую – отправить в суп. Болезни лечить.

Гормональный сбой восстановить. Здоровье пернатой труженицы зависит от условий, которые создаете вы.

Своевременная замена поголовья, грамотный подход к содержанию, кормлению кур, особенно в зимний период – залог успеха.

• Когда молоденькая клуша начала нести нестандартные яички, сократите время светового дня до 12 – 12,5 часов на некоторое время, затем постепенно прибавляйте до обычного режима. Это поможет наладить яйценоскость несушки и решить проблему парных желтков.
• «Ветераны» яичного производства отправляются на убой и заменяются молодняком. Способа омолодить квочу не существует.
• Если дисфункция вызвана приемом гормонов – уберите их из рациона курицы, замените натуральным, витаминизированным кормом, содержащим нужные питательные компоненты. В ряде случаев, гормональный сбой накладывает необратимый отпечаток на здоровье пернатой красавицы.
• Постоянно контролируйте состояние здоровья курочек, если кроме парных желтков есть другие проблемы: прожилки крови в содержимом, воспаления, изменения плотности скорлупы. Вызовите ветеринара, обследуйте птичку для определения стратегии лечения.

Двухжелтковые яйца порода кур обычная!

Есть несколько факторов, что могут послужить источником формирования двухжелткового яйца. Причина в возрасте несушек, гормональном сбое из-за некачественного ухода, а также развитии болезней.

Возраст несушки

Яйца с двумя желтками в основном бывают у молодых несушек, только вошедших в стадию полового созревания. В этот момент производится максимальное количество гормонов, провоцирующих повышение плодовитости.

Предлагаем ознакомиться Земляничный долгоносик — меры борьбы с помощью химикатов и народных средств

Активность кур со временем ухудшается, так как снижается тонус половых органов.

На птицефабриках кур разводят исключительно в промышленных целях. За короткое время необходимо добиться максимального количества продукции для получения стабильного дохода. Чтобы ускорить наступление полового созревания, увеличить показатель продуктивности, в корм несушкам подсыпают гормональные препараты.

Важно! При обнаружении двух желтков снизить или полностью исключить внесение вредных добавок в корм. Спустя 1-2 месяца овуляция нормализуется и восстановится.

Заболевания

Плохой и несвоевременный уход за курятником может стать причиной возникновения опасных болезней. В грязи и помете находится много инфекций, а влажная среда только улучшает их развитие.

Следует соблюдать несколько важных правил:

1. Обрабатывать периодически помещение гашеной известью.
2. Мыть и дезинфицировать не только кормушки, но и поилки.
3. Убирать в курятнике спустя 1 час после кормления.

Несушек, которые подхватили инфекцию, можно распознать по определенным признакам:

• неровная и хрупкая скорлупа;
• наличие наростов;
• тоненькая оболочка с вмятинами, трещинами;
• при раскрытии сгустки крови и другие нетипичные вещества;
• отвратительный запах.

Такой продукт категорически запрещено применять в пищу.

Также причиной возникновения двух желтковых яиц может быть гормональный сбой. Он может возникнуть в таких случаях:

• несбалансированный рацион питания;
• корм низкого качества, чрезмерное или недостаточное количество питательных веществ;
• неподходящие для проживания условия в курятнике;
• резкие перепады температуры, очень знойная либо холодная погода;
• стресс, испуг.

Фактор, что спровоцировал гормональные нарушения у курицы, требуется исключить.

Конкретной породы, несущей яйца с двумя желтками, не существует. От этой аномалии не застрахована ни одна курица. Помимо перечисленных причин, других поводов для развития нескольких желтков не может быть.

Какие куры несут яйца с двумя желтками? Существует мнение, что такой продукт способны давать только клуши определенных пород. В частности, особенность яйцекладки двойными яйцами приписывается желтым орпингтонам. Но в реальности такие яйца можно получать от всех пород несушек без исключения.

Двухжелтковые яйца могут давать куры любых пород.

Чаще всего – при отсутствии стимуляции – двухжелтковые яйца дают молодые, только что вступившие в период половозрелости птицы. Случается это в первые две, максимум три недели кладки.

Два желтка – хорошо это или плохо

Долгое время ученые не могли понять природы происхождения двухжелтковых яиц. Почему? Одни считали, что такое явление – продукт больных кур, а значит, употреблять их в пищу не стоит. Другие уверяли, что яички такого вида – скорее, повод порадоваться за плодовитую несушку. Большинство ученых сходится на том, что куриные яички с двумя желтками безвредны, если только они были снесены здоровой наседкой, поэтому вполне пригодны к употреблению в пищу.
Достаточно долгое время причины появления в яйце двух, а иногда и большего числа желтков, были неизвестны. Часть фермеров считала, что такую продукцию дают больные несушки. И по этой причине двухжелтковые яйца из пищи исключались, как бракованные.

Двухжелтковые яйца, полученные от здоровой курицы, пригодны в пищу.

Другая часть птицеводов придерживалась мнения, что такие яйца – показатель повышенной плодовитости куры.

Мелкие «петушиные» яйца

Иногда птицеводы находят в гнёздах своих питомцев маленькие яйца, похожие скорее на голубиные, чем на куриные. В народном эпосе их называют по-разному: яйца феи, яйца ведьмы, счастливые яйца и ещё «яйца петуха».

Тут существует целая легенда, что эти яйца были снесены петухом, и, если их положить в инкубатор или под наседку, то из них вылупится Василиск – мифическое создание с головой петуха, туловищем жабы и хвостом змеи. В месте, где поселился василиск, умирает всё: птицы и животные падают мёртвыми, растения чернеют и гниют, вода источников, в которых василиск утоляет свою жажду, становится отравленной. Поэтому такое яйцо надо было бросить через крышу дома, чтобы оно не коснулось крыши и сгинуло. Это предотвратит рождение Василиска.