Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

В отличие от обычного овсяного, печенье с бананами всегда получается мягким, нежным и немного влажным. Эта постная и полезная выпечка не только разнообразит ваше меню в пост, но и может стать любимым лакомством ваших детей. В самом деле, творчество и фантазия творят невозможное: ПП-выпечка бывает не только удобоваримой, но и волшебно вкусной. Три рецепта домашнего овсяного печенья – пошагово и с фото – тому подтверждение.

Печенье из банана и овсянки: рецепт

Сегодня мы будем готовить диетическое овсяное печенье не только без сахара и яиц, но даже без муки. Несмотря на длинный список составляющих, готовить такое печенье проще простого! Его постоянная основа – это бананы и овсяные хлопья, все остальные ингредиенты можно добавить по желанию. Комбинируя бананы с овсянкой, сдобренной, в свою очередь, разными добавками – специями, сухофруктам или орехами, каждый раз можно создавать печенье с совершенно новым вкусом и найти среди них свое самое любимое! Это печенье смело можно назвать детским: малышня любит всевозможные наполнители (кстати, можно добавить и немного тертого шоколада), да и полезно оно гораздо больше, чем жирное песочное печенье. Итак, базовый рецепт.

Что нам потребуется для печенья:

овсяные хлопья – 200 г;
банан – 1 шт.;
мед (по желанию) – 1 ст.л.;
сухофрукты (изюм, вяленая клюква или вишня) – 70-80 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
соль – щепотка;
мускатный орех, корица – 0,2 ч.л.;
кунжут – 1 ст.л.;семя льна – 1 ст.л.

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Количество порций – 12-14 шт.

Как из овсянки и банана приготовить печенье

Первым делом помоем и замочим в кипятке сухофрукты. Для этого печенья подойдут любые мелкие сухофрукты без косточек вроде изюма, вяленой клюквы или вишни. Как только они размякнут, воду сливаем, а сухофрукты отжимаем рукой.
Зрелый банан очищаем от кожуры и разминаем вилкой. Лучше, если банан будет переспевшим, с мягкой и сладкой мякотью.
Добавляем к банану растительное масло. Все активно перемешиваем до однородного состояния.
По желанию добавляем кунжут и семя льна — по одной столовой ложке каждого.
Всыпаем овсяные хлопья. Чем мельче хлопья, тем лучше будет схватываться тесто, а готовая выпечка получится не такой ломкой.
Добавляем разрыхлитель и немного соли. Вместо разрыхлителя можно использовать гашеную соду в небольшом количестве.
Если банан оказался не очень сладким, то добавляем также в тесто немного меда.
Затем — специи по вкусу: немного корицы и мускатного ореха.
Последними добавляем сухофрукты. Тесто тщательно перемешиваем, оно не должно быть слишком рассыпчатым. В таком случае стоит добавить еще немного банана.
Смоченными в воде руками формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Бумага должна быть плотной, иначе печенье во время выпечки может прилипнуть.
Ладонью или ложкой печенье прижимаем, а края подравниваем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут до румяного цвета.

Затем охлаждаем его и подаем на стол. Банановое чаепитие – это так экзотично и так по-летнему!

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Автор: Елена

Банановое печенье с овсяными хлопьями

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Овсяное печенье с бананом может быть нежным и ароматным даже в постном исполнении. Выпечка получается мягкой, с хрустящими кусочками ореха. Грецкий орех мы мелко нарезали ножом, но его можно пропустить и через мясорубку. Связующим компонентом теста для овсяного печенья будет банан. В ингредиентах мы указали один большой. Маленьких же возьмите две штуки. Максимально доступные ингредиенты в минимальном количестве – основа чудесного и ароматного десерта. Итак:

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 1,5 ст.;
бананы — 1 шт.;
мёд — 1,5 ст.л.;
грецкие орехи — 40 г;
сода пищевая — 1/2 ч.л.;
корица — 1/2 ч.л.;
разрыхлитель — 1ч. л.

Выход: 12-16 штук.

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

стакан — 200 мл.

Как сделать банановое печенье с овсяными хлопьями

Бананы очищаем от кожуры, ломаем на кусочки. Перекладываем их в миску, разминаем банан в однородное пюре. Бананы можно взять даже с темными пятнами, они сладкие и сахара не потребуется.
Овсяные хлопья перекручиваем через мясорубку или измельчаем блендером: всего лишь измельчаем, а не доводим до состояния муки. Отправляем хлопья в миску с банановым пюре.
Набираем ложкой мед и кладем туда же. Если мед очень густой, то его следует немного согреть, чтобы он стал жидким, но не горячим.
Разбиваем грецкие орехи, извлекаем ядра. Острым ножом мелко их рубим. Если вы готовите большую порцию, то легче перекрутить через мясорубку.
Следом насыпаем разрыхлитель, корицу. Корицу не стоит заменять чем-то другим.
Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут и размягчатся.
Делим тесто на приблизительно равные кусочки. Из каждого скатываем шарик размером с грецкий орех, немного сплющиваем. Выкладываем заготовки на противень или форму для выпечки. У нас это стеклянная форма, смазанная маслом.
Выпекаем банановое печенье при температуре 190 градусов всего 25 минут. Время выпечки может меняться в зависимости от духовки – газовой, электрической. Ориентируемся на внешний вид.

Готовое печенье выкладываем в вазу. Идеальный низкокалорийный десерт оценят даже самые строгие ревнители здорового питания. Лакомимся с пользой!

Автор: Татьяна

Диетическое овсяное печенье с бананом (ПП)

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Диетической выпечкой принято считать изделия, не содержащие жира, яиц и сахара. Мы же предлагаем испечь печенье, диетическое в квадрате: оно еще и без муки. Фиксирующую и подслащающую функцию будет выполнять банан. Тесто из овсянки хорошо сочетается с сухофруктами, поэтому приготовим печенье с изюмом и курагой — напитаем его ароматом.

Список продуктов:

овсяные хлопья — 200 г;
банан — 1 шт.;
сахар/мед по желанию;
растительное масло — 2 ст.л.;
соль — 1 щепотка;
специи по вкусу;
семена льна — 1 ст.л.;
кунжут — 1 ст.л.;
изюм/cухофрукты — 50-100 г;
разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Количество: 14-18 штук

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Процесс приготовления по-шагово

Сухофрукты, изюм и курагу заливаем водой.
Банан очищаем и разминаем в однородное пюре, которое будет связующим компонентом.
Сливаем воду из сухофруктов. Обсушиваем бумажной салфеткой. Курагу нарезаем маленькими кусочками и вместе с изюмом отправляем сухофрукты в банановое пюре. Кладем в него ложку меда, наливаем подсолнечное масло. Если мед очень густой, его необходимо чуть-чуть согреть.
Добавляем в миску семя льна, кунжут, овсяные хлопья. В некоторых рецептах рекомендуют подсушить семечки льна на горячей сковородке без растительного масла. Так как семечки маленькие, то они очень быстро подсохнут. В нашем тесте — семя льна без предварительной обработки.
Высыпаем пакетик разрыхлителя.
Ложкой замешиваем мягкое тесто – оно получается нежным и бархатистым. Оставляем его на 15 минут.
Тесто «сплотилось», можно делать заготовки. Чайной ложкой набираем тесто, придаем форму шарика, выкладываем в форму для выпечки. Маленький колобок прижимаем ложечкой, придавая ему форму лепешки. Чем тоньше и меньше в диаметре выйдут заготовки, тем более рассыпчатым будет печенье. Большие печенья получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Выпекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов. Всего двадцать минут – и лакомство готово. Пока овсяные лепешки выпекаются и дом наполняется ароматом, напомним: чтобы сохранить выпечку хрустящей держать ее нужно в закрытой посуде или коробке.

Ну что ж, извлекаем противень, остужаем, лопаткой перекладываем на тарелку. Ни о чем не подозревающая семья будет застигнута врасплох неожиданным вопросом: «А не желаете ли бананового печенья?»

Полезное печенье из овсяных хлопьев и банана

Автор: Татьяна

Распечатать

Загрузка…

Источник

В данной статье мы расскажем о лакомстве из овсяных хлопьев. Предоставим вам различные рецепты приготовления, что поможет вам выбрать наиболее удачный.

Также уделим особое внимание калорийности этого десерта. В результате вы сможете приготовить вкусное диетическое печенье с бананом и другими добавками.

Овсяное печенье является не только вкусным, но и низкокалорийным десертом. Это диетическое лакомство пользуется популярностью во всем мире. Существует множество рецептов приготовления, но наиболее удачным остается рецепт с бананом. Фрукт добавляет особого аромата, пользы и вкуса. Так, если вы решили приготовить овсяное печенье с бананом, то эта статья именно для вас.

Первым делом хочется отметить, что в 100 граммах лакомства содержится всего 165 калорий. Оно абсолютно диетическое, его можно употреблять даже людям, которые сидят на диете.

Быстрый рецепт приготовления диетического овсяного печенья с бананом

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

банан – 4 штуки;
овсяные хлопья – 350 грамм;
семечки и изюм;
сахара (не обязательно).

Способ приготовления

Первым делом вам нужно размять бананы в тарелке с овсяными хлопьями. Разминайте фрукты до тех пор, пока они не превратятся в кашицу. Выбирайте только самые спелые фрукты, которые отличаются душистым ароматом.
атем добавляем овсяные хлопья и тщательно перемешиваем их с кашицей из бананов.
После этого в общую массу добавляем семечки и изюм. Их количество напрямую зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Выкладываем тесто на поверхность противня и помещаем будущее лакомство в заранее разогретый духовой шкаф. Стоит отметить, что противень лучше накрыть специальной перманентной бумагой для выпечки. Готовится овсяное печенье с бананом около 15–20 минут при температуре 180 градусов.

Такой рецепт достаточно прост и не займет у вас много времени. Существуют и другие рецепты с бананами, но им нужно уделять больше сил и времени.

Бананово – овсяное печенье – более сложный рецепт

Существует и более сложный рецепт, который требует больше внимания и усилий. Это диетическое печенье также имеет маленькую калорийность, как и предыдущий вариант.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

сливочное масло – 50 грамм;
мука – 150 грамм;
банан – 2 штуки;
коричневый сахар – 120 грамм;
яйца – 1 штука;
ванильный сахар – один пакетик;
разрыхлитель – 2 чайные ложки;
овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
немного соли.

Способ приготовления

Для начала разминаем бананы при помощи вилки.
Добавляем к фруктам два вида сахара, масло и яйцо. Всю массу хорошо перемешиваем.
Берем другую миску и смешиваем в ней муку, соль, овсяные хлопья и разрыхлитель.
Соединяем две полученные смеси и перемешиваем. Помните, что перемешивать нужно очень тщательно, тогда десерт будет иметь хорошую консистенцию.
При помощи ложки выкладываем тесто на противень и формируем печеньки. Выпекается это лакомство на протяжении 20 минут при температуре 180 градусов. Ставить противень лучше в заранее разогретую духовку. Перед выпеканием можно посыпать печенье орешками.
После выпекания можно украсить лакомство посыпав его корицей. Не будет лишней и шоколадная стружка. Но помните, что все добавки влияют на калорийность печенья. Поэтому различные добавки могу сказать на вашей фигуре.

Польза овсяного печенья

Нельзя не сказать о пользе овсяных печений. Главное его достоинство заключается в том, что всего несколько штук может наполнить организм нужной энергией и дать силы для работы. Овсяное печенье может заменить полноценный прием пищи.

К тому же овсянка хорошо влияет на работу кишечника и выводит из организма холестерин. Также она положительно влияет на кровеносную систему человека. Многие врачи рекомендуют употреблять печенье, тем у кого больные суставы. Если вам понравились наши рецепты, поделитесь ими с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Источник

Любите разнообразные десерты, но нет времени проводить весь день на кухне? Овсяное печенье с бананом станет вашим любимым. Готовится просто, продукты доступные, при этом оно полезное и низкокалорийное.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев с бананом

Содержание рецепта:

Овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананом — основы приготовления
Печенье из овсяных хлопьев с бананом и творогом
Овсяные печенья с бананом: вегетарианский рецепт
Диетическое овсяное печенье с бананом
Шоколадное овсяное печенье с бананом без муки
Видео-рецепты

Печенье из овсяных хлопьев с бананом для тех, кто любит баловаться вкусненьким, при этом соблюдает здоровое питание. Такие печенюшки можно употреблять даже тем, кто соблюдает диету или хочет сбросить лишние килограммы. Основной состав десерта — овсянка и банан. Поэтому его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам. Хотя некоторые рецептуры предполагаю более обширный список продуктов с добавлением масла, муки и яиц. В данной статье узнаем тонкости приготовления печенья из банана и овсяных хлопьев, чтобы оно было мягким, в меру сладким и полезным.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананом — основы приготовления

Геркулес берите классический. Не применяйте сухую кашу быстрого приготовления, в ней нет никакой пользы.
Бананы можно использовать разной степени спелости. Темнеющие, мягкие и переспелые лучше свяжут тесто, сделают его пластичнее и добавят карамельный оттенок.
Если цель похудеть, то берите зеленые бананы, в них меньше калорий. Связующую функцию они также выполнят, но сахара в печенье будет меньше.
Дополнить изделие можно любыми орехами, корицей, гвоздикой, мякотью кокоса, семенами кунжута, тыквы, льна или подсолнечника.
Обогатят вкус изделия любые сухофрукты и сушеные ягоды: клюква, вишня, цукаты, чернослив, инжир, курага, финики. Главное помните, что сухофрукты сладкие и углеводные, поэтому добавляйте их умерено.
Слишком жесткие сухофрукты измельчите в блендере или замочите в воде на полчаса.
Если в рецепте требуются яйца, а ваша задача похудеть, можете использовать только белок. В желтке пользы меньше, а ненужного для организма жир больше.
Обычно тесто для печенья плохо раскатывается, поэтому сформировать печенье нужной формы не получится. Такое тесто рекомендуется выкладывать на противень при помощи ложки.

Печенье из овсяных хлопьев с бананом и творогом

Банановое лакомство с овсянкой — крайне полезная выпечка, а в сочетании с творогом вдвойне. Приготовьте такое изделие по этому рецепту и лакомство станет вашим любимым.

Калорийность на 100 г — 183 ккал.
Количество порций — 20 шт.
Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Хлопья «Геркулес» — 1 ст.
Маргарин — 50 г
Творог — 80 г
Мед — 3 ст.л.

Пошаговое приготовление печенья из овсяных хлопьев с бананом и творогом:

Банан очистите и нарежьте кусочками.
Творог слегка разотрите вилкой.
В блендер положите творог с бананом и взбейте до однородной массы.
Овсяные хлопья блендером измельчите до состояния муки и добавьте в творожено-банановую массу.
Маргарин и мед растопите на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния и влейте в овсяную смесь.
Тесто перемешайте, прикройте пленкой и уберите в холодильник.
Спустя час влажными руками из теста слепите шарики небольшого размера и выложите их на противень на расстоянии 1-2 см друг от друга.
Духовку нагрейте до 190 градусов и выпекайте изделия 15 минут.

Овсяные печенья с бананом: вегетарианский рецепт

Вегетарианцам сложно найти промышленные сладкие изделия без добавления жиров и продуктов животного происхождения. Поэтому остается готовить вкусные сладости самостоятельно. Данный рецепт идеален. Он низкокалорийный, диетический и вкусный.

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1,5 ст.
Грецкие орехи — 50 г

Пошаговое приготовление овсяного печенья с бананом (вегетарианский рецепт):

Бананы очистите и вилкой разомните до состояния пюре.
Отмерьте нужное количество овсяных хлопьев и соедините и банановой массой. Хлопья начнут впитывать банановое пюре и размокать.
Орешки подробите, добавьте в тесто и еще раз перемешайте.
Противень застелите пергаментом для выпечки и выкладывайте тесто. Отрывайте от него небольшой кусочек, которые сформируйте лепешкой.
Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте выпекаться лакомство на 15 минут, тогда оно будет мягкое. Если время выпечки увеличить до 25 минут, то печенье получится хрустящее.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Печенье с бананом относится к диетическим сладостям, при этом вкусным и полезным. В состав рецепта не входит мука, сахар и жир. Поэтому рецепт печенья невероятно полезный.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1,5 ст.
Изюм — 0,5 ст.
Молотая корица — 0,5 ч.л.
Миндальные лепестки — жменя

Пошаговое приготовление диетического овсяного печенья с бананом:

Банан очистите, порежьте и разомните вилкой.
В банановую кашицу всыпьте геркулес, вымытый изюм, корицу и замесите тесто.
Сформируйте небольшие шарики, которые обваляйте в миндальных лепестках.
Выкладывайте печенье на противень застеленный бумагой для выпечки и слегка придавите, придавая форму лепешечки.
Выпекайте печенье 15 минут при 180 градусах в предварительно нагретой духовке .

Шоколадное овсяное печенье с бананом без муки

Фантазировать на тему бананово-овсяных печений можно бесконечно. Данный рецепт печенья представлен без муки, но с шоколадными нотками вкуса и аромата.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Грецкие орехи — 50 г

Пошаговое приготовление шоколадного овсяного печенья с бананом без муки:

Банан очистите и вилкой разомните до однородности.
Грецкие орехи мелко порежьте ножом.
Банановую массу соедините с овсяными хлопьями и крошкой орехов.
Насыпьте какао-порошок и перемешайте до однородности.
Десертной ложкой на противень застеленный пергаментной бумагой выкладывайте тесто придавая нужную форму.
Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте изделия 15-20 минут.

Видео-рецепты:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Источник

IvelinasПоваренок 3 уровня

6 марта 2019, 11:07
3195

Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев с бананом

Быстрый рецепт постного печенья из овсяных хлопьев. Это печенье без муки, сахара, яиц и масла. Основа печенья – бананы и овсянка. К основе добавим горький шоколад, орехи, изюм, арахисовую пасту, чтобы создать печенье по своему вкусу. Выбор за вами!

Ингредиенты для «Печенье из овсяных хлопьев с бананом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1461 ккал	белки 40.3 г	жиры 73.7 г	углеводы 177.3 г
Порции
ккал 365.3 ккал	белки 10.1 г	жиры 18.4 г	углеводы 44.3 г
100 г блюда
ккал 247.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 12.5 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Печенье из овсяных хлопьев с бананом»:

Бананы размять вилкой, смешать с овсяными хлопьями. Добавить по вкусу либо кусочки темного шоколада (или шоколадные чипсы), арахисовую пасту или рубленые орехи. Сформировать печенье и выпекать 10-15 минут при 180С.

BB-код для вставки:

BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Печенье из овсяных хлопьев с бананом

Рецепт: Печенье из овсяных хлопьев с бананом

Ингредиенты для «Печенье из овсяных хлопьев с бананом»: