Мед белой розы полезные свойства и противопоказания

Много вкуcняшек каждый человек время от времени употребляет: конфетки, сгущенку, тортики пирожные. Но одним и тоже достаточно вкусным лакомством будет белый мед, который славится также своими полезными свойствами для организма человека. Как говорят много людей, что он будет самым лучшим лекарством от всех простудных заболеваний. Он имеет достаточно много ценных свойств, о которых речь пойдет дальше. Речь будет о меде из белой розы также и о других растений, с которых получается белый мед.

Из чего изготовляют белый мед

Все привыкли к более желтых сортов меда, и некоторые, когда слышать о белом меде очень удивляются. Он достаточно редкий, но очень полезный для здоровья любого человека. Что же касается растений из которых можно получит мед, то это в первую очередь растения, что цветут особым образом и являются медоносными. Назовем несколько для примеров: всеми известная малина, липа, акация и также дикие розы и много других, что растут почти возле каждого дома.

Именно благодаря этим цветкам мед получает особо вкусный с неповторимым ароматом. Когда пчелы собирают нектар, то прекрасный аромат цветков переходит именно в мед.

Известные виды белого меда

Существует несколько известных сортов белого меда, которые известны сегодня человеку. Перечислим несколько из них:

Все любят полакомиться вкусненькой малинкой. Это не только деликатес для маленьких медвежат, а также его любят и пчелы. Частыми растениями, дающие нектар для меда будет дачная и лестная малинка. Из малинки получится достаточно нежный и очень вкусный мед, что кажется просто тает во рту. Он очень похож на крем.
Также часто от простуды используют белый мед из донника. Стоит хоть кому-то из семьи заболеть, даже маленькая простуда, то обязательно всем на помощь придет белый мед из донника. Лучшее лечебное средство для взрослых и маленьких деток;
Пчелы очень любят цветки фиолетового оттенка люцерна. Когда пчелы собирают нектар из этого растения, то после обработки мед становится также белым и очень вкусным. На внешний вид очень похож на сливки, но ни в каком магазине города не сыщешь такую вкуснятину;
Очень часто для меда используют и хлопок. Для лучшего вкуса, чтобы белый мед был намного вкуснее необходимо дать немого времени, чтобы засахарится. После чего вкус меда будет просто неописуемый. Каждому человеку, даже самому требовательному будет это по вкусу;
Самым дорогим и ценным будет липовый мед. Особым ценным он будет в лечебных свойствах, поможет спастись от многих болезней. Запах меда достаточно своеобразный, но это ничто по сравнению с тем, что сколько пользы он несет для человека. Также говорят, что после остывания очень похож на масло. В самом начале он находится в белой консистенции, но потом происходит процесс сгущения. Если такой процесс происходит, то никого не обманули, и это именно мед из липы. Основным советом, которым должны пользоваться потребители — быть очень и очень внимательными при покупке, ведь сейчас много недобросовестных продавцов выдают обычный мед за липовый мед;
Очень популярным также есть мед из белой розы или из дикой розы. Часто помогает при разных заболеваниях, как лихорадка или в реабилитации в послеоперационный период;
Сегодня также очень популярный и акациевый мед. В первоначальном виде он очень редкий и его смешивают с другими сортами меда. Мед из акации позволяется употреблять даже аллергикам, ведь он совсем не вызывает никаких видов аллергии.

Самые редкие сорта белого меда

Выше уже было рассказано о многих сортах белого меда. Но в мире их так много, что некоторые настолько редкие и эксклюзивный, что большинству людей даже в глаза они не попадались. Для примеру стоит назвать: башкирский мед из белой розы или вот таежный белый мед. Даже и такие сорта меду бывает. Очень редким, которого многие люди не то что не пробивали, а даже не видели есть мед зеленого цвета кипрский. Когда смотришь впервые на его, то совсем и не думаешь, что это вообще мед. После того, как пчеловоды его соберут, он сразу засахарится и становится немножко похожим на снежинки. Вкус меда достаточно своеобразный и сможет понравиться только настоящему гурману. Также очень известным будет мед из вишен и яблок. Пчелы начинают его собирать в апреле, когда цветут эти деревья.

Белый мед характеризуется своей густотой

Как известно белый мед будет элитного сорта. И соответственно цена будет немного больше чем обычного всем известного меда. Самый натуральный белый мед имеет редкую консистенцию, именно ж этим он высоко ценится многими людьми. Во многих странах мира все полезные свойства белого меда уже давно известны и почти каждый человек его очень часто употребляют для повышения своего здоровья и иммунитета. Очень часто этим продуктом они даже намазывают хлеб и употребляют ежедневно. Белый мед является очень похожим к обычному маслу. После того, как он настоится и становится намного гуще, то полезных свойств становится еще больше. Запомните, именно натуральный мед способен быстро загустеет.

Основные полезные свойства белого меда

Как и много других сортов меда он способен помочь от большого количества заболеваний;
Часто при заболеваниях дыхательных путей или ангины, то используют белый мед, как лучший противопростудное лекарство;
Поможет всем избавится от кашля, помогает также лучше откашливаться;
Посоветовался с врачом, конечно, можно вылечить гайморит и другие заболевания горла, носа;
С легкостью поможет справиться с разными видами воспалений во рту;
После заболеваний может помочь в укреплении иммунитета и обеспечить от дальнейших заболеваний;
Для многих людей, страдающих от проблем с кожей, белый мед будет самым лучшим и намного дешевле чем у косметолога. Больше не нужно много денег выкидывать на врачей. Мед всегда будет под рукой и сможет помочь справится с разными проблемами коды;
Если давать понемножку каждый день детям, то они будут расти здоровыми и сильными.

Мед из роз

Сейчас разговор пойдет именно об одном виде белого меда, а именно мед из белых роз. Очень ценный и качественный продукт получается из белых роз. Много людей готовы выложить целое состояние даже за маленькую баночку этого продукта. Почему такая ценность этого меда? В первою очередь он славится большим спектром полезны свойств и способен лечить при многих тяжелых заболеваний.

В странах Европе или Америки люди выкладывают большущие сумы, чтобы его купить, но много людей и не знают, что его также можно сделать и в домашних условиях. Необходимо взять приблизительно 250 г. лепестков и также 1 л. кипятка. Все нужно залить и позволить настояться примерно сутки. Дальше нужно взять марлю, сложив в несколько шаров, процедить смесь. И дальше пользоваться на свое усмотрение и для улучшения здоровья.

Много цветков роз растут возле каждого дома и с капельками росы, что позволяет придавать им большей привлекательности пчелам. Только после этого мед становится более вкусным и полезным. Башкирский белый мед из роз содержит большое количество элементов и веществ, что помогает людям у большинства проблем.

Можно назвать несколько очень полезных алиментов:

Наличие макро и микроэлементов, как железо, йод или и магний;
Все полезные и необходимые белки или аминокислоты;
Необходимые для организма человека витамины.

Использование меда из белой розы

Выше было рассказано, где и зачем используются многие сорта белого меда, а также о всех их полезных свойствах. Сейчас речь пойдет именно об использование меда из белой розы:

Помогает при разных видах сезонных простудах, заболеваниях горла, многих видах гриппа и других заболеваниях;
Также будет лучшим способом для улучшения иммунитета для многих людей, поможет улучшить также аппетит. Облегчит заболевания пневмонии или туберкулеза;
Будет также достаточным сильным средством против бактерий, поможет от жару и других заболеваний;
Также его можно применять и в народной медицине для лечения таких болезней, как процессы метаболизма, настройка микрофлоры для внутренних органов, улучшения кровоснабжения, помогает улучшать тонус для сосудов, улучшает водный баланс для организма;
Очень часто употребляют мед при проблемах и болезнях с желудком;
Заболевания печени также лечат с помощью меда из белой розы;
Очень часто используется при проблемах из нервной системой, как бессонница, стресс, панические атаки, истерики, постоянные депрессии, сильное возбуждение и другие.

В современной косметологии белый мед — это просто незаменимое средство.

Противопоказания к применению

Было сказано большое количество полезных свойств меда, но также важно отметить о нескольких противопоказаниях к применению, чтобы уберечь человека от возможных проблем. Для людей, что страдают заболеванием сахарного диабета, перед использованием необходимо проконсультироваться в первую очередь со своим лечащим врачом. Для людей, страдающих проблемами ожирения лучше будет отказаться от этого продукта, ведь в его составе большое количество сахарозы и глюкозы.

Лучше не давать есть мед маленьким детям к 3 годам и также беременным женщинам. Вещества, что входят в состав могут понести плохое влияние на организм. Может быть гормональный дисбаланс и другие расстройства. Что же, было сказано многое о белом меде, но таких полезных качеств, как в этом меде больше не найдешь нигде. Кушайте и будьте всегда здоровы!

Источник

1072

Рейтинг статьи

Загрузка…

Пчело-продукты обладают массой полезных свойств. Природного антиоксиданта в его составе стимулирует иммунитет, борется с простудными заболеваниями. Высоко ценится мед Белая роза из Башкирии, признанный уникальный в своем роде продукт.

Мед Белая роза

Происхождение

Башкортостан веками считается родиной высококачественного меда, собранного из редких медоносных растений и дополненного пыльцой и нектаром. Экологически чистый горный воздух и лесные просторы, на которых расположились пасеки, формируют идеальные условия для производства нектара. Среди разнообразия сортов и вкусов выделяется такой редкий вид, как Белая роза, изготовляемый из сока дикого шиповника (чайной розы). Не будучи чистым сортом, он, разбавляя иные медоносы, имеет изысканный аромат и приятный вкус.

Секрет белого цвета нектара кроется в процессе кристаллизации. После нее меняется не только оттенок меда, но и его плотность: он становится более густым и вязким.

Характеристики и описание

Особенности Белой розы:

цвет: от чисто белого до кремового, иногда чуть желтоватого;
вкус: сладкий, с едва ощутимой горчинкой;
аромат: легкие ноты розы;
калорийность: около 310 ккал на 100 г;
время сбора: с весны по осень.

Белый мёд из Башкирии имеет консистенцию, схожую со сливочным маслом. Если он натурален, то, настаиваясь, обретет еще большую густоту. Как и кристаллизация, такой процесс является полностью природным и, значит, перед вами оригинальный продукт.

Полезные свойства

Башкортостан находится в уникальной природной зоне, вобравшей многообразие природы Восточно-Европейской части России и Сибири. В состав медопродукта этих краев входит фруктоза, глюкоза, минералы, белки, различные ферменты и аминокислоты. Среди натуральных активных соединений, содержащихся в Белой розе – калий, йод, магний, витамины группы А, В, С, фолиевая кислота и многое другое. Он богат дубильными веществами, эфирными маслами, фитогормонами.

Употребление

Обилие полезных свойств делает мед сорта Белая роза продуктом высокой ценности и лечебным средством. Используется в комплексной терапии при лечении и профилактике острых простудных заболеваний, гриппа, бронхита, ангины. Башкирский мед способен повышать общий тонус организма и иммунитет, повышать аппетит. Положительно влияет на микрофлору кишечника, метаболизм, полезен людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, при гинекологических заболеваниях. Регулярное употребление Белой розы положительно влияет на нервную систему человека, успокаивает и защищает от стрессов.

Как наружное средство, белый прополис применяют в качестве антисептика (чему способствует фермент ингибин) и обезболивающего компресса. Питательное, заживляющее свойства и богатство аминокислотами делают башкирский мед ингредиентом косметологических масок и других препаратов по уходу.

В кулинарии башкирский мёд используется для подслащения пищи и придания ей пряного аромата. Выпечке он может окрасить в светло-коричневый цвет.

Противопоказания

Оригинальный мед имеет в составе множество биоактивных соединений, часть из которых являются аллергенами, поэтому людям, склонным к проявлению аллергических реакций, следует провести пробный тест перед употреблением продукта. Мазок мёдом делается на тыльной стороне ладони и не смывается в течение пары часов. Если покраснения и зуд отсутствуют, можно принимать продукт внутрь.

Белый мёд также может быть противопоказан в следующих случаях:

Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и глюкозы делает прополис продуктом ограниченного употребления для диабетиков.
Избыточный вес. Процентное содержание углеводов и калорийность у белого мёда довольно велики, поэтому его никак нельзя назвать диетическим продуктом.

Используя мёд, как альтернативу сахару, важно помнить, что этот пчелопродукт не так уж безобиден. Следует делить дозу на половину.

Особенности хранения

Правильно упакованный и размещенный мёд может сохранять свою полезность и свежесть на протяжении нескольких лет. Оптимальная температура хранения – от -3 до 20 °C. При нагревании прополис теряет часть своих ценных свойств.

Влажность в помещении не должна быть высокой. Темное прохладное место – идеальный вариант. Из посуды предпочтение следует отдать темному стеклу или керамике, а вот от железа следует отказаться.

Как приготовить крем мед.

Заключение

Белая роза является ценным сортом, который способен обогатить организм полезными веществами, но только при условии натуральности продукта. Приобретать его следует у проверенных поставщиков, сделав пробу на пластичность, аромат и послевкусие. Попробовав однажды настоящий башкирский мед, его нельзя будет спутать ни с каким другим.

Источник

Благодаря уникальности своего происхождения башкирский нектар очень высоко ценится. Пчелы собирают нектар и пыльцу на нетронутых природных просторах. Башкирские пасеки дают не только ценный и полезный продукт, но и безумно вкусное лакомство.

Согласно историческим сведениям, название республики происходит от словосочетания «голова» и «пчела» на тюркском языке, что подтверждает древнее зарождение пчеловодства в этой местности. О башкирском меде слагались истории и рассказы, умения и знания передавались из поколения в поколение, пчеловодство в Башкирии — семейная деятельность.

Издавна существовала башкирская порода пчел, это были независимые от человека насекомые, они производили бортевой мед. Постепенно люди научились приручать их, создавали башкирские пасеки, и в полной мере стали пользоваться дарами природы на свое усмотрение.

На территории республики произрастает более 350 растений, с которых насекомые добывают мед, поэтому башкирские пчелы изготавливают различные сорта, это:

липовый (белый);
цветочный;
майский;
донниковый;
горный;
гречишный;
подсолнечный;
белоакациевый;
шалфейный;
каменный.

Вместе с домашним пчеловодством в Башкирии развито и бортничество. Это лесное пчеловодство, когда пчелы живут в дикой природе и осуществляют кладку в дуплах деревьев. Поэтому кроме вышеперечисленных сортов существует также мед диких пчел. В отличие от одомашненных пчел, зимовка у диких проходит без использования сахарного сиропа. Соответственно бортевой мед имеет ценность и полезные свойства выше, чем у домашнего.

Вряд ли найдется хоть один любитель пчелиной сладости, который бы не знал что такое ярмарка башкирского меда. Повсеместно в городах проходят торговые ярмарки, на которых пчеловоды реализовывают свою продукцию.

Продажа осуществляется как в обычной ничем не привлекательной таре, так и в подарочной упаковке. При этом вы сможете встретить на торговой площадке не только известные сорта, но и редкие разновидности продукции:

дикий мед;
мед белая роза;
сладость из аккурая;
мед с живицей;
мед с прополисом;
башкирский мед с маточным молочком.

Не спешите скупать все виды башкирского меда, очень просто попасться на обман. Ассы подделывать товар, готовы на самые искусные методы.

Самый верный способ купить качественный мед из Башкирии это отправится на его родину. На месте вы сможете увидеть башкирские пасеки, познакомится с пчеловодами и выбрать интересующий продукт.

Можно заказывать товар у знакомых, которые регулярно посещают эти края. В остальных же случаях придется самостоятельно проверять продукцию на подлинность. Рассмотрим, как отличить мед от подделки, в этом помогут следующие советы:

Перед покупкой попросите продавца предоставить сертификат качества на продукцию и данные пыльцевого анализа. В документах вы сможете посмотреть качественные и количественные характеристики товара, а также пыльца какого медоноса преобладает в составе.
Подделка будет отличаться он натурального продукта физическими свойствами. Если зачерпнуть продукт ложкой и несколько раз обернуть ее, то вы с легкостью сможете накрутить его на ложку. Лакомство должно стекать равномерной струей.
Башкирский мед имеет насыщенный вкус и аромат, если попробовать продукт, то почувствуется небольшое першение в горле.

Применение башкирского меда разнообразно, в первую очередь это лечебные цели и косметология, а уже потом кулинария. Данному природному лекарству заслуженно присвоены потрясающие лечебные свойства, оно способно буквально исцелить человека.

При регулярном лечении пчелиным лакомством придет в норму работа всех внутренних систем организма, улучшится зрение и иммунитет. Рекомендуется принимать не более 40-60 грамм в сутки для взрослого человека и не более 15–30 грамм для ребенка.

В косметических целях апипродукт используют при создании различных кремов и мазей, а также масок, бальзамов и сыворотки. Косметика с добавлением нектара способствует регенерации, омоложению и осветлению кожи.

В кулинарии продукт пчеловодства добавляют в различные блюда, создают салатные заправки, используют в качестве топпинга и подсластителя.

Хранить башкирский мед следует вдали от прямых солнечных лучей в стеклянной упаковке. Допустимая температура составляет 10-18 градусов выше ноля, при влажности воздуха не выше 60%. В течение 12–18 месяцев после откачки продукт считается наиболее полезным.

Башкирия считается прародительницей меда, там до сих пор обитают дикие пчелы.

За сезон пчеловоды Башкирии получают полифлерные и монофлерные сорта продукции, каждый из которых имеет свои вкусовые особенности и свойства. Перед покупкой любого вида рекомендуется ознакомиться с сертификатом качества на продукцию.

Больше информации по рецептам красоты, лечению и пользе пчелопродуктов можно посмотреть на portalmeda.ru

Источник