Полезен ли сок из яблок зеленых
С детства знакомый, многими любимый напиток – яблочный сок! Наверное, трудно придумать что-то доступнее и проще. Этот напиток вкусный. Он освежает и заряжает силами. Для многих польза яблочного сока для организма очевидна. И всё же, потребляя такой напиток регулярно, важно поразмыслить над вопросом, полезен ли яблочный сок на самом деле? Небольшой разбор на предмет пользы и вреда натурального фреша из яблок провели и мы. Подробности в этой статье.
Яблочный сок: польза и вред для организма
Сначала определимся, о каком соке стоит вести речь? Только о натуральном свежевыжатом напитке, полученном из свежих, спелых яблочек! Всё остальное – не соки. И смысла ждать от них большой пользы нет.
Польза яблочного сока объясняется его составом. Отжимая спелую мякоть фруктов, мы сохраняем почти все витамины и микроэлементы в полном объёме. А усваиваются полезные вещества в виде сока быстрее и полнее.
В состав сока из яблок входит:
- витамины группы «В»;
- витамины «А», «С», «Е», «РР», «Н»;
- пектин;
- клетчатка;
- крахмал;
- минералы (хлор, железо, марганец, калий, кальций, фосфор, фтор, медь, цинк, кобальт, йод).
На 100 граммов продукта:
- углеводы – 11,4 грамма;
- белки – 0,1 грамма;
- жиры – 0 граммов.
Общая сумма калорий – 48 Ккал.
Количественное содержание витаминов и прочих полезных микроэлементов разнится в зависимости от сорта, степени зрелости и свежести плодов. Имеет значение и вариант сока, который решено приготовить. Можно сделать сок с мякотью, а можно выбрать обычный, хорошо процеженный фреш. Рекомендуется пить только свежий сок, без термической обработки и прочих видов воздействия. Он долго не хранится, но только такой напиток сохраняет всю пользу.
Яблочный сок: польза для организма
Чем же может быть хорош такой продукт для организма человека? Благодаря высокому содержанию витаминов и биоактивных веществ этот напиток оказывает укрепляющее и общее профилактическое действие на различные системы органов. Использовать сок из свежих яблок для лечения заболеваний можно, но только в составе комплексного терапевтического курса в качестве вспомогательного средства. В целом же принято считать, что натуральный напиток, полученный путём отжима из свежих, спелых яблок, продуцирует накопительный эффект.
Если пить яблочный сок регулярно, придерживаясь рекомендованных норм, получится неплохая забота об организме.
Этот напиток:
- восполняет запасы железа и предотвращает развитие анемии;
- подкрепляет костные и хрящевые ткани за счёт высокого содержания пектина;
- создаёт надёжную защиту от вирусов и бактерий, так как содержит аскорбиновую кислоту;
- оказывает лёгкое противовоспалительное действие за счёт витамина «С» в составе;
- омолаживает, так как в нём содержится витамин «А» и «Е», а также полезные для борьбы с процессами старения минералы;
- является простой, но действенной профилактикой сезонного авитаминоза;
- считается эффективным и полезным продуктом для диетического питания;
- поднимает настроение, насыщает жизненной энергией, устраняет хандру.
Пить натуральный яблочный сок полезно для пищеварения и профилактики инфекционных поражений слизистых кишечника и желудочного тракта. При помощи натурального напитка из яблок легко поддержать иммунную систему в период сезонных инфекций и простуд. Стаканчик яблочного сока бодрит, утоляет голод, заряжает позитивом. Это ведь по-настоящему вкусно!
Польза яблочного сока для мужчин и женщин
Пользу этого напитка оценят мужчины и женщины. Ведь в соке огромное количество витаминов и минералов, которые помогут сохранить молодость, здоровье, красоту.
Для женщин
Считается, что пить натуральный фреш из яблок полезно женщинам в период предменструального синдрома. Симптомы этого состояния сглаживаются за счёт насыщения организма железом и фруктовыми сахарами. Витамин «С» оказывает лёгкое обезболивающее действие, снимает раздражительность. Вкус самого напитка повышает настроение. По тем же причинам пить натуральный яблочный сок полезно женщинам, находящимся в предклимактерическом периоде, а также уже вошедшим в фазу климакса. Во время беременности этот напиток помогает сглаживать проблемы с пищеварением и стулом. Также натуральный сок из яблок насыщает организм будущей мамы микроэлементами, нужными для формирования здорового организма ребёнка.
Для мужчин
Польза напитка для мужчин очевидна. Витамины и минералы, содержащиеся в соке, способствуют поддержанию организма, создают прочную защиту от стресса и переутомления. Полезен сок из яблок и для восстановления, сохранения потенции. Яблоки – натуральная защита сосудов и сердечной мышцы. Натуральный сок из яблок помогает мозговой деятельности. Фреш полезен для спортивных и активных мужчин.
Полезен ли сок для детей?
Натуральный яблочный сок является рекомендованным первым прикормом для малышей. Этот напиток считается самым безвредным для неокрепшего детского организма. Сок из зелёных яблок дают крохам в возрасте до одного года. О том, можно ли пить яблочный сок малышу, прежде всего стоит спросить педиатра. Обычно при отсутствии противопоказаний советуют начинать вводить этот напиток в рацион ребёнка с возраста 4-6 месяцев. Делают это постепенно и с особой осторожностью. Ведь помимо очевидной пользы и положительного влияния на организм яблочный сок может нанести и вред.
Чтобы не получить негативного опыта употребления яблочного сока, важно ознакомиться с противопоказаниями!
Вред яблочного сока для детей и взрослых
Яблоки считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для здоровья фруктами. И, тем не менее, пить сок из яблок можно не всем и не всегда.
Выделяют следующие противопоказания:
- повышенная кислотность;
- язвенная болезнь желудка и гастрит;
- панкреатит;
- сахарный диабет (с осторожностью);
- индивидуальная непереносимость продукта;
- расстройство кишечника инфекционной природы;
- отравление;
- обострение пищевой аллергии.
При любых хронических заболеваниях или острых патологических состояниях необходима консультация специалиста.
Яблочный сок в некоторых случаях может спровоцировать развитие следующих нежелательных реакций со стороны организма:
- вздутие живота, метеоризм;
- расстройство стула (диарея, запор);
- крапивница, аллергический отёк;
- воспаление слизистых ЖКТ;
- повышение сахара в крови;
- тошнота, рвота.
Такие реакции возможны только в случае индивидуальных особенностей организма и характерного состояния здоровья. Поэтому, выбирая для себя даже самый полезный и правильный, с точки зрения принципов здорового питания, продукт, стоит употреблять его в меру и с учётом противопоказаний.
Как пить яблочный сок
Обычно пробовать этот продукт мы начинаем в детстве. Первый раз натуральный сок из яблок пробуют понемногу. Допустимый объём продукта для самых маленьких (от 6 до 12 месяцев) не превышает ½-1 чайной ложки за один раз. Количество выпиваемого сока для ребёнка постепенно увеличивают, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если у ребёнка не нарушается пищеварение и нет аллергических реакций, то постепенно можно позволить выпивать малышу больше сока.
Рекомендованные нормы для детей и взрослых:
- детям от 6 месяцев до 2 лет – 20-30 граммов в день;
- малышам возрастом от 2 до 7 лет – ½ – 2/3 стакана в сутки;
- детям возрастом от 7 лет и старше – 1-2 стакана в день;
- взрослым – до 1 литра в сутки.
Яблочный сок можно пить в чистом виде. Маленьким детям и взрослым с проблемами ЖКТ можно разбавлять сок чистой питьевой водой в соотношении 1:1 или 1:2. Такая же рекомендация справедлива для обладателей чувствительного кишечника. Если, выпив стаканчик сока, вы почувствовали тяжесть в животе, в следующий раз разбавьте его водой и никогда не превышайте норму!
Выделяют несколько правил разумного употребления свежих (в том числе и яблочных) соков:
1. Всегда пейте только свежеприготовленный сок! Фреш не хранят в холодильнике и не заготавливают впрок.
2. Не стоит пить сок из яблок натощак. Это может спровоцировать расстройство желудка.
3. Пить натуральный сок лучше в первой половине дня. Это не очень подходящий продукт перед сном, так как он слегка бодрит.
4. Сок из жёлтых и зелёных яблок переносится легче и подходит людям с чувствительным организмом больше, чем напиток из красных яблок.
5. Натуральный сок не стоит подслащивать. Фруктовые сахара и так отлично справляются с этой задачей.
6. Яблочный сок без мякоти разгоняет аппетит. Сок с мякотью, напротив, приглушает чувство голода.
7. Сок из яблок можно пить в виде монокомпонентного напитка. Но если станет скучно, можно яблоки сочетать со сливой, абрикосом, виноградом, морковью.
8. Яблоки являются почти универсальной основой для фруктовых, фруктово-овощных, фруктово-ягодных соков.
Натуральный яблочный сок – отличный продукт для здорового питания! Пробуйте, учитывая противопоказания и рекомендованные нормы. Будьте здоровы!
Фото из: pixabay.com
Один из самых популярных в наших широтах фруктов – это яблоко. Эти плоды всегда радуют нас своими необыкновенными вкусовыми качествами и ароматами, а от их многочисленности, разнообразия сортов и видов дух захватывает.
Яблоки, как всем известно, в зависимости от сорта различаются размерами, формами, вкусовыми качествами, цветом и сроками созревания. Одно остаётся неизменным – удовольствие похрустеть сочным, сладким, ароматным яблочком и зарядить себя хорошим настроением, энергией, утолить голод и напитать организм полезными витаминами и элементами.
Полезные свойства яблока уникальны, ведь не зря именно яблоки называют молодильными. Кулинарные возможности чудных плодов тоже обширны. Яблоки запекают в духовке, добавляют в салаты, йогурты, десерты, зефир, каши, они служат начинкой в выпечке, из него готовят пюре, уксус, киселя, желе, варят варенье, джемы и большое количество напитков: смузи, компоты, сидр, коктейли и соки. Вот на соке из яблок и хотелось бы подробнее остановиться. Какая же польза в этом питательном напитке?
О полезных свойствах соков было известно всегда. В представлении прежних поколений, считалось, что соки из плодов и растений несут жизненные силы, которые так необходимы человеческому организму. Яблочное дерево в солнечный день, усыпанное плодами дарит неимоверное эстетическое наслаждение. Яблочный сок является любимым соком многих. Молодильный эффект от яблок и его производных делает этот фрукт популярным и в косметологии.
Так как яблоки у нас всевозможных сортов переполняют не только прилавки рынков и магазинов, но и огородные участки, легкодоступность яблочного сока очевидна.
В пользе соков в ярких упаковках, со звучными и броскими названиями, которые представлены разными производителями, можно засомневаться. Ведь они бывают разбавлены консервантами, водой, сахаром, и они не оправдывают надпись на коробке «сок». Это всего лишь напиток.
Самый лучший и действительно полезный, питательный сок – это свежевыжатый и из свежих плодов. Оптимальный вариант, чтобы яблочки были свои огородные, вы уж сами знаете, что никакими химикатами вы их не травили и ни чем не обрабатывали.
Что же содержит в себе этот молодильный напиток?
Состав
1 Витамины группы В;
2 Витамин С;
3 Витамин Е;
4. Витамин Р;
5. Биотин;
6. Пантотеновая и фолиевая кислота;
7. Микро- и макроэлементы: железо, магний, фосфор, калий, кальций, йод, фтор, натрий и другие;
8. Фруктовый сахар.
Яблочный сок действительно служит причиной исцеления многих недугов. А профилактические свойства ароматного чуда весьма обширны.
Натуральный яблочный сок польза
1. Восстанавливает силы, повышая трудоспособность;
2. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудитсую систему;
3. Рекомендуется к употреблению при пониженной кислотности желудка;
4. При авитаминозе;
5. Поднимает гемоглобин;
6. Обладает мочегонным и желчегонным эффектом;
7. Поднимает общий тонус организма, укрепляя иммунитет;
8. Нормализует уровень холестерина в крови;
9. Стимулирует сердечную мышцу;
10. Восстанавливает обменный процесс;
11. Отличное действие оказывает при атеросклерозе;
12. При подагре;
13. Противомикробное действие;
14. Очищает организм от шлаков;
15. Улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника;
16. Противодействует образованию камней;
17. Полезен при болезнях печени и почек.
Часто яблочный сок смешивают с другими, не менее полезными соками.
Список негативного действия имеется, но не столь внушительных размеров. Яблочный сок не следует употреблять при нарушениях работы ЖКТ, панкреатите, аллергикам и при индивидуальной непереносимости продукта.
Будьте здоровы!
Источник: dary-prirody.su
Мало того, что яблочный сок легко можно приготовить, он имеет множество преимуществ для нашего здоровья как внутреннего, так и для внешности.
Этот фрукт дает нам витамины С и Е, железо, калий, необходимые для правильного функционирования нашего организма.
Чем полезен яблочный сок
1. Омолаживает кожу
Благодаря высокому содержанию витамина С, яблочный сок омолаживает кожу и заботится о ней.
Витамин Е в соке – антиоксидант, обеспечивающий нормальное функционирование клеток.
Таким образом, натуральный яблочный сок обладает укрепляющим эффектом и позволяет получить гладкую и здоровую кожу.
2. Бережет сердце
С одной стороны, яблочный сок тонизирует сердечную мышцу. Гистидин (еще один его компонент) действует как гипотензивное средство, стабилизирующее кровяное давление.
С другой стороны, косвенно, яблочный сок препятствует накоплению холестерина в печени и попаданию его в кровоток. Так он защищает всю сердечно-сосудистую систему.
3. Укрепляет мышцы
Одно яблоко обеспечивает суточной дозой калия, который необходим организму. Калий – один из важнейших элементов для правильного функционирования мышц и нервов.
Аналогичным образом, яблочный сок способствует формированию мышечной массы, превращая содержащиеся в ней углеводы в энергию.
4. Предотвращает боль в суставах
Мышечные боли могут уменьшиться при регулярном приеме яблочного сока. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов предотвращает накопление токсинов в суставах.
Кроме того, содержащийся в нем калий оказывает положительное влияние на кости, так как увеличивает их плотность.
Этот сок идеально подходит для людей, страдающих артритом, ревматизмом и для пожилых людей.
5. Свертываемость крови
При недостатке витамина К в организме повышается риск возникновения аномального кровотечения из-за травм, хирургических процедур или заболеваний.
Учитывая это, количество витамина К, содержащегося в яблочном соке, идеально подходит для правильного свертывания крови.
6. Для снижения веса
Для снижения веса идеальным способом является приготовление сока из зеленых яблок. В 1 таком яблоке содержится 80 калорий и много клетчатки, а это не дает чувствовать себя голодным в течение длительного времени.
Мы рекомендуем пить яблочный сок утром натощак. Если вы хотите похудеть, этот напиток отрегулирует уровень глюкозы и ускорит обмен веществ.
7. Оживляет разум
Калий, магний и фосфор, содержащиеся в яблочном соке, позволяют преодолеть физическую и умственную усталость.
С другой стороны, витамин B12, который также присутствует в этом соке, является идеальным компонентом для борьбы с бессонницей и нервным состоянием.
8. Борьба с респираторными заболеваниями
Если у вас астма, кашель или другие респираторные заболевания, попробуйте яблочный сок. Благодаря высокому содержанию витамина С он облегчит болезнь и повысит защитные силы.
Чтобы получить максимальную пользу в этом отношении, мы рекомендуем добавлять в сок значительное количество меда.
Кому нельзя яблочный сок
Что касается сока зеленых яблок, то из-за их кислого вкуса они могут вызвать повышение кислотности желудка, они также усиливают химический дисбаланс нашего организма.
Здоровья вам и успехов!
Ставьте “палец вверх” и подписывайтесь на канал!
Яблочный сок – один из наиболее популярных и полезных соков. Его часто называют «соком жизни», и он полностью оправдывает это название, входя в шестерку лучших омолаживающих напитков. Для приготовления сока можно использовать любой сорт яблок, каждый будет обладать приятным вкусом и неповторимым ароматом и, несомненно, принесет пользу вашему здоровью. Но самым подходящим сортом яблок для приготовления фреша считается антоновка. Этот сорт сохраняет все витамины и полезные элементы несколько месяцев после сбора яблок. Так чем полезен яблочный сок, так хорошо знакомый нам с детства?
Яблочный сок ценен своим богатейшим составом, он содержит большое количество необходимых организму веществ: легко усваиваемые углеводы, органические кислоты и сахара, белки, крахмал, макро- и микроэлементы, и целый ряд витаминов. Не смотря на изобилие полезных и питательных компонентов, яблочный сок совсем не калориен – в 100 г сока менее 50 ккал.
Полезные свойства яблочного сока
Яблочный сок – эффективное вспомогательное средство при лечении вирусных заболеваний. Присутствующий в соке в достаточном количестве витамин С усиливает защитные реакции организма и помогает справиться с микробами.
Полезен яблочный фреш и при заболеваниях сердца и крови, таких как авитаминоз, анемия, после инфарктное состояние. Сок регулирует содержание холестерина в крови, способствует повышению уровня гемоглобина, стимулирует деятельность сердечной мышцы, а также обеспечивает защиту от радиации.
Доказано, что свежевыжатый сок яблок необходим для умственной деятельности, он оказывает благотворное влияние на работу мозга, способствует улучшению памяти. Регулярный прием яблочного фреша поможет избавиться от головных болей, избежать атеросклероза и даже предотвратить развитие болезни Альцгеймера.
Яблочный сок стимулирует процесс пищеварения и нормальную работу кишечника. Содержащиеся в соке вещества ускоряют расщепление жиров и приводят в норму обмен веществ, помогают вывести из организма шлаки и токсины. Яблочный сок является диетическим продуктом и натуральным заменителем сахара.
Свежевыжатый яблочный сок можно использовать как мочегонное и желчегонное средство, он стимулирует процесс вывода камней из почек и желчного пузыря и препятствует образованию новых камней. Полезно пить яблочный сок и при воспалительных процессах в мочевом пузыре.
Благодаря своему богатому минеральному составу и антиоксидантным свойствам, яблочный фреш можно назвать «напитком красоты». Содержащиеся в соке фолиевая и пантотеновая кислоты, а также биотин, являются незаменимыми веществами для сохранения молодости. Яблочный сок помогает укрепить волосы и ногти, и сохранить упругость и свежесть кожи.
Как пить яблочный сок
Чтобы приготовить максимально полезный сок, используйте только полностью поспевшие (но не перезрелые) и неповрежденные яблоки. Сердцевину и шкурку не удаляйте, так как они богаты витаминами и другими полезными веществами.
Выпить сок лучше сразу после того, как вы его приготовили, поскольку некоторые витамины и другие компоненты имеют способность разрушаться на воздухе, и сок быстро утрачивает свои полезные свойства. Никогда не используйте под яблочный сок металлическую посуду, чтобы избежать окисления.
Органические кислоты, содержащиеся в соке, оказывают разрушительное воздействие на зубную эмаль, поэтому обязательно пользуйтесь соломинкой, когда пьете яблочный сок.
Чтобы добиться оздоровительного эффекта, яблочный сок нужно пить регулярно. Можно делать это небольшими курсами по 1,5 месяца, выпивая не менее ½ стакана сока ежедневно. Всего за день можно выпивать литр яблочного фреша.
Противопоказания к употреблению яблочного сока
Несмотря на огромную пользу для организма сок яблок имеет и противопоказания.
Отказаться от употребления яблочного сока следует людям, страдающим язвой желудка и гастритом (при повышенной кислотности), панкреатитом и другими воспалительными заболеваниями ЖКТ, особенно в период их обострений.
Бывает и индивидуальная непереносимость некоторых компонентов сока яблок, поэтому возможна аллергическая реакция.
Употребление сока сверх меры может негативно сказаться на работе сердца, почек и на сосудах, создавая им лишнюю нагрузку. Даже здоровому человеку не следует пить больше 1 л. сока в день.
Рекомендуется употреблять яблочный сок с перерывами: месяц-полтора попили сок, затем месяц перерыв. Также полезно комбинировать яблочный с другими соками, тут подойдут даже свекольный и тыквенный сок, но особенно вкусным получается напиток из яблочного сока в сочетании с грушевым или морковным.