Мед с мелиссой полезные свойства и противопоказания
- Что из себя представляет мёд с мелиссой
- Химический состав и калорийность
- Полезные свойства мёда с мелиссой
- Способы применения
- Противопоказания мёда с мелиссой
В интернет-магазине «Мёд России» много интересных необычных товаров. На этот раз эксперты в сфере пчеловодческой продукции подготовили информацию о мёде с мелиссой и его полезных свойствах. Вы узнаете, за что так ценится это лакомство. О его химическом составе, применении в народной медицине и противопоказаниях.
Что из себя представляет мёд с мелиссой
Попробовав мёд с мелиссой однажды, в уже ни с чем его не спутаете. Вкус сладкий, чуть терпкий, с лёгкой приятной кислинкой и мятной ноткой. Цвет золотистый с зеленоватым оттенком. При изготовлении продукта компоненты смешиваются и проходят процедуру длительного взбивания при низкой температуре. В результате получается однородная воздушная кремовая масса.
Особенности крем-мёда с мелиссой:
- не кристаллизуется со временем;
- имеет густую мягкую консистенцию;
- вкус более нежный, чем у обычного мёда;
- сохраняет все полезные свойства входящих в состав компонентов.
Последнее достигается только в том случае, если при приготовлении крема использовались качественные натуральные ингредиенты и соблюдалась технология приготовления.
Компания «Мёд России» работает с проверенной продукцией, которая имеет сертификаты качества. В каталоге магазина вы найдёте крем-мёд с пергой мелиссы. То есть в составе не само лекарственное растение, и не его экстракт. А собранная и ферментированная пчёлами пыльца, которая содержит в себе полезные вещества в концентрированном виде.
Химический состав и калорийность
Энергетическая ценность мёда с мелиссой около 300 ккал на 100 г. Это достаточно высокий показатель, но он не должен пугать людей, желающих похудеть. Ведь данный продукт стимулирует обменные процессы, улучшает пищеварение. Кроме того, он куда более безопасен для фигуры, чем шоколад, сахар или выпечка.
В мёде с мелиссой содержатся:
- практически весь комплекс витаминов;
- минеральные вещества – Ca, Mg, Na, Fe, Ph, R, Si, Zn и др.;
- аминокислоты – аспарагиновая, глутаминовая, фенилаланин, аланин, аргинин, пролин, валин и др.;
- органические кислоты;
- ферменты;
- сахара.
Перга мелиссы содержит не меньше полезных веществ, чем мёд. По сути, она является обработанной и законсервированной пыльцой лекарственного растения, которая предназначена для питания приплода. Мёд и перга мелиссы отлично сочетаются, дополняют друг друга.
Полезные свойства мёда с мелиссой
Всем известны мёд и мелисса, полезные свойства этих продуктов сделали их востребованными в народной медицине. Они оба применяются при лечении ОРЗ, для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем, улучшения работы ЖКТ, выведения токсинов.
Полезные свойства мёда с мелиссой:
- восполняет дефицит витаминов и микроэлементов;
- обладает антиоксидантным действием;
- снимает воспаления;
- устраняет кашель и выводит мокроту из бронхов;
- укрепляет иммунитет;
- борется с вирусами и бактериями;
- лечит стресс, бессонницу;
- понижает давление;
- укрепляет сосуды;
- нормализует состав крови;
- лечит мигрень, невралгию, неврозы;
- предотвращает старение.
Кроме того, мёд с мелиссой применяется для общего укрепления организма, ускорения восстановления здоровья после инфаркта, инсульта, сильного перенапряжения.
Способы применения
Крем мёд с пергой мелиссы может употребляться, как обычное лакомство, – подаваться к чаю, блинам, кашам. При этом лучше не допускать нагревания продукта выше 50 градусов, так как высокая температура разрушает полезные свойства.
Некоторые рецепты для применения в лечебных целях:
- При лечении ОРЗ, бронхита, астмы, ангины. 2-3 чайных ложки крем-мёда с мелиссой растворяют в чашке тёплого молока или воды и выпивают перед сном.
- Для укрепления нервной системы, в периоды повышенных нагрузок. Ежедневно съедать по 1-2 столовых ложки в чистом виде или растворять в молоке, воде. Если предстоит насыщенный день, мёд лучше принимать утром, а при проблемах со сном – вечером.
- При заболеваниях сердца. 2-3 раза в день по 1 ложке, хорошо смешивать с фруктами, творогом или молоком.
- Для омоложения, лечения дерматита или экземы. Крем-мёд наносится тонким слоем на кожу, через 20 минут смывается тёплой водой. Для достижения наилучшего эффекта процедура повторяется 1-2 раза в неделю.
Как и любой продукт с целебными свойствами, крем мёд с пергой мелиссы при применении требует соблюдения меры. Для получения положительного эффекта взрослому человеку достаточно съедать не более 2-3 столовых ложек лакомства в день.
Противопоказания мёда с мелиссой
Несмотря на обилие полезных свойств, мёд с мелиссой имеет ряд противопоказаний. Так, его нельзя есть людям с сахарным диабетом и гипотонией. Аллергикам, склонным к полноте, беременным и кормящим женщинам, детям до 3-х лет стоит соблюдать осторожность.
Это продукт пчеловодства, полученный из нектара мелиссы (лекарственное растение, произрастающее в Средней Азии, южных регионах России, Крыму, На Кавказе, в Украине). На вид непримечательная и вовсе не прихотливая травка с мелкими цветочками является очень ценным медоносом, привлекая пчёл приятным ароматом.
Интересно, что первые упоминания о мелиссе связаны с именем величайшего арабского философа и врачевателя – Авиценны (Ибн-Сины). В его “Каноне врачебной науки” описано несколько рецептов применения мелиссы в медицине. С греческого языка “мелисса” дословно переводится как “пчела”. Это потому, что растение имеет хорошую медопродуктивность – 150 кг/га, за что его часто называют “медовым цветом”.
Описание и состав меда из мелиссы
Этот сорт обладает очень приятным вкусом, волшебным ароматом и благородным золотистым цветом. Может иметь лёгкий оттенок мяты по вкусу, с небольшой кислинкой (кому-то может напомнить аромат лимона). Свежий мёд имеет однородную текстуру, в меру густой, тянется. Но в процессе длительного хранения кристаллизуется и приобретает мелкозернистую структуру. Собирают такой мед пчёлы в период цветения мелиссы – с средины лета по тёплую осень. Цветы могут иметь как розовый, так и светло-фиолетовый окрас. Аромат мелиссы кроме пчел привлекает очень многих насекомых, которые и опыляют эти растения.
Мелиссовый мёд является очень ценным для здоровья человека. В его состав входит много витаминов, органических кислот, биологически активных веществ. Его часто называют лекарством для женщин, так как применяют в лечении гинекологических заболеваний. Также полезен этот сорт при нервных срывах и расстройствах, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Врачи рекомендуют его добавлять в рацион при астме, бронхите, простудных заболеваниях. А ежедневный приём способствует укреплению всего организма и повышению местного иммунитета.
Мелиссовый мёд в народной медицине
- Использование в гинекологии.
Его полезные свойства в гинекологии тяжело недооценить. Этот сорт рекомендуют беременным женщинам при бессоннице, токсикозах. Многие врачи и народные целители уверены, что ежедневное употребление мелиссового мёда помогает беременной девушке выносить здорового, крепкого ребёнка. Его можно добавлять в свой рацион как вспомогательное средство при гинекологических заболеваниях, а также в случае болезненных менструаций. - Помощь нервной системе.
Лечебные свойства для нервной системы связаны с его успокаивающим эффектом. Его рекомендуют при нервных срывах, бессонницах (ложка мёда растворяется в стакане молока или воды и принимается перед сном), мигрени, невритах, неврозах, невралгиях. Эффективно добавлять в свой рацион в периоды повышенного уровня стресса. - При лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.
В мелиссе содержится много активных компонентов, которые способны тонизировать и укреплять кровеносные сосуды. Регулярное употребление мёда из мелиссы поможет в борьбе с такими заболеваниями как тахикардия, гипертензия, гипертония, ишемическая болезнь. - Для дыхательной системы.
Мелисса – сама по себе лекарственная трава, которая также содержит компоненты мяты. Поэтому особенно полезна будет при простудах. Мёд принимают как в чистом виде, так и разбавленным в тёплом молоке или воде. Мелиссовый мёд помогает при лечении бронхита, ОРЗ, астмы, ангины.
Использование в косметологии
Большое количество энзима и органических кислот, которые содержатся в мелиссовом мёде, косметологи используют как отличное регенерирующее снадобье для кожи. Это природный антиоксидант, который обладает неплохим омолаживающим эффектом.
Используют его и при ряде кожных заболеваний и воспалений: дерматит, экзема, воспаления в полости рта. Имеет ранозаживляющие свойства, может использоваться даже для лечения открытых ран.
Мелисса (лат. Melissa) — род многолетних травянистых растений семейства Яснотковые (лат. Lamiaceae).
Название растения «Melissa» происходит от греч. «Μέλισσα», что значит — медоносная пчела. Греческое же название «Melissophyllon» дословно в переводе «пчелиный лист», так как мелисса хороший медонос и излюбленное растение пчел.
Другие названия мелиссы: лимонная мята, медовка, маточник, роевник, пчельник.
Лечебными свойствами обладает мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis), о которой мы и поговорим далее в статье.
Мелиссу лекарственную упоминал в своих трудах еще Авиценна, как средство, которое повышает жизненный тонус и прогоняет меланхолию. В древней восточной медицине она использовалась для укрепления сердца, органов чувств, мозга и памяти. На сегодняшний день это лекарственное растение не утратило популярность и широко применяется в народной медицине.
Мелиссу можно встретить среди кустарников, на лесных опушках и возле сорных мест. Также, её специально высаживают у себя на участках, в ботанических садах и т.п. Период цветения – июль—сентябрь.
Заготовку мелиссы лучше проводить в солнечный и безветренный период. Для этого срезают надземную часть растения вместе с листьями в начальную фазу массового цветения. После срезки необходимо, чтобы осталось не менее 10 см стебля. Сушить траву следует в тени на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом помещении или же в специальной сушилке. При сушке нужно беречь сырье от прямых солнечных лучей и тщательно время от времени перемешивать. Срок хранения сушеной мелиссы – 1 год.
Химический состав мелиссы
Лечебные свойства мелиссы обусловлены ее богатым составом. Так, мелисса содержит в себе:
- 0,1-0,3% эфирного масла;
- дубильные вещества;
- кумарины, горечи, слизи и смолы;
- флавоноиды: апигенин, космосиин, рамноцитрин, изокверцитрин, лютеолин, цинарозид и рамназин;
- монотерпены: цитраль, гераниол, нерол, цитронеллол, цитронеллаль;
- фенилпропаноиды: розмариновая, кофейная, хлорогеновая, n-кумаровая, феруловая и синаповая кислоты;
- фенолкарбоновые кислоты: гентизиновая, салициловая, п-гидроксибензойная, ванилиновая, сиреневая, протокатеховая кислоты);
- линалоол, мирцен, геранилацетат, даукостерин, урсоловая кислота, n-цимол, β-кариофилленоксид, β-кариофиллен и другие;
- каротиноиды;
- витамины: B1, B2, C;
- макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, селен, молибден, ванадий, никель.
Мелисса — лечебные свойства
Применение мелиссы целесообразно при следующих заболеваниях и патологических состояниях:
- неврология: головокружении, невралгии, нервном возбуждении, мигрени и других видах головной боли, бессоннице, стрессах, неврозах, вегето-сосудистой дистонии;
- кардиология: учащенном сердцебиении, сбитом сердечном ритме, легкие формы ИБС, скачки давления вследствие эмоционального перенапряжения, гипертонии, тахикардии, атеросклерозе;
- оториноларингология: насморке, отите, фарингите, гайморите;
- пульмонология: трахеобронхите, бронхиальной астме;
- стоматология: зубной боли, воспалении десен, парадонтозе;
- гастроэнтерология: сбои в пищеварении, гастрит, колит, колики, метеоризм, желчнокаменной болезни, холецистите, дискинезии, дисбактериозе, ферментопатии;
- гинекология: нарушения менструального цикла, климактерические расстройства;
- дерматология: дерматитах, экземе, трофических язвах, фурункулезе;
- другое: анемии, ревматизме, ушибах и ожогах, пиелонефтрите, сахарном диабете, ожирении, иммунодефицитных состояниях, токсикозе во время беременности.
Мелисса также обладает следующими полезными свойствами:
- седативное;
- болеутоляющее;
- противовирусное;
- противовоспалительное;
- противорвотное;
- мочегонное;
- слабительное;
- стимулирует деятельность пищеварительной системы;
- усиливает секреторную функцию желудка;
- стимулирует моторику желчных путей;
- усиливает лактацию в период грудного вскармливания;
- бактериостатик.
Мелисса — противопоказания к приему и вред
Польза и лечебные свойства мелиссы многочисленны, но, к сожалению, существует и ряд противопоказаний с которыми необходимо ознакомится.
Противопоказания к приему мелиссы:
- артериальная гипотония;
- непереносимость мелиссы.
Во время приема мелиссы или препаратов с её содержанием следует отказаться от деятельности, которая требует высокой концентрации, также рекомендуется не садиться за руль и ограничить двигательную активность.
Передозировка мелиссой
Симптомами передозировки мелиссой являются:
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- головные боли;
- очень сильная вялость и сонливость.
Мелиссу, как и другие лекарственные растения следует применять строго по рецепту.
Важно! При появлении признаков передозировки стоит немедленно прекратить употребление мелиссы и обратится к врачу!
Рецепты применения мелиссы в лечебных целях
Важно! Перед началом лечения мелиссой обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Чай из мелиссы. 30 г сухой мелиссы залейте 1 л крутого кипятка. Оставьте на полчаса. Процедите, разделите на 3 приема и выпейте в течении дня. Для улучшения вкуса можно добавить мёд.
Отвар мелиссы. 2 ч. ложки сухой мелиссы залейте 1 стаканом кипятка. Проварите на водяной бане 2-3 минуты, оставьте постоять 2 часа, укутав полотенцем. Пейте по 150 мл 3 раза в сутки.
Настой мелиссы. 1 ст. ложку сухой мелиссы залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите, добавьте мёд и пейте в теплом виде по 2/3 стакана после ужина и перед сном.
Настойка мелиссы. 1 часть мелиссы залейте 3 частями водки или 40% спирта в стеклянной таре. Оставьте в сухом темном месте на 7 дней. 1-2 ч. ложки настойки растворите в 1/3 стакана воды и принимайте 3 раза в день или применяйте наружно.
Лечение мелиссой — рецепты
Зубная боль, воспаление десен, пародонтоз. 2 ст. ложки мелиссы залейте 200 мл кипятка и оставьте на 1 час. Настоем в теплом состоянии полощите ротовую полость.
Гайморит. Делайте ингаляции из настоя мелиссы каждый час по 5 минут. Смочите ватку в горячем настое мелиссы и введите в нос, время от времени согревайте ватку в подогретом настое.
Бессонница, вегето-сосудистая дистония, неврастения, тахикардия, желудочно-кишечные расстройства. 1 ст. ложку листьев мелиссы залейте 400 мл кипятка и оставьте на 10 минут. Пейте по 0,5 стакана 2-3 раза в сутки.
Атеросклероз, гипертония. 4 ст. ложки мелиссы смешайте с 3 ст. ложками травы руты и 3 ст. ложками тимьяна ползучего (чабрец). На 200 мл кипятка возьмите 1 ст. ложку сбора и настаивайте 2 часа. Выпейте в течении суток.
Ожоги, плохо заживающие раны. Разотрите свежие листья мелиссы или сухие листья распарьте в кипятке. Прикладывайте в слое чистой марли к повреждениям кожи. Пролежни можно промывать охлажденным отваром.
Невралгия, ушибы, ревматизм. 2 ст. ложки измельченных листьев мелиссы положите в мешочек из марли, опустите в кипяток и терпимо горячим прикладывайте к воспаленному участку, укутывая сверху теплым платком.
Запор, геморрой. Из свежих листьев мелиссы выжмите сок. На 1 стакан теплой кипяченой воды возьмите 1 ч. ложку сока мелиссы и сделайте микроклизму.
Заболевания матки и нарушения менструального цикла. 2 ст. ложки свежих листьев мелиссы залейте 200 мл растительного масла и настаивайте 5 дней. Процедите и хранить в холодильнике, плотно закрыв. Такое масло следует принимать 1-2 раза в сутки по 15 капель.
Тошнота и рвота у беременных (с разрешения врача). Смешайте: 4 ст. ложки мелиссы, 3 ст. ложки листьев мяты перечной и 3 ст. ложки цветков ромашки. 4 ст. ложки сбора залейте 1 л кипятка и оставьте на 30 минут. Пейте по 200 мл настоя ежедневно.
Физическое истощение, плохой обмен веществ. Смешайте по 20 г каждого растения: мелисса, мята, полынь, душица, тысячелистник, корень аира и сосновые почки. Получившийся сбор залейте 1 л кипятка, оставьте постоять, процедите и вылейте в ванну с водой. Принимайте ванну не более 15 минут, температура воды 38.
Ванна при неврозе. Приготовьте отвар: возьмите 75 г мелиссы, 75 г мяты перечной, 30 г ромашки и проварите в 3 л воды 5 минут. Вылейте в ванну с водой, принимайте 15-20 минут.
Подушка для сна. Возьмите в равных пропорциях: сушеные листья мелиссы, ромашку, лаванду, котовник и хмель. Травы аккуратно перемешайте, добавьте 6 бутончиков гвоздики и 1 ч. ложку измельченной коричной палочки. Наполните саше чашкой получившегося сбора, тщательно закройте и поместите в подушку. Перед использованием убедитесь в отсутствии аллергии на компоненты травяного сбора.
Мира, здоровья и добра вам, дорогие читатели!
Мелиссовый мед является ценным продуктом пчеловодства. В период цветения мелиссы фиолетовые цветочки манят пчел своим пряным ароматом. Мед получают из нектара мелиссы, которая, является лекарственным растением. В состав мелиссового меда входят большое количество органических кислот, витаминов, биологически активных веществ, которые имеют оздоровительный эффект на весь человеческий организм.
Мелисса распространена на Кавказе, в районах Средней Азии и Украины. Все лечебные свойства, которые она имеет, также передаются и ее пыльце, а потом и меду, который из нее делается. Цвет получаемого продукта при откачке прозрачный, с золотистым оттенком. Имеет душистый вкус с мятой, кислинкой и тонкий аромата. Во время кристаллизации приобретает желтый цвет.
Применение мёда из мелиссы в медицине
Для профилактики простуды ложечку такого меда добавляют в чай. Также его вводят в рацион питания как успокоительное средство. В кулинарии же активно используются свежие растения мелиссы – в салатах, супах, выпечке, к мясным и рыбным блюдам, для разных напитков и ликеров.
Мелиссовый мёд для нервной системы
Обладает успокоительными свойствами. Часто его назначают женщинам при нервных срывах. Прекрасно помогает при бессоннице – нужно растворить всего одну его ложку в стакане теплого молока и принять перед сном. Также мелиссовый мед назначают в регулярное применение при невралгиях, невритах, мигрени, неврозах. Имеет общеукрепляющее и успокаивающее действие при повышенном уровне стресса.
Мёд из мелиссы при заболеваниях дыхательных путей
Наличие в мелиссе компонентов мяты хорошо действует при простудных заболеваниях. Имеет тонизирующее и укрепляющее действие. Мед принимают в чистом виде, а также как добавку в чай. Он борется с такими болезнями дыхательной системы, как ангиной, бронхитом, бронхиальной астмой, ОРЗ, хроническими и острыми заболеваниями органов дыхания, воспалительными процессами носоглотки.
Мелиссовый мёд для сердечно-сосудистой системы
Активные элементы мелиссы укрепляют и тонизируют кровеносные сосуды. Регулярное применение меда помогает вылечить такие заболевания, как артериальная гипертензия, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь.
Использование при гинекологических заболеваниях
Еще в старину мелиссу часто называли «женским» растением. Ее листья, а следовательно и мед из нее рекомендовали при болезненных менструациях, при сильных токсикозах во время беременности, при гинекологических заболеваниях. Отмечалось, если что она помогала выносить здорового ребенка. Однако с тех пор медицина шагнула далеко вперед и сейчас появились различные препараты, которые делают это быстрее и лучше.
Регенерирующее свойство мелиссового мёда для кожи
Содержание большого количества органических кислот, энзимов способствуют регенерации кожи, то есть он являются природным антиоксидантом с омолаживающим эффектом. Эффективен при лечении некоторых кожных заболеваний: экзема, дерматит, заболевания полости рта. Провоцирует процесс регенерации тканей и имеет ранозаживляющие свойства. Особенно эффективен в лечении открытых ран.
Если заметили ошибку – сообщите пожалуйста об этом администратору.
Выделите фрагмент текста и нажмите сочетание горячих клавиш Ctrl+Enter.