Народная медицина полезные свойства ростков картофеля

Большинство людей думают о картофеле, только как об одном из главных продуктов питания. Но это ошибочное мнение. Хотя он содержит много крахмала и является калорийным, но при этом может принести много пользы для организма.

canva.com

Картошка – весьма спорный продукт, употребление которого многие стараются ограничить, поскольку он достаточно калориен. Но не все знают о том, каким полезным он может быть. В корнеплоде содержится калий, а этот элемент крайне важен для организма. К тому же, пользу приносит не только сам картофель, но и его ростки.

Ростки картофеля и их состав

Такие ростки появляются на картошке через несколько месяцев после того, как ее собрали. Если же оставить ее в теплом и влажном месте, они вырастут еще быстрее – уже спустя несколько недель.

Поскольку именно ростки нужны для того, чтобы корнеплод вырос, в них содержится огромное количество полезных веществ. Здесь есть и множество минералов (кальций, магний, фосфор и проч.), а также аминокислоты, сахара, витамины разных групп.

В состав ростков картофеля входит и алкалоид соланина. Это ядовитое вещество в больших количествах опасно, но в картофеле его немного.

Соланин может навредить, если употребить 200-400 мг компонента. Отравление наступит лишь в том случае, если человек съест разом 1 кг корнеплодов с ростками. Это практически невозможно, поэтому переживать не о чем.

Польза картофельных ростков

Все входящие в состав картофельных ростков компоненты могут принести пользу организму. Даже если речь идет о потенциально опасном соланине.

Вещество в небольших дозах поможет справиться с грибковой инфекцией. Этот компонент устраняет стафилококк, а также положительно влияет на работу пищеварительного тракта. Его используют, чтобы справиться с кишечными коликами, и не только.

Картофельные ростки и средства, изготовленные на их основе, применяют в народной медицине. Рецепты используют для лечения грибковых поражений, дерматита, прочих кожных заболеваний. Но также средства помогают при дыхательных болезнях, поражениях горла и ротовой полости. Они избавляют не только от ангины, но и от кариеса.

При лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата народные препараты справляются с артрозами и артритами. Их применяют также в комплексной терапии при онкологических болезнях.

Картофельные ростки для суставов

Патологии опорно-двигательного аппарата могут встретиться не только в старости, но и в молодом возрасте. Настойка из картофельных ростков поможет справиться с острыми воспалительными процессами в суставах.

Готовое средство обеспечивает не только противовоспалительный, но и болеутоляющий эффект. Поэтому оно действует комплексно – устраняет очаг воспаления и одновременно уменьшает боль.

Втирать настой нужно несколько раз в день в болезненное место. Но можно также усилить эффект. Чтобы компресс действовал лучше, участок перевязывают платком, желательно пуховым, и оставляют на несколько часов. Лечение продолжают в течение нескольких недель.

Картофельные ростки для зрения

Отростки картофеля помогают уменьшить проявления катаракты. Но нужно помнить о том, что это серьезное заболевание, которое провоцирует ухудшение зрения. Поэтому перед началом лечения нужно проконсультироваться с врачом. Специалист подскажет, нет ли дополнительных рисков, и назначит основную терапию.

В народной медицине настойка используется для того, чтобы замедлить течение болезни. Но ее нельзя капать в глаза. Спиртовой настой можно только употреблять внутрь. Для этого используют следующую схему: 1 чайную ложку средства принимают трижды в сутки перед едой.

Лечение продолжается 2-3 месяца, после чего следует перерыв. Чтобы улучшить состояние, обычно требуется несколько курсов. Но помните, что нельзя увеличивать дозу, чтобы соланин не накапливался в организме, и не спровоцировал интоксикацию.

Вред картофельных ростков

Нельзя забывать о наличии потенциально опасного вещества в ростках, чтобы не нанести вреда организму. К тому же, сам спирт, на котором делают настойку, тоже нежелательно употреблять долго. Поэтому рекомендуют чередовать спиртовой и водный настои.

Если переборщить с дозировкой, может появиться тошнота и даже рвота, а также мигрень и общее ухудшение состояния. Чтобы справиться с отравлением в этом случае, может потребоваться промывание желудка, употребление сорбентов.

Противопоказания к использованию средств на основе картофельных ростков

• несовершеннолетний (до 18 лет), а также преклонный возраст;
• беременность и период грудного вскармливания;
• сахарный диабет;
• нарушения обмена веществ, ожирение;
• болезни желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения;
• венерические заболевания.

Как приготовить настой из картофельных ростков

Чтобы приготовить средство, потребуются в первую очередь картофельные ростки. Если на корнеплоде их нет, его можно положить в теплое светлое место. После того, как отростки появятся, их собирают, промывают начисто и просушивают.

Настой из картофельных ростков на спирту

Если отростки оказались слишком длинными, их можно порезать пополам. После этого нужно будет только залить их медицинским спиртом. Чтобы приготовить настойку, потребуется равное соотношение – 1:1. Если вы берете 100 г ростков, то заливаете их 100 мл спирта соответственно.

Емкость отправляют в темное и прохладное место на 1-1,5 недели. Затем готовый раствор процеживают и убирают в холодильник для хранения.

Настой из картофельных ростков на водке

Можно приготовить настой не только из медицинского спирта, но и из водки (крепость 40%). Ростки с водкой смешивают в соотношении 50 г картофеля на 0.5 литра жидкости. Банку также отправляют в темное место, чтобы средство настоялось.

Через 2-3 недели настойку процеживают. Ее можно использовать как внутрь, так и наружно. Например, для компрессов на воспаленные участки.

Настой на основе сока картофельных ростков

Это достаточно простой способ, для которого потребуется перекрутить чистые отростки через мясорубку. Полученный продукт отжимают, чтобы выдавить сок. Чтобы приготовить настой, смешивают 1 часть сока и 2 части водки. Затем дают настояться в течение 7 дней

Водный настой картофельных ростков

Чтобы быстро получить народное средство, картофельные ростки просто заливают чистой водой. А затем настаивают в течение двух дней. К этому моменту раствор должен стать насыщенного зеленого цвета. Если это произошло, значит, настойку можно использовать.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Вы всю жизнь готовили картофельное пюре неправильно! Мы подсмотрели, как делают маститые повара

Какой бы рецепт вы ни выбрали, настои можно использовать в разных целях. Они применяются не только для растираний или компрессов, но и для внутреннего употребления. Желательно во время прохождения курса лечения не использовать иные медицинские препараты. Помните, что всегда важно прислушиваться к собственным ощущениям, а также следовать рекомендациям лечащего врача!

Проросший картофель считается несъедобным и чаще всего утилизируется, хотя его можно использовать в качестве лечебно-профилактического средства при многих заболеваниях. Позеленевшие клубни с ростками считаются ядовитыми из-за высокого содержания соланина, который является естественной защитой растения против вредителей, бактерий и плесени. В больших количествах соланин оказывает токсическое воздействие на человеческий организм, но в определённой дозировке он может справляться со многими недугами. Полезные свойства картофельных ростков нашли применение во многих рецептах народной медицины.

Лечебные свойства и действие соланина

Гликоалкалоид соланин был досконально исследован в 1960 году, когда были подтверждены его антибактериальные свойства и способность влиять на сокращение мышечных волокон в сердце. Этот алкалоид останавливает распространение грибков, болезнетворных бактерий и вирусов, оказывает противовоспалительное и заживляющее действие. Употребление соланина налаживает обменные процессы и восстанавливает нормальный уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте. Настойки и отвары с веществом используют при лечении множества заболеваний, среди которых:

• глаукома, катаракта, кератит, конъюнктивит;
• гингивит, пародонтит, стоматит, воспаления дёсен (полоскание);
• ангина, бронхит, длительный кашель;
• желудочно-кишечные и печёночные заболевания;
• артриты, артрозы, ревматические патологии (внутрь и растирание больных суставов);
• дерматит, аллергенная и нервная экзема, фурункулёз, грибковые (микозные) заболевания кожи (примочки).

Помимо того, картофельные ростки содержат флавоноиды — эти соединения укрепляют стенки кровеносных сосудов и обладают антиоксидантными свойствами.

Для того чтобы в любое время года получить проросшие картофельные клубни, достаточно поместить несколько штук во влажную, тёплую среду, например, за батарею центрального отопления.

Рецепты народной медицины

В состав соланина входит глюкоза и соланоидин, которые лучше растворяются в спирте, чем в воде, поэтому наиболее распространены целебные средства в виде настойки.

Все рецепты подходят для длительного употребления, однако общая продолжительность лечения не должна превышать 5–6 месяцев в году.

Настойка из ростков картофеля при патологиях ЖКТ, гриппе, бронхиальной астме и других заболеваниях

Для приготовления:

1. Свежие ростки промыть, нарезать, уложить в подготовленную банку и залить водкой таким образом, чтобы жидкость покрывала их на два сантиметра.
2. Настаивать две недели в тёмном месте.
3. Процедить через марлевый слой или мелкое сито.

Принимать по такой схеме:

• утром и вечером по 3 капли на столовую ложку воды;
• дозировку увеличивать каждый день на одну каплю и принимать по 6 капель до конца недели;
• сделать недельный перерыв.

Продолжать по такой же схеме в течение двух месяцев при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. При этом не только снижается кислотность в желудке, но и замедляется распространение болезнетворных бактерий на слизистой оболочке, которые вызывают гастрит и язву, прекращаются колики и спазмы в животе.

При лечении бронхиальной астмы принимают настойку начиная с 3 капель трижды в день, запивая водой. Далее добавляют по 1 капле в течение 3 недель, затем делают недельный перерыв и продолжают лечение.

При ангине, бронхите, фарингите, стоматите, гриппе и респираторных заболеваниях нужно полоскать рот и горло настойкой, разведённой в воде: 1 столовая ложка на полстакана воды. Дополнительно к этому растирать грудину и межлопаточный промежуток, после чего укутать больного в тёплую одежду или одеяло.

Спиртовой раствор с соком из ростков картошки

Чтобы приготовить средство:

1. Промытые картофельные ростки мелко порубить или пропустить в блендере, мясорубке.
2. Как следует отжать полученную массу.
3. Разбавить сок со спиртом в соотношении 1:2.

Лечение заболеваний глаз

При глаукоме и катаракте раствор разбавляют водой 1:1 и принимают внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. При обильных слизистых выделениях нужно посоветоваться с врачом, чтобы назначить лекарство для своевременного оттока жидкости из слёзных каналов.

Избавление от жировика

При появлении жировика (липомы) добавить 1 столовую ложку спиртового раствора на полстакана воды и пить за полчаса до еды 3 раза в день. Это средство эффективно справляется и с воспалительными кожными высыпаниями, возникшими по причине застоя в сальных железах. Продолжать в течение трёх недель, потом на неделю прекратить.

Применение лекарства в терапии рака

При онкологических диагнозах народные целители рекомендуют употреблять соланиновую настойку под строгим контролем лечащего врача. Принимать внутренне начиная с 1 капли на полстакана воды по 3 раза в день до приёма пищи, добавляя каждый день по одной капле до 15 капель. Продолжать непрерывно до улучшения состояния.

При плохой переносимости можно сделать перерыв на неделю, в течение которой употреблять 3 раза в день перед едой полстакана разбавленного картофельного сока с водой 1:1. Необходимо помнить, что запрещено заниматься полным самолечением раковых заболеваний, нужно постоянное наблюдение в онкологическом центре.

Растирания при болезнях суставов

Приготовленный раствор можно принимать не только внутрь, но использовать для компрессов и растираний. При артрите и ревматизме втирать средство ватным или марлевым тампоном круговыми движениями в суставы 2 раза в день. Можно на ночь оставлять компресс с тёплой шерстяной повязкой.

Как сделать водный раствор с отростками картофеля

При непереносимости спирта или запрете на его употребление можно приготовить водный раствор с картофельными ростками. Для этого:

1. Прокрутить ростки через мясорубку.
2. Залить водой в соотношении 1:2.
3. Поставить полученную смесь в тёмное место и выдержать двое суток.

За это время должна получиться зеленоватая жидкость, которую нужно разводить водой: 2 столовые ложки на полстакана. Принимать перед едой с добавлением мёда по вкусу. В неразведённом виде используют для компрессов и примочек при лечении суставов.

Отвар с картофельными ростками

Принимают при атеросклерозе и гипертонии. Для приготовления нужно:

1. Взять полстакана ростков, измельчить, примять толкушкой.
2. Залить 0,5 л кипятка, варить на медленном огне 10–15 минут.
3. Остудить, процедить.

Принимать по 1 столовой ложке перед едой в течение двух недель, потом сделать двухнедельный перерыв.

Противопоказания к применению народного средства и побочные эффекты

Общеизвестна терапевтическая польза соланина в рекомендуемых дозах, однако не следует использовать проросший картофель в обычных блюдах. Если вы предполагаете, что купили овощ с оборванными ростками, лучше очистить с него кожуру толстым слоем и использовать для жарки, тогда токсическое воздействие практически незаметно.

Передозировка соланина очень опасна для организма и проявляется в виде учащённого сердцебиения, одышки, тошноты. Возможны зрительные нарушения, головные боли и обмороки.

При отравлении соланином необходимо сразу провести детоксикацию организма, принять адсорбирующие вещества и промыть желудок.

Особенно осторожно следует принимать препараты с соланином беременным и кормящим женщинам, только при полной уверенности, что возможная польза от них превышает вероятность побочного эффекта.

Противопоказано принимать препараты с соланином таким категориям пациентов:

• детям до 12 лет;
• больным сахарным диабетом;
• страдающим заболеваниями кишечника в обострённой стадии.

Следует соблюдать не только разовую дозировку препаратов, но и правильно ограничивать длительность приёма. Необходимо делать перерывы между курсами домашней терапии с применением подобных средств.

Отзывы

Хочу подсказать простой способ лечения катаракты. Надо взять ростки картофеля, промыть их, порезать и дать высохнуть. Высушенные ростки заливаются водкой из расчёта 1 ст. ложка ростков на стакан водки. Настаивать 14 дней, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Через два-три месяца после лечения пойдёт липкая, густая слеза. Это растворяется плёнка. При необходимости лечение можно повторять. На один курс — один стакан настойки.

Рецепт действенный, проверен на себе, родных и близких. Хорош тем, что ничего не надо закапывать в глаза. Пить не очень приятно, но можно. Зато результат отличный. Желаю здоровья!

У меня стало побаливать сердце. С прошлого года у меня появилась сильная одышка. Особенно это заметно при ходьбе. Часто приходится останавливаться, переводить дыхание, иначе темнеет в глазах и хочется упасть. Я узнала, что есть замечательный рецепт, который спасает не только от одышки. Он и сердце лечит, и иммунитет повышает, и пожилым людям рекомендуется.

Для этого средства нужны картофельные ростки. С картошки я пообламывала ростки и положила их на подоконник, чтобы они на солнышке хорошенько просохли. Через пару дней я переложила их в миску и хорошо помяла толкушкой. Эту массу высыпала в пол-литровую банку. Ростки должны заполнить приблизительно половину объёма (можно немного больше, но не меньше). Эту массу надо залить спиртом доверху. Лучше, если это будет 70-градусный медицинский спирт. Настойка должна постоять 10 дней, после чего её принимают по определённой схеме.

Первый день пьём по 1 капле утром, в обед и вечером, второй день по 2 капли утром, в обед и вечером, третий день по 3 капли 3 раза. Так надо добавлять по 1 капле, пока на один приём не будет приходиться 25 капель (в день всего 75). На следующий день начинаем снижать дозу по 1 капле, то есть пьём по 24 капли на приём. И так далее, пока не дойдём до 1 капли, после чего снова начинаем увеличивать дозу. Так продолжать, пока не наступит улучшение. Настойка не вредная, пить её можно долго.

Принимать настойку надо с водой: брать 150 мл воды. Нельзя сразу прекращать приём, надо довести его до 1 капли, разведённой в воде. После чего можно закончить лечение. Мне стало легче уже через месяц, то есть хватило одного курса! Такого эффекта я сама не ожидала. Но я не прекратила приём, довела курс лечения до конца. Сейчас мне гораздо лучше, хожу без удушья, по лестнице поднимаюсь, с внучкой выхожу гулять. Очень рада, что мне лечение помогло.

Применение настойки или отвара с картофельными ростками благотворно влияет на дыхательную, кровеносную, пищеварительную систему, помогает справиться с воспалительными процессами в суставах. Народные средства с соланином укрепляют иммунную систему человека и оказывает тонизирующее воздействие на организм, особенно в период сезонного обострения простудных заболеваний. Регулярное употребление внутрь и растирание раствором способны избавить больного от ангины, бронхита, артрита и суставных болей. Однако во время лечения не стоит забывать о мерах предосторожности.