Лимонник сахалинский что в нем полезного
Общее описание
Это крупный вьющийся кустарник-лиана из семейства магнолиевых.
Его длина достигает пятнадцати метров, а обвивая деревья, лимонник
напоминает виноградную лозу. Толщина стебля составляет 2 сантиметра.
Форму кустарника растение принимает в северных районах. Листья лимонника
светло-зеленые, черешковые и слегка мясистые, в основном расположены
пучками, их черешки могут быть или красноватыми или розовыми. Цветы
кремового или белого цвета с приятным запахом, а тычинки по 3-5
штук объединены в толстую колону.
Ягоды лимонника 2-х семянные, ярко красные, сочные, шаровидные,
очень кислые. Семена пахнут лимоном
и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет
лимоном, откуда и название – лимонник.
Произрастает лиана в диком виде на юге Сахалина, в Приморье, также
ее можно встретить в широколистных лесах, в долинах рек, по опушкам,
на вырубках. Обильные урожаи лимонника бывают раз в несколько лет,
а из-за небрежного обрыва веток во время сбора разрастание кустарника
приостанавливается.
Как выбрать
Обычно плоды и семена лимонника заготавливаются. По мере созревание
производят сбор плодов. А процесс сушки состоит из двух частей:
вначале ягоды лимонника немного подвяливают на воздухе два – три
дня, а после этого засушивают
их в специальной сушилке или обычной духовке. Изначально температуру
устанавливают в пределах сорока градусов, а к концу сушки поднимают
ее до шестидесяти.
Как хранить
Свежие ягоды лимонника, к сожалению, найти и купить тяжело. Но
дачники, на своих участках выращивают эту лиану. Собранные тонким
слоем в ящики плоды сразу сушат. Потом складывают в небольшие мешочки.
Можно со свежих ягод, не повреждая семена, выдавить сок и законсервировать
его с сахаром. Немного постояв, сок приобретает желейную консистенцию.
Еще один хороший способ хранения плодов – это засыпать их сахаром,
хорошо растереть и сложить в банку. Хранить нужно в холодильнике.
Химический состав
Плоды лимонника содержат почти 20% органических кислот, основное
количество составляют яблочная, лимонная и винная. Немного сахара
и около 500 мг витамина
С на 100 грамм ягод. Также в состав входят пектины, танины,
сапонины, флавоноиды, антрахиноны. Лимонник богат на эфирные масла,
ведь в его стебле и семенах их более двух процентов, а в коре стеблей
выше трех. Своё применение эфирное масло нашло в парфюмерии.
До 33% жирного масла входит в семена. Масло состоит из глицеридов
жирных непредельных кислот – олеиновой и линолевой. В нем же был
найден витамин
Е. Благодаря составу лимонник имеет имунностимулирующее, адаптогенное,
стимулирующее и тонизирующие свойства.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 1 | – | 1.9 | – | – | 11.1 |
Полезные свойства лимонника
Состав и наличие полезных веществ
Листья лимонника содержат большое количество микро- и макроэлементов:
кальций, магний, калий, железо, медь, марганец, кобальт, йод, цинк
и алюминий. Они также присутствуют и в плодах, но только в значительно
больших количествах.
Ценность и полезные свойства плодов лимонника составляют витамины
Е и С, минеральные соли, органические кислоты, сахара и прочие составляющие
упомянутые выше.
Но самыми важными и полезными компонентами в лимоннике являются
схизандрол и схизандрин – биологически активные вещества, входящие
в эфирное масло. Они тонизируют
и улучшают работу печени. Эти вещества стимулируют сердечно-сосудистую
и нервную системы. Суточная доза этих веществ содержится в 50 граммах
свежей мякоти плодов лимонника.
Лечебные свойства
Еще в V веке было известно об освежающем и тонизирующем действии
плодов лимонника. Местные охотники, на Дальнем Востоке, брали с
собой на охоту сушеные ягоды лимонника, они помогали им быть выносливее.
На сегодняшний день лимонник нашел свое широкое применение в качестве
адаптогенного и стимулирующего средства при умственном и физическом
переутомлении. Также он очень эффективен при депрессивных и астенических
синдромах.
Настойку ягод лимонника применяют в качестве профилактики ОРЗ и
гриппа.
Содержание гликогена, под влиянием лимонника в печени уменьшается,
а в мышцах – увеличивается, а количество молочной кислоты меняется
наоборот.
В Китае используют семена и плоды лимонника при ослабленной сердечной
мышце, неврозе сердца, нефрите, гипертонии. Отвар ягод также понижает
уровень сахара, хлоридов и резервную щелочь в крови, а также хорошо
стимулирует тканевое дыхание.
Плоды и семена назначают при различных болезнях: малокровии, половой
слабости, туберкулезе
легких, заболеваниях почек, печени, желудка, дыхательных органов.
Настой приготовить очень просто: возьмите 1 столовую ложку сухих
или свежих ягод и залейте 250 мл кипятка, настаивать не меньше двух
часов. Принимать нужно четыре раза в день по две столовой ложки.
Настойку на спирту
можно приготовить так: 10 грамм измельченных семян, 20 грамм плодов
залить 100 мл спирта 70%, настаивать 10 дней, затем процедить. Принимать
натощак по 25-30 капель.
Использование в кулинарии
В кулинарии лимонник используют для приготовления вкусных морсов,
сиропов. Такие напитки поднимают настроение и снимают усталость.
Очень вкусные с лимонника джемы, варенья, повидло и компоты. Кондитерские
фабрики добавляют его в некоторые сорта мармелада, шоколада и конфет.
А на Приморском комбинате выпускают сахар-рафинад, в составе которого
присутствует экстракт лимонника.
Использование в косметологии
Сырье лимонника в косметологии также нашло свое применение. Его
включают в состав увлажняющих, тонизирующих масок для
кожи. Концентрированный экстракт эффективен при борьбе с некоторыми
кожными заболеваниями, а также употребляется в косметических кремах.
Опасные свойства лимонника
Препараты, содержащие лимонник практически не имеют противопоказаний.
Но, даже не смотря на это, применять его следует только после консультации
с врачом и не злоупотреблять.
Противопоказан лимонник людям с повышенным нервным возбуждением,
бессонницей,
высоким артериальным давлением, повышенной желудочной секрецией.
Если вы не хотите страдать бессонницей всю ночь, принимайте препараты
с лимонником не позже 18-19 часов.
При беременности применение лимонника также обговаривается с врачом.
На видео Евгений Федотов и Роман Врублевский расскажут вам о полезных
качествах лимонника и покажут как выглядит это растение.
Достоверность информации
0
Смотрите также свойства других ягод:
Лечебные свойства и противопоказания к употреблению китайского лимонника
Один юноша, узнав, что его невеста тяжело заболела, решил ей помочь. По совету старой целительницы он пошёл в тайгу за корнем какого-то лечебного растения, которое могло спасти девушку от смерти.
Двое суток бродил парень по лесу, пока нашёл целительную траву. Ему нужно было спешить, но, возвращаясь домой, он заблудился. Обессиленный и истощённый юноша упал на землю и готов был уже попрощаться с жизнью.
Но тут он увидел ярко-красную гроздь ягод. Она была настолько красива, что молодой человек не смог удержаться и съел плоды. И уже через несколько минут парень почувствовал большой прилив сил и желание жить. Ягоды, которые спасли молодому человеку жизнь, были китайским лимонником.
Лечебные свойства и противопоказания к употреблению китайского лимонника
Что это за растение?
Китайский лимонник может называться по-разному: ц-вей-цзы или ягодой пяти вкусов, шизандрой, маньчжурским лимонником. Это вьющая лиана толщиной до двух сантиметров и высотой до 15 метров.
По стеблю можно определить возраст шизандры. Кора молодых растений – желтоватого цвета, а старых – коричневая.
Цветёт китайский лимонник полтора месяца. Благодаря насыщенному сильному аромату цветов шизандру активно опыляют пчёлы, после чего в середине июня появляются первые плоды.
Ягоды растения напоминают гроздь винограда. Они ярко-красного цвета и шаровидной формы. У каждой ягодки внутри расположены по два почкообразных семени жёлтого, бурого или коричневого цвета.
Плоды у лимонника очень сочные и с тонкой кожурой. Вкус у них пикантный, с горчинкой, кисло-солёный, порой даже острый. А запах такой же, как и у лимона.
Шизандра пользуется большим спросом у жителей Китая. Они её очень любят и варят из неё варенье и различные сладкие десерты.
Происхождение растения
Китайский лимонник произрастает преимущественно в Китайской Республике, Японии, Амурской области, в южной части Сахалина. Также он есть в Приморском и Хабаровском краях.
Увидеть дикорастущие лианы можно в хвойно-лиственных и кедрово-широколиственных лесах, в долинах озёр и рек. Встречаются они, как правило, небольшими группами, образуя непроходимые заросли.
Благодаря своей неприхотливости китайский лимонник хорошо принимается и растёт на дачных и садовых участках. Он любит полутень, кислую и умеренно влажную почву.
Шизандру выращивают не только за её полезные и лечебные свойства, но и за необычайную красоту. Она является великолепным декором для домов, веранд, беседок. Из неё делают нередко живые изгороди.
Лечебные свойства и противопоказания к употреблению китайского лимонника
Биохимический состав ягод
Если бы растения были такими же живыми, как люди, они бы умерли от зависти. Ведь все части шизандры, начиная от корней и заканчивая листьями, имеют целебные свойства.
Основными же источниками полезных веществ являются семена и ягоды. Первые содержат жирное масло, смолы, витамин Е, железо, фосфор, эфирное масло, а также схизандрол и схизандрил. В состав плодов лимонника входят минеральные соли и различные кислоты. Также они богаты на витамины С, Е, танины, красители, селен, йод, цинк, железо, марганец, медь.
Все части растения содержат эфирное масло. Тем не менее, больший его процент сконцентрирован в коре. Благодаря своему хорошему пряно-лимонному запаху масло активно используют в парфюмерии и косметологии.
Показания к применению
Китайский лимонник за свои полезные и лечебные свойства используется во многих сферах, среди которых кулинария, народная и традиционная медицины, фармацевтическая промышленность.
Если отсутствуют какие-либо противопоказания, ягода пяти вкусов считается отличным лечебным и профилактическим средством при различных недугах.
- Заболевания сердца. Плоды растения рекомендуется применять всем, у кого есть какие-либо проблемы с этим органом, например, порок, стенокардия и др. Китайский лимонник входит в состав многих лекарственных препаратов, которые защищают и укрепляют сердечную ткань. Противопоказаниями считается появление во время приёма побочных эффектов: тахикардии, боли в грудной клетке.
- Гепатит С. В медицинской практике есть несколько случаев, когда шизандра помогла людям избавиться от этого страшного недуга.
- Слабая печень. Лечебные свойства растения способствуют восстановлению клеток органа, а также защищают здоровые от негативного воздействия токсинов, лекарственных препаратов, алкоголя.
- Раковые заболевания. Насколько китайский лимонник полезен при онкологии, наукой ещё точно не доказано. Есть только предположение, что он снижает количество раковых клеток в организме.
- Хронические гастриты. Лечебные свойства растения содействуют быстрой нормализации секреторной функции желудка. Порошок, полученный из семян лимонника, уже при первом применении повышал пониженную кислотность и понижал повышенную кислотность желудочного сока, а также эффективно снимал боль.
- Болезни органов дыхания: бронхиты, астма, воспаление лёгких.
- ОРВИ и грипп.
- Малокровие.
- Нарушение гормонального фона. Лимонник улучшает работу надпочечников и полезен тем самым в период климакса, при болезненных менструациях.
- Импотенция.
- При туберкулёзе.
- При пониженном артериальном давлении.
- Частые стрессы и депрессии. Полезные и лечебные свойства ягоды пяти вкусов помогают человеку расслабиться, почувствовать себя лучше, поднять настроение, улучшить психофизическое состояние.
- Сахарный диабет. Китайский лимонник при регулярном его применении снижает риск появления различного рода осложнений при таком заболевании.
Использование растения широко распространено и в косметологии. Оно входит в состав кремов, масок и обладает тонизирующим эффектом.
Лечебные свойства и противопоказания к употреблению китайского лимонника
Масло шизандры
Ягоду пяти вкусов употребляют внутрь, как правило, в виде порошка. Из неё делают спиртовые настойки и жидкие экстракты. Широкое применение нашло и масло китайского лимонника.
Получают его из семян или сухого жома ягод. Масло лимонника применяют при отсутствии противопоказания как наружно, так и внутрь.
Полезные свойства средства проявляются при лечении следующих заболеваний:
- педикулёз;
- грибок на коже;
- чесотка;
- лишай;
- укусы насекомых;
- расширенные поры;
- быстрая утомляемость;
- авитаминоз и др.
Масло растения отлично залечивает раны и язвы. Специалисты советуют его при появлении усталости, после продолжительной болезни, после тяжёлой физической работы, после попадания в экстремальные жизненные ситуации.
Масло шизандры является также общеукрепляющим, противовоспалительным, адаптогенным средством.
Китайский лимонник в любом своём проявлении, будь то масло или таблетки, имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Поэтому прежде чем заняться самолечением, необходимо обязательно проконсультироваться со своим доктором.
Противопоказания к применению шизандры
Целебные свойства лимонника перестают быть таковыми, если не соблюдать меру. Поэтому всегда руководствуйтесь главной заповедью – не навредить.
Однако противопоказания могут быть связаны не только с передозировкой лекарственного средства. Применять растение запрещено и по ряду других причин:
- в период вынашивания ребёнка и лактации;
- при эпилепсии;
- в случае бессонницы;
- при высоком внутричерепном давлении;
- при аллергии;
- в случае хронических заболеваний печени;
- при инфекционных заболеваниях в острой форме и др.
Кроме того, противопоказания действуют и относительно возраста. Детям до 12 лет ни в коем случае нельзя применять препараты, содержащие лимонник.
Китайский лимонник – это удивительное лечебное растение, которое поможет вам наладить своё здоровье, почувствовать себя новым человеком. Но при этом важно не забывать противопоказания, пренебрежение которыми может привести к негативным симптомам. Будьте внимательны к себе, и тогда всё будет хорошо.
Лимонник представляет собой многолетнюю древовидную лиану или кустарник, которые принадлежат к семейству Лимонниковых. В народе это растение называют маньчжурским лимонником или китайской шизандрой.
Род лимонниковых объединяет около 25 видов этого растения. Большинство из них широко распространены в Китае, Корее или Японии. В дикой природе России произрастает только лимонник китайский. Его можно встретить на Сахалине, Дальнем Востоке или в Амурской области. Растет эта культура в смешанных лесах, на речных побережьях или среди зарослей кустарников.
Эта лиана очень ценится садоводами за свой привлекательный внешний вид. Также ее используют в народной медицине для лечения тяжелых заболеваний или восстановления сил после перенесенных недугов. Именно о лечебных свойствах лимонника мы поговорим далее в этой статье.
Виды растения
Лимонник китайский или дальневосточный
Растение представляет собой древовидную, листопадную лиану. У нее длинный (до 8 м), тонкий стебель бурого цвета. Листья заостренные, поочередные, овальной формы. Цветки небольшого размера имеют розовый окрас и душистый аромат в период цветения. Они собираются в соцветия по 3-5 шт. и располагаются в пазухах листочков, на красноватых цветоножках.
Плоды лимонника – сочные шарообразные ягоды, которые растут на длинной оси по 25-30 шт. Они имеют почковидные семена желтовато-коричневого или бурого цвета. Ягоды этой лианы отличаются своим специфическим вкусом. Он может быть горьким, пряным, кисло-соленым, а иногда даже жгучим. Также они имеют ярко выраженный лимонный запах.
Произрастает китайская шизандра преимущественно на территории Восточной Азии.
Лимонник крымский или железница
Данный вид культуры растет исключительно на территории Крыма, причем на довольно небольшой ее части. В отличие от предыдущего вида, железница не является древовидной лианой. Она вырастает всего лишь до 70 см в высоту и имеет небольшие продолговатые листья (до 3 см).
Цветы растения имеют желтый окрас и приятный лимонный аромат. Их, вместе с листьями, используют для приготовления душистого травяного чая.
Описание лимонника
Оба вида растения успешно используются травниками для лечения серьезных недугов, однако чаще предпочтение отдается именно китайской шизандре. Лимонник китайский, или дальневосточный, имеет в своем составе богатый витаминный и минеральный комплекс, которым обусловлены все его полезные лечебные свойства, а также противопоказания.
В этом растении были обнаружены:
- эфирные масла;
- дубильные вещества;
- витамины С, Е;
- флавоноиды;
- органические кислоты;
- смолы.
Плоды лимонника содержат:
- яблочную, винную и лимонную кислоты;
- аскорбиновую кислоту (витамин С);
- сахар;
- минеральные соли;
- микроэлементы: цинк, железо, серебро, фосфор, медь, калий, марганец.
В коре этой культуры найдено эфирное масло, благодаря которому его запах напоминает лимон. В семенах растения отмечено содержание тонизирующих веществ: схизандрина и схизандрола. Также они богаты антоцианами, жирными маслами и катехинами.
Полезные свойства растения
- Благодаря наличию эфирных масел в составе листьев и коры растения, его используют для лечения дизентерии и цинги.
- Настойка семян лимонника приносит большую пользу для здоровья и не причиняет практически никакого вреда. В народной медицине ее используют для лечения бронхита, туберкулеза, астмы, малокровия и заболеваний желудка.
- Препараты на основе крымского лимонника используют, как тонизирующее средство при различных заболеваниях кожи, а также в качестве антисептика для предотвращения развития воспалительных процессов.
- Лекарственные средства на основе плодов помогают повысить эластичность сосудов, снизить уровень сахара в крови и стабилизировать кровяное давление.
- Он положительно влияет на нервную систему, восстанавливает силы после физических нагрузок, перенесенных операций, болезней и стрессов.
- Китайские целители используют шизандру при кровотечениях, заболеваниях печени, почек и импотенции.
- Она помогает повысить остроту зрения, а также способствует повышению сосредоточенности и внимания.
- Женщинам в период климакса рекомендуют принимать её для снятия напряжения и чрезмерной раздражительности.
- Водный настой из коры и листьев обогащает организм витаминами и полезными минералами.
Применение в народной медицине
- При депрессии, нервном истощении, головной боли и нарушениях сна можно употреблять спиртовую настойку: 50 г ягод нужно залить 250 мл спирта или водки. Соотношение плодов и спиртовой составляющей должно быть 1:5. Средство оставляют в темном месте на 10 суток, после чего процеживают и добавляют к получившемуся осадку 30 мл спирта.
- Настой оставляют еще на 10 дней, а затем смешивают обе настойки и разбавляют их таким же количеством фильтрованной или кипяченой воды. Средство пьют по 1 ложке перед приемами пищи. Курс такой терапии составляет не менее двух недель.
- Чтобы повысить иммунитет, а также укрепить организм во время простудной болезни, пейте чай с железницей. Для этого смешайте сухие листья и кору или возьмите молодые побеги. Возьмите ложку сырья и залейте его кипящей водой (750 мл). Употребляйте чай на протяжении дня небольшими частями.
- Для лечения бронхита, туберкулеза или астмы используйте целебный настой из семян. Смешайте 15 г семян и 25 г плодов лимонника, залейте их 150 мл спирта (70%) и оставьте при комнатной температуре на 8-10 суток. Готовое средство пейте по 20 капель натощак, разбавляя водой. Для разжижения мокроты во время лечения можно использовать корень ликориса.
- При малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в период обострения гастрита пейте такой отвар: возьмите 30 г ягод, 300 мл чистой воды и кипятите их на умеренном огне или водяной бане 10 минут. Когда лекарство остынет, пейте его 3 раза в сутки по 1 ст. л. Также при анемии (малокровии) можно употреблять сок из свежих листьев лещины.
- Для стимуляции сердечной деятельности, снижения уровня сахара и нормализации работы нервной системы измельчите 20 г сухих плодов или используйте готовый порошок. Залейте сухое сырье кипятком (1 стак.) и отправьте на медленный огонь на 5 минут. Готовый отвар остудите до комнатной температуры и процедите через марлю, сложенную вдвое. Принимайте средство по 30 капель дважды в сутки до приема пищи.
Выращивание и хранение растения
Выращивать лимонник для использования в лечебных целях начали еще в древнем Китае за 250 лет до н. э. Эта культура растет не только в дикой природе, ее успешно культивируют и размножают на специальных плантациях или дачных участках. Это не очень трудоемкое занятие, так как растение совершенно неприхотливое. Для сбора хорошего урожая ему необходимо тепло, отсутствие ветра и опора.
Почва должна быть кислой или слабокислой, а также хорошо дренированной и обогащенной органическими веществами.Народные целители используют ягоды, листья, кору и семена растения для приготовления целебных лекарств.
- Плоды собирают после их полного созревания. Обычно это происходит в сентябре или начале октября. Ярко-красные ягоды снимают с веток вместе с плодоножками, проделывая это очень аккуратно, чтобы не повредить саму лиану. В свежем виде их употребляют нечасто из-за кислого и вяжущего вкуса. После сбора плоды тщательно перебирают и подсушивают в духовке при температуре 30-40 градусов. Также их можно высушить естественным способом, раскладывая тонким слоем на деревянной поверхности или мешковине. Из них варят варенье, мармелад, джем или готовят соки, морсы и компоты.
- Семена добывают из свежих плодов. Из них отжимают сок, после чего отделяют мякоть от семян. Свежий ягодный сок можно длительное время хранить в холодильнике, а семена можно подсушить на воздухе, а затем в сушилке или духовке при температуре не выше 50 градусов. Высушенные семена и плоды хранят в сухом месте, в мешочках из хлопчатобумажной ткани не более 2 лет.
- Листья заготавливают весной, когда распускаются почки или осенью. Кору также собирают после сбора урожая с лианы. Сырье раскладывают тонким слоем и сушат под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях, периодически переворачивая. Сухое сырье хранится в специальных емкостях, в сухих местах 2-3 года.
Противопоказания
Так как в растении содержатся биологически активные вещества, и китайский, и крымский вид лимонника имеют не только полезные свойства, но и противопоказания.
- Их не употребляют при нарушениях сердечной деятельности, повышенной возбудимости или эпилепсии.
- Они противопоказаны при острых инфекционных заболеваниях и пациентам с хроническими болезнями печени.
- Также от применения продуктов на основе шизандры следует отказаться людям с нарушениями сна и бессонницей. Если существует острая необходимость в лечении такими средствами, не принимайте их во второй половине дня.
- Беременным и детям в возрасте до 12 лет прием таких лекарств не рекомендуется.
Побочными действиями от приема лимонника внутрь могут быть: головная боль, тахикардия, бессонница, повышение артериального давления и аллергия. Лечение препаратами на его основе рекомендуется проводить под контролем специалиста.
А вы знали о лечебных свойствах лимонника? Расскажите об этом в комментариях.