Полезен ли козий жир для детей

Козий жир (сало) — это продукт, содержащий большое количество полезных для детского здоровья витаминов, микроэлементов и жиров. Благодаря натуральной природе и отсутствию ощутимых побочных эффектов, в народной медицине его активно используют для лечения кашля у детей. Но что по этому поводу думают врачи? И со скольких лет малышам разрешено употреблять средство внутрь?

Миска с натуральным козьим жиром

Фото: Depositphotos.com. Автор: bykofoto.

Полезный состав и калорийность

БЖУ (из расчёта на 100 г продукта):

жиры (в т. ч. полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты) — 99,7 г;
белки (протеины) — 0,1 г;
углеводы — 0 г.

Вода, углеводы и пищевые волокна отсутствуют.

Этот животный продукт содержит много витаминов:

A (ретинол) и β-каротин (провитамин A);
C (аскорбиновая кислота);
D (в народе называют антирахитическим витамином);
E (токоферол);
K (филлохинон);
группа B, в том числе холин (B4), пантотеновая (B5) и фолиевая (B9) кислоты.

Полезные для ребёнка минералы в составе:

кальций;
железо;
фосфор;
натрий;
калий;
магний;
цинк;
селен.

Калорийность козьего жира: 897 ккал на 100 г. Следовательно, в одной чайной ложке содержится 44,85 ккал или приблизительно 4,5 % от суточной нормы потребления (1000 ккал) для детей в возрасте 2–3 лет.

Вид животного жира Ккал на 100 г

козий	897
сурчиный	897
гусиный	900
бараний	902
барсучий	915
медвежий	910

Можно ли куркуму детям от кашля.

Актуальные для ребёнка лечебные качества

Действие козьего жира направлено на очищение дыхательных путей и избавление от кашля. Но полезные свойства этим не ограничиваются.

При бронхите

Средство используют для лечения затяжного бронхита у детей, когда традиционные методы терапии не справляются:

преобразует сухой, мучительный кашель в глубокий;
облегчает отхождение мокроты и отхаркивание;
избавляет от раздражения в горле.

При запущенном бронхите поможет двухкомпонентный состав из перетопленного козьего жира и пчелиного мёда (1:1). Нанесите средство на специальную бумагу (можно взять пергамент) и в виде компресса поместите на грудную клетку ребёнка. Чтобы усилить целебный эффект, малыша основательно укутайте.

При ангине

Для лечения лор-заболеваний часто используют смесь жира и молока. Она действует следующим образом:

обволакивая горло, смягчает слизистую;
устраняет отёчность горла;
снимает воспаление;
избавляет от першения;
уменьшает боль в горле;
оказывает противомикробное действие.

При насморке и простуде

При появлении у ребёнка первых симптомов простуды следует дать ½ ч. л. растопленного козьего жира. Это средство легко снимет озноб и лихорадку. В профилактических целях его принимают в течение несколько дней.

При каком кашле поможет

Внимание! Лечение серьёзных заболеваний у детей должно происходить только под контролем специалиста, который вначале определяет тип кашля, а затем назначает комплексную медикаментозную терапию. Проверенные народные методы могут служить лишь дополнением к предписаниям лечащего врача.

При начальной форме заболевания рекомендуется использовать чистый продукт без добавок, а в стадии развития патологии — многокомпонентные составы на его основе. Наружно применение допустимо для детей любого возраста, в том числе новорождённых.

Козий жир способствует лечению острого и хронического кашля любых разновидностей:

сухого поверхностного (для трансформации в мокрый);
влажного (для облегчения отхаркивания).

Также данное вещество животного происхождения хорошо подходит для уменьшения раздражения в горле, спровоцированного обильным, надрывным кашлем.

Рецепты жженого сахара от кашля для детей.

Врачебное мнение

Несмотря на положительные отзывы родителей, связанные с использованием козьего жира для терапии детского кашля, учёные до сих пор не смогли объяснить принцип действия этого продукта. Остаётся загадкой, как растопленному салу удаётся решить проблему, которая не под силу некоторым аптечным препаратам.

По мнению доктора Е. О. Комаровского, целебные свойства средства явно преувеличены. По крайней мере, это касается лечения кашля, представляющего собой не более чем симптом той или иной патологии дыхательной системы: коклюша, пневмонии, бронхита и т. п.

Появление кашля может быть обусловлено присутствием пыли или сухим воздухом, а его исчезновение — увлажнением козьим жиром слизистых оболочек. Поэтому Комаровский советует проветривать помещение или устанавливать в нём увлажнитель, а не кормить ребёнка подобными продуктами.

Мнение Комаровского по поводу гоголь-моголя в детском возрасте.

Возможный вред и противопоказания

Злоупотребление любым, пусть и натуральным, продуктом чревато проблемами со здоровьем. Это касается и козьего жира.

Превышение рекомендованных для ребёнка дозировок может стать причиной побочных эффектов:

расстройство пищеварения;
понос;
кожные высыпания и зуд.

Употребление внутрь козьего продукта может навредить детям, страдающим ожирением, нарушениями обмена веществ, а также различными заболеваниями ЖКТ.

Единственное противопоказание к наружному (местному) применению средства — индивидуальная непереносимость.

Качественный продукт абсолютно безвреден как для детей, так для беременных и кормящих женщин. Козы не болеют онкологическими заболеваниями. В их молоке и жировых отложениях нет личинок паразитов. Кроме того, жир этих животных содержит минимальное количество вредных для здоровья элементов, что позволяет применять его даже ослабленным малышам с низким иммунитетом.

Как перетопить сало

Для перетапливания дома используйте чугунную сковороду с крышкой.
Томите продукт на очень слабом огне, периодически помешивая.

На заметку. Нельзя допустить, чтобы жир пережарился. Об этом будет сигнализировать неприятный запах.

Признак готовности — жёлтый цвет и густая, мягкая текстура.

Для длительного хранения козий жир разливают в формочки для льда или стеклянные баночки и помещают в морозильную камеру (отдельно от сырого мяса и рыбы). Срок годности, при условии соблюдения рекомендаций, может достигать нескольких лет.

Для лечения подмороженный продукт нагревают на водяной бане при температуре 50 °C (таять он начинает уже при 37 °C). Если нет необходимости доводить жир до жидкой консистенции (например, для местного использования), его достаточно просто разморозить и размять руками.

Лечебные и профилактические рецепты

Максимальный эффект в лечении детского кашля даёт совмещение наружного применения козьего жира (компрессы, растирания и пр.) с употреблением внутрь.

Внимание! Вне зависимости от способа применения продукта необходима предварительная врачебная консультация.

Наружное применение

Наружно продукт допустимо использовать для лечения детей любого возраста, в том числе новорождённых. Но только при условии, что целебное средство однокомпонентное, т. е. состоит исключительно из козьего жира. И отсутствия у крохи температуры.

Растирания

Это эффективный метод борьбы с кашлем, который применяют при нормальной температуре тела. Но как правильно сделать растирание ребенку?

Жир подогрейте и тщательно вотрите в кожу на груди, спине и животе. Натрите этим же составом стопы ног малыша. По окончании процедуры (средней длительностью 20 минут) укройте больного тёплым одеялом и дайте уснуть.

С прополисом

Состав с пчелиным прополисом готовят так:

Поместите в стеклянную ёмкость немного жира.
Подогрейте на водяной бане.
Влейте туда же спиртовую настойку прополиса (из расчёта 20 мл на 200 г основного продукта) и тщательно перемешайте.
После того как масса станет однородной, поставьте её на хранение в холодильник.

Перед применением небольшое количество смеси прополиса и козьего жира разотрите в ладонях или нагрейте на водяной бане.

Со скипидаром

Объедините 3 капли скипидара с небольшим количеством жирового продукта. Перемешайте.
Полученной массой тщательно натрите ребёнку ноги.
Сразу же наденьте тёплые носки и накройте тёплым одеялом.

При сильном, плохо поддающемся терапии кашле процедуру можно повторять несколько раз в день.

Горчичник с мёдом

Такие горчичники можно делать грудничкам, начиная с 6 месяцев (после одобрения педиатра). Нанесите козий жир и мёд в равных долях на специальные листы для компрессов или нарезанную прямоугольниками пергаментную бумагу, а затем на 30 минут приложите к груди. Утеплите это место.

Затяжной кашель можно полечить горчичной растиркой: перемешайте козий продукт с небольшим количеством горчицы и нанесите перед сном малышу в области грудной клетки. Не забудьте хорошенько укутать кроху.

Лечение у ребёнка хронического кашля с хрипами путём растирания допустимо только с разрешения врача. И не является панацеей. Необходима комплексная терапия.

Приём внутрь

Внутреннее употребление козьего жира как пищевой добавки в детском возрасте также эффективный метод лечения. При этом продукт используют как в чистом виде, так и в совокупности с другими компонентами.

Когда можно давать. Козий жир в чистом виде разрешается предложить ребёнку по достижении 3-х лет, но только при отсутствии температуры и под контролем педиатра. Лечение средством с добавлением прополиса допустимо лишь с 12-летнего возраста.

В чистом виде

Средство дают ребёнку по ½ ч. л. не чаще одного раза в день. Жир лучше всего запивать тёплой водой или молоком. Если начать лечение сразу после появления кашля, то для предупреждения прогрессирования заболевания вполне достаточно двух приёмов.

С молоком и мёдом

Из-за специфичности козьего жира дети нередко отказываются принимать его в чистом виде. В этом случае идеальным решением станет приготовление напитка, содержащего данный продукт.

Понадобится:

½ ч. л. растопленного на водяной бане сала;
1 ч. л. мёда;
250 мл тёплого молока.

Компоненты перемешайте и выдержите 30 минут, чтобы состав настоялся. Сразу после употребления хорошо укутайте малыша.

Положительный результат станет заметным через 2–3 процедуры.

С луком, чесноком и молоком

Измельчите 3 чесночных зубца и небольшую луковицу. Отварите их в 250 мл молока. Полученную смесь процедите, немного посолите и добавьте ½ ч. л. козьего жира. Целебный состав разделите на 4 равные порции и дайте ребёнку выпить в течение одного дня.

С прополисом

Эту смесь допустимо использовать детям в возрасте от 12 лет при отсутствии у них аллергии на пчелиные продукты.

2 капли настойки прополиса соедините с 250 мл молока и ½ ч. л. жира козы. Предложите ребёнку перед сном в тёплом виде в количестве 100 мл.

С молоком и морской солью

Это средство в сочетании с морской солью и молоком позволяет избавиться от кашля, возникшего на фоне воспаления горла, а также остановить процесс размножения болезнетворных микроорганизмов на слизистой.

В стакане тёплого молока растворите четверть чайной ложки жира и щепотку морской соли.

Советы по выбору

Чтобы лечение не нанесло ущерб здоровью ребёнка, нужно выбрать продукт высокого качества. В выборе помогут следующие признаки:

Свежая субстанция должна иметь чистый белый цвет, твёрдую консистенцию и легко крошиться под ножом.
На испорченность и низкое качество укажет ярко выраженный запах и жёлтый цвет субстанции.

На заметку. Наиболее полезным считается жир диких коз. Но достать его за пределами горных регионов страны проблематично.

Отзывы родителей

Елена. Бронхит у моего ребёнка появился 4 месяца назад. Наш педиатр посоветовал использовать для лечения медвежий или козий жир. Первый вариант достать было трудно, а второй нам прислала моя мама. Ежедневно перед сном я натирала ступни своему сыну козьим жиром. В результате кашель прошёл уже через неделю. Теперь рекомендую всем знакомым.

Светлана. Всю жизнь живу в деревне, поэтому достать козий жир несложно. У меня трое взрослых детей. Когда они в детстве болели, я всегда лечила их этим целебным средством. Сейчас подобным способом лечу уже своих внуков. Применение чистого продукта внутрь сочетаю с растиркой спины и груди малышей. Кашель проходит всего за 2 дня.

Владимир. Считаю, что маленьким детям не стоит пить козий жир, поскольку это довольно тяжёлый продукт для их слабой поджелудочной. Вполне достаточно будет просто тщательно растереть грудь, спину и ступни. Уже после одной такой процедуры на утро у моих малышей смягчается кашель и появляется отхаркивание.

Можно ли давать детям барсучий жир от кашля.

Источник

Специалисты в сфере народной медицины рекомендуют держать дома хотя бы немного козьего жира. Это доступное натуральное средство незаменимо для детей и взрослых при ряде заболеваний и патологических состояний. Продукт можно применять и в профилактических целях, например, для укрепления иммунитета. Вообще, вариантов использования продукта существует немало. Главное, научиться выбирать качественный козий жир и понимать разницу между существующими разновидностями продукта.

Химический состав козьего жира и его свойства

Существует два способа получения козьего жира. При первом подходе перетапливается нутряное сало животного, при втором – субстанция, полученная из его молока (козье масло). Независимо от происхождения изделия, в его состав будут входить такие вещества:

Полиненасыщенные жиры, небольшое количество насыщенных жиров и белков. Что касается жирных кислот, то именно благодаря им применение козьего жира в качестве мазей дает противовоспалительный и противоревматический эффекты.
Витамины А, С, Д, Е и все представители группы В. В нем присутствует даже редкий витамин В13, который принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот и белков, оказывая омолаживающее воздействие на кожу.
Минералы кальций, магний, фосфор, медь и марганец.
Антиоксиданты и коэнзимы.
Гипоаллергенный казеин.

Натуральный козий жир отличается высокой калорийностью – 900 единиц на 100 г продукта. Но это не должно смущать, ведь в его составе совсем нет углеводов, которые могут стать причиной набора веса. Да и употребляют продукт в лечебных целях в очень небольших количествах, так что он никоим образом не скажется на фигуре.

Польза козьего жира для здоровья

В народной медицине козий жир используется с самыми разными целями. Вот основные типы воздействия на организм, характерные для натурального лекарства:

Продукт может применяться для борьбы с повышенной температурой тела или стойкой лихорадкой.
Народные целители применяют его при лечении туберкулеза с целью облегчения симптомов.

Интересный факт: Многолетние наблюдения за козами показали, что эти животные не болеют онкологическими заболеваниями. Кроме того, регулярное употребление козьего жира даже снижает вероятность развития рака. Только с этой целью нужно употреблять нутряной состав, а не молочный.

Состав быстро переваривается и перерабатывается телом, стимулируя процессы пищеварения.
Наружное применение массы избавляет от пяточных шпор, солевых отложений, улучшает состояние при заболеваниях суставов.
Местное использование козьего жира помогает бороться с ожогами и обморожениями. Изделие славится своими бактерицидными свойствами и ускоряет процесс заживления ран.
Козий жир обладает и омолаживающим действием. При регулярном приеме он улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Натуральная субстанция имеет и свойства мягкого слабительного. Это позволяет провести чистку организма от шлаков и токсинов.
Существует немало рецептов народных средств на основе козьего жира для борьбы с кашлем при простуде, бронхите и пневмонии. Чаще всего их применяют для лечения детей даже самого нежного возраста.

Специалисты, в том числе и сторонники традиционной медицины, рекомендуют употреблять небольшие количества козьего жира с профилактическими целями. Вещества в составе продукта положительным образом сказываются на состоянии нервной системы, улучшают слух и повышают остроту зрения.

Способы применения козьего жира

Перед тем как применять козий жир любым из приведенных способов, следует посоветоваться с врачом. Правда, этот продукт считается одним из самых безопасных из всего спектра средств народной медицины.

При язвенной болезни желудка или кишечника могут помочь клизмы с топленым козьим жиром. Они мягко очищают пищеварительный тракт и налаживают процессы переработки пищи.
Кашель и температуру у ребенка и взрослого можно снять с помощью смеси из стакана теплого молока, чайной ложки козьего жира и такого же количества меда. Полученный состав нужно принимать не менее 5 дней, в тяжелых случаях до 2-3 раз в сутки. Оптимальное время приема – вечер, перед отходом ко сну.
Чтобы облегчить кашель, в том числе, у грудничка, достаточно растереть спину и грудь небольшим количеством теплого козьего жира, а потом укутать пациента в теплое одеяло. Добавление в состав капли скипидара повысит эффективность подхода.
Козий жир можно использовать в процессе приготовления пищи. Этот компонент является обязательной составляющей ряда диет. Подобный тип питания наполнит энергией и даже поспособствует избавлению от лишних килограммов.
При возникновении симптомов простуды нужно растопить чайную ложку состава и выпить перед отходом ко сну (ребенку хватит и половины этого объема).
Для лечения язвенной болезни и гастрита рекомендуется приготовить смесь из жира и меда, взятых в равных пропорциях, небольшого количества сока алоэ. Масса разогревается на водяной бане и доводится до однородности. Каждое утро и вечер следует съедать по 2 столовых ложки продукта за 30 минут до приема пищи.

Польза и вред козьего жира изучены специалистами довольно детально, поэтому с профилактическими целями он может использоваться практически всеми. Главное, не злоупотреблять продуктом и добавлять его в пищу всего по чайной ложке. А вот на наружное применение состава не накладывается практически никаких ограничений. Масса может стать отличным средством для борьбы с болью в суставах, отложением солей, первыми признаками старения на коже.

Вред козьего жира, противопоказания к применению

Даже такой натуральный и экологически чистый продукт, как козий жир, может стать причиной дискомфорта и проблем. В первую очередь, нужно запомнить, что изделием не следует злоупотреблять. Кожные высыпания, жидкий стул и общее ухудшение состояния нередко указывают именно на злоупотребление составом. Не стоит превышать терапевтические дозы при ожирении и склонности к набору лишнего веса на фоне нарушенного обмена веществ.

Единственным противопоказанием к приему и применению козьего жира является индивидуальная непереносимость состава. Он не опасен при беременности и грудном вскармливании, в детском или пожилом возрасте. Лишь при обострении заболеваний органов пищеварения он может стать причиной дискомфорта, поэтому терапию следует проводить крайне осторожно.

Козы не только не болеют раком, в их жировых отложениях и молоке не накапливаются паразиты и их личинки. Целебная масса содержит минимум потенциально вредных и опасных веществ, что позволяет применять ее в любом возрасте и даже на фоне ослабления иммунитета.

Правила выбора и хранения козьего жира

Не каждому под силу запастись продуктом, полученным с собственных коз. Большинству людей его приходится приобретать уже в готовом виде на рынках и в фермерских хозяйствах. Чтобы не прогадать с покупкой, выбирать изделие нужно по таким правилам:

Недопустимо присутствие резкого запаха. Этот фактор может указывать на то, что за животным осуществлялся плохой уход.
Масса желтоватого или серого цвета скорее всего пролежала уже несколько месяцев, а, может, и лет. Пользы она не принесет, зато может стать причиной пищевого отравления или аллергии.
Козий жир, которому уже исполнилось несколько месяцев, пригоден только для наружного применения. Для внутреннего приема подойдет только свежая масса, которой не исполнилось полугода.
Качественное изделие обладает белым цветом, не имеет никакого запаха и легко распадается на кусочки.
Если есть такая возможность, то лучше купить жир, полученный не с домашнего, а дикого животного.

Хранить заготовки очень просто, их достаточно убрать в морозильную камеру. Там продукт способен пролежать несколько лет и не утратить своих свойств. В любом случае, на упаковке нужно поставить дату фасовки, чтобы можно было определить, когда масса перестанет быть пригодной для приема внутрь. По мере необходимости от общего куска отделяется нужный объем жира, который потом разминается в руках или растапливается на водяной бане.

Как и любое народное средство, натуральный козий жир может по-разному восприниматься организмом людей. Поэтому по ходу проведения терапии надо внимательно следить за своим состоянием, чтобы не допустить развития выраженных побочных эффектов.

Источник