Отвар чешуи лука и чеснока чем полезен

Что входит в состав?

Химический состав чесночной шелухи состоит из двух самых важных компонентов. Кверцетин, состоящий из кристаллов кубической формы, и относящийся к биофлавоноидам. Он является главным целительным составляющим шелухи, и по своему воздействию приравнивается к витамину Р.

Концентрация кварцетина в чесночной шелухе очень велика. Единственный продукт, который содержит большую концентрацию этого ценнейшего вещества – это гречневая крупа. Благодаря кварцетину организм прекрасно справляется с очистительной функцией, что гарантирует человеку, употребляющему шелуху чеснока, отменное здоровье и бодрость.

Важным лекарственным компонентом также является чесночный пектин, который отсутствует в мякоти головок чеснока. Пектин в сочетании с кварцетином помогают в борьбе со злокачественными образованиями (о том, как как правильно использовать чеснок в лечении рака, можно узнать здесь).

Полезные свойства

Чесночная шелуха прекрасно справляется с выведением из организма токсинов, солей тяжелых металлов, радиоактивных соединений и свободных радикалов. Пектин в шелухе помогает снизить уровень холестерина и укрепить сердечно-сосудистую систему. Для тех кто страдает диабетом и различными заболеваниями – желудочно-кишечного тракта необходимо употреблять настои с полезной чесночной шелухой.

Организм заметно омолаживается, улучшается внешний вид кожного покрова, человек становится бодр и полон сил. Все это происходит благодаря обезболивающему, иммуномодулирующему и противогрибковому свойству шелухи (о том, как использовать чеснок против онихомикоза, читайте тут).

Чем еще чем полезна чесночная шелуха для организма человека? В осеннее – весенние периоды времени настои из шелухи помогают уберечься от заболеваний гриппа, ОРВИ и ОРЗ. При наступлении болезни чесночная вода заметно улучшает состояние больного, снимая при этом головную боль и оказывая противовирусное и иммуноукрепляющее свойство.

Очищающие свойства шелухи прекрасно влияет на сосудистую систему, улучшая кровоток. При этом исчезают холестериновые бляшки и предупреждается развитие таких опасных заболеваний, как атеросклероз, инфаркт, инсульт и тромбоз (о том, как чесночная настойка помогает очищению сосудов от холестерина, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете о том, как употреблять чеснок при повышенном и пониженном давлении).

Отлично чесночная шелуха справляется с воспалениями кишечника и мочеполовой системы, причем даже в хронических их стадиях, когда обычные медикаментозные препараты не в силах справиться с недугом.

Благодаря лечебным свойствам, которыми обладает шелуха чеснока, происходит улучшение обменных процессов в организме. Этот процесс ведет к нормализации веса и избавлению от истощения или ожирения.

Выводя токсины и шлаки из организма, шелуха способствует омолаживающему действию и предотвращает преждевременное старение. Кожа приобретает подтянутый и гладкий вид, лицо становится здорового розового цвета, волосы и ногти крепкими и ровными.

Свободные радикалы, которые являются причиной развития злокачественных новообразований, полностью выводятся из организма благодаря иммуномодулирующим и очищающим противораковым свойствам шелухи чеснока.

Какой вред может нанести?

Чесночная шелуха обладает массой полезных и питательных свойств, тем не менее при несоблюдении рекомендаций и противопоказаний ее применения могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Связано это с тем, что в шелухе преобладает огромная концентрация веществ, которые при употреблении могут нанести вред.

К тому же важно знать, что при поддержании своего самочувствия и для профилактических целей нельзя превышать дневную норму употребления настоев и отваров на основе шелухи, так как перенасыщение организма полезными элементами плохо может сказаться на ослабшем организме. Доза ценнейшего напитка не должна превышать 4 стаканов в сутки.

Употребление настоев в горячем или в теплом виде не допускается. Необходимо остудить приготовленную смесь до комнатной температуры.

Только в этом случае возможно усвоение всех ценнейших элементов организмом человека и достижение положительного результата.

Кроме того, покупной чеснок использовать для приготовления настоев не рекомендуется.

Дело в том, что только чесночная шелуха со своего огорода обладает гарантией безопасности ее состава. Магазинный чеснок может быть выращен во вредных условиях и содержать вредные компоненты.

Противопоказания

Нельзя применять чесночную шелуху для лечения и укрепления здоровья следующим лицам:

• Беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 12 лет. Будущим мамам воздействие концентрированного настоя может повлиять на ход развития беременности и ухудшить самочувствие. Кормящие грудью женщины должны избегать таких способов лечения, так как пектин, содержащийся в шелухе, способен значительно ухудшить вкус молока.

  Дети не нуждаются в высоких концентрированных дозах полезных веществ, и их переизбыток может плохо сказаться на слабой иммунной системе детского организма.

• Пациентам, страдающим гипертонией или сахарным диабетом, необходимо с особой осторожностью применять чесночную шелуху, во избежание возможных осложнений заболевания.
• Высококонцентрированные средства нельзя применять при обострениях язвы, гастрита, колита и прочих заболеваний органов пищеварения.

Применение

От простуды

1. Понадобиться 2 ст.л. мелко покрошенной чесночной шелухи и 2 ст. ложки луковой.
2. На чугунную сковороду без масла нужно посыпать все ингредиенты и подогреть на плите до той поры, пока они не начнут дымиться.
3. Проводить ингаляцию данным дымом, вдыхая глубоко его пары в течение 7 мин.

Чихание и слезотечение являются следствием вывода неблаготворных бактерий из носоглотки больного. Достаточно проводить процедуру 1 раз в день на протяжении 1 недели.

При проблемах с почками

Противовоспалительные и мочегонные свойства шелухи помогает ускорить процесс лечения таких заболеваний, как нефрит, цистит, пиелонефрит, а также при заболеваниях мочевого пузыря.

Ингредиенты:

• 1 стакан измельченной шелухи чеснока;
• 1 литр кипятка.

Залить шелуху кипятком и дать настояться в течение 30 мин.

1. При остром цистите употреблять настой по четверти стакана 2 раза в день не более 4 дней.
2. При хроническом – по 50 мл. 4 раза в день в течение 7 дней.

От диареи

Для приготовления необходимо:

1. Взять горсть основного сырья и приготовить 1 стакан кипятка.
2. Сухое сырье перемалывают в блендере (должна быть получена 1 ч.л. перемолотой шелухи).
3. Заливают кипятком и сразу после остывания принимают внутрь.
4. В течение дня необходимо небольшими глотками употреблять данное средство.

Не стоит пить настой на вторые сутки, так как такое долгое его употребление может спровоцировать запор.

От прыщей

1. Приготовить 1,5 ст.л. мелкой шелухи и 0,5 л. кипятка.
2. Заливают исходное сырье кипятком и подогревают на небольшом огне на протяжении 15 мин.
3. Затем огонь выключают и дают смеси настояться около 8 часов.
4. Полученным средством протирать пораженные участки кожи в любое удобное время.

Использовать настойку по назначению до полного избавления от прыщей (узнать другие рецепты для лечения кожных заболеваний (герпеса, прыщей и псориаза) на основе чеснока можно здесь).

Для роста волос

Ингредиенты:

• 2 ч. л. сухой измельченной чесночной шелухи;
• 3 небольших зубчика чеснока;
• 2 ч.л. меда;
• 3 капли оливкового масла.

Применение:

1. В блендере измельчить чеснок и его шелуху.
2. В полученную массу добавить остальные ингредиенты и все хорошо перемешать.
3. В итоге получиться отличная маска для волос. На корни локонов ее равномерным слоем нанести и выдержать в течение 30 мин.
4. После этого хорошо промыть голову шампунем.
5. Применять маску достаточно 1 – 2 раза в неделю до достижения желаемого эффекта.

Узнать о том, для чего нужны маски для волос с добавлением чеснока в домашних условиях, а также посмотреть рецепты их приготовления, можно здесь.

Для общего укрепления здоровья

1. Необходимо приготовить горсть измельченной шелухи и 1 стакан горячей, но не кипящей воды.
2. Настаивают смесь в закрытой таре в течение 8 часов, процеживают и употребляют на протяжении 10 дней по 1 стакану в день.

Повторить курс для общего укрепления организма можно через 2 месяца.

О том, как чеснок помогает справляться с вирусами, читайте в этой статье.

Предлагаем посмотреть видео о том, как укрепить здоровье с помощью шелухи чеснока:

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о целебных свойствах чесночной шелухи:

Заключение

Как и луковая шелуха чесночная содержит максимум полезных веществ. Даже больше, чем сами зубки. Мы рассказали, от чего и как применяют природное снадобье. Грамотное применение шелухи чеснока преобразит организм, омолодит его. Результат не замедлит отразиться и на внешности.

В Европе ежегодно выбрасывается более полумиллиона тонн луковой шелухи. В ходе последних научных исследований выяснилось, что такого рода отходы могут быть использованы в качестве биологически активных веществ. Под луковыми отходами в данном случае следует понимать: сухую коричневую шелуху, наружные слои луковицы. Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств луковой шелухи, которую мы так необдуманно выбрасываем.

Знали бы, что вы выбрасываете, никогда так бы не поступали! У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры. Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе. Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая. Работая в Институте биоорганической химии, я узнал, сколько всего полезного содержится в этом “бросовом” продукте. Например, вещества, которые тонизируют сердечную деятельность, повышают иммунитет, не говоря уж об отхаркивающих, слабительных, мочегонных, желчегонных, спазмолитических, антисептических противораковых и многих других свойствах.

Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых, которые так спасается от гипертонии. Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой шелухи, что уже веками использует народная медицина. Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука. Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.
Так чем же луковая шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют? Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.

Рис 1 Кверцетин
Натуральное биологически активное вещество, относится к группе витамина Р. Действующее вещество – Кверцетин: 3,5,7,3’4′-Пентаоксифлавон. Является агликоном рутина. Нафтохиноновое соединение. Химическая формула С15H10O7 Молярная масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³
Это замечательное вещество тоже связано с гречихой. Наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии. Однако большинству врачей он известен как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.

Если взять кусочек чешуи чеснока и посмотреть под микроскопом, то можно обнаружить кубические кристаллики кверцетина уложенных рядами Рис 2.

  У луковой чешуи, кристаллы игольчатые, бледно-желтые, выложенные рядами вдоль жилок чешуи. Это очень важно. Так как кверцетин является антиоксидантом, в таком кристаллическом виде он более эффективен. На этом основана его роль биологических часов. Пока он активен и не пропускает кислород к точке роста зубка чеснока или лука, они не прорастает. Находятся в покое. Поэтому отвар чешуи лука и чеснока долго хранить не следует. Лучше использовать сразу. Я уже не говорю о препаратах, которые предлагают в аптеках.

1996 год можно по праву назвать датой второго рождения кверцетина, особенно, наибольший интерес представляет кверцетин как противораковое средство, причем не только профилактическое, но и лечебное. Согласно некоторым научным исследованиям, он останавливает развитие лейкемии и сдерживает рост опухолей молочной железы. Именно в 1996 году в журнале Clin. Cancer Res. (1996, 2, 659) была опубликована статья Д.Р. Ферри и соавторов “Первая фаза клинических испытаний флавоноида кверцетина: фармакокинетика и доказательство ингибиции тирозинкиназы in vivo”, в которой было показано, что кверцетин обладает поистине уникальным свойством восстановления в раковых клетках функции гена р53. Именно мутации гена р53, который в норме заставляет клетки, “свернувшие” на раковый путь, покончить жизнь самоубийством (апоптозом), ответственны за возникновение 50 – 60% случаев новообразований. Реабилитируя ген р53, кверцетин помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза.

Положительное воздействие антиоксидантов доказано многими исследованиями и многолетними клиническими испытаниями. Антиоксиданты обладают сосудорасширяющим, противоопухолевым, противовоспалительным, бактерицидным, иммуностимулирующим и противоаллергическим эффектами. Доказана противовирусная активность кверцетина, что позволяет применять его для профилактики и комплексной терапии ряда вирусных инфекций. При определенных уровнях поступления в кровь кверцетин снижает скорость высвобождения гистамина и других биологически активных веществ из тучных клеток, базофилов, нейтрофилов и макрофагов, оказывая тем самым противовоспалительный эффект. Кверцетин также замедляет образование многих продуктов, сопровождающих воспаление, через участие в метаболизме жирных кислот, образуя определенные ферменты. В результате снижается образование лейкотриенов, которые обладают в 1000 раз более сильным воспалительным действием, чем гистамин, и могут провоцировать развитие бронхиальной астмы, язвенного колита, ряда кожных заболеваний, таких как атопический дерматит, псориаз и пр. Свойство эффективно связывать гистамин и гистаминоподобные вещества позволяет успешно применять антиоксидант в комплексной терапии различных артритов, ревматизма, системной красной волчанки, язвенного колита, сенной лихорадки и других аллергических заболеваний. Антиоксидант препятствует образованию язв и кровоизлияний на стенках желудка и кишечника, вызываемых внешними раздражителями; нормализует функционирование нервной, иммунной и эндокринной систем.

Фармакологическое действие
Кверцетин понижает проницаемость капилляров и увеличивает резистентность сосудистой стенки, расширяет сосуды, понижает тонус гладкой мускулатуры, обладает спазмолитическим свойством.
Кверцетин применяется:

Повышенная проницаемость и хрупкость капилляров при гипертонической болезни, атеросклерозе, ревматизме, гематологических, инфекционных и других заболеваниях; повреждение капилляров при лечении антикоагулянтами, мышьяком, висмутом, тиоционатами; как вспомогательное и профилактическое средство при сосудистых осложнениях атеросклероза (инфаркт миокарда, инсульт, ретинопатия), при лучевой терапии и радиохирургическом методе лечения злокачественных новообразований.
Кверцетин – средство, с помощью которого Вы избавитесь и от своих заболеваний, и от причин, их вызывающих.
Основное действие:
• антиоксидантное – кверцетин защищает мембраны клеток, блокируя действие фермента альдозоредуктазы, ответственного за развитие поздних стадий целого ряда заболеваний, и свободных радикалов экзогенного и эндогенного происхождения, тормозит процесс старения клеток кожи, роговицы глаза, миокарда.
• повышающее тонус сосудов (вен, артерий, капилляров) – кверцетин, обладая антиоксидантным и мембраностабилизирующим воздействием на соединительную ткань сосудов, стабилизирует клеточные мембраны, снижает проницаемость их стенки.
• противоаллергическое – кверцетин препятствует выработке гистамина и серотонина (медиаторов аллергии), снижает отеки при сенной лихорадке и других аллергий.
• антиатеросклеротическое – кверцетин более эффективно, чем витамин Е, ликвидирует потенциальную угрозу сердцу, исходящую от холестерина. Он предохраняет липопротеиды низкой плотности от окисления, снижая вероятность их накопления в стенках артерий и всей сосудистой системы. Регулярное потребление кверцетина значительно снизит риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• кардиопротекторное – кверцетин улучшает работу миокарда, так как повышает энергетическое обеспечение кардиомиоцитов, благодаря антиоксидантному действию и улучшению кровообращения, так как препятствует сгущению крови, снижая вероятность образования тромбов, угнетает синтез тромбоксана.
• гипотензивное – кверцетин нормализует артериальное давление при нейроциркуляторной дистонии, при ишемической болезни сердца, стенокардии.
• иммуностимулирующее – кверцетин увеличивает активность фагоцитов, Т- и В-лимфоцитов, повышает продукцию антител, что снижает проявления вторичного иммунодефицита, заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями: облегчает адаптацию к гипоксии детей, часто болеющих ОРВИ.
• противовоспалительное – кверцетин блокирует липооксигеназный путь метаболизма арахидоновой кислоты, препятствует выработке лейкотриенов, снижая риск развития воспалительных процессов. Кверцетин препятствует образованию в организме воспалительных веществ, вызывающих боль, при ревматоидном артрите, колите.
• регенеративное – кверцетин способствует ускоренному заживлению ран при пародонтозе, эрозивно-язвенных заболеваний слизистой оболочки ротовой полости и верхних отделов пищеварительного канала; гнойно-воспалительных заболеваний мягких тканей, вызванных приемом нестероидных противовоспалительных средств; влияет на процессы ремоделирования костной ткани.
• онкопротекторное – кверцетин, укрепляя иммунную систему и ускоряя выработку дезинтоксикационных ферментов, которые избавляют организм от потенциальных канцерогенов, противодействует злокачественному росту клеток при лейкемии и опухоли молочной железы, рака толстой кишки, яичников и эндометрия.
• комбинированное лечение воспалительных заболеваний, в том числе артрозов и артритов;
• ожоговая болезнь и обморожения;
• катаракта;
• косметологические программы омоложения, уменьшение морщин.
• укрепление иммунитета.
• варикозное расширение вен.
• для замедления процессов старения.
Вывод: прежде чем выбрасывать луковую или чесночную шелуху – подумайте! Стоит ли!