Полезна ли шипучка сода с уксусом
О шипучке из соды и уксуса знают даже дети. Типичная реакция шипения и появление пузырьков рассматривается в школьной программе химии, но не только. Практически каждому взрослому человеку приходилось пробовать такой напиток. Большинство готовят шипучку в качестве средства от изжоги. На самом же деле у этого напитка есть несколько применений.
В чем секрет взаимодействия
Чтобы понять, в чем секрет взаимодействия соды с уксусом, достаточно просто вспомнить азы химии. Если классифицировать эти продукты как химические вещества, то получается, что сода – это кислая соль, а уксус – это кислота. Взаимодействуя друг с другом, оба эти вещества проявляют весьма агрессивное действие для организма, что делает их гремучей смесью.
Сода обладает щелочными свойствами, что приводит к нормальным показателям кислотно-щелочного баланса в организме. Когда устраняется прежний дисбаланс, многие проблемы со здоровьем уходят. Одним из компонентов уксуса является бета-каротин. Это вещество оказывает благоприятное действие на пищеварительный процесс.
Особенно ценным для человеческого организма в составе уксуса является калий. Он ускоряет выведение жидкости из организма, что помогает, например, устранить похмельный симптом. Также уксус позволяет снизить давление, что улучшает общее самочувствие. Конечно, и в соде, и в уксусе содержатся также опасные для человека элементы, поэтому употреблять их можно только в минимальных дозах.
Почему помогает это средство
Полезные свойства шипучки проявляются только при двух элементов вместе. Они оказываются полезными от изжоги, от похмельного синдрома, для похудения, для укрепления желудка и т. д. Все эти проблемы, так или иначе, связаны с пищеварительной системой организма.
Медики объясняют, что сбой в работе желудка или других органов пищеварения в большинстве случае спровоцирован нарушением кислотно-щелочного баланса. Именно поэтому применение соли со щелочными свойствами (соды) и кислоты (уксуса) может оказаться полезным. Рассмотрим более подробно области применения шипучки.
Рецепт для желудка
Полезные свойства шипучки могут применяться для желудка в тех случаях, когда возникают проблемы в его работе. Например, после переедания может возникать тяжесть в животе, которая не проходит даже на следующий день. Или после приема слишком жирной пище может появиться дискомфорт и ощущение дискомфорта. В этих и других случаях можно приготовить шипучку.
Для этого берем 1 стакан воды комнатной температуры. Если взять горячую воду, то часть полезных свойств соды утратится. Добавляем в стакан по 0,5 чайной ложки пищевой соды и уксуса, перемешиваем. Сразу начнется реакция шипения, ждать окончания которой не нужно. Она означает, что начался выделяться углекислый газ, а, значит, сода вступила в реакцию с уксусом.
Если пить шипучку для желудка, то лучше делать это небольшими глотками, а не залпом, чтобы не обострить ощущение тяжести и дискомфорта. После последнего приема пищи должен пройти хотя бы час. Однако совсем на голодный желудок шипучку лучше не пить, так как на него действие будет слишком агрессивное, могут возникнуть другие негативные последствия.
Рецепт от похмелья
Похмельный синдром сопровождается многими неприятными ощущениями.
Реакция каждого организма на злоупотребления алкоголем индивидуально, однако основные симптомы в большинстве случаев похожи. К ним относятся:
- сильная головная боль;
- слабость и усталость;
- тошнота и рвота;
- резкие скачки давления;
- увеличение температуры тела и т.д.
Справиться с большинством из этих симптомов под силу шипучке. Для ее приготовления берем 0,5 л воды комнатной температуры. Можно взять и меньший объем жидкости, но после похмелья человек обычно не прочь пить как можно больше жидкости. Итак, к 0,5 л воды добавляем 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку соды. Перемешиваем и выпиваем. Сахар добавляется для того, чтобы смягчить резкий привкус уксуса, так как 2 столовые ложки – это достаточно много.
После принятия «бодрящего» напитка рекомендуется полежать хотя бы 10-15 минут. Впрочем, действие не заставит себя ждать, обычно самочувствие улучшается уже спустя несколько минут. Отрицательным может оказаться воздействие такого напитка на слизистую желудка, но если организм воспринял его нормально, через пару часов можно приготовить его еще раз.
От изжоги
Пищевая сода с уксусом позволяет избавиться от изжоги со всеми ее неприятными симптомами за очень короткий срок. Однако злоупотреблять этим средством не стоит. Если изжога – частое явление, оно является тревожным сигналом организма. В таком случае необходимо не затягивать с обращением к гастроэнтерологу, так как она может быть симптомом нескольких заболеваний пищеварительной системы организма.
Если же изжога – разовое явление, которое возникло в результате, например, переедания или злоупотребления алкоголем, то шипучка будет оптимальным вариантом для его устранения. Готовится шипучка от изжоги стандартно: на стакан воды комнатной температуры берем 0,5 столовой ложки соды и столько же уксуса. Кстати, уксус можно заменить лимонным соком или лимонной кислотой, но совмещать и то, и другое нельзя.
В приготовленный напиток можно добавить немного сахара по вкусу. Часто это делают, когда шипучку будет пить ребенок, так она становится более сладкой. Некоторым она вообще очень нравится, ведь по вкусу похожа на лимонад, в отличие от многих покупных препаратов от изжоги.
Для похудения
Те, кто борются с лишними килограммами, часто готовы использовать любые методы для похудения. Шипучка может пригодиться и в этом случае. Конечно, напиток не может стать единственным средством для похудения. Если кушать все подряд и в неограниченном количестве, при этом исключить физические
нагрузки, то толку никакого не будет. А вот в комплексном подходе к вопросу потере веса, шипучка может стать хорошим помощником.
Полезные свойства уксуса и пищевой соды способствуют ускорению процесса расщепления жировых отложений. Кроме того, шипучка способствует очищению организма, что возможно благодаря очистительным свойствам соды. Часто шлаки, токсины и другой «мусор» накапливаются в организме годами. Их негативное воздействие способствует застаиванию жира. Прием шипучки позволит избавиться от всего этого «мусора».
Ошибочно полагать, что шипучка может быть постоянным дополнением к диете. Принимать ее не рекомендуется дольше, чем на протяжении двух недель. Готовить напиток просто: на стакан воды берем по 0,5 столовой ложки соды и уксуса. Сахар добавлять не рекомендуется, для улучшения вкуса допускается добавление небольшого количества меда. Пить шипучку для похудения необходимо с утра, перед едой.
Профилактика рака
Рак считается «чумой» нашего времени, и каждый день уносит жизни десятков тысяч людей. Из-за этого многие всерьез задумываются о необходимости профилактики заболевания. Причиной появления злокачественных образований часто является кислая среда в организме. Если вовремя не среагировать на образование кислотно-щелочного дисбаланса, активность клеток, пораженных раком, резко увеличивается.
Обычно принимать шипучку в качестве профилактической меры от рака рекомендуется в случае наличия предрасположенности к заболеванию, например, когда в роды кто-то из родственников сталкивался с ним. В таком случае регулярно рекомендуется проходить курс приема соды внутрь. Сама по себе сода может оказаться слишком агрессивным продуктом, поэтому ее совмещение с уксусом будет наилучшим вариантом профилактики. Для этого необходимо на протяжении двух недель принимать напиток по 3 раза в день. Повторять курс рекомендуется 1-2 раза в год.
Сода с уксусом в выпечке
Сода с уксусом в выпечке используется очень часто. Любая хозяйка знает, что это сочетание сделает тесто рыхлым и воздушным. На самом деле, рыхлости тесту придает именно пищевая сода. Зачем тогда сочетать ее с уксусом?
Когда в выпечке используется кисломолочная продукция, например, кефир, добавление соды вовсе не обязательно. Кислой среды кефира вполне хватит для того, чтобы сода вступила с ним в реакцию и начал выделяться углекислый газ. Если же кисломолочную продукцию не добавлять, то использование соды не принесет никакого результата – ей будет просто не с чем вступить в реакцию. Именно для этих целей и добавляется уксус.
Многие привыкли «гасить» соду уксусом в отдельной емкости, например, ложке. На самом деле, это неправильно, ведь в тако
случае выделившийся углекислый газ испаряется в воздух. Лучше добавлять соду к остальным сухим ингредиентам теста и сверху наливать уксус.
Польза или вред?
Использование любых народных методов в целях лечения вызывает много споров. Со стороны медиков часто слышится критика в адрес подобных рецептов. Все же большинство из них допускают нечастое применение шипучки.
Если же злоупотреблять напитком, то могут появиться такие проблемы со здоровьем:
- повреждение зубной эмали;
- раздражение слизистой оболочки желудка с вытекающими из этого последствиями (гастрит и т. д.);
- другие заболевания пищеварительной системы.
Кроме того, серьезный вред здоровью шипучка может причинить в том случае, если игнорировать предостережения.
Полезные свойства шипучки проявятся в том случае, если употреблять напиток по мере необходимости, в умеренном количестве. В этом случае взаимодействие соды с уксусом позволит справиться с изжогой, поможет в борьбе с лишними килограммами, станет профилактическим средством против рака и т. д.
Источник
Шипучка из соды и уксуса – лекарство от желудочных заболеваний для взрослых и детей. Рецепт приготовления напитка довольно простой. Нужно в стакане с водой смешать соду с уксусом, и в результате получится газированный напиток.
А если еще добавить сахар, то напиток станет еще и вкусным. Но кроме вкусовых качеств, шипучка обладает рядом полезных и лечебных свойств, о которых пойдет речь в статье, а также о противопоказаниях к ее применению.
Особенности
Шипучка из соды и уксуса – рецепт довольно простой, известный еще с детства. Если же воспользоваться знаниями по химии, то вещества, входящие в состав лекарства, являются кислотой и щелочной солью, что при их взаимодействии приводит к довольно агрессивной реакции.
То есть при соединении соды и уксуса происходит гашение кислоты и, как следствие, газообразование. Попадая внутрь желудка, пузырьки газа расщепляют кислоту, устраняя неприятные ощущения изжоги или симптомы жгучей боли, при этом шипучка – отличный вариант для запуска работы пищеварительной системы.
Описание
Пищевая сода является щелочным составом, поэтому попадая в организм, нормализуется баланс кислоты и щелочи, при этом действие органической кислоты подавляется. Устранившийся дисбаланс исключает развитие болезни и купирует ее симптомы.
В составе уксуса содержится такое вещество, как бета-каротин, оказывающее благоприятное воздействие на работу ЖКТ. Кроме того, в продукте имеется калий, что особенно благоприятно для организма, поскольку он стимулирует водный баланс.
Поэтому шипучка отличное лекарство для снятия похмельного синдрома и симптомов интоксикаций. Также применение уксуса в небольших дозах позволяет нормализовать АД, улучшить общее состояние здоровья.
Несмотря на большие плюсы шипучки, в продуктах содержатся вредные вещества, которые отрицательно влияют на организм. Именно поэтому специалисты в области фитотерапии рекомендуют не злоупотреблять лечением содовой, и ограничиться ее применением только в экстренных ситуациях.
Состав
Шипучка из соды и уксуса – рецепт простой и не требует больших знаний или навыков. Чтобы правильно соединить продукты и сделать действительно лекарственное средство, главное придерживаться правильных пропорций. Иначе вместо пользы организму будет нанесен непоправимый вред.
Шипучка из соды можно сделать заменив уксус и лимонную кислоту соком лимона
Для создания шипучего лекарства в классическом варианте потребуется всего три компонента – это жидкость, сода и уксус. Пропорции рассчитываются так: на 1 ст. воды добавляется по 1/2 ч. л. уксуса и соды. Причем уксус кладется в жидкость первым, а затем только добавляется сода. Для того чтобы напиток приобрел аромат и сладкий вкус, можно добавить сахар, мед или сироп.
В составе лекарственного напитка содержится множество веществ, которые оказывают целебное действие на организм.
Это:
- богатство калия способствует выведению излишней жидкости, а вместе с ней токсических компонентов;
- натрий двууглекислый расщепляет жиры, что полезно при соблюдении диеты и сбросе лишнего веса;
- бета-каротины и энзимы стимулируют работу ЖКТ, улучшают микрофлору желудка.
Лечебные и полезные свойства для желудка
Содовый напиток обладает широким спектром благоприятного воздействия на пищеварительную систему и организм в целом.
К его преимуществам можно отнести:
- помогает сбросить лишний вес (средство не является чудодейственным и эффективным, но способствует активизации метаболических процессов);
- избавляет от многих проблем, связанных с дисфункцией пищеварительной системы;
- усиливает обмен веществ и улучшает пищеварение;
- эффективно борется с изжогой;
- обогащает организм энергетическими элементами, что способствует насыщению клеток кислородом;
- устраняет симптомы интоксикации (тошнота, рвота, головокружение, диарея).
Шипучка из соды и уксуса будет результативным лекарством только при проблемах, не вызванных патологиями, носящими хронический характер или их острым протеканием. Рецепт содовой можно применять не только пероррально, но и делать на ее основе различные косметические средства для очищения кожи.
Для детей
Детям содовый напиток не противопоказан категорически, он оказывает такое же влияние на организм, как и у взрослых. Единственное ограничение – дети до 3-х лет. При этом, стоит помнить о вреде напитка при его частом употреблении.
Для беременных и кормящих матерей
Несмотря на то, что четких ограничений по поводу приема шипучки для беременных и в период лактации нет, специалисты фитотерапии рекомендуют на этот период отказаться от подобного лечения.
Все дело в том, что у беременных часто наблюдаются отеки конечностей, что обусловлено скоплением жидкости, а накопление веществ, составляющих напитка, в организме может нанести вред здоровью не только матери, но и ее ребенку. А вот в период лактации лучше отказаться от такого лечения.
Хоть сильного вреда при употреблении лекарства в небольших дозах не будет, но это все же отразится на качестве и вкусе материнского молока.
Возможный вред
Несмотря на полезность шипучего напитка, принимать его стоит с осторожностью, а некоторым категориям лиц он совсем противопоказан.
Из-за агрессивного состава содовая может нанести организму вред:
- при патологиях ЖКТ хронического характера, а также при гастрите, повышенном содержании кислоты в организме принимать соду с уксусом строго не рекомендуется, поскольку данные вещества могут вызвать раздражение слизистой и привести к язвенной болезни;
- злоупотребление лекарственным напитком приводит к перепадам АД и спазмированию кровеносных сосудов, при этом благодаря соде истончаются стенки капилляров, они становятся менее эластичными и прочными;
- накопление в организме соды способствует повышению метеоризма, расстройству стула и защелачиванию крови, как следствие у пациента теряется аппетит, появляются острые боли в животе;
- достаточно частое употребление шипучего лекарства и в больших дозах отражается на нервной системе, пациент становится нервным и агрессивным.
Противопоказания
Существует ряд противопоказаний к употреблению шипучки:
- Строго запрещено принимать содовый напиток пациентам, имеющим нарушения в работе ЖКТ (гастриты, язвенная болезнь, колиты, повышенная кислотность). Химическая реакция шипучки и нарушенной микрофлоры желудка довольно агрессивна, что негативно отражается на слизистой оболочке, приводит к образованию язв.
- С осторожностью следует использовать лекарство лицам, страдающим на сердечно-сосудистые заболевания и гипертоникам. При чрезмерном употреблении соды утончаются стенки сосудов, они становятся более хрупкими и тонкими.
- Ограничить прием содовой следует пациентам, имеющим хронические заболевания ЖКТ и повышенный метеоризм. В этом случае появляется большой риск появления тошноты, головокружения, рвоты, желудочных резей.
- При частых головных болях и наличии расстройств ЦНС следует ограничить прием шипучки, так как вещества, содержащиеся в составе лекарства, повышают нервозность, способствуют усилению головной боли, а в некоторых случаях возможно появление судорог.
Рецепты в народной медицине
Шипучка из соды и уксуса – рецепт в классическом варианте знают многие, но есть несколько вариантов приготовления содового напитка, которые эффективны против различных проблем и патологий.
На основе соды и лимонной кислоты
Если вдруг дома не оказалось уксуса, или у пациента индивидуальная непереносимость продукта, можно заменить его лимонной кислотой. К тому же лимонка считается менее агрессивной для слизистой желудка.
| Ингредиенты | Приготовление |
| 1. Воду предварительно нагреть или остудить до комнатной температуры, добавить указанное количество сахара-песка и размешать до растворения. 2. При желании для усиления вкусовых характеристик можно добавить ягодный или фруктовый сироп. 3. Затем добавляется лимонная кислота. Снова размешивается и оставляется в покое на 1 мин. 4. После того, как лимонка растворилась, добавляется сода и опять все тщательно перемешивается. Дождавшись реакции, выпить небольшими глотками. |
Такой рецепт содовой применяется не только, как лекарственное средство, но и в качестве охлаждающего и утоляющего жажду напитка. Для усиления вкусовых характеристик рекомендуется добавить сироп из каких-либо ягод или фруктов. Если же шипучка используется, как охлаждающий напиток, следует помнить, что ею злоупотреблять нельзя, так как частое применение содовой может негативно отразится на слизистой желудка.
На основе яблочного уксуса
Использование в рецептуре содовой яблочного уксуса делает средство более щадящим для слизистой и более приятным на вкус. Напиток отражает легкие приятные нотки фрукта, поэтому содовая станет отличным освежающим напитком в жаркую погоду.
Рецепт:
| Ингредиенты | Приготовление |
| 1. В теплой воде растворяется сахар и добавляется мед, снова перемешивается все до растворения. 2. Затем вливается в указанном количестве яблочный уксус. Размешивается. 3. После этого засыпается сода и снова все тщательно перемешивается. 4. Выпить сразу, как появится реакция. |
Такой вариант содовой прекрасно помогает при интоксикациях, вызванных алкоголем.
От изжоги
При частой изжоге отличным спасением станет шипучка. После ее применения сразу чувствуется облегчение.
Рецепт:
| Ингредиенты | Приготовление |
| 1. Вода должна быть комнатной температуры. Если нет очищенной воды, можно приготовить кипяченую и остудить ее до нужной температуры. 2. Добавить в жидкость сахар, растворить. 3. Добавить уксус и дать постоять в течение 2-3 мин. 4. Затем засыпать пищевую соду и тщательно перемешать. 5. Выпить лекарство сразу, как начнется реакция, и появятся пузырьки. |
От тяжести в желудке
Очень часто, особенно, после переедания или злоупотребления «неправильной» пищей, появляется чувство тяжести в желудке. Для запуска пищеварения рекомендуется разово употребить содовый напиток. Газированная вода запустит работу ЖКТ и появится отрыжка, после которой наступит облегчение.
Рецепт:
| Ингредиенты | Приготовление |
| 1. Воду предварительно нужно закипятить, после чего остудить до теплого состояния уже сразу в стакане, с которого планируется принимать лекарство. 2. В жидкость влить уксус и тщательно перемешать до растворения. 3. Добавить соду и снова размешать. Появится активная химическая реакция, напиток начнет шипеть и будут появляться газовые пузырьки. Именно в этот момент и нужно выпить лекарство. |
Чтобы шипучка из соды и уксуса оказывала благоприятное воздействие, следует точно соблюдать пропорции рецепта. Избыточные дозы могут нанести вред организму, вызвать раздражение слизистой, от которого появляется риск образования язв.
Также стоит отметить, что частое употребление такого лекарства недопустимо, и принимать напиток нужно сразу после его приготовления. Только соблюдая рекомендации, можно добиться лекарственного эффекта от применения содовой.
Видео о шипучке из соды
Эффективные шипучки для желудка:
Источник