Мандарины для печени полезны или нет
Многие знают, что алкоголь и жирная пища плохо отражаются на работе печени, а вот что из еды полезно для этого органа никто не задумывается. В этой статье вы узнаете, какие продукты питания наиболее благоприятно влияют на работу печени, способствуют ее оздоровлению и очищению.
На полках наших магазинов есть множество продуктов, которые любит наша печень. Они помогают ей работать, восстанавливаться, очищаться, оставаться здоровой и бесперебойно выполнять свои функции в организме человека. Проблема в том, что не каждый из нас знает, какие именно продукты полезные для печени.
Как правило, мы отдаем предпочтение вкусной, а не здоровой пище. А как только появляются тревожные сигналы от организма, не можем понять, с чем это связано. А ведь еще древние мудрецы Востока говорили: «Мы есть то, что мы едим».
Так давайте начнем питаться осознанно!
Молочная кухня для печени
Для работы печени очень полезны молочные, а, особенно, кисломолочные продукты. Главное, не запивайте молоком еду. Его необходимо употреблять отдельно, устраивая перекусы между основными приемами пищи. Кефир, йогурт, простокваша и другие напитки из кислого молока очень хороши для профилактики болезней печени. Также не забывайте включать в меню нежирный творог и твердые сорта сыра. Они будут особенно полезны, если имеются какие-либо признаки заболевания печени.
Овощи и фрукты – витамины для печени
Все, что выросло на грядке и в саду очень полезно для нашей печени. Овощи, фрукты, ягоды и зеленые салаты содержат весь необходимый набор витаминов и микроэлементов поддерживающих работу печени. Особенно полезны оранжевые овощи – тыква, морковь, а также все сорта капусты.
Конфеты и пирожные можно заменить на сухофрукты:
• инжир;
• изюм;
• курагу;
• чернослив.
Перед сном полезно съесть свежее зеленое яблоко или любой другой фрукт.
Мандарины укрепляют печень
Проведенные в Южной Корее исследования показали, что мандарины укрепляют печень и являются отличным средством для профилактики ожирения.
Лабораторные опыты на крысах позволил сделать вывод, что инъекции концентрата мандаринов способны восстанавливать поврежденные клетки печени и лечить некоторые болезни печени. Больше про такие заболевания можно узнать на сайте препарата эссенциале форте.
А вот японские специалисты утверждают, что этот оранжевый фрукт на 9% снижает риск развития рака печени и вирусного гепатита.
Заботьтесь о своем здоровье, и ваш организм будет работать как эксклюзивные швейцарские часы!
Боль в области печени. Причины и диагностика
Печень – один из важнейших органов тела человека. Но плохая экология, чрезмерные физические нагрузки при плохой подготовке и неправильный образ жизни очень сильно изнашивают печень и соответственно появляются боли различного характера. В основном они могут быть ноющие, тянущие ну или же колющие. Не стоит забывать, что боли в самой… ⇒
Как болит печень
Распознать характер боли самой крупной железы достаточно непросто. При отсутствии нервных окончаний, печень не может дать сигнал о начале заболевания. Где болит печень у человека поможет ее оболочка. В ней находится множество рецепторов, улавливающих и передающих боль. Именно она дает сигнал в правое подреберье, что говорит о серьезных проблемах. При… ⇒
Этиология и патогенез жирового гепатоза (жирового перерождения печени)
Этиология данного заболевания изучена не до конца, однако выявлено множество факторов, приводящих к развитию жирового гепатоза – https://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/raznoe/zhirovoi-gepatoz-pecheni.html. Основными причинами и факторами риска развития данного заболевания являются:
1. Врождённая или приобретённая патология ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и БДТ (билиодигестивного тракта), особенно болезнь Вильсона-Коновалова, синдромы… ⇒
Лечение фиброза печени
Основные направления в лечении фиброза печени содержат устранение этиологического фактора, ответственного за развитие хронического диффузного заболевания печени и воздействие на основные звенья формирования фиброза. Этот метод применяется для большинства заболеваний печени, у которых известна этиология. Сегодня отсутствуют стандарты лечения фиброза печени … ⇒
Мандарин относится к цитрусовым растениям. Чаще всего он употребляется в натуральном виде. Если апельсин больше пригоден для приготовления сока, лимон часто добавляют к чаю, а грейпфрут кладут в десерты, то мандарин принято использовать как самостоятельный фрукт.
Большая часть сортов цитруса представлена в виде мелких плодов. При переработке мандарины быстро теряют свою массу и объем. Каждая оранжевая долька содержит большое количество необходимых для человеческого организма витаминов и минералов. Особенно полезен такой фрукт в зимний период.
Вред и польза мандаринов для печени
Мандарины насыщены холином. Это вещество препятствует образованию жира в печени. Холин помогает улучшить обменные процессы и вывести вредные вещества из организма. Мандарины влияют на повышение уровня холестерина в крови. При регулярном употреблении такого фрукта будет обеспечена отличная профилактика развития атеросклероза. Важно употреблять мандарины в разумных количествах.
Видео по теме:
https://youtu.be/PgRkAwnR4F4
Добавление цитруса в пищу способствует борьбе с ожирением печени. Фрукт уменьшает количество жировых накоплений в области живота. Такое исследование было проведено специалистами из Южной Кореи.
Польза и вред мандаринов на ночь
Лучше всего перед сном усваивается диетическая пища. Большинство диетологов сошлись на мнении о том, что фрукты стоит употреблять в первой половине дня. При употреблении в вечернее время следует избегать переедания.
Читать: Польза и вред вареной морковки
Специалисты не запрещают кушать мандарины перед сном. Как и ягоды, такие плоды имеют низкий гликемический индекс. Они не способствуют резкому скачку инсулина в крови, следовательно, в организме не откладывается жир.
Если кушать мандарины перед сном в ограниченных количествах, то они принесут следующую пользу:
- активно очищают организм, запускают процесс детоксикации;
- фрукты содержат множество витаминов и питательных веществ;
- цитрусы являются компонентом множества диет.
Употреблять цитрусовые в вечернее время следует не позже, чем за 1 час до сна.
Вред и польза мандаринов для организма при похудении
Мандарины относятся к диетическим продуктам. Углеводы продукта способны насытить организм энергией, но при этом не перерабатываются в жиры.
Способствует избавлению от голода и клетчатка мандаринов. Она помогает нормализации пищеварения, стабилизирует микрофлору в кишечнике, борется с запорами.
Мандарины имеют низкую калорийность, однако все приемы пищи заменять на мандарины не стоит, поскольку может развиться гастрит. Фрукты рекомендуют использовать для перекусов.
Читать: Апельсин на ночь: польза или вред
При похудении к полезным свойствам мандаринов можно отнести:
- Фрукт помогает усвоению пищи.
- Органическая кислота продукта способствует более активному выделению ферментов ЖКТ, стимулируют увеличение количества желудочного сока.
Положительный эффект от мандарина может быть достигнут как перед едой, так и перед сном. Благодаря большому количеству соков, фрукт заполняет желудок не на долгий промежуток времени.
Видео по теме:
https://youtu.be/vfRq8zvNEHs
Следует понимать, что мандарины являются лишь дополнительным компонентом к рациону питания во время диеты и похудения. Заменять ими каждый прием пищи не стоит. Мандариновые диеты могут стать причиной сильных пищевых интоксикаций, аллергий, провоцируют гастрит и другие заболевания ЖКТ.
Польза и вред мандаринов при диабете
При сахарном диабете важен подбор типа питания. Мандарины в незначительной степени влияют на уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс составляет от 50 до 100. Врачи не рекомендуют пить мандариновый сок диабетикам.
Проведенные американскими учеными исследования подтвердили, что благодаря содержащемуся в мандаринах веществу флавонолу нобелитину продукт регулирует в крови уровень вредного холестерина, оказывает благотворное воздействие на выработку инсулина. Такой эффект цитруса очень важен для больных с сахарным диабетом 1 типа.
Вред и польза вяленых мандаринов
Вяленый мандарин по полезным свойствам ничем не отличается от свежих фруктов. В таком продукте в повышенных концентрациях содержатся витамины и минералы.
В то же время следует быть очень осторожным при введении продукта в рацион питания при наличии пищевых аллергий и сбоях в работе желудка и кишечника. Продукт также ограничивают при лишнем весе и во время диеты, так как в нем содержится больше сахаров и углеводов, чем в свежих мандаринах.
Читать: Польза апельсиновых корочек для организма
Врачи рекомендуют вяленые мандарины для укрепления иммунитета, особенно в зимний период.
Польза и вред сушеных мандаринов
Сушеные фрукты помогают улучшению аппетита. Они очищают стенки сосудов. Врачи советуют кушать сушеные мандарины при депрессии и простуде. Вместо цукатов сушеные плоды можно добавлять в различные блюда для детей. Желательно не варить их в сахарном сиропе, поскольку цитрусы теряют свои витамины свойства.
Видео по теме:
https://youtu.be/m0toA95fWqE
В сушеных мандаринах в большом количестве находятся аскорбиновая кислота и бета-каротин. Клетчатка продукта способствует снижению аппетита, ускорению обменных процессов в организме, улучшению кровообращения в тканях.
Специалисты в области медицины не рекомендуют употреблять такой цитрус при воспалительных заболеваниях органов пищеварения. Избегать употребления сушеных фруктов следует при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока: плоды будут способствовать раздражению слизистой оболочки кишечника и желудка.
Специалисты из Южной Корее определили, что употребление мандаринов помогает бороться с ожирением печени и сокращает жировые накопление в области живота. В данном исследовании приняло участие 60 школьников, которые страдают от ожирения. На протяжении 3-х месяцев 30 человек пили мандариновый сок и занимались физкультурой. Вторая половина детей также делала зарядку, но не пила сок из мандаринов.
В ходе данного эксперимента участники первой группы потеряли 1,5% лишнего веса. Еще одно исследование, которое проводилось при участии крыс, доказало, что уколы концентрата из мандарина привели к потере 59% жира у грызунов. В целом они похудели на 45%. Ученые считают, что мандариновый сок помогает скинуть лишние килограммы. Также мандарины положительно сказываются на здоровье печени, восстанавливая погибшие клетки. Современные врачи работают над тем, чтобы создать лечебный напиток на основе мандаринов.
Сок и плоды мандарина – это прекрасное противогрибковое и антицинготное средство. Научно доказано и противоастматическое воздействие мандаринов. В их состав входит вещество, которое обладает противоотечным и противозастойным свойствами. Для очищения бронхов и легких от слизи врачи советуют в день выпивать стакан мандаринового сока. При трахеитах и бронхитах помогает отвар из мандариновых косточек. Мандарины помогают при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, в особенности при склонности к снижению аппетита и расстройствам кишечника.
1. Благодаря своей кожуре, которая является природным лекарством, мандарин может помочь улучшить аппетит и окажет благотворное воздействие на ЖКТ.
2. Мандариновый сок является диетическим и лечебным напитком, в равной степени полезным детям (даже малышам), так и взрослым.
3. При простудных заболеваниях и гриппе с высокой температурой мандариновый сок хорошо утоляет жажду.
4. Мандарины применяют при лечении астмы и бронхитов. Они содержат высокий уровень аминокислот, в частности феноликовой (синефрин), которая является прекрасным средством против отеков. Чтобы очистить легкие от слизи, каждое утро рекомендуется выпить стакан мандаринового сока.
5. Употребление мандариновой цедры смягчает кашель и имеет отхаркивающий эффект при бронхитах и трахеитах.
6. Свежие мандарины полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся расстройствами.
7. Кожура мандаринов входит в состав смеси трав, которые применяются в медицине для увеличения аппетита и улучшения пищеварения. Приготовленный по специальному рецепту настой из этой смеси употребляют по 10-20 капель в день за 15-30 минут до еды.
8. Чтобы стимулировать аппетит, достаточно съесть всего один мандаринчик.
9. Регулярное употребление мандаринового сока избавят вас от гельминтов.
10. Мандарины — ценный диетический продукт, который зимой насыщает организм витаминами.
11. Мандарины повышают аппетита и улучшают процесс пищеварения.
12. Эфирное масло, присутствующее в этом плоде, повышает настроение.
13. Употребление мандариновой кожуры помогает снизить уровень сахара в крови. Кожуру 3-х мандаринов кипятят 10 минут в литре воды, отвар процеживать не нужно. Такой напиток нужно пить каждый день перед едой, остаток хранят в холодильнике.
14. Благодаря своим свойствам фитонциды мандаринов имеют противомикробное действие.
15. Наружное применение мандаринового сока в виде аппликаций помогает против молочницы.
16. И сами фрукты, и мандариновый сок эффективны при дизентерии.
17. Мандарины используют в качестве средства для остановки кровотечений (особенно сильных кровотечений во время менопаузы).
18. Мандарины также полезны при заболеваниях кожи — свежий сок убивает некоторые грибки (стригущий лишай, микроспория). Чтобы излечить кожу и ногти, поврежденные грибами, нужно регулярно по несколько раз на день протирать их соком или кожурой мандаринов.
19. Отвар из сухой мандариновой кожицы в соотношении 1 : 10 полезен при лечении бронхов и выводит мокроту.
20. Для того, что бы помочь понизить сахар в крови, можно пить отвар из мандариновой кожуры ежедневно.
21. Мандарин свертывает кровь. Плод для остановки крови используют чаще при женском климаксе или незначительных кровотечениях.
22. Мандарины выводят из организма холестерин.
23. Мандарин и эластичность сосудов. Содержание витамина К в плоде, позволяет мандарину характеризоваться как фрукт, оказывающий благотворное воздействие на эластичность сосудов.
Мандариновое масло
Мандариновое масло получают путем холодного отжима из кожуры мандарина. Во Франции, например, мандариновым маслом лечат колики и метеоризм у детей, при этом его не употребляют внутрь, а делают легкий массаж животика.
Широко применяется мандариновое масло и в индустрии красоты. Массажные кремы и масла, в состав которых входит и мандариновое, сохраняют кожу мягкой и эластичной.Такое масло рекомендовано беременным, как средство от растяжек кожи.
Кроме того, мандариновое масло применяют при ослабленном иммунитете и в качестве ароматерапии в ванной. Главное не превышать дозу! И не стоит злоупотреблять маслами обладательницам чувствительной кожи, это может отразиться на вашей коже пигментными пятнами, а в некоторых случаях и ожогами!
Противопоказания к употреблению мандаринов
Стоит помнить и том, что цитрусовые – один из сильнейших аллергенов, к тому же злоупотребление оранжевыми вкусняшками может оказывать негативное воздействие на почки и слизистую желудка, следовательно, тем, кто страдает различными болезнями типа колита, гастрита, язвы, нефрита, энтерита и холецистита, следует соблюдать особую осторожность и не поедать мандарины килограммами. Иными словами, все хорошо в меру
https://natural-medicine.ru/
Мандарины, клементины и апельсины могут похвастаться впечатляющей пользой для здоровья, и вы можете задаться вопросом, являются ли все они разновидностями одного и того же фрукта.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о мандаринах, включая их пищевую ценность, пользу и потенциальный вред для здоровья, а также способы их хранения.
Что такое мандарины?
Мандарины относятся к роду цитрусовых. Считается, что они возникли в древнем Китае, так они и получили свое название (значение слова «мандарин» − крупный чиновник в дореволюционном Китае).
Их кожура имеет темно-оранжевый цвет, она немного бугристая и защищает сладкие, сочные дольки внутри.
Мандарины растут на цветущих цитрусовых деревьях, и имеют небольшие и умеренные размеры. По мере созревания они меняют цвет с темно-зеленого на узнаваемый оранжевый и растут до ширины 4–8 см (1, 2).
Хотя мандарины имеют оранжевый цвет, они являются отличным от апельсинов видом цитрусовых, которые принадлежат к Citrus sinensis (3).
В отличие от апельсинов, мандарины не круглые. Скорее они продолговатые, напоминающие сферу со сплющенными верхом и низом. Они также легче чистятся.
Различные виды
Существует несколько популярных видов мандаринов, включая мандарин уншиу (лат. Citrus unshiu). Этот вид обычно ассоциируется с Японией, хотя он также растет в регионе побережья Мексиканского залива и в других районах на юге США (1, 2).
Обычный мандарин (лат. Citrus reticulata) является еще одним популярным видом. Он широко растет в районах с теплым умеренным и тропическим климатом, в том числе в некоторых частях Китая, Бразилии, Испании и Филиппин (1, 2).
Возможно, вы также слышали о мандаринах, которые имеют более красновато-оранжевую кожуру. Считается, что они возникли в Танжере, Марокко, где они заработали свое название «Танжерин».
Кроме того, существует множество гибридов или скрещиваний между мандаринами и другими представителями рода Цитрус.
Клементины являются самыми маленькими из всех, с глянцевой кожурой более глубокого оранжевого цвета и, как правило, не имеют косточек. Часто считающиеся разновидностью мандаринов, они являются технически гибридами мандаринов и сладких апельсинов (4).
Хотя нет единого мнения о том, сколько именно существует сортов и гибридов мандаринов, считается, что по всему миру растет от 162 до 200 видов (2).
Резюме:
Мандарины — это небольшие, легко очищаемые представители рода Цитрус. Они являются отдельным видом, и не связаны с апельсинами. Существует много видов и гибридов мандаринов, в том числе обычные мандарины и клементины.
Пищевая ценность, состав и калорийность мандаринов
Мандарины могут похвастаться впечатляющим профилем питательных веществ.
Один средний мандарин (88 грамм) содержит следующие питательные вещества (5):
- Калории: 47 ккал
- Углеводы: 12 грамм
- Белок: 0,7 грамма
- Жир: 0,3 грамма
- Клетчатка: 2 грамма
- Витамин C: 26% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Магний: 2,5% от РСНП
- Калий: 3% от РСНП
- Медь: 4% от РСНП
- Железо: почти 1% от РСНП
Этот вкусный маленький фрукт содержит более четверти от РСНП витамина C, который важен для здоровья кожи, заживления ран и нормальной иммунной функции (6).
Мандарины также содержат важные минералы. Хотя они не являются богатым источником меди, они могут похвастаться большим ее количеством, чем большинство фруктов. Медь необходима для здоровья, так как она способствует выработке эритроцитов и усвоению железа. Таким образом, она помогает транспортировать кислород к вашим тканям (7, 8, 9).
Наряду с витаминами и минералами, один средний (88-граммовый) мандарин содержит 8% от РСНП клетчатки. Клетчатка питает полезные кишечные бактерии, которые способствуют пищеварению и могут даже помочь снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как сахарный диабет и болезни сердца (10, 11, 12).
Резюме:
Мандарины имеют впечатляющий профиль питательных веществ, таких как витамин C, клетчатка и другие необходимые питательные вещества.
Чем полезны мандарины для организма человека
Как и большинство цитрусовых, мандарины богаты витаминами, клетчаткой и полезными растительными соединениями. Регулярное их употребление может принести много пользы для здоровья.
Более того, их легко использовать в качестве закуски, добавлять в смузи или салаты и желатиновые десерты.
Богаты антиоксидантами
Мандарины богаты полезными для здоровья растительными соединениями, такими как флавоноиды (2).
Флавоноиды легко обнаруживаются в продуктах питания. Это тип антиоксиданта, который помогает защитить ваш организм от дисбаланса свободных радикалов, который в противном случае может привести к окислению. Окисление может способствовать старению и возникновению таких заболеваний, как рак и болезни сердца (2, 13, 14).
Другой способ, которым флавоноиды могут помочь защитить от рака, заключается в подавлении генов, которые поддерживают рост рака, и инактивации соединений, способствующих развитию рака (2, 15, 16, 17).
Тем не менее, чтобы определить, сколько цитрусовых вам нужно съесть, чтобы достичь этих эффектов необходимы дополнительные исследования на людях.
Укрепляют вашу иммунную систему
Учитывая высокое содержание витамина C, мандарины могут укрепить вашу иммунную систему.
Витамин C является антиоксидантом, который повышает функцию ваших иммунных клеток для борьбы с окислительным повреждением. Он также способствует гибели вредных микробов (2, 6, 18).
Более того, он улучшает целостность кожи и тканей. Фактически, прием добавок витамина C в высоких дозах может сократить время заживления ран в определенных ситуациях (18).
Улучшают здоровье кишечника
Клетчатка приносит пользу здоровью вашего пищеварительного тракта. Она бывает двух форм − растворимая и нерастворимая.
Цитрусовые, в том числе мандарины, особенно богаты растворимой клетчаткой. Растворимая клетчатка образует гель в пищеварительном тракте. Она способствует вытягиванию воды в ваш кишечник, что смягчает стул, потенциально облегчая дефекацию (10, 19).
Мандарины также содержат нерастворимую клетчатку. На самом деле, они содержат больше этого типа клетчатки, чем многие другие фрукты. Нерастворимая клетчатка проходит через кишечник без изменений.
Оба типа клетчатки связаны с уменьшением риска развития хронических заболеваний и могут даже помочь вам похудеть (11, 12, 20).
Могут снизить риск образования камней в почках
Большое исследование связало диету, богатую цитрусовыми, такими как мандарины, со сниженным риском образования камней в почках, которые представляют собой кристаллизованные минералы, которые ваш организм выделяет с мочой. Они могут вызывать сильную боль при прохождении по мочевыводящим путям (21).
Низкий уровень цитрата в моче может привести к образованию определенных типов камней в почках. К счастью, регулярное употребление цитрусовых может повысить уровень цитрата, что снижает риск образования камней в почках (22).
Тем не менее эта взаимосвязь требует дальнейших исследований, прежде чем можно будет сделать твердые выводы.
Резюме:
Мандарины содержат полезные растительные соединения, такие как антиоксиданты. Они укрепляют ваше здоровье, укрепляя иммунную систему и способствуя здоровью кишечника. Они могут даже снизить риск образования камней в почках, но эта область требует дополнительных исследований.
Потенциальный вред мандаринов и противопоказания
При употреблении в умеренных количествах мандаринами можно наслаждаться в качестве части здорового, сбалансированного рациона питания. Тем не менее есть несколько побочных эффектов, которые также необходимо учитывать.
Для начала, кислые мандарины могут привести к эрозии зубной эмали с течением времени.
Согласно одному из исследований, проведенных в Южной Африке, потребление большого количества цитрусовых также может быть связано с более высоким риском развития кариеса. Поэтому важно поддерживать умеренное потребление и наслаждаться другими полезными фруктами и овощами (23).
Кроме того, важно помнить, что фруктовый сок также содержит меньше клетчатки, чем цельные фрукты. Хотя порция или две мандаринового сока могут помочь снабдить ваш организм целым рядом важных витаминов, минералов и антиоксидантов, она может не принести такой же пользы для здоровья из-за недостатка клетчатки.
Поскольку каждая порция фруктового сока также содержит концентрированное количество калорий и фруктозы, она также может со временем способствовать увеличению веса и проблемам с печенью, если употреблять в избытке (24).
Резюме:
В целом, мандарины очень полезны для здоровья, однако кислые виды могут оказывать негативное воздействие на ваши зубы.
Как хранить мандарины в домашних условиях
Вы можете хранить целые мандарины при комнатной температуре до 1 недели.
После очистки они должны храниться в холодильнике. Цельные мандарины, хранящиеся в холодильнике, будут храниться до 6 недель − некоторые люди даже предпочитают есть их холодными.
Учитывая, что мандарины тонкокорые и на 85% состоят из воды, они плохо себя чувствуют при низких температурах − ниже 0°C (4).
Для вашего удобства вы также можете предварительно очистить и разделить их на дольки. Их также следует хранить в запечатанном контейнере или сумке в холодильнике.
Резюме:
Цельные мандарины можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Очищенные и разделенные на дольки фрукты следует хранить в закрытой посуде или сумке в холодильнике.
Подведем итог
- Мандарины – это популярные цитрусовые фрукты, которые не относятся к тому же виду, что и апельсины.
- В мире насчитывается до 200 сортов и гибридов мандаринов, включая обычные мандарины и клементины.
- Они богаты многими питательными веществами, такими как витамин C и клетчатка, которые связаны с улучшением иммунной функции и здоровья кишечника, соответственно.
- Храните их при комнатной температуре или в холодильнике. В любом случае, они являются полезной, вкусной и богатой питательными веществами закуской.
Мандарины