Почему жир на животе полезен для здоровья
До сих пор жир, образующийся на животе медики считали атавизмом, нечто вроде аппендикса. Поэтому операции по липосакции стали так популярны за последние годы. Но оказалось, что зря боролись с жировыми клетками. Нужны они организму. Не зря их Мать Природа придумала.
–Теперь у нас есть доказательство, что сальник – это не просто жир на животе, – уверяет доктор наук, соавтор исследования, профессор департамента микробиологии и иммунологии Макио Ивашима (Makio Iwashima) из Loyola University Chicago Stritch School of Medicine. – Эта жировая прослойка помогает регулировать работу иммунной системы.
Сальником ученые называют так называемую мембрану, выстилающую брюшную полость и покрывающую большинство ее органов. Он является хранилищем для жировых тканей. Исследовательская группа, которую возглавили доктор Ивашима и всемирно известный хирург-трансплантолог Роберт Лав (Robert Love), изучала эффект взаимодействия клеток сальника и Т-лимфоцитов у мышей, пишет ria.ru. Лимфоциты являются первым барьером иммунной системы на пути инфекции, они определяют, атакуют и разрушают бактерии, вирусы и другие инфекционные агенты.
В норме, T-лимфоциты размножаются в ответ на действие возбудителей инфекции, участвуя в выработке антител. Однако, когда исследователи совместили клетки сальника с активированными Т-лимфоцитами, они не стали размножаться, как должно было бы быть, а вместо этого погибли. При этом такой эффект был замечен только в тех клетках сальника, в которых Т-лимфоциты были активированы. На не активированные Т-лимфоциты клетки сальника никак не повлияли.
Это означает, что клетки сальника выделяют субстанцию, которая активизирует иммунную систему. Кроме того, сальник играет критическую роль в регенерации поврежденных тканей. Он содержит мезенхимальные стволовые клетки, которые устремляются к месту поражения и помогают в восстановлении тканей. Эти клетки обладают способностью превращаться в различные типы специальных клеток.Поэтому сальник может стать источником специализированных клеток для лечения и восстановления тканей различных органов.
КСТАТИ
Удаленный жир возвращается, но в другое место
Липосакция является простой механической процедурой, с помощью вводимой под кожу трубки и мощного вакуумного насоса жир удаляется, словно, пыль из под дивана, пишет pravda-net.ru. Наиболее популярно удаление жира на бедрах и животе, в результате, вы, немного посидев на диете и подождав, когда заживут синяки, обретаете стройное тело.
Однако, исследование, проведенное учеными из Университета Колорадо, обнаружило, что через год после операции, удаленный жир возвращается, только «перераспределяется наверх» – вокруг плеч, рук и верхней части живота.
– Организм тщательно контролирует количество жировых клеток и, когда жировая клетка умирает, растит новую, для ее замены, – объясняет Рудольф Лейбел, научный сотрудник Колумбийского университета. – Липосакция разрушает ажурные структуры под кожей, что и приводит к тому, что жировые клетки не восстанавливаются на прежнем месте. Организм возмещает свои потери ростом новых жировых клеток, но уже в других областях. Это еще одно доказательство того, что вы не можете обмануть Мать Природу.
Исследование проводилось с участием 32 женщин, в возрасте около 30 лет. Измерения состояния женщин проводилось в шесть недель, шесть месяцев и спустя год после операции. К сожалению, исследование показало, что организм «защищает» свои жировые клетки. Хотя бедра женщин, принявших участие в эксперименте, по-прежнему были стройными, жировые отложения нашли путь обратно, начав откладываться теперь уже в верхней части тела.
Мода уже который год нам неустанно твердит, что женский животик должен быть плоским. По этой причине женщины истощают себя диетами, занимаются до изнеможения в тренажерных залах или ложатся под нож к пластическому хирургу. И оказывается, что совершенно зря, потому что последние научные исследования убедительно доказывают, что жир на животе очень нужен и полезен.
Польза жира на животе:
В человеческом организме в брюшной полости есть мембрана, которая по-научному называется сальником. Именно она покрывает подавляющее большинство всех органов, которые находятся в животе. Сальник – своеобразное хранилище жира. Американские ученые занимались изучением совместной работы сальника и лимфоцитов иммунитета на примере организма мышей.
Именно лимфоциты борются против проникновения инфекции и разрушают бактерии и вирусы. Они участвуют в процессе появления антител в ответ на появление возбудителей заболевания. В процессе эксперимента ученые совместили лимфоциты в активном состоянии с клетками из сальника. Результат оказался неожиданным, поскольку лимфоциты остановили процесс размножения и погибли. Оказалось, что подобная участь постигла только активные лимфоциты. В случае с неактивными единицами ничего не произошло. Получается, что клетки из сальника вырабатывают определенное вещество, которое повышает работу иммунитета.
Другим открытием является роль сальника в заживлении тканей. Его клетки насыщены мезенхимальными стволовыми клетками. Именно они собираются возле раны и налаживают процесс регенерации. Эти стволовые клетки имеют свойство менять себя, превращаясь в любые другие нужные клетки. Другими словами, эти удивительные клетки успешно могут становиться легочными или же костными. Сальник теоретически является источником клеток, помогающих процессам заживления любых органов. Как утверждают ученые, подобное это свойство позволит огромному количеству людей обойтись без вынужденной операции по пересадке чужого органа.
Интересно, что многие пользуются методом липосакции, когда жировые отложения в области живота просто отсасываются при помощи специального оборудования. После заживления ран тело приобретает вожделенные очертания. Однако исследования американцев показали, что спустя 12 месяцев жир снова возвращается в тело в полном объеме, только меняет место расположения, устремляясь вверх, то есть на плечи, руки или верхние отделы живота.
В эксперименте принимали участие 3 десятка женщин, возраст которых не превышал 30 лет. За их состоянием ученые следили на нескольких этапах. Сначала спустя полтора месяца после перенесенной процедуры липосакции, затем через полгода и через год. И последовал однозначный вывод о том, что организм категорически настаивает на определенном количестве клеток жира. Хотя та часть тела, над которой поработали врачи, оставалась в хорошем состоянии, жир постепенно возвращался в другие места.
Человеческий организм внимательно следит за количеством клеток жира. Если одна из них умирает, то ей на замену обязательно вырастает другая. Метод липосакции грубо вмешивается в подкожные процессы, нарушая восстановление жировых клеток в том же самом месте. По этой причине жировые отложения появляются в любом другом месте. Так что помните о пользе жира на животе и не нужно играть с природой.
Странно, что подобные сообщения появились недавно, а до этих пор считалось практически зазорным иметь жир на животе. Многие считали, что иметь жировые отложения в области бедер, которые нейтрализуют влияние токсинов, полезно исключительно прекрасной половине человечества. И тут вдруг такие сенсационные результаты. Получается, что не нужно совсем избавляться от животика. И здесь действует правило: все хорошо в меру!
Когда мы видим жир на животе, то очень хотим, чтобы его там не было. Этот жир даже способен прятаться в таких местах, где его не заметно, однако в этих «недоступных» местах он может представлять большую угрозу для жизни человека. Жир на животе есть и у людей худощавого телосложения. Они, как правило, даже не догадываются, что у них присутствуют в области талии вредоносные отложения жира. Напрашивается вопрос, который мучает, могу поклясться, не одного человека: откуда берётся этот жир и как можно избавиться от него?
Во-первых, жир, откладываемый на животе, опаснее других отложений, которые только могут быть на теле. Если жира в области живота очень много, это в несколько раз опаснее, нежели жир в области ягодиц и бёдер. Проблема вся в том, что абдоминальный жир напрямую связан с очень серьёзными проблемами со здоровьем, к примеру, с диабетом 2-го типа, инсультом и болезнями сердца. Если у человека имеется генетическая предрасположенность к лишнему весу либо просто к местам, где может откладывать жир, неправильный, нездоровый образ жизни и питания только поспособствует скорейшему отложению жира и сильно усугубит ситуацию со здоровьем.
Во-вторых, «пивные животы» растут не от употребления пива. В нашей стране, да и не только у нас, большое количество людей считают, что от употребления пива обязательно вырастет характерный пивной животик. Но проведённые исследования помогли установить все точки над «и», а именно: потребление пива и жир на животе не имеют друг к другу никакого отношения. Если же чрезмерно употреблять еду большими порциями или алкоголь, то есть большое количество калорий, это как раз способствует накоплению жиров в области живота. Ну, всё-таки почему тогда от пива у мужчин преимущественно начинают появляться животики? Ответ прост: всё по тому, что алкоголь увеличивает аппетит, а также оказывает влияние на гормоны, которые отвечают за регулирование чувства насыщения, а, как известно, люди обычно при приёме алкоголя употребляют очень много еды, а это, естественно, лишние калории для организма. Необходимо просто не забывать, чего бы мы не употребляли чрезмерно, это обязательно приведёт к увеличению веса.
В-третьих, самое опасное для животика – это транс-жиры. Однако не употребление жирных продуктов влияет на увеличение объема талии и живота, а переизбыток калорий, именно они и приводят к росту живота. Но есть и некоторые жиры, которые вреднее остальных. Проведённые исследования показали, что транс-жиры оказывают такое действие на организм, отчего начинает появляться жир на животе. Транс-жиры обычно содержатся в таких продуктах, как маргарин, а также в фаст-фуде, в выпечке.
В-четвёртых, отложение жира в животе чаще всего бывает у мужского пола. По природе у мужского пола жир в области живота встречается гораздо чаще, нежели у женщин, а всё потому, что у мужчин и женщин гормональное различие. У женщин в возрасте до 40 лет жир откладывается в области ягодиц, а также в бёдрах. Когда женщине исполняется 40, то в последующие годы жир начинает откладываться уже в животе, а всё потому, что у неё падает уровень эстрогена в организме.
В-пятых, сбрасывать жир с области живота не сложнее любого другого жира, имеющегося на теле человека. При потере веса первое место, откуда начинает уходить жир, – это область живота. Считается и собственно является наилучшим способом уменьшить объём талии, изменив режим питания, а также физические занятия.
В-шестых, при качании мышц пресса жир с живота не уменьшается. Качание пресса, приседание, а также остальные физические упражнения не сжигают непосредственно один жир с живота, жир «тает» во всём теле сразу, и только во время сна. Но от физических упражнений укрепляются мышцы, а чем их больше, тем больше они будут «есть калорий». Для этих целей подойдут и аэробные упражнения, будь то велосипед, бег, теннис, плавание.
В-седьмых, у худощавых людей жир тоже имеется. Если у человека нормальный вес, то значит и уровень абдоминального жира тоже в норме. Однако даже у достаточно худых людей может иметься повышенный уровень висцерального жира, который скапливается обычно около жизненно важных органов. У таких людей, если имеется генетическая предрасположенность, чаще всего завышен уровень холестерина и сахара в крови. Однако не только генетическая предрасположенность может повлиять на жир вокруг органов, но и слишком вялый и неактивный образ жизни.
В-восьмых, самый лучший способ удалить жир на животе – соблюдать правильный режим питания. Как показало огромное количество исследований, ограниченное количество еды и, следовательно, поступающих калорий приводит к тому, что жир с живота начинает уходить. В правильное питание должны входить следующие продукты: бобы, цельные злаки, овощи, фрукты, молочные продукты (но содержание жиров должно быть снижено), мясо, орехи, яйца, рыба и, конечно же, птица. Именно такое питание позволит сбросить лишний вес и уменьшить объем талии. Кроме того, для того, чтобы получить самый наилучший результат, специалисты рекомендуют заниматься физическими упражнениями от получаса до часа, но обязательно регулярно.
Автор статьи: Мочалов Павел Александрович | д. м. н. терапевт
Образование:
Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова, специальность – “Лечебное дело” в 1991 году, в 1993 году “Профессиональные болезни”, в 1996 году “Терапия”.
Наши авторы
Жир на животе — мы все хотим, чтобы его там не было. Он прячется даже там, где его невозможно увидеть, и представляет большую угрозу для здоровья.
Предлагаем вашему вниманию подборку полезных фактов о жире на животе.
1. Жир на животе опаснее других отложений жира в теле
Чрезмерное отложение жира в области живота более опасно, чем жир вокруг бедер и ягодиц. Дело в том, что абдоминальный жир связан с серьезными проблемами со здоровьем, такими как болезнь сердца, диабет 2-го типа и инсульт. Генетическая предрасположенность может также способствовать появлению лишнего веса и тому, где именно он будет откладываться, но неправильный образ жизни может усугубить ситуацию.
2. «Пивной живот» — это миф
Исследования показали, что не существует прямой связи между потреблением пива и жиром в области живота. Просто алкоголь повышает аппетит, влияя на гормоны, которые регулируют чувство насыщения, а люди привыкли заедать алкоголь обильной едой, что добавляет много лишних калорий.
3. Самые опасные для живота — транс-жиры
Хотя не потребление жирных продуктов, а именно избыток калорий ведёт к увеличению талии и появлению животика, некоторые жиры всё же вреднее других. Так в исследованиях обнаружили, что транс жиры могут увеличить отложения жира в области живота. Транс жиры содержатся в таких продуктах, как маргарин, выпечка, печенья и крекеры, а также в фаст-фуде.
4. Мужчины больше склонны к отложениям жира на животе
В целом, у мужчин жир чаще скапливается в области живота, чем у женщин из-за гормональных различий. До 40 лет у женщин большая часть жира скапливается на бедрах и ягодицах. Но после 40 лет, когда падает уровень эстрогена, у женщин жир тоже начинает скапливаться в области живота.
5. Качание пресса не уменьшает жир на животе
Приседания, качание пресса и другие упражнения укрепляют основные мышцы живота и помогают сжечь жиры, но не обязательно только с живота. Другими словами целенаправленные упражнения не уменьшат количество жира именно на животе. Единственный способ избавиться от жира на животе и любого другого жира — это правильно питаться и заниматься физической активностью, такой как аэробные упражнения, плавание, бег, езда на велосипеде и теннис.
6. У худых людей он тоже есть
Как правило, если у вас здоровый вес, то у вас и здоровый уровень абдоминального жира. Но у некоторых людей, несмотря на худобу, может наблюдаться повышенное содержание висцерального жира или того, который скапливается вокруг важных органов. У людей с такой генетической предрасположенностью также может быть повышенный уровень холестерина и сахара в крови. Малоактивный образ жизни также может привести к тому, что у худого человека начнет накапливаться жир на животе.
7. Лучший способ избавиться от жира на животе
Большая часть исследований показывает, что питание с ограничением калорий поможет вам сбросить лишние жировые отложения. Вам нужно включить в свой рацион овощи, продукты из цельных злаков, молочные продукты с низким содержанием жиров, нежирное мясо, рыбу, яйца и птицу. Именно такой рацион является основой питания, которое позволяет получать все необходимые вещества и уменьшить размер талии. Также эксперты рекомендуют заниматься физическими упражнениями от получаса до часа на регулярной основе.
Отложения жира в зоне живота весьма опасны для здоровья. Лишний вес может спровоцировать развитие тяжелых заболеваний: метаболического синдрома, сахарный диабет II типа, патологии сердца, злокачественные опухоли.
Для определения абдоминального жира, локализованного в брюшной полости, вокруг внутренних органов, используется термин «висцеральный жир». Он может образовываться в области печени, почек, органов пищеварения, смещать диафрагму, сдавливать кровеносные сосуды.
Иногда бывает, что человек имеет лишние отложения вокруг живота, но общий вес сохраняет в пределах нормы. Нельзя считать такое положение вещей безопасным. Все неблагоприятные факторы риска избыточного жира сохраняются.
Существует 12 вещей, которые заставляют вас набирать вес.
1. Сладкие продукты и напитки
Большинство людей ежедневно употребляют сахара намного больше, чем им кажется. К продуктам с высоким содержанием сахара относятся конфеты, пирожные, газированные напитки, кофе с ароматическими добавками, сладкий чай. Даже «более здоровые» продукты — кексы, замороженный йогурт, являются потенциально опасными.
Клинические наблюдения показали взаимосвязь между чрезмерным употреблением сахара и образованием жировых отложений. Это объясняется высоким содержанием фруктозы в пищевых сахарах. Привычный всем сахар, кукурузный сироп характеризуются высоким содержанием фруктозы. Сахар является дисахаридом, состоящим из 50% глюкозы и 50% фруктозы. В кукурузном сиропе содержится 55% фруктозы.
В ходе одного из исследований испытуемые с лишним весом в течение 10 недель потребляли 25% суточных калорий в виде напитков с фруктозой с соблюдением диеты для уменьшения веса. Результаты показали снижение чувствительности к инсулину и увеличение брюшного жира. [1]
Результаты второго эксперимента с похожими условиями диеты, с высоким содержанием фруктозы, показали затормаживание обменных процессов в организме испытуемых, снижение сжигания жира. [2]
Сахар в любом виде представляет опасность для образования лишних килограммов. Самую большую проблему представляют газированные и другие напитки, подслащенные сахаром. Это связано с тем, что за короткое время организм получает большие объемы сахара.
Врачи-диетологи утверждают, что калории в жидком виде не влияют на подавление аппетита так, как калории, получаемые с твердой пищей. Калорийные напитки не дают ощущение сытости. Во время употребления таких видов напитков организм требует больше пищи для удовлетворения чувства голода.
К образованию жировых отложений в зоне живота приводит частое употребление напитков, продуктов питания, кукурузного сиропа с высоким содержанием глюкозы и фруктозы.
2. Алкоголь
Алкоголь имеет, как положительное, так и негативное влияние на органы и системы человеческого организма. Например, разумное употребление красного вина снижает вероятность развития сердечных заболеваний, инсульта. Большое количество алкоголя приводит к воспалительным заболеваниям печени, другим патологиям внутренних органов.
Исследования свидетельствуют о том, что спиртные напитки не только угнетают жиросжигающие механизмы. Калории алкоголя трансформируются в жиры и резервируются в области талии — отсюда и термин «пивной живот». [3]
В ходе одного из экспериментов было установлено, что мужчины, употребляющие большое количество алкоголя, имеют на 80% больше проблем с избыточным весом, чем непьющие мужчины. [4]
Большое значение имеет объем алкоголя, выпиваемый в течение дня. У испытуемых, употреблявших один стакан алкогольного напитка (около 250 мл), отмечался наименьший объем брюшного жира. При употреблении спиртного в 4 и более раз больше, растет риск увеличения веса.
Большое количество употребляемого алкоголя увеличивает вероятность появления заболеваний, связанных с избытком жира в брюшной полости.
3. Транс жиры
Транс жиры — один из видов насыщенных жиров, который является одним из самых вредных пищевых компонентов. Для большей стабилизации к молекулам ненасыщенных жиров добавляют молекулы водорода. Такая модификация применяется с целью увеличения срока годности продуктов в фабричной упаковке: кексов, крекеров, смеси для выпечки.
Содержание транс-жиров на 100 г продукта:
Продукт | Содержание трансжиров |
Кондитерский жир | 10—33 г |
Маргарин | 0,2—26 г |
Сливочное масло | 2—7 г |
Цельное молоко | 0,07—0,1 г |
Хлебные изделия/торты | 0,1—10 г |
Печенья и крекеры | 1—8 г |
Солёные снэки | 0—4 г |
Глазурь и конфеты | 0,1—7 г |
Животный жир | 0—5 г |
Говяжий фарш | 1 г |
При изучении действия транс жиров на организм человека было установлено, что они провоцируют воспалительные процессы. Чрезмерное употребление продуктов, в составе которых присутствуют транс жиры, приводит к инсулиновой резистентности, прогрессированию сердечно-сосудистых расстройств, некоторым соматическим заболеваниям.
Эксперименты с участием животных установили, что соблюдение диеты с высоким содержанием транс жиров приводит к избыточному образованию жировых отложений. В течение шести лет обезьянам предлагали продукты содержащие насыщенные жиры. В результате они набирали на 33% больше висцерального жира, чем особи, получавшие мононенасыщенную жировую диету. [5]
Потребление транс жиров стимулирует воспалительные процессы, которые могут вызвать устойчивость к инсулину и депонирование жира в области живота.
4. Пассивность
Малоподвижный образ жизни входит в число неблагоприятных для здоровья факторов. В течение нескольких десятилетий отмечается тенденция уменьшения активности, как взрослого населения, так и детей. Этот факт объясняет рост числа больных ожирением разных форм.
В период с 1988 по 2010 годы в США проводилось масштабное наблюдение за мужчинами и женщинами. Оно дало неутешительные результаты: с каждым годом процент активности населения неустанно снижается, а вместе с этим растет количество людей с лишним весом.
В ходе другого самостоятельного исследования осуществлялось наблюдение за двумя группами женщин:
Участницы, которые смотрели телевизор более трех часов в день.
Участницы, смотревшие телевизор меньше часа в день.
Результаты показали, что у женщин из первой группы риск развития тяжелого висцерального ожирения в два раза выше, чем у участниц из второй группы. [6]
Методом эксперимента было доказано, что малоподвижный образ жизни способствует восстановлению жировых накоплений в зоне живота после снижения веса. Участники, которые в течение года после похудения занимались аэробикой или силовыми тренировками, сохранили результаты потери веса, предупредили восстановление брюшного жира. У тех, кто не занимался физическими упражнениями после похудения, наблюдалось увеличение веса на 25-38%. [7]
Пассивность вызывает увеличение объема талии, отложение жировых тканей. Силовые спортивные тренировки, аэробные занятия помогают предотвратить возвращение лишнего веса, восстановление висцерального жира после похудения.
5. Диеты с пониженным содержанием белка
Для предупреждения увеличения веса необходимо соблюдать правила здорового питания, обеспечить организм качественным белком. Диета, основанная на употреблении белковых продуктов, надолго дает чувство сытости, форсируют процесс обмена веществ, позволяет потреблять меньше калорий.
Недостаточное содержание белка в ежедневном рационе может вызвать увеличение жира в области живота. Наблюдения диетологов показывают, что люди, которые придерживаются белкового питания, практически не имеют проблем с лишним весом. [8]
Эксперименты с участием животных позволили определить, что высокий уровень гормона нейропептида Y (NPY) вызывает повышение аппетита, провоцирует отложение жира в депо. Количество NPY зависит от уровня протеина — чем меньше белковых продуктов в рационе, тем больше нейропептида Y вырабатывает наша эндокринная система.
Дефицит белка в ежедневном рационе вызывает чувство голода, способствует увеличению лишнего веса. Белковая недостаточность способствует усиленному синтезу гормона голода – нейропептида Y.
6. Менопауза
В период менопаузы проблема лишнего веса тревожит многих женщин. В период полового созревания начинается синтез гормона эстрогена. Он необходим для подготовки женского организма к потенциальной беременности. Эстроген способствует образованию жировой ткани в области таза и бедер. Подкожный жир такого типа не вреден, не его трудно сбросить в некоторых случаях.
Отсутствие менструаций в течение 12 месяцев позволяет говорить о начале менопаузы. В этот период снижается продуцирование эстрогена. Гормональные изменения вызывают скапливание жировых отложений в области живота, а не таза и бедер. [9]
У некоторых женщин жировые отложения на животе объемнее, чем у других. На появление лишнего веса влияет возраст, в котором началась менопауза, наследственная предрасположенность. Одно из медицинских исследований позволило установить, что при раннем наступлении менопаузы, как правило, брюшной жир образуется в незначительном количестве.
Преобразование гормонального фона при менопаузе вызывает трансформацию жира с тазовой и бедренной областей в висцеральные жировые отложения.
7. Дисбактериоз кишечника
Микрофлора кишечника или микробиом представлена сотнями видов бактерий. Основной зоной их активности является толстый кишечник. Часть кишечных бактерий полезна для здоровья, другая часть может стать причиной развития некоторых заболеваний. Сохранение здорового кишечника важно для обеспечения иммунитета и профилактики болезней.
Неуравновешенность состава кишечных бактерий повышает вероятность развития диабета II типа, сердечных заболеваний, рака. Результаты медицинских исследований позволяют говорить о том, что дисбаланс кишечной флоры может вызывать увеличение веса и объема висцерального жира.
Обследование пациентов с лишним весом показало, что их кишечная флора содержит намного больше бактерий-фирмикутов (лат. – Firmicutes), чем у людей с нормальным весом. Жизнедеятельность фирмикутов вызывает значительное потребление калорий, получаемых из продуктов питания. [10]
Эксперименты с участием животных дали результаты о том, что мыши, получавшие фекальные трансплантаты бактерий, влияющих на появление ожирения, имели больше жировой ткани, по сравнению с мышами, которые получали биоматериал, обусловливающий худобу.
Изучение пар близнецов, страдающих тучностью, их матерей подтвердило предположение о том, что состав флоры у членов семьи является практически идентичным. Это влияет на появление лишних килограммов, откладыванию жира в типичных местах.
Дисбаланс кишечной микрофлоры может спровоцировать увеличение тела, формирование жировых отложений в области живота.
8. Фруктовый сок
Диетологи характеризуют фруктовые соки, как напитки с замаскированным сахаром. Даже в 100% натуральном фруктовом соке содержится большое количество сахара. Для сравнения: 250 мл яблочного содержит 24 грамма сахара, столько же, сколько 250 мл колы. Виноградный сок в таком же объеме вмещает 32 грамма сахара. В отношении сахаров эти показатели катастрофически высокие.
Богатый витаминный и минеральный состав не компенсирует негативное влияние фруктозы. Она может вызывать резистентность организма к инсулину, содействовать накоплению лишних килограммов на животе. [11]
Важно помнить, что соки являются источником жидких калорий. Всасывание калорий в жидкой форме не может подавить чувство голода на длительное время. Это вызывает желание потреблять больше продуктов питания с твердыми калориями.
Фруктовые соки содержат большое количество сахара. Чрезмерное употребление таких напитков вызывает устойчивость к инсулину, образование накоплений лишнего жира в области живота.
9. Стресс и кортизол
Гормон кортизол вырабатывается для защиты от снижения иммунитета и хронического эмоционального напряжения. Не зря его называют гормоном стресса. В эмоционально-нестабильном состоянии кортизол выбрасывается в кровь в большом количестве.
Регулярные кортизоловые всплески могут провоцировать переедание. Так как гормональные рецепторы располагаются в животе, то жир откладывается именно в этой области. [12]
Замечена одна физиологическая закономерность, чем больше соотношение объема талии к бедрам, тем больше кортизола выбрасывается в кровь при стрессовых ситуациях.
Вырабатывание гормона кортизола, как реакция на стрессовую ситуацию, может вызвать накапливание жира в брюшной полости. Это опасно для тех женщин, у которых наблюдается высокое соотношение обхвата талии к бедрам.
10. Дефицит клетчатки
Клетчатка – один из основных компонентов для сохранения хорошего самочувствия и оптимального веса. Растворимые волокна клетчатки помогают сохранить надолго чувство сытости, уравновесить гормоны голода, снизить всасывание калорий из полученной пищи.
В ходе одного из исследований, с участием 1114 мужчин и женщин, появились доказательства влияния растворимых волокон на процесс пищеварения и снижение объема брюшного жира. С постепенным увеличением потребления растворимой клетчатки на 10 грамм наблюдалось последовательное сокращение жировых отложений в области живота на 3,7%. [13]
Рацион, в котором присутствуют в большом количестве рафинированные углеводы, а содержание клетчатки снижено, способствует возбуждению аппетита и увеличению веса. В первую очередь лишние килограммы откладываются на животе.
Введение в ежедневную диету цельных зерен, богатых растительными волокнами, позволяет сократить количество жира в области живота. Очищенные зерна всегда вызывают образование новых жировых депо в брюшной полости.
К росту массы тела и отложению жира в брюшной полости приводит диета с высоким содержанием рафинированных продуктов и недостаточным количеством клетчатки.
11. Наследственность
Гены имеют особое значение в оценивании риска развития ожирения. Тенденция организма накапливать жировую ткань в области живота также обуславливается генетическими факторами. Это зависит от присутствия гена-рецептора, оказывающего регулятивное действие на кортизол, и гена, способного кодировать рецепторы лептина. Лептин — гормон, который регулирует энергетический обмен, потребление калорий и вес.
Генетики в 2014 году обнаружили в цепочке ДНК три новых гена, отвечающих за соотношение объема талии, бедер, провоцирующих абдоминальную форму ожирения. Два их этих генов характерны только для женщин. Открытие повлекло за собой новые исследования в этой области. [14]
Генетическая предрасположенность имеет значение в отношении пропорций талии и бедер, обусловливает жировое депонирование в области живота.
12. Недостаток сна
Удовлетворительный сон играет важную роль для сохранения здоровья. Некачественный ночной сон связан с увеличением массы тела, частью которой становится жир в брюшной полости.
Для изучения влияния сна на вес проводилось масштабное исследование на протяжении 16 лет. В наблюдениях приняли участие более 68 000 женщин. Результаты оказались весьма впечатляющими. Вероятность набрать лишние 15 килограммов увеличилась на 32% у женщин, которые спали менее 5 часов за ночь, по сравнению с теми участницами, которые спали 7 и более часов. [15]
Расстройства сна могут вызвать увелич