Полезно ли есть сырой рис моченый

Полезно ли есть сырой рис моченый thumbnail

Рис является основным продуктом питания во многих странах мира. Это недорого, хороший источник энергии, и поставляется во многих вариантах. Хотя рис обычно готовят перед употреблением, но некоторые люди задаются вопросом, можно ли есть сырой рис, и полезно ли это для здоровья.

Мода на сыроедение рождает множество вопросов, которые мы раскрое в данной статье и ответим, можно ли есть сырой рис…

Риски потребления сырого риса

Употребление в пищу сырого риса может быть связано с некоторыми рисками для пищеварительной системы. Например, такими как, отравление, несварение желудка, боли в животе и расстройство Пика.

Если вы увлеклись сыроедением, сырой рис безопасно употреблять только пророщенным! В других случаях вы рискуете заработать следующие проблемы со здоровьем…

Отравление

Сырой рис может содержать вредные бактерии, такие как Bacillus cereus. Фактически, одно исследование показало, что B. cereus присутствовал почти в половине коммерческого образца риса.

B. cereus является типом бактерий, которые обычно встречаются в почве и могут загрязнять сырой рис. Эти бактерии могут образовывать споры, которые могут служить щитом, позволяющим B. cereus выживать при приготовлении пищи.

Тем не менее, эта бактерия, как правило, не является проблемой для свежеприготовленного риса, поскольку высокие температуры предотвращают её рост.

Пищевое отравление, связанное с B. cereus, может вызвать такие симптомы, как тошнота, рвота, спазмы желудка или диарея в течение 15–30 минут после употребления.

Желудочно-кишечные проблемы

Сырой рис имеет несколько соединений, которые могут вызвать проблемы с пищеварением. Для начала, он содержит лектины, тип белка, который действует как естественный инсектицид. Лектины иногда называют антинутриентами, потому что они могут снизить способность вашего организма усваивать питательные вещества.

Люди не способны переваривать лектины, поэтому они проходят через пищеварительный тракт без изменений и могут повредить стенки кишечника. Это может привести к таким симптомам, как диарея и рвота. Как правило, когда рис готовится, большинство этих лектинов удаляется при нагревании.

Другие проблемы со здоровьем

В некоторых случаях тяга к поеданию сырого риса может быть признаком расстройства пищевого поведения, известного как расстройство Пика – аппетит к некалорийным продуктам или веществам.

Хотя пика редко встречается, она чаще встречается у детей и беременных женщин. В большинстве случаев это явление временное и связанное с дефицитом некоторых щелочных микроэлементов, а иногда требует и психологической консультации. 

Потребление большого количества необработанного риса из-за Пика было связано с такими побочными эффектами, как усталость, боль в животе, выпадение волос, повреждение зубов и железодефицитная анемия.

Если вы подозреваете, что у вас или у вашего знакомого может быть Пика, важно обратиться к врачу, так как это состояние может вызвать серьезные осложнения со здоровьем.

Есть ли польза от потребления сырого риса?

Потребление сырого риса, особенно белого, не имеет никаких преимуществ для здоровья человека.

Более того, потребление сырого риса было связано со многими неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как повреждение зубов, выпадение волос, боль в животе и железодефицитная анемия.

В последние годы, сыроедение приобретает все большую популярность, так как сторонники утверждают, что они предлагают больше пользы для здоровья, но это не относится к сырому белому рису.

Если вам нравится рис и вы хотите получить от него больше пользы, попробуйте перейти на бурый, коричневый, черный, красный или дикий рис. Бурый не шлифованный рис содержит намного больше полезных нутриентов, по сравнению с белым шлифованным. Внутренняя оболочка риса состоит в основном из крахмала и скудна минералами. По сравнению с белым рисом эти сорта, как правило, содержат больше антиоксидантов, минералов и витаминов, особенно витаминов группы В.

Польза употребления пророщенного риса

Полезнее есть пророщенный рис нежели сырой. В процессе прорастания сухое безжизненное зерно кардинально преображается и наполняется ценными витаминами и микроэлементами. В сыром зерне все нутриенты связаны фитиновой кислотой, которая блокирует их всасывание в кишечнике. Данная кислота нужна для сохранения потенциала роста зерна до попадания его в благоприятную среду и произрастания. Это, своего рода, защитный механизм природы, который позволяет давать урожай семени, даже после того, как его сьедят животные или птицы.

Проращивание риса в Японии является популярным национальным занятием, японцы считают это простое блюдо источником здоровья, силы и долголетия. После прорастания, все полезные вещества переходят в легкодоступную форму и легко усваиваются организмом.

Употребление пророщенных зерен риса очищает кровь, выравнивает кислотно-щелочной баланс, снижает вредный холестерин, нормализует давление, успокаивает нервную систему, повышает тонус мышц и разглаживает кожу. У кормящих матерей значительно усиливается лактация. Рис также благотворно влияет на пищеварительную систему, нормализуя микрофлору кишечника и очищая его от шлаков.

Заключение

Потребление сырого риса небезопасно и вызывает ряд проблем со здоровьем, таких как пищевое отравление B. cereus и повреждение пищеварительного тракта.

Желание употреблять сырой рис или другие не калорийные продукты питания может быть основным признаком расстройства Пика, часто связанной с дефицитом некоторых минералов, который может провоцировать выпадение волос, усталость, боль в животе и железодефицитную анемию.

Кроме того, сырой рис не более питательный, чем приготовленный рис. Если вы просто хотите использовать более здоровый рис, попробуйте перейти на бурый не шлифованный, черный, красный или дикий рис.

А если все-же решили употреблять сырой рис, лучше его предварительно замачивать не менее чем на сутки, а лучше проращивать.

Будьте здоровы!

Источник

Общие сведения

Рисовое очищение применялось еще в древние времена: с этой целью рис использовали в Древнем Китае. Ведь он помогает успешно очищать организм от шлаков, токсинов, а также позволяет избавить суставы от отложившихся в них солей. Профилактическую чистку организма с помощью риса начали практиковать еще в древности в Азии. В восточной медицине существует убеждение, что при регулярном потреблении этой крупы можно существенно улучшить здоровье, особенно, если готовить ее правильно. Издавна ее использовали и тибетские монахи. Такое тибетское очищение успешно практикуется до сих пор. Доказательством тому является здоровье тибетских монахов, многие из которых живут более ста лет. Так как зерна этой культуры обладают отличным абсорбирующим эффектом, они хорошо очищают кишечник и печень. В целом такое очищение полезно для разных систем и органов. Однако существуют определенные ограничения и противопоказания для использования такой системы очищения. О том, как использовать рис для похудения и очищения, какой рецепт оптимально выбрать, речь пойдет в этой статье.

Кому стоит практиковать такое очищение?

При помощи риса можно существенно улучшить здоровье при разных состояниях организма и заболеваниях:

  • вывести соли, что поможет преодолеть боль в суставах;
  • улучшить обменные процессы, что поможет наладить функционирование ряда систем и активизировать сжигание жировых отложений;
  • оздоровить организм.

Проводить очищение рисом в домашних условиях следует тем, кто стремится снизить вес и улучшить общее состояние организма. Даже без визита к врачу, в домашних условиях, можно определить, что такая чистка необходима. Прежде всего, нужно обратить внимание на состояние кожи, ногтей и волос. Если оно оставляет желать лучшего, значит, необходимо принимать профилактические меры.

О том, что организму требуется чистка, свидетельствуют и другие признаки:

  • излишний вес;
  • простудные болезни, повторяющиеся очень часто;
  • сильная утомляемость, частая слабость;
  • скованность в суставах;
  • боли в мышцах;
  • аллергические проявления;
  • появление отеков.

Преодолеть все эти неприятные проявления поможет правильно проведенная чистка, и сделать ее можно именно с помощью риса.

Как действует рис?

Структура рисового зерна следующая: его основа – это волокна, между которыми располагаются другие вещества. Замоченный рис всегда оставляет на дне емкости крахмальный налет. Если же рис замочить на очень длительное время, то в итоге останутся только волокна (клетчатка), а крахмал и другие вещества отделятся. Зерно станет похожим на губку, пригодную для впитывания токсинов и шлаков в организме. Именно поэтому очень важно правильно подготовить зерна риса для очищения организма, иначе не будет ожидаемого эффекта.Как действует рис?

Попадая внутрь, подготовленные рисовые волокна притягивают и задерживают разнообразные токсические вещества. Именно это свойство риса и определяет его использование для очищения. То есть после того, как человек съедает хорошо вымоченный рис, он постепенно продвигается по ЖКТ, собирая вредные вещества. В итоге он выводит токсины из тела. То есть эта крупа – своеобразный аналог сорбентов, но, в отличие от них, она не вызывает побочных эффектов и не причиняет вреда организму.

Читайте также:  Какие овощи и фрукты полезны для печени и желчного пузыря

Как очищать организм рисом?

Рецепт правильной чистки необходимо выполнять строго, чтобы получить желаемый результат. Для курса чистки, которая длится две недели, понадобится одна пачка крупы объемом 800 г. Что касается рекомендаций по поводу разновидности крупы, то в разных источниках они отличаются. Но на самом деле важно не столько то, круглый он или длинный, сколько количество волокон в крупе. Чем их больше, тем качественнее будет очищение. Поэтому нужно выбирать цельный, не шлифованный рис. Но, если такой продукт по определенным причинам недоступен, можно добавить к обычному рису отруби в пропорции 1:1. Так очистка организма будет более эффективной.

Для приготовления очищающего продукта нужно взять пять полулитровых банок. Чтобы не запутаться, их следует пронумеровать.

В первый день в банку номер один следует засыпать 3 ст. л. хорошо промытого риса и залить его водой, объем которой в два раза больше крупы. После настаивания на протяжении суток воду нужно слить и залить уже размоченную крупу такой же порцией чистой воды, а во второй банке замочить новую порцию риса. В третий день манипуляции повторить, поменяв воду в двух банках и залив крупу в третьей. Действовать так нужно каждый день, пока все банки не будут заполнены. На шестой день рис с первой банки уже можно использовать. Но, освободив банку, в нее следует засыпать новую порцию, чтобы процесс был непрерывным.

Перед тем, как потребить замоченный рис, его нужно залить кипятком и настаивать 10 минут или же довести до кипения и проварить минутку. Кашу есть на завтрак – по порции в день. Причем, в нее нельзя добавлять ни соли, ни любых других добавок.

Перед тем, как принять крупу, примерно за полчаса нужно выпить стакан воды.

Происходит очищение организма рисом за 40 дней. Поэтому дольше 40 дней эту процедуру не практикуют.

Питание в период очищения рисом

Ошибочным является то утверждение, что в период очищения нельзя есть ничего, кроме риса. На самом деле замоченную и приготовленную крупу нужно съедать по утрам натощак. Ничего нельзя есть на протяжении трех часов после рисового завтрака. Далее человек должен почувствовать достаточно сильный голод, который и является индикатором того, что очищение действует. А вот позже, на обед и ужин можно потреблять разные диетические продукты. Допускаются блюда из мяса, птицы, рыбы, творога, молокопродуктов. Также можно есть фрукты и овощи. Важно пить много воды.

Рецепт для очистки суставов

Для очищения суставов используют и другой рецепт, предусматривающий несколько иной способ подготовки крупы. Изначально 3 кг риса заливают 10 л воды. На протяжении недели нужно ежедневно очень тщательно промывать крупу, делая это в течение 20 минут, после чего заливать чистой водой. Уже через неделю после промывания крупы вода останется прозрачной, что будет свидетельством полного вымывания крахмала из зерен. После этого воду нужно слить, а зерна высушить и засыпать в бумажный пакет.

Далее начинается непосредственно процесс очистки. По утрам каждый день нужно готовить кашу из 1 ст. л. этих зерен, проваривая их 25 минут. Ничего добавлять в кашу не стоит. После завтрака нельзя ничего есть и пить 4 часа.

Уже через месяц будет заметен лечебный эффект. В этот период моча становится мутной, что и является свидетельством очищения организма. Также в это время вероятно небольшое недомогание, иногда – головокружение. Увеличивается и количество кала.

Чтобы очистить суставы, лучше всего выбирать коричневый рис. В период применения этой методики рекомендуется как можно чаще есть яблоки, которые тоже способствуют очищению организма от солей.

Важные советы

В процессе чистки нужно учесть еще несколько важных рекомендаций, которые помогут сделать процедуру более эффективной.

  • Интересный факт: для промывания риса лучше подходит хлорированная вода. Она способствует обеззараживанию, так как в баночках с органическим субстратом на протяжении нескольких дней может развиваться микробная флора. Зараженный продукт может спровоцировать диарею и другие расстройства.
  • Банки с замоченной крупой следует хранить в прохладном месте, так как в тепле микробы будут размножаться очень интенсивно. Банки нужно обязательно зарыть крышкой. Однако предварительной стерилизации банок не требуется – достаточно хорошо вымыть их перед использованием.
  • В ходе чистки желательно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые помогут улучшить самочувствие и поддержать здоровье. Какой именно комплекс выбрать, лучше всего спросить у врача.
  • Проводить такую процедуру можно не чаще чем один раз в два года. Важно помнить, что с токсинами и шлаками из организма вымывается и калий. Следовательно, необходимо вводить в меню продукты с высоким его содержанием. В данном случае подойдет инжир, курага, изюм, картофель. Кроме того, в меню должно быть как можно больше свежих фруктов и овощей, которые тоже обогащают организм полезными веществами.
  • Перед тем как проводить очищение, стоит подготовить организм к этому процессу. За пять дней рекомендуется начать есть богатые клетчаткой продукты и пить травяные чаи, имбирный чай. Следует в эти дни пить достаточное количество жидкости, то есть не менее 2 л воды.
  • На период очистительных процедур важно исключить из меню спиртное, кофе, а также не курить.

Как действует очистка?

Эта процедура помогает укрепить иммунную систему, что, соответственно, положительно сказывается на здоровье в целом. К тому же нормальный иммунитет важен для активизации процесса очищения организма.

После профилактической очистки ускоряется процесс выведения метаболитов – шлаков, токсинов, солей. Важные для здоровья компоненты пищи усваиваются быстрее.

Очищение организма рисом: отзывы и результаты

Несмотря на то, что основательных результатов научных исследований по поводу пользы такого метода нет, многочисленные отзывы об очищении рисом свидетельствуют о том, что рисовое очищение кишечника, суставов и организма в целом позволяет достичь следующих результатов:

  • освободить кишечник от накопившихся шлаков;
  • вывести излишнее количество солей из организма;
  • уменьшить отеки за счет нормализации водно-солевого обмена;
  • стабилизировать углеводный обмен, понизить количество излишнего сахара в крови (так как человек в ходе очистки также придерживается диеты);
  • приостановить процесс развития атеросклероза и снизить показатели холестерина благодаря выведению из кишечника лишних молекул жира;
  • укрепить иммунитет;
  • улучшить характеристики кожных покровов, уменьшить выраженность акне;
  • увеличить степень эластичности мышц и связок при условии, что человек потребляет рис натощак не менее 40 дней.

Таким образом, если провести такую очистку порекомендовал врач или человек самостоятельно решил провести эту процедуру, нужно учесть ее воздействие на организм. К примеру, в этот период можно попробовать расширить физические возможности, занявшись растяжкой.

Что касается выведения солей, то этот процесс тоже является продолжительным. Полностью они выводятся после двух месяцев приема риса. Однако есть одно важное замечание: практиковать очищение суставов рисом от солей можно не чаще, чем один раз в два года. Ведь в этот период из организма вымываются не только вредные соли, но и полезные вещества. Поэтому между такими курсами лучше воспользоваться другими народными средствами.

Другие плюсы

Кроме перечисленного выше положительного влияния применения этой крупы можно отметить и некоторые другие плюсы такого метода:

  • Такая процедура практически не имеет выраженных побочных эффектов при условии ее непродолжительного применения. Проводить ее нельзя только будущим матерям и кормящим женщинам, а также людям с камнями в почках, геморроем, хроническими запорами и болезнями сердца. Проводить ее можно, начиная с 13-летнего возраста.
  • У тех, кто ее практикует, не наблюдается никакого дискомфорта. В ходе очистки не нужны слишком строгие ограничения, что существенно облегчает ее проведение.
  • Обходится очищение очень дешево и проводить его несложно.

Многие практикующие врачи тоже говорят о том, что такое очищение является достаточно полезным и эффективным. Пользователи же, оставляя отзывы в сети об очистительных процедурах с помощью этой крупы, пишут о том, что уже после нескольких дней таких завтраков ощущается легкость, а после завершения курса отмечается снижение веса на несколько килограммов. Наблюдается и улучшение состояния ЖКТ, в частности нормализуется работа кишечника. К тому же в качестве позитива многие отмечают то, что это очищение легко переносится.

Читайте также:  Какие полезные ископаемые есть в киевской области

Выводы

Процедура очищения организма рисом в настоящее время очень популярна, поэтому об ее эффективности можно прочитать много отзывов. Однако какими бы восторженными они ни были, все же стоит посоветоваться со специалистом, прежде чем начинать этот процесс.

Важно понимать и то, что ожидать результатов через несколько дней не приходится. Увидеть первые позитивные сдвиги можно только через две недели регулярного потребления зерен. Очень важно строго следовать инструкции по приготовлению и потреблению рисовых зерен.

Кроме очищения, существуют и разнообразные вариации рисовой диеты, которую можно практиковать для похудения. В целом очистка рисом является достаточно щадящей и при этом полезной для организма процедурой.

Источник

В странах Востока рис является неотъемлемой составляющей рациона, там и зародилась идея очищения организма с помощью этой крупы. Постепенно методика распространилась по всему миру, и отзывы испытавших на себе её действие — свидетельство эффективности такого способа выведения из организма отравляющих веществ.

Польза чистки рисом

Изначально зерно использовалось для очистки организма от солевых отложений в суставах и при патологиях мочеполовой системы, но со временем стало ясно, что такая терапия способствует также:

  • выведению шлаков, токсинов, несложных ядов;
  • избавлению от лишней жидкости;
  • очищению кишечника при его зашлакованности, печени, сосудов;
  • похудению.

Профилактическая чистка организма рисом полезна каждому, кто заботится о своём здоровье, поэтому проводить процедуру можно не только в лечебных целях.

В результате рисовой чистки улучшается общее самочувствие, активизируются обменные процессы, нормализуется работа пищеварительной, выделительной, сердечно-сосудистой системы, проходят боли в суставах, уменьшается отёчность, преображается кожа.

Чтобы достичь желаемых результатов, перед употреблением зерно необходимо вымачивать. Дело в том, что структура строения риса представляет собой кристаллическую решётку: вместе с водой из крупы удаляется крахмал и клейковина, и ячеистая структура становится отчётливо заметной. При употреблении в пищу вымоченного риса крупа не переваривается, а попадает в двенадцатипёрстную кишку, впитывая в себя соли, шлаки и другие отравляющие вещества. Именно поэтому рис и считается природным адсорбентом, то есть продуктом, словно губка вбирающим все вредные для организма отложения. Кроме того, крупа — источник многих питательных и биологически активных веществ, в числе которых:

  • витамины группы В (В6, В3, В2, В1);
  • калий;
  • железо;
  • селен;
  • незаменимые аминокислоты.

    Для очищения организма лучше использовать нешлифованный рис

Для очищения организма оптимальнее всего применять нешлифованный бурый рис, так как он содержит в себе максимальное количество клетчатки и полезных компонентов. Однако не всегда удаётся приобрести такой продукт, поэтому можно использовать и белый (шлифованный), но в этом случае покупать нужно круглые зёрна (желательно 2 сорта) и добавлять к ним пшеничные отруби (примерно 1/3 объёма крупы).

Привычный всем белый рис шлифуется с помощью талька, который при употреблении в больших количествах может нанести вред организму. Поэтому перед применением в пищу продукт нужно тщательно промывать проточной водой.

Применение продукта для очищения организма в домашних условиях

Есть несколько разных способов применени риса для очищения организма. Рассмотрим их подробнее.

Классический способ (метод «5 объёмов»)

Суть метода заключается в том, чтобы каждый день вместо завтрака съедать определённым образом приготовленный рис. Важное условие — перед употреблением в пищу крупа обязательно должна вымачиваться в течение 5 дней. Для этого поступают следующим образом:

  1. Готовят 5 стеклянных ёмкостей (лучше всего подойдут обычные банки) объёмом 0,5–1 л и нумеруют их.
  2. С утра 3 столовые ложки риса хорошенько промывают, засыпают в тару №1, вливают 0,5 л чистой воды и отправляют в холодильник.
  3. Утром второго дня жидкость из первой банки удаляют и заливают зерно чистой водой, после чего моют ещё 3 столовые ложки крупы и замачивают в ёмкости №2.
  4. На следующие сутки жидкость в тарах № 1 и 2 снова меняют, а в третью помещают 3 столовые ложки вымытого риса и заливают водой. Алгоритм повторять ещё два дня (до заполнения пятой банки).
  5. На шестые сутки утром вымоченную крупу из банки №1 съедают на завтрак и в эту же ёмкость засыпают 3 столовые ложки сырых зёрен, заливают водой, а в остальных тарах жидкость меняют.
  6. Утром седьмого дня съедают рис из банки №2 и в освободившуюся тару снова засыпают крупу, заливая её водой, из остальных ёмкостей жидкость вновь сливают и меняют на чистую.
  7. По такой же схеме каждый день съедают рис из следующих банок, заполняя их свежими зёрнами, и меняют воду в остальных тарах.

За полчаса до очищающего завтрака нужно принять 200 мл чистой воды или чашку травяного чая, при желании добавив в питьё немного лимонного сока. После того как рис будет съеден, в течение 3–4 часов (период адсорбирующей активности зёрен) нельзя ни есть, ни пить. Процесс очищения, который начинается на шестой день замачивания крупы, должен продолжаться не менее 2 недель. Лучше всего проводить процедуру на протяжении 40 дней — именно такой срок считается оптимальным для достижения хороших результатов. Осуществлять чистку рисом рекомендуется не чаще 1 раза в год.

Перед тем как съесть вымоченный рис, его нужно либо в течение нескольких минут проварить в небольшом объёме воды без приправ и масла, либо просто на полчаса залить кипятком. Иногда советуют употреблять крупу сырой — в таком виде зёрна обладают глистогонным действием и содержат больше питательных веществ. Но при проблемах со здоровьем рис желательно отварить или замочить в горячей воде: так он лучше усвоится организмом, хотя адсорбирующая способность несколько снизится.

При приготовлении риса для очищения организма соль и специи использовать нельзя

Рисовая каша (метод тибетских лам)

Такой способ подойдёт для профилактической чистки организма.

  1. В стеклянную ёмкость засыпать хорошо промытые в проточной воде круглые зёрна, объём которых определяется исходя из возраста: 1 столовая ложка риса — 1 прожитый год жизни. Так, тридцатилетнему человеку для проведения полного курса очищения потребуется 30 столовых ложек крупы, а сорокалетнему — 40.
  2. Вечером залить рис кипячёной водой, остуженной до комнатной температуры, и на всю ночь убрать ёмкость в холодильник.
  3. Утром 1 столовую ложку подготовленного таким образом зерна отварить в небольшом объёме воды без применения соли в течение 5 минут.
  4. Съесть кашу не позднее 7–7:30 утра. Следующий приём пищи и питья можно осуществлять через 3 часа.
  5. Оставшуюся крупу промыть, залить чистой холодной кипячёной водой и снова поместить ёмкость с рисом в холодильник.
  6. Утром следующего дня снова приготовить столовую ложку крупы и повторять описанные выше действия каждые сутки до тех пор, пока рис не закончится.

Рисовый квас

Применение рисового кваса — ещё один щадящий метод очищения организма. Для приготовления напитка нужно:

  1. Тщательно промыть 4 столовые ложки риса и засыпать крупу в большую стеклянную банку.
  2. Залить зерно литром холодной кипячёной воды и добавить сахарный песок (2 столовые ложки).
  3. Накрыть ёмкость куском материи и настаивать при комнатной температуре.
  4. Через 3 дня жидкость процедить — напиток готов к употреблению.

Пить квас рекомендуется по 0,5 стакана после приёма пищи 3 раза в день до тех пор, пока он не закончится. Такое средство мягко очищает кишечник и обеспечивает более качественное переваривание пищи.

Рисовый кисель

Если особых проблем со здоровьем нет, то в целях профилактики зашлаковывания организма можно пить рисовый кисель. Этот способ обеспечивает деликатную чистку, поэтому прибегать к нему допускается до 2 раз в неделю. Напиток готовится следующим образом:

  1. Половину стакана хорошо промытого риса залить литром холодной кипячёной воды.
  2. Через 12 часов вымоченное зерно отварить без добавления сахара и соли до достижения консистенции густого киселя.

Употреблять средство следует по утрам и после этого не есть на протяжении 5 часов.

Рисовая вода

Рисовая вода — отличное средство для здоровья и красоты

Читайте также:  Много спать полезно или вредно для

Такой способ очищения особенно популярен среди желающих похудеть. Суть его заключается в том, чтобы один из приёмов пищи заменять рисовой водой, приготовить которую можно несколькими методами.

Традиционный:

  1. Стакан риса хорошо промыть, засыпать в кастрюлю и залить 7 стаканами чистой воды.
  2. Закрыть ёмкость крышкой, поставить на медленный огонь и варить 8 часов.
  3. Процедить отвар в чистую банку или бутылку.

Быстрый:

  1. Стакан хорошо промытого риса залить 4 стаканами воды.
  2. Варить на медленном огне до готовности.
  3. Слить оставшуюся после варки жидкость в чистую ёмкость.

Азиатские красавицы используют рисовую воду и в косметических целях: её можно применять в качестве тоника для ухода за кожей лица или эффективного ополаскивателя для повреждённых и ослабленных волос.

Разгрузочный день на крупе

Монодиеты, при которых в течение дня едят исключительно рис, в последнее время очень популярны среди желающих очистить организм или избавиться от лишнего веса.

  1. Стакан хорошо промытого риса залить 2 стаканами воды и отварить на медленном огне.
  2. Разделить полученный объём крупы на несколько равных порций и съесть их в несколько приёмов в течение дня.
  3. В остальное время можно пить чистую воду, несладкий зелёный чай, свежевыжатые соки.
  4. При возникновении нестерпимого чувства голода можно употребить 1–2 свежих яблока.

Трёхдневная экспресс-диета (по Бауэру)

Диетолог Джой Бауэр для быстрой чистки организма советует на протяжении 3 дней:

  • на завтрак есть сваренную на воде без добавления специй и масла кашу из бурого риса;
  • в обед употреблять свежие овощи, допускается также небольшое количество варёной курицы или горсточка орехов;
  • в остальное время есть яблоки и другие фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные (обезжиренные) продукты;
  • пить больше жидкости (чистой воды, овощных бульонов, соков, травяных отваров);
  • исключить употребление соли.

Диета на сырых зёрнах (по возрасту)

Добиться очищения организма можно, если в течение 10 дней утром на пустой желудок проглатывать сырой рис, ничем не запивая его. Количество зёрен должно совпадать с количеством прожитых лет. После приёма сырого риса не рекомендуется есть и пить в течение 3 часов. На протяжении дня же можно употреблять привычные блюда. Последний приём пищи должен состояться не позднее 7 часов вечера.

Вместо сырого риса в течение 10 дней можно съедать натощак по 2 столовые ложки рисовой муки — чапсари. В состав этого продукта входят ценные минералы (магний, натрий, фосфор, кальций и другие), а глютен и клейковина совершенно отсутствуют.

Не возбраняется замена рисовых зёрен мукой из крупы

Кефирно-рисовая диета

Комбинация риса и кефира часто применяется в диетах, способствующих похудению и очищению организма после отравлений.

На 3 дня

  • 1 день. На завтрак нужно съесть яблоко и выпить стакан кефира (1%), на обед — 100 г обезжиренного творога и ещё 250 мл кисломолочного напитка, на ужин — яблоко и стакан травяного чая. При сильном чувстве голода можно пред сном вновь принять кефир.
  • 2 день. Позавтракать так же, как в первый день. На обед выпить полстакана кисломолочного напитка, а творог заменить варёным рисом (100 г). Ужин должен состоять из яблока, риса и кефира. При мучительном чувстве голода перед сном можно подкрепиться яблоком.
  • 3 день. Завтрак должен быть таким же, как и обед второго дня. На обед и ужин нужно съесть по 1 яблоку и выпить по стакану кефира. Перед сном можно съесть немного риса, если будет одолевать чувство голода.

На 7 дней

В течение недели нужно на завтрак съедать 100 г варёного риса и выпивать 200 мл кефира, на обед — такое же количество крупы и 150 г отварной рыбы или мяса птицы, на ужин — зелёный салат, приправленный оливковым маслом (не более 1 чайной ложки), и 50 г риса.

На 9 дней

Такой способ включает в себя 3 этапа по 3 дня.

  1. С 1 по 3 день необходимо на завтрак, обед и ужин съедать по 100 г варёного риса и выпивать по 1 стакану кефира.
  2. С 4 по 6 день можно употреблять в любом количестве кисломолочный напиток, также нужно за 3 приёма съесть 0,5 кг варёного куриного мяса либо рыбы.
  3. С 7 по 9 день меню должно состоять из яблок и кефира, употреблять которые допускается столько, сколько хочется.

Противопоказания и меры предосторожности

Прибегать к очищению рисом не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям. Поискать другой способ избавиться от шлаков и токсинов стоит и людям, страдающим запорами или геморроем, так как регулярное употребление крупы может усугубить ситуацию.

С осторожностью и только после консультации врача такой способ очистки может применяться при:

  • мочекаменной болезни;
  • выраженных нарушениях сердечно-сосудистой системы;
  • сахарном диабете;
  • тяжёлых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Среди диетологов нет однозначного мнения относительно безопасности монодиет, даже если их продолжительность составляет всего 1 день, поэтому при наличии проблем со здоровьем придерживаться такого режима питания не стоит. Даже если серьёзных недугов нет, перед очищением организма рисом лучше всего посоветоваться с врачом. Диеты представляют собой достаточно «жёсткие» способы очищения, при которых организм не получает всех необходимых ему веществ.

Орехи и сухофрукты богаты калием, поэтому их нужно включать в рацион в период очищения рисом

В процессе очищения могут отмечаться головные боли, головокружения, а также слабость и дискомфорт в мышцах и суставах. Это связано с тем, что рис выводит вместе с ненужными отложениями и ценный калий, поэтому в период чистки обязательно нужно включать в меню продукты, богатые этим компонентом:

  • цельнозерновые крупы;
  • орехи;
  • картофель;
  • сухофрукты (особенно изюм и курагу);
  • бананы;
  • зелень.

Допускается также приём фармакологических препаратов, содержащих калий, но только после консультации с врачом.

Во время всего периода очищения рисом следует ограничить употребление алкоголя, сахара и соли, жирной, острой, копчёной пищи, а также продуктов животного происхождения. Тем, кто мечтает обрести стройную фигуру, нужно отказаться ещё и от сладкого и мучного.

При применении риса в целях очищения соли начинают выводиться вместе с мочой, поэтому она становится мутной и слизкой. Это явление вполне нормально и может сохраняться ещё какое-то время после завершения «рисовой чистки».

Отзывы людей, использовавших методы очистки рисом

Мне 52. Первый раз проводил очищение рисом в 45. Незабываемые впечатления, когда на 30 день начали хрустеть все суставы. Давление вместо 170х100 стало 120х80. Даже после вечернего застолья со спиртным наутро не болела голова. Сейчас начал второй курс. Пока что общая слабость, головокружение, но уверен, это пройдёт. Принимаю витамины, ем мёд.

Rem

https://kozdor.ru/odna_stat.php?id=194

Питаюсь рисом по утрам уже 10 дней, и мне очень даже нравится…Куда-то вдруг делись привычные уже боли в пояснице, и совпало это как раз с поеданием риса. Не знаю, в чём тут дело, но ещё пожую несколько дней.

Leta

https://forum.gotovim.ru/forum9/topic4953.shtml

Опасность рисовой диеты — серьёзнейшие запоры. Со стороны смешно, а по факту совсем грустно. К сожалению, пришлось с этим столкнуться. А ума было мало, да и знаний. Короче говоря, простая цепочка у меня получилась: рисовая диета (3 дня) + запор = геморрой. А это далеко не смешное заболевание, как казалось, пока не узнала, что это такое на практике.

Александра

https://edimka.ru/cgi-bin/cm.pl?r=diets_risovaya

С того момента, как я закончила рисовую диету, прошло уже больше шести месяцев, а я довольна результатом. Смело надену купальник — и никто даже не узнает, что у меня есть малыш, хотя во время беременности я набрала 20 килограмм!

m7a7r7i7n7a

https://otzovik.com/review_64623.html

Видео: Мнение врача-диетолога Лидии Ионовой о рисовой диете

Очищение рисом причисляется к одним из действенных и безопасных способов выведения из организма шлаков, токсинов и солей. Использовать крупу для оздоровления можно несколькими способами — от максимально деликатных до обеспечивающих «глобальную» чистку. Чтобы выбрать подходящий, важно учитывать состояние организма и не пренебрегать консультацией с врачом.