Полезны ли грецкие орехи при диете

польза орехов

Орехи – вкусный и полезный продукт. Однако часто их рекомендуют исключать из диетического меню, а зря. Некоторые виды орехов можно и даже нужно включать в рацион. Они как раз способны влиять на жировые отложения, способствуя похудению.

Можно ли есть орехи при похудении

В орехах находится много витамин, минеральных соединений, жиров и белков. Все они полезны для организма. Также они имеют высокую калорийность.

Но у них есть существенный минус – начиная кушать, уже сложно остановиться, поэтому легко превысить норму. Так, к примеру, переедая всего на три-четыре ореха, можно поправиться за год до пяти килограмм. Поэтому часто возникает вопрос, а следует ли включать этот продукт в диетический рацион.

Прежде всего, во внимание нужно принять тот факт, что орехи бывают разных сортов и видов, каждый из которых имеет свою калорийность и питательную ценность. Поэтому некоторые следует употреблять с осторожностью. И тем не менее отзывать себе в этом продукте не стоит, тем более, что они положительно влияют на сокращение жировой ткани.

Польза – в содержании витаминов групп В и Е, магния, меди, клетчатки, а также биологически активных веществ, таких как полифенолы. Регулярное употребление орехов может быть профилактикой некоторых заболеваний.

Таким образом, польза для похудения заключается в следующем:

Миндаль и арахис предотвращают развитие болезней сердца и сосудов благодаря полиненасыщенным жирным кислотам.
Большое содержание йода обеспечивает правильный обмен веществ.
Орехи служат профилактикой повышения уровня сахара в крови.
Позволяют прекрасно контролировать аппетит благодаря низкому гликемическому индексу.
100 г содержат около 30 г белка, что позволяет питать мышцы даже во время диеты.
Они стимулируют мозговую активность, проводящую систему нервных волокон.
Также полиненасыщенные кислоты усиливают термогенез в организме, то есть часть поступающих калорий расходуется на переваривание и обеспечение жизнедеятельности организма.
До 30% жиров, содержащихся в орехах, не усваиваются, поэтому не откладываются в запас.

Рекомендуем прочитать о винограде при похудении. Вы узнаете о пользе винограда, сорте, наиболее полезном при похудении, виноградной диете, масле виноградной косточки, обертываниях и ваннах.

А здесь подробнее о мюсли для похудения.

Недостатки

Но мнение о том, что этот продукт не стоит включать в меню диеты, появилось не просто так. У орехов есть некоторые минусы. К ним относятся:

В 100 г содержится более 700 калорий. Поэтому важно четко контролировать, сколько их было съедено.
Наличие в составе оксалатов вызывает риск образования камней в почках.
Ядрица могут препятствовать усвоению негемового железа. Оно содержится практически во всех растительных продуктах.
Они являются одними из самых сильных аллергенов.

Какие можно при диете

Однако не все орехи обладают одинаковой ценностью и пользой. Самыми лучшими для похудения являются ниже приведенные.

Миндаль

У этого ореха самый низкий гликемический индекс, равный 15 единицам. Он полезен

благодаря растительным стеринам, которые снижают уровень холестерина и глюкозы, поэтому предупреждает развитие диабета.

Также содержащийся аргинин важен для эластичности сосудов и предупреждения тромбов.

Кроме того, в 20 — 30 г миндаля находится более 70 процентов суточной дозы витамина Е. Он обладает омега-3 жирными кислотам, клетчаткой и белками. В миндале находится много разных микроэлементов, вроде железа, кальция, цинка.

На 100 г продукта приходится 600 ккал, из которых около 50 г жиров, 18 г — белка, углеводов — 13 г.

Грецкие орехи

Этот вид лидирует по количеству ненасыщенных жирных кислот омега-3. Важно отметить, что белки организм усваивает лучше, чем животного происхождения. В них много аминокислот, которые способствуют работе сердечной мышцы, состоянию костей, волос и кожи. В грецких содержится клетчатка, налаживающая работу желудка и кишечника. Кроме того, они могут расщеплять поливиноградную кислоту, которая выводит шлаки и улучшает обмен веществ.

Польза грецких орехов

В 100 г продукта находится около 650 ккал, белков более — 15 г, жиров – 65,2 г, а углеводов только 7 г. По гликемическому индексу они равняются миндалю.

Фундук

В нем находится более 70% необходимых жиров и больше 20 видов аминокислот. Также фундук богат витаминами группы В, А, Е, С, а также элементами: калием, фосфором, медью, цинком, натрием, железом и йодом. Кстати, именно в фундуке больше всего железа, поэтому его полезно есть при анемии. Калорийность его 650 ккал на 100 г, по уровню белков, жиров, углеводов соответственно 15, 61, 10 г.

Арахис

Он богат калием, кальцием, медью, магнием и другими элементами, а также витаминами А, Д, Е, РР. Плюсом является то, что в нем нет холестерина, но есть антиоксиданты.

Регулярное употребление арахиса помогает улучшить выделение желчи, положительно влияет на память и слух.

На 100 г орехов приходится более 500 ккал, в них содержится 27 г белка, 45 г жиров и почти 10 углеводов. По гликемическому индексу арахис на уровне предыдущих «собратьев».

Кешью

Это наименее полезные орехи для худеющих. Они имеют высокий гликемический индекс, в них гораздо больше белков, особенно жиров и углеводов. Поэтому включать в меню их следует редко и небольшими порциями.

Тем не менее они полезны витаминами группы В, А, микроэлементами. Благодаря кешью нормализуется уровень плохого холестерина в крови, повышают иммунитет, налаживают метаболизм. Могут применяться как антисептическое средство.

В 100 г орехов кешью находится более 640 ккал.

Кедровые орешки

По данным исследований, этот продукт может подавлять аппетит. Вещества в орехах способствуют выработке гормонов, которые снимают чувство голода. Также они полезны для сердца, сосудов и органов ЖКТ.

На 100 г кедровых орешков приходится 620 ккал, из которых почти 70 г жира.

Фисташки

Этот продукт помогает сохранить энергию и бодрость организма. Часто их применяют при недугах печени, сердца. Это одни их самых низкокалорийных ядриц, на 50 штучек приходится только 150-160 ккал.

Гликемический индекс орехов и бобов

Сколько в день орехов допустимо, можно ли на ночь

Опасны для фигуры не они сами, а их бесконтрольное потребление. Лучше всего орехи подойдут в качестве перекуса, особенно в первой половине дня. Безопасным количеством для похудения будет 20 — 30 г. Но нельзя забывать включать их в общее число калорий за день, потому что они дадут дополнительные 150 — 200 ккал. Если нет весов, то можно примерно ориентироваться на количество штук:

фундука – 10 — 12;
макадамии – 10 — 12 штук;
орехи грецкие и пекан не более 13 — 14;
кешью по 15 — 17 штучек;
миндаля не больше 20 орешков;
кедровых не более столовой ложки.

Во многих диетах на первой стадии запрещены, но на этапе стабилизации их употреблять уже можно и нужно, главное – не перебарщивать. Кроме того, из-за миндаля, арахиса и кешью вес не набирается, более того, земляной орех еще и приводит к расходу энергии. Метаболизм ускоряется.

Однако важно запомнить, что есть можно натуральные орехи, без глазури, обсыпки, меда, сахара или соли. Все это является быстрыми углеводами, которые дают высокий гликемический индекс. Это приводит к образованию жировых депо, а также усиливает аппетит. А соль задерживает воду, из-за чего появляются отеки, скапливается межклеточная жидкость.

Но зато орехи хорошо добавлять к салатам, это увеличит их питательность, но при этом не повысит калорийность.

Рекомендуем прочитать о фитнес-батончиках для похудения. Вы узнаете о том, кому и когда нужны фитнес-батончики, правилах их употребления, обзоре популярных фитнес-батончиков, рецептах приготовления в домашних условиях.

А здесь подробнее о сладостях при похудении.

Сидеть на диете можно вкусно и с пользой. Орехи будут отличным вариантом сделать меню более интересным и разнообразным. Не стоит поддаваться мифу о том, что их следует исключать из диеты. Опасно лишь бесконтрольное потребление. При соблюдении правильной дозировки она принесут только пользу.

Полезное видео

О пользе и вреде орехов смотрите в этом видео:

Источник

Стройное и подтянутое тело не только залог уверенности в себе, но и гарантия хорошего самочувствия. Для того, чтобы привести себя в форму, ощутить легкость и молодость многие начинают придерживаться диеты, позволяющей сбросить лишний вес. В последнее время большой популярностью стали пользоваться орехи, которые не только являются источником полезных для организма веществ, но способствуют эффективному снижению веса.

Пищевая ценность и калорийность грецкого ореха

Следует отметить, что калорийность грецкого ореха достаточно велика. В 100 граммах этого полезного продукта содержится 654 Ккал. Однако, прежде чем отказываться от его употребления в пищу следует вспомнить, что это почти 50 орехов. Съесть такое количество способен далеко не каждый взрослый человек. Средний вес 1 орешка около 5 г, соответственно, его калорийность не превышает 33 Ккал.

Полезны ли грецкие орехи при диете

Грецкие орехи – это источник разнообразных веществ. В их состав входят:

Полиненасыщенные жирные кислоты. Благодаря им снижается концентрация холестерина в крови человека. Сердце и сосуды человека становятся более здоровыми.
Омега-3 жирные кислоты. Организм не способен синтезировать их своими силами. Запас пополняется только за счет поступления извне.
Витамины: фолиевая кислота, группа В, Е, С.
Микроэлементы калий, магний, железо, цинк.

Отдельно следует отметить входящую в состав грецких орехов эллаговую кислоту, которая увеличивает сопротивляемость организма от рака.

Можно ли есть грецкий орех при похудении и чем он полезен

Грецкий орех не только не противопоказан при соблюдении диеты, но и рекомендован врачами и диетологами. Главное при его употреблении соблюдать меру и есть его в неограниченном количестве.
К самым полезным при похудении орехам следует отнести:

миндаль;
фундук;
грецкие орехи;
кешью;
арахис;
фисташки;
кедровые орехи.

Пользу данного продукта сложно переоценить. При ежедневном употреблении улучшается кровообращение, укрепляется сердечно-сосудистая система, ускоряется процесс выведения шлаков и токсинов из организма. Также отмечена нормализация уровня гормонов и улучшение работы репродуктивной системы человека.
Благодаря входящей в состав ореха клетчатке быстро наступает чувство насыщения и чувство голода долго не возвращается.

При правильно введении в рацион грецких орехов усиливается метаболизм и лишние килограммы исчезают гораздо быстрее.

Особенности диеты

Несмотря на несомненную пользу грецких орехов, для достижения максимального эффекта следует придерживаться нескольких правил:

Не употреблять на пустой желудок. Вначале следует перекусить овощами или фруктами.
Запивать следует соком или водой.
Орех, съеденный в утренние часы, надолго зарядит организм энергией.

Кроме этого, перед началом ореховой диеты следует проконсультироваться с врачом.

Арахисовая диета

Эта диета не только способствует снижению веса, но и оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. В день при этом методе рекомендовано употреблять до 4 ложек арахиса.

При этом употребление жирных продуктов следует свести к минимуму. Следует также следит за среднесуточной калорийностью принимаемой пищи. Она не должна превышать 1500 Ккал.

Диета на грецких орехах

Что такое разгрузочные дни и как их правильно проводить должны знать все, кто стремится к стройной фигуре. За один день соблюдения строгих правил при приеме пищи можно перевести свой организм в режим максимально эффективного расщепления жиров. На ореховом разгрузочном дне следует отказаться от употребления любых других продуктов. Рацион в этот период составляют только орехи.

При этом количество съеденных плодов не должно превышать 100 г. Допустимо использовать как один вид орехов, таки и ассорти из нескольких наименований. При этом важно соблюдать правильный питьевой режим. Если придерживаться всех рекомендаций можно не только потерять до 1 кг веса, но и значительно очистить организм от шлаков и токсинов.

Трехдневная ореховая диета

Достаточно строгая диета с сильно ограниченным списком разрешенных продуктов. Подходит тем, кто хочет быстро похудеть на несколько килограммов. Потеря веса достигает 2 килограмма за курс.

Согласно отзывам, в первую очередь худеет верхняя часть туловища. Желающим избавится от лишнего веса с помощью данной методики следует придерживаться следующего меню. В день разрешается:

около 100 мяса;
50 г любых орехов;
один любой овощ на выбор.

Важно пить достаточное количество чистой воды.

Однако, как и при любой другой диете с серьезными ограничениями требуется серьезный подход. Консультация с врачом строго обязательна, особенно если в анамнезе присутствуют какие-либо хронические заболевания. Повторять диету следует не чаще чем один раз в 6 месяцев.

Пятидневная ореховая диета

Достаточно строгая диета. Рацион скуден и однообразен. Однако по прошествии 5 дней можно увидеть уменьшение веса примерно на 4-5 кг.
Рацион каждого из дней повторяется из одних и тех же разрешенных продуктов:

мясо или рыба (нежирные) – не более 100 г;
орехи – 50 г;
низко жирный или обезжиренный кефир – пол стакана;
овощи (помидоры, огурцы) – один вид в количестве одна штука.

Таким образом суммарное количество принимаемой пищи за сутки не превышает 500 г. Данная диета имеет ряд ограничений по состоянию здоровья. Прибегать к ней следует только здоровым людям. Существует еще одна разновидность 5 дневной диета. В ней рацион худеющего состоит из 150 г орехов и 500 г любых сухофруктов.

Разрешены несладкие чаи, настои и отвары, а также незначительное количество кисломолочных продуктов. Данный вариант может негативно сказаться на работе ЖКТ, и поэтому рекомендован только в самых крайних случаях.

Десятидневная ореховая диета

Диета, рассчитанная на 10 дней, является наиболее популярной и востребованной. Список разрешенных продуктов достаточно обширен, что делает данную методику более комфортной и щадящей. Желающему избавиться от лишних килограмм предлагается на выбор несколько блюд, из которых можно выбрать, ориентируясь на личные предпочтения.

Утро:

запеканка с добавлением орехов с апельсиновым соком, чаем или другим напитком без сахара;
салат из свежих овощей с добавлением орехов.

В обед можно приготовить овощные супы, овощные салаты с грибами и орехами. На полдник допустимы орехи с изюмом, яблоком или финиками.

Вечером на столе может появиться овсяная каша на воде, легкий морковный салат, заправленный сметаной или салат из сыра и шпината. Благодаря данной диете можно не только потерять 3 килограмма веса, но и очистить организм. Общее самочувствие также постепенно улучшается.

Сколько и в каких количествах можно есть

Диетологи считают, что норма для взрослого – 4-5 орехов в день. Итого, калорийность при соблюдении такой рекомендации не более 165 Ккал, что допустимо даже при самой строгой диете. А пользы от данного продукта будет не мало.

Можно ли есть на ночь

Орехи являются продуктом, идеально подходящим для перекусов. Однако многие задумываются будет ли в вечернее время этот продукт та же полезен, как и утром.

Установлено, что процент усвоения грецких орехов сравнительно невысок. Поэтому несмотря на высокую калорийность, он является достаточно диетическим. Это связано с тем, что в продукте присутствует так называемая «скрытая энергия», воспользоваться которой организм человека не в состоянии. Доктор Штейн в своей публикации утверждает, что одна пятая жиров, содержащихся в орехах, не усваиваются.

Именно поэтому, если худеющий съест в вечернее время незначительное количество грецких орехов, негативного влияния на фигуру не случится. Однако следует строго соблюдать рекомендованную дозировку. В случае пренебрежения данным правилом, возможно развитие негативного влияния на организм человека.

Противопоказания и возможные негативные последствия

Несмотря на всю заявленную пользу, от употребления грецких орехов, следует помнить и о возможных негативных последствиях. К основным противопоказаниям относят:

Аллергии. Грецкие орехи способны вызывать сильнейшие аллергические реакции.
Нарушения работу ЖКТ. В случае если в работе пищеварительной системы наблюдаются отклонения или сбой от употребления грецких орехов следует отказаться.
Повышенная свертываемость крови. Некоторые элементы, содержащиеся в ядрах орехов, могут вызвать образование тромбов.

При употреблении грецких орехов следует соблюдать меру. В этом случае в организм поступит максимальное количество полезных и ценных веществ, не вызвав при этом негативных последствий.

Источник