Полезно или нет сидеть на диете
Как только появляется новый чудесный метод похудения, многие люди с легкостью поддаются пустым обещаниям.
Причина в том, что диетическая индустрия действует исходя из потребности большинства худеющих в быстрых результатах, а потому с легкостью играет на эмоциях (отчаянии), обещая избавиться от лишнего веса в самые короткие сроки.
Однако, как правило, любая диета — это не что иное, как временное решение с множеством негативных побочных эффектов.
10 основных причин, почему не стоит садиться на диету:
Диета не работает
Более 90% диет не работают. Наверняка вы и сами в этом убедились. Вспомните, как быстро снова набирали лишние килограммы после окончания диеты? Исследования показали, что если сядете на любую из популярных диет, у вас больше шансов стать еще толще, чем у людей, которые постепенно меняют свой образ жизни.
Диета может быть опасной
Каждый раз, строго ограничивая количество или вид потребляемой пищи, вы подвергаете свое здоровье риску. Так жесткие и монодиеты лишают организм необходимого баланса БЖУ, поступления витаминов и минералов. Не говоря уже об эффекте йо-йо, который неизбежно следует за экспресс-диетами. Поэтому ни при каких обстоятельствах нельзя ставить похудение выше здоровья.
Диета замедляет метаболизм
Диета вызывает резкое изменение веса. Конечно, резко ограничив поступление калорий, вы можете быстро сбросить лишние килограммы. Однако на начальных этапах первые 2-3 кг, которые теряете, — это жидкость, что может нести риск обезвоживания и дефицита минералов в организме. В дальнейшем происходит потеря не жира, а мышечной массы из-за недостаточного поступления питательных веществ и калорий. А любая потеря мышечной массы провоцирует замедление метаболизма. Таким образом, если теряете более 1,5 кг в неделю, наносите непоправимый вред своему организму.
Кроме того, вы не сможете долго продержаться на рационе, состоящем из 1200 калорий или меньше, поэтому со временем начнете есть больше. В итоге в дополнение к замедленному метаболизму все лишние калории начнут откладываться в виде жира, поэтому снова быстро наберете вес.
Ухудшение самочувствия
Диета с пониженным потреблением калорий, замаскированная под мотивирующими лозунгами, быстро вызывает ухудшение самочувствия. Отказ от определенной группы продуктов или резкое ограничение калорий означает, что ваш организм не будет получать достаточно энергии или определенных питательных веществ. В итоге будете чувствовать постоянный голод, за которым последует головокружение, головная боль, слабость и упадок сил.
Диета негативно влияет на рацион
Резкое изменение привычного рациона может привести к эмоциональному перееданию. Когда сидите на диете, сильнее ощущаете чувство голода, с которым постоянно боритесь, а некоторые даже принимают подавители аппетита. В результате стирается грань между реальной потребностью в пище и потребностью «заесть» эмоции.
Диета может вызвать расстройства пищевого поведения
Эксперты говорят, что большое количество расстройств пищевого поведения в США является результатом того, что многие люди соблюдают диету или хотят похудеть.
Повышается вероятность стать зависимыми от пищи
Если тратите много времени и энергии на отказ от еды или определенных видов продуктов, рискуете подчинить свое сознание постоянным попыткам контролировать вес, что может выражаться в беспрестанном подсчете калорий, выборе разрешенных и запрещенных продуктов, времени принятия пищи и так далее.
Диеты разрушают уверенность себе
Если слишком много внимания уделять своей внешности и цифрам на весах, можно забыть о том, что действительно важно — близкие люди, мечты и амбиции. Хуже того, зацикленность на идеальном весе подрывает уверенность в себе и чувство собственного достоинства.
Диета усиливает негатив
Диеты заставляют более критически относиться к себе и другим. Это еще одна вещь, на которую вы зря тратите время и силы.
Диета ставит вашу жизнь на паузу
Вам знакома фраза: «Я буду счастлива, когда буду весить столько-то». Однако если задуматься, связано ли счастье с цифрой на весах? Возьмите на себя контроль над своей жизнью. Примите решение быть счастливыми здесь и сейчас, сделайте все возможное, чтобы текущий образ жизни отражал ваши жизненные приоритеты.
Если хотите похудеть, просто измените свои пищевые привычки и обязательно добавьте больше физических нагрузок. Вы можете выбрать другой стиль питания, например, зональный или средиземноморский. Пусть изменения будут постепенными, но продолжительными. А главное, не ждите быстрых результатов и не становитесь жертвой маркетинговых диет, которые обещают невероятные результаты за короткий срок!
Углеводов не есть, про жиры забыть, на сладкое и мучное смотреть, как на врагов народа. Таких правил приходится придерживаться тем, кто пытается похудеть благодаря самым известным и популярным диетическим схемам. Но, прежде чем следовать одной из них, подумайте: нужны ли вам такие строгие ограничения, если аналогичного результата можно добиться другими, более приятными способами? Если, чтобы легко и надолго похудеть, надо не голодать, а, наоборот, есть и побольше? Мы собрали, как минимум, 7 доводов в пользу того, что не садиться на строгие диеты, а просто немного пересмотреть свои пищевые привычки. Вот они.
1. От углеводов худеют, без них — наоборот
Совместное исследование нескольких европейских институтов показало: основу рациона самых стройных и худых людей составляют… углеводы. А вот обладатели лишнего веса, наоборот, уделяют этим веществам незаслуженно мало внимания. Говоря языком цифр, идеальное содержание углеводов в суточном меню составляет до 64% или примерно 361 грамм в день. А это 3 или 4 печёных картофелины среднего размера, приправленные овощным, крупяным или смешанным гарниром.
Естественно, основная масса низкоуглеводных диет предлагает ограничить потребление подобных продуктов до 30% от суточного рациона. Есть и такие, которые запрещают есть более 30 граммов углеводов в день. Так что неудивительно, что после резкого похудания они порой ведут к ещё большему увеличению веса.
2. «Диетический стресс» заставляет объедаться
Нехватка питательных веществ и постоянная одержимость лишними килограммами приводит худеющих к стрессу и депрессиям. Есть и чисто физиологическая причина этого явления: без углеводов мозг не может нормально функционировать, что отрицательно влияет как на умственные способности, так и на настроение. Результат: организм вырабатывает избыточное количество стрессовых гормонов (например, кортизола), которые усиливают аппетит и заставляют вас «нападать» на холодильник, поедая всё, что попадётся на глаза.
3. Крупы и хлеб подавляют аппетит, яблоки и капуста — разжигают
Спросите у любого «знатока» диетологии, как похудеть быстро и надолго, и он сразу посоветует вам отказаться от мучного, заменить крупяные гарниры на овощные, а лучше вообще питаться одними яблоками. Не верьте таким рекомендациям. Да, сладкая сдоба и белый хлеб действительно добавляют вам лишних сантиметров; но вот цельнозерновой хлеб, макароны и прочие изделия из твёрдых сортов пшеницы отнюдь не провоцируют ожирение, а даже наоборот. Недавнее исследование показало, что потребление углеводов в такой форме заставляет мозг понять, что организм «сыт». А после — ускоряет обмен веществ, тем самым препятствуя образованию лишнего жира. Особенно эффективны в этом смысле продукты, содержащие так называемый стойкий крахмал и клетчатку, вроде молодого картофеля, бананов, овсянки.
Что касается яблок, клетчатка в них тоже есть, однако кислота, содержащаяся в этих фруктах, провоцирует выделение желудочного сока и вызывает усиление чувства голода. Поэтому запомните: одно яблоко до обеда — хорошо. Сплошное яблочное питание — не приведёт ни к чему хорошему.
4. «Запрещённые» продукты не дают переедать
Многие углеводистые продукты намного сытнее, чем жировые и белковые, потому что перерабатываются организмом гораздо медленнее. Благодаря этому мозг дольше считает, что потребности в питательных веществах пока нет, и, соответственно, не посылает желудку сигнал о том, что вы голодны. К таким продуктам относят бобовые, коричневый рис, картофель, бананы и мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы (в том числе хлеб и макароны, которые для большинства диетиков ошибочно являются неприкосновенными). Исследование Университета Суррея показало, что после употребления хотя бы одной порции такой еды в день (150-200 г) потребление калорий на следующий день снижается в среднем на 10%. Для наглядности: 10% от рациона среднестатистической женщины — это 150-200 килокалорий.
5. Чем больше съешь — тем больше похудеешь
Многие диетические режимы основаны на так называемых «разгрузочных» днях, когда потребление пищи ограничивается до минимума разными способами. Один из них — отказаться от завтрака и ужина и поесть один раз в обед.
Это совершенно неправильно. Первый приём пищи за день запускает метаболизм и настраивает его на дневной режим работы; то есть, пока мы не поели, организм думает, что спит, и растрачивает энергию очень экономно. Получается, вместо того, чтобы сбрасывать лишние калории, мы сознательно мешаем их переработке.
А вот если съесть на завтрак что-нибудь посытнее (например, тарелку овсянки со свежими ягодами), обмен веществ тут же запустится на полную катушку, и расход энергии в сутки возрастёт аж на 25%!
6. Без мучного вырастет живот
Правильная еда заставляет различные механизмы сжигания жира работать активнее, а её отсутствие — их притупляет. Учёные доказали, что, когда клетчатка или стойкий крахмал проходят через ЖКТ, в организме выделяются особые энзимы, которые способствуют расщеплению жировых тканей, особенно в области живота. Эксперимент на лабораторных крысах подтвердил: эти вещества не только «сгоняют» лишние жиры, но и препятствуют отложению новых, причём калорийность пищи роли не играет.
7. На большинстве диет усидеть невозможно
Исследование английских социологов показало: около 80% диет заканчиваются… ничем. Отчаявшиеся диетики либо не выдерживают и возвращаются к привычному рациону, либо выдерживают — но затем снова наедают всё сброшенное таким трудом. Причём, чем сложнее диетические предписания (если нужно рассчитывать калории, выискивать особые продукты, есть по часам и т.п.), тем больше у худеющего шансов на провал. Так стоит ли так мучиться, чтобы потом опять вернуться к началу? Как говорят диетологи, намного эффективнее не выдумывать себе какой-то временный чудо-рацион, а постепенно переходить на постоянное правильное питание. Это медленно, но всё-таки верно подарит вам стройную фигуру и хорошее самочувствие.
Смотрите также:
- 7 ловушек жирной пищи. Почему от неё трудно отказаться и в чём содержатся скрытые жиры? →
- Волюметрика – новая система питания, которая поможет похудеть →
- Диета грешников. Можно ли похудеть за неделю →
С приближением пляжного сезона люди все чаще задумываются о том, что нужно сесть на диету. Каждый думает о том, как привести себя в порядок и наслаждаться своим видом в зеркале.
К сожалению,
диета редко приводит к стойкому избавлению от лишнего веса.
Более того, она имеет ряд побочных эффектов.
Еще в далеком 1945 году ученые выяснили, что ограничение рациона и строгие диеты приводят к серьезным изменениям в отношении человека к тому, что он ест, и эти изменения значительно затрудняют процесс долгосрочного похудения.
С тех пор ученые провели множество исследований, которые подтверждают, что ограничение калоража не дает результатов в долгосрочной перспективе, однако посыл «Меньше ешь, больше двигайся» все еще остается на пике популярности.
Данная статья поможет вам понять, почему диета – это не выход, и как другими способами можно добиться стойких результатов в жиросжигании.
Сначала о причинах.
1. Чередование периодов строгой диеты и нормального питания ухудшает композицию тела и общее здоровье.
Несколько исследований показали, что диета является предвестником набора веса в будущем. Как это возможно?
Задумайтесь над тем, что обычно происходит в организме, когда вы садитесь на диету: вы ограничиваете потребление калорий и увеличиваете физическую активность на какой-то период времени.
Это заставляет вас чувствовать себя лишенными привычных радостей и постоянно испытывать чувство голода. Более того, вы начинаете терять мышечную массу так же быстро, как и жир.
В этом случае резко падает скорость метаболизма, поэтому сразу,
как только вы увеличите потребление калорий или уменьшите физическую активность, вес снова вернется к вам в виде жира, но не мышц.
Вы не только наберете больше жира, чем у вас было в начале диеты, но и рискуете заработать воспаление и подхватить парочку заболеваний.
Люди, которые пытались сидеть на диетах, имеют более высокий риск развития диабета и сердечных заболеваний, чем те, кто не менял питание, не тренировался и оставался при своем весе.
2. Диета не поможет решить проблемы с фигурой
То, как люди относятся к своей фигуре, показывает их отношение к себе в целом. Внешний вид и уверенность в себе – тесно взаимосвязанные понятия.
Но диета и избавление от лишнего веса не смогут решить всех проблем в этих сложных взаимоотношениях.
Привычка сидеть на диете, особенно если диета подразумевает ограничение калорий, обычно связана с депрессией, расстройством настроения и негативным самовосприятием. Эти когнитивные расстройства не будут устранены даже в том случае, если вам удастся избавиться от лишнего веса и достичь желаемого результата.
Негативное восприятие собственной фигуры не исчезнет вместе с жиром.
3. Диеты увеличивают склонность к диетарным расстройствам
Пугающий факт: диетарные расстройства – это психические заболевания с высоким процентом смертности.
Постоянные диеты значительно увеличивают ваши шансы заработать полноценное расстройство пищеварения. Наиболее высокому риску подвержены определенные группы населения, например, студенты или спортсменки.
Ученые все еще пытаются выяснить, каким именно образом диеты приводят к диетарным расстройствам. Мы осознаем, что ограничение калорий является основным стрессовым фактором, который приводит к неврологическим изменениям в работе мозга и чрезмерной озабоченности вопросами питания.
Наряду с выработкой привычек, связанных с ограничением потребления пищи или исключением из рациона того или иного продукта, любители диет часто рискуют приобрести патологические привычки, которые могут перерасти в настоящее заболевание.
4. Диеты вырабатывают бескомпромиссный подход к еде – «все или ничего»
Поднимите руку, если вы садились на диету, желая стать идеальными, а затем срывались и съедали все, что могли найти в холодильнике, обещая себе, что начнете заново с завтрашнего дня.
Подобное происходит и в том случае, когда люди начинают делить все продукты на хорошие и плохие, прилагая максимальные усилия к тому, чтобы потреблять исключительно полезную пищу.
Оба подхода приводят к появлению чувства вины в том случае, если люди нарушают данную себе установку.
Они вгоняют себя в депрессию и испытывают тревожность. Такой подход нельзя назвать полезным и состоятельным.
5. Из-за диет мы перестаем чувствовать связь с собственным организмом
Из-за диеты вы вынуждены игнорировать чувство голода и абстрагироваться от естественных сигналов, которые тело посылает мозгу.
Со временем диета приводит к снижению чувствительности мозга к лептину
– гормону, который способствует подавлению чувства голода и обеспечивает чувство насыщения после еды.
Если люди теряют чувствительность к лептину, то восстановить ее бывает крайне сложно, а значит, сложно держать под контролем чувство голода.
Это одна из причин, по которой люди часто поглощают огромное количество еды, наедая тысячи калорий, и при этом продолжают испытывать чувство голода.
6. Диеты способствуют усилению стресса и увеличению уровня кортизола
Чтобы начать снижать вес, необходимо достичь энергетического дефицита (сжигать калорий больше, чем потреблять). Каждый раз, когда вы достигаете такого дефицита, уровень кортизола начинает расти, так как организм начинает сжигать жир для получения необходимой энергии.
Если организм нормально реагирует на стресс, то никаких проблем не возникнет: вам удастся избавиться от лишнего жира.
Диеты, особенно подразумевающие подсчет калорий, ввергают организм в психологически стрессовую ситуацию, заставляя его чувствовать угрозу.
Это приводит к повышению уровня стресса и, соответственно, к увеличению выработки кортизола.
В итоге получается замкнутый круг: высокий уровень кортизола «подпитывает» состояние тревожности и усугубляет наше недовольство самим собой. Все это также может способствовать усилению озабоченности питанием и развитию вредных привычек, приводящих к диетарным расстройствам.
7. Диета дарит ложные надежды
Существует множество доказательств, подтверждающих, что диеты не дают результатов.
- Целых 97% людей, сидевших на диете, снова набирают тот вес, от которого им удалось избавиться, иногда даже больше.
- Менее 20% людей удается сохранить хотя бы 10-процентное снижение веса в долгосрочной перспективе.
Несмотря на все это, нам все еще пытаются внушить мысль о том, что нужно меньше есть и больше двигаться, чтобы избавиться от жира.
Спросите любого человека на улице, как избавиться от лишнего веса, и он скажет, что нужно сидеть на диете и заниматься спортом.
Даже большинство врачей считает, что придерживаться этого принципа – это именно тот совет, который мы так от них ждем.
Прочитайте: Пять вещей, о которых вам не расскажет ни один диетолог
Проблема в том, что каждый считает себя исключением из правил.
Несмотря на все это, мотивация не заставляет себя ждать: нет ничего более желанного для большинства людей, чем избавление от лишнего веса.
Исходя из данных ограниченного количества исследований, известных большинству людей, диета должна давать результаты.
К сожалению, человеческий организм устроен намного сложнее, чем думает большинство людей и даже врачей. Главная идея должна заключаться в том, что для стойкого избавления от лишнего жира вам необходимо выработать такие привычки, которые не заставляют вас рвать на себе волосы.
Что же стоит попробовать вместо диеты?
Об этом читайте в следующей статье: список из пяти пунктов.
Перевод: Виктор Трибунский
Источники
Читайте также
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.
Узнали что-то полезное из этой статьи? Пожалуйста, поставьте ЛАЙК. Хотите узнать еще больше? Подпишитесь на мой канал. Спасибо.
Об авторе канала Tribunsky.RU
17 марта 2014
Автор
КакПросто!
Наверняка хотя бы раз в жизни каждый человек по тем или иным причинам ограничивал себя в питании. Чаще всего, так поступают, конечно же, девушки, но и парни не гнушаются диетами. Однако считается, что любое чрезмерное ограничение в питании может нанести вред организму.
Невзначай брошенная кем-то фраза или сравнение себя с моделями, изображенными на обложках глянцевых модных журналов, заставляет полных людей идти на крайние меры и ограничивать свой рацион до минимума, чтобы хоть немного походить на идеал. Но подводных камней не избежать, если подходить к вопросу без нужной информации.
Можно ли похудеть раз и навсегда?
Если вы все же решили сесть на диету и думаете, что, сбросив лишние килограммы, будете оставаться в том же весе, вы жестоко заблуждаетесь. Организм любого человека устроен так, что если ограничить его в питательных веществах, он запоминает это, и когда они, наконец, начнут снова поступать, в первую очередь, он будет откладывать их на черный день, то есть в жировой запас. Именно поэтому многие люди, сидя на диетах добившиеся потрясающих результатов, признаются, что диета – это не на неделю, а, скорее всего, на всю жизнь, и любой шаг в сторону чреват не только возвращением прежних килограммов, но и еще более значительным лишним весом.
А, как известно, удержаться от срыва при таких жестких условиях очень нелегко.
Последствия жестких диет для организма
Если вам кажется, что питаясь только капустными листьями и прочими овощами, вы станете легкой как бабочка, задумайтесь о том, что этой «бабочке» грозят нешуточные проблемы с желудком, так как употребление грубой клетчатки вредно. Она разрушает стенки желудка, если употреблять только ее в сыром виде постоянно.
Также здесь стоит отметить, что недостаточное поступление в организм жиров и кальция не лучшим образом сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи.
Существует и другая категория приверженцев диет, поглощающая только белковые продукты. И тут тоже полезного мало. Исключив из рациона жиры и углеводы, вы, конечно, сбросите вес, но, скорее всего, получите целый «букет» заболеваний, связанных с печенью и поджелудочной железой, так как организм – это по сути отлаженный механизм, которому для полноценного функционирования нужен полный комплекс витаминов и микроэлементов, и лучше, если они будут поступать из качественных, свежих продуктов, чем из различных синтетически произведенных витаминных добавок.
Но не может быть все так печально. Если подойти к вопросу с долей здравого смысла, при помощи некоторой диеты можно избавиться от нежелательных объемов без вреда для здоровья. Тут вам на помощь придет даже не просто диета, а настоящее правильное питание, разгрузочные дни раз в неделю, умеренное потребление жареной, копченой и жирной пищи. Если вес снижается медленно, но верно – это и есть залог того, что он не вернется назад.
Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.