Полезно ли на ночь есть яичный белок
В яичном белке содержатся компоненты, способные за короткий промежуток времени нормализовать работу внутренних систем организма и обменных процессов. Данное свойство продукта стало причиной широкого его применения в диетологии.
Благодаря употреблению белка на ночь можно быстро избавиться от внушительного количества лишних килограммов. Важным нюансом является соблюдение некоторых правил. Нарушение рекомендаций может стать причиной кратковременного результата или отсутствия эффективности метода.
Можно ли похудеть?
Протеин, содержащийся в яичном белке, усваивается организмом гораздо лучше и быстрее, чем аналогичное вещество в составе мяса или молочной продукции. Другие компоненты, которые входят в состав продукта, нормализуют обменные процессы в организме.
Благодаря такому свойству пища лучше переваривается, устраняется жир и улучшается клеточный метаболизм. Итогом регулярного употребления белка становится избавление от лишних килограммов.
Механизм действия яичного белка на организм:
- снабжение организма белком, необходимым для наращивания мышечной массы;
- ускорение процесса сжигания жиров во время физических нагрузок;
- улучшение работоспособности пищеварительного тракта;
- вывод лишней жидкости из организма;
- обеспечение длительного чувства сытости;
- исключение появления новых жировых отложений;
- поддержание кислотно-щелочного равновесия в организме;
- ускорение распада отложившихся жировых клеток;
- нормализация уровня глюкозы и инсулина в крови;
- легкий мочегонный эффект;
- улучшение биосинтеза иммунных клеток;
- выведение из организма шлаков, токсинов и других вредных веществ;
- ускорение обменных процессов в организме.
Вред и противопоказания
В яичном белке содержится множество полезных веществ, но у данного продукта есть свои противопоказания. Например, диеты для похудения не рекомендуется применять в период вынашивания плода или лактации.
Категорически запрещено чрезмерное употребление белка при наличии некоторых заболеваний. Перед использованием продукта в качестве средства снижения веса рекомендуется заранее проконсультироваться с диетологом или другими профильными врачами.
Противопоказаниями для использования метода похудения с помощью яичного белка являются следующие состояния:
- серьезные патологии сердечно-сосудистой системы;
- аллергическая реакция на яйца;
- сахарный диабет.
Причинить вред организму яичный белок может не только при наличии противопоказаний, но при чрезмерном употреблении. Избежать негативных последствий можно строгим соблюдением временных ограничений диет.
Повторять курсы надо только после перерыва. При наличии индивидуальной непереносимости яиц или заболеваний, запрещающих чрезмерное употребление данного продукта, возникает риск образования холестериновых бляшек и инсульта.
Как правильно употреблять
При снижении лишнего веса с помощью яичных белков важно соблюдать главное правило — продукт должен быть вареным. Сырой вариант хуже усваивается организмом и дольше переваривается. Эффекта похудения при употреблении сырого белка не возникнет. При подборе рецепта необходимо учитывать собственный вес и общее состояние здоровья.
- 2 яичных белка на ночь (перед сном надо употреблять два вареных яичных белка, такой метод похудения рекомендован при массе тела больше 80 кг, длительность курса составляет одну неделю, через некоторое время методику можно повторить);
- вареный яичный белок (один яичный белок перед сном рекомендуется употреблять при наличии массы тела до 80 кг, длительность курса будет составлять семь дней);
- яичный белок и кефир (за 2-3 часа до сна надо выпить стакан нежирного кефира и один яичный белок в сваренном виде, придерживаться такой диеты рекомендуется не меньше семи дней);
- омлет из яичных белков ( в течение 7-10 дней на ночь надо употреблять омлет из двух яичных белков, готовить блюдо лучше с помощью пароварки или на обычной сковороде, но на небольшом количестве оливкового масла).
Мнения врачей
Эффективность похудения с помощью яичного белка подтверждается диетологами. Врачи отмечают многочисленные свойства данного продукта, которые позволяют не только избавиться от лишних килограммов, но и нарастить мышечную массу вместо устраненных жировых отложений.
Для получения максимального результата рекомендуется сочетать употребление яичных белков с правилами диетического питания и регулярными физическими нагрузками. Посещать спортзал при этом не обязательно. Достаточно делать минимальные комплексы упражнений, но ежедневно.
Правила употребления яичного белка для похудения:
- в процессе регулярного употребления яичных белков необходимо обеспечить организму питьевой режим (в сутки надо употреблять не менее двух литров воды);
- питание во время диеты должно быть сбалансированным и включать в себя низкокалорийные, но полезные продукты (соблюдение привычного рациона снизит эффективность методики похудения);
- яичный белок и половина грейпфрута на ночь (цитрусовые плоды дополняют и усиливают свойства яичного белка, перед сном рекомендуется употреблять один или два вареных белка и половину грейпфрута, курс похудения сокращается до трех или четырех дней);
- откладывание жира происходит преимущественно в ночное время, когда организм находится в покое, принимая яичные белки перед сном можно остановить это процесс (вместо накапливания жировых отложений будет происходить их активное сжигание);
- в течение нескольких дней после белковой диеты надо следить за количеством калорий в рационе (если сразу вернуться к привычному меню, то результат курса похудения быстро устранится).
Отзывы худеющих
При соблюдении всех правил, с помощью яичного белка на ночь можно избавиться от нескольких килограмм лишнего веса за 4-5 дней. Основной рацион должен содержать достаточное количество витаминов.
Слишком долго белковую диету соблюдать не стоит. В противном случае могут возникнуть сбои в обменных процессах. Об эффективности метода похудения на яичных белках свидетельствуют многочисленные положительные отзывы тех, кто испробовал такой вариант устранения лишних килограммов на себе.
Ольга, 37 лет
Давно хотела избавиться от 5-7 кг лишнего веса. Пробовала соблюдать жесткие диеты, но не могла справиться с их соблюдением морально. Недавно прочитала о методе похудения с помощью яичных белков на ночь.
Решила попробовать, тем более, что серьезных ограничений в меню диета не подразумевала. Употребляла вареные белки перед сном в течение недели, а по утрам начала делать простую зарядку. К моему удивлению, результатом недельного курса стало избавление от пяти килограмм.
Наталья, 26 лет
Способ похудения на яичных белках я осуществляла дважды. Первый раз удалось добиться желаемого результата, но в течение месяца килограммы, от которых я избавилась, вернулись. Прочитав более внимательно правила использования такой диеты, поняла, где была допущена ошибка.
Нельзя сразу после курса возвращаться к привычной для себя пище. Я же начала употреблять сладости, жареные блюда. Килограммы вернулись также стремительно, как уходили. Второй раз данной ошибки я не повторила. Результат удается сохранять уже в течение года.
Инга, 45 лет
С помощью яичных белков на ночь я худею каждый год. Осуществляю курс дважды. Результат всегда меня удовлетворяет. За первую неделю устраняю 4-5 килограмм веса, за вторую — еще 5-6 кг. Недавно попробовала диету на яичных белках и грейпфрутах. Результат был практически аналогичным, но соблюдать рекомендуемый рацион питания было довольно сложно.
Featured 
Почему нужно съедать белок куриного яйца на ночь и можно ли от этого похудеть?
— Из всех белковых продуктов белок яиц является наиболее легко усваиваемым! ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) своим постановлением приняла яичный белок за эталон (т.е. это наиболее усваиваемый организмом тип белков);
— Поэтому, если вы хотите съесть что-то легкое белковое перед сном и не нагрузить желудок, то Вам однозначно стоит обратить внимание именно на куриные яйца;
— Также яичный белок богат протеином и содержит минимум углеводов и жиров, поэтому его употребление на ночь будет способствовать похудению;
— Белок куриного яйца состоит из воды (85%), белка (12,7%), жира (0,3%), углеводов (0,7%), различных ферментов (протеаза, диастаза), витамина группы В, В12, 160 к/кал на 100 г продукта, чем также обуславливается приоритет потребления этого продукта на ночь, что бы насытиться и не набирать вес в процессе сна;
— Вслед за яичными белками, с точки зрения усвояемости, идут кисломолочные продукты: кефир, простокваша, творог, (нежирные);
— Далее в порядке убывания (от более усвояемых к менее усвояемым) следуют постные сорта морской рыбы: треска, хек, камбала, минтай;
— Но эти продукты уже тяжелее будут перевариваться в сравнении с одним — двумя яичными белками, пока вы будете спать, Тем не менее, — это хорошие варианты белковой пищи на ночь.
Процесс усвоения яичных белков с точки зрения науки
— Всё дело в том, что, если непосредственно перед сном принимать вышеперечисленные белковые продукты, то в результате выделяться соматотропный гормон роста и это нормально;
— Пик выработки гормона — соматотропин длится с полуночи 00 до 1-00 часа ночи. В этом процессе задействован набор определенных аминокислот и витаминов, которые лучше всего всасываются из белковых продуктов;
— Белок яйца содержит все 8 незаменимых аминокислот. Из них организм именно в это время ночью всего один час будет создавать гормоны, обновлять клетки и быстрому росту мышечной ткани;
Употребление. Человеку свой вес 70 кг чистого белка (протеин) 12 г для поджелудочной железы, это ее одноразовая доза, чтобы без нагрузки обработать панкреатическим соком (ферментами) этот белок;
На заметку. Если принимать продукты, содержащие белки одновременно с жирами (желток, любое масло, сало) или крахмалистыми углеводами (хлеб, каша, ), то на присутствие в такой комбинации углеводов, сахара и жиров, на всю эту сахар-жир-крахмалистую смесь выделяется гормон — инсулин, который весь процесс смещает в другую сторону;
Интересно. Стоит ли съедать два яичных белка на ночь? Людям с весом 70-80 кг за один прием вполне достаточно съедать один яичный белок на ночь для похудения (в одном курином яйце 40 г содержится 10 -12 г чистого протеина);
— Таким образом употребление белка перед сном является одним из ответов на вопрос о том, как убрать висцеральный жир внутри живота;
— Бесконтрольное употребление яичных белков может привести к выработке «плохого» холестерина, что, в свою очередь негативно сказывается на сердечно -сосудистой системе
Как правильно приготовить и употребить яйцо
— Яйца нужно обязательно есть вареными;
— Денатурированный сваренный яичный белок легко расщепляется пищеварительными ферментами, быстро всасывается и не оставляет после себя никаких отходов!;
— Варёный желток яйца желательно съесть за 3 часа до сна или в любое время дневного рациона, с сырыми овощами и зеленью без хлеба;
— За весь день куриных яиц можно съедать в один раз одно яйцо и только через 3-4 часа можно принять еще одно;
— Получается 3 яйца в день, это связано с поджелудочной железой человеческого организма, которая обрабатывает своими ферментами за один раз 12 г протеина, что соответствует одному яйцу
PS. Съедать 3 яйца в день при условии, если нет других продуктов содержащих белок: творог, морепродукты
Вкусный рецепт для справки: пашот — это французское блюдо, которое получается путём варки яйца без скорлупы в течение 2 мин — при таком способе желток будет мягким
Пашот
Особенности продуктов содержащих белки
— Сырой яичный белок переваривается и всасывается крайне плохо, т.к. в нем содержится особый антитрипсиновый фермент, разрушающий трипсин — один из основных пищеварительных ферментов.
— В рыбе, особенно в морской, конечно термически необработанной, (Малосоленая сельдь) содержится много необходимых человеку минеральных элементов. В первую очередь витамин D. , железо,(негемовое), Йод, Омега 3.
Интересно. Минтай – самая дешевая рыба у нас, в Японии считается деликатесом и стоит очень дорого. А красная рыба — совсем наоборот
Метки
белки яиц на ночь витамины группы В В12 в продуктах гормоны в продуктах еда перед сном железо в продуктах омега-3 соматотропин гормон роста Сохраняем 15% полезных веществ
Все знают что нужно делать, для того чтобы сбросить лишний вес. Но килограммы обычно уходят медленно, а так хочется ускорить этот процесс. Существует множество различных способов, чтобы похудеть быстрее и одним из них является белок на ночь для похудения. Сайт hudeem-bez-problem.ru расскажет, насколько этот способ поможет ускорить процесс и как правильно использовать белок, и всем ли можно яйца перед сном.
Почему на белке на ночь худеют?
Любой белок является питательным и при этом низкокалорийным продуктом. Он входит в состав очень многих диет, в том числе спортивных, и обладает следующими полезными свойствами:
- является источником протеина,
- снижает уровень плохого холестерина,
- ускоряет процесс расщепления жиров,
- не вызывает излишнюю отечность организма.
Белок содержит серотонин, улучшающий настроение
Белок яйца на ночь для похудения полезен еще и тем, что благодаря протеину увеличивает секрецию двух гормонов. Это серотонин, который называют гормоном радости и соматотропин, который влияет на набор мышечной массы. Эти два гормона улучшают самочувствие, увеличивают количество энергии в организме, способствуют обновлению клеток и поддержанию мышечной массы в норме.
И хотя любая белковая пища обладает всеми этими преимуществами, но большинство из этих продуктов обладают довольно высокой калорийностью. А вот белок куриных яиц имеет низкую калорийность, поэтому может употребляться в пищу в вечернее время.
Яичный белок: польза и вред
Белок куриных яиц полезен для человеческого организма, так обладает следующими свойствами:
- улучшает метаболические процессы,
- помогает нарастить мышечную массу,
- содержит в составе большое количество витаминов группы В,
- нормализует кислотно-щелочной баланс,
- имеет легкий мочегонный эффект,
- помогает вывести из организма вредные вещества,
- положительно воздействует на процессы пищеварения,
- нормализует уровень глюкозы,
- надолго дает ощущение сытости без вреда для фигуры.
О пользе куриных яиц
Вред от яичного белка может быть только в том случае, если питаться только им, исключив из рациона жиры и углеводы. Тогда начнутся нарушения обменных процессов, проблемы с пищеварением, изменение микрофлоры в кишечнике и подобные проблемы.
Если же ваше питание будет оставаться сбалансированным, то куриный белок на ночь будет приносить только пользу, утверждает hudeem-bez-problem.ru.
Но в некоторых ситуациях, даже при правильном питании в целом, не рекомендуется есть белковую пищу на ночь. Это беременность, период лактации и при некоторых заболеваниях:
- сахарный диабет,
- аллергические реакции на этот вид продуктов,
- некоторые патологии сердечнососудистой системы.
При беременности и кормлении грудью вообще врачи не рекомендуют худеть, поэтому такая диета находится под запретом. А при вышеперечисленных патологиях проконсультируйтесь с врачом, возможно, в вашем случае яйца в вечернее время будут разрешены или врач порекомендуют альтернативу, например, чистый протеин.
Перед любой диетой советуйтесь в врачом, могут быть противопоказания
Сколько яичных белков можно съесть
Прежде, чем начать употреблять яичные белки на ночь для похудения, необходимо определиться с количеством продукта. Для этого hudeem-bez-problem.ru советует учесть свой вес и общее состояние здоровья.
- Два белка перед сном или вместо ужина необходимо тем людям, чей вес превышает 80 килограмм. Такой режим питания должен продолжаться неделю, затем делается перерыв на месяц, и диету можно повторить.
- Один белок — для людей с весом до 80 кг. Продолжительность такого режима питания также составляет неделю.
Как худеют на перепелиных яйцах >>
Сырой или вареный?
Диетологи не рекомендуют в вечернее время употреблять в пищу сырой белок, так как он будет долго усваиваться в организме, а следовательно, эффект от него будет не таким заметным.
А вот отварные яйца прекрасно перевариваются и усваиваются, поэтому в таком виде их можно употреблять незадолго до сна.
Как еще можно употребить 2 белка на ночь, помимо отварного вида? Полезным будет белковый омлет, запеченный в духовке или мультиварке без использования масла или приготовленный на пару. По калорийности такой омлет будет равен отварным яйцам, но внесет разнообразие в ваш рацион.
За пару часов до сна вы можете съесть куриный белок в сочетании с кефиром. Кефира следует выпить не более стакана, и желательно брать этот продукт с минимальной жирностью. Ужинать таким способом можно не более недели, далее сделайте перерыв.
Один белок или два съесть на ночь — зависит от веса челокека
Что рекомендует доктор Ковальков
Идею своей диеты доктор нашел в одном из английских журналов, посвященных диетологии. Там говорилось о том, что если вы будете съедать перед сном 2 белка, то похудеете без каких-либо дополнительных усилий. Доктор Ковальков долгое время изучал этот вопрос и проводил эксперименты на добровольцах. И те, кто начинал есть на ночь белковую пищу, начинали худеть, а другая группа добровольцев не худела. После проведенных экспериментов и всестороннего изучения вопроса, доктор пришел к следующим выводам.
- Употребление белка активизирует выработку гормона соматотропина. Увеличенное производство длится приблизительно 50 минут, и в это время усиливается сжигание жира. Причем усиливается настолько, что меньше, чем за час сжигается до 200 грамм жира. Вы сами можете это проверить, встав на весы вечером и утром, как только проснетесь.
- Пик выработки соматотропина в организме и так приходится на ночное время (приблизительно с полуночи и до часу), а употреблением белка мы увеличиваем этот пик по длительности.
- Съедать белки желательно как можно позднее, чем ближе к сну, тем лучше.
- Жиры, которые сгорают ночью, делают это в легочной ткани и расщепляются на углекислый газ и воду. И если углекислый газ мы выдыхаем, то вода выходит вместе с потом, поэтому человек на такой диете потеет сильнее.
Доктор Ковальков утверждает, что яичные белки в вечернее время можно есть в любом виде, можно даже жарить яичницу, хотя такое блюдо получается несколько калорийнее. Если вы будете есть яйца на ужин, то можно дополнить их порцией салата из свежих овощей, так как одними яйцами вы, скорее всего, не наедитесь, а салат даст чувство насыщения. А вот единственным запрещенным продуктом диетолог считает сахар.
Если вы будете употреблять яичные белки на ночь, то вы сможете сбросить несколько килограмм, даже не меняя свой образ жизни в целом, утверждает hudeem-bez-problem.ru. Но учтите, что в таком случае эффект может быть кратковременным, и при возвращении в обычный режим питания килограммы вернутся. Чтобы закрепить результат, требуется нормализовать свой режим питания, отказавшись от вредных продуктов и добавить посильные физические нагрузки.
Автор — Мосалова Юлия, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта
Загрузка…