Полезно ли пить кофе с сыром

Тамара
Профессиональный любитель кофе

Аромат кофе бодрит, он дарит настроение, он окружает аурой успеха, некой сказочной феерией. Незабываемый аромат вносит новизну и разнообразие в нашу жизнь, в голове возникает настроение праздника.
Как в легком танце переплетаются нотки крепости, а одновременно и нежности, сливаясь в образ бодрости и раскрепощенности.

Сегодня мы обращаем внимание на удивительное сочетание кофе и сыра, наслаждаемся феерией их вкуса. Кофе и сыр, наслаждение для гурманов, сыр придает пикантность и преображает вкус кофе. Это некая изюминка в «кофейной церемонии». А вот пример одного из рецептов этого удивительного напитка:

Сыр и кофе  рецепт приготовления

Сыр  и кофе   по-французски

1-2 небольших кусочка сыра, в лучшем случае  это может быть сыр “Бри”, но и допускается любой сыр, имеющий сливочный вкус  и самое главное – это порция еще кипящего (горячего) свежезаваренного кофе. На дно чашки широкой         формы  положить небольшой тонко нарезанный  ломтик или два сыра. Я положила щедрой рукой два толстых ломтика.

Налить в чашку горячего крепкого кофе, гущу следует оставить в кофейнике (она в будущем может еще пригодиться). Слегка помешивая ложечкой  пить, а напоследок – съесть расплавленный сыр, который остался на дне чашки.

Просто и пикантно!

 Сыр со вкусом кофе

Некоторые британские магнаты по производству  сыров сочли возможным соединить вкусы сыра и кофе, выпустив в свет сыр со вкусом кофе под названием «Капучино». Верхний слой сыра более кремовый, а нижний более горький.

Итак, сыроделы попытались приблизить новый сыр не только схожестью ароматов ноток кофе со сливками, но и внешним видом. Вкус у такого сыра тоже неординарный, в нем резко ощущается  кофейная горечь – за что его по достоинству и не оценили фокус-группы тестирующих потребителей.

Кофе с сыром для похудения

Форумы гурманов кофе буквально пестреют сообщениями о полезности данного сочетания продуктов, некоторые дамы даже акцентируют внимание на эффекте похудения и на некотором насыщении благодаря этим продуктам.

Итак, сочетать эти продукты можно множествами вариантов: от перемешивания в блендере (различные коктейли) до заваривания вместе, а можно употреблять сыр просто вприкуску!

Кофейная гуща для красоты

Что касается кофейной гущи, то ее можно использовать в косметических целях, а именно как пилинг для тела. После того, как вы прошли «кофейную церемонию», на дне вашей чашки осталась  кофейная жижица, она то и есть той незаменимой гущей, которая в ближайшем времени  поможет вам стать красавицей.

Этот замечательный пилинг прекрасно очищает и тонизирует кожу. Эффективно использовать кофейную гущу можно как вспомогательное  средство масок для лица.

Народный рецепт красоты с кофе

Народный рецепт гласит, что полторы столовые ложки кофейной гущи смешанные с 1,5 столовыми ложками жирного творога оказывают омолаживающее действие на кожу лица.

Вспомним узенькие улочки старинных городков, маленькие кофейни, откуда доносится чарующий аромат свежезаваренного кофе. Так и хочется присесть на террасе и насладиться чарующим вкусом этого чудного напитка и нежностью сыра. Эти два продукта в сочетании друг с другом дают нам ощущение уюта.

Приятного аппетита!

Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

С уважением, Тамара Нестерова

Напиток, от которого тяжело отказаться заядлым кофеманам. Есть люди, которые не могут отойти от сна без чашечки бодрящего кофе. Но мало кто знает, что не всю еду можно сочетать с этим напитком. После приема определенных групп пищи лучше подобрать другой напиток. Рассмотрим три категории продуктов, с которыми кофе не совместим.

Молочные продукты

Поклонники правильного питания предпочитают на завтрак молочные продукты.

• Молоко
• Сыр
• Творог

Почему же такая еда противопоказана в сочетании с кофе? Существует заблуждение, что если добавить в напиток молоко, то он станет полезнее и воздействие кофеина на организм уменьшится. Это самообман, полезнее от этого кофе точно не станет. Молоко снижает способность кофеина расширять кровеносные сосуды, соответственно и бодрость не придет. Молочный белок, которые сочетается с кофе, плохо усваивается и жидкость, что образуется в желудке не расщепляется. Из-за этого желудок длительное время находится в состоянии переваривания, он устает, что может привести к язве или другому заболеванию.

Любимым дополнением к завтраку можно назвать сыр и творог. В них содержится большое количество кальция, это главная причина употребления таких продуктов. Выпитый кофе снижает усвоение кальция, и провоцирует выведение его из организма. Соответственно пользы от молочных продуктов организм не получит, а кофе еще и усугубит ситуацию.

Такое сочетание продуктов особенно противопоказано людям, с дефицитом кальция в организме. А частое употребление такой еды приведет в негативному диагнозу даже здорового человека.

Жирная еда

Существует категория людей, которые любят плотненько поесть. Но если еда запивается кофе, то стоит исключить из рациона жирные продукты.

• Бутерброды с колбасой, жирной рыбой
• Гамбургеры, жаренная картошка
• Жирное мясо, котлеты
• Салаты с майонезом
• Орехи

При сочетании такой еды с кофе, в организме человека поднимается уровень сахара. Происходит такой процесс: в желудок попадают насыщенные жиры, они мешают нормальному усвоению глюкозы, а выпитый кофе еще и усугубит такой процесс. В результате сахар в крови здорового человека сразу поднимается до 32%. Ученые доказали, при частом употреблении жирной еды с напитками с кофеином сахар в крови может подниматься до 65%. Такие показатели приводят к ряду сбоев в организме и серьезным заболеваниям. Людям с сахарным диабетом нужно быть осторожными. Уровень сахара в крови поднимется, даже если не добавлять в напиток подсластитель.

Алкоголь

Бывают такие ситуации, когда в гостях человек выпил спиртного, а в конце вечера, с целью взбодриться, просит сделать ему чашечку кофе. Но в этот момент он не знает, как такое сочетание скажется на его организме. Происходят такие процессы:

• Пульс учащается
• Артериальное давление повышается
• Нагрузка на сердце увеличивается

В группе риска находятся люди с атеросклерозом и заболеваниями сердца. В результате такого употребления напитков может возникнуть аритмия или тахикардия.

Смешивание алкоголя с кофеином может привести еще к одному неприятному результату.

Взаимодействие алкоголя и кофе приводят к определенным реакциям в организме человека. Он начинает чувствовать себя бодрее, активнее и, что самое опасное – трезвее. Но садиться за руль в таком состоянии очень опасно, ведь такое состояние — это самообман. Алкоголь блокирует бодрящие компоненты кофе, и эффект бодрости проходит в течении 15-20 минут.

В результате употребления алкоголя и кофе, нервная система человека пере возбуждается. Это приводит к состоянию нервозности, тревоги и бессонницы.

Но есть один положительный момент. Кофе можно выпить за 20 – 30 минут до употребления алкоголя. Кофеин вызывает выработку специальных компонентов в печени, которые помогают органу в переработке алкоголя. Что позитивно скажется на самочувствии человека.

Кофе – вкусный и ароматный напиток. Его модно пить, гуляя по городу, либо посетив уютную кофейню. Но нужно обращать внимание на образ своего питания, чтобы удовольствие не принесло вреда.